RELATIONSHIP BETWEEN LEVEL OF STUDI AND MALNUTRITION

IN ELDERLY PEOPLE AT THE COMMUNITY HEALTH CENTER

OF SEKIP PALEMBANG.

(Delvania Yosefa, January 2016, 45 pages)

Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya

ABSTRACT

Backgroud: Malnutrition is a common but frequently under diagnosed condition among

elderly. Mini Nutritional Assessment is an instrument that used to detect malnutrition and its
risk in elderly, Mini Nutritional Assessment still rarely used in Indonesia. Level education in
elderly people have influence on nutrition status. The aims of this study is to relationship
between level of education and malnutrition in elderly people at the Community Health
Center of Sekip Palembang.
Metode: This research is a kind of analytic research with cross-sectional design from
November-December 2015 in the Community Health Center of Sekip Palembang.. The
population of this research were all elderly people come in the Community Health Center of
Sekip Palembang. Sampel of this research is elderly people in theCommunity Health Center
of Sekip Palembang which inclusion criteria. Data were collected by interviewing the
subjects use questionnaire Mini Nutritional Assessment and measuring anthropometrics. Data
then analyzed univariat and bivariat with Chi-square. Relative risk estimate odds rasio with
95% Convidence Interval.
Hasil: The result of this research show that malnutrition in the Community Health Center of
Sekip Palembang (35,7%). Malnutrition was more frequent in female (27,6%). Base age
category, elderly people 60-74 tahun (78,6%), usia lanjut tua 75-89 tahun (21,4%).
Relationship between level of studi and malnutritionin elderly people (p= 0,000; ORk=
5,000).
Kesimpulan: Base on yhis research result, low level of education have risk five probably
experience malnutrition than high level of education.

Kata kunci: nutrition status, education, malnutrition, Mini Nutritional Assessment.

Palembang, Januari 2016

Mengetahui,

Pembimbing I Wakil Dekan 1

dr. Djunaidi AR, SpPD (K) dr. Mutiara Budi Azhar, SU, M.Med.Sc
NIP. 195814041989031006 NIP. 19520107 198303 1001

HUBUNGAN ANTARA PENDIDIKAN DAN MALNUTRISI

 PADA MANULA DI PUSKESMAS SEKIP
PALEMBANG
(Delvania Yosefa, Januari 2016, 45 halaman)
Fakultas Kedokteran Universitas Sriwijaya

ABSTRAK

Latar Belakang: Malnutrisi adalah kondisi umum yang dialami manula namun sering tidak
terdiagnosis. Mini Nutritional Assessment, instrumen yang digunakan untuk mendeteksi
risiko malnutrisi pada manula, penggunaanya masih jarang di Indonesia.Tingkat pendidikan
pada manula berpengaruh terhadap keadaan gizinya. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui apakah ada hubungan antara pendidikan dan malnutrisi di Puskesmas Sekip
Palembang.
Metode: Penelitian ini adalah penelitian observasional analitik dengan desain cross-sectional
yang dilakukan pada November-Desember 2015 di Puskesmas Sekip Palembang. Populasi
penelitian adalah semua manula yang datang ke Puskesmas Sekip Palembang. Sampel
penelitian adalah semua manula yang ada di Puskesmas Sekip Palembang yang memenuhi
kriteria inklusi. Responden diwawancara dengan menggunakan kuesioner Mini Nutritional
Assessment dan diukur antropometrinya. Data dianalisis secara univariat dan bivariat dengan
Chi-square. Relative risk diperkirakan dengan odds rasio dengan 95% Convidence Interval.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan kejadian malnutrisi di Puskemas Sekip Palembang
sebesar (35,7%). Malnutrisi paling banyak pada jenis kelamin perempuan (27,6%).
Berdasarkan kelompok usia yaitu usia lanjut 60-74 tahun (78,6%), usia lanjut tua 75-89 tahun
(21,4%). Hubungan antara pendidikan dan malnutrisi pada manula (p = 0,000; OR = 5,000).
Kesimpulan: Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pendidikan rendah
memiliki risiko 5 kali lebih tinggi mengalami malnutrisi daripada pendidikan tinggi.

Kata kunci: status gizi, pendidikan, malnutrisi, Mini Nutritional Assessment.

Palembang, Januari 2016

Mengetahui,

Pembimbing I Wakil Dekan 1

dr. Djunaidi AR, SpPD (K) dr. Mutiara Budi Azhar, SU, M.Med.Sc
NIP. 195814041989031006 NIP. 19520107 198303 1001