FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA

INDUSTRIAL

PROYECTO DE INVESTIGACIN:
Mejora de la Gestin de Inventarios para reducir los costos de
almacenamiento de los insumos en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima,
2016

AUTORA

Milagros Isabel Dmazo Torres

ASESOR

Mgtr. Jose la Rosa Zea Ramos

LINEA DE INVESTIGACIN

Sistema de Gestin de Abastecimiento

LIMA - PER

2016
GENERALIDADES

Ttulo: Mejora de la Gestin de Inventarios para reducir los costos de

almacenamiento de los insumos en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016

Autor: Milagros Isabel Dmazo Torres

Asesor: Mgtr. Jose la Rosa Zea Ramos

Tipo de investigacin: Aplicada

Lnea de investigacin: Sistema de Gestin de Abastecimiento

Localidad: Lima, Per

Duracin de la investigacin: Inicio 29 -08, finaliza 15-12

 INDICE

I. INTRODUCCIN.............................................................................................................1
1.1 REALIDAD PROBLEMTICA..............................................................................................2
1.2. Trabajos previos..........................................................................................................8
1.3. Teoras Relacionadas al tema....................................................................................15
1.3.1. Gestin de Inventarios............................................................................................15
1.3.1.1. Rotacin de inventarios.........................................................................15
1.3.1.1.1. Cantidad ptima de pedido (EOQ)..............................................16
1.3.1.2. Reposicin de Stock..............................................................................16
1.3.1.2.1. Nivel de Reorden.........................................................................17
1.3.2. Costos de Almacenamiento...................................................................................17
1.3.2.1. Costo de mantener un stock..................................................................17
1.3.2.2.. Costo de rotura de stock.......................................................................18
1.4. Formulacin del Problema.........................................................................................19
1.4.1. Problema General..................................................................................................19
1.4.2. Problemas Especficos...........................................................................................19
1.5. Justificacin de Estudio.............................................................................................19
1.5.1. Justificacin Econmica.........................................................................................19
1.5.2.Justificacin Social..................................................................................................19
1.6.Hiptesis..................................................................................................................... 20
1.6.1.Hiptesis General....................................................................................................20
1.6.2. Hiptesis Especficos..............................................................................................20
1.7. Objetivos de Estudio..................................................................................................20
1.7.1.Objetivo General......................................................................................................20
1.7.2. Objetivos Especficos.............................................................................................20

II. MTODO........................................................................................................................21
2.1.Diseo de Investigacin..............................................................................................22
2.1.1.Tipo de investigacin...............................................................................................22
2.1.2. Nivel de investigacin.............................................................................................22
2.2.Matriz de Operacionalizacin.....................................................................................23
2.2.1. Definicin Conceptual.............................................................................................23
2.2.2. Definicin Operacional............................................................................................23

MATRIZ DE OPERACIONALIZACIN DE LAS VARIABLES.........................................24

BILIOGRAFIAS................................................................................................................ 25

0
I. INTRODUCCIN

1
1.1 Realidad Problemtica

Internacional

Las empresas de confeccin textil en Latinoamrica, pertenecen a uno de los

sectores que han tenido un crecimiento significativo de 4.8% en produccin y
4.3% en ventas durante el ao 2015, considerando como meta abarcar el
mercado textil, mediante el incremento de la oferta de fibras de algodn a nivel
mundial.
En la actualidad la mayora de las empresas, buscan incrementar la productividad
en el rea de almacn, mediante la formulacin de nuevas tcnicas de gestin de
inventarios, implementando en su estructura organizacional sistemas de control
logstico como es la tcnica de reposicin de inventarios y el control de stock, esto
ltimo para librar a la empresa de la escasez de materiales.

Nacional

Sin embargo, en el Per por ms que el gobierno haya optado por brindar un
apoyo econmico a las MIPYME, mediante un plan econmico, la produccin
textil han tenido una cada de 3.9% anual, durante el ltimo periodo del 2015,
debido al comercio de fibras provenientes del continente asitico, en el registro
tambin se evidencia que de todos los sectores aquel sector que se ve afectado
de forma positiva o negativa a los cambios econmicos que se sitan en el sector
construccin y minero, son la empresas de confeccin textil.

Local

La empresa VESTIMEN EIRL, es una empresa de confeccin textil, ubicada en el

distrito de Independencia, la cual tiene mas de 15 aos con ejercicio activo en el
mercado, dentro de su estructura la empresa evidencia muchas irregularidades
como es el registro y rotacin de los productos e inventarios de los insumos en
sus almacenes, al no tener una optima gestin de inventarios, la empresa
Vestimen usualmente tiene grandes perdidas en stock en los almacenes, debido

2
que la compra de los insumos no est siendo gestionado de la mejor manera.
Para una mejor comprensin de lo que acontece la empresa VESTIMEN se
realiza el Diagrama Ishikawa (Ver Figura N1) para conocer cules son las causas
y efectos que se presentan en la empresa.

3
Figura N1: Ishikawa

4
Segn el Diagrama Ishikawa, la empresa Vestimen presenta diversos
problemas los cuales son: Proveedores ineficientes, Falta en el seguimiento de
la OC y en los stock, pero sobre evidencia una mala gestin de inventarios,
esto produce un recargo de stock, generando productos defectuosos a largo
tiempo y un costo de almacenamiento elevado.

Para poder determinar cules son los problemas ms importantes que se

encuentran en la empresa, se realiza un anlisis de alternativas mediante 3
herramientas de calidad como planillas de inspeccin y en anlisis de ABC.
Se realiza un Pareto para identificar las posibles causas que generan un sobre
stock de MP en el almacn de la empresa VESTIMEN, se realizo una
recoleccin mediante la tcnica del check list, para determinar cuales son los
problemas que necesitan priorizar su solucin (Ver tabla n1 y Figura n2).
Frecuenci
Causas del sobrecargo a
de MP en el almacn #Ocurren % Acumula
cia Acumulado da 80 -20
Mala rotacin de stock 42 40% 40 80%
Inexistencia de
inventarios 34 76% 76 80%
Compras no planificadas 8 84% 84 80%
Variacin de modelos 7 91% 91 80%
Cambios de insumos 5 96% 96 80%
Variacin de tela 4 100% 100 80%

5
Segn el anlisis de Pareto, los problemas que causan la acumulacin de
insumos dentro del almacn, son la mala rotacin de stock y la inexistencia de
inventarios peridicos, al darse la ocurrencia de estos problemas se obtiene
artculos obsoletos, daados por factores externos, manteniendo costos
elevados de almacenamiento, los cuales son innecesarios. Por ello estos
problemas representan aquellos que tiene que priorizar su solucin, son pocos
vitales que pueden solucionar el 80% de los problemas que sufre la empresa.

Adems, para un claro anlisis del mal control en la reposicin y control de

stock, se realiza un histograma donde se relaciona la cantidad sugerida y la
cantidad que almacena la empresa para producir un pedido de 500 pantalones
(Ver tabla n2 y Figura n3).

Cantidad
Insumos Cantidad Sugerida Almacenada
Conos de Hilo
Remalle 50 75
Conos de Hilo Recta 20 50
Cierres 500 1000
Botones 500 1000
Etiqueta 500 1000
Fardos de tela 2 3

6
Se

observa en el histograma, que el rea de Logstica no planifica las compras,

adems se demuestra un mal control de reposicin de stock, esto a producto
que no existe una cifra optima de compra, stock de seguridad y un lmite de
almacenamiento.

Para determinar que produccin de articulo genera estos quiebres de stock, se

realiza un anlisis de ABC o grafico de Pareto, para clasificar cual es el
producto que tiene mayor volumen de produccin y representa a la empresa el
valor monetario ms alto (Ver Tabla n3).

Se demuestra, que los artculos que originan un desbalance en el proceso de

almacenamiento de materiales dentro del almacn, son el Mameluco Jean el
cual pertenece a la clase A y representa cerca del 20% del total de los artculos,
sin embargo les corresponde el 80% del valor de consumo, debido a que las

7
empresas solicitan un gran volumen y los cuales generan a la empresa
VESTIMEN valor monetarios altos.

Es por ello que se recomienda contar con tcnicas de gestin de inventarios,

para el control de inventarios y stock de almacenes, reduciendo los posibles
costos de almacenamiento y de pedido que el mal control de stock e
inventarios pueda causar.

El presente proyecto de investigacin busca orientar a los microempresarios

del sector textil, para que implementen dentro de su estructura modelos de
gestin de inventarios, donde puedan registrar en una base de datos toda la
rotacin que se ejerce en un producto, para reducir el stock y reducir costos de
evitando de esta manera que los artculos en consecuencias queden obsoletos,
daados y creando una perdida a la empresa.

1.2. Trabajos previos

Al investigar las diferentes fuentes bibliogrficas relacionadas con el presente

tema de estudio, se han encontrado las siguientes referencias, de las cuales se
han revisado y analizado las siguientes:

NACIONALES

- CALDERN Pacheco, Anahs. Propuesta de mejora en la Gestin de

Inventarios para el almacn de insumos en una empresa de consumo
masivo. Tesis (Ingeniero Industrial).Lima: Universidad Peruana de Ciencias
Aplicadas. Escuela Profesional de Ingeniera Industrial, 2016. 106p.
El presente trabajo de investigacin desea desarrollar una Propuesta de mejora
en la Gestin de Inventarios para el almacn de insumos en una empresa de
consumo masivo, la cual permitir aumentar el desempeo de las actividades
de produccin, distribucin y almacenamiento de artculos en cantidades
masivas.
Adems para Caldern, la gestin de inventarios es aquel proceso que busca
optimizar los recursos de almacn, as mismo tambin lo define como la
provisin de materiales y de subcomponentes que facilitan el flujo de la
produccin o de la demanda de los clientes internos o externos.

8
As tambin el presente trabajo tiene como objetivo principal el establecer
propuestas de mejora en la Gestin de Inventarios para incrementar el
desempeo de las actividades dentro del almacn de insumos en una empresa
de consumo masivo.
Adems, Caldern seala que una de las tcnicas de gestin de inventario es
la planificacin de inventarios, es aquel proceso que consiste en la planificacin
en toda la cadena de suministros y es an crtico cuando el sistema de
produccin es make to stock, ya que todos los productos deben estar
disponibles, para realizacin de este proceso de inventario es necesario
responder las siguientes preguntas: Cunto inventario se debe tener? Cada
cunto se debe de reponer este inventario? Y Cmo se debe generar el
requerimiento de reposicin?, realizar un buen manejo de la planificacin de
inventarios ayudara al rea de logstica, en tomar medidas necesarias para
controlar el stock en un almacn, evitando el deterioro de los artculos y la
mayor rotacin de ellos en la empresa.

Como resultado de la tesis se tiene que las propuestas que se han planteado
permiten mejorar la planificacin de compras, teniendo un control y seguimiento
de las ordenes de compras, determinando con resultados que al no emplear
ningn mtodo de planificacin de compras, y solo el criterio del jefe de
logstica, lo que puede traer consigo la probabilidad de error de las actividades.
Adems, contar con procedimientos, diagramas de flujo de subproductos y una
metodologa para el adecuado pedido de insumos permite al personal
involucrado en dicha actividad realizarlo de acuerdo a lo establecido por la
empresa y control de inventarios.

Para finalizar el resultado fue favorable de la tesis ya que al desarrollar mejoras

en la gestin de inventarios, pudo evitar que la empresa pierda el 31% de sus
ventas anuales, esto producto de generar desperdicios innecesarios y mal
manejados.

- RAMOS Menndez, Karen y FLORES Aliaga, Miguel. Anlisis y propuesta

de implementacin, Gestin de inventarios y almacenes en una
comercializadora de vidrios y aluminios. Tesis (Ingeniero Industrial). Lima:

9
 Pontificia de la Universidad Catlica del Per. Escuela Profesional de
Ingeniera Industrial, 2016, 124p.

El presente proyecto de investigacin busca desarrollar un anlisis e

implementacin de Gestin de inventarios, para demostrar que existen ventajas
econmicas y estratgicas que no son identificadas ni practicadas por
empresas pequeas y medianas en el rubro de comercializadores de vidrios y
aluminio, los cuales a empezar a desarrollar se pueden obtener beneficios
econmicos significativos.
Teniendo como objetivo principal es implementar estas herramientas de control
de inventarios para mejorar el desempeo de las actividades en el rea de
logstica.
Adems Ramos y Flores, sealan que para desarrollar una eficiente
planificacin de compras, proponen la utilizacin de mtodos de pronsticos
cuantitativos para determinar la estrategia de compra a utilizar, sin embargo,
para la Gestin de inventarios, se buscara aplicar los conceptos bsicos
relacionados a clasificacin ABC y curva de intercambio, el primero permite a la
empresa conocer que 20% de sus existencias concentra el 80% de valor de su
inventarios, por otro lado, la segunda herramienta le permite poder formular ua
estrategia para determinar la cantidad y frecuencia de abastecimiento a sus
proveedores.
Se concluye que, el almacn es un sistema que combina infraestructura,
Recursos Humanos, Procesos y Procesos de almacenamiento, entre ellos la
manipulacin de inventarios, estos requeridos por los clientes internos y
externos, para obtener buenos resultados es importante mantener una mejor
gestin de los recursos activos de la empresa. A pesar de que la empresa
cuente con un espacio limitado, pueden emplearse equipos que permitan un
mejor orden y cuidado de los productos, y aprovisionamiento del espacio del
almacn. Adems, el uso de clasificacin ABC es una herramienta que permite
conocer de forma detallada los productos con mayor rotacin e identificar a
cuales de ellos se deberan de darle prioridad tanto para el manejo de
inventarios y en el almacn.

- SAMILLN Orozco, Agustn. Mejoras en la Gestin de Compras,

Inventarios y Almacenes de una pequea empresa. Tesis (Ingeniero

10
 Industrial). Piura: Universidad de Piura. Escuela Profesional de Ingeniera
Industrial y Sistemas, 2006, 83p.

El presente trabajo de investigacin busca desarrollar mejoras en la Gestin de

compras, inventarios y almacenes en una pequea empresa, mediante el uso
de anlisis y de herramientas de compras, y de inventarios, buscando mejorar
la productividad de la empresa, logrando de ella ser un empresa competitiva.
El objetivo principal del presente trabajo de investigacin es proponer
soluciones a los problemas detectados en la realizacin de las actividades en
una pequea empresa, especialmente en el rea de logstica.
Adems, Samilln seala, que la gestin de compras tiene como finalidad
adquirir y abastecer con mercancas y servicios a la compaa con la calidad y
tiempo optimo. Las mercancas y productos requeridos representan una gran
parte del total de los costos de una empresa, los costos de adquisicn de un
articulo son de 30% en las compaas de servicios y de 70% en las empresas
de produccin, ya que los ltimos buscan obtener recursos los cuales sern
trasformados a artculos finales.
Se refiere tambin a gestin de inventarios, como aquel proceso que aparece
cuando el volumen de materiales que se recibe es mayor que el se distribuye, y
decrece la existencia cuando la distribucin es mayor que la recepcin de
materiales.
Se concluye, que el diseo del proceso es muy ineficiente ya que el porcentaje
de eficiencia de los procesos estn por debajo de los 50%, esto a
consecuencia de que las cargas de trabajo no estn distribuidas correctamente.
Esto surge a causa de que la asignacin de de actividades, fueron hechas de
forma emprica por los dueos de las pequeas empresas.
Con la propuesta de mejora de la Gestin se ha reducido el tiempo ocioso en
las actividades, logrando tener cifras favorables de productividad, del 46% al
92%, Se recomienda a los pequeos empresarios establecer estudios de
tiempo y control en sus actividades, delimitando el nmero de trabajadores. Sin
embargo, los inventarios que presenta la empresa son demasiados altos, lo
que deriva aumento de costos, Despus de efectuar los clculos del costo de
manejo de inventarios, y el costo de escasez de stock, se concluye que no
existe justificacin para mantener en su almacn un alto nmero de inventario,
se recomienda establecer en su organizacin un sistema de almacen para
tener un control de los productos y un manejo en la rotacin de los mismo.

11
INTERNACIONALES

- VSQUEZ Ynez, Wilson. Modelo de Gestin de inventarios para la

empresa MARTEC CIA.LTDA. Tesis (Ingeniero de Administracin de
Empresas). Ecuador: Universidad Central de Ecuador. Escuela Profesional
de Administracin de empresas, 2012, 247p.

En la presente investigacin se realizo un seguimiento de la gestin de

inventarios que se realiza, tanto en el manejo de las bodegas como en la forma
de abastecer cada una de ellas, mediante un anlisis de costo beneficio la cual
ayudara a optimizar los recursos en el control de inventarios.
Adems seala que Las roturas de stock ocasionan prdidas de beneficios por
las ventas que dejan de realizarse o por la reduccin de los mrgenes de
beneficio si la venta llega a realizarse, y, en este ltimo caso, el producto
suministrado ha tenido que obtenerse de forma urgente y con un coste
adicional.
Como objetivo principal es establecer un modelo de Gestin de inventarios en
la empresa Martec Cia. Ltda. Para garantizar un manejo adecuado y eficiente
de sus procesos logsticos.
Por lo tanto, La gestin de inventarios es un mtodo para controlar un almacn
que consiste, en determinar el nivel de existencias ptimo, para disminuir los
stocks y poder tener un control en la rotacin de cada producto dentro y fuera
de la empresa, as tambin se refiere a existencias a todos los artculos
permanentes y con poca rotacin que en encuentran localizados dentro de la
empresa, los cuales son determinantes en la administracin de inventarios.

Se concluye, que la empresa Martec Cia. Ltda., no cuenta con el personal

capacitado para realizar y controlar los inventarios, logrando ocasionar mala
rotacin de los artculos y u mal uso de los recursos para los procesos de
manipulacin de artculos.

- CASTELLANOS de Echeverra, Ana Luz. Diseo de un Sistema Logstico

de Planificacin de Inventarios para Aprovisionamiento en Empresas de
distribucin del Sector de productos de consumo masivo. Tesis (Maestra
en Logstica). San Salvador: Universidad Francisco Gavidia. Escuela
Profesional de Ingeniera Industrial, 2012, 122p.

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El proyecto de investigacin se baso en el desarrollo de un sistema logstico de
planificacin de inventarios para aprovisionamiento en empresas de
distribucin del sector de productos de consumo masivo.
Tiene como objetivo principal, disear un sistema Logstico de planificacin de
inventarios para aprovisionamiento que permita el mejorar el nivel de servicio y
disminuir relativamente la inversin del capital en inventario. Adems
Castellanos, nos seala como objetivos especficos para lograr el manejo de
los recursos existentes y de los pendientes a ingresar al almacen, el aplicar las
tcnicas de DRP y MRP, para el proceso de planificacin de inventarios.
Se considera a la planificacin de inventarios, como aquel proceso responsable
de planear y controlar todas la actividades relacionadas con el
aprovisionamiento, compra y almacenamiento de los productos en una
empresa, teniendo como objetivo principal el reducir los costos y lograr la
eficiencia proyectada en el movimiento y manejo de los materiales en cada una
de las actividades de la empresa.
Se concluye, que despus de los anlisis, se ha podido determinar que los
principales problemas con los que esta industria se enfrenta tienen que ver
directamente con el tema de aprovisionamiento, ya que en su mayora las
empresas manejan altos inventarios de productos que no venden y al mismo
tiempo enfrentan problemas por desabastecimiento de los productos que si
realmente venden.
Sin embargo, en respuesta a la aplicacin de las herramientas, se ha podido
comprobar que permite generar los planes de aprovisionamiento
oportunamente para sostener las actividades comerciales del negocio,
mantenimiento el nivel de inventarios considerable, logrando evitar
acumulacin de stock y control en el capital de inversin de inventarios.

- PIERRI Gordillo, Vera. Propuesta de un Sistema de Gestin de

inventarios, para una empresa de metal mecnica. Tesis (Ingeniera
Industrial). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala. Escuela
Profesional de Ingeniera Mecnica Industrial, 2009,116p

La presente investigacin tiene como objetivo principal el proponer un sistema

de gestin de inventarios en una empresa mecnica, para establecer este
propsito, desarrolla un conjunto de objetivos especficos, entre ellos el

13
priorizar la metera prima a travs del mtodo de control de inventario ABC, fijar
un mtodo para pronosticar anualmente la demanda de productos, establecer
el lote ptimo de compra para lmina , crear un inventario de seguridad para
lmina y sobre todo optimizar la inversin en inventarios.
Pierri seala, que la Administracin de inventarios implica la determinacin de
la cantidad de inventario que deber mantenerse, la fecha en que debern
colocarse los pedidos y las cantidades de unidades a ordenar y sostiene que el
objetivo principal de la gestin de inventarios es brindar un buen servicio al
cliente, mejorar la eficiencia de produccin y determinar el nivel de inventario
mnimo, mximo y de seguridad, todo esto en funcin de los parmetros de
periodo operativo, consumo y demora.

Se concluye el proyecto de investigacin de propuesta de una Gestin de

inventario para una empresa mecnica, que el porcentaje de materia prima
para la clasificacin A, segn el mtodo de inventarios ABC es de 64.05%, la
clasificacin B es de 20.43% y clasificacin C es de 15.52%. Por lo que la
lmina utilizada para el cuerpo de pila seca R-20 y latitas medicinales es la que
mayor volumen monetario representa para la organizacin.
Adems, se determina que las proyecciones realizadas dentro de la
organizacin varan del 5%- 8% sobre las ventas reales, con el seguimiento del
mtodo propuesto para pronosticar ventas, se espera que al termine del
presente ao este porcentaje de variacin reduzca a un 2% -3%, tambin, que
la implementacin del stock de seguridad evitar el uso de lmina con mayo
desperdicio, incidiendo en el precio unitario de venta de cada producto.

1.3. Teoras Relacionadas al tema

14
1.3.1. Variable Independiente: Gestin de Inventarios

Una Gestin de inventarios es importante para una empresa en cuanto sus

actividades tambin lo sean, por ello surge la necesidad de controlarlos y
administrarlos. Existen motivos por el cual es necesario contar con ellos, estas
son: protegerse contra incertidumbres, estar adelantado en la demanda y
oferta, y mantener el trnsito entre los puntos de produccin o
almacenamiento. (Caldern, 2016: p.7).

La Gestin de inventarios es el proceso fundamental para lograr el desarrollo

interno de una empresa, ya que consiste en mantener un control del stock de
existencias en el almacn, esto en consecuencia de una eficiente planificacin
de inventarios.

Segn Krajewski (2008), la administracin de inventarios se refiere a la

planificacin y control de los inventarios para mantener la cantidad adecuada
para que la empresa alcance sus prioridades competitivas de la forma ms
eficiente, importante para lograr el pleno potencial de toda cadena de valor.
Para esto se requiere de informacin sobre las demandas esperadas, las
cantidades de inventarios disponibles y en proceso de pedido, entre otros.
Para terminar, de acuerdo con (), la gestin de inventario es determinar el nivel
de existencias adecuado para minimizar las roturas de stocks y poder atender
en todo momento a la demanda.

Por lo cual, las roturas de stock ocasionan perdidas en beneficios por las
ventas que se dejan de efectuarse, en consecuencia por un mal
aprovisionamiento de materiales al almacn de la empresa.

1.3.1.1. Dimensin 1: Rotacin de inventarios

Existen varias formas de calcular el nivel de inventarios, segn De Leeuw y

otros autores opinan que los inventarios, si se deben usar, pueden ser
ventajosos para la empresa, por ello la teora de existencias concentra varios
factores determinantes para el nivel de existencias. La primera identifica la
influencia en el suministro de tiempos de entrega como objetivo de los
inventarios; la segunda establece que la cantidad de inventario dependen al
tamao de lote de produccin; el tercero se conoce como buffer o

15
comnmente denominado inventario de seguridad, permitiendo que se
reduzca la incertidumbre de la demanda mxima; otro factor es el nivel de
objetivo de servicio para la demanda del cliente; por ltimo la variedad de
productos que tiene la empresa afecta al nivel de inventarios, es decir si se
tiene mayor variedad, habr mayor demanda variable para cada producto.
(Caldern, 2016: p.10).

1.3.1.1.1. Indicador: Cantidad ptima de pedido (EOQ)

La optimizacin de los inventarios es la misin de la cadena de suministros,

ya que forma parte de un elemento importante de los costos logsticos, para
ello se realiza un anlisis cuantitativo de los inventarios, para una eficiente
toma de decisin. As tambin, existen modelos de inventarios que ayudan a la
optimizacin de la relacin proveedor adquiridor, teniendo como el modelo
ms clsico el EOQ.

Segn Yorge (2016: p. 46), para la optimizacin se considera que Los lotes
pequeos darn a rdenes frecuentes pero a un bajo nivel promedio de
inventario. Si se ordena un lote de mayor tamao, la frecuencia de las rdenes
disminuirn, pero se mantendr un mayor inventario .

A continuacin, se presenta la frmula del EOQ, en donde Q* es cantidad de

ptima de pedido, k* es costo de hacer un pedido, D* es demanda anual y h*
es costo de mantener una unidad de inventario.

Figura N 1

Q= 2 kD
h
Fuente: Elaboracin propia

1.3.1.2. Dimensin 2: Reposicin de Stock

A la fecha no se tiene un mtodo definido para el control de stock, a nivel de

planta, lo cual dificulta el poder prevenir las distintas roturas o quiebres del
inventario. (Goicochea, 2009: p.73).

16
Por tal motivo se emplean el mtodo de reposicin de stock o Punto de pedido,
para tener un control en la rotacin de los productos, se considera a la
reposicin de stock como una accin correctiva, se basa en adquirir los
artculos, teniendo en consecuencia una ruptura de stock.

1.3.1.2.1. Indicador: Nivel de Reorden

El nivel de reorden es aquel que indica que la existencia de determinado

material ha llegado a cierto nivel y debe hacerse un nuevo pedido, el punto
debe ser aquel que le permita seguir produciendo mientras llega el otro
pedido. (Pierri, 2009: p.79).

Nivel de reorden = (D *
LT) +SS
*D = Demanda consumo diario

* LT = Tiempo de entrega

* SS = stock de seguridad

1.3.2. Variable Dependiente: Costo de almacenamiento

El costo de almacenamiento es aquel costo que implica mantener los artculos

sobrantes o requeridos para una produccin en el almacn durante un plazo
indeterminado, para ello las mayoras de las empresas buscan reducir este
coste, a mayor cantidad de articulo almacenado, mayor ser el valor del costo
anual por articulo.

El costo de almacenaje se determina como un costo de oportunidad, por

ejemplo si se tiene determinada cantidad en existencia, sin rotacin o por
mantener estas cantidades no se cuenta con espacio suficiente, se pierde la
oportunidad de aprovechar las ofertas actuales del mercado. (Pierri, 2009:
p.69).

1.3.2.1. Dimensin 1: Costo de mantener un stock

Este es un costo que vara segn el volumen almacenado y el costo unitario

del material o producto que se emplea como uno de los factores en las
formulas del lote econmico de compra y produccin. (Garca, 2010: p.69).

17
 CMI = U x Cu x % Cm

Donde:

U = Unidades ; Cu = Costo unitario; Cm = Costo de mantenimiento

1.3.2.2. Dimensin 2: Costo de rotura de stock

El clculo del nivel de Rotura de Stock se debe realizar sobre los Productos de
Rotacin (Make To Stock). Son los productos que almacenamos y nos
aprovisionamos peridicamente con el objetivo de mantener un inventario
constante en el almacn porque consideramos y queremos ofrecer un nivel de
servicio determinado hacia nuestros clientes en estos productos. (Felipe,
2016: p.1)

Si nuestra empresa tambin trabaja con Productos bajo pedido de cliente

(Make To Order), es decir, no mantenemos de forma permanente inventario, su
valoracin es distinta y est ms enfocada al concepto de plazo de entrega a
tiempo . (Felipe, 2016: p.1).

Ante ello, una empresa con altos niveles de stock crean una desconfianza en
los clientes, porque demuestra que no tienen una rotacin activa en sus
productos, se recomienda que las empresas conozcan y valoren el punto
mximo de stock de cada artculo en su almacn, evitando as todos los
impactos econmicos que pueda atribuir el no suministrar de forma eficiente su
almacn.

La formula ms sencilla para valorar en cifras monetarias la Ruptura de Stock

es la siguiente:

RS % =
(CANTIDAD NO SUMINISTRADACOSTO UNITARIO)
(CANTIDAD TOTAL SOLICITADACOSTO UNITARIO)
Cantidad no suministrada:
Cantidad de artculos que no fueron entregados durante el pedido.
Cantidad solicitada:
Cantidad solicitado por el cliente
Costo unitario:
Valor real de la adquisicin de cada artculo.

18
1.3.3. Inventario

Segn Daz (1991), los inventarios o stocks son considerados tradicionalmente

como una inversin, pues se define como cualquier recurso ocioso que es
almacenado en espera de ser utilizado.

Es decir, los inventarios es la cantidad de insumo, materiales o productos,

almacenados durante un tiempo indeterminado en reserva de ser utilizados
para cualquier actividad productiva.

Para terminar, de acuerdo con Yorge (2006: p.42), el mantener altos niveles de
inventarios conllevar a un incremento en el costo de manejo de inventarios
puesto que dependiendo de la naturaleza del inventario se pueden requerir
condiciones especiales para poder conservar dicho inventario.

Por tal motivo, el principal problema que presentan los inventarios, es mantener
un capital en reserva sin ser utilizado o sin movimiento, causando altos costos
de almacenamiento y deficiencias en la calidad fsica de cada uno de los
artculos.

1.3.4. Tipos de inventario

Segn Alvarez (2009: p.21), las empresas cuentan con diversos tipos de
inventarios para poder cubrir cada una de las necesidades que se presenten al
interior de la misma, de esta manera encuentran flexibilidad y mejores tiempos
de respuesta ante cualquier situacin no planificada.

Por tal motivo, los tipos de inventarios son tcnicas de evaluacin y control de
inventarios, para poder mantener un dominio en las actividades del almacn,
procurando mejorar la calidad del servicio y alcanzar la reduccin de los costos
de mantener un inventario.

De acuerdo con Heyzer y Render (2002) existen cuatro tipos de mantener un

inventario, cada uno con funciones diferentes e importantes en el interior de
una empresa:

- El inventario de materia prima, son aquellos materiales que servirn para

la produccin de nuevos artculos.

19
 - El inventario de productos en proceso, aquellos materiales que ya han
tenido un proceso productivo, pero que son destinados para fabricar
diferentes productos terminados.
- El inventario de mantenimiento, reparacin y operacin son aquellos
materiales son aquellos materiales que son destinados para asegurar la
correcta secuencia de las actividades productivas.
- El inventario de producto terminado, son aquellos productos que ya han
finalizado el proceso de fabricacin y estn listos para cubrir las
necesidades de la demanda.

1.3.5. Sistemas de inventarios

Un sistema de inventario es el conjunto de polticas y controles que supervisa

los niveles de inventario y determina cuales son los niveles que deben
mantenerse cuando hay que reabastecer el inventario y de que tamao debe
ser el pedido. (Mongua y Sandoval, 2009:p.43).

Adems, el sistema de inventario es el responsable del correcto

aprovisionamiento de materiales al almacn de la empresa, es decir es aquel
que solita y recibe los bienes, determina el tiempo de solicitar un pedido, la
cantidad del pedido y a quien se le solicito el pedido.

De acuerdo con Mongua y Sandoval (2009:p.43), el sistema de de inventario

tambin debe dar seguimiento, para responder a preguntas como: Recibi el
pedido el proveedor?Ya se envi?Estn correctas las fechas?Se han
establecido los procedimientos para reordenar o devolver mercanca no
deseada?

1.4. Formulacin del problema

1.4.1. Problema General

- De qu manera la Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los costos de

almacenamiento de insumos en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016?

1.4.2. Problemas Especficos

20
-De qu manera la Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los Costo de
mantener un stock en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016?

-De qu manera la Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los costos de

rotura de stock de los insumos en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016?

1.5. Justificacin del estudio

1.5.1. Justificacin Econmica

El presente trabajo de investigacin permitir solucionar los problemas de

gestin de inventarios que acontece la empresa de estudio, optimizando los
recursos e incrementando la productividad en las actividades de despacho y
entrega de pedido, reduciendo los costos de inversin en mantener un
inventario fsico de algn artculo.

Por ello, es que se recomienda a las empresas que pertenecen a las MYPIME,
que establezcan en su organizacin una gestin eficiente de inventarios para
incrementar el desempeo de sus actividades, as tambin al tener un control
de sus inventarios y un buen manejo de su stock, la empresa podr ser
competitiva en el mercado, por lo tanto sus costos de mantenimiento, pedido y
de realizar un inventario ser menor.

1.5.2. Justificacin Social

La presente investigacin tiene una relevancia en el campo de las

MyPime, ya que estas empresas estn expuestas al trabajo emprico, es
el caso de la empresa VESTIMEN es un empresa familiar con unos 15
aos laborando en el mercado textil con un estilo de negocio de
confeccion de artculos e indumentarias mineras, ante todo esto surge
un problema muy comn dentro de la estructura funcional de la empresa
ya mencionada, este es la falta de eficiencia en efectuar su produccin
de algn artculo si bien lo hacen en el tiempo programado, no utilizan
una Gestin de Inventarios, donde ellos puedan controlar los
movimientos de cada artculo, obteniendo un costo elevado de
almacenamiento de materia, los cuales corren el riesgo de ser daados y
obsoletos para nuevas producciones.
1.6. Hiptesis

21
1.6.1 Hiptesis General

La Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los costos de almacenamiento

de insumos en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016.

1.6.2 Hiptesis Especficos

H1: La Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los costos de mantener un

stock en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016.

H2: La Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los costos de rotura de stock

en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016.

1.7 Objetivos de Estudio

1.7 .1 Objetivo General

- Determinar de que manera la Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los

costos de almacenamiento de insumos en la Empresa Vestimen E.I.R.L
Lima, 2016.

1.7.2 Objetivos Especficos

- Determinar de qu manera la Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los

costos de mantener un stock en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016.

- Determinar de qu manera la Mejora de la Gestin de Inventarios reduce los

costos de rotura de stock en la Empresa Vestimen E.I.R.L Lima, 2016.

22
 II. MTODO

2.1. Diseo de investigacin

Experimental: Se refiere como Diseo experimental a las tesis Que renen los
2 requisitos para lograr el control y la validez interna: 1) grupo de comparacin
(manipulacin de la variable independiente o de varias independientes) y 2)
equivalencia de los grupos. Se manipula con aleatorizacin y el control sobre
las variables es ms riguroso. (Oficina de Tesis de Grado, 2007: p.22).

23
Cuasiexperimentales: Se manipula deliberadamente al menos una variable
independiente para ver su efecto y relacin con una o ms variables
dependientes, difieren de los experimentos verdadero en el grado de
seguridad o confiabilidad que pueda tenerse sobre la equivalencia inicial de los
grupos, pues los sujetos no son asignados al azar ni emparejados, sino que
dichos grupo ya estaban formados antes del experimento. (Oficina de Tesis
de Grado, 2007: p.22).

El diseo de investigacin del presente proyecto es de Cuasiexperimental, ya

que para la obtencin de los resultados proyectados, es necesario manipular
los datos de las dos variables de estudio.

2.1.1. Tipo de investigacin

Aplicada: Se sustenta en la investigacin terica; su finalidad especfica es

aplicar las teoras existentes a la produccin de normas y procedimientos
tecnolgicos, para controlar situaciones o procesos de la realidad.
(Valderrama, 2002, p. 39).

El tipo de investigacin del presente proyecto es aplicada, puesto que se

busca aplicar los conocimientos tericos- prcticos aprendidos en la
universidad, con la finalidad de reducir los costos de almacenamiento de los
insumos y evitar que se deterioren con el tiempo guardado en el espacio.

2.1.2. Nivel de investigacin

Explicativa: Esta dirigida a responder a las causas de los eventos fsicos o

sociales. Cmo su nombre lo indica, su inters se centra en descubrir la razn
por la que ocurre el fenmeno determinado, as como establecer en qu
condiciones se da este, o porque dos o ms variables estn relacionadas.
(Valderrama, 2002, p. 45).

2.2. Matriz de Operacionalizacin

2.2.1 Definicin conceptual:

Variable independiente: Gestin de Inventarios

24
Una Gestin de inventarios es importante para una empresa en cuanto sus
actividades tambin lo sean, por ello surge la necesidad de controlarlos y
administrarlos. Existen motivos por el cual es necesario contar con ellos, estas
son: protegerse contra incertidumbres, estar adelantado en la demanda y
oferta, y mantener el trnsito entre los puntos de produccin o
almacenamiento. (Caldern, 2016: p.7).

Variable dependiente: Costo de almacenamiento

El costo de almacenaje se determina como un costo de oportunidad, por

ejemplo si se tiene determinada cantidad en existencia, sin rotacin o por
mantener estas cantidades no se cuenta con espacio suficiente, se pierde la
oportunidad de aprovechar las ofertas actuales del mercado. (Pierri, 2009,
69.p).

2.2.2 Definicin operacional:

Variable independiente: Gestin de Inventarios

Es importante llevar una ptima gestin de inventarios en las empresas, ya

que consiste en mantener un control en la rotacin de inventarios y la
reposicin de stock de existencias.

Variable dependiente: Costo de almacenamiento

El costo de almacenamiento es aquel costo que implica mantener los artculos

sobrantes o requeridos para una produccin en el almacn, durante un plazo
indeterminado.

25
 MATRIZ DE OPERACIONALIZACIN DE LAS VARIABLES
MEJORA DE LA GESTIN DE INVENTARIOS PARA REDUCIR LOS COSTOS DE ALMACENAMIENTO DE LOS INSUMOS EN
LA EMPRESA VESTIMEN E.I.R.L LIMA, 2016

26
2.3. Poblacin, Muestra y Muestreo

2.3.1. Poblacin

Se refiere a un conjunto de elementos, seres o eventos concordantes entre si

en cuanto a una serie de caractersticas, de las cuales se desea obtener alguna
informacin. (Oficina de Tesis de Grado, 2007: p.24).

La poblacin o universo es el total de elementos, objetos o artculos que tiene

una organizacin, los cuales debern beneficiar los resultados de la
investigacin.

La poblacin del proyecto de investigacin est representada por los artculos

con mayor demanda y los que tienen mayor inventario en el almacn, los
mismos que ser analizado en un periodo de 3 meses.

2.3.2. Muestra

Es una porcin de la poblacin que se toma para realizar el estudio, el cual se

considera representativa del universo. (Oficina de Tesis de Grado, 2007: p.24).

La muestra es un segmento del total de artculos de una empresa, los cuales

tienen las caractersticas ms influyentes para ser manejados en una
investigacin.

La muestra en el presente trabajo de investigacin ser igual a la poblacin,

debido a que las cantidades de los artculos con mayor demanda, son datos
manejables. Para la obtencin de los artculos con mayor demanda, se realizo
un anlisis del registro de ingreso del almacn.

Descripcin Demanda anual Valor unitario Valor de consumo

Panqueque 360gr (rollo) 200 40 8000
Cinta rgida ancha (Rollos) 150 14 2100
Tela drill color naranja (rollo) 40 760 30400
Jean industrial (Fardos) 50 1040 52000
Tabla n4: Artculos con mayor demanda de consumo

Fuente: Elaboracin Propia

2.3.3. Muestreo

27
Muestreo No Probalistico

En este caso se desconoce la probabilidad que tiene cada elemento de la

poblacin de formar parte de la muestra. (Oficina de Tesis de Grado, 2007:
p.25).

Muestreo No Probalistico Intencional

En el presente trabajo de investigacin se empleara el muestro no probalistico

intencional, ya que se seleccion los artculos con mayor demanda y los que
tienen mayor inventario en el periodo de tiempo de 3 meses, con la finalidad de
obtener los resultados proyectados para la presente investigacin.

2.4. Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos, validez y confiabilidad

2.4.1. Tcnicas e instrumentos de recoleccin

Para establecer los objetivos de la presente investigacin, se utilizaron las

siguientes tcnicas de recoleccin de datos:

- Observacin Directa

Se refiere al mtodo que describe la situacin en la que el observador es

fsicamente presentado y personalmente ste maneja lo que sucede. (Cerda,
1991:p.8).

En el presente trabajo de investigacin se utiliz la tcnica de Observacin

Directa para recolectar los datos relacionados al tema de investigacin, en la
empresa con la participacin de cada uno de los colaboradores internos.

- Medicin

Esta etapa reviste la mayor importancia, pues de la precisin con que se

realice depender la validez de las conclusiones que se establezcan al fin de
las investigaciones. (Oficina de Tesis de Grado, 2007:p.27).

Se opt por utilizar la medicin de las variables en el trabajo de investigacin,

para manipular favorablemente los datos de la empresa, reemplazando en una
serie de formulas matemticas para demostrar la validez de las finalidades del
proyecto.

28
 - Registro Histrico

El archivo cuya funcin es la custodia y conservacin de los documentos

calificados como de conservacin permanente. (Universidad de
Almera,2011:s.f.).

Se utiliza esta tcnica de recoleccin de datos, por que se buscar trabajar con
los registros de movimientos del almacn durante el periodo del 2015.

Como Instrumentos de la presente investigacin, se emplearon los siguientes

registros de informacin:

- Hoja de registro del Ingreso de Insumos en el almacn

Este registro se utilizar para controlar el ingreso diario de materias primas e

insumos al almacn, para evitar el sobre stock de los materiales y mejorar la
rotacin de cada uno de estos artculos (Ver cuadro de anexo 1).

- Formato de registro de las OC de proveedores

Este cuadro se utilizar para tener un registro y control de las rdenes de

compra que se destinan a cada uno de los proveedores, y evitar un problema
de acumulacin o escases de materiales en el almacn, al efectuar
incorrectamente el envi de as OC (Ver cuadro de anexo 2).

- Formato de registro de las OC a entregar

Este formato se utilizar para tener un registro de las Ordenes de compra a

entregar a las empresas y calcular la cantidad de insumos necesario para cada
produccin y evitar sobre stock en el almacn (Ver cuadro de anexo 3).

- Registro de toma de inventario

Este registro es para controlar el stock de cada uno de los insumos, con la
finalidad de evitar un sobre stock y altos costos de mantener un inventario
fsico (Ver cuadro de anexo 4).

- Registro de Rotura de Stock

29
Este registro se utilizara para comprender la diferencia de la cantidad solicitada
con la cantidad necesaria de insumo para cada produccin, lo cual ayudar a
identificar donde existe una rotura de stock (Ver cuadro de anexo 5).

2.4.2. Validez y Confiabilidad

2.4.2.1. Validez de contenido

La validez, en trminos generales, se refiere al grado en que un instrumento

realmente mide la variable que pretende medir. ( Hernndez, Fernndez y
Baptista, 2006: p.277).

Para aplicar la validacin del proyecto de investigacin, se realiz el juicio de

expertos, los cuales mediante un anlisis aprobaron el desarrollo de los
instrumentos, demostrando que los contenidos son coherentes para el trabajo
de investigacin.

- Dr. Bravo Rojas Lenidas DNI N 08634346

- Dr. Malpartida Gutirrez Jorge DNI N 10400346
- Mg. Obregn La Rosa Antonio DNI N 08685018

2.4.2.2. Confiabilidad

La confiabilidad de un instrumento de medicin se refiere al grado en que su

aplicacin repetida al mismo sujeto u objeto produce resultados iguales.
(Hernndez, Fernndez y Baptista, 2006: p.277).

De manera que los datos son extrados de una fuente interna de la empresa
Vestimen, es decir son datos oficiales, por lo tanto la informacin que se extrae
es completamente confidencial.

2.5. Mtodos de anlisis de datos

Teniendo en cuenta que la muestra del proyecto de investigacin son los

insumos con mayor stock y demanda anual, el mtodo de anlisis de datos, se
realizar en base al mtodo estadstico Prueba T de Student, la cual se utiliza
para comparar los resultados de primera fase de prueba con los resultados de
la fase final, as poder analizar la hiptesis, aceptando o refutando la hiptesis
del proyecto de investigacin.

30
2.6. Aspectos ticos

El presente proyecto de investigacin a lo largo de su desarrollo, ha logrado

cumplir con los criterios y parmetros establecidos para el desarrollo del diseo
de investigacin cuantitativa que la facultad y la Universidad Cesar Vallejo
solicita a cada uno de sus estudiantes.

Los datos obtenidos por la empresa Vestimenta Industrial y Minera EIRL, sern
recolectados y analizados con una estricta confidencialidad, ya que los
resultados sern destinados para el desarrollo del proyecto de investigacin.

Con relacin a las teoras relacionadas y a los trabajos previos, estas

informaciones se han obtenido de fuentes seguras, adems, se ha cumplido
con respetar la auditoria de los contenidos y de las citas bibliogrficas, por lo
tanto se hace mencin de los autores con sus respectivas informaciones
editoriales.

31
 III. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

3.1. Recursos y Presupuestos

32
Para el desarrollo del presente trabajo de investigacin, se utiliz muchos
recursos, obteniendo un costo de inversin. A continuacin se precisa los
recursos utilizados.

Tabla n5:RECURSOS
Tabla de Recursos
HUMANOS Humanos
INVESTIGADOR COSTOR POR MES N MESES COSTO TOTAL
Milagros Isabel Dmazo
400 3 1200
Torres

RECURSOS MATERIALES
MATERIAL CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
HOJA BOND 1 MILLAR 10 10
COPIAS 150
Fuente: Elaboracin Propia 0.1 15
LIBROS 1 15 15
MEMORIA USB Tabla n6: Tabla
1 de Recursos Materiales 20 20
LAPICEROS 2 0.5 1
CUADERNO 1 2 2
RESALTADOR 2 1 2
FOLDER PLASTIFICADO 1 2.5 2.5
CALCULADORA CASIO 1 35 35
IMPRESORA 1 500 500
LAPTOP TOSHIBA 1 1400 1400
CARPETA DE BACHILLER 1 1550 1550

TOTAL 3552.5

SERVICIOS UTILIZADOS
DESCRIPCIN COSTO TOTAL
INTERNET 200
TRANSPORTE 400
LUZ 60
AGUA 40
TOTAL 700

3.2. Financiamiento
Tabla n8: Tabla de Financiamiento
FINANCIAMIENTO
DESCRIPCIN MONTO
COSTO DE INVERSIN CUBIERTO POR EL
INVESTIGADOR 5452.5

Fuente: Elaboracin
33 Propia

Fuente: Elaboracin Propia

Tabla n7: Tabla
Fuente: de Servicios
Elaboracin Propia Utilizados
3.3. Cronograma de Actividades

Tabla n9: Cronograma de Actividades

Fuente: Elaboracin Propia

34
 IV. BIBLIOGRAFIAS

CALDERN Pacheco, Anahs. Propuesta de mejora en la Gestin de

Inventarios para el almacn de insumos en una empresa de consumo masivo.
Tesis (Ingeniero Industrial).Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.
Escuela Profesional de Ingeniera Industrial, 2016, 106p.

YORGE Villavicencio, Manuel Balab. Modelo de Gestin para Optimizar el

control de inventario de compras y suministros en la U.S.B. Tesis (Especialista
en Finanzas pblicas en el Sector Universitario). Venezuela: Universidad Simn
Bolvar. Escuela Profesional Finanzas Pblicas, 2006, 157p.
35
PIERRI Gordillo, Vera. Propuesta de un Sistema de Gestin de inventarios,
para una empresa de metal mecnica. Tesis (Ingeniera Industrial). Guatemala:
Universidad de San Carlos de Guatemala. Escuela Profesional de Ingeniera
Mecnica Industrial, 2009,116p

GOICOCHEA Rojas, Manuel. Sistemas de Control de Inventarios del almacn

de productos terminados en una empresa metal mecnica. Tesis (Ingeniero
Industrial). Lima: Universidad Ricardo Palma. Escuela Profesional de Ingeniera
Industrial, 2009,126p.

CASTELLANOS de Echeverra, Ana Luz. Diseo de un Sistema Logstico de

Planificacin de Inventarios para Aprovisionamiento en Empresas de
distribucin del Sector de productos de consumo masivo. Tesis (Maestra en
Logstica). San Salvador: Universidad Francisco Gavidia. Escuela Profesional
de Ingeniera Industrial, 2012, 122p.

VSQUEZ Ynez, Wilson. Modelo de Gestin de inventarios para la empresa

MARTEC CIA.LTDA. Tesis (Ingeniero de Administracin de Empresas).
Ecuador: Universidad Central de Ecuador. Escuela Profesional de
Administracin de empresas, 2012, 247p.

La rotura de stock (Parte I). [Mensaje en un blog]. Barcelona: Tablado V., (26 de
Agosto de 2014). [Fecha de consulta: 20 de Septiembre de 2015]. Recuperado
de http://meetlogistics.com/archivos/la-rotura-de-stock

OFICINA TESIS GRADO, Facultad de Ciencias de la Salud. Orientacin

Metodolgica bsica para el proceso de elaboracin de Tesis Grado. Tesis
(Oficina de Tesis).Santo Domingo: Universidad Autnoma de Santo Domingo.
Escuela de Ciencias de la Salud, 2007,48p.

MONGUA, P y SANDOVAL, H .Propuesta de un modelo de inventario para la

mejora del ciclo logstico de una distribuidora de confites ubicada en la ciudad
de Barcelona, Estado Anzotegui. Tesis (Ingeniero de Sistemas).Barcelona:
Universidad de Oriente. Escuela de Ingeniera y Ciencias Aplicadas,
2009,135p.

36
Hernndez, R:, Fernndez, C. y Baptista, P. (2006). Metodologa de la
Investigacin. Mxico: Editorial McGraw-Hill Interamericana, S.A.

ALVAREZ Tanaka, Ral Augusto. Anlisis y Propuesta de Implementacin de

Pronsticos y Gestin de inventarios en una distribuidora de Productos de
consumo masivo. Tesis (Ingeniero Industrial).Lima: Pontificia Universidad
Catlica del Per. Escuela de Ciencias e Ingenieria, 2009,84p.

37
V. ANEXOS

ANEXO 01

38
 VESTIMENTA INDUSTRIAL Y MINERA EIRL
REGISTRO DE LAS OC ENVIADAS
VESTIMENTA A LOS
INDUSTRIAL PROVEEDORES
Y MINERA EIRL PARA EL
ABASTECIMIENTO DE INSUMOS
FECHA DE EMISIN N DESCRIPCI CANTIDA PROVEEDOR
REGISTRO
DE OC DEL CONTROL
ORDENDE INGRESO
N DE INSUMOSD EN EL ALMACN
FECH N DESCRIPCI CANTIDA N N PROVEED
A ORDEN N D GUIA FACTURA OR

Fuente: Elaboracin Propia

ANEXO 02

39
Fuente: Elaboracin Propia

ANEXO 03

VESTIMENTA INDUSTRIAL Y MINERA EIRL

REGISTRO DE LA RECEPCIN DE LAS ORDENES DE COMPRA A PRODUCIR Y
DISTRIBUIR
FECHA RECEPCIN CDIGO N DESCRIPCI CANTIDAD
DE OC DE PT ORDEN N SOLICITADA

40
Fuente: Elaboracin Propia

ANEXO 04

VESTIMENTA INDUSTRIAL Y MINERA EIRL

INVENTARIO DE INSUMOS EN EL ALMACN DE VESTIMEN
N SUB FAMILIAS DESCRIPCIN CANTIDAD
TELAS

HILOS

CINTAS

ACCESORIOS

MOLDES

Fuente: Elaboracin Propia

41
 ANEXO 05

VESTIMENTA INDUSTRIAL Y MINERA EIRL

REGISTRO DEL CONTROL DE REPOSICIN DE STOCK DE LOS INSUMOS EN EL
ALMACN
CANTIDA
D
N ORDEN A PRODUCTO SOLICITA
DESPACHAR TERMINADO DA
CANTIDA
D
CANTIDAD SOLITADA
REQUERIDA A
INSUM PARA LA PROVEED PROVEED
N INSUMO OS STOCK PRODUCCIN OR OR

42
Fuente: Elaboracin Propia

43