Fundao Educacional Miguel Mofarrej

Faculdades Integradas de Ourinhos

Curso: Cincias Biolgicas

A composio Qumica dos Seres Vivos

Estrutura e funo de Organelas Citoplasmticas

Apostila Terica e Prtica

Professor: Dr Odair Francisco

Ourinhos SP
Fevereiro-2012
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INDICE

PARTE 01
A Composio Qumica dos seres vivos
01 Compostos Inorgnicos da Clula.......................................................................................... 02
02 Substncias Orgnicas presentes nos seres vivos.............................................................. 11

2.1-Protenas.............................................................................................................................. 11

2.2 Carboidratos..................................................................................................................... 21

2.3 - Lipdios.............................................................................................................................. 35

2.4 Vitaminas.......................................................................................................................... 49
2.5 cidos Nucleicos - DNA: 50 anos de estrutura
A estrutura dos cidos Nuclicos........................................................................................... 54
PARTE 02: Organelas Citoplasmticas
01 Introduo: uma viso geral da Clula.................................................................................... 77
02 Membrana Celular...................................................................................................................... 86
03 Citoplasma.................................................................................................................................. 105
04 Retculo Endoplasmtico.......................................................................................................... 118
05 Ribossomos............................................................................................................................... 122
06 Aparelho de Golgi...................................................................................................................... 126
07 Lisossomos................................................................................................................................ 138
08 Vacolos..................................................................................................................................... 145
09 Peroxissomos............................................................................................................................. 149
10 Glioxissomos.............................................................................................................................. 152
11 Mitocndrias............................................................................................................................... 153
12 Plastos e plastdeos................................................................................................................... 166
13 Centrolos (Centro Celular)....................................................................................................... 191
14 Citoesqueleleto.......................................................................................................................... 192
15 Clios e Flagelos......................................................................................................................... 195
16 O Retculo Endoplasmtico e a sntese de lipdeos.............................................................. 207
17 Ncleo Celular............................................................................................................................ 210
18 Apoptose..................................................................................................................................... 214
19 Enzimas e o processo enzimtico............................................................................................ 218
20 Mitose.......................................................................................................................................... 227
21 Modificaes na Mitose............................................................................................................. 148
22 Meiose......................................................................................................................................... 253
23 O Cdigo Gentico e a Sntese Protica.................................................................................. 273
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PARTE 01
A composio Qumica dos Seres Vivos

CAPTULO 01
COMPOSTOS INORGNICOS DA CLULA

A matria viva se caracteriza pelo equilbrio harmonioso de incontveis bilhes de ons e

de molculas, que constituem seu equipamento bioqumico. A anlise qumica das clulas
de qualquer ser vivo revela a presena constante de certas substncias que, nos diversos
organismos, desempenham fundamentalmente o mesmo papel biolgico.
Os componentes qumicos da clula podem ser divididos em dois grandes grupos
inorgnicos ou orgnicos conforme mostra a tabela a seguir:

COMPOSTOS INORGNICOS COMPOSTOS ORGNICOS

CARBOIDRATOS
LIPDIOS
GUA PROTENAS
SAIS MINERAIS VITAMINAS
CIDOS NUCLICOS

Assim, estudaremos de incio os componentes inorgnicos e orgnicos da clula,

com exceo dos cidos nuclicos, que veremos no prximo captulo.

1.1 - COMPOSTOS INORGNICOS

A) A gua
A gua considerado o componente qumico mais abundante da matria viva, atuando
como solvente universal. Essa caracterstica da gua de fundamental importncia para
os seres vivos, uma vez que as reaes qumicas de natureza biolgica se desenvolvem
em solues. A gua ainda, um importante veculo de transporte de substncias,
permitindo o contnuo intercmbio de molculas entre os lquidos extracelular e
intracelular. Nos seres vivos, a evaporao da gua, atravs de suas superfcies, contribui
para a manuteno da temperatura corprea em nveis compatveis com a vida. Nas
articulaes sseas e entre os rgos, a gua exerce um papel lubrificante, contribuindo
para diminuir o atrito nessas regies. Alm disso, nas reaes de hidrlise, como ocorre no
processo de digesto, a gua participa como um agente indispensvel na transformao
das grandes molculas orgnicas em outras molculas menores. Na fotossntese, a gua
imprescindvel.
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Estrutura da molcula de gua: a gua possui a seguinte forma estrutural:

H2O
Polaridade: A molcula de gua possui polaridade, tendo os Hidrognios carga eltrica
positiva (+), enquanto o Oxignio possui carga eltrica negativa (-).
A molcula de gua polar:

+
105

Devido sua polaridade (+ e -), suas cargas antagnicas se atraem, formando

pontes de hidrognio:
As principais funes da gua nos seres vivos so:
- Solvente de lquidos corpreos: a gua atua como solvente dos lquidos orgnicos,
como sangue, a linfa e as substncias intracelulares, bem como os lquidos intersticiais
dos tecidos;
- meio de transporte de molculas: a gua que conduz, como veculo, as
substncias que devem entrar ou sair da clula, no trnsito atravs da membrana celular;
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- regulao trmica: pelo seu calor especfico elevado, contribui para conservar a
temperatura dos animais homeotrmicos, representando um fator de ajuda para que
mantenham eles a sua temperatura constante.
- ao lubrificante:a gua contribui para que o estado coloidal da matria viva no se
desfaa, favorecendo a lubrificao de certas estruturas, como o lquido sinovial das
articulaes. Isto possvel devido formao de uma camada ao redor das micelas
(partculas coloidais).
- atuao nas reaes de hidrlise:
- matria-prima para a realizao da fotossntese. gua a matria prima
utilizada no processo de fotossntese; liberando O2 e juntamente com o CO2, produz
carboidratos como a glicose (C6H12O6).

De um a forma geral, podemos afirmar que:

- A gua um produto final que aparece ao trmino de muitas reaes qumicas,
como a sntese de protenas, a sntese de protenas, a sntese de carboidratos e de
lipdios, os processos oxidativos da respirao celular e da fotossntese e muitos outros.
Portanto quanto mais ativa a clula, mais ela realiza esses processos e mais gua ela
forma no seu interior.
- A gua imprescindvel para que ocorram as reaes de hidrlise, que so to
comuns na atividade celular. Para que possa executar tais reaes intensamente, a clula
precisa ter um considervel suprimento de gua no seu protoplasma. Assim quanto maior
for a atividade celular, mais surgir a gua no meio intracelular como conseqncia das
reaes envolvidas. Da mesma forma, quanto mais trabalho a clula desenvolver , mais
estr ela realizando hidrlises e conseqentemente solicitando gua. Por estas razes,
compreende-se porque nos neurnios do crebro o percentual de gua vai alm de 80%
no protoplasma celular, enquanto nas clulas do tecido adiposo (tecido gorduroso abaixo
da pele), que quase no tem atividade, a concentrao de gua fica em torno de 20%.

Geralmente, a taxa de gua tanto maior quanto maior a atividade metablica de um

determinado tecido ou rgo. De fato, as clulas nervosas do crebro de um homem
adulto podem conter cerca de 78% de gua, enquanto as clulas sseas, de menor
atividade metablica, contm cerca de 40% de gua.
A taxa de gua varia, tambm, em funo da idade do organismo. Nos indivduos
jovens, o teor de gua geralmente maior que nos indivduos adultos de sua espcie. Um
feto humano de trs meses, por exemplo, contm cerca de 94% de gua, enquanto um
recm-nascido apresenta cerca de 70% e um homem adulto aproximadamente 63%.
Certos fungos tm ao redor de 83%; as medusas (guas - vivas) 98%. As estruturas vivas
mais pobres de gua, isto mais desidratadas, so as sementes e os esporos de vegetais,
que tm cerca de 10 e 20% de gua. No entanto ficam em estado latente, somente
voltando atividade quando a disponibilidade hdrica aumenta.

B) SAIS MINERAIS
Os sais minerais tm funes variadas nos seres vivos. Podem atuar como
componentes de estrutura esqueltica, como ativadores de enzimas, participar da
composio de certas molculas orgnicas e da manuteno do equilbrio osmtico, entre
outras funes.
Os fosfatos de clcio, por exemplo, contribuem com a rigidez dos ossos; os sais de
ferro participam da constituio da hemoglobina, pigmento respiratrio das hemcias ou
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glbulos vermelhos do sangue. Uma alimentao deficiente desses sais acarreta

chamada anemia ferropriva.
Um dado importante que os sais minerais existem nos seres vivos sob duas formas
bsicas: dissolvidos em gua e imobilizados como componentes dos esqueletos.

- Dissolvidos em gua, sob a forma de ons (ons, em qumica, so partculas

carregadas negativa ou positivamente): os ons minerais so to importantes que
pequenas variaes na sua porcentagem modificam profundamente as propriedades da
clula, como a permeabilidade da membrana, a viscosidade do citoplasma e a capacidade
de responder a estmulos. Alm disso, a concentrao total dos ons minerais nos
lquidos celulares tem relao direta com a entrada e sada de gua na clula.
-Imobilizados: como componentes de estruturas esquelticas, nesse caso, so pouco
solveis. o caso dos esqueletos, das cascas de ovos, das carapaas de insetos e
caranguejos. Nos cordados (antigamente classificados como vertebrados), por exemplo, o
fosfato de clcio um componente abundante dos ossos, nos quais ele armazenado.

ALGUNS ONS IMPORTANTES NOS SERES VIVOS

ON OBSERVAES
Sua concentrao dentro da clula sempre menor do que fora dela.
SDIO As membranas celulares expulsam constantemente o sdio, que tende
a penetrar na clula.
Inversamente ao sdio, mais abundante dentro da clula do que fora
POTSSIO dela. Sdio e potssio se relacionam com fenmenos da conduo
nervosa.
Necessrio para a ao de certas enzimas, como envolvidas na
CLCIO coagulao.

Presente na molcula de clorofila, portanto necessrio ao processo de

MAGNSIO fotossntese.

FERRO Presente na molcula de hemoglobina, que transporta o oxignio. Faz

parte dos citocromos, substncias importantes que participam do
processo de respirao celular.
FOSFATO Indispensvel para as transferncias de energia dentro da clula.

No sal de cozinha (NaCl), costuma-se adicionar iodo. O iodo participa da constituio

dos hormnios da glndula tireide, situada junto aos primeiros anis da traquia, na
regio da garganta. Na falta de iodo a tireide cresce, surgindo o bcio ou papo, que
pode ser corrigido com uma alimentao rica em iodo.
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TRANSPORTE ATRAVS DA MEMBRANA

Uma soluo formada de duas partes:

Solvente: qualquer substncia com propriedade de dissolver outras, como por exemplo a gua, que no caso
dos seres vivos, o solvente universal.
Soluto: qualquer soluo que possa ser dissolvida em um solvente, como por exemplo os sais

Dependendo da concentrao de sais, um soluo pode ser:

a) Hipotnica: quando h uma menor concentrao de sal em relao uma outra soluo que esteja
separada por uma membrana semipermevel (semipermevel significa somente permevel molculas de
gua). Uma soluo hipotnica ir sempre perder gua para a soluo mais concentrada de sal
(hipertnica), que esteja do outro lado da membrana.

a) Hipertnica: quando h uma maior concentrao de sal em relao uma outra soluo que esteja
separada por uma membrana semipermevel. Uma soluo hipertnica ir sempre ganhar gua da soluo
menos concentrada de sal (hipotnica), que esteja do outro lado da membrana.

a) Isotnica: quando entre duas solues separadas por uma membrana semipermevel ocorre igual
concentrao de sal.

Osmose um fenmeno fsico-qumico que ocorre quando duas solues aquosas de concentraes
diferentes entram em contato atravs de uma membrana semipermevel. Os seres vivos depararam-se com
a osmose desde sua origem, uma vez que tudo indica que eles surgiram em meio aquoso como sistemas
isolados do ambiente por uma membrana semipermevel. Durante o processo evolutivo os seres vivos
desenvolveram no s maneiras de evitar problemas causados pela osmose, seja a inchao (turgor) ou
dessecamento (plasmlise), como tambm processos que aproveitam a dinmica osmtica nos fenmenos
biolgicos. Ocorrer a passagem do solvente(gua) do meio menos para o meio mais concentrado; a
concentrao definida pelo teor do soluto (sais). Se se dispe um cristal de sal na superfcie de uma clula,
as molculas de gua saem da clula para que sua concentrao fique igual na clula e no cristal de sal; isto
utilizado para a confeco do charque e conservao da carne de um animal morto.

Toda clula necessita de alimento. As auttrofas possuem mecanismos para produz-Io, enquanto as
hetertrofas precisam import-Io.
Qualquer substncia fica disponvel para a clula quando atravessa a membrana plasmtica. Como a
membrana seletiva, substncias diferentes so transportadas por mecanismos diversos, com ou sem gasto
de energia.
Um substncia pode entrar ou sair dentro da clula, por meio de gasto de energia (gastando ATP) que no
caso trata se do que chamamos de Transporte Ativo; ou sem gasto nenhum de energia, tratando-se
assim do Transporte Pasivo.

I) Transporte passivo: o transporte passivo pode ocorrer de ter formas: Difuso simples, difuso facilitada
ou osmose.
a) Difuso simples: Toda partcula, seja na forma molecular ou na forma de on, movimenta-se
constantemente numa soluo. Esse movimento ao acaso faz com que as partculas ocupem todo o espao
da soluo e, de forma dinmica, fiquem a cada momento igualmente distribudas nesse espao. Esse
fenmeno fsico denominado difuso.
Se uma certa partcula solvel nos constituintes da membrana, sua entrada e sada da clula ocorrer
por simples difuso. o caso da gua, dos gases dissolvidos, de molculas solveis em lipdios e de alguns
ons. Essas substncias tendem a se concentrar igualmente no meios intra e extracelular, sem que haja
gasto de energia celular para o transporte (transporte passivo).
Como seria de se esperar que a gua no atravessasse facilmente a camada lipdica da membrana,
supe-se que existam poros na membrana, atravs dos quais a gua entra e sai rapidamente.
As grandes molculas orgnicas, entretanto, dificilmente atravessam a membrana por simples difuso.

b) Difuso facilitada: Molculas de glicose e de outros carboidratos simples no so pequenas, nem

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solveis em lipdios. No entanto, elas atravessam a membrana com relativa facilidade.

H evidncias de que existem enzimas na membrana e elas facilitam essa difuso, sem que haja
consumo de energia.

c) Osmose: um caso especial de difuso

Solues qumicas de concentraes diferentes, colocadas num mesmo recipiente, tendem a igualar suas
concentraes, pela simples difuso dos solutos (partculas dissolvidas no solvente).

Suponha que essas solues de concentraes diferentes sejam separadas por uma membrana que no
permita a passagem do soluto, mas apenas do solvente. Como sero igualadas suas concentraes? A
soluo menos concentrada (hipotnica) ceder solvente para a mais concentrada (hipertnica), provocando
sua diluio. Esse fenmeno fsico denominado osmose.
A presso que o solvente exerce para penetrar na soluo hipertnica chamada presso osmtica.
Quanto maior for a diferena de concentrao entre as solues, maior ser a presso osmtica.

Figura 1 - Osmose

Conforme pode ser verificado na Figura 1, haver sempre passagem do meio de menor
concentrao de soluto (solues hipotnicas) para o de maior concentrao (hipertnicas), at que as duas
solues estejam com as mesmas concentraes (isotnicas).
Examinemos agora casos de osmose em clulas animais e vegetais.
Se glbulos vermelhos do sangue (hemcias) forem colocados em solues de diferentes concentraes,
a osmose poder ser observada atravs das variaes do volume dessas clulas.

Figura 2 Representao de osmose em clula animal

Ao colocarmos os glbulos numa soluo de gua destilada e cloreto de sdio (sal de cozinha) a 0,9%, o
volume celular no se altera. Neste caso, a soluo dita isotnica. Ao acrescentarmos gua destilada
soluo, diluindo-a, o volume do glbulo vai aumentando. Se a concentrao for inferior a 0,5%, o glbulo
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distende tanto que explode. Se for superior a 0,9%, o glbulo perde gua e diminui de volume. Como pode
ser notado, a difuso da gua atravs da membrana muito mais rpida que a do sal (ons).

Em clulas vegetais, podem ocorrer dois fenmenos: plasmlise ou deplasmlise, deixando a clula
trgida (quando colocada em meio hipotnico) ou murcha (plasmolisada) quando em meio hipertnico.

Figura 3 Plasmlise e Deplasmlise em clula vegetal

A entrada de gua nas clulas absorventes das razes dos vegetais superiores se d por osmose: a concentrao de
sais no interior da clula maior que a no meio exterior, o que promove a entrada de gua na clula. Nas clulas
vegetais,
a osmose influenciada pela existncia de uma parede celulsica pouco elstica, em torno da membrana, e por um
vacolo que retm a gua no interior da clula.
Como a osmose um fenmeno fsico, que ocorre mesmo em clulas ntegras recentemente mortas, ela no exige
dispndio de energia celular. Por esta razo, tanto a difuso simples como a osmose so transportes passivos.

II) Transporte ativo: h gasto de energia, que obtida pela queima de ATP (Trifosfato de Adenosina), e pode ocorrer
de duas formas: Bomba de sdio-potssio e transporte em bloco (exocitose ou endocitose).
Se colocarmos uma soluo com glicose sobre clulas intestinais absorventes, notaremos que a glicose atravessa
suas membranas, mesmo que a concentrao de glicose intracelular seja maior que a do exterior. Este fato contraria a
tendncia da difuso, que seria a de igualar as concentraes dos meios intra e extracelular, exigindo energia para
ocorrer. O mesmo acontece com outros carboidratos simples, aminocidos e vrios ons.
O movimento de partculas do meio diludo para o mais concentrado, portanto contra a tendncia da difuso, e com
gasto de energia chamado transporte ativo.

a) Bomba de sdio - potssio. No caso dos ons, um exemplo encontrado quando examinamos as
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concentraes de sdio (Na) e potssio (K) no plasma sangneo e nos glbulos vermelhos. No interior dos glbulos, a
concentrao de sdio cerca de vinte vezes menor do que no plasma, e a concentrao de potssio vinte vezes
maior. Para explicar este fato, supe-se um mecanismo em que um "carregador de ons", instalado na membrana,
bombeie constantemente o sdio para fora e o potssio para dentro da clula. a chamada bomba de sdio -
potssio.
Na superficie externa da membrana, o carregador se ligaria ao potssio e o levaria para a face interna, soltando-a.
Receberia, ento, energia e se ligaria ao sdio, que seria transportado para a superfcie externa. O carregador soltaria
o sdio e, sem energia, se ligaria ao potssio, recomeando o ciclo. Paralelamente, sdio e potssio atravessam a
membrana lentamente, por difuso simples.

b) Transporte em bloco: Grandes partculas no atravessam livremente a membrana, sendo primeiro englobadas por
ela, depois digeridas com o auxlio dos lisossomos, e s ento indo fazer parte do citoplasma. Se houver resduos da
digesto, eles sero excretados pela clula (exocitose ou clasmocitose). H basicamente dois processos de transporte
em quantidade atravs da membrana, ou de endocitose: a fagocitose e a pinocitose.

Fagocitose: Clulas livres, como os glbulos brancos do sangue de animais, e as amebas (seres unicelulares) ingerem
alimentos do meio extracelular, tais como clulas menores e restos de tecidos em degenerao.
Para tanto, inicialmente h um contato entre a membrana e o alimento. A membrana emite projees (pseudpodes)
que envolvem o alimento e o incluem num vacolo, uma bolsa membranosa denominada fagossomo. Aderem ao vacolo
um ou vrios lisossomos, que lanam nele seus sucos digestivos, tornando-o um vacolo digestivo. O alimento digerido
e as substncias resultantes difundem-se para o hialoplasma. Havendo resduos no digeridos, o vacolo migra para a
membrana e os expele.
Os vacolos digestivos encontrados no citoplasma contm muitas vezes organelas da prpria clula. Nestes casos,
so denominados vacolos autofgicos.
Enquanto a fagocitose um processo tpico de algumas clulas livres, a autofagia muito mais generalizada. Ela
freqente em tecidos que regridem, como o tero que volta ao tamanho normal aps o parto, ou a cauda do girino,
totalmente autodigerida durante a metamorfose.

Pinocitose: Gotculas aderem superfcie da membrana onde se forma um canalculo. Forma-se um pinossomo, que
receber as enzimas digestivas dos lisossomos, e ter um destino semelhante ao do fagossomo.

Pinocitose
Pinos =beber

Fagocitos
e
Phago =

Figura 4 Processos de endocitose e exocitose (clasmocitose) verificados em uma clula

Nos organismos vivos, a homeostase significa o consumo de energia necessrio para manter uma posio
num equilbrio dinmico. Isto significa que, embora as condies externas possam estar sujeitas
continuamente a variaes, os mecanismos homeostticos asseguram que os efeitos destas mudanas
sobre os organismos sejam mnimos. O corpo humano composto de vrios sistemas e rgos, cada um
consistindo de milhes de clulas. Estas clulas necessitam de condies relativamente estveis para
funcionar efetivamente e contribuir para a sobrevivncia do corpo como um todo. A manuteno de
condies estveis para suas clulas uma funo essencial do corpo humano, a qual os fisiologistas
chamam de homeostase. A homeostase (homeo = igual; stasis = ficar parado) uma condio na qual o
meio interno do corpo permanece dentro de certos limites fisiolgicos. a Lei dos equilbrios internos dos
organismos vivos. o processo para manter equilbrio e estabilidade fisiolgica. a capacidade do corpo de
manter e de voltar ao equilbrio a despeito das alteraes exteriores. O meio interno refere-se ao fluido entre
as clulas, chamado de lquido intersticial (intercelular). Um organismo dito em homeostase quando seu
meio interno contm a concentrao apropriada de substncias qumicas, mantm a temperatura e a
presso adequadas. Quando a homeostase perturbada, pode resultar a doena. Se os fluidos corporais
no forem trazidos de volta homeostase, pode ocorrer a morte.
Qualquer organismo vivo tem uma forma de funcionar geneticamente determinada, que independe da
vontade ou mesmo do conhecimento do indivduo sobre a sua existncia. Ningum pede para sentir sono,
liberar hormnio do crescimento, aumentar os batimentos do corao durante o exerccio, suar no calor ou
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tremer no frio. Cabe ao organismo executar tais funes, com a finalidade de adaptar o indivduo aos novos
estmulos que recebe ao longo da vida. Qualquer adaptao s modificaes causadas pelo ambiente
externo visa manuteno do equilbrio fisiolgico (homeostase) do organismo. Se h aumento de
temperatura, os vasos sanguneos se dilatam para facilitar a perda de calor e as glndulas secretam gotas
de suor para resfriar o corpo. J no frio, os vasos se contraem e o corpo treme, a fim de produzir calor. Em
ambos casos, o corpo se adaptou s modificaes externas de temperatura para no prejudicar o equilbrio
da temperatura corprea.
O equilbrio hidrossalino: a quantidade de gua e sais minerais na clula e no organismo devem ser
perfeitamente balanceada, qualificando o que chamamos de EQUILBRIO HIDROSSALINO. Os sistemas
excretores tm por finalidade eliminar dos organismos os produtos finais do metabolismo celular, a gua e os
excretos nitrogenados. A manuteno do equilbrio hidrossalino dos seres vivos, pelo controle da entrada e
da sada de gua (por osmose) e de outras substncias (por difuso ou por transporte
ativo). Os barorreceptores localizados no aparelho justaglomerular renal detectam variaes mnimas de
presso sangunea e liberam a renina; esta, por sua vez, inicia um sistema em cascata que, como resultado
final, estimula a liberao pelo crtex adrenal da aldosterona. A Aldosterona, por reteno de sdio a nvel
renal, aumenta a reabsoro de gua e a normalizao da presso arterial. A Osmolaridade mediada por
osmoreceptores que controlam a liberao do ADH hipofisrio, cujo efeito tambm o de estmulo da
reabsoo de gua nas pores finais do nfron. A quantidade de gua e de sais minerais na clula e no
organismo deve ser perfeitamente balanceada, mantendo o que chamamos de equilbrio hidrossalino. Esse
equilbrio fator decisivo para a manuteno da homeostase, homeostasia ou ajustamento dinmico. O
termo homeostase, em sua acepo nas cincias biolgicas, designa o mecanismo de equilbrio ou
constncia do meio interno das clulas. A clula "desempenha um grande nmero de funes e deve, para
isso, ter sua disposio um aprecivel nmero de substncias, ao mesmo tempo em que elimina outras.
Dessa forma, certas substncias devem entrar em seu interior, enquanto que outras devem ser rejeitadas. A
membrana celular a estrutura que possibilita esse intercmbio de substncias; ela seleciona aquelas que
devem entrar e aquelas que devem sair, salvaguardando, assim, o equilbrio essencial vida.
A no ingesto de gua prejudicial ao organismo. A digesto torna-se mais demorada, a urina fica mais
concentrada, comprometendo o funcionamento dos rins, o intestino tende a ficar preso e a circulao
alterada, devido ao aumento da viscosidade do sangue. Nos casos piores, a carncia profunda de gua no
organismo produz a desidratao, que a perda de gua de forma excessiva, capaz at de levar morte.
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2-Substncias Orgnicas presente nos seres vivos

2.1 - Os Aminocidos e protenas.

Aminocidos so molculas orgnicas que se unem e assim formam as protenas.

I. Vamos dividir este arquivo em etapas, sendo primeiramente as explicaes sobre aminocidos e
posteriormente as protenas.

Leia com ateno este texto:

Os aminocidos apresentam em sua molcula o grupo carboxila (que lhes d caracterstica cida) e
o grupo amino (que lhes d caracterstica bsica). Desse modo, quando em soluo, ocorre
interao intramolecular, originando um "sal interno": essa interao comprovada pelo fato de os
aminocidos serem solveis em gua, insolveis em solventes orgnicos e terem PF e PE altos
(caractersticas dos sais). E explica o carter anftero dos aminocidos, ou seja, eles reagem tanto
em cidos quanto em bases, produzindo sais.
Os aminocidos so as unidades estruturais bsicas das protenas. Um aminocido (livre, sem
polimerizar) sempre tem:

- Um grupo amina: NH2

- Um grupo carboxila: COOH
- Um hidrognio: H
- Uma cadeia lateral: R (radical que ir diferenciar um aminocido do outro, parte varivel)
Estes 4 elementos esto unidos entre si atravs de um carbono central, conhecido como carbono a.
A estrutura dos aminocidos varia de acordo com o grupo R (radical) podendo adquirir estruturas
muito complexas e de difcil classificao.

A classificao mais usada a baseada na polaridade dos radicais R.

1.Aminocidos nos quais R NO POLAR ou HIDROFBICO.
Alanina, Fenilalanina, Glicina, Isoleucina, Leucina, Metionina, Prolina, Triptofano e Valina.

2. Aminocidos nos quais R POLAR ou HIDROFLICO.

Asparagina, Cisteina, Glutamina, Serina, Tirosina e Treonina.

3.Aminocidos carregados positivamente ( C/ R POSITIVO).

Asparagina, Histidina e Lisina.

4.Aminocidos carregados negativamente (c/R NEGATIVO).

cido Asprtico, cido glutmico e Alanina.
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Os aminocidos podem ainda serem classificados como Essenciais e no essenciais, os quais somam
juntos 20 aminocidos. Os aminocidos essenciais (9 no total) so assim classificados por serem
aqueles que a espcie humana no sintetiza, enquanto que os no essenciais (11 no total) so
produzidos a partir daqueles essenciais (9 no total). Os aminocidos recebem uma abreviao,
sendo vlido internacionalmente, os quais so:

Propriedades Fsicas dos aminocidos:

Slidos incolores, cristalinos, que se fundem a alta temperatura.
Podem ter sabor doce, amargo ou serem sem sabor.
Solveis em gua e insolveis em solventes orgnicos
Em solues aquosas apresentam alto momento dipolar.
So compostos anfteros pois reagem como cidos ou bases.

Aminocidos no essenciais Essenciais

PROLINA (PRO) LEUCINA (LEU)
ASPARAGINA (ASP NH2) ISOLEUCINA (ILEU)
GLUTAMINA (GLU NH2) METIONINA (MET)
CIDO ASPRTICO (ASP) VALINA (VAL)
CIDO GLUTMICO (GLU) FENILALANINA (PHE)
ALANINA (ALA) LISINA (LYS)
GLICINA (GLY) TREONINA (THR)
SERINA (SER) TRIPTOFANO (TRY)
CISTENA (CYS) HISTIDINA (HIS)
ARGININA (ARG)
TIROSINA (TYR)
Fonte: Raven, Evert e Eichhorn, 2007 Biologia Vegetal, 7a ed.
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Protenas
As protenas so compostos orgnicos de estrutura complexa e massa molecular elevada (entre
15.000 e 20.000.000) e so sintetizadas pelos organismos vivos atravs da juno de um nmero
grande de molculas de aminocidos, atravs de ligaes denominadas ligaes peptdicas. Essa
estrutura foi esclarecida por Emil Fischer.

H
H N O
H
R C C
O H H N O
H
R C C Aminocido
O H glicina
H
H
H N O
H H2O
R C C
N O
H
R C C
O H
H
A ligao peptdica: Os peptdeos so formados pela unio de aminocidos, ligaes covalentes,
que se estabelece entre o grupo carboxila de um aminocido e o grupo amina do seguinte, dando
lugar ao desprendimento de uma molcula de gua.

As protenas constituem um dos componentes fundamentais das clulas. Quimicamente so

compostos orgnicos enormes e participam dos mais importantes processos e estruturas dos
organismos; constituem mais de 50% do peso seco de uma clula. So biomolculas formadas
basicamente por carbono, hidrognio, oxignio e nitrognio; podem conter enxofre e, em alguns
tipos, fsforo, ferro, magnsio e cobre, entre outros elementos.

Podem ser considerados polmeros de molculas menores, os aminocidos, que esto unidos
mediante ligaes peptdicas. A unio de um pequeno nmero de molculas de aminocidos,
diferentes ou iguais, origina um peptdeo; se o nmero de molculas de aminocidos no maior
que 10 temos um oligopeptdio, se maior que 10 temos um polipeptdio. Utilizaremos o nome
protena quando o nmero de molculas de aminocidos for superior a 50.

A formao de uma protena considera as 4 formas em que a molcula est organizada, as quais
so: estrutura primria, estrutura secundria, estrutura terciria e estrutura quaternria.

Estrutura Primria da Protena: Considera a seqncia linear em que os aminocidos esto

localizados dentro da cadeia de protena, no podendo um aminocido ser trocado por outro.
Fazendo uma analogia aos nmeros, como se eu tivesse o nmero 471.590.462.836; se
trocarmos o nmero 5 por 3, teremos o seguinte nmero 471.390.462.836, o qual no mais
aquele anteriormente descrito, tem valor diferente. Assim tambm so as protenas... Os
aminocidos tem que ser colocados dentro de uma seqncia lgica, a qual a mudana ou troca de
 14

um aminocido determina a mudana qualitativa da protena.

H
H N O
H
R1 C C
N O
H
R2 C C H
N O
H
R3 C C H
N O
H
R4 C C
O H
H ...

Estrutura Secundria da Protena: A seqncia lgica expe pontes de hidrognio, onde a

ligao se d pelo H do grupo amina com O do grupo carboxlico, resultando a ligao de
aminocidos anteriores aos posteriores, determinando uma forma helicoidal s protenas.

Estrutura Terciria da Protena: O aminocido Cistena possui em sua estrutura molecular o

tomo de enxofre. O tomo de enxofre (S), pode estabelecer ligao entre um outro tomo de
enxofre, estabelecendo o que chamamos de Pontes de Sulfeto, ou simplesmente Pontes
Dissulfdricas (...S-S...), ligando um ponto ao outro da cadeia, originando uma estrutura
tridimensinal. O local onde um ponto da cadeia se sobrepe ao outro ponto, h sempre um ponte
dissulfdrica. Quando a protena desnaturada, como quando cozinhamos um ovo, aquele cheiro
caracterstico que sentimos, o fato de que o enxofre se desprende do aminocido cistena,
presente das cadeias da protena do ovo (albumina), volatizando-se e assim espalhando no ar.
 15

Estrutura Quaternria da Protena: Muitas protenas, para se constiturem, necessitam de mais

que uma cadeia polipeptdica. Essas cadeias podem ser mantidas associadas uma s outras por
pontes de Hidrognio, pontes dissulfdricas, foras hidrofbicas, atraes entre cargas positivas e
negativas, ou mais freqentemente, por uma combinao desses tipos de interaes. Na estrutura
quaternria de uma protena, podem conter ons metlicos e/ou vitaminas que possam entrar em
sua constituio, como o caso da molcula de Hemoglobina, onde entre suas cadeias, est
presente tambm o on ferro (Fe). Tais substncias quando associados s protenas, formam o que
chamamos de grupo Prosttico.
 16

on Ferro

Resumindo, na formao de uma protena, temos:

A natureza tem um maravilhoso sistema para fabricar protenas; este processo ocorre nos
ribossomos do citoplasma. Utilizando aminocidos provenientes dos nossos alimentos e vrias
dezenas de protenas e enzimas j existentes para a precisa coordenao e regulao da sntese, o
processo colocar em posio aminocido por aminocido. Este processo se conhece com o nome de
traduo. necessrio sempre lembrar o seguinte: Cada gene codifica para uma cadeia
 17

polipeptdica especifica (dogma central da gentica).

Replicao: ou duplicao do DNA em DNA, necessria conservao da informao gentica.
Ocorre antes da diviso mittica, de forma a que as duas clulas filhas possam herdar esta
informao (qualitativa e quantitativamente).
Transcrio: permite a passagem da informao de DNA para RNA, por emparelhamento de bases
complementares.
Traduo: Permite a sntese de protenas especificas, com cada aminocido em seu lugar
especfico, segundo a informao contida no RNAm. Este mecanismo ocorre no ribossomo.

As instrues a respeito de quais aminocidos devem ser somados para uma dada protena esto
codificadas em molculas de RNA mensageiro que levam a mensagem do DNA at aos ribossomos;
o cdigo do RNA se traduz no cdigo dos aminocidos, medida que molculas de RNA
transportador encaixam-se em molculas complementares do RNA mensageiro.
 18

Em organismos eucariontes, como o caso da espcie humana, a informao gentica armazenada

no DNA convertida em uma seqncia de aminocidos, formando as protenas -- molculas
fundamentais na determinao das caractersticas dos organismos. Contudo, a informao gentica
est organizada da seguinte forma: os genes incluem regies codificadoras da seqncia de
aminocidos, os exons, e regies no-codificadoras, os introns.

A primeira etapa na sntese de protenas a transcrio do gene em uma molcula de RNA, o pr-
RNAm. Este inclui ambas as regies e, quando processado, os introns so removidos da molcula,
transformando o pr-RNAm no RNAm maduro, que ser, ento, traduzido em protena. Esse
processamento de um pr-RNAm pode variar, resultando na formao de mais de um tipo de
protena, a partir de uma mesma seqncia de DNA. Um exemplo extremo descrito recentemente
 19

na mosca-da-banana, a Drosophila melanogaster, revela que um mesmo gene desse inseto capaz
de codificar cerca de 38 mil protenas. Na espcie humana, estima-se que o nmero de genes varie
entre 30 mil e 40 mil e que existam milhes de protenas diferentes. O primeiro passo foi o
seqenciamento do DNA, que ganhou destaque com o mapeamento de todo o cdigo gentico
humano. A prxima etapa, ainda mais importante, o sequenciamento das protenas, estruturas
ligadas diretamente a vrias funes desempenhadas pelo organismo humano e animal, que vem
sendo discutida e posta em prtica pelos mais modernos laboratrios do mundo (Projeto
Proteonoma ou Proteoma).
Uma vez finalizada a fabricao da protena,em muitos casos so agregados grupos qumicos no
proticos essenciais para sua atividade, como glicdios ou grupos fosfato.

Classificam-se em :
HOMOPROTENAS. Formadas somente por aminocidos .
HETEROPROTENAS. Formadas por uma frao protica e por um grupo no protico denominado
grupo prosttico.

HOMOPROTENAS:
1. Globulares
Prolaminas: Zena (milho),gliadina (trigo), hordena (cevada)
Gluteninas: Glutenina (trigo), orizanina (arroz).
Albuminas: Seroalbumina (sangue), ovoalbumina (ovo), lactoalbumina (leite)
Hormnios: Insulina, hormnio do crescimento (GH), prolactina, tirotropina
Enzimas: Hidrolases, Oxidases, Ligases, Liases, Transferases...etc.

2. Fibrosas
Colgenos: nos tecidos conjuntivos, cartilaginosos
Queratinas: Em formaes epidrmicas de rteis,aves e mamferos: pelos, unhas, plumas, cornos.
Elastinas: Em tendes e vasos sanguneos.
Fibronas: Em fios de seda, (aranhas, insetos)

HETEROPROTENAS:
1. Glicoprotenas
Ribonucleases
Mucoprotenas
Anticorpos
Hormnio luteinizante

2. Lipoprotenas
De alta, baixa e muito baixa densidade, que transportam lipdios no sangue.

3. Nucleoprotenas
Nucleossomas da cromatina.
Ribossomos

4. Cromoprotenas
Hemoglobina, hemocianina, mioglobina, que transportam oxignio
Citocromos, que transportam eltrons

Funes das Protenas

1. Estrutural
Como as glicoprotenas que formam parte das membranas, como do glicoclice.
As histonas que formam parte dos cromossomos
O colgeno, do tecido conjuntivo fibroso.
A elastina, do tecido conjuntivo elstico.
A queratina da epiderme.
 20

2. Enzimtica
So as mais numerosas e especializadas;atuam como biocatalizadores de reaes qumicas,como
digesto,respirao,excreo,etc.

3. Hormonal
Insulina e glucagon.
Hormnio do crescimento.
Calcitonina .

4. Proteo
Imunoglobulina.
Trombina e fibrinognio.

5. Transporte
Hemoglobina
Hemocianina
Citocromos

6. Reserva
Ovoalbumina, da clara do ovo .
Gliadina, do gro de trigo.
Lactoalbumina, do leite.
 21

2.2 - Carboidratos :
(Tambm chamados de Glucdios; glcides; glicdios; hidratos de carbono ou acares)
Os carboidratos so substncias orgnicas tambm chamadas de hidratos de carbono (tambm
chamados sacardeos - do grego sakkharon, acar -, glicdios - do grego glicos, "doce" -, ou
acares). Estes nomes foram dados porque, na molcula da maior parte dos carboidratos, para
cada carbono presente existem dois tomos de hidrognio e 1 tomo de oxignio, na mesma
proporo existente na molcula de gua. Da o nome carbo (carbono) hidrato (hidros= gua).
Possuem frmula emprica Cn(H2O)n desde os mais simples at os maiores e mais complexos.
Alguns carboidratos, como a quitina, entretanto, possuem em sua estrutura nitrognio, fsforo ou
enxofre no se adequando, portanto, frmula geral.
Os carboidratos so as biomolculas mais abundantes na natureza.
Para muitos carboidratos, a frmula geral :

[C(H2O)]n,
da o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono"
So molculas que desempenham uma ampla variedade de funes, entre elas:

=> Fonte de energia Exemplo: Utilizao da glicose para produo de ATP.

=>Reserva de energia Exemplo: amido nos vegetais; glicognio nos animais

=>Estrutural celulose formando a parede celular das clulas vegetais

=> Matria prima para a biossntese de outras biomolculas celulose

produzindo glicoses, glicoses produzindo amido, glicognio. Produo de Lipdios;
glicoprotenas, hormnios, etc...

Podem se divididos em trs grupos:

3.1.1 - Monossacardeos: so os carboidratos mais simples, sendo que a frmula geral de sua
molcula :

[C(H2O)]n
sendo que o valor de n varia de 3 a 7
Os nomes dados aos monossacardeos indicam o nmero de tomos de carbono na molcula.
Assim temos:

Trioses: com trs tomos de carbono (C3H6O3);

Tetroses: com quatro tomos de carbono (C4H8O4);
Pentoses: com cinco tomos de carbono (C5H10O5);
Hexoses: com seis tomos de carbono (C6H12O6);
Heptoses: com sete tomos de carbono (C7H14O7)

Os principais monossacardeos para os organismos so as pentoses e as hexoses.

 22

PENTOSES FUNO

HEXOSES FUNO
SO AS PRINCIPAIS FONTES DE
GLICOSE
ENERGIA PARA OS SERES VIVOS

GALACTOSE (PRINCIPALMENTE A GLICOSE)

FRUTOSE
PARTICIPA NA CONSTITUIO DA MOLCULA DE RNA
RIBOSE
PARTICIPA NA CONSTITUIO DA MOLCULA DE DNA
DESOXIRRIBOSE

Glicose - A glicose usada na alimentao (na fabricao de doces, balas, etc.). tambm
chamada de "acar do sangue", pois o acar mais simples que circula em nossas veias. No
sangue humano, a sua concentrao mantida entre 80 e 120 mg por 100 ml, pela ao de
hormnios secretados pelo pncreas.

Frutose encontrada principalmente nas frutas e no mel. o mais doce dos acares simples.
Fornece energia de forma gradativa por ser absorvida lentamente, o que evita que a concentrao de
 23

acar no sangue (glicemia) aumente muito depressa.

Galactose oriunda da lactose (um dissacardeo) quando combinada com a glicose. No fgado,
transformada em glicose para fornecer energia.

2.1.2 - Oligossacadeos
Oligossacardeos (oligos=pouco) so acares formados pela unio de at 10 monossacardeos.
Entre os oligossacardeos mais importantes, encontra-se os Dissacardeos:

Dissacardeos: so formados a partir da unio de dois monossacardeos, com a formao de uma

molcula de gua, os quais seguem descritos abaixo:

Monossacardeos Onde encontrado e papel

Carboidrato
constituintes biolgico

Em muitos vegetais. Abundante na

Sacarose glicose + frutose cana-de-acar e na beterraba.
Papel energtico.

glicose + Encontrado no leite. Papel

Lactose
DISSACARDEOS galactose energtico.

Encontrado em alguns vegetais.

Provm da digesto do amido no
Maltose glicose + glicose
tubo digestivo de animais. Papel
energtico.

Dissacardeos

So formados a partir da unio de dois monossacardeos. Nessa unio, h perda de uma molcula de
gua, ou seja: ocorre uma reao de sntese por desidratao.

Os Dissacardeos so solveis em gua, mas no so imediatamente aproveitveis como foente de

energia. Para isso, precisam ser quebrados por hidrlise, dando origem a 2 (dois)
monossacardeos,como por exemplo:

a) Sacarose (acar de mesa) o acar mais comum, o acar branco, formado por glicose e
frutose. Por ser de rpida absoro e metabolizao, provoca o aumento da glicemia e
fornece energia imediata para a atividade fsica. Na digesto resulta em uma molcula de
glicose e outra de frutose.
b) Lactose composta por glicose e galactose, e encontrada no leite. considerada o acar
menos doce. A maltose formada por duas molculas de glicose, e o resultado da quebra
do amido presente nos cereais em fase de germinao e nos derivados do malte. Outros
exemplos so a maltose, a trealose e a celobiose.

c) Outros Oligossacardeos: ao serem hidrolizados (osdeos) resultam trs a dez molculas

de monossacardeos. Os mais comuns so trissacardeos, como a trealose, e tetrassacardeos,
como a estaquiose.
 24

Os Dissacardeos so carboidratos tambm conhecidos como Glicosdeos, pois so formados a partir

da ligao de 2 monossacardeos atravs de ligaes especiais denominadas "Ligaes Glicosdicas"

A Ligao Glicosdica --> Ocorre entre o carbono anomrico de um monossacardeo e

qualquer outro carbono do monossacardeo seguinte, atravs de suas hidroxilas e com a
sada de uma molcula de gua. Os glicosdeos podem ser formados tambm pela ligao
de um carboidrato a uma estrutura no-carboidrato, como uma protena, por exemplo. O tipo
de ligao glicosdica definido pelos carbonos envolvidos e pelas configuraes de suas
hidroxilas. Exs:

Dissacardeos I - Maltose

H OC H2 H OCH2 H OCH2 H OC H2
O O O O
OH OH
OH OH
HO OH HO OH
HO O OH
OH OH
OH OH

H2O
Dissacardeos II - Sacarose

H OC H2 HO CH 2
O HO CH 2 O HO CH 2 O
O
OH HO OH
HO
HO OH HO CH 2OH HO O CH 2OH
OH OH
OH
OH

H2O
2.1.3 - Polissacardeos

So os carboidratos complexos, macromolculas formadas por milhares de unidades

monossacardicas ligadas entre si por ligaes glicosdicas. Os polissacardeos mais importantes so
os formados pela polimerizao da glicose, em nmero de 3:

a) Amido
o polissacardeo de reserva da clula vegetal. Formado por molculas de glicose ligadas entre si
 25

atravs de numerosas ligaes a (1,4) e poucas ligaes a (1,6), ou "pontos de ramificao" da

cadeia. Sua molcula muito linear, e forma hlice em soluo aquosa. a principal substncia de
reserva vegetal com funo energtica. Sua molcula formada por cerca de mais que 1400 glicoses
unidas. O amido produzido em grande quantidade nas folhas dos vegetais como forma de
armazenar temporariamente os produtos da fotossntese. Como reserva permanente de alimento
para a planta, o amido ocorre nas sementes, bem como na medula, nos raios medulares e no crtex
de caules e raizes de plantas perenes e outras. Constitui de 50% a 65% do peso das sementes de
cereais secos, e at 80% da substncia seca dos tubrculos. extrado dos tubrculos,
principalmente da batata, de rizomas e das razes tuberosas, como da mandioca, por exemplo. O
amido ocorre em grnulos (ou gros) que tm estrias tpicas. Estas, aliadas ao tamanho e forma
dos grnulos, so mais ou menos especficas de cada espcie de planta, e podem servir de meio de
identificao microscpica da origem botnica do amido. O amido uma mistura de dois
polissacardeos estruturalmente diferentes, um dos componentes chamado amilose e o outro, a
amilopectina.

A amilose mais hidrossolvel que a amilopectina, e essa caracterstica pode ser usada para separar
esses dois componentes.

b) Glicognio

o polissacardeo de reserva da clula animal e tambm dos fungos. Muito semelhante ao amido,
possui um nmero bem maior de ligaes a (1,6), o que confere um alto grau de ramificao sua
molcula. Os vrios pontos de ramificao constituem um importante impedimento formao de
uma estrutura em hlice; por isso sua formao apresenta cadeia ramificada. Sua molcula constitui
pela unio de mais de 30.000 glicoses.
O glicognio a forma de armazenamento de acares nas clulas animais, como o amido o nas
vegetais.
 26

Todos os tipos de acares, quando chegam ao intestino, so decompostos em estruturas

moleculares mais simples, os monossacardeos. Para que os monossacardeos possam ser
''montados'' e assumirem a estrutura de polissacardeos, preciso inicialmente convert-los em
glicose. Essa primeira etapa importante, especialmente porque a glicose a nica forma atravs
da qual os glicdios podem ser transportados pelo sangue. Alm disso, s as molculas de glicose
podem ser ''montadas'' para formar o polissacardeo de reserva, ou seja, glicognio, armazenado no
fgado e nos msculos esquelticos. Depois de uma refeio, as clulas do fgado absorvem
molculas de glicose do sangue, unindo-as de maneira a formar o polissacardeo. Quando a taxa de
glicose no sangue baixa, nos perodos entre as refeies, as clulas do fgado quebram o glicognio
reconvertendo-o em molculas de glicose que so lanadas no sangue.
 27

A funo do glicognio heptico, portanto, a manuteno da glicemia entre as refeies, ou seja,

uma reserva de glicose que pode ser exportada para outros rgos (como o crebro, cuja energia
exclusivamente derivada da glicose,) quando necessrio.

Os hormnios so secretados nas Ilhotas Pancreticas ou Ilhotas de Langerhans; as Ilhotas so corpos

bem definidos que se encontram dispersos atravs do pncreas e compem 1-2 por cento do seu peso. As
clulas beta secretam Insulina enquanto as clulas alfa secretam Glucagon.

O glicognio muscular, ao contrrio, no pode ser exportado. usado pela prpria fibra como fonte
emergencial de energia quando a necessidade desta muito intensa, p. ex. uma corrida veloz. A
sntese e degradao do glicognio envolvem conjuntos separados de enzimas funcionando de forma
irreversvel, ou seja, o processo de degradao no o inverso da sntese. Ao todo h pelo menos 8
enzimas envolvidas. Basta que uma falte para que a sntese ou degradao fiquem comprometidas,
ou a molcula de glicognio pode ser anormal. Alm disso, h enzimas que tm formas diferentes
em rgos diferentes. P. ex., a fosforilase heptica, a primeira enzima da via de degradao,
diferente da fosforilase muscular. A falta congnita de uma no influencia o nvel da outra.
O fgado normalmente armazena uns 100 gramas de glicognio em suas clulas (reserva importante,
mas no a principal, porque certos msculos, armazenam quatro vezes mais).
O glicognio uma substncia ideal para formar estoque energtico, principalmente porque
insolvel e no solvel, no difunde, portanto, no se dispersa no local de armazenamento. Se no
fosse assim, a presso osmtica o faria extravasar da clula, atravs da membrana celular, e desse
modo, no haveria condies de acondicionamento.

c) Celulose

o carboidrato mais abundante na natureza. Possui funo estrutural na clula vegetal, como um
componente importante da parede celular. Semelhante ao amido e ao glicognio em composio, a
celulose tambm um polmero de glicose. utilizado na confeco do papel a partir de tecidos
vegetais vivos como o colnquima e o floema. Forma fibras insolveis em gua e no digerveis pelo
ser humano, constituindo assim o percentual maior das fezes; entretanto, indispensvel boa
digesto por ativar os movimentos peristlticos e agilizar o trfego do bolo digestivo, evitando
fermentaes e formao de gases. Semelhante ao amido e ao glicognio em composio, a celulose
tambm um polmero de glicose, mas formada por ligaes tipo b (1,4). Este tipo de ligao
glicosdica confere molcula uma estrutura espacial muito linear, que forma fibras insolveis em
gua e no digerveis pelo ser humano.
 28

A molcula de celulose formada por cerca de 4.000 glicoses.

d) Quitina
Sua funo estrutural principal formar a parede celular das clulas dos fungos e o exoesqueleto
(carapaa) dos artrpodes (insetos como besouros, moscas, aracndeos aranhas e escorpies,
crustceos como siri, caranguejo, lagosta e camaro, Diplopoda como o piolho de cobra e Chilopoda
como a lacraia.Na composio da molcula de quitina, alm dos tomos de Carbono, Hidronio e
Oxignio, o Nitrognio tambm entra em sua composio. 4.2. Nos animais e fungos a celulose
substituda pela quitina, um polissacardeo formado por unidades de N-acetilglucosamina associadas
atravs de ligaes glicosdicas do tipo -1,4.

Este polissacardeo existe como constituinte principal dos exoesqueletos dos artrpodos, assim
como elemento essencial da parede celular da grande maioria dos fungos. Sua presena faz com que
o crescimento dos artrpodos seja descontnuo, com paradas, para a ocorrncia de ecdises ou
mudas, trocas de exoesqueletos enrijecidos que impediam ao aumento volumtrico dos animais
portadores.

A quitina, como a celulose, de degradao difcil, sendo igualmente poucos os organismos que
dispem de capacidade enzimtica para o fazer. A quitina foi descoberta em cogumelos pelo
professor francs Henri Braconnot, em 1811, recebendo ento a denominao inicial de fungina. O
nome quitina foi dado por Odier, em 1823, quando esta foi isolada de insetos. Somente em 1843,
 29

Payen descobriu que a quitina continha nitrognio em sua estrutura.

Polissacardeos - amido

Polissacardeos - celulose

A celulose encontrada na parede celular de vegetais - usada na fabricao de papel.

Glicognio

Glicognio
 30

As funes dos glicdios:

Energtica: so os principais produtores de energia sob a forma de ATP, cujas ligaes ricas em
energia (10 Kcal) so quebradas sempre que as clulas precisam de energia para as reaes
bioqumicas. a principal funo dos carboidratos, em todos os seres vivos (com exceo dos vrus)
possuindo metabolismo adaptado ao consumo de glicose como substrato energtico. Algumas
bactrias consumem dissacardeos (p.ex.: a lactose) na ausncia de glicose, porm a maioria dos
seres vivos a utiliza como principal fonte energtica. Quando consumimos alimentos que contm
carboidratos, uma pequena parte deles ficar circulando no sangue, e a grande maioria ser
armazenada nos msculos e no fgado para ser utilizado como energia quando necessrio. A energia
que fica circulando no sangue a glicose sangnea, e a armazenada nos msculos e no fgado
chamada de glicognio.
A glicose sangnea e o glicognio so responsveis pelo fornecimento de energia para todas as
atividades do organismo: batimentos cardacos, respirao, crebro, exerccio fsico, etc.
Outra funo muito importante que alguns tipos de carboidratos tm a de promover melhor
funcionamento do intestino devido ao fato de no serem absorvidos e digeridos pelo corpo humano;
eles podem tambm ajudar a reduzir as taxas de absoro de colesterol. o caso da celulose,
encontrada nos vegetais. Esse tipo de carboidrato tambm chamado de fibra alimentar. Algumas
fibras alimentares fazem com que o intestino trabalhe melhor, evitando a constipao intestinal, e,
alm disso, elas tm a propriedade de impedir que uma parte do colesterol consumida seja absorvida
pelo intestino, o que um fato interessante para quem apresenta problemas de excesso de
colesterol no sangue.
So "poupadores" das protenas porque, ao suprir as necessidades de energia, economizam as
protenas para outras funes especficas, como manuteno, reparo e construo dos tecidos. A
ingesto e a utilizao adequadas de carboidratos ajudam a manter a protena tecidual, caso
contrrio, quando as reservas de carboidratos esto reduzidas, existem vias metablicas para a
sntese da glicose partir da protena. Nesse caso, ocorre uma reduo temporria nas reservas
corporais de protena, especialmente protena muscular. Nas condies extremas, isso pode causar
uma reduo significativa do tecido magro e uma sobrecarga imposta aos rins para excretarem os
co-produtos do desmembramento das protenas que contm nitrognio.

Estrutural: a parede celular dos vegetais constituda por um carboidrato polimerizado - a

celulose; o exoesqueleto dos artrpodos contm quitina, um polmero que d resistncia
extrema; as clulas animais possuem uma srie de carboidratos circundando a membrana
plasmtica que do especificidade celular, estimulando a permanncia agregada das clulas de um
tecido - o glicoclix.

Reserva energtica: nos vegetais, h o amido, polmero de glicose; nos animais e nos fungos, h
o glicognio, tambm polmero de glicose porm com uma estrutura mais compacta e ramificada.
Aps a absoro dos carboidratos nos intestinos, a veia porta heptica fornece ao fgado uma
quantidade enorme de glicose que vai ser armazenada e liberada para o sangue para suprir as
necessidades energticas de todas as clulas do organismo.

A digesto dos hidratos de carbono.

Tem incio na boca, graas ao da saliva elaborada pelas glndulas salivares. A primeira enzima a
agir sobre os carboidratos a amilase salivar ou ptialina, que atua sobre o amido e a dextrina,
transformando-os em maltose. Como os alimentos permanecem durante pouco tempo na boca, a
digesto a reduzida. No estmago, o bolo alimentar ainda impregnado de saliva, sofre a ao da
ptialina, com o desdobramento de alguma parte de amido. Entretanto, com a acidificao do meio
pelo cido clordrico do suco gstrico, a amilase salivar rapidamente inativada inibindo a hidrlise
do amido.
Quando o bolo alimentar chega ao duodeno, sofre a ao do suco intestinal, que uma mistura do
suco pancretico e do suco entrico, elaborado pelas clulas do intestino delgado. Uma amilase de
 31

origem pancretica continua o desdobramento do amido que escapou da digesto bucal e gstrica.
No intestino delgado, h trs enzimas elaboradas pelo suco entrico: a maltase, a sacarase ou
invertase, e a lactase, os quais continuam a digesto dos carboidratos. A maltase desdobra a
maltose em duas molculas de glicose; a sacarase transforma a sacarose (a qual atravessa a boca e
o estmago sem sofrer ao digestiva) em uma molcula de glicose e outra de frutose; quando h
ingesto de lactose, a qual no sofre digesto bucal nem gstrica, a lactase a transforma em uma
molcula de glicose e outra de galactose. Sob a forma desses monossacardeos que os carboidratos
so absorvidos.

Testes:

1. Assinale a alternativa que contm apenas exemplos de protenas.

A) Glicdios, hormnios e enzimas
B) Hormnios, anticorpos e enzimas
C) Anticorpos, polissacardeos e antibiticos
D) Enzimas, cidos graxos e anticorpos
E) Glicidios, polissacardeos e hormnio

2. Vrios elementos qumicos so importantes para a boa nutrio de qualquer mamfero, apesar de
as quantidades necessrias variarem de espcie para espcie. Assinale a alternativa que mostra o
correto preenchimento do quadro abaixo.

A) 1-fsforo; 2-componente da vitamina B6, 3-carne e laticnios; 4-clcio.

B) 1-clcio; 2-componente dos hormnios da tireide; 3-figado, carne, gema de ovo e legumes; 4-
cobalto.
C) 1-clcio; 2-componente dos aminocidos; 3-frutas ctricas e vegetais verdes; 4-magnsio.
D) 1-fsforo; 2-componente dos hormnios da tireide; 3-frutas ctricas e vegetais verdes; 4-
magnsio.
E) 1-magnsio; 2-componente de pigmentos respiratrios; 3-figado e gema de ovo; 4-cobalto.

3. Uma maneira de detectar a presena de amido em uma soluo promover sua reao com uma
soluo de iodo (marrom), resultando num produto de cor azul escura. O diagrama abaixo mostra
 32

um experimento montado para se investigar o processo de difuso atravs de uma membrana. Aps
10 minutos, uma cor azul escura foi encontrada no lquido envolvido pela membrana de dilise
(celofane), porm no no lquido circundante. Analise o diagrama e assinale a alternativa correta.

A) A soluo de iodo reagiu com o amido fora da membrana.

B) O amido no conseguiu atravessar a membrana por difuso.
C) O iodo no conseguiu atravessar a membrana por difuso.
D) Tanto o amido quanto o iodo atravessaram a membrana por difuso.
E) Tanto o amido quanto o iodo no atravessaram a membrana.

4. Pesquisadores norte-americanos produziram uma variedade de tomate transgnico que sobrevive

em solos at 50 vezes mais salinos do que o tolerado pelas plantas normais. Essas
plantas geneticamente modificadas produzem maior quantidade de uma protena de membrana que
bombeia ons sdio para o interior do vacolo. Com base em tais informaes, pode-se concluir que
plantas normais no conseguem sobreviver em solos muito salinos porque, neles, as plantas normais
a) absorvem gua do ambiente por osmose.
b) perdem gua para o ambiente por osmose.
c) absorvem sal do ambiente por difuso.
d) perdem sal para o ambiente por difuso.
e) perdem gua e absorvem sal por transporte ativo.

5. Um importante poluente atmosfrico das grandes cidades, emitido principalmente por automveis,
tem a propriedade de se combinar com a hemoglobina do sangue, inutilizando-a para o transporte de
gs oxignio. Esse poluente o
a) dixido de carbono.
b) dixido de enxofre.
c) metano.
d) monxido de carbono.
e) oznio.

6. Analise as afirmativas abaixo.

I - A quantidade de energia fornecida por um alimento pode ser expressa na unidade quilocaloria,
simbolizada por kcal.
II - Suplementos vitamnicos e minerais s devem ser tomados sob recomendao mdica, embora
seu consumo em excesso no provoque problemas no organismo, por se tratarem de produtos
naturais.
III - O ferro forma a hemoglobina, protena que transporta o oxignio no sangue; por isso, a
deficincia desse elemento pode levar anemia.
IV - Todos os sais minerais, ao contrrio das vitaminas, atuam na regulao das funes do corpo e
tm importante funo estrutural como, por exemplo, na formao dos ossos.
 33

Considerando-se V (verdadeiro) e F (falso), a seqncia CORRETA das afirmativas est apresentada

em:

a) F, F, F, V
b) F, V, F, V
c) V, F, F, F
d) V, F, V, F
e) V, F, V, V

7. Sobre os diversos tipos de substncias nutrientes, correto afirmar que:

A) os carboidratos so nutrientes inorgnicos, cuja funo principal fornecer energia.
B) as protenas so os principais constituintes plsticos das clulas animais.
C) os anticorpos so glicdios com funo de defesa do organismo.
D) os sais minerais so nutrientes orgnicos que fornecem ao animal elementos qumicos, como o
clcio, o fsforo e o ferro.
E) as vitaminas so substncias orgnicas essenciais vida, portanto facilmente fabricadas pelos
animais.

Respostas, com comentrios:

1. B.
Glicdios = carboidratos.
cidos graxos = cido orgnico.
Polissacardeos = carboidratos.
Hormnios, anticorpos e enzimas so quimicamente protenas.

2. B.
1. Clcio intervm na calcificao ssea e dentria, na coagulao sangnea e na contrao muscular.
2. Funo relativa ao Iodo, elemento qumico que evita o excessivo trabalho da tireide, evitando assim, o
hipertireoidismo (bcio).
3. Componente que se encontra em grandes quantidades o elemento qumico ferro, que ajuda a montar a mlecula
de hemoglobina, favorecendo o trabalho de oxigenao tecidual.
4. Cobalto, elemento qumico encontrado na vitamina hidrossolvel B12.

3. B.
O amido um polissacardeo, substncia de grande tamanho molecular, e sendo assim, torna-se impermevel
perante a membrana semi-permevel (celofane). Enquanto isto, a soluo de iodo (iodo + gua), passa livremente.
Da a soluo de iodo ser encontradas dentro do contedo envolvido pela membrana.

4. B.
Em plantas normais de tomateiro, as clulas submetidas a ambientes hipertnicas perdem gua por osmose.

5. D.
O monxido de carbono emitido pela queima incompleta dos combustveis fsseis. Este liga-se hemoglobina do
sangue no mesmo stio do oxignio, formando um composto estvel (carboxi-hemoglobina) e inutilizando a
hemcia para o transporte de oxignio.

6. D.
II. F; as vitaminas lipossolveis armazenam-se no organismo e seu excesso pode ser to danoso quanto a
carncia. As vitaminas lipossolveis so dissolvidas em gorduras e leos e so armazenadas no fgado e tecido
 34

adiposo. So elas, A (retinol), D, E e K.

IV. F; todas as vitaminas funcionam tambm como alimentos reguladores. As vitaminas no fornecem energia, mas
participam do metabolismo como coenzimas (pequenas molculas que ativam as enzimas), regulando as reaes
qumicas do organismo,como as reaes de produo de energia na oxidao dos carboidratos, protenas e
lipdios.

7. B.
As protenas so utilizadas na reparao e construo de tecidos no organismo e esto presentes em todas as
clulas. Cabelos, unhas, pele, msculos, tendes e ligamentos so formas de protenas estruturais. As protenas
esto presentes nos hormnios e enzimas que atuam na regulao dos processos metablicos e fisiolgicos
ligados ao exerccio fsico. As protenas fornecem energia quando os carboidratos e os lipdios so insuficientes
para satisfazer as necessidades energticas. Em exerccios prolongados, com mais de uma hora de durao, as
protenas contribuem com 5% a 10% do total de energia necessria. Os anticorpos so protenas que defendem o
corpo contra micrbios invasores.

Fontes:
http://www.cnpab.embrapa.br/servicos/baby/carboidr.html
http://www.bycorpus.com.br/materia3.html
http://www.geocities.com/CapeCanaveral/Launchpad/9071/Carboidratos_est.html
http://agata.ucg.br/formularios/sites_docentes/zoo/joao/pdf/carboidratos.pdf
www.acucarguarani.com.br/ consumidor/caminho.php
quimica.fe.usp.br/graduacao/edm431e2/ material98/adriana/proteinas.htm
http://www.corpohumano.hpg.ig.com.br/generalidades/quimica/quimica_10.html
http://www.aventuraradical.com.br/menu_x_snutri_nutriesp.htm

2.3 - Lipdios

A principal propriedade deste grupo de substncias o fato de serem insolveis em gua.

Essas substncias so formadas por C, H e O, mas em propores diferentes da dos
carboidratos.

IDENTIFICAO PRTICA DE LIPDIOS

 35

Sudam III Insolvel em gua; flutua na gua, por ter menor densidade.
(vermelho)
solvel em lipdios, os quais cora em vermelho,

flutuando ambos na superfcie da gua.

Funes dos lipdios nos seres vivos.

a) so constituintes da membrana plasmtica e de todas as membranas internas da clula

(fosfolipdios);

b) fornecem energia quando oxidados pelas clulas. So normalmente usados como reserva
energtica;

c) fazem parte da estrutura de algumas vitaminas (A, D, E e K);

d) originam alguns hormnios (andrgenos, progesterona, etc.);

e) ajudam na proteo, pois as ceras so encontradas na pele, nos plos, nas penas, nas
folhas, impedindo a desidratao dessas estruturas, atravs de um efeito impermeabilizante.
Constitudos de C (carbono), H (hidrognio) e O (oxignio), por isto tambm denominados de
hidratos de carbono ou carboidratos. So produzidos a partir da fase escura da fotossntese.
Podemos dividi-los em:
 36

Fazem parte deste grupo as gorduras, os leos, as ceras e os esterides. As gorduras e os

leos formam o grupo dos triglicerdios, pois, por hidrlise, ambos liberam um lcool chamado
glicerol e 3 "molculas" de cidos graxos. O cido graxo pode ser saturado ou insaturado. O
saturado aquele onde h somente ligaes simples entre os tomos de carbono, como por
exemplo, o cido palmtico e o cido esterico. O cido graxo insaturado possui uma ou mais
ligaes duplas entre os carbonos, como, por exemplo, o cido olico.
 37

R = 10 ou mais tomos de carbono.

Os Lipdios so insolveis em gua, sendo solveis apenas em solventes orgnicos como a

benzina, a acetona, lcool, ter e clorofrmio. Possuem funes plsticas, energticas e
hormonais. Sob condies de carncia de glicose, os lipdios (especialmente os
glicerdeos)pdem ser utilizados como fonte de energia para a clula, o que explica o
emagrecimento de animais submetidos a uma dieta sem acar e sem lipdios.

Os lipdios so divididos em 3 grupos: glicerdeos, cerdeos e esterides.

 38

a) Glicerdeos

Os glicerdeos compreendem os leos, as gorduras e os fosfolipdios.

leos - Os leos so substncias mais comumente encontradas nos vegetais, de uma maneira
especial em sementes. Em temperatura ambiente (aproximadamente 20 C) so lquidos.
Possuem funo energtica.

Gorduras As gorduras so caractersticas dos animais, apesar de presentes em alguns

vegetais, como no abacate por exemplo. O acmulo de gordura em algumas clulas (como
nos adipcitos, mais encontradas na cavidade abdominal de mamferos e abaixo da camada
subepitelial - pele) forma o tecido adiposo, funcionando alm de tecido de reserva como um
importante isolante trmico, como ocorre em animais que vivem em clima frio. Em
temperatura ambiente apresenta-se slida.

Fosfolipdio: Os fosfolipdios constituem um grupo especial dos glicerdeos. Diferem dos

anteriores por apresentar fosfato (PO4 ) na molcula, razo pela qual so denominados lipdios
complexo. So os principais constituintes da membrana celular, sendo responsveis por muitas
de suas propriedades. A lecitina um exemplo de fosfolipdio.

b) Cerdeos

Os Cerdeos compreendem as ceras, como exemplo podemos citar o revestimento externo da

casca dos frutos e as superfcies de folhas, flores e frutos, prevenindo a desidratao e tambm
a proteo contra microorganismos como fungos e bactrias. Nos animais as ceras esto
presentes nas secrees de alguns insetos como abelhas, no cerume produzido na orelha
externa de mamferos e na glndula uropigial das aves, glndula localizada prximo a regio
sacral, a qual produz cera utilizada para impermeabilizar as penas.

b) Esterides

Um exemplo de esteride o colesterol, o qual entra na composio das membranas

plasmticas e precursor dos hormnios sexuais masculino (testosterona) e feminino
(progesterona). Os esterides so lipdios de cadeia complexa. Como exemplo pode-se citar
o colesterol e alguns hormnios: estrgenos, testosterona.
 39

Colesterol:
Quando voc faz um exame de colesterol, os resultados do o valor do colesterol
total e os de trs fraes: HDL, LDL e VLDL. Muitos chamam o HDL de colesterol "bom" e o
LDL de "ruim".
O mecanismo central da arteriosclerose a deposio de colesterol na parede das artrias.
Nesse processo, esto envolvidas praticamente todas as lipoprotenas, entre as quais as
citadas acima: HDL, LDL e VLDL. Nas pessoas saudveis, essas lipoprotenas distribuem e
reciclam o colesterol. A deposio do colesterol na parede das artrias envolve as fraes
LDL e VLDL. Ao contrrio, sua retirada da parede arterial executada pela frao HDL.

O colesterol um membro da famlia dos lipdios esterides e, na sua forma pura, um

slido cristalino, branco, inspido e inodoro. Apesar da m fama, o colesterol um
composto essencial para a vida, estando presente nos tecidos de todos os animais. Alm
de fazer parte da estrutura das membranas celulares, tambm um reagente de partida
para a biossntese de vrios hormnios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona,
estradiol), dos sais biliares e da vitamina D.
obtido por meio de sntese celular (colesterol endgeno -70%) e da dieta
(colesterol exgeno- 30%). Exceto em pessoas com alteraes genticas do metabolismo
do colesterol, o excesso dele no sangue resulta dos pssimos hbitos alimentares que
possumos (que so adquiridos desde a infncia) e que nos levam a grande ingesto de
colesterol e gorduras saturadas (geralmente de origem animal).
O colesterol endgeno sintetizado pelo fgado, em um processo regulado por um
sistema compensatrio: quanto maior for a ingesto de colesterol vindo dos alimentos,
menor a quantidade sintetizada pelo fgado.
Como insolvel em gua e, conseqentemente, no sangue, para ser transportado
na corrente sangunea liga-se a algumas protenas e outros lipdeos atravs de ligaes
no-covalentes em um complexo chamado lipoprotena.
Existem vrios tipos de lipoprotenas, e estas podem ser classificadas de diversas
maneiras. O modo pelo qual os bioqumicos geralmente as classificam baseado em sua
densidade. Entre estas, esto as "Low-Density Lipoproteins", ou LDL, que transportam o
colesterol do stio de sntese - o fgado - at as clulas de vrios outros tecidos. Uma outra
classe de lipoprotenas, as "High Density Lipoproteins", ou HDL transportam o excesso de
colesterol dos tecidos de volta para o fgado, onde utilizado para a sntese dos sais
biliares.

As lipoprotenas so classificadas em vrias classes, de acordo com a natureza e

quantidade de lipdeos e protenas que as constituem. Dentre as classes de lipoprotenas
destacam-se:
Quilomicrons: grandes partculas que transportam as gorduras
alimentares e o colesterol para os msculos e outros tecidos.
Very-Low Density Lipoproteins (VLDL) e Intermediate Density
Lipoprotein (IDL): transportam triglicerdeos (TAG) e colesterol endgenos do
fgado para os tecidos. A medida em que perdem triglicerdeos, podem coletar mais
colesterol e tornarem-se LDL.
Low-Density Lipoproteins (LDL): transportam do fgado para os tecidos,
cerca de 70% de todo o colesterol que circula no sangue. So pequenas e densas o suficiente
para se ligarem s membranas do endotlio (revestimento interno dos vasos sangneos. Por
 40

esta razo, as LDL so as lipoprotenas responsveis pela aterosclerose deposio de

placas lipdicas (ateromas) nas paredes das artrias. Conseqentemente, nveis elevados de
LDL esto associados com os altos ndices de doenas cardiovasculares.
High-Density Lipoproteins (HDL): responsvel pelo transporte reverso
do de HDL est colesterol ou seja, transporta o colesterol endgeno de volta para o fgado. O
nvel elevado associado com baixos ndices de doenas cardiovasculares.

A maior parte do colesterol est ligada a lipoprotenas de baixa densidade (LDL) e o

restante, a protenas de alta densidade (HDL). O colesterol ligado LDL o que se
deposita nas paredes das artrias, quando em excesso. Por isso denominado mau
colesterol. Por outro lado, o HDL pode ser considerado o "bom colesterol", pois ele
retira o LDL colesterol da parede das artrias e o transporta para ser metabolizado no
fgado, "como se limpasse as artrias por dentro", desempenhando assim papel de
proteo contra a aterosclerose.

VALORES PARA ADULTOS (mg/dL)

DESEJVEIS LIMTROFES AUMENTADOS

Colesterol total Abaixo de 200 200-240 Acima de 240

LDL* colesterol Abaixo de 130 130-160 Acima de 160

HDL colesterol Acima de 40 35-40 Abaixo de 35

Triglicerdeos Abaixo de150 150-200 Acima de 200

* Se a pessoa j manifestou eventos como infarto, cirurgia de revascularizao,
angioplastia ou fez coronariografia que o LDL precisa ficar abaixo de 130. Se
existem fatores de risco associados como diabetes, hipertenso e fumo, deve
ficar abaixo de 100.

As lipoprotenas transportam o colesterol no sangue. As LDL levam o colesterol do

fgado e dos intestinos para diversos tecidos, onde ele usado para reparar membranas ou
produzir esterides. As HDL transportam o colesterol para o fgado, onde ele eliminado
ou reciclado.
O colesterol, principalmente o VLDL, formado a partir de molculas de triglicrides, por
isso importante ingerir de forma controlada alimentos que possam formar essas
molculas de triglicrides, como os carboidratos (amido, acares etc).
 41

Triglicrides
Os nveis de triglicrides, ou gorduras, existentes no sangue variam de acordo com o tipo de
alimentao adotada. Est cada vez mais claro para os estudiosos do problema que uma dieta
rica em gordura um dos mais graves fatores de risco para o funcionamento das artrias que
irrigam o corao.

H mais de 40 anos, foi demonstrado que nveis altos de triglicrides esto associados
doena das coronrias. No entanto, essas gorduras presentes no sangue tm sido
consideradas menos importantes do que certas fraes do colesterol, como HDL (o colesterol
"protetor") ou LDL (o "mau" colesterol).
Em 1996, uma compilao de vrios estudos demonstrou que, para cada aumento de 88,5 mg
na dosagem de triglicrides sanguneos, o risco de doena coronariana aumenta 37% em
mulheres e 14% nos homens.

Os mdicos tm considerado aconselhvel manter os nveis de triglicrides abaixo de 200, mas

no h unanimidade em relao a esse valor. Em 1984, o National Institute of Health, dos
Estados Unidos, aceitava como desejveis valores at 250. Recentemente, o Baltimore
Coronary Observation Program sugeriu que nveis acima de 100 devem ser considerados
anormais. J a American Heart Association aceita valores at 150.

A dieta fator crucial na relao entre triglicrides e doena coronariana. Cada vez que
ingerimos gordura, o nvel de triglicrides no sangue aumenta. O grau de aumento depende dos
nveis basais de triglicrides. Por exemplo, uma pessoa que em jejum tenha triglicrides igual a
80 e almoce cheese burger com batata frita e milk shake, poder experimentar uma elevao
entre 15% e 20% em seus nveis. Embora esses valores subam para 92 a 96, ainda esto
dentro da normalidade. A mesma refeio, em outra pessoa com valores basais igual a 300,
elevar os nveis para mais de 350 o que absolutamente desaconselhvel.

Para obtermos resultados laboratoriais confiveis dos nveis basais de triglicrides, preciso
estar pelo menos 12 horas em jejum quando o sangue for coletado. Alm disso, existe
variabilidade de 5 a 10% nos resultados de um laboratrio para outro, podendo haver at 15%
de variao de acordo com a posio em p ou deitada no momento da coleta. Esses ndices
pouco afetam os resultados daqueles que apresentam resultados dentro da faixa da
normalidade, mas podem ser significantes para os demais. Por isso, recomenda-se jejum de 12
horas, no mnimo, e colher o exame na mesma posio e no mesmo laboratrio, sempre que
possvel.

Independentemente dessas variaes, triglicrides abaixo de 100 no requerem tratamento. No

entanto, indivduos com nveis superiores a 200 devem ser tratados. Na faixa entre 100 e 200
existe controvrsia em relao necessidade de tratamento. Nesse caso, fatores como histria
de ataques cardacos na famlia, concomitncia de hipertenso, diabetes, vida sedentria,
tabagismo e nveis de colesterol devem ser levados em considerao.

Modificaes da dieta so muito eficazes no controle dos triglicrides, porque ela afeta seus
nveis de forma muito mais evidente do que os do colesterol. Enquanto evitar alimentos ricos
em gorduras saturadas (frituras e gordura animal) reduz o colesterol em apenas 5% a 10%, os
 42

Para reduzir triglicrides importante, tambm, diminuir a ingesto de acares, porque o

glicerol neles presente forma o esqueleto qumico das molculas de triglicrides.

Embora o lcool parea ter menor impacto nos nveis de triglicrides do que se imaginava, sua
ingesto concomitante com gorduras e frituras pode aument-los substancialmente.
O exerccio fsico aerbico fortemente recomendado para os que apresentam triglicrides
elevados. Sua prtica reduz os nveis de 10% a 20%.
Substncias como os cidos graxos mega-3, presentes no leo de peixes como o salmo,
constituem fontes alimentares importantes para quem precisa reduzir triglicrides. Para que
sejam ingeridas nas quantidades adequadas, entretanto, preciso comer cerca de 300 gramas
de salmo por dia. Por isso, esto sendo desenvolvidas cpsulas de mega-3 que supram essa
necessidade de forma menos enjoativa.

Para os sedentrios em que os esforos dietticos tenham fracassado, o tratamento

farmacolgico est indicado. Trs tipos de drogas so utilizadas: niacina, estatinas e fibratos.
A niacina reduz os nveis de triglicrides de 10% a 30%. Doses de um a dois gramas so
eficazes tambm para aumentar os nveis de HDL (o colesterol "protetor"). Reduo do LDL,
porm, requerem doses mais altas do medicamento.
As estatinas so usadas para reduzir LDL e, concomitantemente, os triglicrides. So
especialmente eficazes quando os nveis basais de triglicrides ultrapassam 250, pois induzem
20% a 40% de reduo (contra 5% a 10% de reduo quando os nveis basais so menores do
que 150).
Os fibratos podem reduzir os nveis de triglicrides de 20% a 60% nos pacientes com colesterol
total normal (abaixo de 200). Recentemente, um grande estudo conduzido entre pessoas com
colesterol normal (em mdia 175) e valores mdios de triglicrides iguais a 161 demonstrou que
os fibratos reduziram o nmero de eventos cardiovasculares em 22%, resultado expressivo,
num grupo que os mdicos raramente consideram necessrio tratar.
As triglicrides funcionam como reserva de energia, mas sua taxa no sangue pode ser
aumentada pela inatividade, excesso de peso, alimentao rica em carboidratos refinados
(lcool, doces, massas, po branco). Se o paciente apresenta outros fatores agravantes como
diabetes ou tabagismo, corre o risco de doena coronariana.

Nveis perigosos: acima de 200

Nveis desejveis: abaixo de 200
Meta para pessoas de alto risco: abaixo de 70

Como taxas elevadas de colesterol e de triglicrides no apresentam sintomas, s o exame de

sangue poder revelar a presena de gordura no sangue.

Agora... vamos pensar juntos ...

Teste 1. Enquanto os vegetais podem ter sua superfcie foliar e radicular bastante ramificadas, os
animais, em geral, so mais compactos. Esta afirmativa est relacionada ao tipo de nutrio e de
reserva de energia desses seres vivos. Quanto a isso, podemos afirmar corretamente que:
(A) as vantagens de ter uma maior superfcie corporal nos vegetais esto relacionadas rea de
absoro de gua e luz.
(B) a gordura, reserva de energia dos animais, uma substncia hidrofbica, que acumula gua,
provocando um aumento de peso nos animais.
(C) o amido, reserva de energia dos vegetais, hidrofbico, o que possibilita a reduo do acmulo
de gua com conseqente reduo de peso corporal dos vegetais.
 43

(D) a principal reserva de energia dos animais ocorre sob a forma de amido, mais compacto do que a
reserva lipdica dos vegetais.
(E) geralmente, as folhas dos vegetais so ricas em leos, os quais so usados na nossa
alimentao.

Teste 2. A gua ser o bem mais precioso neste sculo por ser essencial aos seres vivos. Indique a
opo que apresenta a afirmativa correta sobre esse lquido.
(A) A atividade metablica de uma clula est diretamente relacionada condio de hidratao
desta clula.
(B) Os seres aquticos obtm o oxignio necessrio para sua respirao a partir da molcula de
gua.
(C) Os seres terrestres no dependem da gua para sua reproduo, respirao e metabolismo.
(D) A gua s dissolve as molculas celulares, mas no participa das atividades metablicas
celulares.
E) A gua tem baixo calor especfico e, por isso, no consegue absorver o excesso de calor produzido
no corpo, provocando produo de suor.

Respostas:
Teste 1. (A) As vantagens de ter uma maior superfcie corporal nos vegetais esto relacionada
rea de absoro de gua e luz.
A principal reserva de energia dos vegetais o amido, que hidroflico, e a dos animais a gordura,
hidrofbica. O material hidrofbico, como a gordura, possibilita o acmulo de energia maior em um
espao fsico menor, j que no ocorre sua interao com a gua. Quanto maior a superfcie corporal
dos vegetais, maior a superfcie para absoro de gua, de energia solar e maior as condies de se
obter alta eficincia fotossinttica.

Teste 2. (A) A atividade metablica de uma clula est diretamente relacionada condio de
hidratao desta clula. A gua participa das atividades metablicas celulares e, portanto, quanto
mais alta a taxa do metabolismo, maior a quantidade de gua. Os seres aquticos retiram o
oxignio, necessrio para sua respirao,da prpria molcula de oxignio dissolvida na gua. A gua
possui um alto calor especfico, absorvendo o excesso de energia corporal, provocando a produo de
suor.

Fontes:
http://www.uniagua.org.br/
http://www.meioambiente.pro.br/agua/guia/aguasubterranea.htm
http://museudaagua.epal.pt/
http://www.bragancanet.pt/agua/
http://www.unioeste.br/projetos/unisol/projeto/c_farmacia/vitaminas.htm
http://mulher.sapo.pt/Xt22/433314.html
http://www.bibvirt.futuro.usp.br/textos/biologicas/biologia/tc2000/16bio.pdf
http://www6.ufrgs.br/bioquimica/galmolec/glicidios/glicidios.htm
http://www.qmc.ufsc.br/qmcweb
 44

Leitura um pouco mais sobre Lipdios

Definem um conjunto de substncias qumicas que, ao contrrio das outras classes de

compostos orgnicos, no so caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua
alta solubilidade em solventes orgnicos e baixa solubilidade em gua. Uma das leis clssicas
da qumica diz que "o semelhante dissolve o semelhante": da a razo para estas molculas
serem fracamente solveis em gua ou etanol e altamente solveis em solventes orgnicos

Juntamente com as protenas, cidos nuclicos e carboidratos, os lipdios so componentes

essenciais das estruturas biolgicas, e fazem parte de um grupo conhecido como biomolculas.
Os lipdios se encontram distribudos em todos os tecidos, principalmente nas membranas
celulares e nas clulas de gordura. As membranas celulares so elsticas e resistentes graas
s fortes interaes hidrofbicas entre os grupos apolares dos fosfolipdios. Estas membranas
formam vesculas que separam os componentes celulares do meio intercelular - dois sistemas
aquosos!

Portanto, so insolveis em gua (hidrfobos) e solveis em solventes orgnicos (como ter,

lcool e clorofrmio). Presentes na constituio de estruturas celulares como as membranas
plasmticas, do retculo endoplasmtico rugoso e liso e membranas dos organides que as
possuem (mitocndrias,cloroplastos,etc). Podem ser encontrados livres nas clulas como
reserva energtica e so as molculas mais eficientes como reserva energtica. Os
triglicerdeos, usados como reserva energtica no tecido adiposo, so compostos por uma
molcula de glicerol condensada com trs cidos graxos. Os cidos graxos tm longas caudas
hidrofbicas que consistem essencialmente em repeties de grupos -CH2. Os diglicerdeos,
que ocorrem principalmente nas membranas celulares, so compostos de um glicerol, dois
cidos graxos de cadeia longa e uma "cabea" contendo um grupo mais hidroflico.

LIPDIOS E DERIVADOS.
A dcada de 80 pode ser considerada a dcada da conscincia da gordura (lipdios). Vrias
organizaes mdicas e cientficas de prestgio chegaram concluso que existem indcios
suficientes de que uma dieta rica em gorduras e em colesterol no saudvel e que chegou a
hora de diminuir a ingesto de gordura e colesterol. Em 1988, o Surgeon Unidos, juntou-se a
essa batalha, tornando-a a maior prioridade para a sade. Na verdade, nem todos os lipdeos
so nossos inimigos; como veremos logo, alguns so at bastante amigveis. Os lipdeos so
um grupo heterogneo de compostos biolgicos que, ao contrrio dos carboidratos e protenas,
so definidos de acordo com sua solubilidade, e no com sua estrutura qumica. De todas as
substncias biolgicas, os lipdeos so as menos solveis em gua. Os lipdios so chamados
comumente de gorduras, embora em uso mais restrito o termo gordura compreenda os tipos
mais abundantes de lipdeos, denominados triglicerdeos ou gorduras neutras. leos e gorduras
so, ambos, triacilgliceris (TAG), tambm chamados de triglicerdeos. A temperatura
ambiente, gorduras so slidas e leos so lquidos. Uma molcula de gordura (leo) consiste
de 3 molculas de cido graxo esterificada em uma molcula de glicerol, como visto na figura
abaixo:
 45

Altos nveis de colesterol so associados a uma maior incidncia de doenas coronarianas e

ataques cardacos. A dieta alimentar da sociedade ocidental tende a ser rica em triglicerdeos
(gorduras comuns), colesterol e cidos graxos, principalmente do tipo saturado. Hoje, sabemos
que o maior consumo de cidos graxos monoinsaturados (ou seja, cido olico encontrado no
azeite de oliva) e dos tipos poliinsaturados (cido linolico, cido linolnico) podem reduzir os
nveis plasmticos de colesterol e oferecer proteo contra doenas coronarianas.
Recentemente, surgiram alguns indcios de que at um dos cidos graxos saturados, o cido
esterico, pode diminuir os nveis plasmticos de colesterol. Os cidos graxos de cadeia longa,
encontrados no leo de peixes de guas profundas, podem diminuir a agregao plaquetria, o
que tambm considerado benfico na preveno de doenas coronarianas. Os chamados
leos de peixe diminuem os nveis de colesterol nos indivduos que tambm apresentam nveis
elevados de triglicerdeos, alm de possurem propriedades antiinflamatrias. O cido
linolnico, um cido graxo poliinsaturado do tipo mega-6, era considerado, at recentemente,
o nico cido graxo essencial para os seres humanos. ou seja, os seres humanos no
conseguem fabricar cido linolnico, e so totalmente dependentes das fontes desse cido na
alimentao. O cido graxo mega-3, o cido alfalinolnico, que encontrado em certas
plantas, hoje tambm considerado essencial. Um conceito importante que est se
popularizando o da fluidez das membranas. Refere-se capacidade de resposta e resilincia
das clulas. Ao envelhecer, as membranas celulares tornam-se menos fluidas e mais rgidas. A
proporo entre colesterol e fosfolipdeos (principalmente fosfatidilcolina) na membrana celular
est associada a sua fluidez. Quanto maior essa proporo, menor a fluidez, e vice-versa. Alm
disso, quanto maior o grau de saturao dos cidos graxos na estrutura da membrana, menor
sua fluidez. Dentro desse mesmo raciocnio, quanto maior o grau de insaturao do cido
graxo, maior sua fluidez. A fluidez da membrana celular pode ser influenciada pela
alimentao. Dentre os nutrientes que aumentam a fluidez da membrana esto o leo de peixe
e a fosfatidilcolina (do tipo que contm cido graxos poliinsaturados). Uma alimentao pobre
em gorduras saturadas e colesterol mantm a fluidez das membranas; uma alimentao rica
nessas substncias aumenta sua rigidez. Assim, vemos que o colesterol bloqueia no s nossas
artrias como tambm nossas prprias clulas. Est surgindo um novo campo, chamado
engenharia das membranas celulares. Hoje existem substncias, feitas a partir dos lipdios, que
so capazes de conferir fluidez s membranas celulares e potencialmente rejuvenescer as
clulas. As gorduras, ironicamente, acabaro sendo algumas das substncias farmacolgicas
e nutricionais antienvelhecimento mais interessantes no combate a doenas da prxima
dcada.

Os Lipdios Desempenham vrias funes no organismo, entre elas:

Reserva de energia
Combustvel celular
Componente estrutural das membranas biolgicas
Isolamento e proteo de rgos

Alguns lipdios tm a habilidade de formar filmes sobre a superfcie da gua, ou mesmo de

formar agregados organizados na soluo; estes lipdios possuem uma regio, na molcula,
polar ou inica, que facilmente hidratada. Este comportamento caracterstico dos lipdios
que compe a membrana celular. Os lipossomos so "microenvelopes" capazes de envolverem
molculas orgnicas e entregarem-nas ao "endereo biolgico" correto.

Exemplos:

A maioria dos lipdios derivada ou possui na sua estrutura CIDOS GRAXOS que so cidos
orgnicos, a maioria de cadeia alquil longa, com mais de 12 carbonos. Esta cadeia alquil pode
ser saturada ou insaturada;
 46

cidos graxos saturados: no possuem duplas ligaes; so geralmente slidos

temperatura ambiente; gorduras de origem animal so geralmente ricas em cidos graxos
saturados; so prejudiciais sade. Est presente nas carnes, leites e outros produtos de
origem animal.

cidos graxos insaturados possuem uma ou mais duplas ligaes sendo mono ou
poliinsaturados; so geralmente lquidos temperatura ambiente; a dupla ligao, quando
ocorre em um AG natural, sempre do tipo "cis". Os leos de origem vegetal so ricos em
cidos graxos insaturados. Estes cidos graxos participam como precursores de biomolculas
importantes como as PROSTAGLANDINAS, derivadas do cido linolico e com inmeras funes
sobre contratibilidade de msculo liso e modulao de recepo de sinal hormonal.

Os triacilgliceris so lipdios formados pela ligao de 3 molculas de cidos graxos com o

glicerol, um trilcool de 3 carbonos, atravs de ligaes do tipo ster. So tambm chamados
de "Gorduras Neutras", ou triglicerdeos. Os cidos graxos que participam da estrutura de um
triacilglicerol so geralmente diferentes entre si. A principal funo dos triacilgliceris a de
reserva de energia, e so armazenados nas clulas do tecido adiposo, principalmente. So
armazenados em uma forma desidratada quase pura, e fornecem por grama aproximadamente
o dobro da energia fornecida por carboidratos. Existem ainda os mono e diacilgliceris,
derivados do glicerol com 1 ou 2 AG esterificados, respectivamente.

Fosfolipdios ou "Lipdios Polares", so lipdios que contm fosfato na sua estrutura. Os

mais importantes so tambm derivados do glicerol - fosfoglicerdeos - o qual est ligado por
uma ponte tipo fosfodister geralmente a uma base nitrogenada, como por exemplo: Colina e
Fosfatidilcolina, ou Lecitina, Serina e Fosfatidilserina, Etanolamina Fosfatidiletanolamina. Os
fosfoglicerdeos desempenham importante funo na estrutura e funo das membranas
biolgicas, pois so claramente anfipticos.

Esfingolipdios: so lipdios importantes tambm na estrutura das membranas biolgicas.

Formados por uma molcula de cido graxo de cadeia longa, a esfingosina - um aminolcool de
cadeia longa - ou um de seus derivados, e uma cabea polar alcolica. Existem 3 subclasses de
esfingolipdios:
As Esfingomielinas: possuem a fosfocolina ou a fosfoetanolamina como cabea polar alcolica.
Os Cerebrosdeos: no possuem fosfato, e sim, um acar simples como lcool polar - so
glicoesfingolipdios, ou glicolipdios.
Os Gngliosdeos: possuem estrutura complexa, com cabeas polares muito grandes formadas
por vrias unidades de acar como por exemplo, o cido silico.

Esterides: so lipdios que no possuem cidos graxos em sua estrutura. Os esteris -

esterides com funo alcolica - so a principal subclasse dos esterides. Os esterides so
lipdios derivados do colesterol.

Eles atuam, nos organismos, como hormnios e, nos humanos, so secretados pelas gnadas,
 47

crtex adrenal e pela placenta. Hormnios so substncias qumicas que controlam funes
metablicas no organismo. Estes compostos podem ser sintetizados no corpo humano nas
glndulas endcrinas e ento descarregadas no sistema circulatrio. Tm a funo de
mensageiros qumicos. Hormnios controlam as funes sexuais, de crescimento, metabolismo,
reproduo e muitas outras funes. Os hormnios adrenocorticais so esteroidais. Nesta
classe se incluem os hormnios sexuais. Nem todos hormnios no corpo humano so
esteroidais, portanto no lipdicos, por exemplo a insulina (hormnio produzido no pncreas)
um peptdeo.

A testosterona secretada pelos testculos, e em menor escala pelo crtex adrenal e ovrios,
e o hormnio que promove o desenvolvimento das caractersticas masculinas secundrias
como crescimento de pelos faciais e do corpo, o engrossamento da voz, o desenvolvimento
muscular e a maturao dos rgos sexuais masculinos, etc. A sua forma metabolizada
(androsterona) foi isolada pela primeira vez, em 1931, a partir de 15000 L de urina para obter
15 mg deste hormnio. Como a testosterona responsvel pelo aumento muscular, muitos
compostos sintticos, cuja estrutura se parece com a testosterona, foram desenvolvidos com o
propsito de estimular a sntese de protenas, para aumento de massa muscular, sem afetar as
funes sexuais. Estes compostos tem sido utilizado por atletas (as vezes indevidamente), e o
uso incorreto ou excessivo pode levar atrofiamento dos testculos, impotncia, acne, danos
no fgado, edemas, aumento no nvel de colesterol, etc.

O estradiol o hormnio feminino, secretado pelos ovrios, responsvel pelo

desenvolvimento das caractersticas femininas secundrias, como o desenvolvimento dos seios,
estimulao das glndulas mamrias durante a gravidez, menstruao, etc.

A progesterona (hormnio da gravidez) o mais importante da classe das progestinas

produzida nos ovrios e corpo lteo. Este hormnio prepara a parede do tero para a
implantao do vulo fertilizado, e a produo contnua de progesterona essencial para a
manuteno da gravidez. A progesterona suprime tambm a ovulao, isto , impede que a
mulher grvida, engravide outra vez. Esta observao levou os cientistas a desenvolverem as
plulas anticoncepcionais. Na composio dos contraceptivos necessrio tambm introduzir
anlogos do estradiol, pois o que se quer impedir gravidez, mas as outras funes como ciclo
menstrual tem que ser preservadas. O Enovid, por exemplo uma mistura de noretinodrel e
mestranol, enquanto o Ortho-Novum contem noretindrona e etinil estradiol. Na maioria das
composies as plulas contm 1 mg do anlogo da progesterona e menos do que 0,03 mg do
anlogo do estradiol.

O colesterol um esteride importante na estrutura das membranas biolgicas, e atua como

precursor na biossntese dos esterides biologicamente ativos, como os hormnios esterides e
os cidos e sais biliares. O excesso de colesterol no sangue um dos principais fatores de risco
para o desenvolvimento de doenas arteriais coronarianas, principalmente o infarto agudo do
miocrdio.A aterosclerose causa a perda da elasticidade nas artrias e o espessamento de suas
paredes. O espessamento resultado do depsito do LDL colesterol (liproprotena de baixa
densidade) na parede celular das artrias. Quando depositado nas paredes arteriais o colesterol
pode ser oxidado por radicais livres. Os glbulos brancos migram para as clulas arteriais numa
tentativa de limparas clulas consumindo os produtos de oxidao. A deposio destes
glbulos brancos modificados produzem um estreitamento na parede da artria provocando um
aumento da presso sangunea. O ataque do corao ocorre quando uma das artrias
coronrias (artrias que suprem o msculo do corao de sangue) est bloqueada. Os sinais de
perigo so:
- dor e sensao de presso no meio do peito;
- a dor pode se intensificar e espalhar por toda a regio do peito e do brao esquerdo;
- a dor pode se espalhar para os dois braos, ombros, pescoo e mandbula. A sensao de
presso, indisposio e clica que ocorrem na regio do abdomen pode levar uma idia
errnea de indigesto;
- os sintomas podem ocorrer isoladamente ou de uma forma combinada ao mesmo tempo. A
 48

dor frequentemente acompanhada por suor, nausea, vmito e rspirao acelerada.

Lipoprotenas so associaes entre protenas e lipdios encontradas na corrente sangunea, e

que tem como funo transportar e regular o metabolismo dos lipdios no plasma. A frao
protica das lipoprotenas denomina-se Apoprotena, e se divide em 5 classes principais - Apo
A, B, C, D e E - e vrias subclasses. A frao lipdica das lipoprotenas muito varivel, e
permite a classificao das mesmas em 5 grupos, de acordo com suas densidades e mobilidade
eletrofortica:
Quilomcron = a lipoprotena menos densa, transportadora de triacilglicerol exgeno na
corrente sangunea.
VLDL = "Lipoprotena de Densidade Muito Baixa", transporta triacilglicerol endgeno.
IDL = "Lipoprotena de Densidade Intermediria", formada na transformao de VLDL em
LDL.
LDL = "Lipoprotena de Densidade Baixa", a principal transportadora de colesterol; seus
nveis aumentados no sangue aumentam o risco de infarto agudo do miocrdio.
HDL = "Lipoprotena de Densidade Alta"; atua retirando o colesterol da circulao. Seus nveis
aumentados no sangue esto associados a uma diminuio do risco de infarto agudo do
miocrdio.

Agora resolva:
1. O colesterol tem sido considerado um vilo nos ltimos tempos, uma vez que as doenas
cardiovasculares esto associadas a altos nveis desse composto no sangue. No entanto, o
colesterol desempenha importantes papis no organismo.Analise os itens abaixo.
I.O colesterol importante para a integridade da membrana celular.
II.O colesterol participa da sntese dos hormnios esterides.
III.O colesterol participa da sntese dos sais biliares.

Da anlise dos itens, correto afirmar que:

(A) somente I verdadeiro.
(B) somente II verdadeiro.
(C) somente III verdadeiro.
(D) somente I e II so verdadeiros.
(E) I, II e III so verdadeiros.

2. O colesterol um esteride que constitui um dos principais grupos de lipdios. Com relao a
esse tipo particular de lipdio, correto afirmar que:
A) Na espcie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficincia da passagem do sangue
no interior dos vasos sangneos, acarretando a arteriosclerose.
B) O colesterol participa da composio qumica das membranas das clulas animais e
precursor dos hormnios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrgeno).
C)O colesterol encontrado em alimentos tanto de origem animal como vegetal (por ex:
manteigas, margarinas, leos de soja, milho, etc.) uma vez que derivado do metabolismo dos
glicerdeos.
D)Nas clulas vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficincia dos processos de
transpirao celular e da fotossntese.
(E)O colesterol sempre danoso ao organismo vivo seja ele animal ou vegetal.

Respostas:
Questo 1, alternativa E. O colestereol um dos esterides mais conhecidos. Juntamente
com os fosfolipdios, um dos importantes componentes das membranas celulares dos
animais. O colesterol tambm a matria prima para a produo de diversos hormnios
esterides e dos sais biliares.
Questo 2, alternativa B. Os esterides so lipidios derivados do colesterol, que importante
na estrutura das membranas biolgicas.
 49

2.4-As Vitaminas
Leiam e releiam, com muita ateno, ao texto:

So compostos orgnicos imprescindveis para algumas reaes metablicas especficas, agindo

muitas vezes como coenzimas ou como parte de enzimas (no esquecer que enzima dentro
do organismo sempre uma protena, ento a vitamina pode constituir o grupo
prosttico desta protena) responsveis por reaes qumicas essenciais sade humana.
So usualmente classificadas em dois grupos, com base na sua solubilidade, estabilidade,
ocorrncias em alimentos, distribuio nos fludos corpreos e sua capacidade de
armazenamento nos tecidos.

VITAMINAS HIDROSSOLVEIS

A maioria das vitaminas hidrossolveis (vitaminas do complexo B e vitamina C que o cido

ascrbico) componente de sistema de enzimas essenciais. Vrias esto envolvidas em reaes
de manuteno do metabolismo energtico. Estas vitaminas no so normalmente
armazenadas no organismo em quantidades apreciveis e o excesso normalmente
excretado na urina; sendo assim, um suprimento dirio desejvel com o intuito de se evitar
interrupo das funes fisiolgicas normais.

VITAMINAS LIPOSSOLVEIS

No so solveis em gua, so solveis somente em leo; isto explica porque algumas

vitaminas que so vendidas em farmcias, na forma de cpsulas, apresentam-se na forma de
leo. Cada uma das vitaminas lipossolveis, A, D, E e K, tem um papel fisiolgico separado e
distinto. Na maior parte, absorvida com outros lipdios, e uma absoro eficiente requer a
presena de bile e suco pancretico. So transportadas para o fgado atravs da linfa como uma
parte de lipoprotena e so armazenadas no organismo; armazenadas em demasia podem
causar tantos danos, diferentes, quanto causaria sua carncia.

FONTES NATURAIS DE VITAMINAS

Nas ltimas dcadas, pesquisadores tm dedicado seus estudos busca de uma melhor
integrao do homem com os alimentos que se consome, procurando equilibrar e aperfeioar a
mquina biolgica complexa do corpo humano. Os caminhos desses estudos apontam para
vrias direes, mas um aspecto comum interessante a descoberta do valor teraputico de
plantas, ervas, flores e frutas, confirmando cientificamente o poder da alimentao natural da
influncia de substitutivos qumicos que agridem o organismo, ocasionando males e doenas
que eram absolutamente desconhecidos de nossos antepassados. Entre uma srie de alimentos
estudados pela engenharia bioorgnica, esto sucos verdes, que atuam como nutrientes de um
organismo, agindo em msculos e nervos e dificultando a aquisio de doenas como at
mesmo o cncer. Em 17 de maio de 1994, numa reunio de mdicos em Boston o Doutor
George W. Crile, de Cleveland, afirmou que o que comemos radiao, nosso alimento equivale
a determinadas quantias de energia. Os raios de sol fornecem radiao importantssima aos
alimentos e estes cedem correntes eltricas ao sistema do corpo. A energia solar est
armazenada na planta que comemos ou na carne dos animais que comem plantas. Hoje
retiramos do carvo ou do petrleo (combustveis fsseis) a energia solar aprisionada na
clorofila dos vegetais que viveram h milhes de anos. Vivemos do sol por intermdio da
clorofila.

O que melhor para a sade: comer frutas, legumes e verduras diariamente ou tomar
uma plula contendo vitaminas e antioxidantes? Muitas pessoas marcariam a segunda
 50

escolha e estariam equivocadas. As pesquisas mais recentes comprovam que frutas, legumes e
verduras contm, alm dos nutrientes indispensveis a sade, componentes capazes de
bloquear a formao de tumores cancergenos: os fitobioqumicos tais como: brcolis, couve-
flor, cenoura, abobrinha, cebola, repolho, pimento, tomate e diversos tipos de frutas (laranja,
acerola, mamo, manga, banana, figo etc).

HIPOVITAMINOSES:

Vitamina A - Retinol (lipossolvel): A cegueira noturna causada por falta de vitamina A,

falta de capacidade de perceber detalhes em ambientes pouco iluminados, como sair de um
quarto iluminado e entra em um escuro. Tambm causa cefalia e leses na pele. Pele spera e
seca. Auxilia no tratamento de sarampo e rubola e em quase todas as doenas infecciosas.
Alteraes cutneas: A pele se torna seca escamosa e spera conhecida como pele de ganso
ou pele de sapo. Pode ser encontrada nos laticnios, mamo e laticnios.
Vitamina B1 - Tiamina (Hidrossolvel): a beribri uma doena por deficincia de B1, que
a Tiamina; causando fraqueza extrema, com degenerescncia do sistema nervoso e muscular,
com dificuldade de locomoo. A Tiamina pode ser encontrada nas carnes, legumes, cereais
integrais e verduras.

Vitamina B2 - Riboflavina (Hidrossolvel): a falta dessa vitamina pode causar fissuras na

pele, tais como rachaduras nos cantos da boca e tambm fotofobia.

Vitamina B3 Niacina ou nicotinamida ou tambm conhecida como vitamina PP

preventiva da pelagra - (Hidrossolvel): sua falta causa a pelagra, que uma doena que
se manifesta por leses na pele, diarria e distrbios nervosos. A vitamina B3 pode ser obtida
em nozes, carnes e cereais.

Vitamina B5 cido Pantotnico (Hidrossolvel): sua carncia desencadeia anemia, fadiga,

dormncia, formigamento nas mos e nos ps. Est presente nas carnes, laticnios, cereais
integrais e verduras.

Vitamina B6 - Piridoxina (Hidrossolvel): Sua carncia causa irritabilidade, convulses,

anemia, contraes musculares involuntrias. Pode ser obtida por meio de carnes, verduras,
cereais integrais e leite.

cido Flico - (Hidrossolvel): O cido flico (nome cientfico cido pteroilglutmico) uma vitamina
do complexo B, abundante nas folhas verdes (donde o nome flico), presente em pequena quantidade em
muitos alimentos vegetais e na totalidade dos alimentos de origem animal. A fervura prolongada dos
alimentos destri a vitamina. A interao do cido flico com a vitamina B12 indispensvel para a
proliferao dos glbulos do sangue. A falta de cido flico causa uma anemia macroctica idntica a da falta
de B12, mas no causa doena neurolgica. Os pacientes perdem o apetite, o que faz piorar a dieta, por
hiptese, j carente; h rpido emagrecimento. O tratamento com cido flico por via oral causa imediata
melhora clnica; o paciente desenvolve um apetite voraz que corrige espontaneamente a dieta.Sua carncia
causa anemia e problemas intestinais. Est presente tambm na laranja, nozes, legumes e cereais integrai.
tambm sintetizado em nosso corpopelas bactrias da nossa flora intestinal normal.

Vitamina B12 - Cobalamina (Hidrossolvel): Sua carncia causa a anemia perniciosa e

distrbios do sistema nervoso. Est presente nas carnes, ovos e laticnios.

Vitamina C cido Ascrbico (Hidrossolvel): a deficincia aumenta a ocorrncia de gripe,

resfriados e infeces pela reduo da resistncia do organismo; a carncia provoca
hemorragias nas gengivas e na pele (conhecida como escorbuto). Pode ser encontrada nas
frutas, principalmente ctricas, verduras e legumes.

Vitamina H Biotina (Hidrossolvel):Sua carncia causa distrbios neuromusculares e

 51

inflamaes na pele. encontrada nas carnes, legumes e verduras.

Vitamina D Existem dois tipos de vitamina D Calciferol de origem vegetal, obtida a

partir do ergosterol ou provitamina D2; ou tambm pode ser obtido por Deidrocolesterol que
de origem animal, obtida a partir do colesterol (Lipossolvel). A carncia provoca
raquitismo (deformao dos ossos das crianas), enfraquecimento dos ossos nos adultos e
desgaste dos ossos (osteoporose) e dos dentes. Pode ser encontrado em laticnios, gema do
ovo e vegetais ricos em leos. A vitamina D produzida a partir do ergosterol ou do colesterol
na pele humana sob a ao dos raios solares.

Vitamina E Tocoferol (Lipossolvel). Sua falta causa esterilidade e menor viabilidade

comprovadas em algumas espcies animais. encontrada em leos vegetais, nozes e outras
sementes.
Vitamina K (Lipossolvel). Com a m absoro de lipdios pode causar destruio da flora
intestinal, alm de problemas hemorrgicos, pois causa ausncia ou dificuldade de coagulao
sangnea.

HIPERVITAMINOSES

Vitamina A (Lipossolvel). Excesso pode causar nuseas, vmitos, fadiga, cefalia, anorexia e
colorao amarelada da pele.
Vitamina B (Hidrossolvel). Doses grandes tem sido usado na tentativa de baixar a
concentrao de colestrol no sangue. Pode ser txica para o fgado .
Vitamina D (Lipossolvel). O excesso causa anorexia, vmitos, dor de cabea, sonolncia e
diarria.
 52

Resolvam ao teste:

Vitaminas so micronutrientes essenciais a diversas reaes metablicas do organismo. Esto

presentes em pequenas quantidades em alimentos naturais e uma dieta variada normalmente
suficiente para suprir as necessidades dirias do organismo. As vitaminas lipossolveis so
solveis em gorduras e so absorvidas no intestino humano com a ajuda de sais biliares
segregados pelo fgado. O sistema linftico as transporta a diferentes partes do organismo. O
corpo pode armazenar uma quantidade maior de vitaminas lipossolveis do que de
hidrossolveis. As vitaminas A e D so armazenadas sobretudo no fgado e a E nos tecidos
gordurosos e, em menor escala, nos rgos reprodutores. O organismo consegue armazenar
pouca quantidade de vitamina K. Ingeridas em excesso, algumas vitaminas lipossolveis podem
alcanar nveis txicos no interior do organismo. So lipossolveis as vitaminas A (retinol),
vitamina D (calciferol), vitamina E (tocoferol) e Vitamina K .
As vitaminas hidrossolveis so solveis em gua e so absorvidas pelo intestino e
transportadas pelo sistema circulatrio at os tecidos em que sero utilizadas. Quando
ingeridas em excesso, as vitaminas hidrossolveis, so armazenadas at uma quantidade
limitada nos tecidos orgnicos, mas a maior parte secretada na urina e constitui lucro para a
indstria e desperdcio individual. So hidrossolveis o complexo B, vitamina B1 (tiamina),
vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6 (piridoxina), cido pantotnico, niacina, biotina, cido
flico (folato) e vitamina B12; tambm hidrossolvel a vitamina C.

Considerando algumas vitaminas e alguns dos efeitos provocados pela carncia das mesmas.
Vitaminas A, D, E, K, B e C.
Efeitos da carncia:
1 - Raquitismo: deformaes no esqueleto e anomalias da dentio.
2 - Polineurite: leses dos nervos perifricos, pele seca e spera, depresso, anemia e
distrbios nervosos.
3 -Escorbuto: inflamao da pele e das mucosas, com sangramento, ulceraes nas gengivas e
queda dos dentes.
4 -Esterilidade em alguns animais.
5 -Dificuldade de coagulao do sangue.
 53

6 -Xeroftalmia: secura da camada crnea do globo ocular.

Em qual (is) alternativa(s) a associao, vitamina-efeito da carncia, est (o) correta(s)?
(A) A-5; K-6; C-3.
(B) K-6; D-1; B-3.
(C) B-2; C-3; K-5.
(D) E-4; A-5; B-3.
(E) D-1; B-2; C-3.
Resposta:

As alternativas C e E esto corretas. A carncia de vitamina A causa a xeroftalmia ou

cegueira noturna.
A carncia de vitamina C causa o escorbuto, doena que atacava os marinheiros ou os
participantes de grandes jornadas terrestres, alm do enfraquecimento do sistema imunolgico,
comprometimento da cicatrizao e infeces secundrias.
A ao da luz solar converte o ergosterol da pele em colecalciferol (vitamina D3) e
ergocalciferol (vitamina D2), respectivamente. As duas participam dos processos de absoro
do clcio na corrente sangnea e de formao dos ossos. Sua carncia causa o raquitismo, em
crianas, e a osteomalcia e a osteoporose, em adultos, principalmente mulheres.
A deficincia de vitamina K no organismo prolonga o tempo de coagulao do sangue e pode
causar hemorragias internas pois necessria na sntese orgnica de quatro fatores de
coagulao do sangue: protrombina e fatores VII, IX e X.
A avitaminose B causa a berbri que se caracteriza pelo aparecimento de sintomas nervosos e
cardacos, que variam em intensidade. Inicialmente, o individuo pode apresentar fraqueza
muscular, diminuio dos reflexos, principalmente nos membros inferiores. Nos casos mais
graves, pode perder, por exemplo, a capacidade de se mover e sofre dilatao de
corao.Caracterstica de prisioneiros de campos de concentrao ( II Guerra Mundial)
alimentados somente com arroz sem casca. A polineurite (leses nos nervos perifricos e outros
distrbios nervosos) ser um dos sintomas .
A avitaminose E causa esterilidade em ratos e esterilidade e menor viabilidade entre zanges,
por exemplo ; retarda processos metablicos dos lipdios e compromete o aproveitamento de
vitamina A.

A relao correta entre as vitaminas e seus efeitos provocados pela carncia das mesmas :
A-6
D-1
E-4
K-5
B-2
C-3
 54

2.5 cidos Nuclicos - DNA: 50 anos da estrutura da hlice

dupla, produto final do trabalho de muitos.
H 50 anos, um observador de pssaros e um fsico descobriram o segredo da vida: a estrutura
em hlice dupla da molcula de DNA. O aniversrio da famosa descoberta de James Watson e
Francis Crick no laboratrio Cavendish da Universidade de Cambridge ocorreu em final de
fevereiro de 2003 (28).

Watson e Crick com o modelo original da estrutura do DNA. Fonte:

http://www2.uol.com.br/cienciahoje/ch/ch192/memoria.htm

A identificao dos cidos nuclicos e da molcula certa inaugurou a gentica molecular. Em

1869, o bioqumico suo Friedtich Mieschner aventou pela primeira vez que todos os ncleos
celulares provavelmente possuram uma qumica especifica. Em anos subseqentes, ele
descobriu vrias substncias do ncleo, as quais separou em protenas e molculas cidas da
o termo cidos nuclicos.

Um qumico natural da Rssia, Phoebus A. T. Levene, tambm foi um pioneiro no estudo de

cidos nuclicos. Em 1909, Levene identificou corretamente a ribose como acar de um dos
dois tipos de acido nuclico, o acido ribonuclico, e certos componentes do outro acido
nuclico, o cido desoxirribonuclico. Ele e muitos de seus colegas estavam convencidos de
que, com cidos nuclicos e protenas no ncleo, as complexas e abundantes molculas de
protenas armazenavam todas as informaes genticas nos cromossomos. A teoria do Levene
sobre o propsito do DNA meramente manter unidas as molculas de protena revelou-se
incorreta.

O trabalho que levou correo dessa suposio equivocada teve incio em 1928 com
bacteriologista ingls Fredrick Griffith.
 55

Outro bacteriologista, Oswald T. Avery, juntamente com seus colegas, percebeu a

importncia do trabalho de Griffith e passou dez anos tentando identificar o agente que era a
essncia da transformao gentica na bactria. Finalmente, em 1944 Avery e seus
colaboradores publicaram os resultados de suas extensas pesquisas, os quais mostraram
claramente que era DNA, e no a protena ou RNA, que permitia o transporte das informaes
hereditrias. Esse trabalho inaugurou a cincia da gentica molecular.

Bioqumico natural da ustria Erwin Chargaff determinou as propores dos quatro

compostos presentes no DNA : Adenina (A), Citosina (C), Guanina (G) e Timina (T). Em 1950,
ele determinou que as quantidades de Guanina= Citosina e Adenina igual a Timina. Portanto, a
quantidade de guanina e adenina combinadas igual citosina e timina combinadas.

Alfred D. Hershey, na dcada de 1940 e no incio da dcada seguinte, corroborou a concluso

do grupo de Avery de que o DNA, e no a protena, o material gentico.
Os cidos nuclicos apresentam-se em dois tipos: DNA (cido desoxirribonuclico) e RNA (cido
ribonuclico). As bases so as mesmas em ambas as molculas, com exceo do uracilo, que
substitui a timina no RNA.

Rosalind Franklin, do laboratrio de biofsica do King's College, em Londres, investigando a

estrutura do DNA, obteve uma figura de difrao que indicava muito claramente a existncia de
uma estrutura helicoidal alongada. A foto do diagrama de difrao da estrutura foi includa em
um relatrio geral do laboratrio, em fevereiro de 1952 e, durante uma visita de James Watson
ao King's College, em torno de 6 de fevereiro de 1953, uma cpia da fotografia foi-lhe
fornecida. Em pouco mais de 20 dias, com base na construo de modelos, Watson e Crick
chegaram estrutura correta.

Descoberta da hlice dupla de DNA

Em 1953, como conseqncia do trabalho de todos os citados anteriormente, foi descoberta a

hlice dupla de DNA por Crick e Watson. As duas cadeias helicoidais antiparalelas, com a
coluna vertebral de acar e fosfato na parte externa e as bases (Adenina, Timina, Guanina e
Citosina) no interior. Devido aos ngulos em que as substncias qumicas do DNA se ligam
umas s outras, todas as molculas de DNA consistem em duas faixas paralelas espiraladas,
como corrimo de uma escada em helicide da o nome que imediatamente se celebrizou
com a descoberta de Crick-Watson: a hlice dupla.
Fontes:
http://www.dna50.org/main.htm
http://www2.uol.com.br/cienciahoje/ch/ch192/memoria.htm
 56

Estrutura dos cidos Nuclicos.

"A ESTRUTURA ERA LINDA DEMAIS PARA NO SER VERDADE".

Em 28 de fevereiro de 1953, Watson e Crick descobriram a dupla hlice do DNA, e o segredo da

vida. H 51 anos, as fundaes do segredo da vida foram anunciadas num "pub" ingls. James
D. Watson e Francis Crick entraram no The Eagle e contaram aos seus amigos que haviam
desvendado a estrutura do DNA, cido desoxiribonucleico, que contm as informaes para a
produo de aminocidos e, conseqentemente, da formao da vida. Em 1953 o mundo era
bem diferente, e palavras como gentica, DNA e genoma no faziam parte do senso comum -
muito menos de programas de televiso que hoje oferecem testes de paternidade com a
naturalidade de um comercial. H exatos 51 anos, nenhum cientista havia lido as seqncias de
uma molcula de DNA. O norte-americano Watson, ento com 23 anos, havia visto numa
conferncia em Npoles uma imagem vaga de uma molcula de DNA, renderizada em raio-X, e
ouviu que ela poderia ser "a coisa de que so feitos os genes". Crick, britnico, tinha 35 anos e
ainda estava sem o doutorado. Ele havia pulado da Fsica para a Qumica, e depois para a
Biologia, quando encontrou Watson na Universidade de Cambridge, na Inglaterra, e comearam
a trabalhar juntos. Logo depois, Maurice Wilkins, um colega da dupla que tambm estava
trabalhando com o DNA, mostrou a Watson mais uma imagem da molcula, produzida pela
cientista Rosalind Franklin, que na poca gerava as melhores fotos de raio-X de DNA no mundo.
Na imagem, Watson viu as evidncias helicoidais, e como lembrou mais tarde, "o deixaram
boquiaberto; a estrutura era linda demais para no ser verdade". Elas fizeram a dupla comear a
trabalhar com modelos tridimensionais de hlices duplas. A participao de Rosalind, que faleceu
em 1958, antes do trio Watson-Crick-Wilkins receber o Prmio Nobel, em 1962, foi efetiva -
ela criticou a primeira teoria dos cientistas e passou a trabalhar em paralelo no caminho da
helicide. Mas, mesmo com a influncia e as imagens essenciais descoberta da estrutura do
DNA, Rosalind no foi agraciada com o Nobel, j que ele no entregue postumamente. O passo
final para a descoberta foi feito quando Crick, que trabalhava com o companheiro com rplicas
em papelo das bases adenina, citosina, guanina e timina, descobriu que duplas de adenina-
timina, conectadas por pontes de hidrognio, eram idnticas na forma aos pares de guanina-
citosina. Eles deduziram que os pares de bases poderiam servir como degraus da escada sinuosa
do DNA. Com isso, estava descoberta a base da replicao.
J que pares se atraem, ter CTT (citosina, timina e timina) de um lado, equivaleria,
naturalmente, a GAA (guanina, adenina, adenina), do outro. Com a desconexo das hlices, o
lao natural se mantm, e dita uma nova juno.
O resto histria. A descoberta da estrutura do DNA abalou os conceitos filosficos, religiosos e
sociais da noo de vida. "Pensvamos que nosso destino estaria nas estrelas. Agora sabemos
que a maior parte dele est em nossos genes", disse Watson.
Ele e Crick abriram caminho para o desenvolvimento da gentica aplicada reproduo humana,
manipulao direta do cdigo da fauna e da flora (com os alimentos transgnicos e drogas
biotecnolgicas, por exemplo), preveno de doenas e clonagem.
E tambm pavimentaram o caminho para discusses ticas, como a que acompanhou a vida e
ultrapassou a morte da ovelha Dolly, primeiro animal clonado e que morreu prematuramente.
Ou a que cerca o anncio da Clonaid, empresa obscura que divulgou recentemente o nascimento
de bebs clonados sem apresentar provas. Ou a do prprio Watson, ps 11 de setembro, que,
junto com a celebrao do 50 aninversrio da sua descoberta, defendeu o uso do conhecimento
para a criao de um banco mundial de registros de DNAs para conter a ameaa do terrorismo.
"No que eu seja insensvel ao perigo da perda de privacidade ou do potencial mau uso da
informao gentica - simplesmente acho que isso tornaria a vida mais segura", diz Watson,
hoje com 77 anos.

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 57

1. Leia, com muita ateno:

De acordo com a composio qumica, os cidos nuclicos so classificados em cidos

desoxirribonucleicos (DNA) que so encontrados no ncleo celular e algumas organelas, como
cloroplastos e mitocndrias, e em cidos ribonucleicos (RNA) que atuam no citoplasma. Se
conhece com considervel detalhe a estrutura e funo dos dois tipos de cidos. Foram
descobertos por Freidrich Miescher em 1869. Os cidos nuclicos so grandes molculas
formadas pela repetio de uma molcula unidade que o nucleotdeo.

Por sua vez, o nucleotdeo uma molcula composta por trs componentes:

Fosfato

Base
Pentose
nitrogenada

1. Uma pentose: ribose ou desoxirribose.

2. cido fosfrico.
3. Uma base nitrogenada, que pode ser uma destas cinco: adenina, guanina, citosina, timina
ou uracila.

Portanto, os cidos nuclicos so polmeros lineares de uma unidade repetitiva, chamada

nucleotdeo que est constituda por: (1) uma pentose (a ribose ou desoxirribose), (2) cido
fosfrico e (3) uma base nitrogenada (purina ou pirimidina). A adenina e a guanina so purinas.
Dos dois tipos de bases presentes no DNA (purinas e pirimidinas), as purinas apresentam as
bases maiores. Todos os tomos do anel duplo esto no mesmo plano. A citosina, a timina e a
uracila so pirimidinas, pois possuem somente um anel. Os 6 tomos do anel (4 de carbono e 2
de nitrognio) so numerados de 1 a 6. Como nas purinas, todos os tomos do anel das
pirimidinas esto no mesmo plano. A unio da pentose com uma base constitui um nucleosdeo
(sombreado).
 58

A unio mediante um enlace ster entre o nucleosdeo e cido fosfrico d lugar ao nucleotdeo.

Recorde e guarde: Um nucleosdeo a molcula formada por uma das quatro bases do DNA
ligada covalentemente posio C1' de um acar. Nos desoxinucleosdeos o acar a 2'-
desoxirribose. Nos ribonucleosdeos o acar a ribose. Os nucleosdeos diferem dos
nucleotdeos por no possurem grupos fosfato. Um nucleotdeo um nucleosdeo com um
ou mais grupos ...fosfato.

Os cidos nuclicos so formados por longas cadeias de nucleosdeos, ligados entre s pelo
grupo fosfato. Podem alcanar tamanhos gigantes, sendo as maiores molculas que se
conhecem, constitudas por milhes de nucleotdeos (:nucleosdeos + grupos fosfato). So as
molculas que tem a informao gentica dos organismos e so as responsveis por sua
transmisso hereditria. Existem dois tipos de cidos nuclicos, DNA e RNA, que se diferenciam
pelo acar (pentose) que possuem: desoxirribose e ribose, respectivamente.
Tambm se diferenciam pelas bases nitrogenadas que contm, adenina, guanina, citosina e
timina, no DNA, e adenina, guanina, citosina e uracilo (a) no RNA. Uma outra diferena est na
estrutura das cadeias, no DNA ser uma cadeia dupla e no RNA uma cadeia simples.

RNA

o AN mais abundante na clula, e pode ser purificado facilmente. Uma clula tpica contem 10
 59

vezes mais RNA que DNA. O RNA quimicamente instvel, de forma que numa dissoluo
aquosa se hidrolisa facilmente. No RNA a base que forma par com a A U, diferenciando-se do
DNA, no qual A forma par com T. Segundo as modernas teorias sobre a origem da vida, parece
bastante provvel que o RNA foi o primeiro biopolmero que surgiu na crosta terrestre durante o
transcurso da evoluo.

DNA

Em 1953, James Watson e Francis Crick combinaram os dados qumicos e fsicos do DNA, e
propuseram um modelo estrutural do DNA.

Watson e Crick construindo o modelo, em Cambridge, e o modelo finalizado na 3 imagem.

Ganhadores do Prmio Nobel de Fisiologia ou Medicina (1962), juntamente com o britnico

Maurice Hugh Frederick Wilkins, da University of London, Watson e Crick investigavam h algum
tempo como seria a estrutura fsica do DNA, mas nunca conseguiam alcanar um modelo
realista. At que um dia tiveram a sorte de visitar um laboratrio no Kings College de Londres,
onde uma equipe de cientistas fazia experincias como uma tcnica relativamente recente, com
raios-X.

Um modelo tridimensional computorizado de um cromossoma, onde se v um desenho da

estrutura em dupla hlice do DNA.

Foi um dos elementos dessa equipe Rosalind Franklin quem captou a primeira imagem do
DNA atravs dessa tcnica. Durante a visita de Watson ao laboratrio de Londres, o chefe de
Rosalind Franklin Maurice Wilkins mostrou ao jovem cientista de Cambridge essa imagem.
Watson e Crick tinham j uma idia de como seria uma imagem de raio-X do DNA se o modelo
que tinham em mente estivesse certo. Mas foi s quando Watson viu a imagem de Rosalind que
percebeu que ele e Crick estavam certos.

Neste modelo estrutural do DNA as duas fitas esto enroladas uma ao redor da outra formando
uma helicide dupla: as duas cadeias de polinucleotdeos mantm-se equidistantes, ao mesmo
tempo que se enrolam em torno de um eixo imaginrio. O esqueleto acar-fosfato (formado por
uma seqncia alternante de desoxirribose e fosfato, unidos por enlaces fosfodister 5''-3''
segue una trajetria helicoidal na parte exterior da molcula. As bases se dirigem de cada cadeia
para o eixo central imaginrio. As bases de uma fita esto colocadas frente a frente a da outra,
formando os chamados pares de bases (PB). As bases interagem entre si mediante pontes de
hidrognio. As duas bases que formam um PB esto no mesmo plano e dito plano
perpendicular ao eixo da hlice.

Os pares de bases esto formados sempre por uma purina e uma pirimidina, de forma que
ambas as cadeias esto sempre equidistantes, a uns 11 uma da outra. Os pares de bases
 60

adotam uma disposio helicoidal no ncleo central da molcula, j que apresentam uma
rotao de 36 com respeito ao par adjacente, de forma que existem 10 PB por cada volta da
hlice. A Adenina sempre forma par com a Timina mediante duas pontes de hidrognio
enquanto que a Citosina sempre forma par com a Guanina por meio de 3 pontes de
hidrognio. No esquea, na dupla-hlice do DNA, a base A forma 2 pontes de hidrognio com
uma base T na fita oposta, e a base G forma 3 pontes de hidrognio com uma C na fita oposta.
Os pares de bases dA-dT e dG-dC tm o mesmo comprimento e ocupam o mesmo espao no
interior da dupla-hlice. Assim, a molcula do DNA tm dimetro uniforme. Os pares de bases
dA-Td e dG-Cd podem ocorrer no DNA em qualquer ordem.

O pareamento de bases uma das caractersticas mais importantes da estrutura do DNA porque
significa que as seqncias de bases da dupla helicide so complementares. Este fato tem
implicaes muito profundas com respeito ao mecanismo de replicao do DNA, porque desta
forma a rplica de cada uma das hlices obtm a seqncia de bases da hlice complementar.

Recorde e revise: O DNA um polmero. As unidades monomricas do DNA so os

nucleotdeos, e dizemos que o polmero um "polinucleotdeo." Cada nucleotdeo consiste de um
acar de 5 carbonos (desoxirribose), uma base nitrogenada ligada ao acar e um grupo
fosfato. Quatro tipos diferentes de nucleotdeos so encontrados no DNA, diferindo apenas na
base nitrogenada. Cada nucleotdeo representado uma letra que faz aluso base que ele
contm:

A para adenina
G para guanina
C para citosina
T para timina

Portanto, a cadeia do DNA um polmero com uma seqncia alternada de acar e fosfato. Os
grupos fosfato esto ligados a hidroxilas das posies 3' e 5' de duas molculas de desoxirribose
atravs de ligaes ster, originando o que se denominam "ligaes fosfodister".
Esta estrutura de dupla hlice do DNA no a nica. Nas clulas eucariticas, o DNA se encontra
localizado principalmente no ncleo, em forma de cromossomos, que so complexas associaes
de DNA e protenas. Essas protenas so globulares e so chamadas de Histonas.
 61

Histonas

Cromatina (DNA)

Em procariontes, assim como nas mitocndrias e cloroplastos, o DNA apresenta-se em forma

circular, na qual a dupla hlice fecha-se por suas extremidades. Este DNA circular pode
apresentar diversos graus de super enrolamento .

Classificao dos cromossomos

Antes de uma clula vai entrar em Diviso, os cromossomos dividem ainda na fase S (fase
Sntese do Ciclo celular da Interfase, s lembrando que a Interfase possui as fases G1 Gap 1; S
e G2 Gap 2.
Cada cromossomo produz outro idntico a ele, e esses dois filamentos cromossmicos, agora
denominados cromtides, ficam unidos por uma regio chamada Centrmero. Aps a duplicao,
portanto, cada cromossomo fica constitudo por duas cromtides, unida pelo centrmero. Assim
que o processo de diviso se inicia, os cromossomos duplicados comeam a sofrer condensao,
processo em cada cromtide espiraliza-se sobre si mesma. Na regio do centrmero forma-se
uma constrio: a constrio primria. Outras constries podem ocorrer e so chamadas
Constries Secundrias, pois no incluem o centrmero. A constrio secundria separa uma
regio do cromossomo denominada satlite.
 62

Quando os cromossomos atingem o mximo de condensao, possvel classific-los em 4 tipos

bsicos, dependendo da localizao do centrmero, como mostra a figura a seguir:
 63

PLASMDIO: pequena molcula circular de DNA encontrada em muitos tipos de bactrias e em

outras espcies, que se duplica independentemente do cromossomo principal e que transferida
naturalmente de uma espcie outra. Em engenharia gentica utilizado como vetor e para
clonagem do DNA.

Em vrus, o DNA pode apresentar-se como uma dupla hlice fechada, como uma dupla hlice
aberta ou simplesmente como uma nica hlice linear. Lembramos que os vrus ou apresentam
DNA ou apresentam RNA.

REPLICAO DO DNA

a capacidade que tem o DNA de fazer cpias ou rplicas de sua molcula. Este processo
fundamental para a transferncia da informao gentica de gerao em gerao. As molculas
se replicam de um modo semiconservativo. A dupla hlice se separa, com rompimento das
pontes de hidrognio, e cada uma das cadeias serve de molde para a sntese de uma nova
cadeia complementar. O resultado final so duas molculas idnticas original.

Esquematicamente temos:
 64

Sntese de RNA

H trs tipos principais de RNA, os quais so produzidos a partir da fita de DNA, por um
processo transcrio:
RNAm RNA mensageiro
RNAt RNA transportador
RNAr RNA ribossmico

O RNAm leva informao do DNA para o ribossomo produzir uma seqncia linear de
aminocidos, produzindo assim a cadeia de protenas.

O RNAt liga-se a aminocidos especficos, dependendo da seqncia de seu stio de ligao,

representando o que chamamos de anti-cdon, representado pela seqncia de trs
nucleotdeos. Assim sabe se que um RNAt com stio de ligao (Anti-cdon) contendo A U G
transporta o aminocido Tirosina.

O RNAr une se nucleoprotenas e constituem os ribossomos, que so estruturas

responsveis pela produo de protenas, localizadas no citoplasma da clula.

As bases nitrogenadas do RNA (Ribose Nucleotdeo Adenina) so: A, U, G , C. O acar pentose

tambm diferente do DNA (Desoxirribose Nucleotdeo Adenina), sendo o acar Ribose,
enquanto no DNA o acar Desoxirribose.
 65

A replicao semi-conservativa do DNA exige que duas cadeias polinucleotdicas que formam a hlice do
DNA se separem, de modo a expor as bases que iro orientar o emparelhamento dos nucleotdeos para
formao das novas cadeias complementares s cadeias moldes.

A separao de duas cadeias da hlice do DNA ocorre medida que as novas cadeias vo sendo
sintetizadas. A regio de separao das cadeias tem a forma de uma letra Y e denominada forquilha de
replicao.

A sntese semidescontnua do DNA

Os experimentos mostraram que ambas as cadeias filhas so sintetizadas na forquilha de

replicao por um complexo de enzimas que inclui a polimerase III do DNA. Como, no entanto, as
duas cadeias moldes so antiparalelas, em uma delas a sntese da cadeia complementar ocorre no
sentido 5 => 3, mas na outra cadeia essa sntese teria que se dar no sentido inverso, ou seja, 3
=> 5. No entanto, as duas cadeias so sintetizadas pela polimerase III do DNA, que s catalisa o
crescimento da cadeia no sentido 5 => 3.

A explicao para esse paradoxo que, na forquilha de replicao, uma das cadeias sintetizada
continuamente por uma polimerase que se move no mesmo sentido do deslocamento da forquilha.
J a cadeia com polaridade inversa sintetizada no sentido inverso ao do deslocamento da
forquilha de replicao, portanto, tambm no sentido 5 => 3. Isso possvel porque, nesse ltimo
caso, a polimeraze sintetiza segmentos polinucleotdicos curtos, que so, posteriormente, unidos
para formar a nova cadeia contnua.

Na figura abaixo podemos ver as duas cadeias sendo sintetizadas no sentido 5 => 3.
 66

Replicao do DNA. Ambas as cadeias so sintetizadas no sentido 5 => 3. A

cadeia leading sintetizada continuamente, enquanto a cadeia lagging
sintetizada descontinuamente.

A cadeia que cresce no mesmo sentido que o deslocamento da forquilha de replicao, e cuja
sntese ocorre continuamente, chamada de cadeia leading, conforme pode ser visto na figura 1
acima.

A cadeia que cresce no sentido oposto ao deslocamento da forquilha de replicao, e cuja sntese
ocorre descontinuamente, chamada de cadeia lagging.

Esse modo de replicao do DNA, em que uma das cadeias sintetizada continuamente e a outra,
descontinuamente, chamado de sntese semidescontnua. Costuma-se dizer tambm qua a
sntese do DNA na forquilha de replicao assimtrica, pois em uma das cadeias (cadeia leading)
ela ocorre continuamente, enquanto que na outra (cadeia lagging) ela ocorre de modo descontnuo,
em fragmentos. Esses fragmentos so denominados fragmentos de Okazaki e podem ser vistos
na figura 1 acima.

A descoberta dos fragmentos de Okazaki

A hiptese da sntese descontnua da cadeia lagging foi corroborada por um experimento realizado
pelo pesquisador Reiji Okazaki1, no final da dcada de 1960. Okazaki forneceu, a bacterias em
diviso, timina tritiada, isto , um desoxirribonucleotdeo com a base timina (=timidina) marcado com
tomos de trtio (um istopo radioativo do hidrognio).

Esse precursor do DNA, altamente radioativo, foi deixado em contato com as bactrias por apenas
alguns segundos, de modo que somente o DNA recm-sintetizado, ou seja, aquele imediatamente
aps a forquilha de replicao, se tornasse radioativo. O DNA foi ento isolado e analisado,
mostrando que parte da radioatividade estava contida em fragmentos de cadeias polinucleotdicas,
com cerca de mil a dois mil nucleotdeos.

Quanto maior fosse o tempo de contato das bactrias com o precursor radioativo maior era
quantidade de radioatividade em cadeias de DNA de grande tamanho. A concluso foi que os
nucleotdeos eram primeiramente polimerizados em fragmentos de mil a dois mil nucleotdeos, os
 67

quais eram, em seguida, reunidos para formar cadeias longas.

Esses pequenos pedaos de DNA que aparecem transitoriamente durante a sntese da cadeia
lagging foram denominados fragmentos de Okazaki.

Separao das fitas parentais em uma forquilha de replicao. Sntese de DNA ocorre em
uma estrutura chamada forquilha de replicao, na qual as fitas parentais so separadas.
Uma helicase necessria para separar fitas parentais e permitir que a forquilha progrida.
Protenas que se ligam a DNA de fita simples (single-stranded DNA-binding proteins SSB)
so necessrias para manter as fitas separadas.

As fitas parentais enrolam-se uma em torno da outra mais ou menos uma vez a cada 10,5 pb,
e devem se desenrolar para se separarem; isso gera problemas topolgicos. Note que uma
das fitas em crescimento est orientada com sua extremidade 3 voltada para a forquilha,
enquanto a outra est orientada com sua extremidade 5 voltada para a forquilha.

Lembre: O genoma todo o DNA (cido Desoxirribonuclico) que um determinado organismo

tem nas suas clulas. O DNA uma molcula comprida linear composta por quatro unidades
muito parecidas, como uma cadeia formada por quatro tipos semelhantes de elos. As unidades,
chamadas nucleotdeos, so simbolizadas por quatro letras: A, T, C e G e se repetem milhes de
vezes formando uma cadeia linear de DNA. O DNA humano formado por 3.200.000.000 de
pares de bases. Um gene uma poro do DNA que contm a informao para se fabricar uma
protena requerida pelo organismo. A informao contida nos genes, que determinar em grande
parte as caractersticas de um ser humano, dada pela ordem em que se encontram as quatro
unidades. Os 3.200.000.000 de pares de bases do DNA humano no formam uma nica
molcula linear, mas se encontram separadas em 23 pares de diferentes cadeias e condensadas,
formando assim os cromossomos. De cada par de cromossomos, um foi herdado da me e outro
do pai, o que faz cada indivduo ser o ltimo elo de uma cadeia contnua e o produto da
recombinao de caractersticas de todos os seus ancestrais.

Nota muito importante: O gene uma regio do DNA que controla uma caracterstica
 68

hereditria especifica, como cor do cabelo, altura, forma de nariz e milhares de outros traos. A
seqncia especifica das bases que compe o gene geralmente corresponde a uma nica
protena ou RNA complementar. No DNA, o comprimento de cada filamento 600 mil vezes
maior do que a largura. Quando clula, ncleo e cromossomo dividem-se, cada filamento serve
de gabarito para a formao de um novo filamento correspondente em cada um das novas
clulas graas estrutura e ao emparelhamento das bases descobertas por Crick e Watson. Isso
explica a segunda caracterstica fundamental do DNA, aquela que geralmente associamos
hlice dupla: a capacidade de replicar-se. Em outras palavras, quando o DNA duplica-se no
interior de cada clula que est sofrendo uma diviso celular, sua capacidade de controlar as
funes das clulas e do corpo dirigindo a produo de protenas tambm se duplica.
Isso leva nos de volta principal funo do DNA: produzir protenas. Como os precisos genes
evoluram de modo a ficar protegidos no ncleo da clula, necessrio que se produzam copias
ativas dos genes que possa sair do ncleo e dirigir a produo de protenas em outras partes da
clula. Assim preciso uma espcie de projeto do gene. Esse projeto feito pelo outro acido
nuclico, o RNA, que se compe de A, C, G e uracil (o,a) em vez de timina. A RNA-polimerase
a enzima especifica capaz de dividir o DNA no meio dos degraus. Em outras palavras, ela abre
o zper das bases bem no meio em suas ligaes de hidrognio e transforma a hlice dupla
em duas hlices simples com meios degraus expostos, rompendo as ligaes entre os dois
filamentos que unem A com T e C com G.

Em organismos eucariontes, como o caso da espcie humana, a informao gentica

armazenada no DNA convertida em uma seqncia de aminocidos, formando as protenas --
molculas fundamentais na determinao das caractersticas dos organismos. Contudo, a
informao gentica est organizada da seguinte forma: os genes incluem regies codificadoras
da seqncia de aminocidos, os exons, e regies no-codificadoras, os introns.

A primeira etapa na sntese de protenas a transcrio do gene em uma molcula de RNA, o

pr-RNAm. Este inclui ambas as regies e, quando processado, os introns so removidos da
molcula, transformando o pr-RNAm no RNAm maduro, que ser, ento, traduzido em
protena. Esse processamento de um pr-RNAm pode variar, resultando na formao de mais de
um tipo de protena, a partir de uma mesma seqncia de DNA. Um exemplo extremo descrito
recentemente na mosca-da-banana, a Drosophila melanogaster, revela que um mesmo gene
desse inseto capaz de codificar cerca de 38 mil protenas. Na espcie humana, estima-se que o
nmero de genes varie entre 30 mil e 40 mil e que existam milhes de protenas diferentes. O
primeiro passo foi o seqenciamento do DNA, que ganhou destaque com o mapeamento de todo
o cdigo gentico humano. A prxima etapa, ainda mais importante, o sequenciamento das
protenas, estruturas ligadas diretamente a vrias funes desempenhadas pelo organismo
humano e animal, que vem sendo discutida e posta em prtica pelos mais modernos laboratrios
do mundo (Projeto Proteonoma).
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2. Responda:

2.1. Qual das alternativas se refere a um cromossomo?

a) Um conjunto de molculas de DNA com todas asinformaes genticas da espcie.
b) Uma nica molcula de DNA com informao gentica para algumas protenas.
c) Um segmento de molcula de DNA com informao para uma cadeia polipeptdica.
d) Uma nica molcula de RNA com informao para uma cadeia polipeptdica.
e) Uma seqncia de trs bases nitrogenadas do RNA mensageiro correspondente a um
aminocido na cadeia polipeptdica.

2.2. Sobre o modelo do DNA de Watson-Crick, correto afirmar que:

A) O esqueleto de cada fita do DNA uma cadeia polimrica de acar-fosfato.
B) As fitas do DNA so anti-paralelas, e se enrolam em espiral em torno do eixo da hlice em
sentidos opostos.
C) As seqncias de bases nas duas fitas so determinadas pela formao de pontes de
hidrognio entre adenina e timina ou entre guanina e citosina.
D) O acar presente nas cadeias a desoxirribose.
E) Todas as alternativas acima so caractersticas da estrutura do DNA segundo o modelo de
Watson-Crick .

2.3. (UFRGS 2001) O que se imaginava impossvel acabou acontecendo antes do prazo previsto:
aps a elucidao da sequncia de DNA de vrios organismos, no ano 2000, foi anunciado o
seqenciamento do genoma humano.
Com relao organizao genmica, considere as seguintes afirmaes.
I. O genoma humano contm uma grande percentagem de sequncias de DNA que no
codificam genes. Por isso, quando o sequenciamento realizado a partir de RNA mensageiro,
identifica-se mais facilmente um gene.
II. O genoma humano tem organizao diferente da organizao do genoma da bactria Xyllela
fastidiosa, causadora da praga do amarelinho nos laranjais, recentemente sequenciado no
Brasil.
III. A expresso dos genes humanos depende da presena ou ausncia de cada gene no DNA de
clulas diferenciadas.
Quais esto corretas?
(A) Apenas I.
(B) Apenas II.
(C) Apenas I e II.
(D) Apenas II e III.
(E) I, II e III.

2.4. (UFRGS 2001) Cinco amostras com cidos nucleicos foram analisadas quimicamente e
apresentaram os seguintes resultados:
I - 1a amostra: ribose
II - 2a amostra: timina
III- 3a amostra: dupla hlice
IV- 4a amostra: uracila
V - 5 amostra: 20% de guanina e 30% de citosina
Entre estas amostras, quais se referem a DNA?
 70

(A) Apenas I e II.

(B) Apenas I e III.
(C) Apenas II e III.
(D) Apenas II e IV.
(E) Apenas II e V

2.5. (UFRGS 1998) Na Argentina durante a ditadura iniciada em 1976, muitas crianas foram
seqestradas com seus pais ou nasceram em centros clandestinos de deteno. Essas crianas
foram adotadas, vendidas ou abandonadas em orfanatos. A associao Civil Avs da Praa de
Maio tem buscado localizar essas crianas com a finalidade de restitu-las as suas famlias
legitimas, empregando para isso testes de identificao gentica, que so possveis, atualmente,
mesmo na ausncia dos pais. (Fonte: abuelas@tournet.com.ar)
A comparao entre os DNAs mitocondriais de possveis netos e avs tem sido, um dos testes
utilizado nestes processos de identificao de parentesco.
A escolha deste teste est relacionada com o fato
(A) de o DNA mitocondrial, por ser herdado da av materna, atravs das mitocndrias existentes
no citoplasma do ovcito da me, permitir traar rvores familiares confiveis.
(B) De DNA mitocondrial, por ser herdado das duas avs, atravs de uma mistura de genes do
pai e da me, garantir um registro familiar que se mantm de gerao a gerao.
(C) De o DNA mitocondrial, por ser herdado da av paterna, atravs das mitocndrias existentes
no citoplasma do espermatozide do pai, permitie identificar a filiao com segurana.
(D) De o DNA mitocondrial, por ser herdado do av materno, atravs das mitocndrias
existentes no citoplasma do ovcito da me, permitir traar rvores familiares confiveis.
(E) De o DNA mitocondrial, por ser herdado do av paterno, atravs das mitocndrias existentes
no citoplasma do espermatozide do pai, permitir identificar a filiao com segurana.

2.6. (UFRGS 1998) Maria teve um filho, e Pedro seu ex-namorado, nega a paternidade da
criana, alegando que o filho pode ser de Paulo (irmo de Pedro), ou de Joo (primo de Pedro),
ou ainda de um vizinho, Antonio. Para solucionar esse impasse, a famlia de Maria resolveu fazer
um teste de paternidade, e o resultado foi o seguinte:

Assinale a alternativa que interpreta os resultados do teste.

(A) A criana no filho de nenhum dos supostos pais, pois todos os resultados foram menores
que 85%
(B) A criana filha de Pedro, pois, aproximadamente 50% dos genes so herdados da me e
50%, do pai.
(C) A criana filha de Joo, pois, para se hibridizarem, os DNAs devem ser diferentes.
(D) O teste no foi conclusivo, pois deveramos ter hibridizado o DNA do pai com a me.
(E) Pedro e Paulo so, na verdade, irmos adotivos.

2.7. (UFSC 2004) Neste ano de 2003, so comemorados os 50 anos da descoberta da

estrutura tridimensional do DNA.
 71

Com relao s caractersticas dessa molcula, ao papel que ela desempenha nos seres vivos e
aos processos em que se encontra envolvida CORRETO afirmar que:
01. Em alguns organismos primitivos, ela apresenta apenas uma fileira de nucleotdeos.
02. Nela est contida a informao gentica necessria para a formao de um organismo.
04. Ela tem a capacidade de se autoduplicar.
08. Em sua composio possvel encontrar quatro bases nitrogenadas diferentes: a adenina, a
citosina, o aminocido e a protena.
16. A mensagem nela contida pode ser transcrita para uma outra molcula denominada RNA.
32. Nos organismos procariontes, ela fica estocada dentro do ncleo das clulas.
64. formada por duas fileiras de nucleotdeos torcidas juntas em forma de hlice.

A soma das afirmativas corretas .....

2.8. (UFSM) Em junho de 2000, foi anunciada a concluso da fase do Projeto Genoma Humano
em que se determinou a seqncia de, aproximadamente, 3 bilhes do nucleotdeos do genoma
humano. O conhecimento dessa seqncia permitir determinar
a) o nmero de cromossomos presentes nas clulas humanas,
b) o nmero de protenas que compem os genes humanos.
c) quantas molculas de DNA esto presentes nos cromossomos humanos.
d) o nmero de doenas que podem afligir a humanidade.
e) o nmero total de genes humanos e quais as protenas codificadas por esses genes.

2.9. (PUCRS 2003/2) Ao contrrio dos organismos compostos por clulas, os vrus no
metabolizam energia, isto , no produzem ATP nem realizam fermentao, respirao celular
ou fotossntese. Os vrus so parasitos intracelulares obrigatrios e tm como hospedeiras
clulas de animais, de vegetais, de fungos, de protistas ou de bactrias. Com relao
constituio qumica, os vrus so formados por
A) cidos nuclicos e protenas.
B) DNA, RNA e lipdeos.
C) carboidratos, DNA e protenas.
D) carboidratos e cidos nuclicos.
E) lipdeos e aminocidos.

2.10. (PUCRS 2003/1) Responder questo relacionando as estruturas presentes na 1 coluna

com as informaes presentes na 2 coluna.
( ) mitocndrios
( ) centrolos
( ) DNA
( ) ribossomos
 72

( ) protenas
( ) peroxissomos
( ) RNA

1 - presente apenas nas clulas eucariotas.

2 - presente apenas nas clulas procariotas.
3 - presente tanto em clulas eucariotas como em procariotas.

A ordem correta dos parnteses da 1 coluna, de cima para baixo,

A) 1 - 1 - 3 - 3 - 3 - 1 - 3.
B) 1 - 2 - 3 - 1 - 1 - 2 - 1.
C) 2 - 1 - 1 - 2 - 3 - 1 - 2.
D) 2 - 2 - 3 - 3 - 3 - 2 - 3.
E) 3 - 1 - 2 - 3 - 1 - 2 - 1.

Respostas comentadas:

2.1. B; Cada cromossoma apresentar muitos genes e, portanto, informaes para a sntese de
vrias protenas.

2.2. E; O exterior da dupla helicide acar (desoxirribose) mais o radical fosfato, as duas
fitas no so paralelas, as bases nitrogenadas esto ligadas por pontes de hidrognio duplas(A-
T) e triplas (G-C) e a pentose diferencia o DNA do RNA.

2.3. C;
I. O genoma humano o cdigo gentico humano. Em termos genricos o conjunto dos genes
humanos. Neste material gentico est contida toda a informao para a construo e
funcionamento do organismo humano. Este cdigo est contido em cada uma das nossas
clulas. O genoma humano distribui-se por 23 pares de cromossomas que, que por sua vez,
contm os genes. Toda esta informao codificada pelo DNA (cido desoxirribonuclico) que se
organiza numa estrutura de dupla hlice, formada por quatro bases que se unem
invariavelmente aos pares - adenina com timina e citosina com guanina. A ordem particular do
alinhamento dos pares ao longo da cadeia corresponde sua seqenciao. Estas seqncias
que codificam as proteinas so os genes, que constituem a menor parte do DNA. Alm dos
genes, o DNA constitudo na sua maior parte por material gentico inativo (97%), o qual
aparentemente no possui qualquer utilidade. Estudos recentes mostram que material no pode
ser desprezado. Coloca-se a hiptese do mesmo desempenhar funes de coordenao e de
conservao do DNA. Assim, as regies que codificam protenas representam uma pequena
poro do genoma total.
A diferena do cdigo gentico do homem para o de seu parente mais prximo, o chimpanz,
de apenas 1,5%. O DNA de homens e dos ratos de laboratrio (camundongos), por exemplo,
tem mais de 70% de similaridade. Por isso, cientistas consideram a principal questo na
pesquisa genmica descobrir quais as pequenas sequncias de DNA que nos fazem ser
humanos. Os seis bilhes de habitantes do planeta dividem 99,9% de seu genoma. Apenas cerca
de 0,1% varia de uma pessoa para outra em funo da recombinao dos genomas dos pais.

II. Pesquisadores do Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus) desenvolveram mutantes da

bactria Xylella fastidiosa. Esse microorganismo causa a clorose variegada dos citros, doena
responsvel pela perda anual aproximada de um tero dos laranjais do estado de So Paulo. Os
cientistas acreditam que os mutantes possam anular a capacidade da X. fastidiosa de provocar a
'praga do amarelinho', nome popular da molstia.
A doena surge quando aglomerados de X. fastidiosa instalam-se nos vasos condutores de seiva
bruta das plantas, o xilema, por onde passam gua e sais minerais. Eles produzem uma goma,
que bloqueia o xilema e impede a circulao dos nutrientes na planta. A funo da goma
concentrar alimento para as bactrias, fix-las no tecido vegetal e proteg-las de toxinas
 73

liberadas pela planta ou por agentes externos.

O seqenciamento do genoma da X. fastidiosa permitiu a identificao de 12 genes que
possivelmente provocam a praga do "amarelinho". Alguns deles so vinculados a funes
regulatrias da produo da goma e de enzimas que degradam a parede celular dos tecidos
vegetais e permitem a propagao da bactria entre os vasos do xilema. Outros genes codificam
protenas envolvidas no metabolismo do ferro e na sntese de toxinas e enzimas. De acordo com
alguns cientistas, a X. fastidiosa retira o mineral da planta, o que causaria a clorose
(amarelamento das folhas). A bactria tambm afeta o desenvolvimento do fruto que nasce
pequeno e duro.

III. Cientistas conseguiram romper o "silncio" de genes que nunca se expressam em algumas
clulas: em um experimento que consistiu em elevar moderadamente a temperatura da clula,
alguns genes aquecidos atingiram um nvel de expresso at 500 vezes superior ao normal. Os
resultados podem levar a uma melhor compreenso dos processos celulares envolvidos no
envelhecimento ou na febre. O estudo, realizado pela equipe do bioqumico David Gross, da
Universidade Estadual da Louisiana (EUA), foi publicado em 18 maio da revista Cell (Cincia
Hoje, maio/2001). Leia-se que a expresso gnica depende do gentipo e do meio.

2.4. C; No DNA no so encontradas ribose e uracila e as quantidades de guanina e citosina so

iguais.

2.5. A; As mitocndrias presentes na clula ovo e, posteriormente, em todas as clulas do

organismo so sempre de origem materna. Assim, pode-se comparar o DNA mitocondrial das
avs maternas com dos possveis netos.

2.6. B; A gemetognese, atravs da meiose, garante que cada gameta contenha metade do
material gentico necessrio formao de uma clula-ovo. Aps a fecundao, as clulas do
organismo se multiplicam e contm aproximadamente metade dos genes herdados do pai e
metade da me.

2.7. 86 (02+04+16+64). Em procariontes, assim como nas mitocndrias e cloroplastos, o

DNA apresenta-se em forma circular, na qual a dupla hlice fecha-se por suas extremidades.
Este DNA circular pode apresentar diversos graus de superenrolamento. Em vrus, o DNA pode
apresentar-se como uma dupla hlice fechada, como uma dupla hlice aberta ou simplesmente
como uma nica hlice linear. Lembramos que os vrus ou apresentam DNA ou apresentam RNA.
Recorde e revise: O DNA um polmero. As unidades monomricas do DNA so nucleotdeos, e
dizemos que o polmero um "polinucleotdeo." Cada nucleotdeo consiste de um acar de 5
carbonos (desoxirribose), uma base nitrogenada ligada ao acar e um grupo fosfato. Quatro
tipos diferentes de nucleotdeos so encontrados no DNA, diferindo apenas na base nitrogenada.
Cada nucleotdeo representado uma letra que faz aluso base que ele contm: A para
adenina; G para guanina; C para citosina; T para timina. Portanto, a cadeia do DNA um
polmero com uma seqncia alternada de acar e fosfato. Os grupos fosfato esto ligados a
hidroxilas das posies 3' e 5' de duas molculas de desoxirribose atravs de ligaes ster,
originando o que se denominam "ligaes fosfodister".

2.8. E; Todos os organismos vivos, vrus, plantas, animais e seres humanos so projetados a
partir de um cdigo gentico especfico. O DNA ou cido desoxirribonuclico a molcula que
guarda essas informaes na forma de genes. Todas as clulas do organismo possuem
compactado em seu ncleo o DNA completo. Este, na espcie humana, organizado em 23
pares de cromossomos, onde se situam os genes. O DNA forma uma dupla hlice retorcida
constituda pela seqncia de quatro bases nitrogenadas, adenina (A), timina (T), guanina (G),
citosina (C). O genoma humano possui cerca de 3,2 bilhes de pares dessas bases.
O gene um trecho de DNA que codifica uma protena: em mdia um gene agrega 40.000 pares
de bases ou letras.
No se sabe de quantos genes constitudo o genoma humano, mas hoje se acredita que seja
por volta de 30.000 genes, 3% correspondendo a todas as letras, o restante teria funo
 74

reguladora ou no teria funo alguma.

O DNA possui as propriedades de se duplicar fielmente no ato da diviso celular e de codificar a
sntese das protenas que ocorre no citoplasma onde a transcrio de sua informao "lida" e
cada seqncia de trs bases nitrogenadas (cdon) corresponde um aminocido especfico, que
a unidade que compe as protenas.
O que foi anunciado recentemente o trmino do seqenciamento dos 3,2 bilhes de pares de
letras. Ter finalizado o seqenciamento de um gene no significa que sabemos qual protena
produz, qual a sua funo nem como interage com outras protenas.
Mas identificar os genes e situ-los nos 23 pares de cromossomos humanos foi o primeiro passo
necessrio.

2.9. A; estes "organismos" no esto inseridos em nenhum dos grandes reinos dos seres vivos,
da a necessidade de serem estudados parte. Suas principais caractersticas so:
- No possuem estruturas celulares (membrana plasmtica, citoplasma, etc.).
- So formados basicamente por uma cpsula protica denominada capsmero ou capsdio
que contm em seu interior um s tipo de cido nuclico: DNA ou RNA, nunca ambos. Alguns
vrus mais complexos podem apresentar tambm lipdios e glicdios presos cpsula.
- So to pequenos que podem penetrar no interior das clulas das menores bactrias que se
conhecem, (100 a 1000 ), portanto so visveis somente ao M.E.
- S apresentam propriedades de vida quando esto no interior de clulas vivas. Por isso so
considerados parasitas celulares obrigatrios.

Vrus da AIDS.

2.10. A; todos os organismos pertencentes ao reino Monera so seres procariontes. So as

bactrias e cianofceas, os organismos unicelulares mais simples. Esses seres vivos no tm
ncleo organizado, ou seja, no se observa carioteca (membrana nuclear) nem nuclolo.
Tambm no possuem organelas membranosas; na verdade, apresentam apenas ribossomos
 75

(com RNA) como organelas, no apresentando mitocndrios, centrolos ou peroxissomos,

exclusivos das clulas dos organismos eucariontes. Observa-se uma dobra da membrana
plasmtica, na regio mediana da clula bacteriana, que forma uma estrutura relacionada com a
respirao celular (possui enzimas respiratrias), o mesossomo (do grego mesos, meio,
intermedirio e soma, corpo). O material gentico constitui-se de uma longa molcula de DNA,
dobrada em forma de anel, sendo chamado de nucleide (Do latim nucleu, caroo, amndoa +
o sufixo grego eidos, semelhante).

a bactria.
 76

PARTE 2
ORGANELAS CITOPLASMTICAS
 77

1. Introduo: Uma Viso Geral da Clula

A clula a unidade bsica dos seres vivos pertencentes aos Reinos Monera, Fungi. Protista.
Animalia e Plantae e portanto, tambm do homem que pertence ao Reino Animalia. Ela funciona como uma
complicada mquina, realizando e dirigindo todas as funes vitais. Suas partes fundamentais so a
membrana celular, citoplasma e o ncleo.

As clulas so unidades estruturais e funcionais dos organismos vivos ou seja , todos os seres vivos
so formados por clulas - compartimentos envolvidos por membrana, preenchidos com uma soluo
aquosa concentrada de substncias qumicas. As formas mais simples de vida so clulas individualizadas
que se propagam por cissiparidade.

H muitos tipos diferentes de clulas, que variam enormemente em tamanho, forma e funes
especializadas.

Os organismos superiores, como os humanos (acredita-se que contenha pelo menos 100 trilhes de
clulas), so como cidades celulares, nas quais grupos de clulas performam tarefas especializadas e so
ligadas por um intrincado sistema de comunicao.

Num punhado de solo ou numa xcara de gua poder haver dzias de diferentes tipos de
organismos unicelulares, sendo que em cada organismo multicelular seja ele o corpo humano ou a planta de
milho, h dzia ou centenas de diferentes tipos celulares, todos altamente especializados funcionando juntos
na forma de tecidos e orgos. E, no importa quo grande e complexo seja o organismo, cada um dos seus
tipos celulares retm alguma individualidade e independncia.
 78

Apesar das muitas diferenas visveis, vrias espcies de clulas so admiravelmente semelhantes
nas suas caractersticas estruturais bsicas.

As clulas so pequenas e complexas, o que torna difcil ver suas estruturas, descobrir sua
composio molecular e, mais difcil ainda, encontrar funes para seus vrios componentes.

Uma clula animal tpica tem um dimetro de 10 a 20 micrmetros, o que aproximadamente 5

vezes menor que a menor partcula visvel a olho nu. Somente quando microscpios pticos de boa
qualidade tornaram-se disponveis, no incio do sculo XIX pode-se descobrir que tecido animais e vegetais
so agregados de clulas individuais. Esta descoberta, proposta como a doutrina celular por SCHLEIDEN E
SCHWANN, em 1838, marca o nascimento formal da biologia celular.

Clulas animais no so apenas minsculas, mas tambm incolores e translcidas e para visualiz-
las importante o desenvolvimento de tcnicas de microscopia.
 79

Hemcias vistas em microscpio Hmacias coradas e vistas em

eletrnico de varredura microscopia ptica

Algumas descobertas importantes na histria da microscopia ptica.

1611 - Kepler sugere maneiras para a construo de um microscpio composto.

1655 - Hooke utiliza o microscpio composto para descrever pequenos poros em seces de rolhas, que
chamou de "clulas".
1674 - Lecuwenhoek comunica a descoberta de protozorios. Visualiza uma bactria pela primeira vez nove
anos mais tarde.

1833 - Brown publica suas observaes microscpicas de orqudeas descrevendo claramente o ncleo da
clula.
1838 - Schleiden e Schwann propem a teoria celular, afirmando que a clula nucleada a unidade da
estrutura e funo em plantas e em animals.
1857 - Kolliker descreve a mitocndria em clulas de msculo.
1876 - Abb analisa os efeitos da difrao na formao da imagem e mostra como melhorar a construo do
microscpio.
1879 - Flemming descreve com muita clareza o comportamento dos cromossomos durante a mitose em
clulas animais.
1881 - Retzius descreve tecidos animais com um nvel de detalhamento at ento no obtido por nenhum
outro microscopista ptico. Na duas dcadas seguintes ele, Cajal, e outros histologistas desenvolveram
mtodos de colorao e lanaram os fundamentos da anatomia microscpica.
1882 - Koch utilize aniline para corar microrganismos e identificar as bactrias causadoras da tuberculose e
da clera. Nas duas dcadas seguintes outros bacteriologistas, como Klebs e Pasteur, identificam os
agentes causais de muitas outras doenas, atravs do exame de preparaes coradas ao microscpio.
1886 - Zeiss constri uma srie de lentes, para o projeto proposto por Abb, que permite aos microscopistas
revelar estruturas nos limites tericos da luz visvel.
1898 - Golgi visualiza pela primeira vez e descreve o aparelho de Golgi atravs da colorao das clulas
com nitrato de prata.
1924 - Lacassagne e colaboradores desenvolvem mtodo auto-radiogrfico para localizar polnio radioativo
em amostras biolgicas.
1930 - Lebedeff projeta e constri o primeiro microscpio de interferncia. Em 1932, Zernicke inventa o
microscpio de contraste de fase . Esses dois tipos de microscpios permitem que clulas vivas, no-
coradas, sejam vistas em detalhe pela primeira vez.
1941 - Coons use anticorpos acoplados a corantes fluorescentes para detectar antgenos celulares.
1952 - Nomarski idealiza e patenteia o sistema de contraste de interferncia diferencial para o microscpio
ptico, o qual ainda tem o seu nome.
 80

1981 - Allen e Inou aperfeioam o microscpio ptico de contraste com sistema de vdeo avanado.
1988 - Microscpios confocais de varredura comerciais passam a ser amplamente utilizados

Microscpio de Hooke Microscpio ptico Microscpio Eletrnico

 81

Tabela 1. Poder de resoluo: Tamanho de clulas e de seus componentes, desenhados em escala

logartmica, indicando a faixa de objetos que podem ser propriamente visualizados a olho nu e atravs de
microscpios ptico e eletrnico.

Cl
tomo Molculas Protenas Vrus/RibossomoBactria Cl Vegetal
Animal
0.1nm 1nm 10nm 100nm 1um 10um 100um 1mm 1cm
Microscpio Eletrnico
Microscpio ptico
Olho Nu

Figura referente a tabela acima, inclusive com a descrio das medidas usadas em biologia celular

Figura representando a escala de tamanho de algumas estruturas:

 82

Roteiro de Aula Prtica n 01

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Microscopia e a utilizao do microscpio

2. Introduo: Descrio do microscpio ptico

A palavra microscpio de origem grega (micros =pequeno, scopein =observar, olhar com
ateno). um instrumento ptico que amplia a imagem de um pequeno objeto utilizando
um sistema de lentes e fontes de iluminao.
Todo microscpio composto de partes mecnicas e partes pticas, que juntas
nos permitem a observao detalhada de materiais em estudo.

2.1.Partes mecnicas:
Base ou p: o suporte do microscpio, pea que sustenta todas as outras partes do aparelho.
Brao ou coluna: pea que liga o p parte superior do microscpio.
Mesa ou platina: pea de apoio da lmina contendo o material para estudo, no centro da mesa
existe um orifcio para a passagem da luz.
Charriot: pea ligada platina que permite movimentar a lmina no plano horizontal da esquerda
para a direita e vice-versa, e de trs para frente e vice-versa.
Parafuso macromtrico: localiza-se em ambos os lados do brao, serve para ajustar o foco
grosseiramente atravs de avano ou recuo da mesa em relao objetiva.
Parafuso micromtrico: ajusta o foco finamente atravs de pequenos avanos ou recuos da
mesa.
Canho: parte superior do microscpio constituda por um tubo contendo um prisma. Sustenta
lentes objetivas e oculares, e serve para focalizao do material.
Revolver: pea onde se encaixam as lentes objetivas. composto por um disco de ranhuras que
permite a mudana das objetivas.

2.2.Partes pticas:
Condensador: conjunto de lentes situado abaixo da platina que concentra a luz e fornece
iluminao uniforme preparao biolgica.
Boto do condensador: permite a movimentao do condensador.
Diafragma: regula a intensidade de luz que atinge a preparao atravs de uma alavanca para
sua abertura ou fechamento.
Objetivas: conjunto de 4 ou mais lentes superpostas que proporcionam aumentos diferentes para
observao do material. O valor do aumento est gravado na objetiva.
Oculares: possui 2 lentes convergentes que ampliam e corrigem os defeitos da imagem. O valor
do aumento proporcionado est gravado na ocular.

3. Objetivos:
3.1. Conhecer os componentes do microscpio identificando suas partes.
3.2. Fazer observaes de materiais ao microscpio relacionando as imagens formadas e os
aumentos obtidos com seu funcionamento.
 83

4. Materiais, equipamentos e reagentes:

4.1.Microscpio ptico comum;
4.2.Letras recortadas do jornal;
4.3.Lminas e lamnulas;
4.4.Fio de algodo;
4.5. Copo com gua;
4.6.Papel filtro.

5. Procedimentos:
5.1.Lminas com letras:
Coloque sobre a lmina uma letra que voc recortou do jornal;
Coloque esta lmina sobre a platina do microscpio, de modo a manter a letra na
posio em que lida por voc;
Focalize a letra, conforme o procedimento descrito anteriormente;
Observe a posio da letra, na imagem formada pelo microscpio com a objetiva de 4X e
10X;
Desenhe o observado.

5.2.Preparao a fresco de fio de algodo:

Coloque um fio de algodo dissociado e cortado em pedao sobre uma
lmina limpa;
Adicione uma gora de gua sobre o material;
Cubra a lateral com uma lamnula limpa, obedecendo seqncia abaixo:
- Apie a lamnula sobre a lmina em ngulo de 45;
- Encoste a borda da lamnula na borda da gota de gua at que esta se espalhe pela
primeira;
- Abaixe a lamnula vagarosamente, procurando evitar a formao de bolhas de ar.
- Retire o excesso de gua encostando um pedao de papel absorvente na borda externa
da lamnula, na linha de contato entre esta e a lmina.
Examine o material ao microscpio e desenhe no aumento de 10X.

6. Consideraes finais:
6.1.Que diferenas voc observou entre a posio das letras a olho nu e na imagem ao
MO?
6.2.Nas objetivas de diferentes aumentos, o que voc notou quanto ao tamanho da
imagem e quanto rea do campo de observao?
6.3.Por que a lamnula deve estar sempre voltada para cima quando se observa o material
ao microscpio?
6.4.Por que necessrio o uso do leo de imerso na objetiva de 100X?
6.5. Observe o Microscpio abaixo e coloque os nomes das partes do mesmo, de acordo
com os nmeros indicados no aparelho.
 84

1- _____________________________
2- _____________________________
3- _____________________________
4- _____________________________
5- _____________________________
6- _____________________________
7- _____________________________
8- _____________________________
9- _____________________________
10- _____________________________
11- _____________________________
12- _____________________________
13- _____________________________
14- _____________________________
15- _____________________________
 85

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

Biologia Celular e Molecular
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Nome do aluno:___________________________________________

Curso: ________________ Termo: _______________

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Procedimentos: _________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Discusso/Resultados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Esquemas:
 86

2. Membrana Celular
A membrana celular uma pelcula que envolve e protege a clula. Ela tem tambm a funo importante no
controle da entrada e de sada de substncias na clula.

Figura esquemtica da Membrana Celular

As membranas celulares so essenciais para a vida da clula. A Membrama Plasmtica envolve a

clula, define seus limites, e mantm as diferenas essenciais entre o hialoplasma (ou citosol) e o meio
extracelular.

Dentro da clula, as membranas do retculo endoplasmtico, aparelho de Golgi, mitocndrias, e

outras organelas envoltas por membrana, em clulas eucariticas, mantm as diferenas caractersticas
entre os contedos de cada organela e o hialoplasma.

Todas as membranas biolgicas tm uma estrutura geral comum: um filme muito fino de lipdeos e
de protenas, mantidas juntas principalmente por interaes no covalentes.

As membranas celulares so estruturas dinmicas, fludas, sendo que a maior parte de suas
molculas so capazes de mover-se no plano da membrana, as molculas individuais de lipdeos so
capazes de difundirem-se rapidamente dentro de sua prpria monocamada e raramente saltam de uma
monocamada para outra.

As molculas lipdicas so arranjadas como uma dupla camada contnua com cerca de 5nm de
espessura. Essa bicamada lipdica fornece a estrutura bsica da membrana e atua como uma barreira
relativamente impermevel passagem da maioria das molcula hidrossolveis.

Os glicolipdeos so encontrados na metade no citoplasmtica da bicamada lipdica. Na membrana

plasmtica os seus grupos acar esto expostos na superfcie celular, sugerindo que eles desempenham
algum papel nas interaes da clula com a sua vizinhana.

As membranas plasmticas de eucariotos contm quantidades particularmente grandes de

colesterol. As molculas de colesterol aumentam as propriedades de barreira da bicamada lipdica e devido
as seus rgidos anis planos de esteride diminui a mobilidade e torna a bicamada lipdica menos fluidas.
 87

A maioria dos lipdeos que compem a membrana so fosfolipdeos dos quais predominam:
fosfatidilcolina, esfingomielina, fosfatidilserina e fosfatidiletanolamina.

Eletromicrografia mostrando as membranas plasmticas e o espao intercelular

Todas as clulas esto envoltas por uma plasmtica. Sua existncia condio
indispensvel para a existncia de uma clula. Ela limita o territrio da clula e controla o
seu contedo qumico. o limite entre os meios intracelular e extracelular, observvel em
detalhes somente com a utilizao do microscpio eletrnico. Na sua composio qumica
temos 40% de lipdios, 50% de protenas e 10% de glicdios.

Os glicdios. Situam-se na superfcie externa das clulas eucariticas e contribuem para uma
assimetria da membrana; so oligossacardeos unidos a lipdios (glicolipdios) ou a protenas
(glicoprotenas) que representam o fundamental para a identidade das clulas, formando o
glicoclix ou glicoclice que desempenha as seguintes funes:

- Protege a superfcie das clulas de possveis leses;

- Confere viscosidade s superfcies celulares, permitindo o deslizamento de clulas en
movimento, como , por exemplo, as sangneas;
- Apresenta propriedades imunitrias, por exemplo os glcidos do glicoclix dos glbulos vermelhos
que apresentam os antgenos prprios dos grupos sangneos do sistema sangneo ABO;
- Intervm nos fenmenos de reconhecimento celular, particularmente importantes durante o
desenvolvimento embrionrio.
- A inibio do crescimento celular por contato depende de glicoprotenas do glicoclice. Se tais
protenas forem perdidas ou modificadas, como acontece em alguns tumores malignos, mesmo o
glicoclice ainda existindo, esta funo ser comprometida; nos processos de adeso entre vulo e
espermatozide.

Os lipdios. Na membrana da clula eucaritica encontramos trs tipos de lipdios: fosfolipdios,

glicolipdios e colesterol. Todos tm carter anfiptico; isto quer dizer que possuem um
 88

comportamento duplo, uma parte da molcula hidrfila e outra parte da molcula hidrfoba, do
que resulta, em meio aquoso, uma capa dupla lipdica.

As protenas so os componentes da membrana que desempenham as funes especficas

(transporte, comunicao, etc). Da mesma forma que os lipdios, as protenas podem girar ao redor
do prprio eixo e muitas podem deslocar-se lateralmente (difuso lateral) pela membrana. As
protenas da membrana so classificadas em:

Protenas integrais: esto intimamente ligadas aos lipdios, podem atravessar a camada dupla de
lipdios uma ou mais vezes e, por isto, so tambm chamadas de protenas de transmembrana.

Proteinas perifricas: localizam-se de um lado e de outro da camada bilipdica e esto unidas

fracamente s cabeas polares dos lipdios da membrana ou a outras protenas integrais por
pontes de hidrognio.

Protenas da Membrana

Enquanto a bicamada lipdica determina a estrutura bsica das membranas biolgicas, as

protenas so responsveis pela maioria das funes da membrana, atuando como receptores
especficos, enzimas, protenas transportadoras, entre outra funes.

Muitas protenas da membrana estendem-se atravs da bicamada lipdica: em algumas

dessas protenas transmembrana a cadeia polipeptdica cruza a bicamada como uma alfa-hlice
nica (protenas unipasso); em outras, inclusive naquelas responsveis pelo transporte
transmembrana de ons e pequenas molculas hidrossolveis, a camada polipeptdica cruza a
bicamada mltiplas vezes, seja como uma srie de alfa-hlices, seja como uma folha beta na
forma de um barril fechado (protena multipasso).

Outras protenas associadas a membrana no cruzam a bicamada, mas ao contrrio so

presas a um ou ao outro lado da membrana. Muitas dessa so ligadas por interaes no
covalentes a protena transmembrana, enquanto outras so ligadas atravs de grupos lipdicos
ligados covalentemente.

Como as molculas lipdicas na bicamada, muitas protenas da membranas so capazes de

difundir-se rapidamente no plano da membrana. Por outro lado, as clulas tm mecanismos para
imobilizar protenas especficas da membrana e para confinar molculas lipdicas e proticas a
domnios especficos.

Veja na figura abaixo as principais funes das protenas da membrana celular:

 89

Modelo do mosaico fludo.

Com os dados oferecidos pela microscopia electrnica e as anlises bioqumicas foram elaborados
vrios modelos de membrana. Atualmente o modelo mais aceito o proposto por Singer e
Nicholson (1972), denominado modelo do mosaico fludo.

Considera que a membrana como um mosaico fludo no que a bicapa lipdica a rede
cimentante das protenas embebidas nela, integrando umas com outras e com os lipdios. Tanto as
proteinas como os lipdios podem deslocar-se lateralmente. Os lipdios e as protenas integrais
esto dispostos em mosaico. Poderamos tambm dizer que a membrana formada por um duplo
"colcho de lipdios" interrompido por grandes molculas proticas que, polarisadas, so capazes
de girarem em torno de si mesmas.
A bicamada lipdica da membrana atua como uma barreira que separa dois meios aquosos, o meio
onde vive a clula e o meio interno celular. As clulas requerem nutrientes do exterior e devem
eliminar substncias de excreo procedentes do metabolismo e manter seu meio interno estvel.
A membrana apresenta uma permeabilidade seletiva, pois permite a passagem de pequenas
molculas, desde que sejam lipfilas, entretanto regula a passagem de molculas no lipfilas.
 90

Especializaes da membrana plasmtica

Glicoclix ou cobertura celular.

O termo cobertura celular ou glicoclix freqentemente utilizado para descrever a regio

rica em carboidratos na superfcie celular. Esses carboidratos ocorrem tanto como cadeias de
oligossacardeos ligadas covalente a protenas da membrana (glicoprotenas) e lipdeos
(glicolipdeos), e na forma de proteoglicanos que consistem de longas cadeias de polissacardeos
ligados covalentemente a um ncleo protico.

Eletromicrografia mostrando as vilosidades da membrana plasmtica e o Glicoclix

Esquema do Microcalix em uma clula animal

 91

As cadeias laterais de oligossacardeos so extremamente diversificadas no arranjo de seus

acares. Essa cobertura de carboidratos ajuda a proteger a superfcie celular de leses mecnicas e
qumicas e recentemente descobriu-se que oligossacardeos especficos funcionam como intermedirios em
diversos processos transitrios de adeso clula-clula, inclusive aqueles que ocorre em interaes
espermatozide-vulo, coagulao sangnea, e recirculao de linfcitos em respostas inflamatrias.

Interdigitaes: "Encaixe" entre as microvilosidades de duas clulas que tm um papel importante

na coeso de clulas vizinhas. So salincias e reentrncias da membrana celular que se
encaixam em estruturas complementares das clulas vizinhas.

- Complexo Juncional: Est presente em vrios epitlios prximo extremidade celular

livre, sendo constitudo dos seguintes elementos: znula oclusiva, znula de adeso e uma
fileira de desmossomos. O complexo juncional uma estrutura de adeso e vedao.

A - Znula de Adeso: uma formao encontrada em certos epitlios de

revestimento, circundando a parte apical das clulas. Sua estrutura semelhante dos
desmossomas, porm a znula de adeso um cinto contnuo em volta da clula. As suas
funes so promover a adeso entre as clulas e oferecer local de apoio para os
filamentos que penetram nos microvilos das clulas epiteliais com orla em escova.

B - Znula Oclusiva: uma faixa contnua em torno da zona apical de certas

clulas epiteliais que veda completamente o trnsito de material por entre as clulas. Outra
 92

funo da znula oclusiva, tambm chamada juno oclusiva, permitir a existncia de

potenciais eltricos diferentes, conseqncia de diferenas na concentrao inica entre
as duas faces da lmina epitelial.

- Microvilosidades: Microvilosidades
So dobras da membrana plasmtica, na superfcie da clula voltada para a cavidade do intestino.
Calcula-se que cada clula possui em mdia 2.500 microvilosidades, dependendo de sua
especialidade. Como conseqncia de sua existncia, h um aumento aprecivel da superfcie da
membrana em contato com o alimento.

So especializaes apicais da membrana. Elas esto presentes na superfcie livre das

clulas do intestino delgado, responsveis pela absoro de nutrientes.

Cada clula intestinal deste tipo possui em mdia trs mil microvilosidades. Em 1 mm2 de
superfcie intestinal, existem cerca de 200 000 dessas especializaes. Elas so
evaginaes permanentes da membrana com o aspecto digitiforme, que ampliam
consideravelmente a superfcie de contato da clula com os nutrientes vindos da digesto,
para melhorar assim a funo de absoro intestinal.

- Desmossomos:
So regies especializadas que ocorrem nas membranas adjacentes de duas clulas vizinhas. So
espcies de presilhas que aumentam a adeso entre uma clula e a outra; as membranas
aparecem mais espessas, em forma de linhas densas escuras. No local desse espessamento no
citoplasma de cada clula, h um acmulo de material granuloso. Deste local, irradiam-se
microfibrilas para o citoplasma, a curta distncia. Essas microfibrilas, ou tonofibrilas, so
compostas por tonofilamentos. Cada desmossomo tem a forma de uma placa arredondada e
constitudo pelas membranas de duas clulas vizinhas. No desmossomo o espao de 15 a 20 nm
existente entre as membranas permanece inalterado, mas a surge um material mais denso aos
eltrons e que freqentemente se organiza em um ou mais discos paralelos, que aparecem em
linhas nas micrografias eletrnicas. Embora nos desmossomos as membranas no apresentem
modificao em sua espessura, observa-se a deposio de uma camada amorfa, eletrodensa, na
face citoplasmtica de cada membrana. Nesta camada se inserem filamentos intermedirios
(tonofilamentos) que se aprofundam no interior da clula (em forma de fibrilas). Deste modo, os
desmossomos so locais onde o citoesqueleto se prende membrana celular e ao mesmo tempo,
as clulas aderem umas s outras. A adeso neste locais dependente do on clcio, sendo
abolida quando este on abolido. Devido funo de adeso e sua distribuio descontnua, o
desmosomo tambm chamado de macula adherens.
 93

Esquema do Complexo juncional existente entre as clulas epiteliais do intestino delgado

Transporte de molculas de baixa massa molecular:

O transporte passivo. um processo de difuso de substncias atravs da membrana. O

soluto passar sempre a favor do gradiente de concentrao, do meio onde existe mais
para o meio onde existe menos. Este transporte pode ocorrer por:

Difuso simples. A difuso simples um processo meramente fsico. O movimento

desordenado das molculas (que esto em constante agitao) leva a que as molculas
de lquido tenham tendncia para se espalharem uniformemente. Logo, as molculas
deslocam-se conforme o seu gradiente de concentrao no meio, ou seja, as molculas
que se encontram em zonas de maior concentrao deslocam-se para zonas de menor
concentrao. Este processo fsico uma das formas de entrada e sada de substncias
na clula. Imaginemos por exemplo uma membrana, permevel a uma substncia, que faz
a separao entre dois meios com concentraes diferentes dessa substncia. A
substncia passa do meio onde a concentrao maior (meio hipertnico) para o meio
onde a concentrao menor (meio hipotnico) at chegar a um equilbrio (isto , at os
meios se tornarem isotnicos). a passagem de pequenas molculas a favor do
gradiente; pode ocorrer atravs da bicamada lipdica ou atravs de canais proticos.

a) Difuso simples atravs da bicamada. Assim entram molculas lipdicas como os

hormnios esterides, anestsicos como o ter e frmacos lipossolveis. Tambm
penetram assim substncias apolares como o oxignio e o nitrognio atmosfrico.
Algumas molculas polares de pequeno tamanho, como a gua, o CO2, o etanol e a
 94

glicerina, tambm atravessam a membrana por difuso simples. A difuso da gua

(solvente) recebe o nome de osmose. O movimento de molculas de gua (solvente) a
partir de uma soluo hipotnica para outra hipertnica atravs de uma membrana semi-
permevel denomina-se osmose.
b) Difuso simples atravs de canais. Ocorre mediante as denominadas protenas de
canal. Assim penetram ons como o Na+, K+, Ca++, Cl-. As protenas de canal so protenas
con um orificio ou canal interno, cuja abertura est regulada, por exemplo, como ocorre
com neurotransmissores ou hormnios, que se unem a uma determinada regio, o
receptor da protena de canal, que sofre uma transformao estrutural que induz a
abertura do canal.

Difuso facilitada. Permite o transporte de pequenas molculas polares, como os

aminocidos, monossacardios, etc, que no conseguindo atravessar a bicamada lipdica,
requerem que protenas trasmembranosas facilitem sua passagem. Estas protenas
recebem o nome de protenas transportadoras ou permeasas que, ao unirem-se a
molcula que iro transportar sofrem uma modificao em sua estrutura que conduz
aquela molcula ao interior da clula.

.O transporte ativo. Esta propriedade permite captar do meio extracelular substncias

necessrias ao metabolismo celular, mesmo quando a sua concentrao no meio externo
muito baixa relativamente do meio interno. Esta propriedade implica um gasto razovel
de energia metablica. Em alguns casos, as concentraes de uma substncia no meio
extracelular e intercelular variam largamente; para manter esta caracterstica, necessrio
que essa substncia atravesse a membrana contra o gradiente de concentrao pois, caso
contrrio, atingir-se-ia por difuso o equilbrio das concentraes.
Neste processo tambm atuam protenas de membrana, porm estas requerem energa,
em forma de ATP, para transportar as molculas ao outro lado da membrana. So
exemplos de transporte ativo a bomba de Na/K, e a bomba de Ca.
A bomba de Na+/K+ requer uma protena transmembranosa que bombeia Na+ at o
exterior da membrana e K+ at o interior. Esta protena atua contra o gradiente graas sua
atividade como ATP-asa, pois quebra o ATP para obter a energa necessria para o
transporte.
Por este mecanismo, so transportados 3 Na+ at o exterior e 2 K+ at o interior, com a
hidrlise de ATP. O transporte ativo de Na+ e K+ tm uma grande importncia fisiolgica.
De fato todas as clulas animais gastam mais de 30% do ATP que produzem (e as clulas
nervosas mais de 70%) para bombear estes ons.

Transporte de molculas de elevada massa molecular:

Para o transporte deste tipo de molculas existem trs mecanismos principais:
endocitose, exocitose e transcitose. Em qualquer um deles fundamental o papel que
desempenham as chamadas vesculas revestidas. Estas vesculas se encontram rodeadas
de filamentos proticos de clatrina. Este processo permite o transporte de substncias do
meio extra- para o intracelular, atravs de vesculas limitadas por membranas, a que se d
o nome de vesculas de endocitose ou endocticas. Estas so formadas por invaginao
da membrana plasmtica, seguida de fuso e separao de um segmento da mesma. H
trs tipos de endocitose: pinocitose, fagocitose e endocitose mediada.
 95

4.1. Endocitose: o processo pelo qual a clula capta partculas do meio externo
mediante uma invaginao da membrana que engloba a partcula que ser ingerida.
Produz-se a estrangulao da invaginao originando-se uma vescula que encerra o
material ingerido. Segundo a natureza das partculas englobadas, distinguem-se diversos
tipos de endocitose.
4.1.1. Pinocitose. Implica a ingesto de lquidos e partculas em dissoluo por pequenas
vesculas revestidas de clatrina. A clatrina uma protena composta por 6 subunidades (3
cadeias pesadas, de 91 kDa, e 3 cadeias leves, de 23-27 kDa) que desempenha um
importante papel no processo de formao de vesculas membranares no interior das
clulas eucariontes. Esta protena forma uma rede polidrica (em forma de uma bola de
futebol), composta por muitas molculas, que reveste a vescula a medida que ela se
forma. Alm de ajudar na biognese de vesculas, a clatrina parece estar envolvida
tambm no processo de endereamento destas vesculas.

4.1.2. Fagocitose. So formadas grandes vesculas revestidas ou fagossomos que

ingerem microorganismos e restos celulares.

Endocitose mediada por um receptor. um mecanismo pelo qual somente entra a sustncia
para a qual existe o receptor correspondente na membrana. A importao de protenas especficas
para uma clula pode ser efetuada atravs da ligao destas protenas receptores presentes na
membrana citoplasmtica e posterior incluso em vesculas. Esta endocitose mediada por receptor
possui uma gama de implicaes biolgicas, pois, uma forma de enviar metablitos essenciais
para as clulas, pode modular respostas a hormnios proticos e fatores de crescimento, funciona
como agente seletivo para a captao de protenas que vo ser degradadas e uma fonte de
entrada para muitos vrus e bactrias nas clulas. A maioria dos receptores de superfcie celular
so glicoprotenas transmembranicas que possuem um grande domnio extracelular, uma ou duas
hlices transmembrnicas, e uma pequena regio citosslica. Existem, na membrana, regies
especializadas denominadas depresses revestidas onde encontramos muitos dos receptores. A
poro citosslica destas depresses revestida por clatrina, uma protena destinada a formar
redes ao redor de vesculas membranosas. Vrios receptores se agrupam nas depresses
revestidas esteja ou no presente um ligando, outros dependem da ligao protena para se
agrupar.
 96

http://www.icb.ufmg.br/~lbcd/grupo4/endocitose.html

Exocitose. o mecanismo pelo qual as macromolculas contidas em vesculas citoplasmticas

so transportadas desde o interior celular at a membrana plasmtica, para serem vertidas ao
meio extracelular. Isto requer que a membrana da vescula e a membrana plasmtica se fusionem
para que possa ser vertido o contedo da vescula ao meio. Mediante este mecanismo, as clulas
so capazes de eliminar substncias sintetizadas pela clula, substncias de excreo ou mesmo
uma egesto ("fezes") celular denominada clasmocitose. Em todas as clulas existe um equilbrio
entre a exocitose e a endocitose, para manter a membrana plasmtica e para manuteno do
volume celular.

As aquoporinas.
O Prmio Nobel de Qumica de 2003 foi concedido a dois cientistas norte-americanos cujas
descobertas ajudaram a esclarecer como os sais (ons) e a gua so transportados para dentro e
para fora das clulas. A existncia de canais especficos que transportam gua era apenas uma
suspeita at meados dos anos 80. Mas foi a partir de 1988 que Peter Agre conseguiu isolar uma
protena da membrana plasmtica, que a suspeita tornou-se uma descoberta. Ele descobriu uma
classe de molculas chamadas aquaporinas.

Dependendo do tecido, as aquaporinas tm funes e regulaes diferentes. Agre no s descobriu esses

canais que deixam passar apenas gua para dentro e para fora das clulas, como tambm decifrou a
estrutura e o funcionamento desses canais presentes em todo tipo celular. Agre usou glbulos vermelhos
para identificar a protena que controla o fluxo de gua para dentro e fora das clulas. Determinou a
seqncia da protena, do gene que a codifica. Introduziu o gene em ocitos de sapo (Xenopus laevis) e
mostrou que essas clulas, em gua, "explodiam" (turgor) mais depressa que as demais. Acabou provando
que ela, na verdade, uma famlia que hoje constituda por onze aquaporinas, controla o entra-e-sai de
gua nas clulas. Foi tambm em 1988 que Roderick MacKinnon surpreendeu a comunidade cientfica ao
determinar a estrutura espacial para o canal de potssio, atravs da cristalografia. Graas a MacKinnon, hoje
possvel visualizar os ons fluindo atravs dos canais de potssio, que podem ser abertos e fechados por
diferentes sinais celulares.

Peter Agre, 54 anos, natural de Northfield, Minnesota, atualmente professor de Qumica Biolgica e de
Medicina na Faculdade de Medicina do Hospital Johns Hopkins em Baltimore. Roderick MacKinnon, 47 anos,
cidado norte-americano naturalizado, e, presentemente, professor de Neurobiologia Molecular e
 97

Biofsica na Universidade Rockfeller, em Nova Iorque.

Resumindo os trabalhos e as atividades, diramos que Agre, da Universidade Johns Hopkins, usou glbulos
vermelhos para identificar a aquaporina, protena que controla o fluxo de gua para dentro e fora das clulas,
enquanto Mackinnon, da Universidade Rockefeller, usou a cristolografia de raios X para revelar a estrutura
dos canais de ons de potssio. So protenas especficas, especializadas em controlar a entrada e sada de
gua e de ons de clcio, potssio, sdio e cloro das clulas de todos os seres vivos. So fundamentais e to
antigas quanto a vida. Os canais de gua e de ons decifrados pela dupla so responsveis pela manuteno
de mecanismos bsicos do organismo humano, como os impulsos nervosos, constncia dos batimentos
cardacos e a reabsoro de gua pelos rins.

As aquaporinas so canais transportadores de gua presentes nas membranas plasmticas de

tecidos permeveis. So "canais proticos" que regulam e facilitam o transporte de molculas de
gua atravs das membranas celulares, o que um processo essencial para todos os organismos
vivos. So protenas muito importantes em tecidos onde o transporte de gua muito rpido, como
o epitlio secretrio ou absorvente em glndulas lacrimais. J na superfcie externa da pele, que
no permevel gua seno nos afogaramos ao nadar , no h aquaporinas. Tambm no
ocorrem nos neurnios, apesar dos mesmos terem gua. Uma questo a resolver se h canais
de gua no intestino. So poros passivos. Se a gua quer entrar na clula, a aquaporina a deixa
entrar. O mesmo ocorre se ela quiser sair. O sentido do movimento dado pelo gradiente osmtico
(diferena da concentrao de sais dentro e fora da clula). Nas vias areas, quando os canais de
sdio deixam o on sdio sair, a gua segue o fluxo atravs das aquaporinas passivamente, quase
sem resistncia. A mesma coisa acontece nas glndulas sudorparas e nas salivares.

Parece que o terceiro membro da famlia, a aquaporina 3, se fecha quando o pH (grau de acidez)
est baixo quando os tecidos entram em acidose, o poro est fechado. J no duto coletor, na
regio terminal dos rins importante quando estamos desidratando , a aquaporina controlada
atravs do seu trfego. Em condies normais, ela mantida dentro da clula, porm, quando o
organismo precisa de gua, o hormnio antidiurtico lanado na circulao e leva insero das
aquaporinas nas membranas dessas clulas renais. Isso faz com que a gua seja reabsorvida para
o sangue e no eliminada na urina.

Seleciona as molculas de gua pelo tamanho e pela carga eltrica. A gua uma das menores
molculas da natureza. Como o canal ajustado para esse tamanho, nada maior consegue entrar.

Todas as formas de vida possuem aquaporinas, embora haja alguns genomas microbianos que
parecem no ter essas protenas. Os trs domnios celulares da vida, eucariotas, procariotas e
 98

arqueobactrias, tm aquaporinas. Logo, essa famlia de protenas surgiu h muito tempo.

A descoberta dos canais de gua, batizados como "poros de gua" ou protenas aquaporinas,
marca a poca de ouro dos estudos bioqumicos, fisiolgicos e genticos desses canais proticos
em bactrias, plantas e mamferos, e de uma compreenso fundamental - em nvel molecular - da
associao do mau funcionamento dos canais a muitas doenas renais, do sistema msculo-
esqueltico e de outros rgos. Os cientistas procuram, a partir desse conhecimento bsico,
drogas que tm como alvo especfico os defeitos nos canais de gua. Da para prtica, isto ,
teraputica, se mostrando otimista com relao s novas descobertas que a cincia poder fazer a
partir dos "poros de gua", quanto a identificao de mau funcionamento de rgos como os rins e
o prprio corao.

Membranas Plasmticas e Parede Celular

Importante: Em clulas vegetais a Parede Celular encontra-se logo abaixo da parede celular,
apresentando microtbulos logo abaixo da membrana (do lado interior da clula), conforme figura a
seguir:

Colorao de Lminas para microscopia

A maioria dos tecidos incolor, o que torna difcil sua observao ao microscpio
ptico. Devido a isso foram introduzidos mtodos para a colorao dos tecidos, de modo a
tornar seus componentes visveis e destacados uns dos outros.

A colorao feita usando-se geralmente misturas de substncias qumicas

denominadas corantes. A maioria dos corantes usados em histologia comportam-se como
cidos ou bases e tendem a formar ligaes salinas com radicais ionizveis presentes nos
tecidos.
 99

Os componentes dos tecidos que se coram facilmente com corantes bsicos

so chamados BASFILOS.

Por outro lado, so chamados de ACIDFILOS os que se ligam a corantes

cidos.

Geralmente o processo pelo qual os corantes se ligam aos tecidos ocorre devido `a
presena de radicais aninicos ou catinicos na molcula do corante, os quais reagem
atravs de interaes eletrostticas aos radicais de carga oposta presentes nos
componentes tissulares. Assim, os corantes bsicos interagem com os componentes
tissulares cidos, que so os radicais fosfato dos cidos nuclicos (DNA e RNA); os
radicais fosfato e carboxila dos proteoglicanos e as carboxilas presentes nos
polissacardeos cidos (cido hialurnico) e protenas cidas. Assim corantes bsicos
como a Hematoxilina ou o azul de metileno, coram melhor o Ncleo das clulas (estrutura
caracteristicamente cida e por ter filia por corante bsico (como o Azul de metileno ou
Hematoxilina), ento chamada de estrutura basfila).

Quaisquer dos componentes dos tecidos ou rgos que reajam com um corante
bsico so chamados basfilos que significa ter afinidade por bases (demonstra basofilia).

Embora a hematoxilina no seja exatamente um corante bsico, mas por possuir

propriedades semelhantes desses corantes, o termo basofilia tambm usado quando
da sua colorao. Deste modo, a colorao de cortes de tecidos por esta substncia
evidenciar com uma cor azul as estruturas celulares como o ncleo devido aos radicais
fosfatos do DNA, o ergastoplasma devido a estes mesmos radicais presentes no RNA, as
protenas cidas do citoplasma e algumas substncias extracelulares como os
proteoglicanos que contm na sua estrutura glicosaminoglicanos cidos e/ou sulfatados.

Os corantes cidos como a Eosina (corante cido que se liga s estruturas

acidfilas da clula ou tecido), por sua vez, reagem com os radicais catinicos tissulares
encontrados principalmente nas protenas ricas em aminocidos bsicos. Assim a Eosina
cora o citoplasma da clula (que uma estrutura bsica e tem filia por corante cido).

A colorao pela eosina,um corante cido, evidenciar com uma cor rsea as
estruturas celulares: a maioria dos filamentos proticos do citoesqueleto, fibras colgenas,
determinados tipos de grnulos dos leuccitos e as protenas mitocondriais.

As estruturas que reagem com um corante cido so chamadas acidfilas que

significa ter afinidade por cidos (demonstra acidofilia). Quando utilizado o corante cido
eosina nos cortes de tecidos, as substncias coradas so muitas vezes referidas tambm
como eosinfilas em alternncia com o termo acidfilo.
 100

Roteiro de Aula Prtica n 02

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Viso geral de clula animal, vegetal e bacteriana

2. Objetivos:
2.1. Diferenciar clula animal, vegetal e bacteriana;
2.2. Identificar os efeitos produzidos por diferentes corantes em um mesmo material.

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1. Clula animal: clulas descamadas da mucosa oral.
a) Preparao a fresco sem colorao: Palito ou esptula, lmina, lamnula,
soluo salina, papel filtro, microscpio ptico.
b) Preparao a fresco corada com azul de metileno: palito ou esptula, lmina, lamnula,
azul de metileno, papel filtro, microscpio ptico.
3.2. Clula vegetal:
a) Preparao a fresco de folha de Elodea sp: folhas de Elodea sp, lmina e lamnula,
papel filtro, microscpio ptico.
b) Preparao a fresco de epiderme de Tradescantia sp: epiderme de Tradescantia sp,
lmina de barbear, lmina, lamnula, gua, microscpio
ptico.
3.3. Clula bacteriana:
a) Preparao semipermanente de bactrias coradas pelo mtodo de Gram.

4. Procedimentos:
4.1. Clula animal: preparao a fresco de mucosa oral, sem colorao.
Retire um pouco de clulas da mucosa oral raspando suavemente com um
palito ou uma esptula. Para coletar o material, force a bochecha para dentro
com auxlio do polegar, para que sua parte interna fique exposta, facilitando a
raspagem.
Apie a lmina, o palito ou a esptula contendo o material sobre uma lmina
limpa formando um ngulo de 45.
Faa-a deslizar sobre a lmina limpa, na qual est apoiada, de maneira que o
material seja deixado na poro central da mesma. Prepara-se assim um
esfregao.
Deixe secar.
Descarte o objeto que serviu para coletar o material da boca.
Pingue uma gota de soluo salina sobre o material e cubra-o com lamnula
limpa.
Enxugue o excesso de soluo encostando um pedao de papel filtro na borda
externa da lamnula, na linha de contato entre esta e a lmina.
Leve a preparao ao MO e observe com a objetiva de 4X fechando um pouco
o diafragma e abaixando o condensador para obter melhor contraste. Passe
para as objetivas de 10X 40X.
Examine, desenhe e anote o que observou.
 101

4.2. Preparao a fresco de mucosa oral, com colorao.

Retire a lmina do microscpio
Substitua a soluo salina da mesma preparao pelo corante azul de metileno,
seguindo os passos abaixo:
- sem tirar a lamnula apie a lmina e coloque uma gota de azul de
metileno na linha de contato entre a lamnula e a lmina.
- Simultaneamente encoste um pedao de papel filtro na borda oposta da
lamnula. Este papel absorver a soluo salina, permitindo que o
corante penetre, por capilaridade, por baixo da lamnula, pelo outro lado.
Observe ao MO at a objetiva de 40X.

4.3. Preparao a fresco de Elodea sp.

Destaque uma folha de Elodea sp.
Coloque-a sobre uma lmina limpa e sobre ela uma gota de gua.
Cubra o material com a lamnula sem que se formem bolhas de ar.
Retire o excesso de gua com papel filtro.
Observe ao MO com objetiva de 4X e desenhe o material.
Passe para os aumentos seguintes e esquematize de novo com a objetiva de
40X.
4.4 . Preparao a fresco de epiderme de Tradescantia sp.
Com uma lmina de barbear retire um fragmento da epiderme inferior da folha
de Tradescantia sp.
Coloque-o sobre uma lmina, pingue uma gota de gua e cubra com a
lamnula.
Observe ao MO com as objetivas de 4X, 10X e 40X. Esquematize com a ltima.
4.5. Observao de preparao de clula bacteriana
Observe ao MO, a lmina contendo bactrias.

5. Consideraes finais:
5.1. Que forma tem o ncleo e que posio ocupa na clula?
5.2. Identifique o vacolo. Qual a funo exercida por ele na planta?
5.3. Qual o tamanho de uma bactria, comparada a qualquer clula eucarionte observada?
5.4. Qual a finalidade dos corantes?

Fontes:
http://www.usp.br/jorusp/arquivo/2003/jusp663/pag1011.htm
http://www.iq.usp.br/wwwdocentes/chsfarah/52
http://www.unicamp.br/unicamp/unicamp_hoje/ju/outubro2003/ju234pag09.html
http://www.anbioq.org/upload/Boletim_4_2003_baixa.pdf
http://www.angra.uac.pt/biotecagri/curso
http://www.luispeaze.com/quinton.htm
 102

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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_______________________________________________________________________________
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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Roteiro de Aula Prtica n 03

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Verificao de protenas em membranas celulares

MATERIAL
INTRODUO
1 lmina de vidro
Com o auxlio dos soros aglutinina anti-A e aglutinina anti-B voc poder
4 lancetas
determinar qual o seu tipo sangneo observando se houve ou no
descartveis
aglutinao. Aglutinao a unio de partculas formando agregados.
soros
Tambm poder verificar o tipo sangneo para o fator Rh (positivo ou
lcool
negativo)
algodo
PROCEDIMENTO
1 - Limpe a lamina com lcool, secando-a
bem.
Esterilize a ponta do seu dedo com lcool (em
geral se usa o dedo indicador).
Massageie o dedo e depois pressione o
prximo extremidade para reter o fluxo
sangneo.
De preferncia, outra pessoa deve furar o seu
dedo com a lanceta.
Coloque uma gota de sangue em cada
extremidade da lmina.
Pingue uma gota de aglutinina anti- A numa
amostra do sangue e uma gota de aglutinina
anti-B na outra.
Espere 5 min. e observe o resultado, se houve
ou no aglutinao.
Se houver aglutinao com:
Aglutinina anti-A - Sangue do tipo A
Aglutinina anti-B - Sangue do tipo B
os 2 soros -sangue do tipo AB
Se no houver aglutinao: sangue do tipo
O

2- Repita o procedimento sobre outra gota de

sangue, aplicando soro anti Rh. Se no houver
aglutinao, o sangue ser Rh+

Ateno
Este resultado no deve ser usado para fins de transfuso. Para isto necessrio fazer a
determinao do tipo sanguneo em laboratrios especializados
 104

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
 105

3. CITOPLASMA
O citoplasma a maior poro da clula, compreendida entre a membrana e o ncleo. Nele encontram-se
corpsculos, que so os rgos da clula, por isso denominados organelas.

Os componentes do citoplasma - O citoplasma constitudo por um material mais ou menos

viscoso, chamado Hialoplasma. Nele esto mergulhadas estruturas consideradas vivas, os
orgnulos do citoplasma.

O Hialoplasma - Quimicamente o hialoplasma constitudo de gua e molculas de protena,

formando uma disperso que os qumicos chamam de colide. A regio mais externa do
citoplasma o ectoplasma que bastante viscoso. A parte interna do hialoplasma o
endoplasma, que mais fluido e caracterstico de colide no estado de sol. Mergulhado no
Hisloplasma est tambm o Citoesqueleto, que so fibras de protenas finssimas, responsveis
pelo formato da clula.

O citoplasma das clulas eucariticas constituda pelo hialoplasma (tambm chamado de

citosol), que tambm chamado de citoplasma fundamental ou matriz citoplasmtica, que aparece
sem estrutura visvel mesmo quando examinada ao microscpio eletrnico. Contm enzimas
solveis que participam dos processos de sntese protica, gliclise, sntese e degradao de
glicognio, sntese de cidos graxos, etc.

No hialoplasma encontramos tambm um depsito de reserva (pool) de macromolculas proticas

como actina e tubulina que, quando polimerizadas, vo originar filamentos e microtbulos. O citosol
contm ainda molculas pequenas absorvidas, produtos da atividade enzimtica celular e ons.

Mergulhadas no hialoplasma encontramos as organelas e as incluses. As primeiras so sedes de

processos metablicos intensos e tm ocorrncia geral, como por exemplo as mitocndrias, o
aparelho de Golgi, os lisossomos, os ribossomos e o retculo endoplasmtico. As incluses so
menos freqentes e em geral representam depsitos de lipdeos, glicdeos ou pigmentos.
 106

O citoplasma geralmente apresenta uma delgada zona perifrica em contato com a membrana
celular, chamada ectoplasma, contendo abundante quantidade da protena actina, que
desempenha importante funo nos processos de movimentao celular.

O ectoplasma pobre em organelas e incluses, que tendem a se localizar na parte mais central
do citoplasma, denominada endoplasma.

O hialoplasma representa pouco mais da metade do volume celular total e o stio de sntese de
protenas, onde ocorre a maior parte do metabolismo intermedirio, isto , as muitas reaes pelas
quais algumas molculas pequenas so degradadas e sintetizadas para fornecer os componentes
primrios para a construo das macromolculas.

O hialoplasma no apenas uma soluo aquosa diluda; ele muito complexo em composio e
de consistncia quase do tipo gel. A outra classe de solutos do hialoplasma consiste de vrias
coenzimas, bem como ATP e ADP, alm de vrios ons minerais como: potssio, cloro, magnsio,
clcio, bicarbonato e fosfato.

Todos os componentes do citosol (ou hialoplasma) so mantidos em propores e concentraes

constantes, balanceadas, graas a atividade de vrios processos de transporte que operam
atravs da membrana plasmtica.

No citoplasma ocorre alguns fenmenos de movimentos citoplasmticos, os quais seguem

descritos abaixo:

Ciclose - uma corrente citoplasmtica orientada num certo sentido, sendo bem visvel
especialmente no endoplasma de muitas clulas vegetais. A velocidade da ciclose aumentada
pela elevao da luz e da temperatura. Anestsicos, temperaturas baixas e ausncia de oxignio
so fatores que retardam ou at anulam o movimento.
Nesse deslocamento, so arrastados vrios orgnulos citoplasmticos, como os cloroplastos.
Assim, ao microscpio ptico, mesmo em pequenos aumentos, visvel o intenso fluxo dos muitos
cloroplastos no interior das folhas de algumas macrfitas aquticas como aquelas do gnero
Elodea.

Ciclose em clula vegetal

 107

O movimento amebide Em certas clulas, as correntes citoplasmticas so orientadas de tal

maneira que elas resultam na locomoo da prpria clula. Este fenmeno pode ser encontrado no
movimento das amebas e dos glbulos brancos que so capazes de formar pseudpodes. Tudo se passa
como o pseudpode se destrusse na parte traseira e se reconstrusse na dianteira, dessa forma a ameba se
locomove.

Ameba
Esquema de Movimento amebide

Como j dito, o hialoplasma pode apresentar viscosidade varivel em funo do momento celular. De acordo
com sua consistncia, o hialoplasma pode encontrar-se nos estados de:

GEL o estado gel mais viscoso, de consistncia mais gelatinosa e encontra-se distribudo mais
externamente.

SOL no estado sol, o hialoplasma mais lquido e encontra-se na parte mais interna.

A variao do estado em que se encontra o hialoplasma importante para a formao de correntes de

transporte citoplasmtico no movimento amebide e na formao de pseudpodos. Isto tambm ocorre na
ciclose.

Leis Celulares: leis de Driesch e Spencer.

1. Lei da constncia do volume celular ou lei de Driesch

O volume constante para todas as clulas de um mesmo tecido, em todos os indivduos da

mesma espcie e mesmo grau de desenvolvimento (ou seja, mesma idade). De acordo com essa
lei, o volume celular independe do tamanho do indivduo. De fato, analisando-se clulas hepticas
de um ano e de um gigante, pode-se verificar que, nos dois casos, o volume das clulas o
mesmo. Isso significa que a diferena no tamanho dos rgos deve-se ao nmero de clulas que,
no gigante, muito maior. A lei de Driesch no se aplica s chamadas clulas permanentes.
 108

2. Lei de Spencer

Segundo Spencer, a superfcie de uma clula varia de acordo com o quadrado da dimenso linear
e o volume com o cubo da mesma. Spencer imaginou uma clula cbica que, inicialmente, possua
aresta de 1 micrmetro. Calculando a superfcie e o volume do cubo temos:
S = 6a = 6(1) = 6 u
V = a = (1) = 1u

Se essa clula crescer e a aresta passar a 2 micrmetros, o crescimento da superfcie e do volume

sero diferentes; a superfcie crescer ao quadrado enquanto o volume crescer ao cubo.

S = 6a = 6(2) = 24u
V = a = (2) = 8u

Nota-se, portanto, que enquanto a superfcie aumentou 4 vezes, o volume aumentou 8 vezes. Esse
aumento desproporcional do volume (citoplasma e ncleo), em relao ao crescimento da
superfcie da membrana plasmtica, faz com que a clula receba menos nutrientes do que
necessita e excrete tambm menos do que necessita, o que a fora a entrar em diviso celular. A
Lei de Spencer explica um fator mitgeno (que leva a clula diviso).

Classificao das clulas segundo Bizzozero.

Conforme a sua durao no organismo, as clulas podem ser classificadas em:

Clulas lbeis: clulas dotadas de ciclo vital curto. Continuamente produzidas pelo
organismo, permitem o crescimento e a renovao constante dos tecidos onde ocorrem.
Exemplos: glbulos brancos (leuccitos), glbulos vermelhos (hemcias ou eritrcitos) e
clulas epiteliais (revestimento). A vida das hemcias relativamente curta; duram em
mdia, entre 100 e 120 dias na circulao. Ao final desse perodo as suas membranas
tornam-se frgeis; as hemcias mais velhas so removidas da circulao. A destruio e a
produo de hemcias se equilibram, no havendo anemia ou poliglobulia. Para elaborar
novas hemcias, a medula ssea aproveita os restos das hemcias envelhecidas e
destrudas. O ferro contido na hemoglobina reaproveitado, para formar novas molculas.
Clulas fagocitrias do bao, fgado, gnglios linfticos e da prpria medula ssea,
encarregam-se de destruir as hemcias envelhecidas e lanam o ferro na circulao, para
o seu reaproveitamento pelo organismo.

Clulas estveis: clulas dotadas de ciclo vital mdio ou longo, podendo durar meses ou
anos. Produzidas durante o perodo de crescimento do organismo essas clulas s voltam
a ser formadas em condies excepcionais, como na regenerao de tecidos (uma fratura
ssea, por exemplo). Dentre as clulas estveis, podemos citar: ostecitos (sseas
adultas), hepatcitos (clulas do fgado), clulas pancreticas, musculares lisas, etc.

Clulas permanentes: clulas de ciclo vital muito longo, coincidindo, geralmente, com o
tempo de vida do indivduo. So produzidas apenas durante o perodo embrionrio. Na
eventual morte dessas clulas, no h reposio, uma vez que o indivduo nasce com o
nmero completo e necessrio de suas clulas permanentes. Essas clulas simplesmente
aumentam de volume (exceo lei de Driesch), acompanhando o crescimento do
indivduo. Como permanentes, podemos citar as clulas nervosas (neurnios) e as clulas
musculares estriadas.
 109

Teste:
As hemcias ou glbulos vermelhos tm vida mdia de apenas 120 dias no sangue
circulante. Isso significa que essas clulas tm que ser constantemente produzidas.
a) Em que local do organismo ocorre a produo de hemcias?
b) Qual a principal substncia presente nas hemcias? Que elemento da dieta essencial
para sua formao?
c) Aponte uma situao que estimula o aumento da produo de hemcias.

Respostas esperadas:
a) Medula ssea vermelha (2 pontos)
Observao: Respostas como no interior dos ossos, receberam 1 ponto
Respostas como medula espinhal ou medula, receberam zero
b) Hemoglobina. (1 ponto)
Ferro (ou vitamina B12; ou cido flico). (1 ponto)
c) Mudana para locais de altitude (ou: para locais onde a tenso de oxignio atmosfrico
baixa; ou para regio de ar rarefeito); Hemorragias; hemlise (ou destruio macia de
hemcias na corrente sangunea); Doao de sangue; Menstruao. (qualquer uma: 1
ponto)
 110

Roteiro de Aula Prtica n 04

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Permeabilidade seletiva e osmose

2. Objetivos:
2.1. Demonstrar a presena da membrana em clulas vegetais e animais;
2.2. Observar o comportamento da membrana quanto a sua permeabilidade seletiva a
diferentes substncias e tratamentos.

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1. Beterraba (Beta vulgaris);
3.2. Leveduras (fermento biolgico Saccharomyces cerevisiae);
3.3. Epiderme de cebola (Allium cepa);
3.4. Tubos de ensaio;
3.5. Acetona
3.6. Vermelho Congo 1%;
3.7. Lmina, lamnula, bisturi;
3.8. gua destilada, NaCl 3.0%;
3.9. Banho Maria, M.O.

4. Procedimento:
4.1. Experimento 1: efeito da acetona
Numere os tubos de ensaio e coloque em cada um deles 5ml das seguintes solues,
respectivamente:
1- gua destilada
2- acetona 25%
3- acetona 50%
4- acetona 75%
5- acetona pura

Adicione a cada tubo um pequeno pedao de beterraba (1cm3 );

Espere cerca de 1 hora e observe o que ocorreu em cada tubo.

4.2. Experimento 2: Efeito do calor

Numere 2 tubos de ensaio e coloque em cada um 5ml da soluo de vermelho Congo
1%;
Adicione 5ml de suspenso de fermento nos 2 tubos;
O tubo 1 deixe temperatura ambiente. O tubo 2 incube a 50C por 5 minutos.
Monte uma lmina com a suspenso do tubo 1 e observe ao MO, nas objetivas de 10X e
40X.
Faa o mesmo com o tubo 2. Desenhe e anote o que observou nos dois casos.

4.3. Experimento 3: Efeito da diferena de concentrao

Retire um fragmento da epiderme inferior de cebola e coloque-a sobre a lmina;
Cubra co uma gota de gua e lamnula;
 111

Observe ao MO em 10X e 40X.

Desenhe o que observou.
Em seguida retire a lamnula, seque o excesso de gua e coloque uma gota de soluo
NaCl 3.0% sobre a epiderme;
Observe ao MO em 10X e 40X e desenhe.
Agora retire a lamnula e a epiderme que voc observou. Coloque-a em outra lmina
limpa com duas gotas de gua destilada;
Observe ao MO em 10X e 40X e desenhe.

5. Consideraes finais:
5.1. Anote os resultados observados, comparando as solues de cada tubo.
5.2. Explique o efeito da gua destilada e das diferentes concentraes de acetona sobre
a membrana plasmtica.
5.3. Que diferenas voc observou nas clulas submetidas aos dois tratamentos?
5.4. Explique o efeito do calor sobre a membrana. E quanto difuso do vermelho Congo?
5.5. Que nome se d ao movimento de gua atravs da membrana plasmtica?
5.6. Qual a diferena entre os fenmenos de difuso e osmose?
 112

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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Roteiro de Aula Prtica n 05

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Reconhecimento de Clulas sangneas e Clculo de volume celular

2. Objetivos:
2.1. Reconhecer os diversos tipos celulares do tecido sangneo;
2.2. Verificar as dimenses de clulas brancas do sangue, segundo a Lei de Spencer.

3. Material Utilizado: 20 Lancetas descartveis; caneta de puno sangnea; Corante

Panptico (kit); Luvas descartveis, caixa de lmina; caixa de lamnulas; lcool, algodo;
caixa de papel toalha.

4- Procedimento:
1- Colocar uma gota de sangue na extremidade direita de uma lmina (esta deve estar
apoiada sobre a mesa);
2- Pegar outra lmina, segurar por cima com a mo direita e com uma inclinao de 45",
encostar adiante da gota;
deixar a mesma se espalhar pela superfcie de contato das duas lminas;
3 - Puxar a gota espalhada at o fim da lmina, conforme demonstrado na Figura 1;
4 - Secar por agitao vigorosa imediatamente (se no secar rpido, haver hemlise das
hemcias);
5 - Corar pelo Mtodo de Giemsa; ou Leishman ou ainda pelo Mtodo de colorao
Panptico;.
6- Aps a secagem do corante, Montar entre lmina e lamnula, em Blsamo do Canad.
 114

Figura 1 Confeco de uma lmina de Esfregao Sangneo

 115

Experimento 1 Reconhecimento de clulas sanguneas

1- Aps a montagem da lmina, levar em microscpio ptico trinocular, equipado com
cmera de captura de imagem;
2- Observar o esfregao em aumento de 10X; 40X e aps observar em 100X, atravs do
leo de imerso);
3- Faa a captura da imagem nos 3 aumentos e salve numa pasta;.
4 Com o auxlio de um atlas histolgico, reconhea as clulas do esfregao;

Experimento 2 Dimenso das clulas

1- Calibre o microscpio, utilizando uma escala de medida, conforme o programa de
captura de imagens, instalado no computador, no aumento de 40X;
2- Observar o esfregao em aumento de 40X, capturando a imagem de clulas da
linhagem branca e salvando numa pasta do computador;
3- Faa as medida do dimetro da imagem da clula;
4- Calcule o valor da Aresta (a); lembrando que a = 3,14159 X Dimetro (em m)
5- Calcule o Valor da rea da superfcie (S) e do volume (V) da clula, calculando pela
frmula de Spencer;

TIPOS DE LEUCCITOS
 116

Um Capilar sanguneo notar as hemcias

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Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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4. Retculo Endoplasmtico
Retculo endoplasmtico Consiste em um sistema de membranas duplas, lipoproticas, sendo
que essas membranas constituem s vezes compartimentos achatados e outras vezes tbulos
um conjunto de membranas, estruturas tubulares e vesiculares achatadas, interligadas.Todo o
citoplasma atravessado por uma rede de canais cuja forma e organizao espacial muito
varivel e qual se d a designao genrica de retculo endoplasmtico. O prprio invlucro
nuclear no mais do que uma formao especial do retculo endoplasmtico. Uma parte do
retculo encontra-se, por vezes, associado a numerosos ribossomas.. Conhecem-se dois tipos de
retculos:

Retculo Endoplasmtico Liso (REL) - constitudo apenas por membranas, este tem algumas
funes bem bvias:
- Promover a sntese de lipdios na clula - O retculo produz triglicerdeos, fosfolipdios e
esterides;
- Facilitar reaes enzimticas - As enzimas ficam associadas a sua membrana;
- Transportar substncias no interior da clula, desta para o meio e vice-versa - suas membranas
se comunicam com a carioteca e a membrana plasmtica;
- Regular a presso osmtica - o retculo para regular a presso osmtica retira o hialoplasma e
armazena substncias em suas cavidades.
- Formao de Vacolos para armazenamento de substncias produzidas - Os vacolos das
clulas vegetais so partes hipertrofiadas do retculo dessas clulas onde armazenam: gua, sais,
acares e pigmentos.
- Desintoxicao o retculo endoplasmtico liso participa dos processos de desintoxicao do
organismo. Nas clulas do fgado, o REL absorve substncias txicas, modificando-as ou
destruindo-as, de modo a no causarem danos ao organismo. a atuao do REL das clulas
hepticas (do fgado) que permite eliminar parte do lcool, medicamentos e outras substncias
potencialmente nocivas que ingerimos, sendo o restante eliminado pelos rins e glndulas
sudorparas.

Retculo Endoplasmtico Rugoso (RER) Tambm conhecido como ergastoplasma (do grego
ergazomai = elaborar, sintetizar), tambm formado por compartimentos achatados, cujas
membranas tm aspecto verrugoso devido presena de grnulos os ribossomos aderidos
sua superfcie externa (voltada para o hialoplasma). Podem desempenhar basicamente todas as
funes atribudas ao Retculo Endoplasmtico Liso (REL), porm destaca-se diferentemente do
REL por tambm possuir as seguintes funes:
- Produo de Protenas o retculo endoplasmtico rugoso, graas presena dos ribossomos,
responsvel por fornecer suporte aos ribossomos, sendo neste suporte sintetizado boa parte da
produo de protenas da clula, devido a grande quantidade de ribossomos aderidos ao retculo,
dando aparncia de rugosidade quando observado no Microscpio eletrnico. As protenas que
no so sintetizadas no RER, so sintetizadas em ribossomos livres (no aderidos) no citoplasma.
- Transporte de protenas - As protenas fabricadas nos ribossomos do RER penetram nos
compartimentos e se deslocam em direo ao aparelho de Golgi, podendo passar a protena pelos
estreitos e tortuosos canais do Retculo Endoplasmtico Liso, antes de chegar ao Aparelho de
Golgi.
 120

Ribossomos So encontrados aderidos ao Retculo Endoplasmtico formando o RER ou podem

ser encontrados livremente de forma unitria no hialoplasma, ou ento presos uns aos outros por
uma fita de RNA, que neste caso so chamados polissomos ou poliribossomos, podendo a chegar
at 50 ribossomos por conjunto, assim a fita de RNAm pode ser utilizada para formar grande
quantidade de cadeias de uma s vez, ou seja, enquanto o ribossomo percorre toda sua extenso.
Cada ribossomo constitudo por duas subunidades. Quimicamente essas subunidades so
constitudas por RNA especial chamado de RNA ribossmico (ou RNAr) e protenas. Os
ribossomos quando associados a uma fita de RNAm (RNA mensageiro), juntam os aminocidos
trazidos do citoplasma pelo RNAt (RNA transportador) para formar cadeias de protenas.

Figura mostrando as membranas do Retculo Endoplasmtico Rugoso (com

ribossomos) e Retculo Endoplasmtico Liso (sem ribossomos)

Todas as clulas eucariticas contm um retculo endoplasmtico (RE). Tipicamente suas

membranas constituem mais do que metade do total de membrana de uma clula animal mdia e
est relacionado com as diversas funes celulares. Com freqncia ele escasso e pouco
desenvolvido em clulas embrionria ou indiferenciadas, no entanto, aumenta de tamanho e de
complexidade com a diferenciao celular.

Est organizado em uma rede de labirintos de tubos ramificados e sacos achatados que se
estendem por todo o citosol. Acredita-se que todos os tubos e sacos se interconectem, de forma
que a membrana do retculo endoplasmtico forma uma folha contnua que engloba um espao
interno nico. Esse espao altamente enrolado denominado de lmem do RE ou espao da
cisterna do RE e freqentemente ocupa mais de 10% do volume total da clula. A membrana do
 121

RE separa o lmem do RE do citosol, e intermedia a transferncia seletiva de molculas entre

esses dois compartimentos.

O RE desempenha uma funo central na biossntese de lipdeos e protenas. Sua membrana o

stio de produo de todas as protenas transmembrana e lipdeos para a maioria das organelas da
clula incluindo o prprio RE, os lisossomos, os endossomos, as vesculas secretoras e a
membrana plasmtica.

A membrana do RE tambm representa uma contribuio importante para as membranas das

mitocndrias e dos peroxissomos, pois produz a maioria de sues lipdeos constituintes. Alm disso,
quase todas as protenas que sero secretada para o exterior da clula, assim como aquelas
destinadas ao lmem do RE, aparelho de Golgi ou lisossomos, so inicialmente dirigidas ao lmem
do RE.

O RE captura protenas selecionadas do citosol assim que so sintetizadas e independente de seu

destino subseqente so dirigidas pela membrana do RE pelo mesmo tipo de peptdeo-sinal e so
transportadas atravs deste pelo mesmo mecanismo.

Micrografia eletrnica revelando o RE Liso e o RE Rugoso

Em clulas de mamferos, a importao das protenas para o retculo endoplasmtico comea antes que a
cadeia peptdica esteja completamente sintetizada - ou seja, ocorre co-traducionalmente. Isto distingue este
processo da importao de protenas para as mitocndrias, cloroplastos, ncleo e peroxissomos que ps-
traducional e necessita diferentes peptdeos-sinal. Como uma das extremidades da protena normalmente
transportada para o RE, enquanto o restante da cadeia sintetizada, a protena nunca e liberada no citosol
e, portanto, nunca corre o risco de assumir sua conformao final antes de atingir a protena transportadora
na membrana. Isto ocorre porque o ribossomo que est sintetizando a protena est diretamente ligado
membrana do RE . Estes ribossomos ligado a membrana cobrem a superfcie do RE, criando regies
denominadas retculo endoplasmtico rugoso (RER).
 122

Retculo Endoplasmtico Rugoso

 123

5 - Ribossomos
Ribossomos so os locais de sntese de protenas. Eles no so limitados por membranas e
portanto ocorrem tanto em procariontes quanto em eucariontes. Os Ribossomos de eucariontes
so ligeiramente maiores que os de procariontes. Estruturalmente, o ribossomo consiste em uma
sub-unidade pequena e outra maior. Bioquimicamente o ribossomo consiste em RNA ribossmico
(RNAr) e umas 50 protenas estruturais. Freqentemente os ribossomos crescem em cachos no
retculo endoplasmtico; eles se assemelham a uma srie de fbricas que juntam formando algo
parecido com uma via frrea.

Os ribossomos foram observados pela primeira vez por Palad, ao microscpio eletrnico, na forma
de partculas ou grnulos densos. Os ribossomos so encontrados em todas as clulas e
representam uma espcie de suporte para interao ordenada das diversas molculas envolvidas
na sntese de protena. As clulas realizam um esforo considerado para a produo dessas
organelas que so de grande importncia. Uma clula de E.coli contm aproximadamente 15.000
ribossomos representando 25% da massa total dessas clulas bacterianas.

Apesar dos ribossomos bacterianos estarem melhor caracterizados a maioria do contedo

apresentado neste captulo se referem a Ribossomos de clulas eucariticas, as quais so o
objetivo maior desta apostila.

O ribossomo uma partcula esferide medindo 23nm (4,5 milhes de Daltons), composta de
uma subunidade maior e outra menor. Os ribossomos eucariticos sedimentam em gradientes de
sacarose com um coeficiente de sedimentao de 80S. Na ausncia de magnsio, esses
ribossomos dissociam-se de maneira reversvel em subunidades de 40S e 60S. Observe que os
valores dos coeficientes de sedimentao no so aditivos.

(Coeficiente de Sedimentao -S-: a medida da velocidade de sedimentao de uma substncia

ou partcula (geralmente atravs de algum tipo de gradiente em centrifugao.)
 124

Embora os ribossomos sejam usualmente desenhados com a subunidade 40S representada como
um capacete sentado numa esfera de 60S eles no so estruturas simtricas, de fato, as duas
subunidades tm formas surpreendentemente irregulares. A figura acima mostra a estrutura
tridimensional das subunidades dos ribossomos deduzida a partir de anlise de raio X e da
microscopia eletrnica. As duas subunidades se encaixam de tal forma que formada uma fenda
por onde passa o RNAm quando o ribossomo se move durante o processo de traduo e por onde
emerge a cadeia polipeptdica recm-formada.

Os ribossomos so encontrados tambm nas mitocndrias e nos cloroplastos de clulas

eucariticas porm so menores que os ribossomos citoplasmticos.

Durante a sntese protica, vrios ribossomos unem-se a uma molcula de RNA mensageiro,
formando um polirribossomo ou polissomo. Assim sendo, uma nica molcula de RNAm pode ser
traduzida por vrios ribossomos ao mesmo tempo.

Figura representando os Ribossomos ligados ao RNAm (Polissomos) e a sntese protica.

Os principais constituintes dos ribossomos so o cido ribonuclico (RNA) e as protenas,

presentes em quantidades aproximadamente iguais (com pouco ou nenhum lipdeo).

As cargas positivas das protenas no so suficientes para compensar as muitas cargas negativas
dos fosfatos do RNA e, por esse motivo, os ribossomos possuem carga fortemente negativa,
ligando-se a ctions e a corantes bsicos. O RNA ribossmico representa mais de 80% do total de
RNA presentes nas clulas.

Os ribossomos dos eucariotos contm trs molculas de RNA, uma de 18S na subunidade menor
e 28S e 5S na maior. Quando o RNA 28S aquecido ou desnaturado, um pequeno componente
ligado a ele de forma no covalente liberado. Este pequeno RNA denominado RNA 5,8S e
transcrito no nuclolo juntamente com os RNA 18S e 28S. O RNA 5S sintetizado fora do
nuclolo.
 125

Figura mostrando os componentes das sudunidades ribossmicas procariticas (a

esquerda 70 S) e eucariticas (a direita 80S)

Eletromicrografias de Ribossomos (pontos mais escuros) ligados ao Retculo Endoplasmtico

126
 127

6 - Aparelho de Golgi
So tambm conhecidos como Complexo de Golgi (na nomenclatura antiga) observveis em
muitas clulas conjuntos de cisternas achatadas e aparentemente empilhadas, envolvidas por
inmeras pequenas vesculas de dimenses variveis. No se lhes encontra uma relao de
continuidade com o retculo endoplasmtico, se bem que dele no estejam distanciados. Estes
conjuntos assim descritos designam-se por dictiossomas. Numa clula podem existir um ou
vrios dictiossomas. Neste ltimo caso, que o mais frequente, todos os dictiossomas so
intercomunicantes. O conjunto dos dictiossomas de uma clula designa-se por Aparelho (ou
Complexo) de Golgi .

Em 1898, o morfologista italiano Camilo Golgi utilizando um mtodo de colorao pela prata,
descobriu uma estrutura reticular no citoplasma de clulas nervosas. Cinqenta anos depois, o
microscpio eletrnico permitiu a obteno de uma imagem definitiva desta organela e sua
estrutura pode ser estudada com detalhe.

O aparelho de Golgi o principal stio de sntese de carboidratos, bem como uma estao de
seleo e despacho dos produtos oriundos do retculo endoplasmtico (RE). O aparelho de Golgi
se localiza na rota de sada do RE e uma grande proporo dos carboidratos que o aparelho
sintetiza so ligadas, na forma de cadeias laterais de oligossacardeos, a protenas e lipdeos que
o RE sintetiza e envia a ele.
 128

O aparelho de Golgi est normalmente localizado prximo ao ncleo da clula e, em

clulas animais, est freqentemente prximo ao centrossomo (centro da clula). Ele
consiste de uma coleo de cisternas envoltas por membranas achatadas e lembram uma
pilha de pratos. Cada uma dessa pilhas de Golgi geralmente consiste de quatro a seis
cisternas.

Grande quantidade de vesculas pequenas esto associadas com as pilhas de Golgi, que
se agrupam e costeiam o RE e se colocam ao longo das bordas de cada cisterna (veja
figura). Acredita-se que estas vesculas de Golgi transportam protenas e lipdeos para
dentro e para fora do aparelho de Golgi e entre as cisternas de Golgi. Durante sua
passagem atravs do aparelho de Golgi, as molculas transportadas sofrem uma srie de
modificaes covalentes.

Os dictiossomas so estruturas polarizadas, nas quais se distinguem dois plos ou faces: uma face
de formao, onde ocorre a formao das cisternas (Face Cis), e uma face oposta, dita de
maturao. A formao das cisternas golgianas realiza-se por coalescncia de mltiplas vesculas
que se desprendem do retculo endoplasmtico, seguramente carregadas de produtos sintetizados.
Da face oposta, desprendem-se, por sua vez, inmeras vesculas carregadas de secrees. Deste
modo, facilmente se compreender que o dictiossoma uma estrutura transitria (Face Trans),
constantemente em formao, por um lado, e em desagregao, por outro. Habitualmente, os
produtos finais empacotados nas vesculas golgianas destinam-se "exportao" por exocitose e a
membrana dessas vesculas, integrando-se na membrana plasmtica, compensa as perdas de
membrana provocadas, nomeadamente, por endocitoses. Como se ver, os lisossomas so uma
exceo a esta regra.
A funo primordial do aparelho de Golgi , contudo, outra: ao seu nvel que se realizam
glicosilaes de lpidos (formao de glicolpidos) e de protenas (glicoprotenas) e ainda se
sintetizam polissacardeos, como a celulose. As demais funes do Aparelho de Golgi so:
- Secreo de Enzimas Digestivas: As enzimas digestivas do pncreas so exemplo de enzimas
produzidas no RER e levadas at as bolsas do complexo de Golgi, onde so empacotadas em
pequenas bolsas, que se desprendem dos dictiossomos e se acumulam em um dos plos da clula
pancretica. A produo de enzimas digestivas pelo pncreas apenas um entre muitos exemplos
do papel do complexo de Golgi nos processos de secreo celular.
 129

- formao do acrossomo;
- formao da lamela mdia, durante a diviso mittica de vegetais.

Cada unidade da pilha possui duas faces distintas: uma face cis (ou face de entrada) e uma face
trans . As duas faces esto estreitamente conectadas a compartimentos especiais, que so
compostos por uma rede de estruturas tubulares e em forma de cisternas interconectadas.
Protenas e lipdeos entram na rede de Golgi cis, em vesculas de transporte, a partir do RE e
saem na rede de Golgi trans em vesculas de transporte destinadas a superfcie celular ou outro
compartimento. Cada um desses inmeros passos no transporte mediado por vesculas de
transporte, que brotam de uma membrana e se fusionam a outra.

Dependendo da funo da clula o aparelho de Golgi mais ou menos desenvolvido, sendo

especialmente proeminente em clulas que so especializadas para secreo, como as clulas
globlet do epitlio intestinal, que secretam para o intestino grandes quantidades de muco rico em
polissacardeos. Outra funo importante do aparelho de Golgi participar da formao de
lisossomos, enquanto que a substncia ativa, contida nestas vesculas vm do RE tal como ocorre
na secreo.

As vias de processamento de oligossacardicos ocorrem em uma seqncia organizada na pilha do

aparelho de Golgi, com cada cisterna contendo seu prprio conjunto de enzimas de
processamento. As protenas so modificadas em estgios sucessivos quando se movem de
cisterna a cisterna atravs da pilha, de modo que a pilha forma uma unidade de processamento
com estgios mltiplos. As enzimas que catalisam passos iniciais esto localizadas nas cisternas
voltadas para a face cis do aparelho de Golgi, enquanto as enzimas que catalisam os passos finais
do processamento esto localizados nas cisternas voltadas para a face trans.

Resumindo, podemos dizer que o aparelho de Golgi est principalmente relacionado com o
transporte e sntese de secreo, com a produo de lisossomos, com a complementao do
glicoclix ( feita atravs de vesculas cheias de glicoprotenas, proteoglicanos e glicolipdeos que
so expulsas via exocitose enquanto que o glicoclix se espalha pela superfcie da membrana
celular) e com a manuteno do fluxo de membranas na clula.

Micrografia eletrnica do aparelho de Golgi onde podemos observar a face cis e a face trans e as
vesculas de transporte de secreo.

O aparelho de Golgi de uma clula constitudo de vrias unidades menores, os dictiossomos. Cada
dictiossomo composto por uma pilha de cinco ou mais sacos achatados, feitos de membrana dupla
 130

lipoprotica e disposto de forma regular. Nas bordas dos sacos podem ser observadas vesculas em
processo de brotamento. Difere do retculo endoplasmtico liso (REL) devido ao empilhamento regular dos
sacos achatados enquanto os componentes do retculo se distribuem de forma irregular na clula. O
Aparelho de Golgi possui as seguintes funes:
- Formao do cino pancretico - Os cinos so pequenas estruturas glandulares que secretam as
enzimas do suco pancretico.

- O aparelho de Golgi tambm responsvel pela secreo da primeira parede que separa duas clulas
vegetais em diviso.
 131

Formao da Lamela Mdia em Clulas Vegetais: A lamela mdia a primeira membrana que
separa duas clulas recm - originadas da diviso celular. Os dictiossomos acumulam o
polissacardio pectina, que eliminado entre as clulas irms recm formadas, constituindo a
primeira separao entre elas e, mais tarde, a lmina que as mantm unidas.

http://www.zum.de/Faecher/Bio/BW/bio/Repetito/Mitose1.html
 132

A citocinese centrpeta caracteriza a clula animal ("estrangulamento") enquanto a mitose

centrfuga, de dentro para fora, caracteriza a clula vegetal("tabicamento").

-Secreo de muco das clulas caliciformes - Na mucosa oral, nasal e intestinal existem clulas especiais
em forma de clice (clulas caliciformes) que produzem um liquido lubrificante e protetor, chamado muco. O
muco um material complexo, constitudo principalmente por glicoprotenas ( protenas ligadas a
polissacardeos) .
 133

- O Aparelho de Golgi origina os lisossomos, que so vesculas que brotam cheias de

enzimas.

Formao do Acrossomo do Espermatozide: O acrossomo do espermatozide formado a

partir do Aparelho de Golgi. O Acrossomo uma estrutura cheia de enzimas proteolticas que lisam
as protenas da parede do vulo, indispensvel para abrir o caminho para entrada deste
espermatozide. Localizado na cabea encontramos um acrossoma, um Golgi bem
desenvolvido,secretor e exportador da enzima hialuronidase que, junto com o fator tubrio
secretada pelo tero superior das trompas, desnuda o ovcito, permitindo a penetrao da cabea
e do colo, por ocasio da fecundao. No colo temos um centrolo que coordenar as divises do
zigoto e na pea intermediria inmeras mitocndrias que transformaro energia para
movimentao da cauda mas no penetraro no ovcito. Na CAUDA temos o flagelo, cuja
movimentao coordenada por um outro centrolo.
 134

Ncleo
 135

Roteiro de Aula Prtica n 06

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Aparelho de Golgi

2. Objetivos:
2.2. Observar o Aparelho de Golgi

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1. Tecido animal (fgado ou testculo de rato)

4. Procedimento:
Procedimento:

1) Imergir o material duas horas na soluo:

Nitrato de prata..............................................................2 g.
Formol 15%...................................................................100 ml.

2) Lavar rapidamente em gua destilada;

3) Revelar por duas horas na seguinte soluo:

Hidroquinona..................................................................2g
Formol 15%...................................................................100g

4) Completar a fixao o em formol a 10% por uma noite;

5) Lavar em gua corrente por uma noite;

6) Desidratar e incluir para posterior corte histolgico.

 136

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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Procedimentos: _________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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PROTOCOLO GERAL PARA PREPARO DE LAMINAS

PERMANENTES COM INCLUSO EM PARAFINA

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1- Dissecao do animal (rato);

2- Retira-se o rgo a ser utilizado para a fixao e lava-se o mesmo em soluo

fisiolgica;

3- Analisa-se a pea, se necessrio realiza-se cortes na mesma para haver melhor fixao
do material;

4- Coloca-se o material no fixador (fixador = pode ser formol tamponado a 10% ou Bouin
aquoso ou ainda formalina + cido pcrico (soluo aquosa saturada) + cido actico ),
o mesmo deve ser utilizado em volume 10 vezes maior que a pea;

5- O material ficou armazenado por 24 horas (este tempo pode variar de acordo com o
tamanho da pea);

6- Aps a fixao do material lavou-se o mesmo em gua corrente para retirar o excesso
do fixador, que ficou exposto neste por 24 horas a 48 hora);
7- O material deve permanecer imerso em lcool 70% e acondicionado em geladeira por
24 horas, mas o mesmo pode ser acondicionado por mais tempo;

8- Na etapa anterior comeou a desidratao do material, fazendo passagem em meios de

lcool 35%, 70%, 80%, 90% e lcool absoluto durante trs vezes, cada etapa teve durao
de 30 minutos;

9- Etapa da diafanizao, utilizando 50% de lcool absoluto e 50% de xilol (o xilol serve de
intermedirio entre lcool e parafina, tornando o material transparente e possibilitando que
o mesmo penetre na pea);

10- Aps, o material passado em meios com xilol I, II , durante 1 hora cada troca;

11- Incluso: com o auxlio do aquecedor para que a parafina no endurea, a mesma
foi colocada em cuba e com a pina foi inserido o material dentro da mesma, aps o
endurecimento do material em temperatura ambiente, as peas foram retiradas da cuba e
registradas; foram levadas a geladeira para facilitar o corte;

12- Foram realizados vrios cortes no micrtomo;

13- Com o auxlio de gua morna o material foi pescado em lminas e acondicionadas
em estufa a 60 C para derreter a parafina;
14- As lminas foram submetidas a sesses de desidratao, colorao e montagem.

15- Tcnicas de Coloraes Utilizadas

 138

16- Desparafinar, (duas trocas de 15 minutos em xilol);

17- hidratar, (lcool absoluto duas trocas 10 minutos e lcool 70% 10 minutos);

18- gua destilada p 5 minutos;

19- Hematoxilna de Harris (ou Erlich) 10 minutos;

20- Lavar bem em gua de torneira at sair o excesso de corante;

21- Diferenciar;

22- Lavar bem durante 1 mm;

23- Eosina alcolica por 5 minutos;

24- Desidratar (passagem em lcool 70% por 1 minuto, duas trocas no lcool absoluto por
1 minuto cada uma e uma passagem de 5 minutos no lcool xilol),

25- Diafanizar (xilol), trocando por 3 vezes.

26- Montar em blsamo da Canad, sob lamnula.

 139

7- Lisossomos
Os lisossomos so corpsculos envolvidos por uma unidade de membrana, geralmente esfricos de
estrutura e dimenses muito variveis. Contm no seu interior enzimas hidroflicas com atividade mxima em
pH cido e por isso, genericamente denominadas de hidrolases cidas. Possuem uma grande variedade de
hidrolases cidas, capazes de degradar quase todos os contedos celulares. Estas hidrolases tm um pH
timo entre 3 e 6, e portanto o interior dos lissomas cido. A acidificao realizada por Bombas de H+,
que usam ATP. As suas enzimas so glicoprotenas provenientes do Golgi, que saem da sua face trans em
vesculas especficas. A compartimentao destas enzimas impede a lise indiscriminada dos contedos
celulares.
Os lisossomas podem ser secundrios ou primrios, consoante contm ou no produtos de degradao.
Possuem um halo sem contedo visvel ao microscpio electrnico entre a membrana e o seu interior. Este
halo poder ser devido presena de oligossacardeos que podero proteger a membrana lisossomal da
auto-degradao.

Os lisosomos esto envolvidos em processos de autofagia e heterofagia. A formao dos

autolisossomos inicia-se quando uma poro de RE envolve uma organela que deve ser destruda,
formando uma vescula em seu redor. Esta vescula posteriormente acidificada e funde-se depois
com um lisossomo primrio, que inicia a degradao. Na heterofagia, os lisossomos fundem-se
com endossomos (provenientes da endocitose) ou fagossomos (provenientes da fagocitose).
Quando a clula realiza a fagocitose, a partcula slida englobada por emisso de
pseudpodes, e forma-se vesculas (os fagossomos), a estes fundem-se um ou vrios
lisossomos, misturando-se assim o material a ser digerido com as enzimas lisossmicas.
Formando-se, desta forma o vacolo digestivo onde ocorrer a digesto. No interior destes, estas
substncias sero digeridas pelas enzimas lisossmicas.
medida que a digesto vai ocorrendo, as partculas vo sendo quebradas em partculas menores
que partem do vacolo com destino ao hialoplasma, para serem usadas na fabricao de novas
substncias e no fornecimento de energia clula. O resto do material que no foi digerido,
permanece dentro do vacolo que deixa de ser um vacolo alimentar e passa a ser um vacolo
residual e atravs da clasmocitose eliminado; o lisossomo primrio o lisossomo propriamente
dito, isto , apenas a bolsa contendo as enzimas. Ao terminar a digesto, o lisossomo secundrio
 140

pode acumular molculas que no foram digeridas; esta bolsas cheias de resduos da digesto so
denominadas corpos residuais. Os corpos residuais so, geralmente, eliminados da clula por
clasmocitose (tambm chamado de defecao celular). Quando as partculas a serem
englobadas forem lquidas o processo denomina-se pinocitose.Portanto haver a formao do
pinossomo. Algumas clulas so capazes de exteriorizar lisossomas para destruir componentes
extracelulares, por exemplo na formao de tecido sseo, em que necessrio eliminar primeiro
as clulas sseas antigas. So, portanto, originados no complexo de Golgi e esto presentes em
praticamente todas as clulas eucariontes.

Fagocitose: Clulas livres, como os glbulos brancos do sangue de animais, e as amebas (seres
unicelulares) ingerem alimentos do meio extracelular, tais como clulas menores e restos de
tecidos em degenerao.
Para tanto, inicialmente h um contato entre a membrana e o alimento. A membrana emite
projees (pseudpodes) que envolvem o alimento e o incluem num vacolo, uma bolsa
membranosa denominada fagossomo. Aderem ao vacolo um ou vrios lisossomos, que lanam
nele seus sucos digestivos, tornando-o um vacolo digestivo. O alimento digerido e as
substncias resultantes difundem-se para o hialoplasma. Havendo resduos no digeridos, o
vacolo migra para a membrana e os expele.
Os vacolos digestivos encontrados no citoplasma contm muitas vezes organelas da prpria
clula. Nestes casos, so denominados vacolos autofgicos.
Enquanto a fagocitose um processo tpico de algumas clulas livres, a autofagia muito mais
generalizada. Ela freqente em tecidos que regridem, como o tero que volta ao tamanho normal
aps o parto, ou a cauda do girino, totalmente autodigerida durante a metamorfose.

Pinocitose: Gotculas aderem superfcie da membrana onde se forma um canalculo. Forma-se

um pinossomo, que receber as enzimas digestivas dos lisossomos, e ter um destino semelhante
ao do fagossomo.

Pinocitose
Pinos =beber

Fagocitose
Phafo = comer

Figura 4 Processos de endocitose e exocitose (clasmocitose) verificados em uma clula

 141

Tipos de Lisossomos:
- Lisossomo Primrio: o lisossomo propriamente dito, ou seja, a vescula possuindo no seu
interior as enzimas digestivas.
- Lisossomo Secundrio: Denomina-se tambm de Vacolo Digestivo e resulta da fuso do
lisossomo primrio com a partcula englobada.
- Corpsculo Residual: a vescula lisossmica que por exocitose elimina na periferia celular o
material no assimilado.

- Vacolo Autofgico: Forma-se quando a vescula lisossmica digere uma partcula

pertencente prpria clula. A autofagia uma atividade indispensvel
sobrevivncia da clula.

Funes dos Lisossomos:

-Digesto Intracelular: A digesto ocorrer no interior dos vacolos digestivos, que so bolsas
originadas pela fuso do lisossomo com o fagossomo ou pinossomo e contm partculas
capturadas do meio externo.
A digesto intracelular pode ser classificada em:
I. Autofagia quando os lisossomos digerem uma partcula pertencente prpria clula.
Desaparecimento da Cauda do Girino: A regresso da cauda dos girinos se d pela autodestruio
de clulas pelas enzimas lisossmicas. O material resultante da autodigesto da cauda entra na
circulao sangnea e reutilizado.
 142

Quando h alterao do metabolismo celular, principalmente devido hipxia, diminui-se a

produo de ATP, o qual vital para a manuteno da integridade das membranas. Assim, diante
da baixa quantidade de energia, a membrana do lisossomo se rompe, liberando as enzimas
hidrolticas. O efeito de destruio dessas enzimas sobre a clulas, denominado de autlise,
semelhante ao processo de autofagia, s que agora no h isolamento da organela a ser
destruda; as enzimas se difundem pelo citoplasma, destruindo este.

II. Heterofagia quando a partcula digerida pelos lisossomos proveniente do meio extracelular.
 143

Roteiro de Aula Prtica n 07

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Observao de Lisossomos

2. Objetivos:
Analisar o processo de captura do alimento e digesto intracelular em paramcio.

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1. Microscpio de luz
3.2 leo de imerso;
3.3- Lminas;
3.4- Lamnulas;
3.5- Papel absorvente;
3.6- Soluo de lcool:ter para limpeza (3:1));
3.7- Conta gotas ou pipeta;
3.8- Recipiente com gua
3.9- Bquer
3.10- Palito de dente
3.11- Bico de Bunsen;
3.12- Soluo de Vermelho Congo;
3.13- Fermento biolgico (fermento de po);
3.14- Cultura pura de Ciliados (Paramecium spp.)

4. Procedimento:
4.1. Utilizar a cultura pura de paramcio preparada anteriormente;
4.2. Colocar uma gota desta cultura sobre uma lmina e acrescentar uma gota da soluo
de vermelho Congo e fermento biolgico;
4.3 Homogeinizar a mistura com um palito de dente, que deve ficar rosa e no vermelha;
4.4- Se preferir restringir o movimento dos protozorios pegar uma pequena poro de
algodo, abrir bem suas fibras formando uma fina pelcula e colocar sobre a lmina. Iniciar
a colocao da lamnula em 45o em relao lmina e ir abaixando lentamente at que a
mesma fique totalmente sobre a lmina, evitando a formao de bolhas de ar;
4.5- Caso haja excesso de lquido, retirar com papel absorvente;
4.6- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X e 100X.
4.7- Esquematizar em aumentos de 400X e 1.000X.

5- Observar:
5.1 Ao dos clios na formao de correntes que direcionam o alimento para o
citstoma.
5.2- Formao de vesculas de endocitose.
5.3 Verificar, depois de um tempo (15 a 30 minutos) a alterao na colorao destas
vesculas, que passam de vermelho para azul.
 144

6. Consideraes finais:
6.1. As vesculas de endocitose apresentam-se vermelhas, uma vez que as leveduras do
fermento biolgico foram coradas com o Vermelho Congo (Corante supravital), sendo
estas ingeridas pelo animal.
6.2. O vermelho Congo um indicador que reflete diferenas no Ph de certos grnulos
citoplasmticos. Como no mata a clula, a colorao permite a visualizao de atividades
celulares especficas. Assim a alterao na colorao das vesculas resulta do
comportamento do corante frente variao do pH no seu lmen, que se torna cido aps
a fuso com os lisossomos.
 145

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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8 - Vacolos
As clulas vegetais contm com freqncia, vacolos citoplasmticos muito maiores do que os que
existem no citoplasma da clulas animais. Os vacolos das clulas vegetais podem ocupar a maior
parte do volume celular, reduzindo-se o citoplasma funcional a uma delgada faixa na periferia da
clula.

Qualquer poro do citoplasma delimitada por membrana lipoprotica. As variedades mais comuns
so:
a) Vacolos relacionados com a digesto intracelular;
b) vacolos contrteis (ou pulsteis);ocorrem principalmente nos Protistas de gua doce. Eles
se contraem ritmicamente, eleiminando a gua que entra em excesso por osmose, pois a
concentrao de suas clulas mais alta do que a concentrao do ambiente.
c) vacolos vegetais; os vacolos de suco celular so delimitados pelo tonoplasto, membrana
lipoprotica, e so exclusivos das clulas vegetais. Numerosos e pequenos nas clulas jovens,
fundem-se em um nico, grande e bem desenvolvido vacolo medida que a clula cresce. Em
seu interior h uma soluo aquosa de vrias substncias, destacando-se sais, carboidratos e
protenas. Os vacolos de suco celular so importante nos fenmenos osmticos e por poderem
conter tambm pigmentos, so os principais responsveis pela colorao das flores e de certas

folhas.
 147

Roteiro de Aula Prtica n 08

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Observao de Vacolos de clulas vegetais

2. Objetivos:
Conhecer o vacolo citoplasmtico de Zebrina pendula (Trapoeraba)..

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1.- Microscpio de luz
3.2 leo de imerso
3.3- Lminas;
3.4- Lamnulas;
3.5- Papel absorvente;
3.6- Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1);
3.7- Contagotas e pipeta;
3.8- Pina
3.9- Recipiente com gua;
3.10- lmina de barbear

4. Procedimento:
4.1. Destacar a epiderme inferior de uma folha de Zebrina pendula (Trapoeraba), ou plos
estaminais, utilizando uma lmina de barbear ou uma pina;
4.2. Colocar sobre uma lmina, j contendo uma gota de gua;
4.3- Iniciar a colocao da lamnula em 45 com relao a lmina, e ir abaixando
lentamente, at que a lamnula esteja em contato com a Lmina, evitando a formao de
bolhas de ar;
4.4- Caso haja excesso de lquido, retirar com papel absorvente; para manter a lamnula
fixa;
4.5- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X e 100X.
4.6- Esquematizar em aumentos de 400X e 1.000X.

5- Observar:
1- Vacolo grande, caracterstico das clulas vegetais adultas, que ocupa grande parte do
citoplasma celular;
2- Morfologia da clula;
3- Ncleo e leucoplastos que cercam o ncleo.

6. Consideraes finais:
6.1- os vacolos so organelas presentes no citoplasma de clulas vegetais, sendo
tambm encontrados em leveduras, cuja membrana delimitante denomina-se tonoplasto
ou membrana vacuolar.
6.2- No Lmen encontra-se o suco vacuolar, soluo aquosa rica em acares, leos, sais,
pigmentos, entre outras substncias.
 148

6.3- Nas clulas jovens, os vacolos so pequenos e numerosos, conforme as clulas

crescem, estas organelas fundem-se, formando um vacolo nico e volumoso. O
crescimento celular se relaciona com o aumento do vacolo, que pode atingir 90% do
volume total da clula, ocupando a maior parte do citoplasma que fica restrita a uma
pequena camada perifrica.
6.4- A organela atua na manuteno da rigidez do tecido, na regulao osmtica do
vegetal, no armazenamento de sais e outras substncias.
6.5 Em Zebrina pendula, o vacolo apresenta pigmentos de antocianinas, possibilitando
sua visualizao.
6.6 - Este vegetal (Trapoeraba) pode tambm ser utilizado em estudos de plasmlise;
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FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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9 - Peroxissomos
Os peroxissomos so organides com a aparncia de pequenas vesculas
membranosas, formados a partir do retculo endoplasmtico.

So caracterizados por conterem enzimas catalisadoras de oxidaes que se processam em

presena de oxignio molecular (oxidases), e ainda de catalases, enzimas decompositoras de
perxido de hidrognio (gua oxigenada).
Os peroxissomas so diferentes dos lisossomas por 2 caractersticas: originam-se por brotamento
do REL ou por auto-duplicao e no do complexo de Golgi; contm oxidases e no hidrolases,
alm de enzimas que aceleram a degradao de algumas gorduras e aminocidos, sendo que
essas enzimas originam-se freqentemente dos polirribossomos (vrios ribossomos livres no
citoplasma, que se prendem molculas de RNAm. Possuem de 0,2 a 1mm de dimetro sendo
envoltos por uma membrana lipo-protica e como contedo cerca de 40 enzimas oxidativas, como
a catalase, a urato oxidade e a D-aminooxidase. Participam do catabolismo de certos cidos
graxos, formando Acetil-CoA e gua oxigenada; o excesso de gua oxigenada destrudo pela
catalase. O perxido de hidrognio elimina agentes nocivos como o etanol e mata alguns
microorganismos. Ocorrem em maior nmero em hepatcitos, neutrfilos, macrfagos e clulas
renais. Tambm existem nas clulas vegetais, onde participam do processo de respirao. A
principal funo das reaes oxidativas nos peroxissomos a quebra de molculas de cidos
graxos, em um processo denominado beta oxidao.
 151

Roteiro de Aula Prtica n 09

Disciplina: Biologia Celular
Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Atividade de Catalase em tubrculos de batatinha

2. Objetivos:
Observar a atividade da enzima Catalase em Tubrculos de batatinha

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1 gua oxigenada H2O2 (20 volumes);
3.2 5 Placas de Petri tamanho mdio
3.3 - 2 estiletes
3.4 - 2 tubrculos de batatinha

4. Procedimento:
4.1. Coloque uma fatia fina de tubrculo de batatinha em uma placa de Petri e cubra-a com
uma soluo diluda (30:1) de perxido de hidrognio (H2O2);
4.2. Observe se ocorre liberao de bolhas de ar;
4.3- Repita a operao com uma fatia de batatinha que tenha sido anteriormente fervida
por 5 minutos;
4.4- Interprete os resultados

5- Consideraes finais:
Durante a respirao, pode haver formao de perxido de Hidrognio (H2O2), que txico
para as clulas. Sabe-se que essa substncia um potente inibidor de muitas enzimas,
devendo existir, portanto, um mecanismo enzimtico nos tecidos que promova sua
destruio. H evidncias de que as clulas geralmente contem enzimas denominadas
catalases, que possui atividade enzimtica sobre H2O2, liberando O2.

catalase
2 H2O2 2 H2O + O2

6 Questes
1 Escreva a reao das catalases, indicando o substrato e os produtos
2 Cobrindo fatias de batatinha com gua oxigenada, observa-se maior evoluo de
bolhas de oxignio nos tecidos da periferia do que nos tecidos internos. Por que?
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FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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10 - Glioxissomos
Os glioxissomos so organelas semelhantes aos peroxissomos, mas atuam sobre os
lipdios, convertendo-os em acares. Ausentes nos animais, encontam-se nos
Protista, Fungi e principalmente nas plantas (Plantae).
Nesta via alternativa, chamada de ciclo glioxlico, duas molculas de acetil-coA
alimentam o ciclo do glioxilato, formando um cido succnico. Este passa para a
mitocndria, onde convertido em cido oxalactico, que no citossol, torna-se
precursor da glicose, em uma via chamada de neoglicognese. Resumidamente, ento,
essas reaes, associadas a -oxidao (degradao) de cidos graxos, permitem a
sntese de glicdios a partir de lipdios. Essa via metablica acontece em clulas dos
tecidos de reserva das sementes oleaginosas, como o rcino, algodo, amendoim, soja
e girassol, durante sua germinao. A glicose produzida a partir dos lipdios de reserva
nas sementes distribuda para a plntula em formao e serve de fonte energtica
at que os cloroplastos, que comeam a se diferenciar nas folhas jovens, iniciem a
fotossntese. Essa mesma via acontece tambm na Euglena. Os glioxissomos aparecem
sempre prximo s mitocndrias e s gotas de reserva de lipdios.

Por no possurem glioxissomos, as clulas animais no convertem lipdios em

acares. No caso, nas clulas animais ocorre a -oxidao de cidos graxos dos
lipdios, atravs de uma seqncia de reaes que resultam na produo de Acetil-coA.
Durante essa seqncia, formase H2O2, que decomposta pela catalase. O Acetil-CoA
produzido nos peroxissomos (aqui no nos glioxissomos), pode ento entrar em
duas diferentes vias metablicas:
a) ser transferido diretamente para a mitocndria, para participar do ciclo de Krebs
(ver ciclo adiante), ou,
b) permanecer no peroxissomo e completar seu metabolismo de lipdios.
 154

11 - Mitocndrias
O conjunto de mitocndrias de uma clula denomina-se condrioma.

As mitocndrias so formadas principalmente por duas bicamadas lipdicas: uma membrana

externa e outra membrana interna. Enquanto a membrana externa lisa, a membrana interna
possui inmeras pregas chamadas cristas mitocondriais, nas quais se fixam enzimas oxidativas. A
cavidade interna das mitocndrias preenchida por um fluido denominado matriz mitocondrial
contendo grande quantidade de enzimas dissolvidas, necessrias para a extrao de energia dos
nutrientes.

As mitocndrias so verdadeiras usinas das clulas, pois produzem energia para todas as
atividades celulares. Sua composio qumica riqussima, notando-se principalmente a presena
de DNA, RNA, protenas, carboidratos, enzimas, ATP (adenosina trifosfato), ADP (adenosina
difosfato), etc. So encontradas nas clulas eucariontes, sendo substitudas pelos mesossomos
nas bactrias.
No interior das mitocndrias ocorre a respirao celular, que o processo em que molculas
orgnicas de alimento reagem com gs oxignio, transformando se em gs carbnico e gua
,com liberao de energia.
Toda mitocndria surge da reproduo de uma outra mitocndria, sendo que a diviso da
mitocndria denomina-se Condrocinese ou Condrognese.

1. Funes da Mitocndria:
1.1. Produo de Energia;
1.2. Respirao Celular atravs do Ciclo de Krebs e da Cadeia Respiratria.

2. Origem das Mitocndrias: Durante os anos oitenta, Lynn Margulis props a teoria da
endossimbiose para explicar a origem das mitocndrias e cloroplastos de procariontes. De
acordo com esta idia, um procarionte maior engolfou ou cercou um procarionte menor h uns
1.5 bilho ou 700 milhes de anos atrs. Em vez de digerir o organismo menor, o grande e o
pequeno entraram em um tipo de simbiose conhecido como mutualismo, em que ambos os
organismos se beneficiam e nenhum danificado. O organismo maior ganhou excesso de ATP
fornecido pela "protomitocndria" e acar em excesso fornecidos pelo " protocloroplasto ",
enquanto fornecia um ambiente estvel e as matrias-primas que o endosimbionte requeria.
Esta relao to forte que agora clulas de eucarionte no podem sobreviver sem mitocndria
(igualmente eucariontes fotossintticos no podem sobreviver sem cloroplastos), e os
endossimbiontes no podem sobreviver fora dos anfitries. Quase todos eucariontes tm
mitocndria.
Outra forma de explicar : *Segundo esta idia, uma clula procaritica teria perdido sua
parede, ganhando flexibilidade na membrana, a qual sofreu diversas invaginaes, dando
origem ao envoltrio nuclear e s organelas membranosas de um eucarioto. A clula derivada
desta transformao teria ganho tambm a capacidade de endocitar clulas vizinhas e se
alimentar delas. Um descendente desta clula transformada teria, segundo esta hiptese,
endocitado clulas de uma bactria altamente eficiente em respirao aerbia (alpha-
proteobactria), mas no teria realizado sua digesto, e sim passado a viver numa relao de
simbiose com esta bactria. A clula hospedeira forneceria abrigo bactria, e o
endossimbionte forneceria energia para a clula. Durante o desenvolvimento desta relao a
bactria teria perdido seus genes referentes ao desenvolvimento independente , doado alguns
para o ncleo do hospedeiro e mantido alguns, como o que codifica a SSU rRNA da mitocndria.
Da mesma maneira teriam surgido os cloroplastos, a partir da endocitose de cianobactrias por
um eucarioto j possuidor de mitocndria. Mais tarde essa hiptese viria a ser confirmada,
atravs do sequenciamento de alguns dos genes que codificam a SSU rRNA, encontrados nas
mitocndrias e nos cloroplastos , que teriam se originado das alpha-proteobactria e
cianobactrias, respectivamente.
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 156

Mitocndrias e o Processo aerbico

O MECANISMO DA RESPIRAO AERBIA

A respirao aerbia o processo pelo qual a energia armazenada em molculas orgnicas

liberada com a participao do oxignio.

Equao geral do processo de respirao aerbia:

C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + 36 ATP

Se tal energia fosse liberada de uma s vez na clula, haveria tamanha produo de calor
que destruiria a estrutura celular. Por esse motivo, o processo de respirao aerbia ocorre em
etapas, e a energia por ela produzida no fica diretamente disposio da clula, mas permanece
armazenada em molculas de ATP (Trifosfato de Adenosina), possibilitando sua utilizao imediata
e gradativa, sem perigo para a clula.
O processo de respirao aerbia compreende trs etapas bsicas:

1 - A gliclise
2 - O cicIo de Krebs.
3 - A cadeia respiratria.

GLICLISE
A gliclise consiste na transformao da glicose (acar de seis carbonos) em duas
molculas de cido pirvico (piruvato), com trs carbonos. Essa quebrada molcula de glicose
ocorre no hialoplasma da clula e necessria para que o composto possa penetrar na mitocndria
e dar continuidade ao processo. .
Para que ocorra a gliclise, so consumidos dois ATP utilizados para a ativao da molcula.
O processo, contudo, libera energia suficiente para que sejam produzidas quatro molculas de ATP.
Assim, no final da etapa, h um saldo positivo de dois ATP.
Aps a quebra da glicose, uma enzima denominada desidrogenase comea a agir. Como o
prprio nome indica, ela atua retirando hidrognios da molcula. Esses hidrognios so captados
pelo NAD, um aceptor de hidrognios que se diferencia do NADP (aquele da fotossntese), somente
pela ausncia do fosfato. Ao receber hidrognios, o NAD transforma-se em NADH2. Esse composto
ser importante nas etapas seguintes.

Ciclo de Krebs ou ciclo do cido ctrico

O ciclo de Krebs (nome dado em homenagem ao bioqumico ingls Hans Krebs, que
identificou esse ciclo metablico em 1937) ocorre na matriz mitocondrial e constitui - se na Segunda
etapa do processo de respirao aerbia.
Antes de entrar no ciclo de Krebs, os piruvatos provenientes da gliclise sofrem ao da
enzimas desidrogenase e descarboxilase, que retiram hidrognios e carbono da molcula,
produzindo, respectivamente, NADH2 e CO2. O outro composto resultante possui apenas dois
carbonos e recebe o nome de cido actico ou acetil. Em seguida, o acetil reage com a
coenzima-A e passa a ser denominado acetil-coenzima A (acetil-CoA). Esse composto, enfim
ingressa no cicIo de Krebs propriamente dito.
Inicialmente, o acetil-CoA une-se ao cido oxalactico (molcula com 4 carbonos),
formando cido ctrico (com seis carbonos) e coenzima A. Esta permanece inalterada e, dessa
maneira, est pronta para se unir a outro acetil.
A partir da, uma seqncia de reaes qumicas ocorre, com a liberao de 2 molculas de C02 e
 157

produo de 2 molculas de CO2 e produo de 3 NADH2, 1 FADH2 e 1 ATP. Tal como o NAD, o
FAD - Flavina-adenina-dinucleotdeo - e um transportador de hidrognios muito importante no
processo. Como foram liberados dois CO2, a molcula com seis carbonos (o cido ctrico)
transforma-se naquela com quatro carbonos (o cido oxalactico) do incio do ciclo.
Tcrminando o cicJo de Krebs, nada mais rcsta da molcula de glicose utilizada no incio do .
processo da g1ic1ise a no ser os hidrognios incorporados s molculas de NADH2 e FADH2
que participaro da terceira etapa do processo: a cadeia respiratria.

Cadeia respiratria
A cadeia consiste respiratria consiste num sistema de transferncia de eltrons provenientes dos
transportadores NADH2 e FADH2 at a molcula de oxignio.
Tambm designada cadeia de transporte de eltrons, formada por um conjunto de
protenas denominadas citocromos. Esse conjunto de carreadores de eltrons dispe-se
linearmente na membrana interna da mitocndria.
O processo tem incio quando os eltrons do NADH2 so transferidos para a primeira
molcula da cadeia. Nessa etapa, o on H+ liberado para a matriz mitocondrial, e o NAD toma-se
apto para receber mais eltrons e prtons (H+) no ciclo de Krebs.
Os eltrons provenientes do NADH2 passam de uma molcula para outra da cadeia
respiratria. Durante esse fluxo de eltrons, ocorre transferncia de ons H+ dispersos na matriz para
o espao entre membranas, gerando uma diferena de concentrao. Esse mecanismo de
bombardeamento de H+ acoplado a um sistema de transferncia de eltrons denominado
quimiosmose, que tambm visto na fotossntese.
Essa diferena de concentrao que se estabelece uma forma de armazenar energia, pois
os ons H+ tendem a passar para a matriz, onde sua concentrao menor. A passagem desses
ons (H+) atravs do complexo da enzima ATP sintetase determina formao de ATP a partir de
ADP e Pi. Esse processo denominado fosforilao oxidativa.
importante salientar que a participao do NADH2 na origem do processo induz produo
de trs molculas de ATP. Porm, se o processo for desencadeado a partir do FADH2, apenas duas
molculas de ATP sero sintetizadas.
O oxignio s participa do processo no final da cadeia respiratria, em que desempenha a
funo de aceptor final de eltrons. Nesse momento, o oxignio combina-se com os eltrons e os
ons H+ presentes na matriz, formando molculas de gua. No caso de no haver oxignio
disponvel, no h retirada dos eltrons da cadeia e, portanto, os citocromos permanecem
carregados com os eltrons, o bombeamento de prtons cessa e o processo interrompe-se.
Nesse caso, se o organismo for dependente da respirao aerbia, ocorre a morte do
indivduo por asfixia. Algumas drogas podem interromper a cadeia respiratria pela inativao dos
citocromos. o caso do cianureto, que tambm causa morte por asfixia.
As trs etapas do processo respiratrio funcionam, em conjunto, tendo um rendimento
energtico conforme quadro a seguir:
 158

No total de 38 ATP, considera-se que uma molcula de glicose origina-se duas molculas de
cido pirvico, as etapas referentes ativao do piruvato e ao ciclo de Krebs tm seu rendimento
energtico duplicado, rendendo 15 ATP cada piruvato. Da a equao 8 + (2 X 15) = 38.

Alguns autores afirmam que na realidade, o rendimento energtico da respirao aerbia

de 36 ATP e no de 38 ATP, porque o rendimento do NADH2 produzido na gliclise de 2 ATP em
vez de trs. O fato de esse NADH2 estar presente no citoplasma e no conseguir atravessar a
membrana da mitocndria determina que seus Hidrogenios sejam transferidos, atravs da
membrana externa da mitocndria, para as molculas de FAD, situadas no interior da organela, que
atuam como intermedirias no processo, como j foi dito, o FADH2 s produz dois ATP durante a
cadeia respiratria.

Para a produo de uma molcula de ATP so necessrias cerca de 10.000 calorias. Tendo o
processo produzido 38 ATP, sinal de que foram aproveitadas 380.000 calorias da molcula de
glicose. Em laboratrio, a oxidao de uma molcula de glicose libera energia equivalente a
686.000 calorias. Isso significa dizer que o processo da respirao aerbia capaz de aproveitar
energia equivalente a mais de 50% do total (tendo sido o restante perdido sob a forma de calor), o
que caracteriza como um processo altamente rentvel, uma vez que o aproveitamento de energia
de forma similar por parte dos motores e mquinas afins de, em geral, 30%.
 159

Esquema geral da respirao aerbia.

160
 161

RESPIRAO ANAERBIA
No processo de respirao anaerbia, o tipo mais importante a fermentao.
Consideravelmente mais simples que a aerbia, ela consiste basicamente na etapa de gliclise.
Sendo assim, a fermentao um processo no qual a molcula de glicose degradada, com
a formao de duas molculas de cido pirvico e a produo de duas molculas de ATP.

C6H1206 2 cido pirvico + 2 ATP

De acordo com o tipo de transformao que sofrem as molculas de cido pirvico, podem -
se distinguir basicamente dois tipos de fermentao.

O processo de fermentao alcolica pode ser observado na produo de pes e bebidas

alcolicas. O fermento utilizado para fazer pes um fungo unicelular que realiza a fermentao
alcolica. O CO2 produzido acumula -se na massa e faz com que ela cresa, enquanto o lcool
evapora durante o cozimento. A produo de vinho, cerveja e lcool combustvel ocorre da mesma
maneira. O lcool obtido a partir da fermentao destilado e utilizado industrialmente, enquanto o
CO2 liberado para o ambiente.
A fermentao lctica o processo explorado na produo de queijos, iogurtes e coalhadas.
O acar contido no leite consumido no processo com a produo de cido lctico, o que provoca
o azedamento do leite.
As clulas musculares obtm energia por meio da respirao aerbia. Contudo, quando o
suprimento de oxignio se torna insuficiente para garantir a produo de energia por esse processo,
elas passam a produzir energia sob condies anaerbias. O cido lctico formado, devido ao
intenso esforo e ausncia de O2, acumula-se nas clulas musculares e causa dor, caracterstica da
fadiga muscular.
Note que a fermentao consiste num processo em que a glicose no oxidada de forma
completa, produzindo apenas dois ATP e , por isso, um processo bem menos eficiente que a
respirao aerbia. Os compostos resultantes do processo de fermentao ainda contm em suas
molculas ligaes energticas remanescentes da molcula origina] de glicose. Constituem,
portanto, excelentes combustveis, em especial os provenientes da fermentao alcolica.
 162

Fermentao rendimento energtico inferior

O processo de extrao de energia de compostos sem utilizao de oxignio (O2) denominado

respirao anaerbica. Alguns organismos, como o bacilo de ttano, por exemplo, tm na
respirao anaerbica o nico mtodo de obteno de energia so os chamados anaerbicos
estritos ou obrigatrios. Outros como os levedos de cerveja, podem realizar respirao aerbica ou
anaerbica, de acordo com a presena ou no de oxignio so por isso chamados de anaerbicos
facultativos.

Na respirao aerbica, o O2 funciona como aceptor final de hidrognios. Na respirao anaerbica,

tambm fica evidente a necessidade de algum aceptor de hidrognios. Certas bactrias
anaerbicas utilizam nitratos, sulfatos ou carbonatos como aceptores finais de hidrognios. Os
casos em que os aceptores de hidrognios so compostos orgnicos que se originam da gliclise.
Esses tipos de respirao anaerbica so chamados de fermentaes.

Nos processos fermentativos, a glicose no totalmente " desmontada ". Na verdade, a maior parte
da energia qumica armazenada na glicose permanece nos compostos orgnicos que constituem os
produtos finais da fermentao.

H 2 tipos principais de fermentao: a alcolica e a lctica. Ambas produzem 2 ATP no final do

processo. Portanto, o processo fermentativo apresenta um rendimento energtico bem inferior ao da
respirao aerbica, que produz 38 ATP.

A fermentao alcolica

Na fermentao alcolica, a glicose inicialmente sofre a gliclise, originando 2 molculas de cido

pivrico, 2 NADH2 E um saldo energtico positivo de 2 ATP, em seguida o cido pivrico
descarboxilado, originando aldedo actico e CO2, sob a ao de enzimas denominadas
descarboxilases. O aldedo actico, ento, atua como receptor de hidrognios do NADH2 e se
converte em lcool etlico.

A fermentao lctica

Na fermentao lctica, a glicose sofre gliclise exatamente como na fermentao alcolica. Porm
enquanto na fermentao alcolica o aceptor de hidrognios o prprio aldedo actico, na
fermentao lctica o aceptor de hidrognios o prprio cido pirvico, que se converte em cido
lctico. Portanto no havendo descarboxilao do cido pruvico, no ocorre formao de CO2.

Veja abaixo a equao simplificada da fermentao lctica:

C6H12O6 2C3H6O3 + 2ATP

A fermentao lctica realizada por microorganismos (certas bactrias, fungos e protozorios) e

por certos animais.

As bactrias do gnero Lactobacillus so muito empregadas na fabricao de coalhadas, iogurtes e

queijos. Elas promovem o desdobramento do acar do leite (lactose) em cido lctico. O acmulo
de cido lctico no leite torna-o " azedo ", indicando uma reduo do pH. Esse fato provoca a
precipitao das protenas do leite, formado o coalho.
163
 164

Roteiro de Aula Prtica n 10

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Observao de Clulas procariticas fermentadoras

2. Objetivos:
Conhecer a morfologia de Procariotos fermentadores e sua organizao colonial

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1 Iogurte Natural (1 Yakult e 1 Iogurte Natural)
3.2 Microscpio de luz;
3.3 - leo de Imerso;
3.4 - 1 caixa de Lminas;
3.5 1 caixa de lamnulas;
3.6 - Papel absorvente
3.7 Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1)
3.8 Contagotas ou pipeta Pasteur
3.9 Recipiente com gua
3.10 Palito de dente
3.11 Lamparina ou bico de Bunsen
3.12 - kit para colorao de Gram
3.13 Um litro (uma caixinha de 1 L) de leite Integral (tem que ser integral).
3.14 Um vasilha com capacidade de 2 litros (pode ser de alumnio, como uma leiteira)

4. Procedimento:
4.1. Colocar uma gota de iogurte natural sobre uma lmina;
4.2.Pingar uma de gua e homogeneizar com auxlio de um palito de dente;
4.3- Iniciar a colocao da lamnula em 45 com relao a lmina, e ir abaixando lentamente, at que a
lamnula esteja em contato com a Lmina, evitando a formao de bolhas de ar;
4.4- Caso haja excesso de lquido, retirar com papel absorvente; para manter a lamnula fixa;
4.5- Analisar em aumentos crescentes para focalizao, utilizando por final a objetiva de 100X (leo de
imerso).
4.6- Esquematizar em aumentos de 1.000X.

Com Colorao:
4.1. Colocar uma gota de iogurte natural sobre uma lmina;
4.2. Espalhar com auxlio de um palito de dente e deixar secar passando a lmina rapidamente
sobre uma chama (cuidado para no queimar a preparao);
4.3- Corar pelo mtodo de Gram (verificar conforme Kit de colorao de Gram);
4.5- Analisar em aumentos crescentes para focalizao, utilizando por final a objetiva de 100X (leo de
imerso).
4.6- Esquematizar em aumentos de 1.000X.
 165

5- Consideraes finais:
5.1- Existem muitas formas de bactrias como bacilos (forma de basto), cocos (forma esfrica
ou ovalada); espirilos (forma helicoidal) e vibries (forma de vrgula). Quando os cocos se
dividem podem permanecer em pares, formando os diplococos, alguns permanecem ligados em
cadeia, so os estreptococos. Outros se dividem em dois, trs ou mltiplos planos, produzindo,
respectivamente, as formas ttrades (grupo de 4 clulas); sarcinas (grupo de oito clulas, em
forma de cubo), e estafilococos (forma de cachos). Grande parte dos bacilos so encontrados
isolados; mas tambm podem ser observados os diplobacilos e estreptobacilos.
5.2- As bactrias do iogurte so extremamente pequenas, com isso, para facilitar a
visualizao, abaixar um pouco o condensador do microscpio e fechar o diafragma-iris.

6 - Atividade
6.1 - Esquematizar os diferentes tipos coloniais de bactrias.

6.2 Ferver 1 litro de leite, deixar esfriar e adicionar 1 pote de iogurte natural (+ 300 ml).
Colocar em uma vasilha com tampa, bem limpa e manter por 24 horas em 34 oC (+ 2 oC).
Verificar o que aconteceu com o leite no dia posterior. Explique como ocorreu tal fato.
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FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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12 - Plastos ou Plastdios
So organides citoplasmticos encontrados nas clulas de plantas , de algas e de alguns
protistas. So classificados em:
8.1. Cromoplastos: So plastos coloridos que armazenam pigmentos. Os mais importantes
so os cloroplastos.

8.2. Leucoplastos: So plastos incolores que armazenam substncias nutritivas como os

Amiloplastos (amido), os Oleoplastos (leos) e os Proteoplastos (protenas).

Os cloroplastos so organide~s citoplasmticos presentes nos parnquimas cloroflicos,

palidico e lacunoso, que encontramos nas reas verdes de uma planta, principalmente no
mesfilo das folhas, localizado entre as epidermes ventral e dorsal que so incolores. So
discides e apresentam duas membranas envolventes e inmeras membranas internas, que
formam pequenas "moedas" discoidais e achatadas chamadas tilacides. Os tilacides se
organizam uns sobre os outros e formam estruturas cilndricas que lembram pilhas. Cada
"moeda" ou disco um tilacide, a pilha um granum, que significa gro em latim. Os
granum so unidos entre si por pequenas lminas semelhantes a varetas, as lamelas, e o
seu conjunto (de todos os granum) denominado grana (o plural, em latim).

O espao interno do cloroplasto preenchido por um fluido viscoso chamado estroma, que corresponde
matriz das mitocndrias e contm DNA, graas ao que so capazes de autoduplicarem-se, enzimas e
ribossomos; nele ocorrem a fase escura e o ciclo de fixao do carbono. Os cloroplastos so as centrais
energticas da prpria vida.

8.3. Funes dos Plastos:

8.3.1. Participao da Fotossntese (Cromoplastos);
8.3.2. Armazenamento de Substncias Nutritivas (Leucoplastos).
Nas clulas meristemticas encontramos uma vescula primitiva denominada Proplasto, que na
presena de luz evolui para cromoplasto e na ausncia de luz evolui pra leucoplasto. Os proplastos so
pequenas bolsas esfricas, contendo em seu interior DNA, enzimas e ribossomos, mas no h tilacides
e nem clorofila. So capazes de se dividir e so herdados de gerao em gerao celular.
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Roteiro de Aula Prtica n 11

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Cloroplastos

2. Objetivos:
2.1- Observar os cloroplastos em clulas de Polypodium vulgare (samambaia);
2.2- Observar a morfologia das clulas epidrmicas da samambaia

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1.- Microscpio de luz;
3.2 leo de imerso
3.3- Lminas;
3.4- Lamnulas;
3.5- Papel absorvente;
3.6- Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1);
3.7- Contagotas e pipeta;
3.8- Pina
3.9- Recipiente com gua;
3.10- Lmina de barbear;
3.11- Pina;
3.12- Corante lugol

4. Procedimento:
4.1. Retirar dois pedaos, pequenos e finos da epiderme inferior da folha de samambaia com auxlio de
uma lmina de barbear;
4.2.Separar duas lminas e colocar um pedao do material cortado em cada uma delas;
4.3- Adicionar em uma das lminas algumas gotas de gua e na outra algumas gotas de lugol;
4.4- Iniciar a colocao da lamnula em 45 com relao a lmina, e ir abaixando lentamente, at que a
lamnula esteja em contato com a Lmina, evitando a formao de bolhas de ar;
4.5- Caso haja excesso de lquido, retirar com papel absorvente; para manter a lamnula fixa;
4.6- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X e 100X.
4.7- Esquematizar em aumentos de 400X e 1.000X.

5- Observar:
1- Cloroplastos
2- Tipos celulares e sua morfologia

6. Consideraes finais:
6.1- Na epiderme vegetal pode haver clulas especializadas, como as clulas guardas, que se
organizam formando o poro estomtico. Quando as clulas adjacentes s clulas estomticas so
morfologicamente diferentes das demais clulas epidrmicas e recebem o nome de clulas subsidirias.
As nicas clulas epidrmicas que sempre apresentam cloroplastos so as clulas guardas.
6.2- os cloroplastos podem ser facilmente visualizados em uma srie de outros vegetais, como Elodea e
Tradescantia.
6.3- Alm de clorofila, os cloroplastos tambm apresentam carotenides.
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Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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Roteiro de Aula Prtica n 12

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Plastos (Cromoplastos) observao em Licopersicon sp. (tomate) e Capsicum sp.

(Pimento amarelo).
A palavra cromoplastos possui etiologia do grego (chroma=cor), so plastdeos que
armazenam pigmentos de vrias naturezas, denominados carotenides. So responsveis pela
colorao amarela, laranja e vermelha de vrias flores, folhas, alguns frutos e razes.
Apresentam formas variadas: de filamentos, discos, fitas, espirais, placas; sendo que muitos se
assemelham a cristais. Estas organelas so denominadas de acordo com o pigmento que
acumulam, nos eritroplastos o pigmento a eritrofila (do grego erythrs= vermelho); nos
xantoplastos o pigmento a xantofila (do grego xants= amarelo). Geralmente, os
cromoplastos apresentam uma pequena quantidade de clorofila e, com isso menor atividade
fotossinttica. Cromoplastos podem se desenvolver a partir dos cloroplastos. Nesse caso,
conforme as molculas de clorofila vo desaparecendo, os carotenides so acumulados. Isto
ocorre, por exemplo, durante o amadurecimento de frutos (como a manga, a laranja etc. Estas
organelas so importantes na atrao de insetos e outros animais, atuando na polinizao e na
disperso de frutos e sementes.

2. Objetivos:
2.1- Observar os clomoplastos em clulas do tomate e do pimento amarelo e as respectivas
morfologias celulares.
2.2- Observar a morfologia das clulas epidrmicas da samambaia

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1.- Microscpio de luz;
3.2 leo de imerso
3.3- Lminas;
3.4- Lamnulas;
3.5- Papel absorvente;
3.6- Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1);
3.7- Contagotas e pipeta;
3.8- Pina
3.9- Recipiente com gua;
3.10- Lmina de barbear;
3.11- Faca de cozinha de corte liso, bem afiada.
3.12 Tomate maduro Lycopersicon sp.
3.13 Pimento amarelo Capsicum sp.

4. Procedimento:
4.1. Cortar um tomate bem maduro ao meio e raspar sua polpa, regio do mesocarpo. No caso
do pimento, cortar uma fatia bem fina da casca com uma lmina de barbear afiada;
4.2. Colocar cada material sobre uma lmina diferente, contendo uma gota de gua;
4.3- Iniciar a colocao da lamnula em 45 com relao a lmina, e ir abaixando lentamente,
at que a lamnula esteja em contato com a Lmina, evitando a formao de bolhas de ar;
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4.5- Caso haja excesso de lquido, retirar com papel absorvente; para manter a lamnula fixa;
4.6- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X.
4.7- Esquematizar em aumentos de 400X .

5- Observar:
1- Morfologia da clulas, no menor tamanho;
2- No tomate, observar os eritroplastos contendo licopeno;
3- No pimento amarelo, observar os xantoplastos contendo xantofila.

6. Consideraes finais:
6.1- Os plastdeos originam-se de organelas pequenas, os proplastdeos, presentes no
citoplasma de clulas em crescimento. Os plastdeos maduros nas clulas diferenciadas podem
mudar de um tipo para outro, dependendo da necessidade. Por exemplo, no amadurecimento
do tomate os cloroplastos diferenciam-se em cromoplastos, nesse processo as membranas
tilacides e o pigmento clorofila so degradados e os novos tipos de carotenides sintetizados.
Isto ocorre tambm no amadurecimento de outros frutos;

6.2- O licopeno um carotenide que est mais concentrado no tomates, sendo absorvido pelo
organismo quando cozido. O calor rompe as paredes das clulas e libera o licopeno de uma
matriz de protenas e fibras. Dessa forma, as melhores fontes de licopeno so os molhos e
sucos de tomate. No caso dos sucos, o material aquecido durante o processo de
engarrafamento.
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Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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Testes:

1. So cavidades mergulhadas no citoplasma e envolvidas por um tonoplasto:

a) Vacolos
b) Mitocndrios
c) Lisossomos
d) Centrossomos
e) Plastos

2. (UFRGS) Considere os seguintes fenmenos:

I - Sntese protica
II - Sntese de carboidratos
III - Ciclo de Krebs
IV - Armazenamento de protenas
V - Digesto celular
Assinale a alternativa que indica de maneira correta os fenmenos que ocorrem, respectivamente,
em mitocndrias, lisossomos, complexo de Golgi e ribossomos.
a) IV - V - II - I
b) III - II - I - V
c) V - III - IV - II
d) III - V - IV - I
e) V - III - II - I

3. (UNISC) Os centrolos so organides citoplasmticos relacionados com:

a) A produo de ATP atravs do chamado ciclo de Krebs
b) A sntese de protenas
c) A fotossntese
d) A diviso celular e coordenao dos movimentos flagelares dos espermatozides
e) A sntese de muco polissacardeos, a formao do acrossomo do espermatozide e secreo

4. O vacolo digestivo a bolsa resultante da unio do fagossomo ou pinossomo com:

a) Ribossomo
b) Cloroplastos
c) Amiloplastos
d) Lisossomos
e) Mitocndrias

5. Capacidade de eliminao de substncias processadas no interior da clula, atravs de vesculas

que se aproximam da membrana plasmtica e se abrem expurgando seu contedo para o exterior,
chama-se:
a) Osmose
b) Clasmocitose
c) Transporte ativo
d) Endomitose
e) Fagocitose

6. Os lisossomos participam de processos intracelulares que podem ser resumidos da seguinte

maneira:
I - Partcula proveniente do meio externo, incluidas em fagossomos, so desdobradas em
substncias utilizveis pelas clulas.
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II - Na ausncia de nutrio adequada, algumas estruturas como as mitocndrias e os componentes

do retculo endoplasmtico, so digeridas e seu material aproveitado em outras funes
essencialmente vitais.
III - Pelo estmulo de substncias ou aes lesivas, os lisossomos podem ser rompidos, havendo
destruio e morte celular.
Os trs processos acima descritos so denominados, respectivamente:
a) fagocitose, autofagia e autlise.
b) fagocitose, digesto intracelular e autofagia.
c) autofagia necrose e autlise.
d) autlise, autofagia e hidrlise.
e) digesto intracelular, necrose e digesto extracelular.

7. Retirando-se uma Amoeba de seu ambiente natural e colocando-se em gua com um contedo de
sais mais alto do que o interno, observa-se a formao de:
a) Um vacolo contrtil maior, que descarrega mais frequentemente do que antes.
b) Um vacolo contrtil menor, que descarrega mais frequentemente do que antes.
c) Um vacolo contrtil maior, que descarrega menos frequentemente do que antes.
d) Um vacolo contrtil menor, que descarrega menos frequentemente do que antes.
e) Vrios vacolos contrteis, que descarregam mais frequentemente do que antes.

8. A origem dos clios e flagelos relacionam-se diretamente com o:

a) Complexo de Golgi
b) Vacolo
c) Centrolo
d) Retculo Endoplasmtico Liso
e) Retculo Endoplasmtico Rugoso

9. (UFSC) Os lisossomos so organides membranosos, com formato esfrico, que contm enzimas
digestivas. Em relao a essa estrutura citoplasmtica, assinale a (s) proposio (es) CORRETA(S).
01. Os lisossomos desempenham, entre outras, funes de defesa celular.
02. As enzimas lisossmicas so fabricadas no retculo endoplasmtico liso, passando em seguida
para o sistema de Golgi, que as empacota e as libera sob a forma de lisossomos secundrios.
04. A funo heterofgica dos lisossomos refere-se digesto de substncias que so absorvidas
pela clula por fagocitose ou pinocitose.
08. O lisossomo secundrio formado pela fuso do vacolo alimentar, que contm o alimento
englobado por pinocitose ou fagocitose, com o lisossomo primrio, que contm as enzimas
digestivas.
16. Juntamente com as mitocndrias, os lisossomos so responsveis por uma reciclagem de
molculas e organides inativos.
32. Em girinos, o fenmeno de reabsoro da cauda comparado a um suicdio celular j que, com
o rompimento dos lisossomos, ocorre uma autodigesto das molculas e dos organides que
constituem as clulas daquela estrutura.

Soma:___________

Fontes:

http://www.usp.br/fo/lido/patoartegeral/patoartenecB.htm
http://www.pontonerd.com.br/biblioteca/biologia/
http://www.terravista.pt/bilene/5547/biologia/Celula/Plastos15.htm
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Mitocndria
Formao de Radicais Livres (RLs)

Um dos grandes desafios da cincia compreender os mecanismos moleculares que ocorrem dentro
das clulas. As mitocndrias so estruturas localizadas no interior das clulas responsveis pela
transformao de energia, atravs da degradao de alimentos que ingerimos (carboidratos,
protenas e gorduras) e o consumo simultneo de oxignio (respirao aerbia), processo
denominado de fosforilao oxidativa. Falhas nesse processo oxidativo constitui uma das formas
mais comuns na formao de Radicais Livres (RLs), que so substncias com alto potencial deletrio
(danoso), devido a sua elevada reatividade com outros componentes constituintes da clula. Um
maior conhecimento dos mecanismos responsveis pela produo exacerbada desses compostos
reativos e, a deteco de substncias que possam impedir ou diminuir sua formao, permitiro
combat-los, contribuindo desta forma por coibir precocemente o desenvolvimento de doenas
crnico-degenerativas.

2. Apoptose

Diferentes pesquisas tm mostrado o papel fundamental das mitocndrias, no controle do processo

de morte celular programada, chamado de apoptose. A apoptose um tipo de morte celular
programada que verificada em diversas situaes fisiolgicas bem como em patologias
relacionadas com o cncer, doenas neurodegenerativas, infeces e intoxicao, alm de patologias
cardiovasculares e renais. A apoptose se caracteriza por uma srie de alteraes morfolgicas, pela
participao das caspases, liberao de citocromo mitocondrial e fragmentao nuclear.

3. Condrioma

As mitocndrias (mitos, filamento, e condria, partcula; em funo do aspecto homogneo e

filamentoso quando observada ao microscpio ptico), cujo conjunto era antigamente chamado de
condrioma, so organelas citoplasmticas de forma arredondada ou alongada (estruturas cilndricas),
existentes em praticamente todos os tipos de clulas eucariontes (vegetais e animais), em nmero
proporcional atividade metablica de cada uma, sendo ento varivel nas diferentes clulas, indo
de quinhentas, mil ou at dez mil dessas estruturas por clula. O aumento significativo na
quantidade de mitocndrias aumenta tambm a capacidade para produo de energia aerbia e
conseqentemente os carboidratos e gorduras so mais facilmente oxidados; este fato observado
tanto nas fibras de contrao lenta como naquelas de contrao rpida que se adaptam melhor ao
programa de treinamento. As clulas de plantas verdes possuem menor nmero de mitocndrias que
muitas clulas animais, pois algumas de suas funes so exercidas pelos cloroplastos.
As mitocndrias foram descritas pela primeira vez por Altmann, em 1894 (que as denominou
"bioblastos"), sugerindo sua relao com a oxidao celular. Em 1913, Warburg observou que as
enzimas respiratrias estavam associadas a partculas citoplasmticas.
As mitocndrias so organelas relacionadas ao processo de respirao celular sendo encontrados no
citoplasma da clula. So constitudas pela matriz mitocondrial, onde se localiza o DNA, RNA e
alguns ribossomos e pelas cristas mitocondriais que se projetam para o interior da matriz.
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http://interbiologia.virtualave.net/celula/mitocondria.gif

Geralmente, so estruturas cilndricas com aproximadamente 0,5 micrmetros de dimetro e vrios

micrmetros de comprimento. Uma clula heptica normal pode conter de 1.000 a 1.600
mitocndrias, enquanto alguns ovcitos podem conter at 300.000. Microfilmagens em intervalos de
clulas vivas mostram que as mitocndrias so organelas notavelmente mveis e plsticas, mudando
constantemente suas formas e mesmo fundindo-se umas com as outras e se separando novamente.
Possuem organizao estrutural e composio lipoprotica caractersticas, e contm um grande
nmero de enzimas e coenzimas que participam das reaes de transformao da energia celular.
Qualquer mitocndria formada por duas unidades de membrana separadas por um espao
intermembranoso, cada qual com funes e protenas diferentes associadas sua bicamada
lipdica. uma organela basicamente membranosa. Seu envoltrio formado por duas membranas,
a membrana externa e a membrana interna, ambas com composio qumica e estrutural
semelhante plasmalema. A membrana interna emite numerosas cristas para o interior da
organela, aumentando substancialmente a sua superfcie. Nessas cristas pode-se visualizar ao
microscpio eletrnico em grande aumento, partculas em forma de raquete, denominadas
corpsculos elementares. So encontrados a intervalos de 10 nm, podendo haver 104 a 106
corpsculos por mitocndria.
Na intimidade da mitocndria, delimitada pela membrana interna, est a matriz mitocondrial. A
matriz contm material protico granular de alta densidade, capaz de se ligar fosfatos de clcio e
magnsio, precipitando-se na forma de grnulos eltron-densos. por isso que as mitocndrias so
o segundo destino preferencial de acmulo do clcio intracelular (o primeiro sendo o retculo
endoplasmtico liso). A matriz possui todas as enzimas necessrias ao ciclo de Krebs.
A membrana externa mitocondrial semelhante s demais membranas da clula eucarionte. A
membrana interna, possui os elementos da cadeia respiratria necessrios para a respirao
aerbica.
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http://www.mdausa.org/images/pamphlet_mitochondria_diagESP.jpg

Ciclo de Krebs e Cadeia respiratria

Podemos dividir os processos bioqumicos da respirao celular em trs etapas, uma das quais ocorre
no citoplasma e duas no interior das mitocndrias. A etapa que ocorre no citoplasma a gliclise,
processo anaerbio, que leva a formao do piruvato (cido pirvico) a partir da glicose, e a
conseqente formao de molculas de ATP.

No interior das mitocndrias, ocorre o chamado ciclo de Krebs, tambm conhecido como ciclo do
cido tricarboxlico. Nesta etapa o piruvato formado na gliclise se transforma em acetil-Coa, que
depois reage com o cido oxalactico e forma o cido ctrico. Durante este ciclo sero formadas
molculas altamente energticas, as NADHs e FADHs, nicotinamida adenina dinucleotdeo e flavina
 186

adenina dinucleotdeo, respectivamente. Estas molculas, coenzimas reduzidas pela adio de

molculas de H+, sero oxidadas numa terceira etapa, a cadeia respiratria, levando a formao
de mais molculas de ATP, necessrias para a realizao de todas as funes celulares. Por fim, os
eltrons so transferidos para o oxignio molecular (O2), essencial ao processo aerbico, unindo-se
a tomos de hidrognio para formar gua. Em todas as etapas da respirao celular as diversas
reaes de oxido-reduo so catalizadas por enzimas especficas.
Resumindo, antes de continuar, a respirao celular dividida didaticamente em trs etapas:
gliclise (que ocorre no citoplasma da clula), ciclo de Krebs (ocorre na matriz mitocondrial) e cadeia
respiratria (ocorre nas cristas mitocondriais).
Cada molcula de glicose respirada rende um total de 38 molculas de ATP, sendo 2 durante a
gliclise, 2 nos ciclos de Krebs e 34 na cadeia respiratria. Por outro lado, cada molcula de glicose
utilizada na fermentao produz apenas 2 ATP. Assim, o rendimento energtico da respirao celular
muito mais elevado que o da fermentao (:respirao anaerbica).

5. Teoria endossimbitica

Acredita-se que tanto as mitocndrias (organelas relacionadas com a respirao celular) quanto os
cloroplastos (organelas relacionadas fotossntese) eram seres procariontes de vida livre que foram
capturados por hetertrofos e ao invs de serem digeridos passaram a viver no interior desses seres
mutualisticamente. Esta hiptese se sustenta pelo fato de tanto o cloroplasto quanto a mitocndria
possurem em seu interior fragmentos de DNA, distinto do DNA nuclear, que de alguma forma se
parece com o DNA de algumas bactrias, alm de possurem ribossomos que diferem dos ribossomos
do resto da clula. De fato, as mitocndrias assemelham-se s bactrias, em particular s
arqueobactrias, pelo tamanho, aspecto e comportamento. Na verdade esta uma hiptese
desenvolvida por A.F.W. Schimper em 1883 e atualmente defendida por Lynn Margulis. Admite-se
que, durante o processo evolutivo, as mitocndrias perderam, gradualmente, a maior parte do seu
genoma, que foi transferido para a clula eucarionte hospedeira. Assim, as mitocndrias tornaram-se
dependentes de protenas codificadas pelo genoma do ncleo da clula. A maior parte das protenas
das mitocndrias so codificadas por RNA mensageiro proveniente do ncleo celular, sintetizadas nos
polirribossomos da matriz citoplasmtica e, por ltimo, transferidas para dentro das mitocndrias.

6. Reproduo das mitocndrias

Apenas a reproduo de uma mitocndria pode gerar outra mitocndria. Antes da diviso celular,
todas as mitocndrias da clula se separam em dois grupos que se colocam em cada um dos lados
do citoplasma. Aps a diviso cada clula que se originou fica com um dos grupos. Estes se duplicam
e crescem reestabelecendo o nmero normal de mitocndrias na clula.

7. DNA mitocondrial

O DNA mitocondrial humano um pequeno DNA circular presente, dentro das mitocndrias, no
citoplasma. Este DNA tem uma srie de caractersticas genticas peculiares, destacando-se o fato de
ter herana puramente materna. Pesquisadores da Universidade de Cincias Mdicas de Oregon
(EUA) descobriram que logo aps a fertilizao do vulo as mitocndrias que se encontram no
espermatozide so destrudas. O DNA mitocondrial no troca genes com nenhum outro segmento
genmico (isto , no se "recombina"), sendo transmitido s geraes seguintes como blocos de
genes (denominados "hapltipos"). Estes blocos de DNA mitocondrial permanecem inalterados em
matrilinhagens at que ocorra uma mutao.
Mitocndrias de espermatozides de macacos contm uma protena chamada ubiquitina, que
usada pelas clulas como marcador das clulas que sero destrudas. Quando a ubiquitina
neutralizada as mitocndrias dos espermatozides permanecem aps a fecundao o que tende a
levar a produo de embries defeituosos.

Teste:
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(FUVEST) Uma maneira de se obter um clone de ovelha transferir o ncleo de uma clula somtica
de uma ovelha adulta A para um vulo de uma outra ovelha B do qual foi previamente eliminado o
ncleo. O embrio resultante implantado no tero de uma terceira ovelha C, onde origina um novo
indivduo. Acerca do material gentico desse novo indivduo, pode-se afirmar que
a) o DNA nuclear e o mitocondrial so iguais aos da ovelha A.
b) o DNA nuclear e o mitocondrial so iguais aos da ovelha B.
c) o DNA nuclear e o mitocondrial so iguais aos da ovelha C.
d) o DNA nuclear igual ao da ovelha A, mas o DNA mitocondrial igual ao da ovelha B.
e) o DNA nuclear igual ao da ovelha A, mas o DNA mitocondrial igual ao da ovelha C.

Resposta: D.

Fontes:
http://www.unifesp.br/dfarma/mad/lsmc.html
http://www.ufrn.br/davinci/setembro/5.htm
http://www.gene.com.br/ExamesGeneticos/GenealogiaPorDNA/view/mtdna.htm
http://www.efdeportes.com/efd63/mitoc.htm
http://www.doctorbio.hpg.ig.com.br/mitocondrias_origem.htm
medicina.med.up.pt/bcm/trabalhos/ 2004/DNA_mitocondrial_antropologia_principal.ppt
ALBERTS, B. ; Bray, D. ; Lewis, J. ; Raff, M. ; Roberts, K. ; Watson, J. - Biologia Molecular da Clula.
3a edio - Artes Mdicas - 1997. 1294pp.
CORMACK, D.H. - Histologia.9a edio - Guanabara Coogan - 1991. 570pp.
DE ROBERTIS, E.D.P. e De Robertis Jr., EMF - Bases da Biologia Celular e Molecular. 2a edio -
Guanabara Koogan - 1993. 307pp.

O que teoria endossimbitica?

uma teoria na qual acredita-se que as mitocndrias e cloroplastos so organelas derivadas da
interao entre um organismo procarionte ancestral aerbio e um um organismo eucarionte unicelular
anaerbico.

Essa simbiose se deu a partir do momento que a atmosfera comeou a apresentar uma concentrao
substancial de oxignio e organismos aerbios com uma maior produo de energia surgiram na Terra.
O evento de endocitose dos cloroplastos deve ter ocorrido mais tardiamente que o das mitocndrias
e deve ter ocorrido separadamente pelo menos trs vezes, o que explica a grande variedade de
pigmentos e propriedades existentes nos diversos cloroplastos de plantas e algas.

As mitocndrias so provavelmente derivadas de um tipo de bactria fotossintetizante que perdeu a sua

capacidade de realizar fotossntese e ficou apenas com a sua cadeia respiratria. A bactria endocitada
receberia nutrientes da clula que a englobou e ao mesmo tempo daria energia para esta, num exemplo
de relao simbitica.

A Teoria endossimbitica foi popularizada por Lynn Margulis em 1981 em seu livro Symbiosis in
Cell Evolution. Vamos listar algumas caractersticas que do suporte para a Teoria Endossimbitica:
1. As mitocndrias e bactrias so basicamente do mesmo tamanho.
2. As mitocndrias possuem dupla membrana, assim como muitas bactrias, e a membrana interna das
 188

mitocndrias no possui nenhuma semelhana com a membrana citoplasmtica das clulas eucariticas.
Em termos de composio lipdica as mitocndrias parecem mais com as bactrias.
3. As mitocndrias, alm de possuirem seu prprio DNA, o possuem em forma circular assim como as
bactrias.
4. A diviso mitocondrial parece com a reproduo bacteriana.

Fonte:
http://www.ib.usp.br/~crebs/bio435/links/
 189

Roteiro de Aula Prtica n 13

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Observao de Mitocndrias em clulas do sangue perifrico

2. Objetivos:
Verificar a presena das mitocndrias no citoplasma dos leuccitos

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1.- Microscpio de luz;
3.2 leo de imerso
3.3- Lminas;
3.4- Lamnulas;
3.5- Papel absorvente;
3.6- Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1);
3.7- Contagotas e pipeta;
3.8- Pina
3.9- Recipiente com gua;
3.10- Microlancetas descartveis e estreis;
3.11- Palito de dente;
3.12- lcool iodado (para desinfeco dos dedos);
3.13 Solues (verde Janus 0,7% em lcool 70%.

4. Procedimento:
4.1. Colocar uma gota de Verde Janus a 0,7%; sobre uma lmina bem limpa e esperar secar
um pouco, no completamente;
4.2. Aps a higenizao, furar o dedo anular com uma microlancenta descartvel;
4.3- acrescentar uma gota de sangue sobre o resduo do corante na lmina, misturando com
palito de dente;
4.4- Iniciar a colocao da lamnula em 45 com relao a lmina, e ir abaixando lentamente,
at que a lamnula esteja em contato com a Lmina, evitando a formao de bolhas de ar;
4.5- Caso haja excesso de lquido, retirar com papel absorvente; para manter a lamnula fixa;
4.6- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X e 100X.
4.7- Esquematizar em aumentos de 400X e 1.000X.

5- Observar:
1- Mitocndrias no plasma de leuccitos

6. Consideraes finais:
6.1- As mitocndrias apresentam um tamanho diminuto, 1-3 m de largura. Em microscopia de
luz, elas sero visualizadas como diminutos pontos pretos no citoplasma dos leuccitos, com
intenso movimento.
 190

6.2- As mitocndrias esto presentes no citoplasma das clulas eucariticas aerbicas, onde
realizam a fosforilao oxidativa. O nmero de mitocndrias no citoplasma varia de acordo com
o tipo celular e se relaciona com a sua atividade metablica.
6.3- Assim quanto maior for a demanda de energia, maior sntese de ATP (Trifosfato de
adenosina ou tambm chamado Adenosina Trifosfato) e conseqentemente maior o nmero
de mitocndrias.
6.4 Nos hepatcitos, por exemplo, h cerca de 2000 mitocndrias em seu citoplasma. Estas
organelas so plsticas e se movimentam no citoplasma celular dirigindo-se, frequentemente
aos locais onde h maior demanda energtica.
 191

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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13 - Centrolos (Centro Celular):

Os centrolos so estruturas citoplasmticas que esto presentes na maioria dos organismos
eucariontes, com exceo das plantas angiospermas (frutferas). O centrolo um cilindro cuja parede
constituda por nove conjuntos de trs microtbulos e geralmente ocorrem aos pares, um a 90 graus do
outro, nos plos das clulas: diplossoma.

Os centrolos so desprovidos de membrana, so constitudos por tbulos de natureza protica (tubulina) e

recebem inmeras denominaes de acordo com as funes que exercem como: diplossomos, ster, cinetossomo,
blefaroplastos, etc. Os centrolos originam estruturas locomotoras denominadas clios e flagelos, que diferem entre
si quanto ao comprimento e nmero por clula e possuem um eixo de sustentao chamado axonema (envolvido
por uma membrana lipoprotica).
Os flagelos so longos e pouco numerosos e executam ondulaes que se propagam da base em direo a
extremidade livre. Os clios so curtos e muito numerosos e executam um movimento semelhante ao de um
chicote, com a incrvel freqncia de 10 a 40 batimentos por segundo.

Funes de Clios e Flagelos:

- Locomoo da Clula;
- Movimentao do Lquido Extracelular;
- Limpeza das Vias Respiratrias.

Funes dos Centrolos:

- Orientar a Diviso Celular, pois originam uma estrutura denominada fuso mittico, onde se prendem os
cromossomos;
- Originar Clios e Flagelos.

Os centrolos e o centro celular.

Centro celular: orienta o processo de diviso celular, quando apresenta envoltrios, e formao de clios e
flagelos. Em geral, constitudo por um par de centrolos.
Participa, portanto, da cintica celular que envolve tanto o citoesqueleto quanto os centrolos, quando presentes.
Entre os movimentos que ocorrem numa clula destacamos a ciclose, movimento do citoplasma (sol), que ocorre
em todas as clulas eucariticas, o movimento amebide que ocorre, por exemplo, entre as amebas e clulas
como os leuccitos, o movimento de clios e flagelos e o movimento dos cromossomos observado durante a
diviso celular. fundamental no esquecer a participao nestes movimentos do citoesqueleto.
 193

14 - Citoesqueleto
O citoesqueleto formado, fundamentalmente, por trs tipos de estrutura: os microtbulos, os
microfilamentos e as microtrabculas

A capacidade que as clulas eucariticas possuem de adotar uma variedade de formas e de executar
movimentos coordenados e direcionados depende de uma rede complexa de filamentos de protenas
que se estendem por todo citoplasma. Essa rede chamada de citoesqueleto embora seja, ao contrrio,
de um esqueleto sseo, uma estrutura altamente dinmica que se reorganiza continuamente sempre
que a clula altera a forma, se divide ou responde ao seu ambiente. De fato, o citoesqueleto poderia ser
denominado de "citomusculatura", pois ele o responsvel direto por movimentos tais como
deslocamentos das clulas sobre um substrato, contrao muscular e ele tambm fornece a maquinaria
necessria para movimentos intracelulares tais como o transporte de organelas de um lugar a outro no
citoplasma e a segregao dos cromossomos na mitose. O citoesqueleto est ausente nas bactrias.

O citoesqueleto forma um arcabouo interno para o grande volume do citoplasma, sustentando-o da

mesma forma que uma estrutura metlica sustenta um prdio.

Modelo da estrutura do citoesqueleto de uma clula mostrando os diferentes compomentes contidos na

matriz citoplasmtica.
 194

Micrografia eletrnica do citoesqueleto de um fibroblasto de rato mostrando todos os componentes do

citoesqueleto: redes de filamentos de actina (mf), microtbulos (setas), filamentos intermedirios (pontas
de setas). Barra - 0.5 m.

Cada tipo formado a partir de uma subunidade protica diferentes:

Actina: presente nos filamentos de actina, Os filamentos de actina (tambm chamados de

microfilamentos), so polmeros helicoidais de duas cadeias. So estruturas flexveis, com dimetro de 5
a 9nm, organizados na forma de feixes lineares, redes bidimensionais e gis tridimensionais. Embora os
filamentos de actina estejam distribudos por toda a clula, eles esto mais concentrados no crtex logo
abaixo da membrana plasmtica.Tambm so estruturas dinmicas mas, ao contrrio dos microtbulos
que so filamentos isolados, se organiza em feixes ou redes. O crtex celular, camada situada logo
abaixo da membrana plasmtica, formada por filamentos de actina e por uma variedade de protenas
que se ligam actina. Esta camada rica em actina controla a forma e os movimentos de superfcie da
maioria das clulas animais.

Microtbulos: constitudo por tubulina: Os microtbulos so estruturas rgidas que normalmente

apresenta uma das estremidades ancorada a um nico centro organizador de microtbulos chamado
centrossomo (uma estrutura geralmente localizada ao lado do ncleo prximo do centro da clula) e a
outra livre no citoplasma. Em muitas clulas, os microtbulos so estruturas altamente dinmicas que
podem aumentar ou diminuir em comprimento pela adio ou perda de subunidades de tubulina.
Protenas motoras se movem de uma direo a outra ao longo dos microtbulos carregando organelas
especficas para os locais pr-determinados dentro da clula. A determinao de polaridade intrnseca
de certas clulas est relacionada com a funo mecnica dos microtbulos. Os microtbulos so
polmeros rgidos formados por molculas de tubulina na forma de filamentos longos e ocos, possuindo
dimetro externo de 25nm e so muito mais rgidos do que os filamentos de actina.
 195

Filamentos intermedirios: formado por uma famlia de protenas fibrosas, como vimentina Os
filamentos intermedirios so estruturas que proporcionam estabilidade mecnica s clulas e tecidos.
Os filamentos intermedirios so polmeros fortes semelhantes a cabos, constitudos de polipeptdeos
fibrosos que resistem ao estiramento e desempenham um papel estrutural na clula, mantendo sua
integridade. Existe uma grande variedade de tipos que diferem de acordo com o tipo de polipeptdeo que
os forma. Os filamentos de queratina das clulas epiteliais, os neurofilamentos das clulas nervosas, os
filamentos gliais dos astrcitos e das clulas de Schwann, os filamentos de desmina das clulas
musculares, os filamentos de vimentina dos fibroblastos e de muitos tipos celulares. As lminas
nucleares que formam a lmina fibrosa que se estende sob o envelope nuclear constituem uma famlia a
parte de protenas de filamento intermedirio.

Os filamentos intermedirios so fibras em forma de cordo com dimetro em torno de 10nm. So

formados por um grupo de protenas que constituem uma grande famlia de protenas heterogneas

Os trs tipos de filamentos so conectados entre si e suas funes so coordenadas.

Esquema dos microtbulos, constitudos por dmeros de tubulina

 196

15 . Clios e Flagelos

As estruturas responsveis pela motilidade celular so constitudas por pequenos apndices,

especialmente diferenciados, que variam em nmero e tamanho. Se so escassos e longos
recebem o nome de flagelos, ao passo que se so numerosos e curtos so denominados
clios.

O batimento ciliar uma forma exaustivamente estudada de movimento celular. Os clios so

apndices finos, semelhantes a cabelos com O,25 micromtros de dimetro, contendo no seu
interior um feixe de microtbulos; estendem-se a partir da superfcie de muitos tipos de clulas
e so encontrados na maioria das espcies animais, em muitos protozorios e em algumas
plantas inferiores. A funo primria dos clios consiste em movimentar fluido sobre a superfcie
celular ou deslocar clulas isoladas atravs de um fluido. Os protozorios, -por exemplo, usam
os clios tanto para coletar partculas de alimento como para locomoo. Nas clulas epiteliais
que revestem o trato respiratrio humano, um nmero gigantesco de clios ( 109 /cm2 ou mais)
limpam as camadas de muco contendo partculas de poeira e clulas mortas em direco
boca, onde sero engolidas ou eliminadas. Os clios tambm auxiliam no deslocamento do
vulo pelo oviduto e, uma estrutura relacionada, o flagelo, impulsiona os espermatozides.
 197

Desenho mostrando as diferenas de movimentos entre o clios e o flagelo.

reas ciliadas se curvam em ondas unidirecionais coordenadas (Figure acima). Cada cilio se move com
um movimento de chicote: uma batida para a frente, na qual o cilio se estende totalmente golpeando o
lquido circundante, seguida por uma fase de recuperao, na qual ele retorna sue posio original
com um movimento de enrolamento que minimize o arrasto viscoso. Os ciclos dos cilios adjacentes so
quase sincrnicos criando um padro ondulatrio de batimento ciliar que pode ser observado ao
microscpio. Os flagelos dos espermatozides e de muitos protozorios so muito semelhantes aos
cilios na sua estrutura interna, mas normalmente so muito mais longos. Ao invs de descreverem
movimentos de chicote, se movem em ondas quase-sinusoidais (Figure acima). No entanto, a base
molecular para seu movimento a mesma da dos clios. Deve ser registrado que os flagelos das
bactrias so completamente diferentes dos clios e flagelos das clulas eucariticas. O movimento de
um cllio ou de um flagelo produzido pela curvatura de seu ncleo, chamado axonema. O axonema
composto por microtbulos e suas protenas associadas. Os microtbulos esto modificados e dispostos
num padro, cujo aspecto curioso e diferente foi uma das revelaes mais extraordinrias no inicio da
microscopia eletrnica: nove microtbulos duplos especiais esto dispostos formando um anel ao redor
de um par de microtbulos simples (ver figura). Este arranjo de "9 + 2" caracterstico de quase todas
as formas de clios ou flagelos eucariticos- desde protozorios at humanos. Os microtbulos se
estendem de modo contnuo, ao longo do comprimento do axonema que, normalmente possui 10
micrmetros de comprimento, mas, em algumas clulas, pode alcanar 200 m. Enquanto cada membro
do par de microtbulos individuals (o par central) um microtbulo completo, cada um dos pares
externos composto por um microtbulo completo e outro parcial, mantidos unidos, compartilhando uma
parede tubular comum. Em seces transversais, cada microtbulo completo aparece formado por um
anel de 13 subunidades enquanto o tbulo incompleto parece possuir somente 11.
 198

Diagrama das partes constituintes de um clio ou flagelo

Os microtbulos de um axonema esto associados com numerosas protenas, que se projetam a distncias
regulares ao longo do seu comprimento. Algumas servem para manter os feixes de tbulos unidos atravs de
pontes transversais. Outras geram a fora que dirige o movimento de curvatura, enquanto outras formam um
sistema de revezamento ativado mecanicamente que controla o movimento de modo a produzir a forma da onda
desejada. A mais importante dessas protenas a dinena ciliar, cujas cabeas interagem com microtbulos
adjacentes e geram uma fora de deslizamento entre eles. Devido as mltiplas pontes que mantm unidos os
pares de microtbulos adjacentes, o que seria um movimento de deslizamento entre microtbulos livres,
transforma-se em movimento de curvatura do clio.

Tal como a dinena citoplasmtica, dinena ciliar possui um domnio motor que hidrolisa ATP e se move ao longo
de um microtbulo na direo de sua extremidade "menor", e uma cauda que transporte a carga que um
microtbulo adjacente. A dinena ciliar consideravelmente maior do que a dinena citoplasmtica, tanto no
tamanho de suas cadeias pesadas como no nmero e na complexidade de suas cadeias polipeptdicas. A dinena
do flagelo da alga verde unicelular Chlamydomonas, por exemplo, formada por 2 ou 3 cadeias pesadas (existem
mltiplas formas de dinena no flagelo) e por 10 ou mais polipeptdeos menores. Notar (Figura acima) que a cauda
da dinena (em vermelho) ciliar liga-se somente ao tbulo A e no ao tbulo B, cuja estrutura levemente
diferente.
 199

Micrografia eletrnica de seces transversal e vertical de um clio

Os flagelos e clios crescem a partir de Corpsculos Basais que esto intimamente relacionados
com os Centrolos.
 200

Se os dois flagelos da alga verde Chlamydomonas forem removidos, eles se formam rapidamente de novo por
alongamento a partir de estruturas chamadas corpsculos basais. Os corpsculos basais possuem a mesma
estrutura dos centrolos que so encontrados embutidos no centro dos centrossomos das clulas animais. De fato,
em alguns organismos, os corpsculos e os centrolos parecem ser funcionalmente interconversveis: por
exemplo, durante cada mitose da Chlamydomonas, os flagelos so reabsorvidos e os corpsculos basais se
movem para o interior da clula e inserem-se nos plos do fuso. Os centrolos e os corpsculos basais so
estruturas cilndricas, com 0,2 um de largura e 0,4 um de comprimento. Nove grupos de trs microtbulos, fundidos
em triplos, formam a parede do centrolo e cada grupo triplo se inclina para dentro como as lminas de uma turbina
(Ver Figura). Grupos Triplos adjacentes ligam-se ao longo de seu comprimento a intervalos regulares, enquanto
tnues raios proticos podem ser vistos em micrografias eletrnicas irradiando-se para fora de cada grupo a partir
de um ncleo central, formando um padro semelhante a uma roda de carroa (veja Figura). Durante a formao
ou a regenerao de um clio, cada par de microtbulos do axonema se forma a partir de dois dos microtbulos do
grupo triplo do corpsculo basal e, desta forma, a simetria caracterstica de 9 elementos preservada. No se
sabe como o par central se forma no axonema; essa estrutura no encontrada nos corpsculos basais.

Desenho esquemtico da vista lateral de

um corpsculo basal, constitudo por
Micrografia eletrnica de uma seco transversal de dois
nove grupos triplos de microtbulos. A
corpsculos basais no crtex de um protozorio.
estrutura de um centrolo
essencialmente a mesma.
 201

Um pouco mais sobre estruturas microtubulares e microfilamentosas

O citoesqueleto formado por uma rede de protenas citoplasmticas que vo dar forma
s clulas, assim como dot-las de capacidade de produzir os movimentos celulares. A rede
citoplasmtica de protenas que constituem o citoesqueleto organizada em:
microtbulos, microfilamentos e filamentos intermedirios. Os microtbulos partem
do centro celular, geralmente perto do ncleo e tm uma distribuio radial em direo
membrana. So como "vigas de sustentao", responsveis pelo formato primrio das
clulas, se eles so mais longos em uma direo, a clula ser mais alongada nessa
direo; j os microfilamentos tm uma distribuio principal na forma de uma rede
paralela membrana, dando sustentao direta a esta estrutura. O citoesqueleto nas
clulas dos vegetais com flores substitui, em funo, aos centrolos.

Nas clulas animais, exceo feita os ovcitos, e nos vegetais inferiores

encontramos os centrolos, visveis ao microscpio eletrnico, normalmente um par por
clula (:o diplossomo), um situado a 90 do outro, que so cilindros formados por 9
trincas de microtbulos, responsveis pela coordenao da formao das fibras do fuso
de diviso celular, o fuso acromtico, e pela formao de clios e flagelos. Os
componentes dos tripletes centriolares so protenas microtubulares (tubulinas).
 202

Os microtbulos so estruturas tubulares, com cerca de 24 nm de dimetro,

constitudos por molculas da protena tubulina.

Um microtbulo uma estrutura dinmica, que pode crescer ou encurtar rapidamente por
adio (polimerizao) ou perda (despolimerizao) de molculas de tubulina,
preferencialmente em uma das extremidades, identificada pelo sinal +. As extremidades -
dos microtbulos do citoesqueleto convergem para uma regio especializada do citoplasma,
localizada perto do ncleo e denominada centrossomo (formado pelos centrolos mais o
material pericentriolar). a partir do centrossomo que os microtbulos comeam a se
formar, crescendo sempre no sentido - > +. Lembramos novamente que na quase
totalidade das clulas animais h um par de centrolos no centrossomo.
Resumindo, diramos que os centrolos so estruturas cilndricas, formadas geralmente por
nove feixes de trs microtbulos (tripletes) dispostos cilindricamente. Em organismos
inferiores podemos observar a organizao 9 x 1 ou 9 x 2. No h centrolos em clulas de
plantas fanergamas (gimnospermas e angiospermas).

Nas plantas superiores, gimnospermas e angiospermas, as fanergamas, com flores, no

existem centrolos visveis; nestes organismos as regies correspondentes s duas zonas
polares do citoesqueleto atuam como um centro organizador de microtbulos que vo
originar as fibrilas do fuso acromtico. Nestes vegetais, desprovidos de centrossomo, a
mitose chamada acntrica.
 203

Mitose numa clula vegetal.

Nas extremidades do fuso acromtico, em clulas animais, h um conjunto de

microtbulos que irradiam em direo superfcie celular, formando o ster.

Microtbulos que crescem a partir de um centrossomo, em direo regio central

(equador) da clula, associam-se a microtbulos que crescem do plo oposto, originando
 204

uma estrutura fibrosa em forma de fuso, abaulada no equador e afilada nos plos. Esses
so os microtbulos polares, tambm chamados fibras polares. Alm dos microtbulos do
ster e dos microtbulos polares, o fuso contm ainda os microtbulos cromossmicos
(A e B), ou fibras cromossmicas (C e D), que vo dos centrossomos aos centrmeros
dos cromossomos.

Um dos sinais de que a clula vai se dividir a duplicao do centrossomo. Isso ocorre
ainda na fase G1 (o intervalo 1, com intensa atividade ribossmica e sntese de protenas)
pouco antes do incio da fase S (de sntese, com replicao do DNA). Na fase G2 cada um
dos centrossomos j possui dois pares de centrolos completos. No decorrer da
prfase da diviso celular, os centros celulares vo se afastando, dando origem a um
complexo conjunto de fibras denominado fuso acromtico. Portanto, o fuso acromtico
comea a surgir na prfase, quando os microtbulos do citoesqueleto se desorganizam e as
molculas de tubulina por eles liberadas so utilizadas na formao dos microtbulos do
fuso. A desintegrao do citoesqueleto durante a diviso celular faz com que a clula
perca seu aspecto caracterstico e assuma forma esfrica. Os microtbulos do fuso formam-
se a partir de cada um dos centrossomos, irradiando em todas as direes. Os
centrossomos afastam-se progressivamente um do outro, provavelmente empurrados pelos
microtbulos que se formam entre eles. Os centrossomos atingem plos opostos da clula
ao final da prfase, quando se completa o fuso. Este uma estrutura dinmica, e seus
microtbulos esto em processo constante de crescimento e desintegrao.

Os flagelos e clios crescem a partir de corpsculos basais que esto intimamente

relacionados com os centrolos. Assim, os clios quanto os flagelos formam-se a partir do
crescimento dos microtbulos de um centrolo.
 205

Um flagelo formado pelo axonema, e a bainha citoplasmtica contrtil que o envolve.

So estruturas filamentosas mveis que se projetam da superfcie celular que fornecem

motilidade clula (bactrias, protozorios e algas) ou so diferenciaes particulares da
superfcie celular que se encontram s em alguns tipos de clulas de tecidos epiteliais
particulares ou gametas (tbulos renais, rvore trqueo-bronquial, espermatozide, etc..) e
dada sua contituio permitem um fcil mecanismo de mobilidade e uma funcionalidade
particular capaz de promover movimentos livres das superfcies com a inteno de expelir
substncias prejudiciais para a clula. Os clios so numerosos e pequenos, j os flagelos
so pouco numerosos e longos.

Trypanosoma cruzi. Observar o longo flagelo que se origina do

corpsculo basal localizado, na figura, na parte inferior da mesma
 206

Os clios executam um movimento semelhante ao de um chicote e os flagelos executam um

movimento ondulado. Se os dois flagelos da alga verde Chlamydomonas forem removidos,
eles se formam rapidamente de novo por alongamento a partir das estruturas chamadas
corpsculos basais.

Chlamydomonas Fonte: http://biology.smsu.edu/phycology/images/Chlamydomonas.JPG

Os corpsculos basais possuem a mesma estrutura dos centrolos que so encontrados

embutidos no centro dos centrossomos das clulas animais. De fato, em alguns
organismos, os corpsculos e os centrolos parecem ser funcionalmente interconversveis:
por exemplo, durante cada mitose da Chlamydomonas, os flagelos so reabsorvidos e os
corpsculos basais se movem para o interior da clula e inserem-se nos plos do fuso.

Os movimentos dependem das famlas de protenas conhecidas como dinenas que

compreendem protenas motoras que executam movimentos dependentes de ATP ao
longo dos microtbulos. Elas so divididas em dois grandes grupos, chamados de dinenas
axonemais e citoplasmticas. As dinenas citoplasmticas esto envolvidas em uma srie de
eventos de mobilidade intracelular, tais como o transporte axonal retrogrado, transporte de
protenas entra as superfcies apical e basolateral de clulas polarizadas e a redistribuio
de organelas tais como lisossomos e endossomos. No axonema (eixo central) ciliar, a
dinena axonemal forma os braos laterais que promovem o deslizamento dos pares de
microtbulos adjacentes entre si. Assim, os microtbulos de um axonema, de um clio ou
flagelo, esto associados com numerosas protenas, que se projetam a distncias regulares
ao longo do seu comprimento. Algumas servem para manter os feixes de tbulos unidos
atravs de pontes transversais. Outras geram a fora que dirige o movimento de curvatura,
enquanto outras formam um sistema de revezamento ativado mecanicamente que controla
o movimento de modo a produzir a forma da onda desejada.
 207

Os centrolos so compostos por protenas, carboidratos, lipdios, DNA e RNA. Os

centrolos so includos entre os organides semi-autnomos, com DNA e RNA prprios,
mas incapazes de autoduplicarem-se. Os novos centrolos formam-se nas proximidades dos
centrolos preexistentes. Os novos centrolos aparecem em ngulo reto aos antigos e
permanecem sempre separados por uma distncia considervel (at 0,1 u).

Fontes:
http://www.moderna.com.br/pdfs/TB08.pdf
http://www.terravista.pt/bilene/5547/biologia/Celula/Cilio14.htm
http://mundobio.portaldacomputacao.com.br/arquivo.php?tipo=microbiologia&file=13
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E. L. S. Loreto; L. M. N. Sepel. (2002) Atividades experimentais e didticas de Biologia
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Nicklas, R. B. How cells get the right chromosomes. Science, 275: 632-637, 1997.
 208

16 - O Retculo Endoplasmtico e a Sntese de

lipdios.

Devemos lembrar que os lipdios so um grupo heterogneo de substncias, insolveis em H2O e

solveis em solventes orgnicos. Suas principais funes, nas clulas e tecidos, so:
a) reserva energtica (tecido adiposo) e estrutural (membrana celular lipoprotica);
b) quando metabolizados pela clula fornecem 9,40 Kcal de energia (2,25 vezes mais energia que os
carboidratos);
c) so fontes de cidos graxos essenciais;
d) precursores de substncias essenciais vida (prostaglandinas, esterides, hormnios...)
e) auxiliam a absoro de vitaminas e outras substncias lipossolveis;
f) fornecem mais H2O ao catabolismo que o prprio peso devido ao elevado contedo de hidrognio
frente ao de oxignio e atuam como reservatrio concentrado de H2O para os animais que hibernam;
g) desempenham uma funo isolante de proteo dos animais ao meio ambiente;
h) marmorizam a carne interpondo-se entre fibras musculares tornando-a macia e apetecvel quando
utilizada como alimento.

O citoplasma das clulas eucariticas possui um complexo sistema de membranas, que vo formar
diversas outras organelas. O retculo endoplasmtico, por exemplo, um compartimento delimitado
por membrana onde ocorrem a sntese de protenas e lipdios. O retculo endoplasmtico capaz de
produzir aminocidos, protenas e lipdios dependendo de sua regio. O Retculo endoplasmtico rugoso
(RER) ou granular apresenta-se como um conjunto de vesculas achatadas com ribossomos em sua
superfcie, responsveis pela sntese protica. O Retculo endoplasmtico liso (REL) ou agranular,
predominantemente tubular e no apresenta ribossomos. Est envolvido na sntese e metabolismo de
lipdios.

http://iris.cnice.mecd.es/biologia/bachillerato/segundo/biologia/ud02/figuras1/fig05.jpg
 209

O Complexo Golgiense ou Aparelho de Golgi, formado por um sistema de vesculas empilhadas, que
participam da glicosilao de protenas e direcionamento dos constituintes celulares para seus lugares
apropriados.

O retculo agranular produz triglicerdeos, fosfolipdios e esterides. A sntese de fosfolipdios para as

membranas celulares feita por protenas integrais da membrana do REL. Algumas molculas de
fosfolipdios, depois de sintetizadas pelas enzimas do REL, so completadas no Aparelho de Golgi. S
ento atingem as membranas celulares, onde iro constituir a bicamada lipdica.

O transporte dos fosfolipdios s membranas celulares feito atravs de vesculas transportadoras (do
Golgi) ou por protenas transportadoras especiais, que atravessam o citoplasma, translocando o
fosfolipdio, sempre, de uma membrana rica em fosfolipdio (REL), para outra (como do peroxissomo),
pobre em fosfolipdios. Durante este transporte as molculas de fosfolipdios sofrem inmeras
alteraes, o que explica a diferente composio lipdica das diversas membranas celulares.

Atuam em clulas diferentes, com funes diferentes:

As clulas secretoras de hormnios esterides que secretam molculas lipossolveis apresentam
grande volume de REL e mitocndrias com cristas tubulares.

No fgado, os produtos da hidrlise dos lipdios - monoglicerdios, lisofosfolipdios e colesterol - so

absorvidos pelos entercitos e neles processados. Os lipdios so agregados em quilomicrons,
envolvidos por beta-lipoprotena, e exportados por exocitose. Os triglicerdios dos quilomicrons so
hidrolisados por lipases do endotlio vascular a glicerol e cidos graxos que, capturados pelos
adipcitos, so reconvertidos a triglicerdios e armazenados. Os quilomicrons originais tinham 90% de
triglicerdios, 5% de fosfolipdios e 1% de colesterol, alm da apolipoprotena. Com a hidrlise pelas
lipases, os triglicerdios so removidos, e os quilomicrons remanescentes se enriquecem em colesterol.
Estes so removidos da circulao pelos hepatcitos que convertem o colesterol em cidos biliares,
mais adiante discutidos, e os excretam na bile. Este o nico mecanismo de excreo do colesterol. O
colesterol endgeno sintetizado pelo fgado, em um processo regulado por um sistema compensatrio:
quanto maior for a ingesto de colesterol vindo dos alimentos, menor a quantidade sintetizada
pelo fgado.

Os adipcitos apresentam abundante retculo endoplasmtico liso e numerosas vesculas de pinocitose

envolvidas na biossntese e no transporte de lipdios, alm de ribossomos livres, retculo endoplasmtico
rugoso, uma regio de Golgi e mitocndrias proeminentes. Os lipdios so armazenados sob a forma de
 210

gotculas mltiplas. As clulas contm grande quantidade de mitocndrias alm de vacolos lipdicos. O
hormnio do crescimento possui o efeito especfico de induzir a liberao de cidos graxos do tecido
adiposo, com o aumento da concentrao de cidos graxos nos lquidos corporais. Alm disso, nos
tecidos de todo o organismo, ele aumenta a converso de cidos graxos em acetil coenzima A (acetil-
CoA), que utilizada para a produo de energia. Conseqentemente, sob a influncia do hormnio do
crescimento, a gordura utilizada em lugar dos carboidratos e das protenas para o suprimento de
energia. Alm da possibilidade de entrar no Ciclo de Krebs, o Acetil-CoA o precursor na sntese de
lipdios, e a ponte para destes a partir de um excesso de acar no organismo. E justamente esta
reao de converso do piruvato a acetil-CoA que determina a impossibilidade dos animais de fazer o
inverso: a converso de lipdios em carboidratos no possvel dada a irreversibilidade desta reao. Os
animais no possuem qualquer forma de sintetizar carboidratos partindo de um nmero de carbonos
inferior a 3.

As lipoprotenas so agregados supramoleculares formados por triacilgliceris, steres do colesterol,

fosfolipdios e apoprotenas. Estas so sintetizadas pelos entercitos (no intestino) e pelos hepatcitos
(no fgado). A molcula de protena solubiliza e estabiliza o complexo e constitui o rtulo pelo qual os
receptores das clulas reconhecem o agregado. As partculas de lipoprotenas variam em tamanho.
Quanto maiores, menor a densidade. Em ordem de densidades crescentes e tamanhos decrescentes a
enumerao seria: quilomicrons, quilomicrons remanescentes, VLDL (lipoprotenas de densidade muito
baixa), IDL (lipoprotena de densidade intermediria) LDL (lipoprotenas de densidade baixa) e HDL
(lipoprotenas de densidade alta).

Fontes:
http://www.icb.ufmg.br/~biocelch/sintese/indice_sintese.html
http://www.fortunecity.com/campus/biology/752/conjuntivo.htm
http://www.bioq.unb.br/Htm/aulas2D/sint_de_colest.htm
http://www2.uerj.br/~micron/atlas/celula/fundamentos.htm
http://www.unifesp.br/comunicacao/jpta/ed179/pesquisa6.htm
http://www.ufv.br/dbg/labgen/celulas.html
http://www.biologiaviva.hpg.ig.com.br/citologia.htm
http://www.pucpr.br/saude/laboratorios/patologia/docs/LPE_cardiovasc.doc
 211

17 - Ncleo celular

Ocorrncia:
Os estudos sobre o ncleo das clulas tambm foram importantes para a compreenso de seu papel
nos seres vivos. O ncleo j havia sido observado por Leewenhoeck em 1700, mas somente no final do
sculo XVIII passou a ser considerado parte das clulas. O exame mais detalhado do ncleo levou
descoberta, em 1781, de uma outra estrutura em seu interior, mais tarde batizada de nuclolo. O ncleo
celular foi oficialmente descoberto e denominado por um cientista escocs Robert Brown (1773-1858).
Embora outros cientistas tivessem observado ncleos, no haviam compreendido a enorme importncia
dessas estruturas para a vida das clulas. O grande mrito de Brown foi justamente reconhecer o ncleo
como um componente fundamental das clulas. O nome que ele escolheu expressa essa convico: a
palavra ncleo vem do grego nux, que significa semente. Ele imaginou que o ncleo fosse a semente
da clula, por analogia aos frutos.
O ncleo completo est presente nas clulas eucariontes, mas ausente nas procariontes. Na clula
eucarionte, o material hereditrio est separado do citoplasma por uma membrana denominada
carioteca, enquanto na clula procarionte o material hereditrio encontra-se mergulhado diretamente no
lquido citoplasmtico.

Em 1836, os cientistas reconheceram a presena do ncleo em todas as clulas do tecido humano, com
exceo das hemcias. Uma das principais caractersticas da clula eucarionte a presena de um
ncleo de forma varivel, porm bem individualizado e separado do restante da clula. Ao microscpio
ptico o ncleo tem contorno ntido, sendo o seu interior preenchido por elementos figurados. Dentre os
elementos distingem-se o nuclolo e a cromatina. Quando uma clula se divide, seu material nuclear
(cromatina) perde a aparncia relativamente homognea tpica das clulas que no esto em diviso e
 212

condensa-se numa serie de organelas em forma de basto, denominadas cromossomos. Nas clulas
somticas humanas so encontrados 46 cromosssomos. O ncleo celular animal apresenta a carioteca,
que contm em seu interior a cromatina, que contm ainda um, dois, ou mais nuclelos em um fludo,
semelhante ao hialoplasma. O ncleo a regio da clula que controla o transporte de informaes
genticas. No ncleo ocorrem tanto a duplicao do DNA, imprescindvel para a diviso celular, como a
sntese do RNA, ligada a produo de protenas nos ribossomos.

Cromatina:
O termo cromatina (croma, cor) designa pores do ncleo que se coram, exceto o nuclolo, e que so
visveis ao microscpio ptico. A cromatina constituda por desoxirribonucleoprotena, que se
apresenta em vrios graus de condensao. A disposio da cromatina dentro do ncleo e o seu grau
de condensao variam de um tipo celular para outro e so caractersticos de cada clula. Alm disso o
mesmo tipo celular pode apresentar a cromatina com vrios graus de condensao, de acordo com o
estgio funcional da clula. Tem como funo controlar quase todas as funes celulares. Essas
instrues so "receitas" para a sntese de protenas. Essas "receitas", chamadas de genes, so
segmentos da molcula de DNA, e a clula necessita dos genes para sintetizar protenas. Os
cromossomos so constitudos de uma nica molcula de DNA associados a protena. A cromatina o
conjunto dos cromossomos de uma clula, quando no est se dividindo.

O termo heterocromatina (hetero, distinto) designa as pores de cromatina que aparecem

condensadas no ncleo interfsico, em contraposio maioria da cromatina que se apresenta difusa e
recebeu o nome de eucromatina. A cromatina formada por DNA e protenas, histonas e no-
histnicas. A eucromatina menos corada, menos densa e possui atividade gnica. A heterocromatina,
 213

ao contrrio, mais densa e possui replicao tardia. A heterocromatina constitutiva est sempre
condensada, possui seqncias de DNA muito repetitivas e no transcritas, estrutural e constitui de 10
a 15% do total do DNA nuclear; a heterocromatina facultativa condensada apenas em algumas clulas
e o exemplo clssico a cromatina sexual feminina (Corpsculo de Barr). Simplificando, dizemos que a
cromatina um filamento de DNA muito longo e muito fino, localizado no ncleo da clula interfsica
(no em diviso). Na clula humana, contam-se 46 desses filamentos. Quando a clula inicia seu
processo de diviso (mitose ou meiose), esses filamentos se espiralizam (enrolam-se sobre si mesmos)
e se condensam, transformando-se nos cromossomos.

Resumindo:
Eucromatina: regies da cromatina no condensada e geneticamente ativas.
Heterocromatina a regio condensada e permanentemente inativa (centrmeros e telmeros) ou
intercaladas nos braos cromossmicos.

A cromatina tambm pode ser designada:

Constitutiva: permanentemente condensada em todos os tipos de clulas.
Facultativa: condensada somente em certos tipos de clulas ou em estgios especiais do
desenvolvimento, caso dos cromossomos X das fmeas de mamferos: um ativo e eucromtico,
enquanto o outro inativo constituindo a cromatina sexual ou corpsculo de Barr na intrfase.

Carioteca:
O envoltrio nuclear formado por duas unidades de membrana, de 6 a 9 nm cada. O folheto interno
est associado cromatina e o externo ribossomos. A cisterna perinuclear o espao interfoliar, de 10
a 50 nm, associado com a sntese de protenas e lipdeos, entre eles, o colesterol.

Existe uma rede de FI, interna e externamente, sendo que esta ltima a chamada Lmina Nuclear,
com 10 a 15 nm. Possui, normalmente, muitos poros denominados annulli. atravs dessa estrutura
que as macromolculas devem passar do ncleo para o citoplasma e vice-versa. O nmero de annulli
presente em uma carioteca parece estar relacionado com a atividade do ncleo: quanto mais ativo o
ncleo, maior o nmero de annulli. So vesculas achatadas compostas por duas membranas
lipoproticas, possuem poros e esses poros so circundados por estruturas circulares denominadas
"nulos" que so compostos por oito grnulos; controle das substncias que entram e saem do ncleo.
 214

Ela permite a troca de material com o citoplasma. A membrana mais externa, voltada ao hialoplasma,
comunica-se com os canais do retculo e freqentemente apresenta ribossomos aderidos. A carioteca
esta presente em toda diviso celular, ela some no incio da diviso e s aparece no final do processo.
Ela separa o ncleo do citoplasma.

Nuclolo:
Nos ncleos das clulas que no esta em reproduo (ncleos interfsicos), encontramos um ou mais
nuclolos. So esfricos, compostos por cromatina, grande quantidade de RNA e protenas e sua funo
est relacionada a formao dos ribossomos.

rico en RNA e protenas, e contm pequenas quantidades de DNA que se mostra inativo. O nuclolo
tem por funo a organizao dos ribossomos. Quanto maior o seu nmero e tamanho, maior a
sntese protica da clula. A poro fibrilar densa mais central e formada por RNAr e protenas
ribossomais. A poro granular mais perifrica e formada por subunidades ribossmicas em
formao. A regio organizadora do nuclolo a cromatina associada ao nuclolo, que na diviso
encontra-se nos satlites dos cromossomos acrocntricos. No uma estrutura compacta, pois nota-se
a invaso do nucleoplasma. Forma os ribossomos a partir das protenas ribossmicas, que so
importadas do citoplasma e se associam com o RNAr.

Os nuclolos so corpos densos, ricos em RNA, presentes nos ncleos interfsicos. Eles so
constitudos por fibras de protenas, gros de ribonucleoprotenas (so molculas de RNA associadas a
protenas) e por um pouco de DNA. O DNA presente no nuclolo faz parte de um cromossomo. O
nuclolo est sempre associado a um cromossomo denominado cromossomo organizador do nuclolo.
A regio do cromossomo qual o nuclolo est associado denomina-se regio organizadora do
nuclolo. O nuclolo tem por funo a organizao dos ribossomos. Quanto maior o seu nmero e
tamanho, maior a sntese protica da clula. A poro fibrilar densa mais central e formada por
RNAr e protenas ribossomais. A poro granular mais perifrica e formada por subunidades
ribossmicas em formao. A regio organizadora do nuclolo a cromatina associada ao nuclolo, que
na diviso encontra-se nos satlites dos cromossomos acrocntricos. No uma estrutura compacta,
pois nota-se a invaso do nucleoplasma. Forma os ribossomos a partir das protenas ribossmicas, que
so importadas do citoplasma e se associam com o RNAr.

Fontes: www.virtual.epm.br/.../ genetica/htm/nucleolo.htm

http://www.cnice.mecd.es/eos/MaterialesEducativos/mem2001/biologia/nucleo/nucleolo2.htm
http://soko.com.ar/Biologia/celula/nucleolo.htm
www.terravista.pt/bilene/ 5547/biologia/Celula/Nucleo7.htm
 215

18 Apoptose um processo muito importante

I. Importncia: "Estudos revelam que clulas de organismos multicelulares carregam instrues para
autodestruir-se no momento em que passam a no ser teis ao organismo. Assim, como preciso gerar
clulas para manter os processos vitais, imprescindvel eliminar as defeituosas e as doentes.

II. O processo no qual a clula promove sua autodestruio de modo programado chamado
apoptose. Esse fenmeno importante na embriognese, no desenvolvimento do sistema imunolgico
e na diferenciao celular, entre outros.
Na apoptose, as clulas encolhem e a cromatina compactada, formando massas concentradas nas
bordas do ncleo, que se parte, levando formao de vesculas apoptticas. Essas so fagocitadas
por macrfagos antes que se desintegrem. Em indivduos adultos, se a multiplicao das clulas no
compensada pelas perdas, os tecidos e rgos crescem sem controle, levando ao cncer.

III. As enzimas. Nas clulas estudadas, vrias enzimas proteases, chamadas caspases, tm papel
central na apoptose. Essas ativam protenas txicas e destroem protenas essenciais ou aquelas que
protegem a clula da apoptose, levando sua destruio.
Pesquisas mostram que neurnios e fibras musculares so mais resistentes apoptose porque sua
perda seria danosa ao organismo. J clulas substitudas com facilidade, como as do sangue, so mais
propensas a morrer desse modo. A explicao para isso est no gene que codifica a protena Bcl-2,
que impede a apoptose em diversos tipos de clula, bloqueando a enzima caspase.

IV. Distrbios no controle da apoptose podem levar a uma srie de doenas. A apoptose excessiva
pode causar doenas neurodegenerativas (mal de Alzheimer e mal de Parkinson) e osteoporose. J a
ausncia de apoptose pode levar a doenas auto-imunes, como lupus eritematoso, infeces virticas
prolongadas (herpes vrus) e cncer". (JOS VAGNER GOMES, da Folha de S.Paulo)

V. Ocorrncia. Por definio, Apoptose ou Morte Celular Programada um tipo de "autodestruio

celular" que requer energia e sntese protica para a sua execuo. Est relacionado com a homeostase
na regulao fisiolgica do tamanho dos tecidos, exercendo um papel oposto ao da mitose. O termo
derivado do grego apoptwsiz, que referia-se queda das folhas das rvores no outono - um exemplo de
morte programada fisiolgica e apropriada que tambm implica em renovao. Em grego arcaico, a
palavra apoptose significa o ato de cair, como caem as ptalas das flores e as folhas das rvores no
outono. Foi escolhida porque sugere perdas benficas, necessrias ao bom funcionamento e
sobrevivncia do organismo.
Fisiologicamente, esse suicdio celular ocorre no desenvolvimento embrionrio, na organognese, na
renovao de clulas epiteliais e hematopoiticas, na involuo cclica dos rgos reprodutivos da
mulher, na atrofia induzida pela remoo de fatores de crescimento ou hormnios, na involuo de
alguns rgos e ainda na regresso de tumores. Portanto consiste em um tipo de morte programada,
desejvel e necessria que participa na formao dos rgos e que persiste em alguns sistemas adultos
como a pele e o sistema imunolgico. A apoptose est envolvida na morte das clulas queratinizadas,
na seleo clonal de linfcitos B nos centros germinativos, no cncer, no desenvolvimento embrionrio,
etc. A lutelise, ou regresso do corpo amarelo, no ciclo menstrual. tem sido relacionada com a
apoptose. A apoptose pode ser acionada por vrios tipos de gatilhos. A ausncia dos sinais qumicos
que mantm a clula em atividade e multiplicao (os chamados fatores de crescimento) pode ser um
deles.
No caso da cauda do girino, o gatilho para o "suicdio" o aumento da concentrao do hormnio
tiroxina, liberado por certas clulas da r. Clulas expostas em laboratrio a altas concentraes de
tiroxina morrem mesmo que o animal no tenha chegado fase adulta. No entanto, se as concentraes
de tiroxina so mantidas abaixo dos nveis normais a cauda persiste, mesmo na r adulta.
 216

VI. Dois exemplos interessantes de induo de apoptose esto no sistema imune. Um deles a morte
prematura de linfcitos T capazes de atacar o prprio organismo que os gerou. Originados na medula
ssea, os linfcitos T "amadurecem" na glndula timo (da o "T"), entram no sangue e no sistema
linftico e passam a ter papel crucial na defesa contra microrganismos. Isso se d por meio de
molculas receptoras produzidas em sua superfcie, durante sua maturao, que "reconhecem"
substncias estranhas e as combatem. Ainda no timo, porm, algumas dessas clulas produzem
receptores que se ligam a substncias do prprio organismo, o que levaria auto-agresso, se elas
fossem liberadas. Normalmente, porm, s saem do timo linfcitos que se ligam a componentes
estranhos. Os demais, "inadequados", so selecionados e levados ao suicdio, graas apoptose.
O outro exemplo est na ao dos linfcitos T chamados de "citotxicos" contra uma infeco
virtica. Os vrus s sobrevivem se estiverem dentro de uma clula. Eles usam a mquina celular para
produzir suas prprias protenas e gerar novos vrus, que invadem outras clulas sadias. Clulas
infectadas, porm, expem na superfcie componentes do vrus, reconhecidos pelos linfcitos T
citotxicos. Com isso, o linfcito liga-se clula-alvo e a bombardeia com pelo menos dois tipos de
protenas que, juntas, levam morte celular (por necrose ou apoptose), evento descrito em 1991 em
estudo do qual um dos autores (Young) participou. Uma dessas protenas a perfurina, que se insere na
membrana celular e forma "poros" ("furos") que expem o interior da clula, como demonstrado pelos
autores, junto com outros grupos. O dano membrana suficiente para levar a clula a necrose. Outros
grupos revelaram depois que a segunda protena, a enzima granzima B, liga-se superfcie da clula-
alvo e entra no citoplasma. Ali, essa enzima ativa a cascata das caspases, provavelmente ao clivar a
caspase 10, induzindo a apoptose.
 217

Teste:
(UFSC 2004) Experincias com ratos [...] indicam que a mistura de bebidas alcolicas e energticos
pode provocar doenas degenerativas do sistema nervoso. A pesquisa verificou que o etanol acelera a
morte de clulas do sistema nervoso central e esse efeito potencializado pela cafena, principal
ingrediente dos energticos. Altas doses destes componentes aceleram um mecanismo natural de
renovao das clulas, chamado apoptose, fazendo com que elas se autodestruam. (CINCIA HOJE.
Rio de Janeiro: SBPC, v. 32, n. 192, p. 55, abr. 2003).
Com relao aos vrios conceitos abordados no texto, CORRETO afirmar:
01. Como o sistema nervoso formado por clulas permanentes, os efeitos sobre ele podero ser
revertidos com alguns poucos cuidados, j que uma das principais caractersticas desse tipo de clulas
sua capacidade mdia de regenerao. ERRADA
02. Experincias com ratos no devem ser estendidas aos humanos uma vez que essas duas espcies
no fazem parte sequer da mesma Classe Zoolgica. ERRADA
04. A apoptose ocorre, por exemplo, quando as membranas entre os dedos do feto so destrudas.
08. Se o descrito no texto ocorresse com clulas epiteliais, o problema seria ainda mais grave, dado que
este tipo de clula tem uma baixa capacidade de regenerao. ERRADA
16. Um neurnio, em geral, transmite seu potencial de ao para outro atravs de sinapses geradas pela
presena de molculas neuro-transmissoras.
32. Os neurnios so formados por um corpo celular, pelo axnio e por dendritos.

Comentrio: As clulas permanentes so clulas de ciclo vital muito longo, coincidindo, geralmente,
com o tempo de vida do indivduo. So produzidas apenas durante o perodo embrionrio. Na eventual
morte dessas clulas, no h reposio, uma vez que o indivduo nasce com o nmero completo e
necessrio de suas clulas permanentes. Essas clulas simplesmente aumentam de volume (exceo
lei de Driesch), acompanhando o crescimento do indivduo. Como permanentes, podemos citar as
clulas nervosas (neurnios) e as clulas musculares estriadas.
Ratos e homens pertencem classe Mamallia.
As clulas epiteliais so clulas lbeis por serem clulas dotadas de ciclo vital curto. Continuamente
produzidas pelo organismo, permitem o crescimento e a renovao constante dos tecidos onde ocorrem.
Ramos do axnio de um neurnio (o neurnio pr-sinptico) transmitem sinais a outro neurnio (o
neurnio ps-sinptico) em um local chamado sinapse . Os ramos de um nico axnio podem formar
sinapses com at 1000 outros neurnios. Sabe-se que neurotransmissores como a dopamina,
noradrenalina e serotonina so catecolaminas sintetizadas por certas clulas nervosas que agem em
regies do crebro promovendo vrios efeitos comportamentais. Depois de sintetizados, estes
neurotransmissores so armazenados dentro de vesculas sinpticas. Quando chega um impulso
eltrico no terminal nervoso, as vesculas se direcionam para a membrana do neurnio e liberam o
contedo, por ex., da dopamina, na fenda sinptica. O neurotransmissor ento atravessa essa fenda e
se liga aos seus receptores especficos na membrana do prximo neurnio (neurnio ps-sinptico).
Portanto, neurnios recebem sinais nervosos de axnios de outros neurnios. A maioria dos sinais
liberada aos dendritos. Os sinais gerados por um neurnio so enviados atravs do corpo celular, que
contm o ncleo, o "armazm" de informaes genticas. Axnios so as principais unidades
condutoras do neurnio.
 218

Fontes:
http://www.ufv.br/dbg/bioano02/a2001a32.htm
www.icb.ufmg.br/~pat/Apoptose.htm
www.miniweb.com.br/Ciencias/Artigos/Apoptose1.html
http://www.ufrgs.br/jornal/novembro2002/pag03.html
http://www.ufrn.br/davinci/setembro/5.htm
www.bioagency.com.br/catalogos/09_apoptose.pdf
http://www.educacaopublica.rj.gov.br/biblioteca/biologia/bio08b.htm
http://www.eventos.uevora.pt/conhecimento_proibido/contributos/23_6_2003/Manuel_Mota_-
_Apoptose__1_.htm
http://www.inca.gov.br/rbc/n_43/v03/artigo1.html
http://acd.ufrj.br/consumo/leituras/lc_fsp000521.htm
Bogliolo, Patologia Geral, Segunda edio,Guanabara Koogan,1998,312p.
Jones,Thomas Carlyle;Hunt,Ronald Duncan;King,Norval W.,Patologia Veterinria, sexta edio,Editora
Manole,2000,1415p.
 219

19 Enzimas e o processo enzimtico

DEFINIO: Enzima a designao geral de vrias protenas complexas,
especializadas na catlise de reaes biolgicas - facilitam e aceleram a maior parte das
reaes bioqumicas que ocorrem no interior das clulas dos animais, vegetais e
microrganismos.
Agem como catalisadores sem interveno de outros reagentes, as enzimas no se
consomem ao longo do processo, portanto terminada uma catlise, a mesma enzima pode
catalisar outra reao. Assim uma Sacarase pode quebrar uma molcula de acar Sacarose e
quando liberar os produtos (Glicose + Frutose) originados desta reao, pode j estar pronta
para catalisar outra Sacarose. Desta forma, sendo um catalisador, a enzima pode ser usada
vrias vezes; tipicamente, as enzimas so efetivas em quantidades muito pequenas. Uma nica
molcula de enzima pode catalisar vrios milhares de reaes por segundo.

MODO DE AO: Por causa das enzimas, as clulas realizam reaes qumicas que, de
outra maneira, exigiriam grande quantidade de calor. O calor aumenta a velocidade das
reaes, pois acelera o movimento molecular, proporcionando assim maior rapidez de
movimento dos reagentes, aumentando a probabilidade de que se choquem as molculas com
energia suficiente para provocar uma reao qumica. As enzimas elevam a ocorrncia de
reaes cuja velocidade espontnea seria to baixa, que no teriam existncia prtica.
Existem diversos tipos de enzimas, com ao e finalidade no muito variadas. Assim,
contribuem para que as molculas dos princpios nutritivos (protenas, gorduras e hidratos de
carbono) se desdobrem em outras menores, durante a digesto dos alimentos.
Em uma reao enzimtica, ocorre os seguintes componentes, de acordo com a
chamada Equao de Michaelis:

Figura 1 Esquema da reao enzimtica

Tambm facilitam a passagem dessas molculas para o sangue atravs da parede

intestinal, catalisam a formao de molculas grandes e complexas destinadas a produzir os
constituintes celulares, favorecem o armazenamento e o baixo consumo de energia nas
reaes necessrias para execuo das atividades celulares. Assim participam das reaes
qumicas que ocorrem nos seres vivos, diminuindo a energia de ativao (energia para que haja
o incio da reao) e aumentando a velocidade das reaes qumicas.
 220

Figura 2 Energia de Ativao para ocorrncia de uma reao

Conforme verificado na figura 2, (a) e (b) representam a mesma reao qumica, sendo
que em (a) no h catalisador, enquanto em (b) o catalisador (enzima) est presente. Note que
em (b) a salincia bem menor do que em (a); isto quer dizer que basta um empurro mais
fraco em (b) para a bola comear a descer o morro. Em (a ) a bola tambm pode descer o
morro, mas ela necessitar de um empurro maior.
Obviamente, na analogia apresentada acima, o empurro corresponde energia de Ativao,
Foi necessria menor quantidade de energia de ativao em presena de um catalisador, em
nosso caso um catalisador biolgico: a enzima. Isto equivale dizer que molculas que
normalmente reagem em altas temperaturas, podem combinar-se em temperaturas bem mais
baixas na presena de um catalisador.
As molculas existentes nas clulas constituem compostos com alto grau de
estabilidade, determinado pela magnitude da energia armazenada nas ligaes entre os tomos
que as compem. Para ativar uma reao, seria preciso energia suficiente para romper tais
ligaes. A presena de enzimas no organismo dispensa a necessidade desse acrscimo de
energia, pois se unem s molculas para formar compostos complexos intermedirios, que se
decompem e constituem os produtos finais. As enzimas liberam-se da reao sem sofrerem
mudanas e ficam preparadas para continuar sua ao de catalisadores na formao de novos
produtos.
A caracterstica principal da ao enzimtica sobre o organismo sua especialidade.
Cada tipo de enzima atua sobre um composto ou substrato associado, cuja estrutura deve
encaixar-se da enzima de modo que os centros ativos coincidam perfeitamente. Esse
processo pode ser comparado com a relao entre uma chave e sua fechadura, pois cada
substrato possui uma enzima especfica, capaz de abrir os caminhos para sua transformao.
As enzimas so especficas em relao a um determinado substrato, desencadeando
sempre o mesmo tipo de reao (Teoria chave-fechadura).
 221

Figura 3 Esquema de funcionamento do Sistema Chave-fechadura de uma

Enzima

Os grupos catalticos dos centros ativos de uma enzima atuam com um rendimento mais
de um milho de vezes maior que o de outras substncias anlogas numa reao no-
enzimtica.

Inibio das enzimas. Existem compostos de estrutura semelhante ao substrato de uma enzima
que, ao se unirem ao centro ativo desta, impedem que ela desenvolva sua ao cataltica de
maneira irreversvel ou reversvel (inibio competitiva).
Outros inibidores atuam sobre uma parte da estrutura da enzima diferente do centro ativo, de
modo que, se esse centro for afetado, ocorre um bloqueio definitivo da ao da enzima; em
caso contrrio, a inibio reversvel (no-competitiva). Em virtude de sua natureza protica, as
enzimas desnaturam-se e inativam-se acima de 60 oC ou em presena de meios muito cidos
ou muito alcalinos.

Em termos estritamente fisiolgicos, as enzimas tambm ativam as funes da

reproduo, os processos da respirao e da viso e todos os demais mecanismos biolgicos.

CONSTITUIO DAS ENZIMAS: Do ponto de vista qumico, as enzimas caracterizam-

se por apresentarem em sua estrutura uma protena - substncia orgnica complexa que
contm nitrognio em sua molcula e que, por adio de gua, produz aminocidos.
Muitas vezes as enzimas so protenas simples, isto , constitudas apenas por
aminocidos. o caso da amilase, da maltase e outras enzimas do sistema digestrio.
Por outro lado, existem enzimas que possuem na molcula, alm dos aminocidos, um
composto no protico, que chamado coenzima.
A maioria das enzimas constitui-se de uma protena e de um componente chamado co-
fator, que pode estar ausente. A protena completa (enzima + co-fator) a holoenzima.
 222

Suprimido o co-fator, a protena perde sua atividade e recebe o nome de apoenzima. O co-fator
pode ser um metal (por exemplo, ferro, cobre ou magnsio), uma molcula orgnica de
tamanho mdio chamada grupo prottico, ou um tipo especial de molcula que atua como
substrato e se conhece como co-enzima. Esse co-fator facilita a funo cataltica da enzima,
como o caso dos metais ou grupos prostticos, ou participa da prpria reao catalisada,
ao tpica das co-enzimas.

Figura 4 Constituio de uma enzima

Figura 5 Modelo de uma enzima, constituda apenas por cadeias de aminocidos.

NOMENCLATURA: O nome aplicado s enzimas deriva do nome do substrato sobre o qual

elas atuam, a que se acrescenta a terminao "ase". Assim, as carboidrases atuam sobre os
 223

hidratos de carbono ou carboidratos, as fosfatases sobre os fosfatos etc. H ainda nomes

institudos pela tradio, como a pepsina, a tripsina ou a pancreatina.
As reaes enzimticas classificam-se em seis grandes grupos, que por sua vez se
subdividem de acordo com os tipos de substratos participantes e as reaes: as xido-
redutases catalisam os processos de oxidao-reduo nas clulas, ocasionados pelo
intercmbio de eltrons ou partculas eltricas elementares entre os diferentes tomos que
intervm; as transferases, que facilitam o transporte de grupos de um doador para um receptor,
incluem o subgrupo das aminotransferases ou fornecedoras de aminocidos; as hidrolases
catalisam a decomposio por adio dos constituintes da gua; as liases rompem ligaes
qumicas por uma via diferente das anteriores; as isomerases favorecem as redistribuies no
interior das clulas; e as ligases aceleram a unio de molculas sob a ao do portador mais
importante de fosfatos e energia, o trifosfato de adenosina (ATP). Nos dois primeiros grupos se
acha a metade das mil e poucas enzimas que se conhecem.

FATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE DE UMA ENZIMA: A atividade enzimtica pode

ser influenciada por alguns fatores, como:
- a temperatura;
- o pH;
- a concentrao de substrato.

a) Efeito da Temperatura - O grfico abaixo mostra que a velocidade da reao de uma

enzima mxima quando atinge a temperatura tima, diminuindo de eficincia acima ou abaixo
dela. No podemos esquecer que a maioria das enzimas desnatura a temperaturas superiores
a 40 C, j que, sendo protenas, sofrem deformao e perdem sua atividade. A temperatura
tima muito varivel, dependendo da enzima; ela pode ser de 0 C, no caso de certos peixes
rticos; mas, em certas bactrias e algas de fontes termais, o timo de temperatura pode ser
superior a 40 C.

Figura 6 Velocidade da reao enzimtica conforme temperatura

 224

Aves e mamferos levam sobre outros vertebrados uma grande vantagem:

independentemente das variaes do meio, eles mantm a temperatura de seu corpo constante
e ao redor dos 37 C (so os homeotermos). Esta justamente a temperatura tima de suas
enzimas. Isso quer dizer que, faa frio ou calor, as reaes qumicas de uma ave ou de um
mamfero sempre ocorrem com eficincia mxima. J, a atividade qumica de um peixe ou de
um sapo ou ainda de uma cobra, est na dependncia do meio, uma vez que esses animais
so incapazes (ou tem uma capacidade muito reduzida) de regular sua temperatura (so os
animais heterotermos).

b) Efeito do pH: Cada enzima funciona de maneira mais eficiente num determinado valor de pH,
que lhe prprio. Os valores de pH variam de 0 a 14. O pH 7,0 dito neutro; valores inferiores
a 7,0 indicam acidez, valores acima de 7,0 indicam basicidade (alcalinidade).
Acima ou abaixo do pH timo de uma enzima, ela age, porm de maneira menos
eficiente. A amilase salivar (ptialina) tem timo desempenho num pH aproximadamente 7,0
(neutro), deixando de funcionar em condies de acidez extrema (por exemplo, no estmago).
J a pepsina, enzima que catalisa a digesto das protenas no estmago, tem maior eficincia
em pH cido (ao redor de 2,0).

Figura 7 Velocidade da reao enzimtica conforme valor do pH.

c) Efeito da concentrao do substrato: Observando a Figura 8 e fixando-se uma certa

concentrao de enzima, verificamos que, quanto maior a concentrao de substrato, maior a
velocidade da reao. Chega-se no entanto a um ponto (concentrao tima) alm do qual no
aumenta a velocidade de reao, mesmo que se aumente a concentrao. Nesse ponto, a
reao atingiu sua velocidade mxima.
Podemos interpretar o que acontece da seguinte maneira: a velocidade da reao
depende do nmero de molculas de enzima ligadas a molculas de substrato, num dado
momento. Quando o nmero de molculas de substrato baixo, a probabilidade de coliso
entre molculas de enzima e de substrato pequena; portanto, um pequeno nmero de
molculas de enzima est agindo. Aumentando-se a concentrao de substrato, aumentam os
encontros entre enzima-substrato, e assim aumenta a velocidade de reao. Na concentrao
tima, podemos admitir que todas as molculas de enzima esto combinadas ao substrato, e
 225

portanto agindo; a velocidade da reao ser mxima, no crescendo mesmo que se coloque
mais substrato.

Figura 8 - Velocidade da reao enzimtica conforme concentrao de substrato

APLICAES: O estudo da natureza das enzimas e de sua atuao teve grande utilidade na medicina:
determinados tratamentos se baseiam na inibio das enzimas que acompanham as bactrias, com o
que se detm a ao infecciosa destas.
Quanto inibio enzimtica, certas substncias, quando presentes, muitas vezes diminuem ou
bloqueiam a atividade de uma enzima. Chamamos a estas substncias de inibidores enzimticos.
Um tipo de inibio enzimtica bastante freqente a chamada inibio por competio. Nesse
caso, o inibidor uma molcula muito parecida com o substrato, que pode tambm ligar-se ao centro
ativo da enzima. J que tanto substrato como inibidor podem ligar-se enzima, dizemos que eles
competem entre si pelo centro ativo da enzima. Fica claro que, enquanto uma molcula de enzima
estiver ligada ao inibidor, ela fica bloqueada e no catalisa a reao normal; tudo funciona como se
tivesse sido retirada temporariamente do meio. De acordo com a Figura 9, na qual foi esquematizada
uma reao sem a presena do inibidor, e outra, em presena do inibidor.
 226

Figura 9 Inibio Enzimtica

Quando uma reao inibida por competio, essa inibio pode ser desfeita se
acrescentarmos um excesso de molculas de substrato; desse modo, as probabilidades de
encontros entre enzima e substrato aumentam, enquanto as chances de se ligarem enzima e
inibidor diminuem. O grau de inibio de uma inibio de uma reao depender ento da
concentrao do inibidor e do substrato.
Inibidores enzimticos oferecem grande interesse para a medicina. Vrios antibiticos
agem sobre as bactrias inibindo algumas de suas enzimas. Dessa forma, so bloqueadas
reaes necessrias sobrevivncia desses microorganismos. A penicilina, por exemplo,
bloqueia uma enzima que participa na formao da parede celular da bactria; esta se torna
frgil
e se rompe com facilidade. Um caso semelhante: a sulfanilamida (sulfa), usada h vrios anos
para combater infeces bacterianas, age tambm como inibidor enzimtico.
 227

Figura 10 Semelhanas entre o cido p-Aminobenzico (P.A.B.A) e Sulfanilamida

Verifica-se que a estrutura da sulfanilamida muito semelhante da substncia

PABA (cido para-aminobenzico), importante no metabolismo de bactrias. Uma
determinada enzima catalisa nas bactrias a transformao do PABA em outras
substncias necessrias sua vida. A sulfa compete com o PABA pelo stio ativo (ou
centro ativo) da enzima, bloqueando assim seu efeito.
H outros exemplos de inibio enzimtica, como a ao do cianeto sobre as
enzimas da respirao e o efeito de alguns venenos animais, que so na verdade
inibidores de enzimas

As enzimas so tambm utilizadas em diagnsticos mdicos e contra reaes

desfavorveis em pessoas alrgicas penicilina. Em certos casos, administrao de
enzimas serve para controlar sua falta no organismo, assim como para corrigir
anormalidades derivadas de doenas.
Uma das principais aplicaes industriais das enzimas na produo do
lcool etlico (etanol) pelo processo de fermentao, no qual microorganismos
fermentadores utilizam enzimas na converso da sacarose em etanol. Na
fabricao de produtos como po, queijos, cerveja, vinho etc., em que h
fermentao de leveduras, os novos conhecimentos sobre enzimas so utilizados
para controlar e melhorar sua qualidade. O curtimento de couros e a limpeza de
tecidos so alguns dos numerosos processos qumicos e industriais que
empregam a ao cataltica das enzimas para favorecer reaes da matria
orgnica.
A importncia das enzimas ilustrada pela ocorrncia do albinismo, doena congnita que se
manifesta pela despigmentao da pele, dos cabelos e da ris. O albinismo deve-se falta da
tirosinase, uma das muitas enzimas que regulam o metabolismo e as funes dos organismos
vivos.
 228

20 Mitose o processo de diviso celular

Processo pelo qual as clulas dividem-se (mito = tecer ou filamento; kinesis = movimento ou do grego:
mitos = filamento), produzindo, cada uma, duas clulas idnticas, mesmo gentipo, original,
ocorrendo uma duplicao cromossmica para cada diviso celular. Assim, o processo pelo qual
construda uma cpia exata de cada cromossomo e a informao gentica replicada e distribuda
eqitativamente s duas clulas filhas. Esta diviso uma das propriedades mais importantes das
clulas. A diviso celular fundamental, no s para a reproduo, como tambm para a manuteno
da integridade fsica dos organismos e da sua prpria vida. Nos seres unicelulares a diviso
corresponde reproduo, pois a partir de uma clula formam-se duas ou mais clulas independentes.
Nos seres pluricelulares, pela diviso celular, as clulas multiplicam-se, o que permite o crescimento dos
seres vivos. As clulas crescem, aumentam o seu contedo e depois se dividem. Para a maioria dos
constituintes celulares, a duplicao do contedo no tem de ser rigorosamente controlada. As
organelas que compem a clula so distribudas em quantidades aproximadamente iguais pelas
clulas filhas. H contudo uma exceo - o DNA. Esta molcula tem de ser exatamente autoduplicada
(replicao semiconservativa) e as cpias rigorosamente distribudas pelas clulas filhas.

As caractersticas bsicas da mitose so:

a) Distribuio eqitativa e conservativa do nmero de cromossomos.
b) Distribuio eqitativa e conservativa da informao gentica.

Ocorre em clulas diplides, haplides (algas, crescimento do gametfito em plantas como musgos e
demais brifitas), triplides, etc. A produo de clulas-filhas iguais original tem como finalidade repor
as clulas mortas no organismo e possibilitar o aumento do nmero delas no processo de crescimento;
sem a mitose, morreramos rapidamente, pois cerca de 2 bilhes de clulas por dia morrem e so
substitudas atravs da diviso mittica, no fenmeno da regenerao celular. Quando sofremos uma
queimadura solar isso se torna bem evidente: a pele que descasca formada por bilhes de clulas da
epiderme que morreram por ao dos raios ultravioletas. O eritema (vermelhido) uma forte reao
inflamatria, com aumento do fluxo sanguneo no local, provocando os trs sintomas clssicos da
medicina, dor, rubor e calor. A pele "nova" que surge em seu lugar, formada pela diviso das clulas
que sobraram. O sangue outro tecido em que a reproduo celular importantssima, pois as clulas
sangneas de todos os tipos morrem e so continuamente substituidas por verdadeiras "linhas de
produo", localizadas na medula dos ossos.
Nos unicelulares permite a reproduo assexuada; esta s possvel devido ao fenmeno de diviso
nuclear da mitose, pelo qual uma clula-me origina duas clulas-filhas, exatamente com a mesma
informao gentica (salvo ocorram mutaes), ou seja, clones.
 229

Bipartio (cissiparidade) em Amoeba

Nos pluricelulares, a mitose ocorre em todas as clulas somticas do corpo e na fase de multiplicao (
ovognias e espermatognias) das clulas germinativas; no esquecer que por meio dela, uma clula se
divide em duas, geneticamente idnticas clula inicial.

Nos procariontes, como as bactrias, esta distribuio relativamente simples. O DNA bacteriano se
duplica, enquanto o citoplasma se estrangula em duas partes, ficando cada uma delas com uma das
cpias.

Nos eucariontes, o material gentico se modifica durante a diviso, passando da forma de filamentos de
cromatina espalhados no nucleoplasma para a forma compacta de cromossomos. O processo pode ser
observado ao microscpio comum e possui uma durao varivel, conforme a clula ou o tecido.
Algumas clulas muito especializadas, permanentes, como as clulas musculares estriadas e nervosas,
no mais se dividem aps o desenvolvimento embrionrio.

* Qualquer processo de crescimento celular desordenado que resulte na invaso e destruio do

tecido envolvente saudvel por clulas anormais considerado como cancergeno. Clulas
cancergenas surgem a partir de clulas normais cujas caractersticas foram alteradas de maneira
permanente. Elas multiplicam-se mais rpido do que clulas normais (formando aglomerados chamados
de tumores) e no parecem responder corretamente ao controle nervoso ou hormonal. Elas podem
espalhar-se via corrente sangnea ou sistema linftico e invadir outras partes do corpo onde podem
produzir novos tumores (metstases).
Neoplasia significa literalmente "novo crescimento". Uma definio atual diz que neoplasia uma massa
anormal de tecido cuja diviso celular excessiva e descoordenada com o dos tecidos normais. Esse
crescimento persiste mesmo depois da cessao do estmulo que levou a essa mudana.
O termo "tumor" foi originalmente aplicado ao inchao causado pela inflamao. Neoplasias tambm
induzem inchao e o antigo sentido que era atribudo ao tumor (= inchao) perdeu-se, havendo hoje a
equivalncia entre esse e neoplasia. Oncologia (do grego "oncos" = tumor) o estudo de tumores e
neoplasias. Cncer o termo comum para todos os tumores malignos. Embora a origem antiga do
termo seja um tanto incerta, este provavelmente deriva do latim para caranguejo, "cncer" - talvez
porque um cncer adere obstinadamente a qualquer parte da qual ele possa aproveitar-se, tal como um
caranguejo.
Classicamente costuma-se dividir a neoplasia em dois tipos: a benigna e a maligna. Neoplasia benigna
 230

aquela que no sofre metstase. Este tipo s produz efeitos deletrios ao paciente caso bloqueie
alguma passagem natural ou o suprimento de sangue a algum rgo vital, podendo tornar-se fatal
quando se desenvolve na cavidade craniana ou intravertebral (por efeitos mecnicos), ou mesmo
quando ocorre ulcerao atravs da pele ou mucosa intestinal, levando hemorragia e infeces
secundrias. Em geral, os tumores benignos podem ser removidos cirurgicamente levando cura do
paciente. A neoplasia maligna caracteriza-se por: 1) crescimento rpido e descontrolado da massa
tumoral que pode vir a obstruir passagens naturais ou o suprimento sangneo a outros tecidos; 2)
propriedade de se difundir e invadir outros tecidos (metstase). Essa difuso das clulas tumorais pode
dar-se via sistema linftico, sangneo ou por implante. Portanto, a metstase transporta os efeitos
destrutivos da neoplasia maligna aos tecidos normais mesmo que distantes porque o implante
metasttico tem a mesma propriedade invasiva, a mesma habilidade para seqestrar o suprimento
sangneo e o mesmo crescimento descontrolado do tumor primrio.

So, portanto, ocorrncias da diviso celular por mitose:

1. O desenvolvimento embrionrio.
2. O crescimento dos organismos, do nascimento at o estado adulto.
3. O crescimento contnuo de certos organismos ou de certos rgos como, por exemplo, as rvores ou
os dentes de ruminantes.
4. A substituio de clulas mortas, como as clulas da epiderme e os glbulos vermelhos.
5. A regenerao de certos tecidos, substitudos por clulas do mesmo tecido.
6. A cicatrizao, na qual clulas de um tecido podem ser substitudas por clulas de um outro tecido.
Ocorre em cortes profundos com o tecido conjuntivo substituindo clulas da epiderme.
7. A conservao da identidade celular.
8. A desregulamentao da diviso celular, como o caso dos cnceres.

Ciclo Celular

O ciclo celular corresponde a um ciclo de eventos que ocorrem desde a formao de uma clula at a
sua prpria diviso em clulas - filhas. Esse ciclo dividido em duas etapas: a intrfase ou interfase,
conjunto de fases nas quais a clula no est em diviso mas o metabolismo intenso com
autoduplicao do material gentico, e a mitose, constituda por fases nas quais est dividindo ncleo e
citoplasma. Assim, tanto a interfase como a mitose apresentam-se subdivididas em perodos ou fases.
 231

fsc.ufsc.br/~canzian/intrort/ fig-mitose.html

O processo de diviso celular (fase M do ciclo celular) consiste de diviso nuclear (fruto de uma
cariocinese) seguida de diviso citoplasmtica (citocinese). A diviso nuclear mediada por um fuso
mittico formado por microtbulos, que se ligam aos cromossomos, enquanto a diviso citoplasmtica
mediada por um anel contrtil formado por filamentos de actina. A mitose praticamente organizada
pelos steres de microtbulos que so formados ao redor de cada um dos dois centrolos produzidos
quando o centrolo duplicado.

1. Interfase: fora do ncleo, observa-se um par de estruturas cilndricas, perpendiculares entre si,
constitudas por microtbulos que so os centrolos. Estes experimentam duplicao originando dois
pares; a duplicao dos centrolos comea durante as fases S e G2 do ciclo celular, e os centrolos
duplicados so separados e movem-se para lados opostos do ncleo no incio da fase M, para formar os
dois plos do fuso mittico.
 232

No esquecer: o papel ativo, durante as fases a seguir, desempenhado pelos 2 tipos distintos de
citoesqueletos, que aparecem transitriamente na mitose: o fuso mittico formado de microtbulos e
responsvel pela diviso do ncleo e o anel contrtil formado de filamentos de actina e miosina II,
responsvel pela diviso do citoplasma.
Organelas grandes ligadas membrana, como o complexo de Golgi e o retculo endoplasmtico, so
fragmentados em vrios pedaos menores durante a fase M, assegurando a sua distribuio parelha
entre as clulas filhas durante a citocinese. Na interfase os cromossomas no so visveis ao
microscpio ptico. Os complexos DNA-protenas que constituem a cromatina esto pouco condensados
e dispersos pelo ncleo.
Uma clula em interfase apresenta:
a) uma membrana nuclear porosa (carioteca) ntida;
b) um ou mais de um nuclolo;
c) filamentos de cromatina que se concentram em locais definidos como cromocentros.
O tempo de durao desta fase varia de clula para clula.

composta pela sucesso de quatro fases:

* G0: perodo em que a clula para de se multiplicar.

* G1 (gap1 ou intervalo 1)= Intervalo de tempo entre o final da mitose e o incio da fase S. Este perodo
se caracteriza por uma intensa sntese de RNA e protenas, ocorrendo um marcante aumento do
citoplasma da clula - filha recm formada. nesta fase que se refaz o citoplasma, dividido durante a
mitose. No perodo G1 a cromatina est esticada e no distinguvel como cromossomos individualizados
ao microscpio ptico. Este o estgio mais varivel em termos de tempo. Pode durar horas, meses ou
anos. Nos tecidos de rpida renovao, cujas clulas esto constantemente em diviso, o perodo G1
curto; como exemplo temos o epitlio que reveste o intestino delgado, que se renova a cada 3 dias.
Outro tecido com proliferao intensa a medula ssea, onde se formam hemcias e certos glbulos
brancos do sangue. Todos estes tecidos so extremamente sensveis aos tratamentos que afetam a
replicao do DNA (drogas e radiaes), razo pela qual so os primeiros a lesados nos tratamentos
pela quimioterapia do cncer ou na radioterapia em geral. Outros tecidos no manifestam to
rapidamente leses por apresentarem proliferao mais lenta, tal como ocorre na epiderme (20 dias) e
no testculo (64 dias). Tecidos cujas clulas se reproduzem muito raramente, como a fibra muscular, ou
que nunca se dividem, como os neurnios do tecido nervoso, o ciclo celular est interrompido em G1 em
um ponto especfico denominado G0.

* S= Fase de Sntese ou replicao de DNA. Inicialmente a clula aumenta a quantidade de DNA

polimerase e RNA e duplica seu DNA. As duas cadeias que constituem a dupla hlice separam-se e
cada nucleotdeo serve de molde para a sntese de uma nova molcula de DNA devido polimerizao
de desoxinucleotdeos sobre o molde da cadeia inicial, graas a atividade da DNA polimerase. Esta
duplicao obedece ao pareamento de bases onde A pareia com T e C com G e como resultado
teremos uma molcula filha que a rplica da molcula original. A clula agora possui o dobro de
quantidade de DNA. O estudo das alteraes provocadas no DNA por radiaes ultravioletas ou raios-X,
demonstrou que nem sempre o efeito dessas radiaes era letal. A anlise deste fenmeno levou ao
conhecimento de vrios tipos de mecanismos de reparao do DNA das clulas. Nas clulas normais as
alteraes produzidas por radiaes so reparadas antes de terem tempo de se transmitirem s clulas -
filhas. Este sistema possui grande importncia na seleo evolutiva das espcies, pois teria uma
condio essencial para o desenvolvimento de organismos com quantidades cada vez maiores de DNA
e com maior nmero de clulas.

* G2 (gap2 ou intervalo 2)= Intervalo de tempo entre o final da fase S e o incio da mitose. Representa
um tempo adicional para o crescimento celular, de maneira que a clula possa assegurar uma completa
replicao do DNA antes da mitose. Neste perodo ocorre uma discreta sntese de RNA e protenas
essenciais para o inicio da mitose. considerado o segundo perodo de crescimento. Apesar desta
 233

diviso nos perodos de crescimento, atualmente sabe-se que ele um processo continuo, sendo
interrompido apenas brevemente no perodo de mitose. A clula agora est preparada para a mitose,
que a fase final e microscopicamente visvel do ciclo celular.

O tempo de durao da fase G1 o principal fator para determinar o tempo da intrfase.

2. Prfase: , de um modo geral, a fase mais longa da mitose. Durante a prfase ocorrem mudanas no
ncleo e no citoplasma. O ncleo sede de grandes transformaes. No seu interior os filamentos de
cromatina enrolam-se, tornando-se cada vez mais grossos, curtos, espessos e corveis, sendo possvel
observar-se que cada cromossomo constitudo por duas cromtides. As cromtides de um
cromossomo esto unidas pelo centrmero.
Os dois pares de centrolos comeam a afastar-se em sentidos opostos, formando-se entre eles o fuso
acromtico ou mittico constitudo por um sistema de microtbulos proticos que se agregam para
formar fibrilas. Estas podem ter uma disposio radial ao nvel dos plos da clula e vo constituir o
ster. No fim da prfase, de um e outro lado de cada centrmero formam-se duas zona especificas
sobre as quais se fixam as fibras proticas. Quando os centrolos atingem os plos, a membrana nuclear
fragmenta-se e os nuclolos desaparecem, terminando assim esta fase.
* Os cromossomos, que foram duplicados durante a fase S da intrfase, se condensam.
* O nmero de cromossomos varia de espcie para espcie, mas em seres humanos o nmero de
cromossomos nas clulas diplides 46.
* Os microtbulos citoplasmticos so desarranjados e a clula se prepara para a reorganizao destes
microtbulos formando o fuso mittico.
 234

3. Metfase: os cromossomos atingem o seu mximo encurtamento devido a uma forte condensao
das cromtides. Os pares de centrolos esto agora nos plos da clula. O fuso acromtico completa o
seu desenvolvimento, notando-se que algumas das suas fibrilas se ligam aos cromossomos, fibrilas
cromossomticas, enquanto outras vo de plo a plo, fibrilas continuas. Os cromossomas dispem-se
com os centrmeros no plano equatorial(plano equidistante entre os dois plos), voltados para o centro
desse plano e os braos para fora. Os cromossomas assim imobilizados originam uma figura
tradicionalmente chamada placa equatorial e esto prontos para duplicarem-se. a fase em que os
cromossomos, com um s foco, ntidos, sero fotografados para elaborao do cartipo.
* Alguns dos microtbulos que formam os aparatos do fuso se prendem aos cinetocoros formando o fuso
mittico.
* Os cromossomos iniciam uma srie de movimentos que resultam num alinhamento de todos os
cromossomos na regio equatorial do fuso .
 235

4. Anfase: No incio da anfase d-se a clivagem de cada um dos centrmeros, separando-se as duas
cromtides que passam a constituir dois cromossomas filhos, independentes. As fibrilas ligadas a eles
encurtam-se e estes cromossomas comeam a afastar-se migrando para plos opostos. A anfase
caracterizada por este deslocamento para os plos dos cromossomas filhos. No final da anfase, os dois
plos da clula tm colees completas e equivalentes de cromossomas e portanto de DNA.
* o momento onde as cromtides iniciam a migrao para cada plo da clula, em direo aos
centrolos, provocando a separao das cromtides irms.
* Acredita-se que a fora que movimenta as cromtides tem origem atravs da polimerizao de
protenas dos microtbulos (actina, miosina e tubulina).

5. Telfase: Na telfase reorganiza-se de novo a membrana nuclear volta dos cromossomas de cada
clula filha. Os nuclolos reaparecem, dissolve-se o fuso mittico, e os cromossomas, devido sua
 236

descondensao, alongam-se tornando-se menos visveis. A clula fica constituda por dois ncleos,
terminando assim a cariocinese da mitose. Segue-se a citocinese; nos dois ltimos estgios, no fim da
anfase e na telfase, do-se tambm importantes alteraes no citoplasma. O termo citocinese
significa movimento do citoplasma.
* Separao completa das cromtides irms para cada plo da clula.
* Reconstituico do envelope nuclear ao redor dos cromossomos.
* Descondensao dos cromossomos.
* Dissoluo do aparato mittico.
* Formao de uma constrio ao nvel da zona equatorial da clula-me (nas clulas animais), que vai
progredindo e termina por dividir o citoplasma e suas organelas em duas partes iguais.

Nas clulas animais, durante a citocinese forma-se na zona do plano equatorial um anel contrtil de
filamentos proticos. Estes contraem-se e puxam a membrana para dentro, causando um sulco de
clivagem que vai estrangulando o citoplasma, at se separarem as duas clulas filhas.
 237

Nas clulas vegetais, devido presena de uma parede celular "rgida", no permitida a diviso por
estrangulamento. Neste caso, vesculas derivadas do complexo de Golgi alinham-se na regio equatorial
e constituem o fragmoplasto. Estas vesculas fundem-se, para formar uma estrutura que a membrana
plasmtica de cada clula filha. O contedo das vesculas vai originar a lamela mdia entre clulas
filhas. Mais tarde, pela disposio de fibrilas de celulose, constituem-se as paredes secundrias. Estas
paredes comeam a formar-se da parte central para a periferia, at se ligarem parede lateral da clula
me. A parede celular no continua, deixando alguns poros, por onde os citoplasmas das clulas
recm-formadas movimentam-se, constituindo os plasmodesmos, que testemunham a origem comum
das duas clulas. Nas plantas superiores, tal como acontece na cebola, no existem centrolos visveis.
As regies correspondentes s duas zonas polares atuam como um centro organizador de microtbulos
que vo originar as fibrilas do fuso acromtico.
No fim da mitose, formam-se duas clulas-filhas. O ncleo de cada uma contm 2n cromossomos que
no so mais visveis, j que as clulas voltaram ao estado de interfase.

CONTROLE DO CICLO CELULAR

O ciclo celular regulado pela interao de protenas. Essas protenas compem o Sistema de Controle
que conduz e coordena o desenvolvimento do ciclo celular. Essas protenas surgiram a bilhes de anos
e tem sido conservadas e transferidas de clula para clula ao longo da evoluo. O ciclo celular em
organismos multicelulares, controlado por protenas altamente especficas, denominadas de fatores de
crescimento. Os fatores de crescimento regulam a proliferao celular atravs de uma rede complexa
de cascatas bioqumicas que por sua vez regulam a transcrio gnica e a montagem e desmontagem
de um sistema de controle. So conhecidas cerca de 50 protenas que atuam como fatores de
crescimento, liberados por vrias tipos celulares. Para cada tipo de fator de crescimento, h um receptor
especfico, os quais algumas clulas expressam na sua superfcie e outras no. Os fatores de
crescimento podem ser divididos em duas grandes classes:
1. Os fatores de crescimento de ampla especificidade, que afetam muitas classes de clulas, como por
 238

exemplo o PDGF (fator de crescimento derivado das plaquetas) e o EGF (fator de crescimento
epidrmico).
2. A segunda classe de fatores de crescimento so os Estreita especificidade, que afetam clulas
especficas.
A proliferao celular depende, de uma combinao especfica de fatores de crescimento. Alguns FC
esto presentes na circulao, porm a maioria dos FC originada das clulas da vizinhana da clula
afetada e agem como mediadores locais. Os FC alm de serem responsveis pela regulao do
crescimento e da diviso celular esto tambm envolvidos em outras funes como: sobrevivncia,
diferenciao e migrao celular.
 239

Testes:

1. Considerando as clulas somticas e as reprodutoras, quais so os tipos de divises celulares que as

mesmas sofrem, respectivamente?
a) Mitose e intrfase.
b) Metfase e anfase.
c) Mitose e meiose.
d) Meiose e mitose.
e) Intrfase e metfase.

2. Os eucariontes unicelulares, ao se dividirem em dois, por mitose, esto apresentando um tipo de

reproduo assexuada denominado:
a) Bipartio.
b) Autofecundao.
c) Brotamento.
d) Partenognese.
e) Gemiparidade.

3. Sua funo parece estar ligada ao processo de diviso celular e formao de clios e flagelos.
Estamos falando dos:
a) Ribossomos.
b) Peroxissomos.
c) Glioxissomos.
d) Centrolos.
e) Lisossomos.

4. Considere as seguintes afirmaes sobre a diviso celular.

I - Na prfase, ocorre a replicao do DNA.
II - Na interfase, os cromossomos apresentam-se finos e desdobrados, enquanto, no incio
da prfase, se tornam progressivamente espiralados e distintos.
III - A mitose um dos mecanismos bsicos do processo de desenvolvimento orgnico.
Quais esto corretas?
(A) Apenas I.
(B) Apenas II.
(C) Apenas I e II.
(D) Apenas I e III.
(E) Apenas II e III.

5. Leia as quatro afirmaes seguintes sobre a diviso de uma clula somtica em um animal adulto.
I. Aps a citocinese, o ncleo de uma das clulas resultantes apresenta sobrecarga de atividade, pois
deve produzir novamente todas as organelas citoplasmticas, uma vez que elas ficaram no citoplasma
da outra clula formada.
II. Caso no haja formao de actina e de miosina pela clula, tanto a mitose quanto a citocinese sero
comprometidas.
III. No apenas o DNA nuclear replicado na interfase. O mesmo acontece com o DNA das
mitocndrias, que sofrero um processo de diviso muito semelhante ao que ocorre nas bactrias.
IV. As membranas nucleares das duas clulas resultantes provm de partes da membrana plasmtica
que se rompem durante a citocinese e envolvem os dois conjuntos de cromossomos.
Esto corretas somente
(A) I e II.
(B) I e IV.
 240

(C) II e III.
(D) II e IV.
(E) III e IV.

6. Analise as afirmativas a seguir

I. No fim da meiose as clulas-filhas so idnticas clula-me, pois possuem o mesmo nmero
cromossmico.
II. Na interfase, ocorre a duplicao do material gentico.
III. A mitose o processo polo qual clulas originam clulas haplides para a formao dos
gametas.
Est(o) correta(s)
a) apenas I.
b) apenas II.
c) apenas I e II.
d) apenas I e lll.
e) apenas II e lll.

7. Chama-se citoesqueleto a rede de protenas filamentosas envolvidas em dar forma e movimento

clula. NO esto relacionados com o citoesqueleto:
a) microtbulos e microfilamentos.
b) clios e flagelos.
c) ciclose e movimentos amebides.
d) peroxissomos e mitocndrias.
e) desmossomos e centrolos.

8. Em relao ao processo de diviso celular, assinale a alternativa que preenche corretamente as

lacunas da afirmao abaixo.
No decorrer da ..................... , os cromossomos se condensam, deixando de produzir .................... Isto
est associado ao desaparecimento dos................ .
(A) interfase - RNA ribossmico - centrolos
(B) mitose - RNA ribossmico - nuclolos
(C) interfase - RNA ribossmico - nuclolos
(D) mitose - RNA transportador - centrolos
(E) interfase - RNA transportador - centrolos

9. O citoesqueleto, mobilizado pelas protenas motoras, promovem os principais deslocamentos que

ocorrem nas clulas... Dos exemplos abaixo citados, exclusivo das clulas vegetais:
A) Ciclose
B) Formao de pseudpodes
C) Eliminao de vesculas excretoras
D) Migrao cromossmica durante a diviso celular

10. Cada clula somtica de um canguru contm 12 cromossomos. Assinale a alternativa que indica a
linha da tabela que representa corretamente dois ciclos sucessivos de mitose e diviso celular (os
nmeros se referem aos cromossomos presentes em cada clula).

11. INSTRUO: Os esquemas representam vrios momentos, no necessariamente em uma

 241

seqncia temporal, de uma clula que est se dividindo. Analise-os para responder s questes de
nmeros 11 e 12.

Para identificar corretamente as representaes, pode-se afirmar que se trata de uma clula
(A) animal, 2n=4, que est em diviso mittica.
(B) animal, 2n=8, que est em diviso mittica.
(C) animal, n=8, que est na segunda diviso meitica.
(D) vegetal, 2n=8, que est em diviso mittica.
(E) vegetal, n=4, que est na segunda diviso meitica.

12. A seqncia temporal dos acontecimentos estar correta se as representaes forem ordenadas da
seguinte forma:
A) I, II, III, IV, V, VI.
B) I, VI, V, IV, III, II.
C) VI, IV, III, II, V, I.
D) VI, V, IV, III, II, I.
E) V, IV, III, II, VI, I.

13. Em relao ao esquema seguinte, relacionado com o ciclo de vida de um animal de reproduo
sexuada, so feitas as seguintes afirmaes:

I. Os quadros 1 e 2 correspondem, respectivamente, aos estgios haplide e diplide.

 242

II. O nmero 3 corresponde meiose e esta favorece um aumento da variabilidade gentica.

III. O nmero 4 corresponde mitose e esta ocorre somente em clulas germinativas.
IV. O nmero 5 corresponde fertilizao, onde ocorre a combinao dos genes provenientes dos pais.
Esto corretas as afirmaes
a) I e II, apenas.
b) I e IV, apenas.
c) II e IV, apenas.
d) I, II e III, apenas.
e) II, III e IV, apenas.

14. O citoesqueleto constitudo por uma rede de filamentos proticos, formada por microtbulos,
filamentos intermedirios e microfilamentos (filamentos de actina). Ele responsvel por todos os
movimentos celulares, como pode ser facilmente observado, por exemplo, durante a anfase e a
citocinese na diviso de clulas animais. Os dois componentes do citoesqueleto diretamente envolvidos
nestas duas fases da diviso so, respectivamente:
a) microfilamentos e microtbulos.
b) microtbulos e filamentos intermedirios.
c) filamentos intermedirios e microfilamentos.
d) microtbulos e microfilamentos.
e) microfilamentos e filamentos intermedirios.

15. Leia as quatro afirmaes seguintes sobre a diviso de uma clula somtica em um animal adulto.
I. Aps a citocinese, o ncleo de uma das clulas resultantes apresenta sobrecarga de atividade, pois
deve produzir novamente todas as organelas citoplasmticas, uma vez que elas ficaram no citoplasma
da outra clula formada.
II. Caso no haja formao de actina e de miosina pela clula, tanto a mitose quanto a citocinese sero
comprometidas.
III. No apenas o DNA nuclear replicado na interfase. O mesmo acontece com o DNA das
mitocndrias, que sofrero um processo de diviso muito semelhante ao que ocorre nas bactrias.
IV. As membranas nucleares das duas clulas resultantes provm de partes da membrana plasmtica
que se rompem durante a citocinese e envolvem os dois conjuntos de cromossomos.
Esto corretas somente
a) I e II.
b) I e IV.
c) II e III.
d) II e IV.
e) III e IV.

Respostas e comentrios:

1. C.

2. A. Os organismos unicelulares eucariontes so colocados no reino Protista, juntamente com trs

grupos menores de eucariontes multicelulares - as algas vermelhas, pardas e verdes. Nos unicelulares,
a mitose, permite a reproduo assexuada por bipartio ou cissiparidade; esta s possvel devido ao
fenmeno de diviso nuclear da mitose, aps uma replicao do DNA, pelo qual uma clula-me origina
duas clulas-filhas com a mesma informao gentica (salvo ocorram mutaes), ou seja, clones.

3. D.
 243

4. E. I. Prfase: , de um modo geral, a fase mais longa da mitose. Durante a prfase ocorrem
mudanas no ncleo e no citoplasma. O ncleo sede de grandes transformaes. No seu interior os
filamentos de cromatina enrolam-se, tornando-se cada vez mais grossos, curtos, espessos e corveis,
sendo possvel observar-se que cada cromossoma constitudo por dois cromatdios. As cromtides de
um cromossoma esto unidas pelo centrmero. Os dois pares de centrolos comeam a afastar-se em
sentidos opostos, formando-se entre eles o fuso acromtico ou mittico constitudo por um sistema de
microtbulos proteicos que se agregam para formar fibrilas.
II. Interfase: fora do ncleo, observa-se um par de estruturas cilndricas, perpendiculares entre si,
constitudas por microtbulos que so os centrolos. Estes experimentam duplicao originando dois
pares; a duplicao dos centrolos comea durante as fases S e G2 do ciclo celular, e os centrolos
duplicados so separados e movem-se para lados opostos do ncleo no incio da fase M, para formar os
dois plos do fuso mittico.
III. A produo de clulas-filhas iguais original tem como finalidade repor as clulas mortas no
organismo e possibilitar o aumento do nmero delas no processo de crescimento; sem a mitose,
morreramos rapidamente, pois cerca de 2 bilhes de clulas por dia morrem e so substitudas atravs
da diviso mittica, no fenmeno da regenerao celular.

5. C. As clulas passam a maior parte de sua vida em interfase, que um perodo de atividade
biossinttica intensa, durante o qual a clula dobra de tamanho e duplica o seu complemento
cromossmico; neste perodo toda mitocndria surge da reproduo de uma outra mitocndria, sendo
que a diviso da mitocndria denomina-se condrocinese ou condrognese. A diviso celular somente
a fase final e microscopicamente visvel de uma alterao bsica que ocorreu ao nvel molecular durante
a interfase.
Quando a clula fica constituda por dois ncleos, termina a cariocinese da mitose. Segue-se a
citocinese; nos dois ltimos estgios, no fim da anfase e na telfase, do-se tambm importantes
alteraes no citoplasma. O termo citocinese significa o processo de clivagem e separao do
citoplasma. A citocinese tem inicio na anfase e termina aps a telfase com a formao das clulas
filhas. Em clulas animais forma-se uma constrico, ao nvel da zona equatorial da clula me, que
progride e estrangula o citoplasma. Esta constrio devida a interao molecular de atina e miosina e
microtbulos. Como resultado de uma diviso mittica teremos 2 clulas filhas com numero de
cromossomas iguais a da clula me.

6. B. I. Falsa; a meiose diversifica, graas ao crossing-over, e origina clulas diferentes entre si e

haplides.
II. Verdadeira; a duplicao ocorre no perodo S.
III. Falsa. A mitose origina clulas idnticas clula me; se esta for diplide, as originadas sero
diplides e iguais entre si. Nos animais os gametas so produto de meiose.

7. D. O citoesqueleto composto por vrios tipos de filamentos de protenas visveis ao microscpio

eletrnico que cruzam a clula eucaritica formando uma rede tridimensional interligada em todo o
citoplasma. uma estrutura altamente dinmica que se reorganiza continuamente sempre que a clula
altera a forma, se divide ou responde ao seu ambiente. Suas diferentes atividades dependem de trs
tipos de filamentos proticos: filamentos de actina, microtbulos e filamentos intermedirios que
fornecem estrutura, organizao e forma celular. Os microtbulos so constitudos de uma protena
chamada tubulina. Protenas do citoesqueleto so constitudas principalmente por repeties de
aminocidos que lhes do a capacidade de se articular com outras molculas. H dois exemplos em que
o citoesqueleto bastante conhecido: na contrao muscular e no batimento dos clios e flagelos.
Poderia ser chamado de "citomusculatura", pois ele o responsvel direto por movimentos - como
deslocamentos das clulas sobre um substrato - alm de fornecer a maquinaria necessria para
movimentos intracelulares - como o transporte de organelas de um lugar a outro no citoplasma, pela
ciclose e pela mudana reversvel de concentrao - da qual resultam os movimentos amebides, e a
segregao dos cromossomos na mitose. No ocorre nas bactrias, somente est presente nas clulas
 244

eucariticas.

8. B. Na prfase, fase mais longa da mitose ocorrem mudanas no ncleo e no citoplasma. O ncleo
sede de grandes transformaes. No seu interior os filamentos de cromatina enrolam-se, tornando-se
cada vez mais grossos, curtos, espessos e corveis, sendo possvel observar-se que cada cromossoma
constitudo por duas cromtides. As cromtides de um cromossoma esto unidas pelo centrmero. Os
dois pares de centrolos comeam a afastar-se em sentidos opostos, formando-se entre eles o fuso
acromtico ou mittico constitudo por um sistema de microtbulos proticos que se agregam para
formar fibrilas. Estas podem ter uma disposio radial ao nvel dos plos da clula e vo constituir o
ster. No fim da prfase, de um e outro lado de cada centrmero formam-se duas zonas especificas
sobre as quais se fixam as fibras proticas. Quando os centrolos atingem os plos, a membrana nuclear
fragmenta-se e os nuclolos desaparecem. A interfase, perodo entre uma diviso e a seguinte ser
caracterizada por um intenso metabolismo, com duplicao do DNA, para distribuio para as clulas
filhas, sntese de RNAribossmico, a partir do nuclolo, e autoduplicao de organides.

9. A. A ciclose um movimento do hialoplasma, principalmente em estado de sol, de maneira a formar

uma corrente que carrega as diversos organelas e a distribuir substncias ao longo do citoplasma.
Nesse movimento, so arrastados os cloroplatos para um local de maior intensidade luminosa da clula.
A ciclose pode ser bem observada no endoplasma de muitas clulas vegetais.
O movimento amebide est presente nos protozorios (amebas) e em clulas animais (leuccitos,
fibroblastos, macrfagos). Ele se realiza atravs da extenso, pela clula, de prolongamento da camada
cortical do citoplasma muito rica em actina. Esse prolongamento denominado pseudpodo, e, ao se
fixar num substrato, parece puxar o resto da clula em sua direo. Embora esta forma de locomoo
possa ser melhor observada na amebas, tambm existem muitos outros tipos celulares, como, por
exemplo, nos leuccitos.
essencial a participao do citoesqueleto nos seres vivos eucariontes pois ele est presente desde a
sua origem embrionria at a sua morte realizando funes que vo alm de estabelecer, manter e
modificar a forma das clulas, tambm as auxiliando nas funes realizadas pelas mesmas. No caso do
homem a presena do citoesqueleto notada desde a fecundao (j que o movimento do flagelo de
espermatozide condicionado pelos microtbulos componentes do citoesqueleto), at sua fase adulta,
pois a contrao muscular tambm depende de citoesqueleto (microfilamentos de actina e de miosina).
Alm disto o citoesqueleto tambm age no processo de diviso celular organizando as fibras do fuso; o
principal formador dos centrolos e fibras do ster que so essenciais diviso celular; e responsvel
tambm pelos movimentos celulares como o movimento amebide e a ciclose; pela formao de
pseudpodos; deslocamento ou migrao de organelas citoplasmticas; movimento dos cromossomos
(na diviso celular), movimento de vesculas, alm de ser essencial para a contrao em clulas
musculares. H trs filamentos principais compondo o citoesqueleto: os filamentos intermedirios, os
filamentos de actina e os microtbulos. Os microtbulos citoplasmticos se encontram em constante
reorganizao, crescendo em parte graas a polimerizao local dos dmeros de tubulina (parte "mais")
e diminuindo em outra graas a despolimerizao da tubulina (parte "menos"). As principais funes
desses microtbulos so: processos de mudana de forma celular, transporte intra-citoplasmtico de
partculas e para os movimentos cromossmicos na mitose.

10. D. Como o canguru tem 12 cromossomos em suas clulas somticas, aps o 1 ciclo formam-se 02
clulas com 12 cromossomos cada e aps o 2 ciclo tm-se 04 clulas com 12 cromossomos cada.

11. A.

12. D.

13. C. O quadro 1 indica a fase diplide (2N) do ciclo vital. O zigoto e o adulto multicelular so os seus
representantes. No quadro 2 esto presentes os gametas masculino e feminino, fase haplide (N) do
ciclo. O desenvolvimento do zigoto at a formao do organismo adulto ocorre por meio de mitose,
 245

processo de diviso celular que ocorre em clulas somticas, bem

como em clulas germinativas.

14. D. Microtbulos e microfilamentos. O citoesqueleto deve ser considerado como um conjunto

formado por microtbulos, microfilamentos longos de actina, filamentos curtos de miosina, filamentos
intermedirios e diversas macromolculas proticas que formam um conjunto dinmico.
Os microtbulos so estruturas rgidas que normalmente apresentam uma das estremidades ancorada
a um nico centro organizador de microtbulos chamado centrossomo (uma estrutura geralmente
localizada ao lado do ncleo prximo do centro da clula) e a outra livre no citoplasma. Em muitas
clulas, os microtbulos so estruturas altamente dinmicas que podem aumentar ou diminuir em
comprimento pela adio ou perda de subunidades de tubulina. Protenas motoras se movem de uma
direo a outra ao longo dos microtbulos carregando organelas especficas para os locais pr-
determinados dentro da clula. Na anfase, os microtbulos com cinetocoro encurtam medida que os
cromossomos aproximam-se dos plos. Na anfase, os microtbulos polares alongam-se e os dois plos
do fuso distanciam-se. Normalmente, a anfase dura poucos minutos.
Os filamentos de actina (tambm chamados de microfilamentos) so polmeros helicoidais de duas
cadeias. So estruturas flexveis, com dimetro de 5 a 9nm, organizados na forma de feixes lineares,
redes bidimensionais e gis tridimensionais. Embora os filamentos de actina estejam distribudos por
toda a clula, eles esto mais concentrados no crtex logo abaixo da membrana plasmtica.Tambm
so estruturas dinmicas mas, ao contrrio dos microtbulos que so filamentos isolados, se organiza
em feixes ou redes. O crtex celular, camada situada logo abaixo da membrana plasmtica, formada
por filamentos de actina e por uma variedade de protenas que se ligam actina. Esta camada rica em
actina controla a forma e os movimentos de superfcie da maioria das clulas animais e forma o anel
contrtil que permitir o "estrangulamento" que originir as clulas-filhas.

15. C. Os ncleos recm-formados, aps a citocinese, desempenham o mesmo papel durante a

produo de novas estruturas celulares. Os envoltrios nucleares so diferenciaes do retculo
endoplasmtico.

Fontes:
http://campus.fortunecity.com/yale/757/mitose.htm
http://www.ib.usp.br/~crebs/bio435/anime/
http://www.virtual.epm.br/cursos/biomol/biom.htm
http://www.nib.unicamp.br/svol/artigo89.html
http://www.biology.arizona.edu/cell_bio/tutorials/cell_cycle/main.html
http://esg-www.mit.edu:8001/esgbio/cb/cell_cycle.html
http://www.angelfire.com/al/alessandroestudos/mitose.html
http://www.terravista.pt/meiapraia/1062/mitose2.html
http://www.lcg.dc.ufc.br/~jcsc/ntead/mitose.htm
http://curlygirl3.no.sapo.pt/celula.htm
http://www.inf.unisinos.br/~marcelow/papers/cancer/ctic.pdf
Silva, Amparo Silva da, Gramaxo, Fernanda, Santos, Maria Ermelinda, Mesquita, Almira Fernandes e
Baldaia, Ludovina, "Cincias da Terra e da Vida 11.ano - 1 Parte", Porto Editora
Amabis e Martinho, Fundamentos da biologia moderna. Editora Moderna Ltda, 1998
Ana Figueiredo, Jos Barroso, Lus Pedro e Maria Oliveira, Guia Prtico de Biologia Celular, Edio da
Associao dos Estudantes da Faculdade de Cincias de Lisboa, 2000, 9 edio.
ALBERTS B. BRAY D. et all. Biologia Molecular da Clula. 3a. Edio. Artes Mdicas Porto Alegre,
1997.
DE ROBERTIS e DE ROBERTIS, JR. Bases da Biologia Celular e Molecular. 2a. Edio. Guanabara
Koogan. Rio de Janeiro, 1993.
A. Marzzoco & B. B. Torres, Bioqumica Bsica, Editora Guanabara, Rio de Janeiro, 1990.
 246

Roteiro de Aula Prtica n 14

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Observao de Mitoses em clula vegetal

2. Objetivos:
Analisar as clulas eucariticas na interfase e em processo de diviso (mitose); caracterizar as
etapas da mitose vegetal.

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1.- Microscpio de luz;
3.2 Microscpio estereoscpico (Lupa)
3.3 leo de imerso
3.4- Lminas;
3.5- Lamnulas;
3.6- Papel absorvente;
3.7- Contagotas e pipeta;
3.8- Pina;
3.9- Copos ou Recipiente com gua para colocar as cebolas;
3.10- Papel alumnio;
3.11- Papel de filtro;
3.12 Pina;
3.13- Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1);
3.15 Estilete;
3.14- Lmina de barbear;
3.15 Lamparina;
3.16 Tubo de ensaio;
3.17 Esmalte de unha incolor;
3.18 Estufa a 70 oC.;
3.19 Corante (orcena actica)
3.20 4 cebolas

4. Procedimento:
4.1. Selecionar cebolas, retirndo catafilos secos e razes velhas. Fazer pequenos furos, com um
estilete na regio do prato, onde germinam as razes do bulbo;
4.2 Colocar as cebolas em copos contendo gua, de modo que apenas a base da cebola
fique em contato com a gua. Providenciar copos escuros ou recobertos com papel alumnio;
4.3 Esperar por alguns dias e retirar com uma pina as razes crescidas (de 1 a 2 cm) e
colocar num tubo de ensaio, contendo orcena actica;
4.4- Com as pinas apropriadas (de madeira), prender o tubo de ensaio e aquecer o material,
fazendo movimentos circulares sobre a chama, at que se inicie a sada de vapores (realizar
isto em uma capela pois a orcena tem propriedade oncognica), tomando muito cuidado no
 247

aquecimento do tubo, pois a orcena pode se aquecer repentinamente e sair em jato do tubo,
durante a fervura. Esfriar e repetir a operao por 5 vezes, sempre esperando o resfriamento
antes de aquecer novamente;
4.5. Com uma pina, retirar uma ou duas razes do tubo de ensaio e colocar sobre uma Lmina;
4.6 - utilizar um microscpio estereoscpico (lupa) para separar, com uma lmina de barbear,
as regies da coifa e de crescimento, ficando apenas a meristemtica, podendo usar tambm
toda a ponta da raiz (+ 4 mm).
4.7 Colocar sobre o material uma gota de orcena actica e fragment-la com uma lmina de
barbear;
4.8 - Iniciar a colocao da lamnula em 45 com relao a lmina, e ir abaixando lentamente;
4.9 Proceder o esmagamento sobre uma superfcie plana, golpeando delicadamente sobre a
lamnula, com um outra lmina por cima da lamnula e com a ajuda da ponta de um lpis, de
forma a espalhar o material.
4.10 Retirar o excesso de corante, envolvendo a lmina em um papel de filtro, pressionando-o
levemente com o polegar (com luvas) sobre Lmina e a lamnula. Com o mesmo papel, colocar
o preparado em uma superfcie plana e pressionar com fora usando os dois polegares.
Cuidado para no mover a lamnula;
4.11- Vedar a borda da lamnula com esmalte de unha incolor;
4.12- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X e 100X.
4.13- Esquematizar em aumentos de 400X e 1.000X.

5- Observar:
1- Clulas nas diferentes fases do ciclo celular (intrfase e em mitose)

6. Consideraes finais:
6.1- Se utilizar toda a raiz, sero visualizadas as clulas diferenciadas das regies da coifa e de
crescimento. Ressalta-se ainda, que as clulas diferenciadas da protoderme, tambm, sero
observadas mesmo com a utilizao apenas da regio meristemtica; pois estas clulas
recobrem toda a raiz vegetal. Elas so alongadas e de formato retangular.
6.2 A utilizao de razes com comprimento de 1 a 2 cm, ocorre porque neste tamanho, h um
equilbrio celular dinmico, apresentando clulas em diferentes fases do ciclo celular (intrfase
e mitose).
6.3 o prato (regio central) representa o caule largo e achatado. Dele partem as folhas
(catafilos) por um lado e as razes por outro.
 248

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Procedimentos: _________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Discusso/Resultados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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Esquemas:
 249

21 - MODIFICAES NA MITOSE

Todos os eventos do ciclo celular mittico so altamente coordenados e regulados pela ao de uma
srie de genes, que quando alterados podem resultar em modificaes do processo mittico. Em certas
situaes, os processos cclicos de replicao cromossmica e segregao cromossmica
podem no estar coordenados.

So conhecidas algumas modificaes do processo mittico normal, as quais podem ocorrer como parte
do processo de diferenciao celular normal de alguns tecidos ou serem decorrentes de erros que
podem estar relacionados, por exemplo, um cncer.
O resultado dessas modificaes ser uma alterao na constituio cromossmica dessas clulas em
relao constituio cromossmica bsica do organismo. O tipo de alterao vai depender do tipo de
modificao mittica.

Alguns tipos de modificaes da mitose so: endorreduplicao, politenia, endomitose, C-mitose,

restituio, mitoses multipolares, amitose.

1. Na endorreduplicao, os cromossomos duplicam 2 ou mais vezes entre mitoses, ao invs de uma

nica vez. Se ocorrerem duas duplicaes seguidas, e a diviso for interrompida na metfase, podero
ser observados diplocromossomos, constitudos por 4 cromtides-irms. Se a clula completar
sua diviso, podero ser formadas duas clulas com o dobro do nmero normal de cromossomos,
resultando assim em uma poliploidia (4n). Um maior nmero de duplicaes resultaria em um
cromossomo politnico, constitudo por vrias cromtides.

Encontrados em dpteros como a Drosophila e Rhynchosciara, especialmente na fase larval. Esses

cromossomos so formados por endomitose, um processo em que muitas rplicas dos cromossomos
so produzidas mas no as separam. Um cromossomo politnico formado da seguinte maneira: dois
cromonemas homlogos ficam emparelhados lado a lado e comea um processo de duplicao dos
filamentos. Esta duplicao, porm no acompanhada de diviso celular. Isto faz com que, aps
algumas duplicaes cada par inicial de cromonemas esteja representado por algumas centenas de
 250

filamentos. A endorreduplicao pode ocorrer em muitos tecidos, mesmo em mamferos, especialmente

sob condies adversas. Na espcie humana so observadas ploidias maiores em megacaricitos da
medula ssea, clulas produtoras de plaquetas. Em outros organismos, como nos dpteros (moscas e
mosquitos), a endorreduplicao um evento que faz parte da diferenciao dos tecidos em
determinada fase da vida do organismo. A maioria dos tecidos larvais desses insetos apresentam
cromossomos politnicos, com a vantagem de que, quando h necessidade de um determinado produto
gnico, inmeras cpias do mesmo gene, das inmeras cromtides-irms que permanecem
emparelhadas aps sua duplicao, entraro em atividade simultneamente, levando formao do
"pufe", que portanto uma expresso citolgica da atividade gnica. Pelo fato dos crommeros dos
inmeros cromonemas do cromossomo politnico presentes nesses insetos permanecerem enfileirados,
formam-se faixas e interfaixas nesses cromossomos, que so caractersticos de cada par de homlogos,
permitindo sua classificao. Como nesses insetos ocorre ainda um emparelhamento dos cromossomos
homlogos a nvel somtico, possvel inclusive detectar aberraes cromossmicas a partir da anlise
desses cromossomos.

2. Outra modificao mittica capaz de resultar um uma clula poliplide a endomitose, em que
ocorre uma duplicao cromossmica seguida de condensao, mas a membrana nuclear no se
rompe, resultando em uma endometfase, endoanfase; , portanto, um processo de duplicao
cromossmica dentro da membrana nuclear intacta, no-seguido de citocinese. Como o material
cromossmico se duplicou mas a clula no se dividiu, a clula resultante ter o dobro do material
cromossmico inicial. A restituio da membrana nuclear antes do final da telfase tambm pode
resultar em uma clula poliplide.

3. Alteraes na formao do fuso ou mesmo sua total ausncia, como no caso da ao de certas
drogas como a colchicina, so denominadas C-mitose (C de colchicina). O resultado pode ser a
formao de uma clula poliplide, ou pode levar formao de vrios microncleos, se houver a
reconstituio do envelope nuclear ao redor de um nmero aleatrio de cromossomos, formando clulas
com nmeros cromossmicos aleatrios.
Por outro lado, se ocorrer uma diviso errada dos centrolos, pode haver a formao de mitoses
multipolares. Dependendo do nmero de centrossomos e da orientao dos cromossomos nas diversas
placas metafsicas, podero ser formadas vrias clulas com constituies cromossmicas anormais.

4. A constrio do ncleo em duas partes, sem a ocorrncia de condensao cromossmica chamada

de amitose (diviso celular sem multiplicao de cromossomos).

Fontes:
Miller, O.J. & Therman, E. Human chromosomes. 4a ed., New York: Springer-Verlag, 2001.
http://www.mackenzie.com.br/universidade/exatas/docentes/paginas/leda/material/textFCit/Aula2.Mitose.
doc
http://www.wissenschaft-online.de/abo/lexikon/biok/526
http://www.refer.sn/sciences/experimentations/autotest3.htm
http://www.websters-online-dictionary.org/definition/english/am/amitosis.html
http://www.refer.sn/sciences/experimentations/resultat_divcell2.htm
http://www.cnpt.embrapa.br/redbiobr/anais/rebv96/res03.htm
 251

Roteiro de Aula Prtica n 15

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Cromossomos Politnicos

2. Objetivos:
Analisar a morfologia dos cromossomos politnicos de Drosophila sp.

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1.- Microscpio de luz;
3.2 Microscpio estereoscpico (Lupa)
3.3 leo de imerso
3.4- Lminas;
3.5- Lamnulas;
3.6- Papel absorvente;
3.7- Contagotas e pipeta;
3.8- Pina;
3.9- Copos ou Recipiente com gua para colocar as cebolas;
3.10- Papel alumnio;
3.11- Papel de filtro;
3.12 Pina;
3.13- Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1);
3.15 Estilete ou agulhas;
3.14- Lmina de barbear;
3.15 Lamparina;
3.16 Soluo de cloreto de sdio (NaCl) a 0,6%
3.17 Corante (orcena actica)
3.18 Meio para manuteno de larvas de Drosophila sp. (conforme descrito a seguir)
3.19 Larvas de Drosophila sp.

4. Procedimento:
4.1. Transfereir uma larva de Drosophila sp. para uma lmina contendo uma gota de NaCl a
0,6%;
4.2 Sob o microscpio estereoscpico; segurar a parte mediana do corpo da larva, com o
auxlio de um estilete ou agulha. Com outro estilete ou agulha, espetar a cabea e puxar para
frente, de modo que os rgos internos sejma exteriorizados.
4.3 Duas glndulas aparecero, uma de cada lado, na parte inferior da cabea. Essas
glndulas possuem o formato de pequenas bexigas.
4.4 Transferir as glndulas, com auxlio do estilete ou da agulha, para outra lmina, contendo
uma gota de orcena, eliminando os restos de gordura e demais tecidos que possam estar ao
redor da mesma;
4.5 - Deixar corar por 5 minutos;
 252

4.6 Aquecer brevemente na chama da lamparina (esta etapa opcional);

4.7 - Iniciar a colocao da lamnula em 45 com relao a lmina, e ir abaixando lentamente;
4.8 Proceder o esmagamento sobre uma superfcie plana, golpeando delicadamente sobre a
lamnula, com um outra lmina por cima da lamnula e com a ajuda da ponta de um lpis, de
forma a espalhar o material.
4.9 Retirar o excesso de corante, envolvendo a lmina em um papel de filtro, pressionando-o
levemente com o polegar (com luvas) sobre Lmina e a lamnula. Com o mesmo papel, colocar
o preparado em uma superfcie plana e pressionar com fora usando os dois polegares.
Cuidado para no mover a lamnula;
4.10- Vedar a borda da lamnula com esmalte de unha incolor;
4.11- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X e 100X.
4.12- Esquematizar em aumentos de 1.000X.

5- Observar:
1- Cromossomos politnicos com padres de bandas e interbandas caractersticos.

6. Consideraes finais:
6.1- Drosophila sp., tambm conhecida como mosca de fruta, encontrada em qualquer lugar
que apresente frutas fermentadas, uma vez que o inseto utiliza este material para depositar
seus ovos e que serv e de alimento para suas larvas. Para captur-las preparar uma isca
constituda de pequenos pedaos de banana cortada, colocadas em um copo ou outro
recipiente (usaremos frascos vazios de maionese). Se desejar, pode acrescentar algumas gotas
de fermento biolgico, para acelerar a fermentao. Deixar o copo em local que no incida a luz
direta do Sol (sombrio). Quando as moscas forem atrada para o frasco, fechar com organza,
fechando o frasco, atarrachando-o com a tampa com um furo ao centro de 4 cm de dimetro, de
maneira que o tecido organza fique por baixo, obstruindo a passagem, mas favorecendo a
entrade de ar no interior do frasco. Tambm pode ser utilizado um pequeno pu entomolgico,
que deve ser passado em cima de um amontoado de banana passada.
6.2 No laboratrio, transferir as moscas para frascos com capacidade aproximada de 250 mL,
contendo meio de cultura em seu interior, como descrito abaixo.
6.3- Preparo para o meio de Cultura para Drosophila sp. Dissolver 5 gramas de agar em 600
mL de gua fria. Misturar bem e levar ao fogo. Acrescentar 50 gramas de acar e deixar ferver.
Em outro recipiente, misturar 70 gramas de fub, 50 gramas de fermento biolgico fresco, 100
gramas de farinha de trigo em 200 mL de gua. Em outro frasco com 200 mL de gua, dissolver
10 gramas de gelatina e 20 de maisena. Cozinhar tudo por aproximadamente 40 minutos.
Adicionar 10 mL de timol (fungicida) e 10 mL de Nipargin (bactericida), cinco minutos antes de
desligar o fogo. Distribuir de 1 a 2 cm do meio, ainda quente, em vidros de KARO (ou
semelhantes) tampados e autoclavados, tampando-os depois com bonecas autoclavadas feitas
de gaze e cobertas com papel alumnio. Colocar pedaos de papel toalha ao fundo. Aps
colocadas as moscas, estas depositaro seus ovos, de onde eclodiro as larvas. A colnia deve
ser trocada de local, aps o perodo de 5 semanas.
Para a dissecao escolher larvas grandes (em fase de pr-pupa), quando estas ficam mais
lentas (quase imobilizadas).
 253

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

Procedimentos: _________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
 254

22 - Meiose

Tipo de diviso celular onde ocorre uma s duplicao dos cromossomos para duas divises celulares,
do que resulta uma reduo pela metade do nmero de cromossomos das clulas-filhas (por isto
representada por R!). Em uma meiose ( meioum = diminuir ) tpica, uma clula diplide origina quatro
clulas haplides diferentes entre si.

Tipos de meiose:

1. Meiose Inicial ou Zigtica: o zigoto divide-se por meiose e resulta um indivduo formado por clulas
haplides; o tipo mais primitivo e ocorre em alguns fungos, algas e protozorios.
2. Meiose Intermediria ou esprica: ocorre em plantas com alternncia de geraes, formando
esporos e participando, portanto, da reproduo assexuada.
3. Meiose Terminal ou Gamtica: comum aos metazorios; ocorre durante a gametognese.
 255

http://morpheus.fmrp.usp.br/biocell/gametogenese.htm

Conseqncias genticas da meiose:

- Reduo do nmero de cromossomos de diplide (aos pares) para haplide (um cromossomo de cada
par, portanto diferentes entre si) na formao de gametas ou esporos.
- Manuteno do nmero de cromossomos da espcies, pois a unio de gametas haplides, nos
animais, originar novos indivduos diplides.
- Segregao dos alelos, na passagem da metfase para a anfase.
- Distribuio aleatria dos cromossomos homlogos.
- Crossing over e variabilidade gentica.

Perodos e fases da Meiose:

A meiose consiste em duas divises consecutivas, a meiose I ou diviso I e a meiose II ou diviso II,
separadas, eventualmente, por um intervalo chamado intercinese, em que no ocorre duplicao do
DNA. Como ocorre na diviso da mitose, tambm na meiose, antes de iniciar a diviso celular, a clula
passa pela interfase com os perodos G1, S e G2 com os seguintes eventos: G1 e G2: antese de
protenas e RNA; S: Sntese de DNA (autoduplicao).
 256

Na primeira diviso existe uma prfase longa, onde os estgios clssicos da mitose no so suficientes
para descrever sua complexidade. Os estgios sucessivos da prfase da meiose I podem ser descritos
da seguinte maneira:

Pr-leptteno: os cromossomos encontram-se extremamente finos, sendo difcil observ-los e somente

os cromossomos sexuais podem aparecer como corpsculos heterocromticos.
Leptteno (do grego leptos, delgado e nema, filamento): os cromossomos tornam-se mais visveis.
apesar de j estarem duplicados e conterem duas cromtides, os cromossomos parecem nicos. Os
cromossomos do leptteno podem mostrar uma polarizao definida, formando alas onde os telmeros
esto ligados ao envoltrio nuclear na regio prxima aos centrossomos. Este arranjo frequentemente
denominado "buqu".
Zigteno ( do grego zygon, adjacente): ocorre o primeiro fenmeno essencial da meiose. um
processo frequentemente denominado sinapse, que envolve o alinhamento e pareamento dos
cromossomos homlogos. O pareamento altamente especfico envolvendo a formao de uma
estrutura protica essencial denominada complexo sinaptonmico (CS). Este complexo formado por
dois braos laterais (correspondentes aos cromossomos homlogos) e um elemento medial ou central.
O CS est interposto entre os homlogos pareados podendo ser considerado a base estrutural do
pareamento, admiravelmente exato e especfico. Ele faz ponto a ponto e crommero a crommero em
cada um dos cromossomos homlogos.
Paquteno ( do grego pachus, espesso): o processo de pareamento se completa e os cromossomos
se apresentam mais curtos e espessos. Cada um agora um bivalente ou ttrade composto por dois
homlogos ( isto , quatro cromtides). As duas cromtides de cada homlogo so chamadas de
cromtides-irms. Durante o paquteno, a troca de segmentos um fenmeno caracterstico, ela a
recombinao dos segmentos cromossmicos entre duas cromtides pertencentes a diferentes
homlogos, ocorre quebras transversais nas duas cromtides homlogas seguidas da fuso dos
segmentos.
 257

Quando dois genes esto fisicamente bem separados no cromossomo, as chances deles serem
separados pelo crossing over aumentam. Os geneticistas usam uma medida de distncia entre os genes
chamada centimorgan (cM) ou morgandeo que mede a probabilidade do crossing over. Genes que
possuem entre si 1cM de distncia no cromossomo possuem 1% de chance de segregar
independentemente na meiose devido ao crossing over. A 50cM de distncia o crossing over to
comum que os genes separados por esta distncia se comportam como se estivessem em
cromossomos diferentes. Quanto mais fisicamente prximos dois genes estiverem, menores as chances
deles serem separados por um crossing over durante a meiose.

Diplteno: os cromossomos pareados comeam a separar-se, mas permanecem unidos nos pontos de
intercmbio ou quiasmas ( do grego chiasma, cruz).

O nmero de quiasmas por cromossomo varia, podendo existir um, dois ou muitos. Dependendo do
comprimento do cromossomo. Neste momento, as quatro cromtides da ttrade tornam-se visveis e o
complexo sinaptonmico desaparece. O diplteno uma fase de longa durao e os cromossomos
esto condensados e muito ativos em transcrio. No quinto ms de vida intra-uterina, por exemplo,
os ovcitos humanos alcanam o estgio de diplteno e nele permanecem por muitos anos, at
ocorrer a ovulao.
Diacinese (do grego dia, atravs de): a contrao dos cromossomos acentuada e a transcrio
cessa, o nmero de quiasmas torna-se reduzido por um processo denominado terminalizao. No final
da diacinese os cromossomos homlogos so unidos somente pelos quiasmas.
 258

Pr-metfase I: a condensao dos cromossomos atinge seu mximo. O envoltrio nuclear fragmenta-
se e os microtbulos do fuso ligam-se ao cinetcoro dos centrmeros homlogos. Conseqentemente,
as duas cromtides comportam-se como unidade funcional e movem-se juntas em direo a um plo.

Metfase I: h o desaparecimento da membrana nuclear. Forma-se um fuso e os cromosomos pareados

se alinham no plano equatorial da clula com seus centrmeros orientados para plos diferentes.

Anfase I: os dois membros de cada bivalente se separam e seus respectivos centrmeros com as
cromtides-irms fixadas so puxados para plos opostos da clula. No ocorre a diviso dos
centrmeros. Devido ao encurtamento das fibras do fuso ocorre a separao dos pares de cromossomos
 259

homlogos. Desta forma, um cromossomo de cada par migra para um plo celular, o que torna a
meiose I uma diviso reducional.

Os bivalentes distribuem-se independentemente uns dos outros e, em consequncia, os conjuntos

paterno e materno originais so separados em combinaes aleatrias. Resumindo, temos:
- Separao dos homlogos.
- Cromossomos permutados (recombinantes ou no) ainda permanecem duplicados com suas
cromtides-irms unidas pelo centrmero.
- Durante a segregao para os polos os cromossomos assumem formas diferentes dependendo da
posio do centrmero.
- Se tudo transcorreu normalmente, no final da Anfase I cada Grupo anafsico est reduzido, ou seja
com a metade do nmero de cromossomos da clula inicial.
 260

Telfase I: nesta fase os dois conjuntos haplides de cromossomos se agrupam nos plos opostos da
clula. A carioteca se reorganiza; os cromossomos se desespiralizam. s vezes, no entanto, isto no
ocorre e os cromossomos sofrem diretamente a segunda diviso meitica. O citoplasma sofre diviso.
- Em geral de curta durao.
- Formam-se duas clulas com o nmero cromossmico haplide.

Na segunda diviso ocorre a separao das cromtides-irms e completa-se duplicao dos

 261

centrmeros correspondentes. Um ponto bastante importante que na diviso I ocorre a separao dos
cromossomos homlogos, enquanto na diviso II so os centrmeros irmos que se separam,
separando as cromtides que se tornaro cromossomos-filhos. Em cada caso os cromossomos e as
cromtides possuem segmentos misturados resultantes da recombinao resultante do crossing-over.
Prfase II: os ncleos das duas clulas desaparecem e as cromtides espalham-se pelo citoplasma.

Metfase II: o fuso acromtico ocupa as regies centrais, mantendo presas as cromtides na regio
equatorial da clula.

Anfase II: O ponto que une os pares de cromtides se parte, dividindo-as. Cada uma comea, ento, a
ser puxado para os plos opostos. Portanto:
- As cromtides irms separam-se.
- Os cromossomos filhos migram para os polos.
 262

Telfase II: os cromossomos condensam-se, os ncleos reaparecem e o citoplasma, massa fluida

dentro da clula na qual o ncleo est mergulhado, divide-se, dando origem, cada clula resultante da
meiose I, a duas novas clulas, num total final de 4 clulas haplides e diferentes entre si.

Principais diferenas entre a mitose e a meiose:

A meiose ocorre apenas nas clulas germinativas, que originam gametas nos animais, ou nos
esporngios dos vegetais.
A meiose consiste de duas divises celulares seqenciais: reducional e equacional.
O pareamento dos cromossomos homlogos ocorre na meiose e no na mitose.
A recombinao entre os genes presentes noc cromossomos homlogos uma caracterstica comum na
meiose e no na mitose.
A meiose resulta na reduo no nmero de cromossomos na formao de gametas ou esporos; na
espcie humana o nmero reduzir-se- de 46 para 23.

Testes:

1. (UFRGS 1997) Em uma comparao sob o ponto de vista de favorecimento evolutivo e adaptao, a
reproduo sexuada mais importante que a assexuada. Qual das alternativas abaixo, com relao
reproduo sexuada, melhor justifica esta afirmativa?
(A) Sempre se processa aps meiose que produz gametas.
(B) exclusiva de formas de vida mais evoluda.
(C) D origem a um maior nmero de descendentes.
(D) Permite uma maior constncia no genoma dos descendentes.
(E) Promove uma maior variabilidade gentica na populao.
 263

2. (UFRGS 1998) Com relao ao processo conhecido como crossing-over, podemos afirmar que o
mesmo
(A) diminui a variabilidade gentica.
(B) separa cromtides homlogas.
(C) corrige a recombinao gentica.
(D) aumenta a variabilidade gentica.
(E) troca cromossomos entre genes homlogos.

3. (UFSM 2001) Analise as afirmativas a seguir

I. No fim da meiose as clulas-filhas so idnticas clula-me, pois possuem o mesmo nmero
cromossmico.
II. Na interfase, ocorre a duplicao do material gentico.
III. A mitose o processo polo qual clulas originam clulas haplides para a formao dos
gametas.
Est(o) corretas
a) apenas I.
b) apenas II.
c) apenas I e II.
d) apenas I e lll.
e) apenas II e lll.

4. (UFSM 2002) A figura representa a

a) mitose e explica a separao dos cromossomos durante a diviso.

 264

b) meiose e explica a segregao independente dos genes previstos pela segunda lei de Mendel.
c) mitose e explica a segregao dos genes demonstrando a dominncia e a recessividade.
d) meiose, que um processo de formao de gametas mas que no tem nenhuma relao com as leis
de Mendel.
e) mitose, que um processo de diviso celular mas que no tem nenhuma relao com as leis de
Mendel.

5. (UFSM 2000) Os fatores evolutivos responsveis pelo aumento da variabilidade gentica das
populaes so
a) seleo natural e deriva gnica.
b) mutao e recombinao.
c) seleo e mutao.
d) seleo e recombinao.
e) deriva e recombinao.

6. (UCS 2004/1) O ciclo celular eucaritico somtico divide-se em quatro fases ou estgios. Os dois
eventos mais dramticos acontecem com a diviso do ncleo (processo denominado __________) e
com a diviso da clula (processo denominado __________). Esses dois processos compem a fase M
do ciclo celular.
O perodo entre uma fase M e a seguinte denominado _________, o qual, por sua vez, compreende
trs fases: as fases __________ e __________, que, juntas, proporcionam um perodo adicional para a
clula crescer e duplicar suas organelas; e a fase __________, na qual a clula replica o DNA nuclear.
Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas acima.
a) mitose citocinese interfase G1 G2 S
b) meiose telfase prfase M S G1
c) mitose anfase interfase S G1 M
d) meiose citocinese anfase M S G2
e) mitose interfase diviso G1 G2 S

7. (UFRGS 2000) A Primeira Lei de Mendel ou Lei da Segregao dos Genes pode ser relacionada a
uma das fases do processo meitico. Assinale a alternativa que apresenta a fase referida.
(A) Prfase I
(B) Metfase I
(C) Anfase I
(D) Metfase II
(E) Telfase II

8. (UFV 2001) Os processos de formao dos gametas masculinos e femininos so denominados

espermatognese e ovognese, respectivamente. Sobre estes processos INCORRETO afirmar que:
a) a espermiognese o processo de transformao das espermtides em espermatozides.
b) na fase de crescimento, as ovognias aumentam em nmero por sucessivas divises meiticas.
c) o nmero de gametas viveis resultantes da espermatognese maior que o da ovognese.
d) durante a gametognese ocorre um processo reducional do nmero de cromossomos.
e) as espermatognias e os espermatcitos primrios possuem o mesmo nmero de cromossomos.

9. (UFV 2003) Considere a ovulognese de uma mulher normal para analisar o contedo cromossmico
e de DNA nas clulas durante a diviso e assinale a afirmativa CORRETA:
a) A ovognia tem a metade do contedo de DNA do ovcito I.
 265

b) Os ovcitos I e II tm o mesmo nmero de cromtides.

c) O ovcito II e o vulo tm o mesmo nmero de cromossomos.
d) O corpsculo polar I no difere na quantidade de DNA do ovcito I.
e) O gameta tem valor correspondente 4C e a ovognia a 1C.

10. (UFV 2002) O esquema abaixo representa o ciclo de uma clula diplide normal, cujas fases foram
identificadas e enumeradas, conforme as observaes de um grupo de estudantes.

Assinale, entre as opes abaixo, aquela que NO uma observao citologicamente correta:
a) A fase I poder corresponder ao perodo de sntese de DNA, se confirmar a observao dos
fragmentos de Okasaki.
b) A fase IV poder corresponder metfase, pelo que se observou da morfologia bem compactada dos
cromossomos.
c) Se for observado que a fase VII tem a metade da quantidade de DNA da fase II, ento ela poder
representar G1.
d) As fases V e VI confirmaro que o ciclo mittico, se observado que cada um de seus cromossomos
apresenta duas cromtides-irms.
e) A fase III poder representar uma prfase mittica, j que no se observaram pareamentos entre os
homlogos durante a compactao.

11. (Pases- UFV 2001_2003) Na reproduo sexuada um homem e uma mulher podem gerar um novo
ser humano. As letras do esquema abaixo indicam o nmero de cromossomos de cada indivduo ou
estrutura neste processo de reproduo.
 266

Qual das alternativas, no quadro abaixo, mostra a seqncia CORRETA do nmero de cromossomos
representado pelas letras?

12. (Unioeste 2003) Os grficos abaixo correlacionam a quantidade de DNA por ncleo com as fases do
ciclo celular, em uma espcie com 2n = 2x = 4 cromossomos.

Interprete os grficos acima e assinale a(s) alternativa(s) correta(s).

(01) Em ambos os grficos, na fase 1a cada cromossomo apresenta 2 cromtides.
(02) Em ambos os grficos, ao final da fase 5 cada clula formada apresenta 4 cromossomos.
(04) Em 3 no grfico 1 e em 7 no grfico 2, os cromossomos homlogos encontram-se pareados.
(08) A intercinese ocorre entre as fases 5 e 6 do grfico 2.
(16) Paquteno e diacinese ocorrem na fase 6 do grfico 2.
(32) Em 4 no grfico 1 e em 8 no grfico 2, as cromtides irms so arrastadas para plos opostos.
(64) Ao final da fase 9 no grfico 2, so formadas 4 clulas com 4 cromossomos em cada clula.
A soma das afirmativas corretas ...
 267

13. (Unioeste 2003-Especial) Indique a(s) alternativa(s) que relaciona(m) corretamente as fases da
meiose e suas respectivas ocorrncias.
----- Fases ----- Ocorrncia
(01) Anfase I - Cromossomos migram para os plos da clula.
(02) Prfase I - Permuta gnica entre cromossomos homlogos.
(04) Metfase I - Os cromossomos no esto duplicados.
(08) Telfase I - Resultam clulas diplides.
(16) Prfase I - mais rpida que a prfase II
(32) Metfase II - As cromtides irms esto unidas entre si.
(64) Anfase II - Separao das cromtides irms.
A soma das afirmativas corretas ...

14. (FMU) Baseando-se no esquema abaixo, que se refere a um cido nuclico, correto afirmar que

a) 2 + 3 recebe o nome de nucleotdeo

b) o DNA difere do RNA apenas por alteraes em 2 e 3
c) se essa molcula for RNA, 2 pode ser a uracila
d) 1 radical fosfato
e) a ligao entre 2 e 3 se d por meio de uma ponte de hidrognio

15. (Fuvest 2004) 90 A figura mostra etapas da segregao de um par de cromossomos homlogos em
uma meiose em que no ocorreu permuta.
 268

No incio da intrfase, antes da duplicao cromossmica que precede a meiose, um dos representantes
de um par de alelos mutou por perda de uma seqncia de pares de nucleotdeos. Considerando as
clulas que se formam no final da primeira diviso (B) e no final da segunda diviso (C), encontraremos
o alelo mutante em
a) uma clula em B e nas quatro em C.
b) uma clula em B e em duas em C.
c) uma clula em B e em uma em C.
d) duas clulas em B e em duas em C.
e) duas clulas em B e nas quatro em C.

Respostas e comentrios:

1.E. A reproduo sexuada por si s j conta com a contribuio gentica de dois indivduos. Alm
disso, a meiose, que um processo comum na formao dos gametas, apresenta mais dois
mecanismos geradores de variabilidade: o crossing over e a distribuio aleatria de cromossomos
maternos e paternos durante a metfase.

2. D. O crossing-over ou permutao um fenmeno que ocorre na prfase da meiose I e que se

caracteriza pela troca de fragmentos entre cromtides homlogas, levando a uma maior variabilidade de
gametas formados.

3. B.
I. Falsa; a meiose diversifica, graas ao crossing-over, e origina clulas diferentes entre si e haplides.
II. Verdadeira; a duplicao ocorre no perodo S.
III. Falsa. A mitose origina clulas idnticas clula me; se esta for diplide, as originadas sero
diplides e iguais entre si. Nos animais os gametas so produto de meiose.

4.B. Segundo o que se convencionou chamar de primeira lei de MENDEL, os pares de genes alelos se
separam (ou segregam-se) durante a formao dos gametas. Ao estudar dois loci concomitantemente,
MENDEL observou que a segregao dos alelos de um locus no interferia na segregao dos alelos do
outro, fato este que mais tarde passou a ser chamado de segunda lei de MENDEL ou lei da segregao
independente.
A meiose um processo de diviso celular em que uma clula diplide origina, em uma seqncia
ordenada de etapas, quatro clulas-filhas haplides. A meiose compreende duas divises celulares
sucessivas. Durante a prfase I, enquanto os cromossomos homlogos esto emparelhados, podem
ocorrer trocas de segmentos, partes ou pedaos, entre cromtides homlogas, metades cromossmicas
longitudinais de dois cromossomas diferentes mas do mesmo par (permutao ou crossing-over),
levando recombinao de genes maternos e paternos.
Observando a meiose em clulas duplo-heterozigticas, quanto a genes localizados em diferentes pares
de cromossomos, observamos as combinaes possveis na meiose. Em uma delas, os cromossomos
portadores dos 2 alelos dominantes migram para um mesmo plo e os portadores dos alelos recessivos
migram para o plo oposto. Outra possibilidade que um cromossomo portador de alelo dominante e
outro portador de alelo recessivo migrem para o mesmo plo. Em metade das clulas ocorrer a
primeira situao, e na outra metade, a segunda. O resultado final que o indivduo formar quatro tipos
de gametas, o que caracteriza a segregao independente. O duplo-heterozigoto com genes
independentes representado simbolicamente por AaBb e produz gametas com um gene para cada um
dos pares, nas seguintes combinaes e propores: A B : Ab : aB : ab. (Lado direito da
figura.)
Quando, por exemplo, os pares AaBb ocorrem no mesmo par de cromossomos, muito prximos entre si,
o que impossibilita as combinaes Ab e aB, somente teremos as combinaes originais AB e ab e
chamamos ao caso de Ligao (Linkage) Fatorial completa, exceo no prevista por Mendel. (Lado
 269

esquerdo da figura)

5. B. A teoria sinttica de evoluo parte do conceito de espcie: agrupamento de populaes naturais,

real ou potencialmente intercruzantes e reprodutivamente isolados de outros grupos de organismos.
Assim, enquanto houver cruzamento e descendncia frtil, em condies naturais, continuaro a
pertencer a mesma espcie e no ocorrer especiao nem evoluo. Para interromper o fluxo gnico,
resultante do intercruzamento, observam-se os seguintes passos:
a) Enquanto as mutaes gnicas originam-se de alteraes na seqncia de bases nitrogenadas de um
determinado gene, durante a autoduplicao da molcula de DNA, a recombinao gnica um
mecanismo que reorganiza os genes, j existentes nos cromossomos, durante o crossing-over que
ocorre na meiose que origina gametas. Mutaes e crossing-over, recombinao, so fatores de
variao dentro da espcie.
b) Acaso, como justificativa para as mutaes adaptativas, no se admitindo a procura intencional da
evoluo.
c) Luta pela vida, como a luta do indivduo contra o meio e no contra outros indivduos.
d) Seleo Natural, como forma de escolha dos mais aptos e, consequentemente, mais adaptados ao
meio, em prejuzo dos menos aptos. A seleo natural atua permanentemente sobre todas as
populaes. Mesmo em ambientes estveis e constantes, a seleo natural, que age de modo
estabilizador, est presente, eliminando os fentipos que se desviam da mdia.
e) Isolamento (geogrfico ou sexual) do tipo novo em relao ao tipo antigo (tipo original).

6. A. Mitose o processo pelo qual as clulas dividem-se (mito = tecer ; kinesis = movimento ou do
grego: mitos = filamento), produzindo, cada uma, duas clulas idnticas, mesmo gentipo, original,
ocorrendo uma duplicao cromossmica para cada diviso celular. Assim, o processo pelo qual
construda uma cpia exata de cada cromossomo e a informao gentica replicada e distribuda
eqitativamente s duas clulas filhas. As caractersticas bsicas da mitose so:
a) Distribuio eqitativa e conservativa do nmero de cromossomos.
b) Distribuio eqitativa e conservativa da informao gentica.
O ciclo celular corresponde a um ciclo de eventos que ocorrem desde a formao de uma clula at a
sua prpria diviso em clulas - filhas. Esse ciclo dividido em duas etapas: a intrfase ou interfase,
conjunto de fases nas quais a clula no est em diviso mas o metabolismo intenso com
autoduplicao do material gentico, e a mitose, constituda por fases nas quais est dividindo ncleo e
citoplasma. Assim, tanto a interfase como a mitose apresentam-se subdivididas em perodos ou fases.
O processo de diviso celular (fase M do ciclo celular) consiste de diviso nuclear (fruto de uma
cariocinese), seguida de diviso citoplasmtica (citocinese).
A interfase,perodo entre uma diviso e a seguinte ser caracterizada por um intenso metabolismo,com
duplicao do DNA,para distribuio para as clulas filhas. Costuma-se dividir a interfase nos perodos
G0,G1,S e G2. No perodo S ocorrer a duplicao do DNA.

7. C. A 1 lei de Mendel prope que cada carter determinado por um par de genes (em clulas
diplides) que iro segregar-se (separar-se) na formao dos gametas (que sero por isto haplides).
Na anfase I da meiose os dois membros de cada bivalente se separam e seus respectivos
centrmeros com as cromtides-irms fixadas so puxados para plos opostos da clula. No ocorre a
diviso dos centrmeros. Devido ao encurtamento das fibras do fuso ocorre a separao dos pares de
cromossomos homlogos. Desta forma, um cromossomo de cada par migra para um plo celular, o que
torna a meiose I uma diviso reducional.

8. B. O correto seria afirmar que na fase de multiplicao da ovolugnese aumenta o nmero de

ovognias por sucessivas divises mitticas. Na fase de crescimento ovognias (2n) originam ovcitos
de I ordem (2n).

9. C. O ovcito II e o vulo so haplides, o primeiro resultante da 1 diviso da meiose, reducional, e o

2 resultante da segunda diviso da meiose, equacional.
 270

10. D. Na anfase observa-se a migrao de cromtides, agora cromossomos-filhos, pela duplicao

do centrmero que as separou, migrando para polos opostos da clula. Na metfase, fase anterior,
tinhamos cada cromossomo formado por duas metades longitudinais, as cromtides, unidas pelo
centrmero.

11. D. O homem e a mulher, diplides (2n= 46), originam gametas haplides (n= 23) que se unindo
originam um novo indivduo diplide (2n= 46).

12. 08 + 32= 40.

13. 01 + 02 + 32 + 64= 99.

14. D. A pentose mais a base nitrogenada forma um nucleosdeo e no um nucleotdeo. Nunca

esquecer que o RNA, como norma, uma helicide simples e ocorre principalmente no citoplasma, ao
contrrio do DNA que uma helicide dupla e ocorre principalmente no ncleo.

15. B. Cada par de cromossomos apresentrar, ao final da interfase, quatro cromtides que sero os
cromossomos-filhos ao final da meiose II. Se a alterao afetou a um dos genes de um par de alelos,
afetou a um dos cromossomos do par e as suas duas cromtides, afetando duas das 4 clulas finais.

Fontes:
http://www.terravista.pt/bilene/5547/biologia/Celula/Meiose20.htm
http://www.virtual.epm.br/cursos/genetica/htm/meiose.htm
http://www.biology.arizona.edu/cell_bio/tutorials/meiosis/page3.html
http://www.accessexcellence.org/AB/GG/meiosis.html
http://www4.ncsu.edu/unity/users/b/bnchorle/www/
http://taggart.glg.msu.edu/bs110/meiosis.htm
 271

Roteiro de Aula Prtica n 16

Disciplina: Biologia Celular

Professor: Odair Francisco

1. Assunto: Meiose vegetal

2. Objetivos:
Analisar as diversas fases da meiose na inflorescncia masculina do milho.

3. Materiais, equipamentos e reagentes:

3.1.- Microscpio de luz;
3.2 leo de imerso
3.3 Lminas;
3.4- Lamnulas;
3.5- Papel absorvente;
3.6- Soluo de lcool: ter para limpeza (3:1);
3.7- Contagotas e pipeta;
3.8- Pina;
3.9- Papel de filtro;
3.10- Lmina de barbear;
3.11- frasco de vidro com tampa
3.12 Corante (carmim proprinico ou clordrico)
3.13- Solues (lcool 100%; lcool 70%, Fixador Carnoy);;
3.14 Estilete;
3.15- Lmina de barbear enferrujadas (ou outra fonte de ferro oxidado);
3.16 Pendo de milho (inflorescncias masculinas)
3.17 - Lamparina

4. Procedimento:
4.1. Fixar as inflorescncias masculinas do milho em Carnoy, durante o perodo de 12 a 24
horas;
4.2 Transferir para o lcool 70%, durante 24 horas;
4.3 Remover botes florais de diferentes posies da inflorescncia, para produzir as lminas.
4.4 Colocar um ou dois botes florais sobre uma lmina, e remover as anteras;
4.5 - Colocar as anteras sobre uma lmina, contendo 1 gota de carmim proprinico;
4.6 Cortar as anteras e liberar os micrsporos com o auxlio de uma pina e lmina de
barbear;
4.7 - Remover os restos das anteras;
4.8 Homogeneizar o material com um pedao de ferro oxidado (que pode ser a prpria
lmina de barbear enferrujada), at escurecer um pouco o corante (esta etapa reala a cor das
clulas);
4.9 Colocar a lamnula e aquecer levemente a lmina sobre a chama de uma lamparina;
4.10 Envolver a lmina entre duas folhas de papel de filtro dobrado e pressionar levemente
com o dedo polegar, realizar esteprocedimento sobre uma superfcie plana;
 272

4.11- Analisar em aumentos crescentes, utilizando as objetivas de 4X; 10X; 40X e 100X.
4.12- Esquematizar em aumentos de 1.000X, as vrias fases da meiose, nas vrias lminas
produzidas em aula, caracterizando-s

5- Observar:
1- As vrias fases da meiose (em aumento de 1000X), caracterizando:
Prfase I Zigteno
Prfase I Paquteno
Prfase I - Diplteno
Prfase I Diacinese
Metfase I
Anfase I
Telfase I
Prfase II
Metfase II
Anfase II
Telfase II
Gros de plen

6. Consideraes finais:
6.1- No milho, Zea mays, a inflorescncia masculina se localiza no pice dos ramos (pendo) e
a inflorescncia feminina forma longos estigmas, popularmente conhecido como cabelo de
milho. Nos estudos microscpicos utiliza-se a inflorescncia masculina, onde cada boto floral
apresenta 6 estames, 3 maiores e 3 menores, envoltos por uma pelcula. No interior encontram-
se as clulas que sofrem meiose, os microsporcitos, que formam os micrsporos (ou seja
gros de plen). Cada microsporcito, aps a diviso, origina quatro micrsporos funcionais. A
meiose no sincrnica (ou seja, nem todos iro estar numa mesma fase de meiose). Na
meiose feminina o megasporcito forma apenas uma clula funcional, o megsporo.
6.2 A fase de leptteno dificilmente ser observada na lmina.
6.3- O nmero diplide do milho 2n = 20.
6.4 Nesta preparao importante utilizar os botes florais localizados em diferentes
posies da inflorescncia para se obter clulas de vrias fases da meiose. Assim devem ser
produzidas vrias lminas para se analisar as diversas fases desta diviso.
6.5 Se desejar tornar a lmina permanente, s montar em resina e cobrir com lamnula.
6.6 a inflorescncia masculina pode permanecer em lcool 70% por longo tempo, se
armazenada em freezer.
 273

FACULDADES INTEGRADAS DE OURINHOS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
Professor Odair Francisco

RELATRIO DE ATIVIDADES DE LABORATRIO

Biologia Celular e Molecular

Ttulo: _________________________________________________________________________

Materiais utilizados:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
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Procedimentos: _________________________________________________________________
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Discusso/Resultados:
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Esquemas:
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23 - O Cdigo Gentico e a Sntese proteica.

1. Leia:
O texto a seguir relata a maior descoberta dos ltimos 50 anos e os diferentes autores receberam vrios prmios Nobel:
Para que cada clula funcione, necessria, a realizao de uma enorme quantidade de reaes qumicas que se processam no
interior das clulas, reguladas por enzimas, protenas especiais, que catalisam estas reaes qumicas. Lembramos que as
protenas so constitudas por aminocidos (20 diferentes). As protenas so formadas por aminocidos unidos em seqncia
determinada por informaes genticas herdadas dos ancestrais. A sntese das protenas, quer para uma funo plstica,
constituinte de tecidos, ou para uma funo de biocatalizador, enzimtica, fundamental para o crescimento, o
desenvolvimento, e a manuteno celular.
Para a formao de uma protena, seja ou no enzima, preciso uma informao que ir ditar a seqncia em que os
aminocidos devem ser unidos. As informaes esto inscritas nas molculas do DNA.

Mas como se d o mecanismo que a clula usa, a partir da informao contida no DNA,
para produzir sem erro uma seqncia de aminocidos que ir formar uma protena?

As clulas possuem uma espcie de cdigo que indica qual a seqncia a ser seguida durante a
converso de uma seqncia de nucleotdeos em uma seqncia de aminocidos. A compreenso
deste cdigo, denominado cdigo gentico, muito importante para esclarecer como se da a sntese
das protenas. Este cdigo apresenta um alfabeto de 4 letras no DNA (A,T,G,C) e 4 letras no RNA
 275

(A,U,G,C): AS LETRAS INICIAIS DOS NUCLEOTDEOS QUE OS CONSTITUEM. Estas letras formam
palavras, lidas verticalmente, sempre com trs letras (ACG,CCC,GGG,AUC, por exemplo).

Transcrio do DNA e Traduo em Protenas

 276

Em uma primeira etapa da sntese de protena ocorre a transcrio da informao depositada no DNA
para uma cpia feita a partir de ribonucleotdeos. A partir disso, obtm-se uma molcula alongada
de RNA com a mesma seqncia de nucleotdeos observada no DNA, com exceo da base timina
substituda pela uracila.

Esta cpia de DNA recebe o nome de RNA mensageiro, que carrega a informao para sntese de
protenas, com a participao das molculas de RNA transportador, RNA ribossomal, e de outras
molculas de RNA que tm funes estruturais e catalticas.

Sntese da Molcula do RNAm

As molculas de RNA so sintetizadas por enzimas denominadas RNA polimerases, que fazem uma
cpia (complementar) de RNA a partir de uma seqncia de DNA. Se no DNA tnhamos ATC, a
cpia ser UAG, porque, j sabemos, o U complementa A (no RNA no temos timina), o A
complementa o T e o G complementa o C.
Quando a RNA polimerase entra em contato com uma seqncia de DNA especifica, denominada stio
promotor (regio que contm o stio de iniciao para sntese de RNA) a sntese do RNA iniciada. A
enzima RNA polimerase abre uma regio na dupla hlice do DNA, expondo um curto seguimento de
uma das fitas do DNA aos nucleotdeos livres. Somente uma fita de DNA atuar como molde para o
pareamento das bases complementares. Esta cpia da molcula de DNA continua at a enzima
encontrar uma segunda seqncia especial de nucleotdeos, o sinal de terminao. Nesta regio, a
polimerase pra e libera as fitas de DNA molde, que enrola-se novamente e a recm formada cadeia
de RNA, que uma cpia de fita simples de uma das duas fitas de DNA.
 277

Traduo

Aps terminada a transcrio do DNA, o RNAm sai do ncleo para o citoplasma, levando a seqncia
de nucleotdeos que permitir a formao das protenas. Para que isso ocorra necessrio a
traduo da seqncia de nucleotdeos do RNAm em seqncia de aminocidos. Os aminocidos so
transferidos ligados a trincas de RNAt, as quais denominaremos de anticdon, complementares s
trincas de RNAm. As trincas do RNAm (AUU, AGC,UAU, ...) chamaremos de cdons.

O cdigo altamente degenerado, pois trs aminocidos, Arg, Leu e Ser podem ser especificados
por 6 cdons cada e os outros so especificados por 4 ou 2 cdons. Somente metionina e triptofano
so especificados por um nico cdon e, devido a isto, so os aminocidos menos abundantes nas
protenas. So trs os cdons de terminao. Cdons que especificam o mesmo aminocido so
denominados sinnimos.

O arranjo da tabela do cdigo no aleatrio, porque baseia-se em propriedades do cdigo.

 278

*Agrupando os 4 tipos de nucleotdeos de 3 em 3 nucleotdeos, temos 64 seqncias de

aminocidos. Somente 61 cdons podem especificar 20 aminocidos diferentes, pois 3 destes 64
cdons, no codificam aminocidos, mas especificam a terminao da cadeia polipeptdica, so os
cdons de terminao.

A maioria dos sinnimos difere apenas na 3 posio e, assim, esto agrupados na mesma caixa da
Tabela, exceto os que possuem 6 cdons e, portanto, ocupam mais de uma caixa. Assim, mutaes
na 3 posio, em geral, no provocam mudanas de aminocidos sendo fenotipicamente
silenciosas.

Cdons com pirimidinas na 2 posio codificam, em geral, aminocidos hidrofbicos . Cdons com
purinas na 2 posio codificam, em geral, aminocidos polares. Observando estes cdons verifica-
se que se os cdons, que codificam os aminocidos hidrofbicos F, L, I e V, sofrerem mudanas na
1 ou 3 posio continuaro codificando aminocidos com caractersticas similares de sorte a
preservar o funcionamento da protena resultante.
 279

Os RNA transportadores, atravs da ligao de uma de suas extremidades a um cdon (uma

trinca de nucleotdeo na molcula de RNAm), permite o alinhamento dos aminocidos de acordo com
a seqncia de nucleotdeos do RNAm.
Cada RNAt (anticdon) responsvel pelo transporte de um dos vinte aminocidos utilizados na
sntese de protenas. Cada um dos aminocidos tem pelo menos um tipo de RNAt a ele designado, e
outros tm vrios RNAt.
Para que os aminocidos sejam incorporados a uma cadeia de protena, antes eles so ligados,
atravs de seu terminal carboxila extremidade 3' da molcula de RNAt, pela ao de uma classe de
enzimas conhecida como de ativao de aminocido ou aminoacil-RNAt-sintetase.
Cada enzima altamente especfica para um aminocido e para seu RNAt correspondente, existindo
enzima de ativao para os vinte diferentes aminocidos. Assim, as aminoacil-RNAt-sintetases tm
de possuir dois stios de ligao muito especficos, um para o substrato aminocido e outro para o
RNAt correspondente e, tambm existe, um terceiro stio para ligar ATP.
As aminoacil-RNAt-sintetases so to especficas na discriminao entre os aminocidos que existe
menos de uma chance em 10 mil que ocorra um erro, sob condies intracelulares. O aminocido
ligado ao RNAt atravs de um anticdon correto (seqncia de trs nucleotdeos que complementar
aos trs nucleotdeos do cdon que especifica o aminocido na molcula de RNAm), gerando uma
molcula de aminoacil-RNAt.
Atravs do pareamento cdon-anticdon, o aminocido inserido em uma cadeia crescente de
protena, de acordo com o que est determinado na seqncia de nucleotdeo do RNAm.
Com uma extremidade ligada a um aminocido e a outra pareada a um cdon, o RNAt converte a
 280

seqncia de nucleotdeos na seqncia de aminocidos. Apenas a molcula de RNAt, e no os

aminocidos a ela ligados, determina onde o aminocido adicionado durante a sntese de protena.

O Papel dos Ribossomos

Para assegurar que a sntese de protenas ocorra de forma precisa, necessrio um complexo
aparato cataltico. Os ribossomos so as estruturas responsveis para que a extremidade crescente
de uma cadeia polipeptdica seja mantida em sincronia com a molcula de RNAt, e que cada cdon
do RNAm se encaixe precisamente com o anticdon de uma molcula de RNAt.

Durante a fase de iniciao da sntese de protena, as duas subunidades do ribossomo se deslocam

at o ponto exato de RNAm onde a cadeia polipeptdica ser iniciada.
So necessrios sinais especficos para iniciar a cadeia polipeptdica no ponto exato, de forma que a
conexo correta da leitura seja estabelecida. Na E. coli e em todos os outros procariontes, a sntese
de todas as protenas comea com o aminocido N-formilmetionina, codificado pelo cdon de
iniciao (AUG). J nos eucariontes, o cdon de iniciao (AUG) codifica o aminocido metionina. O
cdon GUG um cdon de iniciao alternativo para a metionina, em procariontes.
A subunidade menor, carregando protenas que so os fatores de iniciao, liga-se ao RNAm e o RNAt
e ao encontrar o cdon de iniciao (AUG) que ocorre a ligao da subunidade maior que ir
catalisar a formao das ligaes peptdicas.
O ribossomo contm trs locais de ligao para molculas de RNA: um para o RNAm e dois para
RNAt.
O local que prende a molcula de RNAt, que est ligada extremidade crescente da cadeia
polipeptdica, chama-se stio de ligao peptidil-RNAt ou stio P.
O local que prende a molcula de RNAt carregada com um aminocido que est entrando, chama-se
stio de ligao aminoacil-RNAt ou sitio A. A enzima aminoacil-RNAt sintetase catalisa a reao que
une os aminocidos ao RNAt. Existe um tipo desta enzima para cada aminocido que ser ligado.
A molcula de RNAt s permanece firmemente ligada a qualquer um dos stios, se anticdon parear
com um cdon complementar na molcula do RNAm, que est ligada ao ribossomo.
importante lembrar que os ribossomos deslocam-se ao longo de uma molcula de RNAm na direo
 281

5'-3', que tambm a direo da sntese de RNA. O primeiro aminocido que entra fica com sua
extremidade amino livre, e o ltimo aminocido que entra fica com sua extremidade carboxila livre.
Logo, a traduo se inicia e cresce da extremidade -H3N -COOH.

O processo de alongamento de uma cadeia polipeptdica em um ribossomo, podem ser resumido em

trs etapas: na primeira etapa, uma molcula aminoacil-RNAt se liga no ribossomo a um stio A
desocupado (ao lado do stio P ocupado), pareando com aos trs nucleotdeos (cdon) expostos no
stio A.
Na segunda etapa, a extremidade carboxil da cadeia polipeptdica se separa da molcula de RNAt
no stio P e se liga, por uma ligao peptdica, ao aminocido ligado a uma molcula de RNAt do stio
A. Esta reao da sntese de protenas catalisada pela enzima peptidil transferase.
Na terceira etapa, o novo peptidil-RNAt localizado no stio A translocado para o stio P, enquanto
o ribossomo desliza exatamente sobre trs nucleotdeos ao longo do RNAm. Esta etapa requer
energia atravs da hidrlise de uma molcula de GTP. A molcula de RNAt livre gerada no stio P,
durante a segunda etapa, liberada do ribossomo para voltar a fazer parte do conjunto de RNAt
citoplasmtico. Completando a terceira etapa, o stio A desocupado est livre para aceitar uma nova
molcula de RNAt ligada ao prximo aminocido, que reinicia o ciclo.

Liberao da Cadeia de Protena

Depois que o processo de traduo termina, a protena tem que ser liberada do ribossomo.
A cadeia de protena liberada do ribossomo quando qualquer um dos 3 cdons de terminao
(UAA,UAG,UGA) do RNAm alcanado. Alm desses cdons de terminao, algumas protenas
citoplasmticas chamadas fatores de liberao tambm participam deste processo.
Os fatores de liberao ligam-se diretamente a qualquer cdon de terminao que alcance o stio A
no ribossomo. Esta ligao altera a atividade da peptidil transferase, fazendo com que uma molcula
de gua, ao invs de um aminocido, ligue-se ao peptidil-RNAt.
Esta reao libera a extremidade carboxila da cadeia polipeptdica crescente, que est ligada a uma
molcula de RNAt. Como somente esta ligao prende a cadeia polipeptdica crescente ao ribossomo,
 282

a cadeia protica , ento, liberada para o citoplasma.

Uma vez liberado o polipeptdeo, o ribossomo se separa do RNAt e RNAm e se dissocia nas suas
subunidades 60S e 40S, podendo montar-se em outra molcula de RNAm para comear uma nova
sntese de protena.
Nas clulas eucariticas, a membrana nuclear mantm os processos de transcrio e de sntese de
protena separados. Entretanto, em clulas procariticas, pela falta de membrana nuclear, o RNA fica
acessvel aos ribossomos assim que so sintetizados. Desta forma, os ribossomos iniciam a sntese
de protenas na extremidade 5' de uma molcula crescente de RNAm, enquanto a RNA polimerase
completa a cadeia de RNAm.

Atualmente, o cdigo gentico considerado biologicamente universal, ou seja, todos os

seres vivos tm o mesmo cdon determinando a mesma funo ou o mesmo aminocido.

2. Relembrando e Resumindo:

2.1. Os cromossomos so quimicamente formados por DNA que um polinucleotdeo formado por
molculas menores chamadas de nucleotdeos; cada nucleotdeo formado por um radical fosfato,
uma pentose (a desoxirribose) e uma base nitrogenada; as bases nitrogenadas do DNA so 4: a
adenina, a timina, a guanina e a citosina, o que determina que tenhamos 4 tipos de nucleotdeos. Os
nucleotdeos esto ligados verticalmente pelo radical fosfato e horizontalmente por pontes de
hidrognio, duplas entre a adenina e a timina e triplas entre a guanina e a citosina.
2.2. Os nucleotdeos seriam as letras do cdigo gentico, formando palavras sempre com 3
letras e sempre lidas verticalmente. Cada palavra colocar em ordem um aminocido e vrios
aminocidos formaro uma protena. A frase necessria o gene. O gen(e) um trecho de DNA que
codifica uma protena. O DNA ser copiado pelo RNA mensageiro (cdon) que se deslocar para a
superfcie dos ribossomos, uma trinca de nucleotdeos por ribossomo. O mensageiro ser
complementado pelo RNA transportador (anticdon), de aminocidos, que colocados em ordem
formaro uma protena responsvel por um carter, detalhe capaz de identificar um indivduo.

2.3. O DNA a mais longa molcula do corpo humano. Completamente desenrolada, alcana quase
1m80cm.(1)
2.4. O organismo do homem formado por aproximadamente 100 trilhes de clulas. Aninhado no
ncleo da clula, o DNA ocupa o espao de seis milionsimos de metro. Cada ncleo tm 23 pares de
cromossomos.(2)
2.5. Os cromossomos armazenam todos os genes onde o DNA esto agrupado.(3)
2.6. Genes so seqncias de pares com as informaes bsicas para o organismo produzir todas as
protenas necessrias ao homem.(4)
2.7. Esses pares esto organizados no formato conhecido por "dupla hlice do DNA".(5)
2.8. O genoma humano pode ser decifrado em quatro letras: A - adenina, T - timina, C - citosina e
G - guanina. A adenina est sempre pareada com a timina e a citosina com a guanina. O cdigo
gentico apresenta cerca de 3,2 milhes de pares desse tipo.(6)
283
 284

RNA transportador e Ligao com o Aminocido

RNAt RNA Transportador (Anticdon)

Elementos da Traduo de Protenas

 285

Elementos do Ribossomo
 286

Sntese de Protena 01

Sntese de Protena 02
 287

Sntese de Protena 3

Sntese de Protena 04
 288

Sntese de Protena 05

Sntese de Protena 06
 289

Sntese de Protena 07

Sntese de Protena 08
 290

3. Resolva:

3.1. Um organismo multicelular apresenta vrios tipos de clulas, embora todas elas contenham o
mesmo material gentico. Isto se deve ao processo de
(A) transmutao celular por perda de componentes nucleares.
(B) transmutao celular ao longo das etapas embrionrias.
(C) perda de cromatina em diferentes tipos celulares.
(D) diferenciao celular por mutaes localizadas.
(E) diferenciao celular por expresso de diferentes genes.

3.2. A identificao do genoma de um organismo relaciona-se diretamente com a determinao de

uma seqncia de
(A) protenas.
(B) aminocidos.
(C) cromossomos.
(D) nucleotdeos.
(E) bases glicosadas.

3.3. Considere o texto abaixo.

O zigoto uma clula totipotente, ou seja, tem a potencialidade para formar todos os tipos de
clulas do corpo. Durante o desenvolvimento embrionrio, ocorrem a diferenciao e a
especializao de funes das clulas que formaro os tecidos do adulto.
Sobre o texto fizeram-se as afirmaes abaixo:
I. Em algumas clulas, certos genes esto ativos, enquanto que em outras esto inativos.
II. As clulas apresentam diferentes expresses gnicas.
III. As clulas de cada tecido do adulto apresentam genes diferentes daqueles encontrados no
zigoto.
SOMENTE correto o que se afirmou em
(A) I
(B) II
(C) I e II
(D) I e III
(E) II e III

3.4. O Projeto Genoma visa a descobrir a seqncia total de bases nitrogenadas das molculas de
DNA dos cromossomos humanos, para que seja possvel localizar os genes. Sobre as conseqncias
desse Projeto para a Medicina, fizeram-se as seguintes previses para as prximas dcadas:
I. Todas as doenas passaro a ter cura.
II. Doenas hereditrias podero ser diagnosticadas precocemente.
III. Genes envolvidos em doenas sero identificados.
IV. Mtodos preventivos eficazes contra doenas hereditrias sero criados.
So corretas SOMENTE as previses
(A) I e II
(B) II e III
(C) I, II e IV
(D) I, III e IV
(E) II, III e IV

3.5. Considere as afirmaes abaixo.

 291

I. A unio da base nitrogenada com o acar forma um composto denominado nucleotdeo.

II. Os dois filamentos que compem a molcula de DNA no so iguais e sim complementares.
III. medida que o DNA se duplica, os cromossomos tambm se duplicam.
IV. A duplicao do DNA a base da reproduo e da hereditariedade, pois a partir das divises
celulares que se formam novos organismos.
V. Os nucleotdeos so reconhecidos pela base nitrogenada que contm.
Com relao estrutura do cido desoxirribonuclico (DNA), est(o) correta(s) a(s) alternativa(s)
(A) I e II.
(B) I, II e III.
(C) I, IV e V.
(D) I, III e IV.
(E) II, III e V.

3.6. Em relao ao processo de sntese de protenas, assinale a(s) alternativa(s) correta(s).

(A) No processo so formados o RNA-mensageiro (RNAm), o RNA-de-transferncia (RNAt) e o RNA-
ribossmico (RNAr).
(B) A seqncia de aminocidos de uma protena determinada pela seqncia de bases da
molcula de DNA.
(C) O processo de transcrio corresponde cpia invertida do cdigo do DNA numa molcula de
RNAm.
(D) Esse processo pode ser dividido nas etapas de transcrio, ativao dos aminocidos e traduo.
(E) Todas as afirmativas esto corretas.

3.7. Nos processos vitais dos seres vivos, destacam-se as substncias orgnicas que compem a
matria orgnica. Sobre esta afirmativa, pode-se dizer que:
(a) As pentoses e hexoses so de maior interesse biolgico, sendo representadas respectivamente
por frutose e ribose, ambas necessrias produo de cido nuclico.
(b)As molculas de glicognio so constitudas por vrias molculas de monossacardeos, como
glicose, que constitui a reserva energtica nos animais.
(c) Os glicerdeos compreendem os esterides formados pela hidrlise de lcool e cidos carboxlicos
que, em aves e mamferos, acumulam gorduras sob a pele, formando um isolante trmico.
(d) As glicoprotenas resultam da associao entre aminocidos com o grupo prosttico
(carboidrato), cuja funo estrutural est relacionada com a manuteno da glicemia.
(e) A molcula de cido nuclico constituda por centenas de nucleotdeos, e estes apresentam
componentes como o radical fosfato, uma hexose e uma base nitrogenada.

3.8. Sobre os compostos orgnicos dos seres vivos, associe a 1 coluna, com nmeros entre
parnteses, com a 2 coluna, com parnteses sem nmero:

(1) Carboidratos
(2) Lipdios
(3) Protenas
(4) cidos nuclicos

( ) Alm de se relacionarem com os metabolismos energticos, exercem, tambm, papel de isolantes

trmicos, impermeabilizantes, reguladores ou estruturais.
( ) Tem como funo bsica atuar como controladoras da atividade celular.
( ) A principal funo biolgica dessa categoria de compostos orgnicos a liberao de energia para
o trabalho celular.
( ) Possuem um papel fundamental no crescimento, uma vez que desempenham papel estrutural nas
 292

clulas, isto , so componentes da membrana plasmtica, das organelas dotadas de membrana, do

citoesqueleto e dos cromossomos.

Assinale a seqncia correta:

a) 2, 3, 4, 1
b) 3, 2, 1, 4
c) 1, 3, 4, 2
d) 2, 4, 1, 3
e) 3, 1, 2, 4

3.9. Colesterol, arteriosclerose e enfarte, so termos com os quais estamos aprendendo a conviver.
Alertam os especialistas que nveis altos de colesterol no sangue podem colocar em jogo a vida,
provocando a arteriosclerose e a insuficincia de fluxo sangneo que pode necrosar parte do
miocrdio, caracterizando o infarto. Atualmente, a hiptese mais aceita para explicar o surgimento
da arteriosclerose, a associa a uma predisposio hereditria, tabagismo, estresse e vida
sedentria, alm de uma dieta rica em produtos animais, que contenham alto ndice de colesterol.
Sobre o colesterol, assinale a alternativa INCORRETA:
a) um dos mais importantes esteris dos esterdeos animais.
b) um precursor de hormnios sexuais.
c) Permite a formao de vitamina D3.
d) Participa indiretamente da absoro de cidos graxos no intestino, ao facultar a formao de sais
biliares.
e) uma substncia produzida tambm pelos vegetais, participando da composio qumica de suas
membranas.

3.10. Complete a 2 coluna, de acordo com a 1.

1. Amido
2. Esterdeos
3. Celulose
4. Glicognio
5. Esfingolipdios

( ) Lipdio complexo, que apresenta em sua composio tomos de nitrognio, sendo abundante no
tecido nervoso.
( ) Polissacardeo de reserva dos animais, armazenado principalmente nas clulas do fgado e dos
msculos.
( ) Polissacardeo de reserva das plantas, formado por mais de 1.400 molculas de glicose.
( ) steres formados pela unio de cidos graxos com lcoois policclicos de cadeia fechada e, nos
animais, um exemplo o colesterol.
( ) Polissacardeo encontrado em maior abundncia na natureza e constitui o principal componente
estrutural da parede celular das clulas vegetais.

Assinale a alternativa que apresenta a seqncia numrica correta, correspondente 1 coluna :

a) 5, 4, 3, 2, 1
b) 5, 4, 1, 2, 3
c) 4, 5, 3, 1, 2
d) 4, 3, 2, 1, 5
e) 3, 2, 5, 4, 1

3.11. Os carboidratos desempenham um importante papel biolgico. Alm de fonte energtica, so

tambm estruturais. Entre os carboidratos citados a seguir, um deles no
 293

digerido ao longo do tubo digestivo humano. Identifique-o:

a) Glicognio
b) Galactose
c) Celulose
d) Desoxirribose
e) Amido

3.12. Estruturalmente, as protenas so formadas por aminocidos. As ligaes que se estabelecem

entre dois aminocidos so chamadas de ligaes peptdicas e consistem:
a) na unio entre o nitrognio do grupo amina de um aminocido, com o nitrognio do grupo amina
de outro aminocido.
b) na unio entre o carbono do grupo cido de um aminocido, com o nitrognio do grupo amina de
outro aminocido.
c) na unio entre o carbono do grupo cido de um aminocido, com o hidrognio do grupo amina de
outro aminocido.
d) na unio entre o nitrognio do grupo amina de aminocido, com o radical de outro aminocido.
e) na unio entre o nitrognio do grupo amina de um aminocido, com o hidrognio do grupo cido
de outro aminocido.

3.13. (UFRGS 1997) Considere as seguintes afirmativas:

I - As protenas so molculas de grande importncia para os organismos; atuam tanto
estruturalmente como tambm metabolicamente.
II - As enzimas so protenas que atuam como catalisadores biolgicos.
III - Existem protenas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas so
conhecidas como anticorpos.
Quais esto corretas?
(A) Apenas I
(B) Apenas II
(C) Apenas III
(D) Apenas II e III
(E) l, II e III

3.14. (UFRGS 1999) Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas da frase abaixo.
A seqncia de nucleotdeos ....................... , presente nos ribossomos, foi transcrita a partir da
seqncia de nucleotdeos ............................. que, por sua vez, tem como seqncia
complementar ............................... .
(A) CTATGT - GATACA - CUAUGU
(B) GATACA - CUAUGU - GATACA
(C) GATACA - CUAUGU - CTATGT
(D) CUAUGU - GATACA - CTATGT
(E) CUAUGU - CTATGT - GATACA

3.15. (UFRGS 2001) O que se imaginava impossvel acabou acontecendo antes do prazo previsto:
aps a elucidao da sequncia de DNA de vrios organismos, no ano 2000, foi anunciado o
seqenciamento do genoma humano.
Com relao organizao genmica, considere as seguintes afirmaes.
I - O genoma humano contm uma grande percentagem de sequncias de DNA que no codificam
genes. Por isso, quando o sequenciamento realizado a partir de RNA mensageiro, identifica-se mais
facilmente um gene.
II - O genoma humano tem organizao diferente da organizao do genoma da bactria Xyllela
fastidiosa, causadora da praga do amarelinho nos laranjais, recentemente sequenciado no Brasil.
 294

III - A expresso dos genes humanos depende da presena ou ausncia de cada gene no DNA de
clulas diferenciadas.
Quais esto corretas?
(A) Apenas I.
(B) Apenas II.
(C) Apenas I e II.
(D) Apenas II e III.
(E) I, II e III.

3.16. (UFRGS 2001) Cinco amostras com cidos nucleicos foram analisadas quimicamente e
apresentaram os seguintes resultados:
I - 1a amostra: ribose
II - 2a amostra: timina
III- 3a amostra: dupla hlice
IV- 4a amostra: uracila
V - 5 amostra: 20% de guanina e 30% de citosina
Entre estas amostras, quais se referem a DNA?
(A) Apenas I e II.
(B) Apenas I e III.
(C) Apenas II e III.
(D) Apenas II e IV.
(E) Apenas II e V.

3.17. (UFRGS 2003) Pesquisadores do Departamento de Gentica da UFRGS, em um estudo sobre

evoluo molecular, realizaram o seqenciamento de um trecho de DNA de determinado gene de
duas espcies do gnero Drosophila (A e B) estreitamente relacionadas em termos evolutivos,
conforme a tabela abaixo.

Na tabela, a espcie B difere da A por: (1) acrscimo de um nucleotdeo C entre a 3a e a 4a posio;

(2) sada de um nucleotdeo C na 15a posio; e (3) substituio de um nucleotdeo A por um
nucleotdeo C na 21a posio.
No RNAm: GCG=alanina; CGG=arginina; CGA=arginina; CGC=arginina; CAC=histidina; GAA=cido
glutmico; AAA=lisina; CCU=prolina; CCG=prolina; ACG=treonina; ACC=treonina; GUG=valina.
Com base nas informaes acima, pode-se concluir que, nesse experimento,
(A) as duas espcies diferem quanto ao nmero de aminocidos.
(B) as duas espcies diferem em quatro aminocidos.
(C) a substituio do 21 nucleotdeo resultou em alterao na protena.
(D) a introduo da citosina entre a 3a e a 4a posio provoca a alterao de todo o trecho de DNA.
(E) as alteraes encontradas na espcie B resultam em diferenas funcionais na protena codificada
pelo gene estudado.

3.18. (UFRGS 2004) Leia o texto abaixo.

A entrada na era da genmica possibilitou ao norte-americano Eugene V. Koonin investigar qual seria
o nmero mnimo de genes capazes de sustentar o funcionamento de uma clula. Para isso, ele
comparou 21 genomas completos de representantes das trs linhagens primrias da vida: as
eubactrias, as arqueobactrias e os eucariontes. O resultado da pesquisa mostrou que 0 nmero de
genes deve situar-se em torno de 150. Esse enfoque interessante, pois permite imaginar os
 295

primeiros sistemas genticos surgidos por ocasio da origem da vida. Adaptado de SALZANO, F.M.
Cincia Hoje, v. 29, n. 173, jul. 2001.
Considere as seguintes afirmaes.
I. No cdigo gentico, a cada cdon deve corresponder mais de um aminocido.
II. Os genes compartilhados pelos genomas dos diferentes grupos devem ser essenciais.
III. Os genes envolvidos na replicao, transcrio e traduo do material gentico devem fazer
parte do conjunto mnimo de genes.
Quais delas poderiam ter embasado o raciocnio de Koonin?
(A) Apenas I.
(B) Apenas II.
(C) Apenas III.
(D) Apenas II e III.
(E) I, II e III.

Respostas:

3.1. Um organismo multicelular apresenta vrios tipos de clulas, embora todas elas contenham o
mesmo material gentico. Isto se deve ao processo de
(A) transmutao celular por perda de componentes nucleares.
(B) transmutao celular ao longo das etapas embrionrias.
(C) perda de cromatina em diferentes tipos celulares.
(D) diferenciao celular por mutaes localizadas.
(E) diferenciao celular por expresso de diferentes genes.

3.2. A identificao do genoma de um organismo relaciona-se diretamente com a determinao de

uma seqncia de
(A) protenas.
(B) aminocidos.
(C) cromossomos.
(D) nucleotdeos.
(E) bases glicosadas.

3.3. Considere o texto abaixo.

O zigoto uma clula totipotente, ou seja, tem a potencialidade para formar todos os tipos de
clulas do corpo. Durante o desenvolvimento embrionrio, ocorrem a diferenciao e a
especializao de funes das clulas que formaro os tecidos do adulto.
Sobre o texto fizeram-se as afirmaes abaixo:

I. Em algumas clulas, certos genes esto ativos, enquanto que em outras esto inativos.
II. As clulas apresentam diferentes expresses gnicas.
III. As clulas de cada tecido do adulto apresentam genes diferentes daqueles encontrados no
zigoto.

SOMENTE correto o que se afirmou em

(A) I
(B) II
(C) I e II
(D) I e III
(E) II e III
 296

3.4. O Projeto Genoma visa a descobrir a seqncia total de bases nitrogenadas das molculas de
DNA dos cromossomos humanos, para que seja possvel localizar os genes. Sobre as conseqncias
desse Projeto para a Medicina, fizeram-se as seguintes previses para as prximas dcadas:
I. Todas as doenas passaro a ter cura.
II. Doenas hereditrias podero ser diagnosticadas precocemente.
III. Genes envolvidos em doenas sero identificados.
IV. Mtodos preventivos eficazes contra doenas hereditrias sero criados.
So corretas SOMENTE as previses
(A) I e II
(B) II e III
(C) I, II e IV
(D) I, III e IV
(E) II, III e IV

3.5. Considere as afirmaes abaixo.

I. A unio da base nitrogenada com o acar forma um composto denominado nucleotdeo.
II. Os dois filamentos que compem a molcula de DNA no so iguais e sim complementares.
III. medida que o DNA se duplica, os cromossomos tambm se duplicam.
IV. A duplicao do DNA a base da reproduo e da hereditariedade, pois a partir das divises
celulares que se formam novos organismos.
V. Os nucleotdeos so reconhecidos pela base nitrogenada que contm.
Com relao estrutura do cido desoxirribonuclico (DNA), est(o) correta(s) a(s) alternativa(s)
(A) I e II.
(B) I, II e III.
(C) I, IV e V.
(D) I, III e IV.
(E) II, III e V.

3.6. Em relao ao processo de sntese de protenas, assinale a(s) alternativa(s) correta(s).

(A) No processo so formados o RNA-mensageiro (RNAm), o RNA-de-transferncia (RNAt) e o RNA-
ribossmico (RNAr).
(B) A seqncia de aminocidos de uma protena determinada pela seqncia de bases da
molcula de DNA.
(C) O processo de transcrio corresponde cpia invertida do cdigo do DNA numa molcula de
RNAm.
(D) Esse processo pode ser dividido nas etapas de transcrio, ativao dos aminocidos e traduo.
(E) Todas as afirmativas esto corretas.

3.7. Nos processos vitais dos seres vivos, destacam-se as substncias orgnicas que compem a
matria orgnica. Sobre esta afirmativa, pode-se dizer que:
(a) As pentoses e hexoses so de maior interesse biolgico, sendo representadas respectivamente
por frutose e ribose, ambas necessrias produo de cido nuclico.
(b) As molculas de glicognio so constitudas por vrias molculas de monossacardeos,
como glicose, que constitui a reserva energtica nos animais.
(c) Os glicerdeos compreendem os esterides formados pela hidrlise de lcool e cidos carboxlicos
que, em aves e mamferos, acumulam gorduras sob a pele, formando um isolante trmico.
(d) As glicoprotenas resultam da associao entre aminocidos com o grupo prosttico
 297

(carboidrato), cuja funo estrutural est relacionada com a manuteno da glicemia.

(e) A molcula de cido nuclico constituda por centenas de nucleotdeos, e estes apresentam
componentes como o radical fosfato, uma hexose e uma base nitrogenada.

3.8. Sobre os compostos orgnicos dos seres vivos, associe a 1 coluna, com nmeros entre
parnteses, com a 2 coluna, com parnteses sem nmero:
(1) Carboidratos
(2) Lipdios
(3) Protenas
(4) cidos nuclicos

( ) Alm de se relacionarem com os metabolismos energticos, exercem, tambm, papel de isolantes

trmicos, impermeabilizantes, reguladores ou estruturais.
( ) Tem como funo bsica atuar como controladoras da atividade celular.
( ) A principal funo biolgica dessa categoria de compostos orgnicos a liberao de energia para
o trabalho celular.
( ) Possuem um papel fundamental no crescimento, uma vez que desempenham papel estrutural nas
clulas, isto , so componentes da membrana plasmtica, das organelas dotadas de membrana, do
citoesqueleto e dos cromossomos.

Assinale a seqncia correta:

a) 2, 3, 4, 1
b) 3, 2, 1, 4
c) 1, 3, 4, 2
d) 2, 4, 1, 3
e) 3, 1, 2, 4

3.9. Colesterol, arteriosclerose e enfarte, so termos com os quais estamos aprendendo a conviver.
Alertam os especialistas que nveis altos de colesterol no sangue podem colocar em jogo a vida,
provocando a arteriosclerose e a insuficincia de fluxo sangneo que pode necrosar parte do
miocrdio, caracterizando o infarto. Atualmente, a hiptese mais aceita para explicar o surgimento
da arteriosclerose, a associa a uma predisposio hereditria, tabagismo, estresse e vida
sedentria, alm de uma dieta rica em produtos animais, que contenham alto ndice de colesterol.
Sobre o colesterol, assinale a alternativa INCORRETA:
a) um dos mais importantes esteris dos esterdeos animais.
b) um precursor de hormnios sexuais.
c) Permite a formao de vitamina D3.
d) Participa indiretamente da absoro de cidos graxos no intestino, ao facultar a formao de sais
biliares.
e) uma substncia produzida tambm pelos vegetais, participando da composio
qumica de suas membranas.

3.10. Associe a 2 coluna, de acordo com a 1.

1. Amido
2. Esterdeos
3. Celulose
4. Glicognio
5. Esfingolipdios
 298

( ) Lipdio complexo, que apresenta em sua composio tomos de nitrognio, sendo abundante no
tecido nervoso.
( ) Polissacardeo de reserva dos animais, armazenado principalmente nas clulas do fgado e dos
msculos.
( ) Polissacardeo de reserva das plantas, formado por mais de 1.400 molculas de glicose.
( ) steres formados pela unio de cidos graxos com lcoois policclicos de cadeia fechada e, nos
animais, um exemplo o colesterol.
( ) Polissacardeo encontrado em maior abundncia na natureza e constitui o principal componente
estrutural da parede celular das clulas vegetais.

Assinale a alternativa que apresenta a seqncia numrica correta, correspondente 1 coluna :

a) 5, 4, 3, 2, 1
b) 5, 4, 1, 2, 3
c) 4, 5, 3, 1, 2
d) 4, 3, 2, 1, 5
e) 3, 2, 5, 4, 1

3.11. Os carboidratos desempenham um importante papel biolgico. Alm de fonte energtica, so

tambm estruturais. Entre os carboidratos citados a seguir, um deles no digerido ao longo do
tubo digestivo humano. Identifique-o:
a) Glicognio
b) Galactose
c) Celulose
d) Desoxirribose
e) Amido

3.12. Estruturalmente, as protenas so formadas por aminocidos. As ligaes que se estabelecem

entre dois aminocidos so chamadas de ligaes peptdicas e consistem:
a) na unio entre o nitrognio do grupo amina de um aminocido, com o nitrognio do grupo amina
de outro aminocido.
b) na unio entre o carbono do grupo cido de um aminocido, com o nitrognio do grupo
amina de outro aminocido.
c) na unio entre o carbono do grupo cido de um aminocido, com o hidrognio do grupo amina de
outro aminocido.
d) na unio entre o nitrognio do grupo amina de aminocido, com o radical de outro aminocido.
e) na unio entre o nitrognio do grupo amina de um aminocido, com o hidrognio do grupo cido
de outro aminocido.

Comentrio: os aminocidos so as unidades estruturais bsicas das protenas. Um alfa-aminocido

constitudo de um grupamento amina, uma carboxila, um tomo de hidrognio e um radical R
diferenciado, ligados a um tomo de carbono, que chamado de carbono alfa por ser o adjacente ao
grupamento carboxila (cido). Para que a sntese de protena ocorra, fundamental, a formao de
uma ligao peptdica entre o grupo carboxila, da extremidade de uma cadeia polipeptdica
crescente, e um grupo amino livre de um aminocido. Com isso, a protena sintetizada a partir de
sua extremidade amino-terminal para a sua extremidade cardoxi-terminal.
A ligao peptdica: os peptdeos so formados pela unio de aminocidos, ligaes covalentes, que
se estabelecem entre o grupo carboxila de um aminocido e o grupo amina do seguinte, dando lugar
ao desprendimento de uma molcula de gua.
 299

3.13. (UFRGS 1997) Considere as seguintes afirmativas:

I - As protenas so molculas de grande importncia para os organismos; atuam tanto
estruturalmente como tambm metabolicamente.
II - As enzimas so protenas que atuam como catalisadores biolgicos.
III - Existem protenas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas so
conhecidas como anticorpos.
Quais esto corretas?
(A) Apenas I
(B) Apenas II
(C) Apenas III
(D) Apenas II e III
(E) l, II e III

Comentrio: As protenas podem ter diversas funes, entre elas a estrutural e a de defesa, que
auxilia na proteo dos organismos contra corpos estranhos (anticorpos). H tambm uma classe
especial de protenas, as enzimas, que so fundamentais nos processos metablicos, atuando como
catalisadores.

3.14. (UFRGS 1999) Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas da frase abaixo.
A seqncia de nucleotdeos ....................... , presente nos ribossomos, foi transcrita a partir da
seqncia de nucleotdeos ............................. que, por sua vez, tem como seqncia
complementar ............................... .
(A) CTATGT - GATACA - CUAUGU
(B) GATACA - CUAUGU - GATACA
(C) GATACA - CUAUGU - CTATGT
(D) CUAUGU - GATACA - CTATGT
(E) CUAUGU - CTATGT - GATACA

Comentrio: As molculas de RNA so sintetizadas por enzimas denominadas RNA polimerase, que
fazem uma cpia (complementar) de RNA a partir de uma seqncia de DNA. Se no DNA tnhamos
ATC, a cpia ser UAG, porque, j sabemos, o U complementa A (no RNA no temos timina), o A
complementa o T e o G complementa o C. Aps terminada a transcrio do DNA, o RNAm sai do
ncleo para o citoplasma, levando a seqncia de nucleotdeos que permitir a formao das
protenas. Para que isso ocorra necessrio a traduo da seqncia de nucleotdeos do RNAm em
seqncia de aminocidos. Os aminocidos so transferidos ligados a trincas de RNAt, as quais
denominaremos de anticdon, complementares s trincas de RNAm. As trincas do RNAm (AUU,
AGC,UAU ,...) chamaremos de cdons.

3.15. (UFRGS 2001) O que se imaginava impossvel acabou acontecendo antes do prazo previsto:
aps a elucidao da sequncia de DNA de vrios organismos, no ano 2000, foi anunciado o
seqenciamento do genoma humano.
Com relao organizao genmica, considere as seguintes afirmaes.
I - O genoma humano contm uma grande percentagem de sequncias de DNA que no codificam
genes. Por isso, quando o sequenciamento realizado a partir de RNA mensageiro, identifica-se mais
facilmente um gene.
II - O genoma humano tem organizao diferente da organizao do genoma da bactria Xyllela
fastidiosa, causadora da praga do amarelinho nos laranjais, recentemente sequenciado no Brasil.
III - A expresso dos genes humanos depende da presena ou ausncia de cada gene no DNA de
clulas diferenciadas.
Quais esto corretas?
(A) Apenas I.
 300

(B) Apenas II.

(C) Apenas I e II.
(D) Apenas II e III.
(E) I, II e III.

Comentrio:
I. O genoma humano o cdigo gentico humano. Em termos genricos o conjunto dos genes
humanos. Neste material gentico est contida toda a informao para a construo e
funcionamento do organismo humano. Este cdigo est contido em cada uma das nossas clulas. O
genoma humano distribui-se por 23 pares de cromossomas que, que por sua vez, contm os genes.
Toda esta informao codificada pelo DNA (cido desoxirribonuclico) que se organiza numa
estrutura de dupla hlice, formada por quatro bases que se unem invariavelmente aos pares -
adenina com timina e citosina com guanina. A ordem particular do alinhamento dos pares ao longo
da cadeia corresponde sua seqenciao. Estas seqncias que codificam as proteinas so os
genes, que constituem a menor parte do DNA. Alm dos genes, o DNA constitudo na sua maior
parte por material gentico inativo (97%), o qual aparentemente no possui qualquer utilidade.
Estudos recentes mostram que material no pode ser desprezado. Coloca-se a hiptese do mesmo
desempenhar funes de coordenao e de conservao do DNA. Assim, as regies que codificam
protenas representam uma pequena poro do genoma total.
A diferena do cdigo gentico do homem para o de seu parente mais prximo, o chimpanz, de
apenas 1,5%. O DNA de homens e dos ratos de laboratrio (camundongos), por exemplo, tem mais
de 70% de similaridade. Por isso, cientistas consideram a principal questo na pesquisa genmica
descobrir quais as pequenas sequncias de DNA que nos fazem ser humanos. Os seis bilhes de
habitantes do planeta dividem 99,9% de seu genoma. Apenas cerca de 0,1% varia de uma pessoa
para outra em funo da recombinao dos genomas dos pais.

II. Pesquisadores do Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus) desenvolveram mutantes da

bactria Xylella fastidiosa. Esse microorganismo causa a clorose variegada dos citros, doena
responsvel pela perda anual aproximada de um tero dos laranjais do estado de So Paulo. Os
cientistas acreditam que os mutantes possam anular a capacidade da X. fastidiosa de provocar a
'praga do amarelinho', nome popular da molstia.
A doena surge quando aglomerados de X. fastidiosa instalam-se nos vasos condutores de seiva
bruta das plantas, o xilema, por onde passam gua e sais minerais. Eles produzem uma goma, que
bloqueia o xilema e impede a circulao dos nutrientes na planta. A funo da goma concentrar
alimento para as bactrias, fix-las no tecido vegetal e proteg-las de toxinas liberadas pela planta
ou por agentes externos.
O seqenciamento do genoma da X. fastidiosa permitiu a identificao de 12 genes que
possivelmente provocam a praga do "amarelinho". Alguns deles so vinculados a funes
regulatrias da produo da goma e de enzimas que degradam a parede celular dos tecidos vegetais
e permitem a propagao da bactria entre os vasos do xilema. Outros genes codificam protenas
envolvidas no metabolismo do ferro e na sntese de toxinas e enzimas. De acordo com alguns
cientistas, a X. fastidiosa retira o mineral da planta, o que causaria a clorose (amarelamento das
folhas). A bactria tambm afeta o desenvolvimento do fruto que nasce pequeno e duro.

III. Cientistas conseguiram romper o "silncio" de genes que nunca se expressam em algumas
clulas: em um experimento que consistiu em elevar moderadamente a temperatura da clula,
alguns genes aquecidos atingiram um nvel de expresso at 500 vezes superior ao normal. Os
resultados podem levar a uma melhor compreenso dos processos celulares envolvidos no
envelhecimento ou na febre. O estudo, realizado pela equipe do bioqumico David Gross, da
Universidade Estadual da Louisiana (EUA), foi publicado em 18 maio da revista Cell (Cincia Hoje,
maio/2001). Leia-se que a expresso gnica depende do gentipo e do meio.

3.16. Cinco amostras com cidos nucleicos foram analisadas quimicamente e apresentaram os
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seguintes resultados:
I. 1a amostra: ribose
II. 2a amostra: timina
III. 3a amostra: dupla hlice
IV. 4a amostra: uracila
V. 5 amostra: 20% de guanina e 30% de citosina
Entre estas amostras, quais se referem a DNA?
(A) Apenas I e II.
(B) Apenas I e III.
(C) Apenas II e III.
(D) Apenas II e IV.
(E) Apenas II e V.

Comentrio: No DNA no so encontradas ribose e uracila e as quantidades de guanina e citosina

so iguais.

3.17. (UFRGS 2003) Pesquisadores do Departamento de Gentica da UFRGS, em um estudo sobre

evoluo molecular, realizaram o seqenciamento de um trecho de DNA de determinado gene de
duas espcies do gnero Drosophila (A e B) estreitamente relacionadas em termos evolutivos,
conforme a tabela abaixo.

Na tabela, a espcie B difere da A por: (1) acrscimo de um nucleotdeo C entre a 3a e a 4a posio;

(2) sada de um nucleotdeo C na 15a posio; e (3) substituio de um nucleotdeo A por um
nucleotdeo C na 21a posio.
No RNAm: GCG=alanina; CGG=arginina; CGA=arginina; CGC=arginina; CAC=histidina; GAA=cido
glutmico; AAA=lisina; CCU=prolina; CCG=prolina; ACG=treonina; ACC=treonina; GUG=valina.
Com base nas informaes acima, pode-se concluir que, nesse experimento,
(A) as duas espcies diferem quanto ao nmero de aminocidos.
(B) as duas espcies diferem em quatro aminocidos.
(C) a substituio do 21 nucleotdeo resultou em alterao na protena.
(D) a introduo da citosina entre a 3a e a 4a posio provoca a alterao de todo o trecho de DNA.
(E) as alteraes encontradas na espcie B resultam em diferenas funcionais na protena codificada
pelo gene estudado.

Comentrio: Nos estudos sobre evoluo molecular ns comparamos o nmero, tipo e seqncia de
aminocidos presentes numa mesma protena de espcies diferentes.
Os 5 diferentes triplets da espcie A codificariam a seguinte seqncia de aminocidos: Arginina,
arginina, arginina, lisina e prolina.
E na espcie B temos: arginina, alanina, treonina, aglutinina e treonina.
Observao importante: as alteraes nos nucleotdeos no implicam na alterao da protena ou de
sua funo.

3.18. (UFRGS 2004) Leia o texto abaixo.

A entrada na era da genmica possibilitou ao norte-americano Eugene V. Koonin investigar qual seria
o nmero mnimo de genes capazes de sustentar o funcionamento de uma clula. Para isso, ele
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comparou 21 genomas completos de representantes das trs linhagens primrias da vida: as

eubactrias, as arqueobactrias e os eucariontes. O resultado da pesquisa mostrou que 0 nmero de
genes deve situar-se em torno de 150. Esse enfoque interessante, pois permite imaginar os
primeiros sistemas genticos surgidos por ocasio da origem da vida. Adaptado de SALZANO, F.M.
Cincia Hoje, v. 29, n. 173, jul. 2001.
Considere as seguintes afirmaes.
I. No cdigo gentico, a cada cdon deve corresponder mais de um aminocido.
II. Os genes compartilhados pelos genomas dos diferentes grupos devem ser essenciais.
III. Os genes envolvidos na replicao, transcrio e traduo do material gentico devem fazer
parte do conjunto mnimo de genes.
Quais delas poderiam ter embasado o raciocnio de Koonin?
(A) Apenas I.
(B) Apenas II.
(C) Apenas III.
(D) Apenas II e III.
(E) I, II e III.

Comentrio:
A afirmativa I est errada porque a cada aminocido pode corresponder mais de um cdon. Todas as
clulas contm um conjunto de RNA transportadores, que atravs da ligao de uma de suas
extremidades a um cdon (uma trinca de nucleotdeos na molcula de RNAm), permite o
alinhamento dos aminocidos de acordo com a seqncia de nucleotdeos do RNAm.
Um RNAt (anticdon) responsvel pelo transporte de um dos vinte aminocidos utilizados na
sntese de protenas. Cada um dos aminocidos tem pelo menos um tipo de RNAt a ele designado, e
outros tm vrios RNAt.
O cdigo gentico altamente degenerado, sendo que trs aminocidos, Arginina, Leucina e Serina
podem ser especificados por 6 cdons cada. Os outros so especificados por 4 ou 2 cdons. Somente
metionina e triptofano so especificados por um nico cdon e, devido a isto, so os aminocidos
menos abundantes nas protenas.