*electronegatividad *hidrofbica *ionizacin *dipolo

El objetivo de la vio qumica es entender las estructuras y funciones en leguaje

qumico, comprender estas es importante para entender su forma y su funcin
biolgica.
El tomo es la unidad fundamental de la materia, es muy pequea y esta echo
de su partculas que son el neutrn, protn y electrn las cuales tienen su
diferente carga y masa, la mayora del tiempo no presentan carga neta
(nmero de protones y electrones es lo mismo) pero existen tomos cargados
llamados iones, si son positivos se les llama cationes y si son negativos
aniones, los protones y neutrones se encuentran en el ncleo del tomo. Los
elementos qumico se diferencia por los protones en su ncleo a esto se le
llama nmero atmico, a los elementos les puede variar este nmero as se
denominan los isotopos.
Los electrones se pueden encontrar en orbitales atmicos , estos orbitales
quedan denominados como nmeros cunticos ; el primero se denomina
nmero cuntico principal(n) describe el tamao y energa de la rbita entre
ms grande ms energa y ms separada del ncleo esta , el segundo nmero
cuntico azimutal(l) define la forma de la rbita y representa subnivel de
energa se representa con s , p , d , f ; el tercero nmero cuntico magntico
(m) define la orientacin del espacio (x , y , z).
Para la ocupacin de estos se inician del ms bajo, solo entran 2 electrones en
cada uno y antes de llenar uno, se ocupan los dems subniveles, para
identificar estos existe el cuarto nmero que es el de spin que muestra el
movimiento de los electrones respecto a su eje, para ilustrar la configuracin
electrnica se usan cajas.
Cada celda de la tabla peridica tiene su nombre, numero atmico y numero
msico, se ordenan de izquierda a derecha segn su nmero de protones.
Los elementos son ms estables cuando sus orbitales estn completos , la
unin de estos para completarlos se hacen atraves de enlaces qumicos , los
compuestos de denominan por estar formada por tomos diferentes , la mayor
parte de las reacciones qumicas se hacen por rupturas y formacin de enlaces
qumicos , la configuracin electrnica de cada elemento es lo que determina
su reactividad los electrones de la ltima capa son los que participan en esto y
se les llama los electrones de valencia , para entender la formacin de los
enlaces importa la regla del octeto que propuso Lewis que dice que como
tienen completa su ltima capa son poco reactivos ya que son estables , la
electronegatividad es el comportamiento e los tomos que hace atraerse unos
a los otros para compartir electrones , entre ms electrones ms fcil
completar la ltima capa entonces ms electrones en la ltima capa ms
electronegativos , los enlaces covalentes son cuando ambos tomos tiene alta
electronegatividad y comparten para llegar a su ultimo nivel. Cuando se
combinan 2 orbitales se genera un orbital molecular que determina la unin,
cuando los orbitales moleculares tiene menos energa que los atmicos se
generan orbitales alazanes que favorecen los enlaces entre estas, si tiene ms
energa se generan orbitales antienlazante y no favorece la formacin de
enlaces.
Para los elementos de del segundo periodo de la tabla peridica pueden formar
orbitales hbridos por su nivel de energa en sus orbitales s y p, ya que
son hbridos forman los mayor cantidad de enlaces posibles y mantiene la
mayor distancia entre ellos.
Cuando 2 tomos de electronegatividad muy diferente forman un enlace
covalente, se forma un enlace covalente polar ya que uno otra ms fuerte que
el otro formando enlaces covalente polar, de resultado se forma un dipolo que
se denomina por 2 cargas diferentes separada por una distancia determinada
Los grupos funcionales son las diferentes asociaciones entre tomos que
proporcionan caractersticas funcionales a las molculas, su funcin es base en
el funcionamiento de las molculas bilgicas tanto por la formacin de enlaces
y formacin de polmeros
Todo proceso bilgico sucede por la interaccin dbil establecidas entre las
molculas, las molculas deben interactuar para comenzar una accin y
posteriormente separase, estas interacciones son dbiles, pero por su cantidad
y reaccin la unin se har fuerte y especfica, Las interacciones dbiles
pueden ser de naturaleza electrosttica o hidrofbica.
Los puentes de hidrogeno son un tipo de interaccin fuerte, para que este pase
se necesita un H unido con un tomo electronegativo que por sus carga parcial
positiva va a ser atrado por otro tomo electronegativo
Enlace ion
los iones van a tener interacciones de tipo electrosttica entre s , llamadas
puentes salinos , los grupos funcionales que se comporten como cidos o bases
que puedan secar un protn van a presentar una carga real que los convierte
en ion
Fuerza de van Waals
Interacciones dbiles que mantiene unidos temporalmente tomos o molculas
no polares, son dipolos temporales se forman continuamente entre molculas
de solucin
INTERACCION IDROFOBICA
Se dan entre molculas y grupos funcionales no polares, su unin solo es por
su imposibilidad de interactuar con el agua.
La molcula del agua en un dipolo
La molcula del agua se comporta como un dipolo por la carga del H y O , la
interaccin que hace molcula de agua con su entorno es por medio de
puentes hidrogeno , gracias a esto se disuelven muchas molculas en este ,
rara vez molcula de agua se disocia en dos especies inicas denominadas
iones hidronio e ion hidroxilo
Qumica de los cidos y bases
Segn Lewis una base es una sustancia que usa un par de electrones para
formar un enlace covalente dativo, mientras que un cido es una molcula
donde un tomo puede aceptar un par de electrones ya que tiene un orbital
externo libre
El pH y el pH
La acidez de una solucin se mide por la concentracin de iones hidronio o
protones a la escala para medir estos se les denomina pH , su frmula pH = - lo
g 10 [H+], donde [H+] es la concentracin molar: nmero de moles de H+
por litro de disolucin
La solucin tampn regula el pH de la clula
Los tampones son sistemas acuosos compuestos de una acido dbil y una base
conjugada o viceversa para disminuir los cambios que se produce en el pH ,
segn Henderson-Hasselbalch cuando el valor de pH es igual a de pK entonces
la consternacin de las dos serna igual