* 1 litru lapte * 9 oua separate * 200 g faina * 200 g unt topit ® 250 g zahar pudra * 2pliculete zahar vanilat © Tesenta de vanilie * putina sare Prajitura desteapta sau prajitura inteligenta se numeste in acest fel pentru ca punem Ia cuptor 0 compozitie lichida, iar cand este gata, rezulta o prajitura cu trei straturi separate, doua de blat si o crema delicioasa in mijloc. Cand am facut prima data prajitura desteapta, alege singura straturile, Chiar ma gandeam ca va fi un esec total si ca nu o voi mai repeta niciodata, Din fericire, reteta de prajitura desteapta a fost un succes. Am obtinut un desert cu trei stratun, delicios, aromat si partea cea mai buna, usor de preparat. am fost sceptica, recunosc. Nu puteam sa cred ca aceasta prajitura i Pentru a realiza aceasta prayitura desteapta aveti nevoie ingrediente putine si pe care le aveti deja in frigider si in bucatarie, Cel mai important este sa aveti ingredientele la temperatura in special ouale si laptele. Puteti face prajitura cu un mixer obisnuit, unul manual, nu aveti neaparata de unul ca al meu. Pentru a aromatiza prajitura am folosit esenta de vanilie si zahar vanilat, dar puteti folosi si coaja de lamaie sau de portocala sau chiar esenta de lamaie sau de portocalaRuss Coen PENTRU FANTASTIC OFFICE Foarte important este si sa bateti cum trebuie albusurile, acestes se bat spuma tare si se incorporeaza usor in compozitie. Aerul din albusuri trebuie pastrat intr-o proportie cat mai mare pentru a se forma blatul de pandispan. Puneti apoi prajitura la cuptor, la foc mic si lasati-o pentru o ora, 0 ora si jumatate in functie de cuptorul vostru. Prajituradesteaptstrebuie sa aiba consistent jeleului si s3 nu fie deloc lichid in mijloc. Lasati apoi prajitura sa se raceasca complet in cuptor, apoi puneti-o in frigider pentru cel putin 3-4 ore, dar cel mai bine ar fi s-o lasati peste noapte pentru a se intan suficient. Taiati poi prajitura in forma dorita si pudrati-o cu zahar. Veti fi uimiti de gustul acestei prayturi Este fina, cremoass, extrem de gustoasa. Si da, va avea trei straturi diferitel Chiar este 0 prajitura desteaptal Daca sunteti iubitori de ciocolata, puteti incerca reteta mea prajitura desteapta cu ciocalata.