CURSO : FITOTERAPIA Y TROFOTERAPIA BASICA

(Dias 30 de Noviembre 01 y 02 de Diciembre del 2,003)

SEDE : AUDITORIUM DEL HOSPITAL - I HUARIACA

PONENTE : DR. OSCAR VILLAVICENCIO VARGAS
MEDICO NATURISTA.
COORDINADOR DE MEDICINA NATURAL DE LA U.N.M.S.M

PROGRAMA

DIA DOMINGO 30 DE NOVIEMBRE

MAANA de 9 a.m -13 horas

Nuevos Paradigmas de la Medicina.

Medicina Alternativa y Complementaria.
Naturismo Medicina Natural y Reforma de vida.
Descanso
EL Mtodo Natural en Medicina -Bases y Fundamentos de la Medicina Natural.
Desintoxicacin con mtodos naturales-Mecanismos de defensa natural -Fiebre e
Hipertermia.

TARDE 15 .00 horas a 19 horas

El Alimento integral y crudo como terapia.

Diettica Naturista
La Alimentacin segn el diseo biolgico.
Protenas y mitos de la Alimentacin.
Aspectos mecnicos de la Alimentacin.
Equilibrio cido bsico.
Descanso
Combinaciones Alimentarias
Cronobiologia y Alimentacin
Adaptacin Alimentaria del Ser Humano
Diseo del Men

LUNES 1 DE DICIEMBRE
MAANA
Formula Hipocrtica de curar-Dietas naturistas.
El Ayuno y la Ayunoterapia
Descanso
Ecologa Intestinal e Inmunidad
Txicos Naturales en el Alimento.

TARDE

TROFOTERAPIA CLINICA
Trofoterapia y Enfermedades Reumatologicas.
Trofoterapia y Estreimiento.
Trofoterapia y Enfermedad Diverticular del Colon.
Descanso
Trofoterapia e Hipertensin Arterial.
Trofoterapia y Asma Bronquial

MARTES 02 DE DICIEMBRE

MAANA
Las plantas Medicinales a travs del tiempo.
Criterios de Aplicacin Clnica en Fitoterapia
Desintoxicacin con plantas medicinales.
Descanso
Plantas Medicinales y Enfermedades Respiratorias
Plantas Medicinales y Enfermedades Reumatologicas
TARDE
Plantas Medicinales en Enfermedades Urolgicas.
Plantas Medicinales en patologa Vesicular y Vas biliares
Descanso

INTRODUCCION

FITOTERAPIA

FITO : PLANTAS TERAPIA : TRATAMIENTO

Es el uso de plantas medicinales de preferencia nativas para el tratamiento de muchas

enfermedades .

La Medicina Tradicional como parte esencial de la cultura de los pueblos ha sido durante siglos ,
el sistema guardin de las generaciones pasadas y actuales donde , segn el clculo de la OMS ,
casi el 80 % de los habitantes de la tierra confan en ella para resolver sus principales necesidades
de salud.

El uso de las plantas medicinales ( Fitoterapia ) esta avalada por las estrategias de Atencin
Primaria planteadas en 1978 en la Conferencia del Alma - Ata , como Rescate de la Medicina
Popular Tradicional y su integracin en el Sistema de Salud Oficial .

Las plantas Medicinales , como parte del legado de la Medicina tradicional Peruana , herencia de
tiempos precolombinos , sigue siendo la primera instancia de consulta y tratamiento en nuestro
pas . Presenta una flora variada calculada aproximadamente en 80,000 especies.

La investigacin de las plantas medicinales cada vez en la ltima dcada ha adquirido auges
insospechados . Recordemos que el 25 % de los frmacos existentes tienen una extraccin
vegetal o bien se han sintetizado a partir de las sustancias halladas en la investigacin
fitoqumica . Algunas sustancias como la efedrina , papana y yohimbina , son ejemplos de
farmacos de uso comn que pocas veces se asocian con su origen vegetal .

El conocimiento de las plantas medicinales y su uso terapetico permitiran sustituir en la

localidad los medicamentos importados y la poblacin los aceptara sin dificultad , tanto por la
modicidad del precio como por la fuerza de la costumbre , lo cual podr utilizarse juntamente con
los productos farmaceticos a fin de aprovechar los efectos positivos de ambos.

TROFOTERAPIA.

TROFO : ALIMENTOS TERAPIA : TRATAMIENTO

La Trofoterapia es una Terapia que usa alimentos simples y naturales, a fin de regular las
funciones orgnicas de un individuo mediante el consumo de estos sin producir efectos
colaterales.

En las ultimas dcadas se ha empezado a tener conciencia de la importancia de la alimentacin

natural, basada en productos vegetales frescos e integrales ricos en fibra diettica.

La Trofoterapia acepta que los alimentos crudos tienen mucha mas cantidad de vitaminas y
sustancias minerales que los cocidos, y acepta el crudivorismo como parte principal de una dieta,
y dada la aceptacin del ser humano a la dieta con fuego lo normal es mezclar los alimentos
crudos y cocidos en una justa proporcin, guardando siempre un orden, primero los crudos y
luego los cocidos.

Su consumo se vincula claramente al tratamiento de las enfermedades degenerativas como el

cncer, la arteriosclerosis, la diabetes, la hipertensin arterial y las colagenopatias; siendo de
gran impacto en la Morbi - Mortalidad ,sobre todo en pases occidentales de mayor desarrollo,
por el tipo de dieta rica en productos de origen animal, con alimentos refinados y con pobre
contenido de fibra.

OBJETIVO GENERAL:

Impartir conocimientos de Trofoterapia y Fitoterapia Bsica dirigido a los trabajadores del

Hospital - I Huariaca , Hospital - II Pasco y dems Centros Asistenciales del ambito de la
Gerencia Departamental ; para que incorpore cambios en sus estilos de vida y
difunda los Fundamentos de dichas Terapias al Cliente Interno y Externo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS :

Al termino del Curso el participante ser capaz de:

Difundir los Conocimientos adquiridos a travs de una Interaccin Personal; dentro su

Ambito Laboral, Familiar y/o Comunidad.
Conocer los Factores de Riesgo de Estilos de Vida inadecuados, con la finalidad de prevenir
daos en la su salud.
Promover dietas de acuerdo al riesgo o dao, mediante el uso adecuado de los alimentos con
la finalidad de prevenir y curar Trastornos en el Organismo.
Promover cambios de Estilos de Vida Saludables .
Poseer conocimientos basicos de las utilidades de las plantas medicinales de la regin .
Conocer el uso adecuado de las plantas medicinales para las enfermedades mas frecuentes de
la zona .
Difundir los beneficios curativos de las plantas medicinales.

FINALIDAD :

Proponer la capacitacin como una parte de las estrategias bsicas a seguir para llegar a los
trabajadores de Essalud como un nuevo enfoque de la trofoterapia y Fitoterapia .
Contar con personal capacitado con conocimientos bsicos de estas terapias .
Involucrar a los distintos profesionales de la Salud en las concepciones, principios y
fundamentos bsicos de la Trofoterapia y Fitoterapia.
Integrar como participantes activos a los grupos promotores de la Salud del Nuevo Modulo
Integral a los segmentos poblacionales de nio/Adolescente/ Mujer /Mujer gestante y
adulto/adulto Mayor.

ORGANIZACIN :

Esta actividad esta incluida dentro del programa de capacitacin del ejercicio 2,003 de la
Gerencia Departamental de Pasco, el cual ser organizado por el Area de Capacitacin de la
Gerencia en Coordinacin con el Personal de Capacitacin del Hospital I Huariaca y con
participacin activa del Personal del centro de Medicina Complementaria.
A.- TEMARIO Y PROGRAMA.

UNIDAD HORAS CONTENIDO TEMATICO

(Sujeto a Modificaciones en
Coordinacin con el
Expositor.)
I UNIDAD PRIMER DIA
Concepcin Filosfica y 8.00 - 8.30 p.m. Registro de asistencia y
Principios de Medicina bienvenida a los
Complementaria Aplicado a la Participantes.
Trofoterapia.
8.30 - 9.00 a.m. Pre - Test (Calidad de vida)
9.00 - 9.15 a.m. Armonizacin.
9.15 - 10.00 a.m. Concepciones de la Salud
y Enfermedad en las
diferentes Culturas.
10.00 - 11.00 a.m. La Energa Vital.
12.00 - 1. 00 pm....... La Enfermedad como
trastorno Energtico.
RECESO
2.00 - 3.00 pm Nuevos Modelos del
Hombre la Salud y la
Enfermedad.
3.00 - 4.00 p.m. Hbitos aliment. frecuent.
4.00 - 5.00 p.m. Calidad de vida.
2da UNIDAD SEGUNDO DIA

II UNIDAD

Homotoxicologa e inmunidad 8.00 - 9.00 a.m. Homotoxicologa

9.00 - 10.00 a.m. Trofoterapia Clnica

10.00 - 12.00 p.m. Detoxicacin
12.00 - 1.00 p.m. La Dieta del Hombre

III UNIDAD RECESO

Trofoterapia Clnica 2.00 - 3.00 p.m. HTA,Diabetes y Asma

Poliartrosis , Cncer.
3.00 - 4.00 p.m. Radicales libres..
4.00 - 5.00 p.m. Antioxidantes.
5.00 - 6.00 p.m. El ayuno

IV UNIDAD Tercer Da
Fitoterapia 8.00 - 9.00 a.m. Fitot. A travs del tiempo
9.00 - 10.00 a.m. Farmac. de Plantas medic.
10.00 - 11.00 p.m. Investig. en plantas
Medicin.
11.00 - 12.30 p.m. Plantas Medicinales .uso
frecuente.

V UNIDAD RECESO

Fitoterapia en Enf. frecuentes 1.00 - 2.00 p.m. Enf. Respiratorias

 2.00-3.00pm........................ Enf. Reumatolgicas
3.00-4.00.pm....................... Enf. Digestivas
4.00-5.00pm........................ Enf. Cardiovasculares.
5.00-6.00pm Clausura del Curso.
B.- EXPOSITOR :
DR : OSCAR, VILLAVICENCIO VARGAS.
MEDICO NATURISTA.
COORDINADOR DE MEDICINA NATURAL DE LA UNMSM
Telef 4354114 (casa),4359765,43706696
Correo Electronico : ritcher terra com.p.e

C.- PERFIL DE LOS PARTICIPANTES:

Todo personal Asistencial Profesionales, tcnicos y auxiliares de los EESS Essalud

Pasco; los que participaran en las actividades antes mencionadas, preferentemente
debern cumplir con los siguientes criterios para su inclusin:
1. Prioritariamente para el personal del Hospital I -Huariaca.
2. Identificacin y/o conocimientos de la Atencin Integral y de las Terapias Alternativas y/o
Complementarias.
3.- Ser personal de los Mdulos de Atencin Integral y Programas.

D.- NUMERO DE PARTICIPANTES:

40 Participantes.
E.- METODOLOGIA EDUCATIVA:
Las clases dictadas sern Tericas.
En el desarroll del Programa se har uso de las diversas estrategias Metodologicas, centradas
en el alumno de acuerdo al tema a tratar, con el fin de modificar actitudes. .
Cambios conceptuales en el que se busca identificar inicialmente las ideas que los participantes
tienen sobre el tema en particular a travs de experiencia de investigaciones con que cuenta el
expositor, donde va a insertar nuevas ideas o rutas de entendimiento del problema presentado.
Transmisin ;la principal actividad recae en el docente mientras que el participante desarrolla
un rol un poco mas pasivo, el objetivo se relaciona con el de impartir informacin a un numero
de participantes en un lapso corto.
Otras estrategias es fomentar la participacin al final de cada tema con la formulacion de
preguntas y dudas del alumno.

F.- SEDE O LUGAR

Auditorium del Hospital I Huariaca.

G.- FECHA DE INICIO Y TERMINO DEL PROGRAMA.

30 de Noviembre. 1 y 2 de Diciembre
(Sujeta a cambio de acuerdo a disponibilidad del expositor).
1er da (Domingo) de8.00am a 6.00pm 8 horas
2do da (Lunes) de 8.00am a 6.00pm 8 horas
3er da (Martes) de 8.00am a 6.00pm. 8 horas
24 horas

H.- HORAS

24 horas.

I.- EVALUACION DE LOS PARTICIPANTES:

Se realizara un PRE - TEST y POST TEST.

Para la obtencin del respectivo Certificado el participante deber haber cumplido con el 100
por ciento de asistencia y haber aprobado el Post Test

J.- EVALUACION DEL PROGRAMA.

ORGANIZACIN
DOCENTES
TEMARIO
K.- INSTRUMENTOS
Se desarrolla instrumentos para estas evaluaciones.

L.- EVALUACION DEL IMPACTO.

La coordinacin de capacitacin del Hospital I Huariaca emitira un informe en el cual se
desarrollar la evaluacin del impacto a travs de replicas realizadas por los participantes a todo el
Personal de su Centro Asistencial el cual se vera reflejado en el aumento de la demanda del
PRONAMEC, incremento del personal que va a emplear hbitos alimenticios saludables, adems
de incrementar el nivel de satisfaccin de los asegurados que sean atendidos dentro del mdulo de
Atencin Integral y otros servicios.

CERTIFICACION
El Programa de Capacitacin de la Gerencia de Pasco emitir los certificados a los
participantes, que han concluido satisfactoriamente la Jornada Educativa, segn la evaluacin de
los responsables de la Coordinacin de Capacitacin del Hospital I Huariaca.

PRESUPUESTO
Ha sido designado la suma de 3,000 Nuevos Soles.

MATERIAL EDUCATIVO
. Transparencias (50Unidades)
Fotocopias de 50 Hojas de Test.
Plumones para pizarra acrlica (12 Unidades)
Mota para Pizarra acrlica (1 unidad)
Lapiceros (50 Unidades)
Folder Manila (50 Unidades)
Papel A - 4 200 Unidades.

OTROS GASTOS
Pago a expositor ( Viticos y Alimentacin )
Almuerzo y Refrigerios ( Segn disponibilidad de la Of. de Capacitacin )

EsSalud
Hospital I Huariaca
PROGRAMA DE MEDICINA COMPLEMENTARIA
I CURSO DE FITOTERAPIA Y TROFOTERAPA BASICA
POST- TEST
Apellidos y Nombres: ......................................................Profesin u
Ocupacin:.................................
Nombrado ( ) contratado ( ) Lugar de Procedencia: ..............................Fecha:..................
1.- La Medicina Natural hipocrtica o Neohipocrtica utiliza todo excepto:
a) Dieta cruda.
b) Hidroterapia.
c) Plantas medicinales comestibles y teraputicas.
d) Plantas medicinales teraputicas
e) Geoterapia
2. La filosofa naturista implica todo lo mencionado, excepto :
a) Respeto a la naturaleza
b) Respeto a la fuerza curativa del propio organismo.
c) Fomenta la agricultura biolgica o ecolgica
d) Uso de energas no renovables
e) Cree en una sociedad pacifista y universalista
3. El uso de aguas dulces o saladas con contenido de algas o musgos en descomposicin con
propiedades teraputicas se denomina.
a) Balneoterapia
b) crenoterapia
c) Talasoterapia
d) Termalismo
e) Peloidoterapia
4. Es considerado un tratamiento naturista no clsico :
a) Dieta vegetariana
b) Bao de vapor
c) Emplasto de barro
d) Aceite de eucalipto
e) Ninguno
5. Segn la ley de Hering el organismo evoluciona frente a la enfermedad:
a) De afuera hacia adentro
b) De los pies a la cabeza
c) De la cabeza a los pies
d) Y en orden a la aparicin de los sntomas
e) Ninguna
6. El criterio trofoterapeutico segn la Medicina Tradicional China plantea los 5 sabores que
son:
Lo salado, cido, amargo, dulce y ..................................
7. Los vegetales crudos aumenta la tensin microelectrnica en el tejido celular produciendo
todo, excepto:
a) Mejora la oxigenacin celular
b) Estimula el metabolismo celular
c) Disminuye el proceso de renovacin celular
d) Alcalinizan la sangre
e) Todos.
8. Segn el concepto naturista clsico las personas sanas debieran comer:
a) 70% de alimentos crudos
b) 50% de alimentos crudos
c) 30% de alimentos crudos
d) 10 % de alimentos crudos
e) Ninguna
9. El nivel ideal de protenas consumidas al dia es:
a) 23 gr./d.
b) 46 gr./d.
c) 69 gr./d
d) 80 gr./d.
e) Ninguna
10. Los cereales combinan en forma excelente con:
a) Verduras
b) Legumbres Productos animales Frutas Ninguna
EsSalud
Hospital I Huariaca
 PROGRAMA DE MEDICINA COMPLEMENTARIA
I CURSO DE FITOTERAPIA Y TROFOTERAPA BASICA
PRE- TEST

Apellidos y Nombres : ......................................................Profesin u

Ocupacin:.................................
Nombrado ( ) contratado ( ) Lugar de Procedencia: ............................Fecha :..................

a) Conteste la siguientes preguntas: marcando la alternativa que considere conveniente,

marcando con un circulo o aspa.
1.- Qu concepto tiene Ud. de Medicina Complementaria ?
a) Es una Medicina Folklrica.
b) Se utiliza Medicamentos farmacolgicos.
c) Es el bienestar biolgico, psicolgico, social y espiritual del ser humano.
2. Qu entiende por Fitoterapia ?
a) Es el uso de plantas medicinales transformadas en frmacos
b) Es el uso de la arcilla para tratar diversas enfermedades.
c) Es el uso del principio activo de las plantas medicinales.
3. Qe entiende por Trofoterapia ?
a) Es el uso de plantas medicinales para curar diversas enfermedades.
b) Es el uso de los alimentos crudos y semicrudos para tratar diversas enfermedades.
c) Es el uso de esencias florales.
4. Que planta medicinal considera que es depurativa desintoxicante ?
a) manzanilla
b) agracejo
c) romero
5. Qu alimento contiene fitohormonas?
a) soya
b) papa
c) habas
6. La Uncaria Tormentosa (ua de gato) tiene propiedades?
a) antialrgica
b) inmunolgica
c) depurativa
7. Qu vitaminas o minerales se considera como antioxidanta?
a) Vitamina k
b) Vitamina A
c) Hierro
8. La canchalagua es frecuente su utilizacin en :
a) leucorrea
b) asma bronquial
c) enfermedades de la piel
9. Qu alimentos se consumen para la Hipertensin arterial ?
a) maca
b) perejil
c) lechuga

10. Qu cantidad de fibra es recomendable usar diariamente?

a) 30-50 g.
b) 60- 80 g.
c) 80- 100 g.