UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERA PESQUERA Y DE

ALIMENTOS

SILABO

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERA DE ALIMENTOS

ASIGNATURA: CONTABILIDAD GENERAL Y ESTRUCTURA

DE COSTOS

SEMESTRE ACADMICO: 2015-B

DOCENTE: JUAN R. SOSA NEZ

CALLAO - PER

2015
I. INFORMACIN GENERAL

1.1. NMERO Y CDIGO DE LA ASIGNATURQ: 20 - IA 410

1.2. NOMBRE DE LA ASIGNATURA: CONTABILIDAD GRAL . Y ESTRUCTURA DE
COSTOS
1.3. PRE REQUISITO: INGENIERA ECONMICA Y FINANCIERA
1.4. CRDITO: TRES (03)
1.5. CICLO ACADMICO: CUARTO
1.6. TIPO DE ASIGNATURA: OBLIGATORIO
1.7. NMERO TOTAL DE SESIONES DE CTEDRA: CATORCE (14)
1.8. DURACIN DE LA ASIGNATURA: DIECISIETE (17) SEMANAS
1.9. HORAS DE CLASES POR SEMANALES: TEORA: DOS (02) PRCTICA: DOS (02)
1.10. SEMESTRE ACADMICO: 2015-B
1.11. DOCENTE: JUAN R. SOSA NEZ

II. DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA

Tiene por finalidad dar a conocer los conceptos bsicos y las principales
herramientas de la contabilidad. Analizar y estudiar el comportamiento del
costo industrial as como, su relacin con los resultados de la gestin
empresarial.

III. SUMILLA:
Conceptos generales de la contabilidad. Conocer el concepto de contabilidad y
sus diversas reas de aplicacin.- Objetivos de la contabilidad.- Formas de
organizacin.- La teora contable.- Registros contables.- Estados financieros.-
Los costos.-Sistemas de costos de produccin.- Sistemas de Costeo.- Punto de
equilibrio.- Presupuestos.- Aplicaciones y casos prcticos.

IV. OBJETIVOS:
4.1. OBJETIVO GENERAL:
Estudiar los conceptos bsicos y las principales herramientas de la
contabilidad.
Estudiar el comportamiento del costo industrial, analizando principalmente el
costo de produccin y el costo de ventas.
Estudiar la relacin de los costos con los resultados de la gestin empresarial.

4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS:

Dar a conocer la terminologa usada en la contabilidad general y la de costos
en particular para aplicarlos correctamente.
Dar a conocer la importancia de los costos industriales en la toma de
decisiones empresariales y su aplicacin en casos prcticos.
Desarrollar casos prcticos que permitan complementar los conocimientos
tericos expuestos en clase.

V. METODOLOGA DE ENSEANZA APRENDIZAJE:

1. Dialogo en clase. Desarrollo de un tema especfico para ser expuesto en clase
con participacin de los estudiantes.
2. Prcticas dirigidas para reforzar el aprendizaje.
 3. Casustica. Desarrollar la capacidad analtica y resolutiva de los estudiantes.

VI. PROGRAMACIN ACADMICA:

Clases

CONTENIDO SILBICO
Estrategias Indicador de
Contenidos Actitud
didcticas evaluacin
Comprende y define la
Reconoce la
Conceptos generales. Exposicin con importancia de la
necesidad de la
Principios de participacin de los contabilidad en la
informacin contable
Contabilidad. Estados estudiantes y empresa. Identifica los
1 para la toma de
Financieros. Uso de la estudio de casos. usuarios de la
decisiones.
informacin contable en informacin financiera
la planeacin y control. segn el objetivo del
grupo de inters.
Valora y comprende
Exposicin con
la importancia del Reconoce e identifica el
participacin de los
balance general
Balance General: estudiantes y objetivo, la estructura
como medio para
2 Activo, Pasivo y estudio de casos y del balance general.
analizar la situacin
Patrimonio. Casos. ejercicios. Diferencia activo,
econmica financiera
de una empresa y la pasivo y patrimonio.
T.D.
Valora y comprende
Exposicin con la importancia del Reconoce e identifica el
participacin de los Estado de Prdidas y
Estado de Prdidas y objetivo, la estructura
estudiantes y Ganancias como
3 Ganancias o de del Estado de Prdidas
estudio de casos y medio para analizar
Resultados. Casos. y Ganancias. Diferencia
ejercicios. la situacin
econmica de una ingresos y egresos.
empresa y la T.D.
Suscita dilogo Compara y analiza la
Exposicin con
referente a la incidencia de los
Activo fijo y participacin de los
incidencia de los mtodos de
depreciacin. Mtodos estudiantes y
mtodos de valuacin depreciacin en los
4 de depreciacin. resolucin de casos
de materiales y EE.FF.
Depreciacin y ejercicios.
depreciacin en el
acumulada.
costo de produccin y
los EE.FF.
Exposicin con
Muestra Analiza, compara,
participacin de los
Anlisis de estados responsabilidad en el explica la informacin
estudiantes y
financieros. Mtodos de ejercicio y desarrollo financiera de la empresa
5 resolucin de casos
anlisis de los EE.FF. de los trabajos y y la industria utilizando
y ejercicios.
Casos y ejercicios tareas pertinentes al los mtodos de anlisis
Primera prctica
tema tratado. de los EE.FF.
calificada.
Exposicin con Muestra inters por el
Los costos. Diferencias Define el costo, las
participacin de los conocimiento del
entre empresa clases de costos y su
estudiantes y proceso de
6 comercial e industrial. . importancia para la T.D.
estudio de casos y produccin y su
Tipos de costos. Estados
ejercicios. incidencia en los
de costos.
EE.FF
7 Materiales, uso y Exposicin con Comprende, y Identifica los materiales
control. Valorizacin de participacin de los participa en los casos directos. Aplica
 estudiantes y aplicativos de los correctamente los
inventarios. Registro y
resolucin de mtodos de valuacin mtodos de valorizacin
control de inventarios.
ejercicios. de inventarios. de los M.D. y su
Ejercicios.
incidencia en los EE.FF.
Exposicin con Se muestra
Identifica las formas de
Mano de obra. Sistemas participacin de los ordenado,
contratacin. Resuelve
salariales. Valuacin de estudiantes y serio y comprometido
ejercicios relacionados
8 la mano de obra directa resolucin en la resolucin de
con determinacin de
y mano de obra ejercicios. casos prcticos.
costos de mano de obra
indirecta. Caso.
y su distribucin.
Aprecia la Resuelve de forma
9 EXAMEN PARCIAL importancia de ser individual el examen
evaluado. parcial.
Reconoce y valora la
Costos indirectos de Analiza, identifica y
Exposicin con Importancia de los
fabricacin. clasifica los C.I.F. Analiza
10 estudio de casos y CIF en la
Caractersticas. y sintetiza los criterios
ejercicios. determinacin del
Clasificacin. para distribuir los CIF.
C.P.
Exposicin con Identifica, reconoce
Tcnicas de valuacin y
participacin de los Ejecuta casos de clculo
asignacin de los costos y participa en
estudiantes y y distribucin de los CIF.
indirectos de resolucin de casos
11 resolucin de casos Analiza y contrasta los
fabricacin. CIF de los de distribucin. sistemas de costos.
y ejercicios.
departamentos de
Segunda prctica
servicios. Casos.
calificada.
Exposicin con Muestra inters por el Resuelve ejercicios de
Sistema de costos de
participacin de los conocimiento de cada clculo de costo de
produccin: por proceso
estudiantes y sistema de costos de produccin segn
y por rdenes de
estudio de casos y produccin. Suscita sistema de costos de
12 trabajo. Ejercicios.
ejercicios. dilogo sobre el uso y produccin.
clculo de los
Sistema de costos ABC
sistemas de costos
de produccin.
Exposicin con Distingue y aplica los
Muestra inters por el
Mtodos para participacin de los mtodos de costeo y su
conocimiento de cada
determinar el costo de estudiantes y importancia en la T.D.
sistema de costeo.
13 produccin: costeo estudio de casos y Identifica y formula
Valora la importancia
directo, costeo por ejercicios. estados de C.P. y de
de cada sistema de
absorcin. Ejercicios ventas.
costeo
Exposicin con Muestra inters por el
participacin de los presupuesto Ejecuta un breve
Uso de los costos en la
estudiantes y empresarial. ensayo sobre casos
planeacin. Modelo
estudio de casos y Colabora en la de la relacin costo
14 Costo Volumen
ejercicios. solucin de casos volumen utilidad y
Utilidad. Punto de
Tercera prctica prcticos. su importancia en la T.D.
equilibrio. Ejercicios.
calificada. gerenciales.

Exposicin con Participa y colabora Comprende y aplica las

Presupuestos. participacin de los en la resolucin de etapas de formulacin
15 Elaboracin. Caso estudiantes y casos aplicativos de del ppto.
prctico. estudio de casos y elaboracin de Formula y explica los
ejercicios. presupuestos. EE.FF presupuestados.
Aprecia la Resuelve de manera
16 EXAMEN FINAL importancia de ser individual el examen
evaluado final.
VII. ACTIVIDADES ACADEMICAS
Se llevarn a cabo las actividades siguientes:

Dirigidas por el profesor: Clases magistrales, tutoras, dinmica de

grupos, seminarios.
Dirigidas por los estudiantes. Grupos de aprendizaje.
Autodirigidas: Tcnicas genricas de estudio, tcnicas de estudio de
contenido.

VIII. EVALUACIN
a) Primer examen parcial. Al finalizar la octava semana.
b) Segundo examen parcial: Al finalizar la dcima sexta semana.
c) Prcticas calificadas y participaciones en clase.

IX. REQUISITOS PARA LA APROBACION DEL CURSO

La evaluacin es de cero a veinte, siendo ONCE (11) la nota mnima.
La nota final se obtiene utilizando el Sistema 2) establecido en el Art. 75 del
Reglamento de Estudios de Pregrado, vigente:
1. Examen parcial x1+
2. Examen final x1
3. Promedio de prcticas calificadas y participaciones x1
PROMEDIO FINAL 32/3 = 11

X. REFERENCIA BIBLIOGRFICA
BIBLIOGRAFA BSICA
Polimeni, Fabozzi y Adelberg. Contabilidad de Costos. Conceptos y Aplicaciones
para la Toma de Decisiones Gerenciales. MacGraw Hill. Tercera Edicin 2011.

BIBLIOGRAFA ESPECIALIZADA
Diaz, J. Contabilidad. 2009.
Horgreen, Ch. Contabilidad Administrativa un Enfoque de Gerencia. 2010.
Flores Soria, Jaime. Costos y Presupuestos. 2006.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
Backer y Jacobsen. Contabilidad de Costos: Un enfoque administrativo y de
Gerencia.2009
Hartley, Ronald. Costos y Contabilidad Administrativa. 2005
Giraldo Jara, Demetrio. Contabilidad de Costos Tomo II. 2005
Horngren y Foster. Contabilidad de Costos. 2003
Fernndez Cuevas, Carlos. Contabilidad de Costos: Enfoque Gerencial y de
Gestin. 2004

Bellavista, agosto de 2015