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Manual de Experimentos de
FCBT402 Química Física
Manual de Experimentos de
FCIQ302 Química Inorgánica
Robert A. Cazar
ESPOCH
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Introducción
Como sagazmente afirma Theodore L. Brown “no es posible ni especialmente deseable que
diferentes instructores de química conduzcan sus cursos de un mismo modo. Cada
instructor desarrolla su propio estilo basado su personalidad, entrenamiento e intereses, y lo
adapta a los requerimientos y capacidades de sus alumnos. El texto seleccionado para
desarrollar un curso debería ser aquel con el que el instructor se sienta cómodo, incluso si
éste no discute todos los temas que se tocan en clase o trata algunos de ellos de un modo
diferente o a una profundidad diferente de la deseada”.
Este manual de laboratorio contiene experimentos apropiados para los cursos de química
inorgánica y química física en los que se enfatiza la aplicación de la green chemistry.
Además, el manual provee fuentes adicionales de información respecto a cada uno de ellos.
Debido a la naturaleza de los cursos a los que va dirigido este manual, es un hecho que no
existe demasiado espacio para incluir prácticas diferentes de las que tradicionalmente se
utilizan (los tópicos que se cubren en ambos cursos son prácticamente estándar en las
diversas universidades en las que se los enseña), pero se han incluido versiones
ambientalmente benignas y de bajo costo de algunas prácticas clásicas y otras prácticas que
estando asociadas con los temas del syllabus promueven el interés de los estudiantes hacia
una química responsable con el ambiente y con el bienestar de los seres humanos.
Comúnmente, los instructores consideran que es mejor cubrir el material teórico en clase
antes de que el estudiante realice actividades de laboratorio relacionadas con un
determinado tópico. Los experimentos detallados en este elenco contienen suficiente
material de apoyo de modo que pueden ser fácilmente distribuidos secuencialmente de
acuerdo con las preferencias de cada instructor. Para ciertos tópicos de los cursos
considerados no existen experimentos pertinentes, mientras que para otros hay disponibles
una amplia variedad. Por tanto, no siempre es posible establecer una correlación directa
entre las clases y el laboratorio.
A continuación se incluye una lista de contenidos que generalmente se cubren en los cursos
a los que se dirige este manual junto con los experimentos que se han considerado
apropiados para cada tópico
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Reemplazando las ecuaciones (2), (3) y (4) en la ecuación (1), se puede despejar C, la cual
es una constante para todos los experimentos que se efectúan en dicho calorímetro.
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El calorímetro se ensambla con dos vasos de espumaflex los cuales se pueden adquirir en
un supermercado o tienda, y una tapa del mismo material en la que se practica un agujero
para introducir el termómetro.
Respuestas a las preguntas
1. Que es un calorímetro y cuál es su propósito? Describa los componentes de un
calorímetro.
Es un recipiente aislado en el cual se miden los cambios de calor que acompañan a
procesos físicos o químicos (ver sección Antecedentes).
Un calorímetro a volumen constante está constituido por un recipiente de acero,
llamado bomba calorimétrica, que se sumerge en un baño con una cantidad
conocida de agua (ver la figura que aparece a continuación)
temperatura (∆T) puede ser medido con el termómetro y así se puede deducir el
valor de C usando la ecuación: = ∆
3. Que es un sistema adiabático? De un ejemplo familiar de tal tipo de sistemas.
Es un sistema aislado térmicamente del entorno y por consiguiente incapaz de
intercambiar calor con aquél (ver sección Acerca del Experimento). Un ejemplo
común es un termo el cual mantiene constante la temperatura de un líquido mientras
está tapado herméticamente.
Fuentes Adicionales de Información Sobre el Experimento
1. Atkins, P. W., Physical Chemistry, 6th ed., W. H. Freeman, 1998.
2. http://www.teachersdomain.org/assets/wgbh/lsps07/lsps07_doc_lpaheatcap/lsps07_
doc_lpaheatcap.pdf
3. http://www.chm.davidson.edu/vce/calorimetry/heatcapacityofcalorimeter.html
4. http://www.chem.ufl.edu/~itl/2045/lectures/lec_9.html
5. http://www.saskschools.ca/curr_content/chem30/modules/module3/lesson4/lesson4.
html
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,
= × 4.186 ×
− (6)
°-
Donde:
= masa de agua a temperatura ambiente
= ×
×
− (7)
Donde:
= masa del metal
la cantidad de calor que requiere para fundirse una vez que ha alcanzado su
temperatura de fusión.
2. La entalpia de fusión del hielo es la cantidad de calor requerida para fundir 1 mol
de esta sustancia a presión de 1 atmosfera y a temperatura de fusión (0 °C).
Calcule la entalpia de fusión del hielo a partir del valor obtenido para el calor
latente de fusión.
Típicamente, usando el calorímetro fabricado con los vasos de poliestireno, los
estudiantes obtienen valores de Lf en torno a 310 J/g. Éste se convierte a entalpía de
fusión aplicando la ecuación (10):
∆10 = 310 × 18.016 = 5585 /%&
%&
Esto es, ∆10 = 5.585 9/%&
Comparado con el valor verdadero (6.008 kJ/mol) se obtiene un error porcentual de:
6.008 − 5.585
% ;<<%< = × 100 = 7.04 %
6.008
Esto confirma la obtención de un resultado satisfactorio, dado el equipo tan simple
usado en el experimento.
3. De la tabla II se observa que el calor latente de fusión del plomo es 5.5 cal/g y el
del aluminio es 94.5 cal/g. Suponga que un experimento se calienta muestras de
ambos metales y se alcanzan sus temperaturas de fusión. A partir de este momento,
cuál de los dos se funde completamente en menor tiempo? Razone su selección.
Cuál de los dos metales sería mejor para propósitos de construcción?
Si las cantidades de ambas muestras son iguales, una vez que ellas alcancen sus
temperaturas de fusión es evidente que la primera en fundirse completamente será la
muestra de plomo ya que cada gramo de plomo requiere aproximadamente la
décimo octava parte de energía que un gramo de aluminio para pasar de la fase
sólida a la fase líquida. Considerando exclusivamente esta propiedad, se puede
afirmar que el aluminio es un mejor material de construcción que el plomo puesto
que tiene una temperatura de fusión más alta que éste (Tf, Al = 933.5 K, Tf, Pb =
600.6 K) y además una vez alcanzadas tales temperaturas, el aluminio requiere
absorber mayor energía que el plomo para fundirse, lo cual lo hace más resistente en
situaciones extremas. Obviamente, se deben considerar muchos otros aspectos de
ambos materiales cuando se efectúa esta evaluación.
Fuentes Adicionales de Información Sobre el Experimento
1. http://galileo.phys.virginia.edu/outreach/8thgradesol/HeatFusionFrm.htm
2. http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/class/phscilab/heati.html
3. Atkins, P. W., Physical Chemistry, 6th ed., W. H. Freeman, 1998.
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Los estudiantes miden las entalpías de las tres reacciones y demuestran que:
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3. A qué atribuye la diferencia observada entre (∆H1 + ∆H3) y ∆H2? Qué podría hacer
para minimizarla?
Las principales fuentes de la diferencia observada provienen del calorímetro usado,
la exactitud del termómetro, y la destreza del operador. Para minimizarlas, se
debería usar en lo posible un mejor calorímetro (un calorímetro didáctico es
relativamente barato y proporciona medidas muy exactas), un termómetro con
divisiones de 0.1 °C y trabajar con la mayor concentración y cuidado.
Fuentes Adicionales de Información Sobre el Experimento
1. www.saskschools.ca/curr...05/1.../hess_law.htm
2. www.chem.latech.edu/.../ZZ_Vernier_Determining%20the%20Enthalpy_TECH.pdf
3. www.microlabinfo.com/Experiments/...Hess.Law.../1.2.Hess's.Law.pdf
4. paws.wcu.edu/bacon/hesslawWM.pdf
5. www.files.chem.vt.edu/.../Experiments/Exp_10-Hess_Law.html
6. www.byui.edu/.../Chem_106_Exp_1_Hess_Law.pdf
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Cuestionario
1. Defina entropía y proceso espontaneo. Cuál es la relación entre estos dos
términos?
La definición de entropía está dada en la sección Antecedentes. Un proceso
espontáneo es aquel viene acompañado por una reducción de la “calidad” de la
energía en el sentido que ésta se degrada convirtiéndose en una forma más dispersa
y caótica. La relación entre entropía y cambio espontáneo es que durante un cambio
de este tipo la entropía del sistema aumenta ya que su energía se dispersa (pasa de
una forma ordenada a una desordenada).
2. Calcule el cambio de entropía cuando se calientan 150 g de agua desde 25 °C hasta
80 °C a presión de 1 atm. El Cp,m del agua es 75,291 J/Kmol.
Para efectuar este cálculo se utiliza la ecuación (15). Se debe convertir los 150 g de
agua a moles y las temperaturas a grados kelvin:
0
∆? = E D, MNOM &E P Q
3
353.15 S
∆? = 8.326 %&R
× 75.291 × &E P Q = 106.127 TS
S %& 298.15 S
3. Qué cantidad de calor se requiere suministrar a la muestra de agua de la pregunta
anterior para completar tal proceso?
Para calcular la cantidad de calor que se debe suministrar para este proceso se
utiliza la siguiente ecuación:
= ED, ∆
Por tanto,
= 8.326 %&R
× 75.291 ×
353.15 − 298.15S = 34478.01
S %&
= 34.478 9
Fuentes Adicionales de Información Sobre el Experimento
1. http://web.mit.edu/16.unified/www/FALL/thermodynamics/thermo_7.htm
2. http://www.chem.ualberta.ca/~ngee/Expt.T_09.html
3. Atkins, P. W., Physical Chemistry, 6th ed., W. H. Freeman, 1998.
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Colocando el contenedor en contacto con la luz solar o en un recipiente poco profundo con
agua caliente se acelera la formación de los cristales. +o caliente el recipiente más allá
de 38 °C. Si el contenedor se calienta demasiado, la presión del gas podría romper el
cristal, además, el para-diclorobenceno funde a 54 °C.
Mientras más tiempo transcurra el experimento mayor número de cristales en forma de
agujas aparecerán, y la longitud de los cristales también aumenta con el tiempo.
Respuestas a las preguntas
1. Describa que sucede dentro del frasco.
Lea el primer párrafo de la sección Acerca del Experimento.
2. Defina los términos sublimación, retrosublimación. De ejemplo familiares de estos
cambios de fase.
Sublimación es la conversión de un sólido en vapor sin la fusión del sólido.
Retrosublimación es la conversión de un vapor directamente en sólido. El ejemplo más
familiar de estos cambios es cuando se observa el comportamiento del “hielo seco”
(CO2 sólido) a presión atmosférica, éste se transforma directamente en gas.
3. Porqué se coloca hielo sobre el frasco? Qué pasaría si no se usa hielo? Porque se
acelera el proceso cuando el frasco se coloca en la luna de reloj con agua
caliente?
El hielo disminuye la temperatura del gas presente en la parte superior del frasco lo que
permite que sus moléculas desaceleren y se acerquen entre sí formando nuevamente el
sólido. Si no se usa hielo no se formaría el sólido ya que la retrosublimación ocurre
solamente si existe una diferencia de temperatura entre la parte inferior y superior del
frasco. Al colocar el frasco en una luna de reloj con agua caliente se fomenta una más
rápida sublimación de las moléculas del sólido.
4. Describa la forma de los cristales obtenidos, ¿por qué no tienen el color original
del desodorante ambiental?
El desodorante ambiental sólido contiene además del para-diclorobenceno, aditivos
como color y fragancia. Estos no se subliman, sólo lo hace el agente activo, por esto se
obtienen cristales incoloros.
5. Investigue sobre las características y empleo del para-dicloro benceno.
Revise la referencia 3 en la sección que aparece a continuación
6. Averigüe otras sustancias que se subliman a presión ambiente.
El yodo, el dióxido de carbono sólido (hielo seco), y el cloruro de amonio son otros
ejemplos de sustancias que subliman a presión normal.
Fuentes Adicionales de Información Sobre el Experimento
1. Vollmer, J. Journal of Chemical Education, 2000, 77, 488A
2. Ramasami, P. Journal of Chemical Education, 2000, 77, 485
3. http://www.epa.gov/ttnuavw1/hlthef/dich-ben.html
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Donde µ es la masa reducida del sistema (promedio de las masas de los átomos que forman
el enlace).
Igualando las ecuaciones (20) y (21) se obtiene:
ic
−d = −9c
ij
Una solución de esta ecuación es
n T
c = k
lE mj m = Fo I (22)
La posición del sistema varía armónicamente (como el sin mj) con una frecuencia q =
mT2r y se encuentra estacionario cuando el desplazamiento x alcanza su valor máximo A,
que se denomina la amplitud del movimiento.
De la ecuación (22) se puede despejar k como sigue:
9 = 4r dq (23)
Esta ecuación provee un modo simple de calcular la constante de fuerza de un enlace a
partir de la frecuencia a la que su ubica la banda correspondiente al estiramiento de tal
enlace en su espectro infrarrojo.
Integración del experimento al plan de estudios de la asignatura
Esta actividad facilita el entendimiento de los conceptos de enlace covalente y fuerza del
enlace e introduce al estudiante a las nociones básicas de espectroscopía.
Acerca del Experimento
En esta experiencia, los estudiantes utilizan un paquete de software especializado (Spartan)
para construir la molécula de CH3Cl y obtener su espectro IR. De éste obtienen el valor de
frecuencia
q de la banda asociada con el estiramiento del enlace C − H. Con tal dato
utilizan la ecuación (23) para determinar la constante de fuerza del enlace.
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3. http://www.chem.mun.ca/homes/raphome/Courses/C4300/Chapter8.pdf
4. http://www.tulane.edu/~sanelson/eens211/introsymmetry.htm
5. http://www.wavefun.com/products/spartan.html
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(a) (b)
Figura 3. Dos fotografías del espectroscopio. (a) Vista superior, y (b) vista frontal (posición
del observador), a través de la ranura se visualiza el espectro de la luz solar que aparece en
la superficie del CD.
Respuestas a las preguntas
1. Qué significa “colores complementarios”. ombre 3 pares de colores
complementarios
Una sustancia luce de cierto color, rojo por ejemplo, cuando absorbe luz de
todos los demás colores y refleja el color rojo o también si refleja todos los
colores excepto el verde, el cual es el color complementario del rojo. Es decir si
una sustancia absorbe completamente el color verde luce de color rojo y
viceversa.
Para establecer pares de colores complementarios observe la siguiente figura:
(a) (b)
Figura 5. Dos representaciones de la estructura del ión complejo [Co(NH3)6] 3+ .
Los compuestos de coordinación se obtienen en el laboratorio a través de una serie de
reacciones químicas que incluyen desplazamiento y oxidación.
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