Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Dan Fraksi-Fraksi Daun Beluntas

(Pluchea indica (L.) Less.) Terhadap Bakteri Escherichia coliDan Bacillus

subtilis

Abstrak

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil tumbuhan obat yang

potensial, hasil alam yang paling banyak digunakan sebagai bahan obat adalah
tumbuhan dan telah digunakan dalam kurun waktu cukup lama. Tumbuhan yang
berkhasiat sebagai obat salah satunya adalah tumbuhan beluntas. Penelitian ini
dilakukan untuk menguji aktivitas antibakteri daun beluntas.
Tahapan kerja meliputi karakterisasi simplisia, skrining fitokimia dan
pembuatan ekstrak etanol daun beluntas secara maserasi kemudian difraksinasi
secara berturut-turut dengan pelarut n-heksana, etilasetat dan air. Ekstrak etanol
dan fraksi-fraksi selanjutnya diuji aktivitas antibakteri terhadap beberapa bakteri
dengan metode difusi agar.
Hasil penelitian yang dilakukan terhadap simplisia daun beluntas diperoleh
kadar air 7,33%; kadar abu total diperoleh 6,74%; kadar abu tidak larut asam
diperoleh 1,01%; kadar sari larut air diperoleh 20,61%; dan kadar sari larut dalam
etanol diperoleh 16,30%. Skrining fitokimia serbuk simplisia dan ekstrak etanol
daun beluntas diperoleh adanya senyawa steroid/triterpenoid, alkaloid, glikosida,
flavonoid, saponin dan tanin.Hasil uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol
memberikan hasil efektif untuk bakteri Eschericia coli pada konsentrasi 400
mg/ml dengan zona hambat 14,38 mm; bakteri Bacillus subtilis konsentrasi 300
mg/ml dengan zona hambat 14,47 mm. Fraksi etilasetat memberikan hasil efektif
untuk bakteri bakteri Eschericia coli pada konsentrasi 100 mg/ml dengan zona
hambat 15,42 mm; bakteri Bacillus subtilis konsentrasi 100 mg/ml dengan zona
hambat 14,10 mm, sedangkan fraksi n-heksana dan fraksi air memberikan hasil
yang kurang efektif karena zona hambat di bawah 14 mm. Aktivitas antibakteri
yang efektif menghambat bakteri Eschericia colidan Bacillus subtilis adalah
ekstrak etanol dan fraksi etilsetat dibandingkan fraksi n-heksana dan fraksi air.

Kata kunci : Beluntas, antibakteri, Eschericia coli, Bacillus subtilis.

vii
Universitas Sumatera Utara
 Antibacterial Activity Test of Extract Ethanol And Fractions of Leaves
Beluntas (Pluchea indica (L.) Less.) Against Bacteria Escherichia coliAnd
Bacillus subtilis

Abstract

Indonesia is one of potential medicinal plants country, where natural

products are most widely used as a medicinal ingeredient is a plant and it has been
used in a long time. One of the plant that has medicinal properties is the plant
beluntas. This research was conducted to test the antibacterial activity of leaves
beluntas.
The processof the research includes sample collection, sample processing,
characterization of crude drug, phytochemical screening and the manufacture of
ethanol extract of leaves by maceration beluntas then fractionated successively
with the solvent n-hexane and ethylacetate. Ethanol extract, fraction of n-hexane
and ethylacetate were tested antibacterial activity against some bacteria by using
agar diffusion method.
The result on research conducted of dried material leaves beluntashas
showed that the water content 7.33%; the total ash 6.74%; the insoluble ash in
acid 1.01%; the water soluble extract 20.61% and the ethanol soluble extract
16.30%. The phytochemical screening of dried matrial and ethanol extract hasgot
the presence of steroid/triterpenoid, alkaloid, glycosides, flavonoid, saponine dan
tannin.The result testgot that the antibacterial activity of ethanol extract provide
effective result for Eschericia coli at a concentration of 400 mg/ml with inhibition
zone 14.38 mm and Bacillus subtilis at a concentration of 300 mg/ml with
inhibition zone 14.47 mm. The fraction ethylacetat provide effective result for
Eschericia coli at a concentration of 100 mg/ml with inhibition zone 15.42 mm
and Bacillus subtilis at a concentration of 100 mg/ml with inhibition zone 14.10
mm, while the n-hexane fraction and water fraction result are less effective
because the inhibition zone under 14 mm. Effective antibacterial activity inhibit
the bacteria Eschericia coli and Bacillus subtilis are ethanol extract and fraction
ethylacetat compared the n-hexane fraction and water fraction.

Keyword : Beluntas, antibacterial, Eschericia coli, Bacillus subtilis.

viii
Universitas Sumatera Utara