MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C.

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 CAPITULO I

I.1. INFORMACIN GENERAL DE LA EMPRESA

ANTECEDENTES

En diciembre del ao 2007, la Familia Semprtegui Hernndez, deciden ingresar al

negocio del arroz, empezando el acopio de arroz paddy (cscara) de las zonas

productoras (Lambayeque, Piura, San Martn, etc.) haca el molino de la ciudad de

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Chiclayo, lugares donde se tomaba el servicio de maquila para luego comercializarlo

en arroz blanco (producto terminado).

En el ao 2008, se constituye MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C. la planta industrial

de arroz con la mejor tecnologa disponible en ese momento, dando as un paso

adelante en el sector industrial de arroz de la regin, lo cual permiti que en los aos

siguientes se concreten logros muy importantes a nivel volmenes de venta, nuevos

clientes, calidad de producto y afianzamiento de la relacin con el agricultor.

Actualmente nuestras marcas cuentan con presencia en el mercado, por su calidad y

precios justos. Arroz Nir espiga nortea, Doa flor rojo, Doa flor Turqueza,

caserita amarillo, virrey y saco blanco entre otras, son reconocidas en los centros

de comercializacin a nivel nacional as como en Ecuador.

DATOS GENERALES DEL CENTRO DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES:

Razn Social :

MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C.

Tipo de contribuyente :

SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

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 Representantes legales :
GERENTE GENERAL:
HERNANDEZ SUAREZ FLOR VIOLETA

RUC :
20480285787

Fecha de inicio de actividades :

01/12/2007

Actividad(es) Econmica(s) :
Principal CIIU 1531Elaboracin de productos de molinera.
Direccin del domicilio Fiscal :

CAR. PANAMERICANA NORTE KM 777 (PASANDO GRIFO

MORI) - LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

Sistema Emisin de Comprobante :

MANUAL
Sistema de contabilidad :
COMPUTARIZADO
Comprobantes de pago autorizados:
Factura.
Boleta de venta.
Guas de Remisin remitente
Liquidacin de compra

NUESTROS CLIENTES

Nuestra planta industrial ofrece a los agricultores el servicio de pilado de arroz cascara, es
decir recibimos el arroz en cascara lo secamos con el objetivo de reducir la humedad del
grano a parmetros ptimos y normados para luego pasar por la etapa de procesamiento, es
decir descascarado, blanqueado, clasificado y seleccionado, todos estos procesos se realizan

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a travs de un estricto control de calidad. Al trmino del proceso el arroz es entregado al
agricultor en sacos de 50 kilos.

SERVICIO DE MAQUILA DE MARCA BLANCA:

Nuestras plantas industriales ofrecen a nuestros clientes el servicio de maquila de

sus marcas propias, es as que ofrecemos la venta del arroz embolsado o a granel

en las marcas del cliente. Esto les permite contar con un producto que pas por

todos los procesos de control fitosanitario, garantizando a nuestros clientes, los

estndares de calidad de nuestros productos pero es sus propias marcas.

GIRO

La empresa MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C tiene como actividad principal el

servicio de pilado de arroz cascara. Y servicio de maquila de sus marcaspropias, es as

que ofrecemos la venta del arroz embolsado o a granel en las marcas del cliente.

Servicio por el cual gira el funcionamiento de la empresa:

Prestacin de servicio de arroz cascara: recibir el arroz en cascara, almacenar o

secar, posteriormente ingresar al procesamiento para obtener un producto final y

brindarles a nuestros clientes un producto de buena calidad.

SERVICIOS.

De acuerdo al servicio que brinda la empresa,son los siguientes:

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 Secado: un secado con personal calificado y adecuado.
Pilado: obedece a una filosofia de calidad que va mas alla de lo

convencional. Cuyo objetivo es el mejor grano al menor costo posible; utiliza

tecnologia de punta en cada una de las operaciones.

Se diferencia de la competencia en el acabado especial, en el secado

uniforme y en una gran capacidad de seleccin, asi se otorga al arroz un

brillo reluciente y una gran limpieza: produciendo los estandares de calidad

que prestigian a las marcas lideres de Semper.

Envasado: presentaciones de 50, 25, 5, 1 kg. Y disponen de tecnologia para

ofrecer la unica oportunidad de desarrollar sus marcas propias con la

garantia de la empresa MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C.

CAJA

PROCESO DE BRINDAR EL SERVICIO DEL PILADO DE ARROZ A LOS

AGRICULTORES DE DIFERENTES ZONAS

Realizan el recojo y envasado del arroz en sacos en 85

Evaluacin del
secado de arroz
GERENC

ALMAC

CONTABILIDAD

Orden de ingreso de arroz en c

Orden de
Produccin
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 SALIDA
DEL
PRODUCTO

EXPLICACION DEL SISTEMA GENERAL DE LA EMPRESA:

De acuerdo con la informacin proporcionada por el rea de gerencia,

hemos diseado el siguiente sistema de informacin en que se basa la
empresa al realizar el servicio del pilado de arroz.

MOLINOS & CIA SEMPER S.A.C., es una empresa que tiene como actividad
inicial el pilado de arroz, adems del servicio de Financiamiento Directo de
dinero a sus clientes: los agricultores, destinado a financiar la campaa
arrocera, incluida la comercializacin y venta del producto pilado y sus
derivados (eln, arrocillo, polvillo y descarte) con la finalidad de brindar
soporte econmico complementario a sus clientes.

Para brindar tal servicio, la empresa realiza el siguiente procedimiento:

1. En primer lugar existe un contacto telefnico o personal con el cliente

sobre el servicio de pilado (Secretara), para que ste saque su turno
para el da en que le puedan brindar el servicio.

2. La secretara le emite al cliente una orden de ingreso de arroz en

cscara (especificando la cantidad de sacos a pilar).

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 3. Esa orden que se da al usuario del servicio (cliente), pasa al rea de
almacn para informarle al maquinista para que se efecte la
evaluacin del secado de arroz y le emita el documento de recepcin
y secado.

4. Luego realizan el recojo y envasado del arroz en sacos de color negro

en 85 a 90 Kg.

5. Inmediatamente realizan el pilado, y al trmino del mismo el cliente

se dirige al rea de administracin para que le emitan la orden de
produccin indicndole la variedad de arroz, la cantidad en sacos y
en Kg. de arroz pilado.

6. El cliente pasa por caja para la cancelacin respectiva, la cual se le van

a emitir el comprobante respectivo segn el tipo de cliente en el rea
de contabilidad.

7. Al momento de retirar el producto se le muestra al portero la

constancia de salida del arroz.

Productos lideres son:

PRODUCTOS
MARCAS DEFINICION:

Su delicioso sabor criollo y su grano suave con las

EL VIRREY principales cualidades de este arroz. Posee un grano
largo que no endurece al enfriar manteniendo su
cuerpo y sabor

ESPIGA NORTEA Es el arroz de mayor demanda por su alto rendimiento

y rico graneado: economico en la olla y sabroso en el
plato.

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 El mejor graneado y mayor rendimiento de este arroz
DOA FLOR ROJO es obtenido em base a una exhaustiva seleccin .

Gracias a un proceso adicional de abrillantado, este

SACO BLANCO arroz posee caracteristicas seperlativas: la mayor
ligazon, una gran suavidad, un brillo reluciente y el
mejor sabor.

Es muy apreciado por su excelente graneado y gran

DOA FLOR TURQUEZA rendimiento. Posee un sabor especial y un cuerpo que
no endurece al enfriar.

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 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA


GERENTE GENERAL


SECRETA
RIA CONTABILID
AD

AREA DE
CAJA AREA DE ADMINISTRACIO
AREA
VIGILANCIA
PRODUCCION N


AREA DE AREA DE
CUADRILL VENTAS
A



ALMACEN AREA
MAQUINAS DE


SECCION
SECCION

SECCION

SECCION

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