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BIOMOLCULAS INORGNICAS
BLOQUE A
BIOMOLCULAS
(Molculas Biolgicas o Principios Inmediatos)
EL AGUA (H2O)
C. Solvente universal
F. Proporciona un medio "Acuoso" (sol. acuosa),
Es el solvente en todos los seres vivos, adems
disuelve la mayor cantidad de sustancias. para que se ocurran las reacciones bioqumicas.
ELECTRN
xx
II. DEFINICIN
Es la biomolcula inorgnica binaria (H y O) ms
abundante en los seres vivos y est formada por 3 xx
H H
tomos (2"H" y 1"O") unidos por enlaces covalentes.
El agua cumple funciones biolgicas, indispensable para
la vida, debido a sus propiedades qumicas y fsicas que
ENLACE
presenta: COVALENTE
2e PIRMIDE
A. Propiedades qumicas
Para comprender estas propiedades, debemos
2e 2e
estudiar su molcula e interacciones entre ellas. H
1. Molcula: H2O
Formacin: se unen xigeno (O) con los 2e
hidrgenos (H) a travs de dos enlaces H
H
covalentes.
BASE TRINGULAR
x x E.N
x x
H H E.P
ENLACE
COVALENTE
= 104,5
+ +
H + H +
H
+ H
+ +
H
+ H H
H -
+ +
FE.COVALENTE=20FF.HIDRGENO
H H
(F= Fuerza) +
+
H
H H
H +
+
COHESIN
(UNIN)
SOL
* LA TEMPERATURA * LA T DEBERA SER = 60 C
DEBERA SER 80 C
* LA T ES: 20 C
* LA TEMPERATURA ES: 20C
LIBERA CALOR
ALTO CALOR
ESPECFICO
ALTO CALOR
ABSORBE 60% DEL CALOR ESPECFICO
Pte. H
AGUA
Puentes de Resistencia
HIERVE H2O Hidrgeno a la Ruptura
(Ts)
3. Alto calor latente de vaporizacin Las molculas estn tan cohesionadas que
da la impresin que estuviera cubierto por
(QL) El calor latente de vaporizacin es el nmero
una membrana.
de caloras necesarias para transformar en vapor
un gramo de lquido. El calor latente de vaporizacin La tensin superficial tambin explica el ascenso del
del agua es uno de los ms altos que se conoce agua en tubos muy delgados (capilares). El agua tiene
debido a la gran cohesin entre sus molculas la propiedad de adherirse a las paredes del recipiente
(puentes de hidrgeno). Esto permite que a que la contiene, en este caso un tubo capilar y asciende
temperaturas ambientales el agua no se vaporice por ellas arrastrando consigo a su superficie, la que se
del cuerpo, evitando una deshidratacin. mantiene intacta, lo cual trae como consecuencia el
ascenso del agua en el tubo. La capilaridad contribuye
T AMBIENTAL=20C NO OCURRE al ascenso del agua en las plantas.
POR EL ALTO QL
H2O H2O
VAPOR VAPOR
DE AGUA DE AGUA Xilema
Capilar Tallo
H2O H2O
Agua
Ts
4. Alta tensin superficial
(TS) permite el ascenso del agua en plantas muy
altas. Es la resistencia a la ruptura que ofrece la III. OTRAS PROPIEDADES
superficie libre de un lquido. Se debe a las fuerzas
A. Densidad
de atraccin que existen entre las molculas de
La densidad de la mayora de los lquidos aumenta
su superficie, lo que da la impresin de que el
al disminuir la temperatura, hasta que llega al punto
lquido estuviera cubierto por una membrana. de congelacin.
La tensin superficial del agua es muy alta lo A diferencia del resto de los lquidos, el agua alcanza
cual permite que organismos lo suficientemente su mxima densidad a 4C, que es 0,999 .... gr/
livianos puedan posarse y hasta caminar cc y a medida que desciende la temperatura su
sostenidos por la tensin superficial del agua. densidad disminuye y su volumen aumenta, por lo
Tal es el caso de los patinadores, pequeos que el hielo flota.
H2O + H 2O H3O+ + OH
Equivalente a:
O 4 T (C) H2O (ac) H+ + OH
Agua en Agua en
estado slido estado lquido [Hidrogenin] [Oxidrilo]
Indicador Indicador
El hielo es una estructura hexagonal hueca,
Acidez Basicidad
mantenida por puentes de hidrgeno; su flotabilidad
es fundamental para la supervivencia de animales
acuticos en las regiones fras de nuestro planeta Frmulas matemticas
ya que forma una capa superficial en lugar de irse Sirven para calcular el grado de acidez o basicidad
al fondo y de volverse a formar continuamente en de una solucin y son:
la superficie. La capa de hielo es un aislante trmico,
aislar entonces de la atmsfera una zona de agua
lquida donde los organismos podrn continuar
viviendo bajo la capa helada.
Esto es muy importante sobre todo en los polos
y contribuye con el equilibrio de la Bisfera.
HIELO
OCANO
AUTOEVALUACIN
1. La sustancia inorgnica ms abundante de los seres 4. Caracterstica que no corresponde al agua
vivos es: A ) Es el disolvente universal
A ) La protena B) La glucosa C) La grasa B) Regula la temperatura debido a su elevado calor especfico
C) Acta como vehculo de transporte en la circulacin
D) El agua E) El ADN
de sustancias en el interior de los seres vivos
D) Mantiene el equilibrio osmtico
2. Es la biomolcula orgnica ms abundante en los seres vivos: E) Posee enlaces de alta energa
A ) El agua B) Los lpidos C) La glucosa
D) Las protenas E) El ADN 5. La propiedad del agua que permite la termorregulacin
en los organismos vivos es:
A ) El alto grado de ionizacin
3. Entre las funciones del agua se encuentran, excepto:
B) La gran solubilidad de sustancias
A ) Solvente apolar B) Medio de transporte C) Bajo punto de congelacin
C) Termorreguladora D) Termoaislante D) Alto calor especfico
E) Buffer E) La alta densidad
BLOQUE B
DESARROLLO DEL TEMA
[H]+ = [OH]
NEUTRO
CIDO BSICO
+ : fuertemente, : ligeramente
En el organismo el pH se acerca a 7 y es casi constante,
para los que hacen variar el pH son los cidos y las bases.
FLUIDOS CORPORALES
SANGRE
+
Buffer ms importante de la sangre: Na
ANIN (-)
CIDO BICARBONATO Cl
CARBNICO
(H 2CO3) (HCO3)
MINERALES MAYORES MINERALES MENORES
ELECTROLITOS ELEMENTOS TRAZA
Buffer ms importante de la clula: (C, Na+, etc) (Cu, Zn, etc)
Son iones en pequeas
CIDO FOSFATO Son iones en altas
concentraciones y sus
FOSFRICO concentraciones y
ligeras variaciones
ligeras variaciones
produce serios
(H3PO4 ) (PO3 ) producen la muerte
problemas
(+)
(-)
II. DEFINICIN
4. La constitucin qumica de:
Son biomolculas inorgnicas que resultan de la reaccin
Protenas : La hemoglobina que presenta Fe2+
entre un elemento metlico ms un radical no mtalico,
Hormonas: Tiroidea que presenta I
a travs del enlace inico.
Ejemplo: Na+ + Cl NaCl (sal slida) 6. Determinantes de la presin osmtica (p), para la
regulacin hdrica celular.
Nota:
Utiliza la teora de los cidos y las bases para diferenciar
sus funciones.
I. IMPORTANCIA BIOLGICA
La importancia de los gases radica en la capacidad de
difundirse en la atmsfera, de comprimirse fcilmente,
esto faculta el intercambio constante o reciclaje entre
los organismos (auttrofos y hetertrofos) y tambin
* Concentracin aproximada en milimoles/litro
con el medio ambiente ya que mayor parte de la vida
AUTOEVALUACIN
E) Ficobilina A ) reductor
B) hidrofbico
14. El buffer ms importante en la clula es: C) inorgnico
A ) Fosfato D) dipolar
B) Bicarbonato E) oxidante
C) Carbonato
D) Clorato 19. Relacione las dos columnas de acuerdo a lo que
E) Malonato corresponde a cada bioelemento:
a. Calcio 1. Membrana celular
CUADRO RESUMEN