2010-Perú Sector Agrario PDF

OEEE
Oficina de Estudios Econmicos

y Estadsticos
PER: SECTOR AGRARIO

RESULTADOS
2010
ANLISIS Y ESTADSTIC AS DEL DESEMPEO AGROPECUARIO, AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR
CONTENIDO
Presentacin.................................................................................................................................................................................... 3
I. Indicadores Macroeconmicos y Sectoriales......................................................................................................................... 5
II. Produccin Agropecuaria ...................................................................................................................................................... 7
III. Produccin Agroindustrial..................................................................................................................................................... 10
IV. Siembras de la Campaa Agrcola 2009/2010 y Avance 2010/2011................................................................................... 11
V. Clima y Agua, Campaa 2009/2010 y Avance 2010/2011................................................................................................... 13
VI. Comercio Interno y Abastecimiento de Alimentos................................................................................................................ 14
VII. Comercio Internacional Agrario............................................................................................................................................ 16
VIII. Financiamiento Agrario......................................................................................................................................................... 18
IX. Importaciones de Bienes de Capital para el Agro................................................................................................................ 19
X. Inversin Pblica en el Agro................................................................................................................................................. 20
XI. Proyecciones 2011-2012 y Perspectivas............................................................................................................................. 20
Cuadros Estadsticos..................................................................................................................................................................... 23
Agrcola..............................................................................................................................................................................................23
Pecuario........................................................................................................................................................................................................43
Agroindustrial................................................................................................................................................................................................53
Comercio Exterior.........................................................................................................................................................................................63
P E R : S E C TO R AG R O P E C UA R I O - R E S U LTA D O S 2 0 1 0
2
PRESENTACIN
En el ao 2010, dado el entorno de recuperacin de la actividad econmica mundial acompaado de un incremento

de los precios internacionales de los principales alimentos (18%, segn el ndice de precios de alimentos de la FAO),
el PBI del Per registr un crecimiento de 8,8%, impulsado por el sector no primario. En el sector primario destac el
crecimiento del sector agropecuario ante una menor pesca por efecto del fenmeno La Nia, menor procesamiento de
recursos primarios y menor minera metlica.
En este contexto, la Produccin Agropecuaria del ao 2010 creci en 4,6% con respecto al ao 2009, manteniendo
la tendencia de crecimiento desde el ao 2002, estimulada por la recuperacin de la demanda interna y por el mayor
dinamismo de los cultivos orientados a la agroindustria y exportacin, sin descuidar la produccin de los principales
alimentos para el mercado interno. Cabe remarcar el crecimiento significativo de 6,7% de la agroindustria, impulsado
por la recuperacin del consumo y la inversin privada que se haban contrado en el 2009, destacando el aumento de
la produccin de alimento balanceado para aves, leche evaporada, fideos envasados, harina y aceite vegetal.
A nivel del productor, los ndices de precios en chacra, agrcola y pecuario, mantuvieron su tendencia creciente de
los ltimos cuatro aos, registrando un incremento de 3,1% y 2,5%, respectivamente en comparacin con el ao
anterior. Este incremento obedece a cambios en las tendencias de los determinantes de los precios como es el caso
del incremento de la demanda internacional por materias primas no alimenticias (algodn) y por productos tropicales
(caf), as como el mayor poder de compra a nivel nacional que impuls el crecimiento de algunos alimentos bsicos.
Sin embargo, en especial los alimentos para el mercado interno, an estn sometidos a shocks de oferta, inflacin y
otros factores coyunturales que los hacen muy voltiles en periodos muy cortos.
Al cierre de la campaa agosto 2009/julio 2010, en los 32 principales cultivos transitorios, se registr una superficie
sembrada de 2 118,9 mil ha, menor en 0,9% (18,8 mil ha menos) comparado con la campaa 2008/2009. Disminuyeron
las siembras de arroz cscara y algodn rama principalmente, debido a la cada de precios en la selva en la campaa
anterior y a la escasa disponibilidad de agua en costa para el caso del arroz, y a la menor demanda industrial interna
para el caso del algodn. El avance de la campaa 2010/2011, al mes de diciembre 2010, es menor en 1,8% (23,4 mil
ha menos) con respecto a la campaa anterior, registrndose menores superficies sembradas de arroz cscara, cebada
grano, maz amarillo duro y maz amilceo, fundamentalmente, como resultado de un retraso en las lluvias.
Parte del crecimiento de la produccin en el ao 2010 se reflej en la comercializacin de alimentos en los tres principales
mercados mayoristas de Lima Metropolitana. El abastecimiento de alimentos frescos y frutas al Mercado Mayorista La
Parada y al Mercado Mayorista de Frutas se increment en 1,8% y 6,9%, respectivamente, donde resaltan los mayores
ingresos de cebolla, choclo, cebolla, papa y zanahoria (hortalizas de consumo bsico) y los mayores volmenes de
pltano, papaya, mandarina, uva y mango, entre las frutas. Sin embargo, el volumen de abastecimiento de alimentos
elaborados al Mercado Mayorista Santa Anita disminuy en 7,1% por los menores ingresos de arroz (resultante de la
menor rea sembrada), leche evaporada y menestras.
En lo concerniente al comercio exterior, durante el 2010 las exportaciones agrarias recuperaron la dinmica previa a
la crisis financiera internacional del 2008, en esta oportunidad favorecidas por un entorno externo de reactivacin de
la actividad econmica mundial. El valor exportado registr una tasa de crecimiento de 29,2% con respecto al 2009. El
volumen de las exportaciones agrarias aument en 14,7%, principalmente por la mayor comercializacin de mangos,
caf, azcar, leche evaporada, uvas frescas y paltas. En lo referente a precios, mejoraron sustancialmente los precios
FOB del azcar y caf, seguidos en menor proporcin por los precios de pprika, alimento para animales y esprragos.
A su vez, las importaciones agrarias tambin recuperaron su tendencia anterior a la crisis, con un incremento de
28,7% con respecto al 2009, alentadas por la mejora de la demanda interna del Per. En volumen, las importaciones
aumentaron 19,5% por la mayor cantidad importada de maz amarillo duro, soya y trigo, principalmente. En precio, se
registr aumentos significativos del azcar, leche en polvo y algodn.
3
El financiamiento agrario continu arrojando cifras positivas, aunque en menor proporcin a lo registrado en el 2007 y
2008 antes de la crisis financiera internacional. Las colocaciones de crdito al agro se incrementaron 15,8% y el total
de beneficiarios de crdito aument en 43,8%. La tasa activa promedio para productores agrarios durante el ao 2010
se encontr alrededor de 8,4 puntos porcentuales por debajo de lo registrado el ao 2009, ante un contexto financiero
local favorable, pero tambin en razn de la menor tasa de inters de la banca mltiple, institucin financiera de mayor
participacin en el mercado financiero interno para el agro.
Las importaciones de bienes e insumos para el agro continan concentrndose en la adquisicin de fertilizantes, seguido
en menor proporcin por la importacin de bienes de capital, semillas y sistemas de riego. La importacin de fertilizantes
aument 9,5% (US$ CIF 27 millones) y la compra de bienes de capital creci 12% (US$ CIF 9,2 millones), lo que es
un indicio de mejora en el nivel de capitalizacin del agro peruano. Por otro lado, las compras de sistemas de riego y
semillas importadas, que pesan menos en la canasta de bienes de capital para el agro, disminuyeron 2,4% y 3,6%.
La inversin pblica en el sector agropecuario se increment 1,2 millones de soles (0,2%) durante el 2010. Los principales
programas que registraron un mayor incremento de su presupuesto fueron los de ciencia y tecnologa (22,8%) y el
programa pecuario (78,3%) con inversin en inocuidad pecuaria y proteccin animal.
Finalmente, la perspectiva del sector agropecuario para los prximos aos es positiva y de crecimiento moderado,
proyectndose una tasa de alrededor de 3,8% y 3,7% para el 2011 y 2012 respectivamente. Este incremento se
encuentra sustentado en las proyecciones de la demanda interna y de la mejora de la actividad econmica mundial para
el caso de las agroexportaciones; a su vez por el lado de la oferta, existe cierta mejora en la capacidad productiva del
pas en el aspecto tcnico adems de niveles de financiamiento crecientes, lo que permitira este crecimiento moderado.
4
I. INDICADORES MACROECONMICOS Y SECTORIALES
La recuperacin de la economa mundial frente a la crisis internacional, de la recuperacin del consumo privado y
internacional iniciada en el ao 2008, se reflej en el mayor del proceso de reposicin de inventarios. Los sectores
nivel de produccin y comercio mundial. No obstante, este no primarios fueron los que jalaron al alza. Los sectores
crecimiento estuvo acompaado de un aumento significativo primarios crecieron mnimamente destacando el crecimiento
del nivel de precios, principalmente en los commodities. de la produccin agropecuaria en contraste a la menor pesca,
menor manufactura primaria y menor minera metlica.
Segn el indicador de precios de alimentos elaborado por
la Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), El Valor Bruto de la Produccin Agropecuaria registr un
los precios se encuentran por encima de lo registrado en el incremento de 4,6% con respecto a lo obtenido en el ao 2009,
2009 y en crecimiento, aunque todava no han alcanzado el estimulado por la recuperacin de la demanda interna y por el
nivel de la crisis del 2008, siendo los cereales y los aceites mayor dinamismo de los cultivos orientados a la agroindustria
los que ms se han elevado. Estos precios reflejan la menor y exportacin sobresaliendo, por su aporte al crecimiento, la
disponibilidad de los productos como resultado de problemas produccin de ave, papa, bovino, alfalfa, leche, caf, huevo
climticos, menores inventarios, uso de productos agrcolas y pltano. La produccin agroindustrial de los principales
para biocombustibles, disturbios sociales y polticos, y compras productos que registra el sector, tambin reflej un crecimiento
especulativas. significativo de 6,7%, impulsado por la recuperacin del
consumo y la inversin privada que se haban contrado en el
A nivel nacional, la economa registr un crecimiento del PBI 2009. Se registr un aumento de la produccin agroindustrial
anual de 8,8%, reflejo de la recuperacin de la inversin privada de alimentos balanceados para aves, leche evaporada, fideos
a tasas similares, registradas antes de la crisis financiera envasados, harina y aceite vegetal.
Principales Indicadores Econmicos y del Sector Agrario

Indicador Valores Variacin
2009 2010 p/ %
Mundo
Producto Bruto Mundial (Miles de millones de US$ corrientes) 57 920 62 909 8,6
ndice de Precios de Alimentos de FAO (2004=100) 5/ 156,8 185,1 18,0
Per
Indicadores de Produccin y Demanda
Producto Bruto Interno (Millones de S/.) 1/ 193 155 210 143 8,8
Sector Primario 32 357 32 718 1,1
Sector no Primario 160 799 177 425 10,3
Demanda Interna (Millones de S/.) 1/ 193 061 217 833 12,8
Consumo Privado 131 992 139 887 6,0
Inversin Bruta Fija Privada 36 918 45 060 22,1
Valor Bruto de la Produccin Agropecuaria (Millones de S/. ) 1/2/ 19 343 20 234 4,6
VBP Agrcola 11 410 11 964 4,9
VBP Pecuario 7 933 8 270 4,3
Produccin Agroindustrial (Millones de S/. ) 1/3/ 6 342 6 766 6,7
Indicadores de Comercio Exterior
Trminos de intercambio (1994=100) 114,4 135,0 17,9
Balanza Comercial (Valor FOB en Millones de US$) 5 951 6 750 13,4
Balanza Comercial Agraria (Valor FOB en Millones de US$) 299 417 39,5
Indicadores de Financiamiento
Tasa Activa Promedio (Moneda Extranjera) 4/ 8,6 8,5 -0,1
Tasa Activa Promedio (Moneda Nacional) 4/ 19,9 18,7 -1,2
Tasa Activa Promedio al Agro (Moneda Nacional)4/ 38,6 30,2 -8,4
Indicadores de Precios
5/
ndice de Precios al Consumidor (2009=100) 100,0 101,5 1,5
IPC Alimentos y Bebidas 100,0 102,5 2,5
ndices de Precios al Productor 5/
ndice de Precios al Productor Agrcola (2001=100) 135,5 139,7 3,1
ndice de Precios al Productor Pecuario (2001=100) 129,0 132,2 2,5
ndice de Precios de Fertilizantes (2001=100) 5/ 202,3 181,6 -10,2
Notas:
1/
Valores evaluados a precios constantes de 1994.
2/
Se registra la produccin de 74 productos agrcolas, 12 productos pecuarios y un rubro de otros por cada subsector.
3/
Se registra la produccin de 16 rubros principales de actividad agroindustrial.
4/
Tasa de inters nominal, al cierre del ao, en trminos efectivos anuales. La variacin se considera en puntos porcentuales.
5/
Indice promedio anual.
p/
Preliminar 5
Fuente: MINAG, BCRP, INEI, SUNAT, SBS, FAO, FMI. Elaboracin: MINAG-Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos.
El comercio exterior peruano, en el contexto de la recuperacin Esta situacin se atribuye no slo a una menor volatilidad de
de la actividad econmica mundial, se caracteriz por la los precios agrcolas, sino tambin a la relativa estabilidad
mejora de la balanza comercial, incrementndose los trminos de precios que mantuvieron algunos productos pecuarios,
de intercambio en 17,9%. La balanza comercial agraria desacelerando el aumento de precios registrado en los ltimos
reflej una significativa mejora sustentada en la recuperacin aos.
de las exportaciones agrarias, tanto tradicionales como no
tradicionales. En el 2010, el ndice de Precios al Productor Agrcola
(IPPA) creci en 3,1% respecto al ao previo, influenciado
El sistema financiero peruano experiment la recuperacin principalmente por el aumento de precios de algodn, caf y
de sus niveles de colocaciones impulsado por el contexto esprrago, cultivos que registraron incrementos por encima del
local favorable y alentado por los indicadores financieros de 15%, seguidos del arroz y maz amarillo duro con incrementos
las empresas agrarias al primer semestre, que mostraron la alrededor del 10%.
mejora de sus ventas, la elevacin de su margen operativo
y el aumento de la rentabilidad sobre los recursos propios- El ndice de Precios al Productor Pecuario (IPPP) en el 2010
incrementndose en 15,8% con respecto al 2009. Las tasas tuvo un crecimiento anual de 2,5% respecto al ao anterior,
activas de inters al cierre del 2010 registraron un valor por mostrando una desaceleracin en el ritmo de crecimiento de
debajo del promedio de los ltimos aos, siendo la tasa precios desde los ltimos 3 aos, en razn a que algunos
promedio ponderado al agro la que mostr una significativa precios se mantuvieron relativamente estables. En el ao
disminucin debido principalmente a la menor tasa de inters 2010, los precios de ave, bovino, porcino y leche fresca de
de la banca mltiple, aunque la tasa de morosidad se mantuvo vaca, registraron aumentos por encima del 2%.
alrededor del 5,9%.
ndices de Precios de Fertilizantes
Al cierre del ao (diciembre), la inflacin en el Per fue 2,1%, (Base 2001=100)
siendo la variacin anual del IPC 1,5%. Se mantuvo una 310
280,2
tendencia creciente asociada principalmente a los incrementos 260
de precios de algunos alimentos y combustibles, en el contexto
de alza de los precios internacionales de commodities y de 210 IPF
181,6
varios alimentos. El ndice de precios de alimentos y bebidas
160
en el Per, se increment 2,5% con respecto al 2009.
110 100,0
A nivel del productor, los ndices de precios en chacra
mantuvieron su tendencia creciente de los ltimos cuatro 60
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
aos, aunque a una tasa menor a la de los ltimos 5 aos.
ndices de Precios Agrcola y Pecuario Por otro lado, en el ao 2010 el ndice de Precios de
(Base 2001=100)
135,0
Fertilizantes (IPF), insumo clave en la determinacin de
140 134,4
los costos de produccin y por ende de la rentabilidad de
130 IPPA
los cultivos, mantiene su tendencia descendente luego del
120 IPPP 125,5 incremento del precio del petrleo en el ao 2008, registrando
110
una baja de 10,2% respecto al ao previo. En el 2010, los
100 96,6
precios de los fertilizantes disminuyeron con respecto al
90 2009, a excepcin del Guano de la Isla. Entre los que ms
94,9
80 disminuyeron estn el Sulfato de Potasio y el Superfosfato
70 de Calcio Triple, con alrededor de 18% menos, seguidos
60 del Fosfato Di Amnico y Cloruro de Potasio, registrando en

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
promedio 13% menos. Los dems presentaron reducciones
entre 6% y 10% aproximadamente.
6
II. PRODUCCIN AGROPECUARIA
El Valor Bruto de la Produccin Agropecuaria (VBP) El precio promedio anual en chacra, pagado al productor
considera la produccin de 171 cultivos, entre transitorios por kg de caf pergamino, se movi en un rango de S/. 4,09
y permanentes, clasificados en 74 principales y 97 en el en enero a S/. 7,36 en octubre, siendo el precio promedio
rubro otros, adems de 12 productos pecuarios y un rubro anual de S/. 6,18 superior en 14,5% al precio pagado el
de otros, evaluados a precios base del ao 1994. En el ao ao 2009.
2010, el crecimiento del VBP del sector se vio influenciado
positivamente por el incremento en ms del 30% del volumen Produccin y Precio de Caf
producido de aceituna, mango, caf y esprrago, as como por
la importancia del pltano y de la papa en la formacin del VBP Produccin nacional (miles de t)
350 Precio promedio en chacra (S/./Kg) 7,00
a pesar de su crecimiento inferior al 3%. Incidieron a la baja el 300 6,00
arroz y algodn, al disminuir su volumen producido en menos 250 5,00
Precio
Produccin
del 25% con relacin al ao anterior, impidiendo as un mayor 200 4,00
150 3,00
crecimiento del VBP. Indudablemente, la produccin de ave, 100 2,00
bovino y huevo, a pesar de slo incrementarse entre 4 y 6%, 50 1,00
por la importancia de su participacin en el VBP, fueron los 0 -
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
productos decisivos en el crecimiento del mismo.
Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE
PRODUCTOS AGRCOLAS
Aceituna Mango
Su importancia en el VBP agrcola del ao 2010 se debe La importancia de esta fruta en el VBP anual del 2010 se debe
al elevado ndice de cambio de su produccin anual, que al incremento de su produccin, que fue de 172% con relacin
aument 946,5% (67,9 mil t ms) respecto al 2009, as el al 2009. Piura, principal regin productora registr un aumento
rendimiento pas de 942 kg/ha a 6 560 kg/ha. Cabe recordar de su produccin en 210,9% (243,9 mil t ms) y Lambayeque
que el 2009 fue un ao de produccin atpica.Tacna, principal se increment en 591,6% (36,7 mil t ms), batindose el
regin productora, registr un incremento de 867,1% (40,1 rcord de produccin del ao 2008. Las condiciones climticas
mil t ms) y Arequipa, segunda regin productora aument incidieron en un mayor rendimiento.
59 285,7% (26,9 mil t ms), presentndose en estas regiones
elevados rendimientos del orden de 6 766 kg/ha y 7 195 kg/ El precio promedio nacional corriente del 2010 se ubic en
ha, respectivamente. S/. 0,44 por kg, disminuyendo casi en la mitad, con respecto
al 2009. En Piura, el precio se redujo en ms de la mitad,
En el ao 2010 el precio promedio anual en chacra se ubic pagndose S/. 0,37 por kg, en promedio, en el ao 2010.
en S/. 1,68 por kg., inferior en 31,0% con respecto al precio
pagado en el 2009. En Tacna se registr una disminucin de
31,7% pasando de S/. 2,14 por kg. a S/. 1,46. Produccin y Precio de Mango
Produccin nacional (miles de t)

Produccin y Precio de Aceituna 500 Precio promedio en chacra (S/./Kg) 1,00
450 0,90
400 0,80
350 0,70
Produccin

Precio
140 3,00 300 0,60

Precio promedio en chacra (S/./Kg) 250 0,50
120 2,50 200 0,40
100 150 0,30
2,00
Produccin
80 100 0,20
Precio
1,50 50 0,10
60 0 -
1,00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
40
20 0,50 Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE
0 -
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE Pltano
Esta fruta, por ser un alimento bsico en la dieta del peruano,
Caf a pesar del bajo nivel de crecimiento de su produccin,
El ndice de cambio de su produccin anual, as como su incidi significativamente en la formacin del VBP del 2010.
importante participacin en la formacin del VBP del sector lo La produccin de pltano creci en 7,5% (140,7 mil t) en
vuelve a ubicar como uno de los cultivos ms influyentes en relacin al ao 2009, al haberse incrementado la superficie
el VBP del 2010. El caf increment su produccin 8,7% (21,2 en verde en los ltimos aos, pasando de 13 mil a 17 mil ha
mil t ms) durante el 2010. Este aumento estuvo alentado por de pltano.
los mayores precios en el mercado internacional, ante una
reduccin de la oferta mundial.
7
Los precios pagados en chacra se mantuvieron estables, en S/. 0,76, superior en 9,5% al precio pagado en el ao 2009.
ubicndose el promedio anual en S/. 0,40 por kg, con una El rango fluctu entre S/. 0,67 (en setiembre) y S/. 0,94 (en
disminucin de apenas 4,4% en comparacin a los precios diciembre) por kg.
pagados en el ao 2009.
Produccin y Precio de Arroz cscara
Produccin y Precio de Pltano Produccin nacional (miles de t)

Precio promedio en chacra (S/./Kg)
3 500 1,20
Precio promedio en chacra (S/./Kg) 3 000 1,00
2 500 0,45 2 500
Produccin
0,80
Precio
0,40
2 000 2 000
Produccin
0,35 0,60
1 500
Precio
0,30
1 500 0,25 0,40
1 000
1 000 0,20
500 0,20
0,15
500 0,10 0 -
0,05 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
0 -
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Algodn
Papa Este fue un cultivo que tambin incidi negativamente en el
La papa es otro alimento bsico que tampoco creci mucho en crecimiento del VBP del sector, especialmente por la drstica
su produccin, pero que sin embargo tiene una gran incidencia cada del volumen producido.
en la formacin del VBP agropecuaria. La produccin de papa
en el 2010 aument 1,3% (49,1 mil t ms), ya que el incremento Produccin y Precio de Algodn rama
del rea cosechada en 2,7% (7,5 mil ha ms), fue neutralizado
por la disminucin de su rendimiento en 5,7%, pasando de 13 Produccin nacional (miles de t)
Precio promedio en chacra (S/./Kg)
335 kg/ha a 13 159 kg/ha, afectado por el exceso de lluvias en 250 3,50
la sierra sur y parte de la sierra central. 200
3,00
Produccin
2,50
Precio
150 2,00
Los precios promedio corrientes, pagados en chacra a nivel 100 1,50
1,00
nacional, se ubicaron entre S/. 0,52 (campaa de sierra) y S/. 50
0,50
0,77 (campaa costa) por kg, dependiendo de las fluctuaciones 0 -
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
de la oferta. El precio promedio anual del 2010 se ubic en S/. Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE
0.62, inferior en 5,7% al precio pagado el ao 2009.
Produccin y Precio de Papa En el ao 2010, la produccin de algodn rama disminuy

33,6% (32,2 mil t menos) en comparacin con lo obtenido
3 900 Precio promedio en chacra (S/./Kg) 0,70 el ao 2009, debido a las menores siembras. Los bajos
3 700
3 500
0,60
0,50
precios pagados en chacra, como resultado de los menores
Precio
Produccin
3 300 0,40 requerimientos de la industria textil nacional, fueron los que

3 100 0,30 motivaron la disminucin de las siembras. Las mayores
2 900 0,20
2 700 0,10 reducciones en la produccin se registraron en Ica (-13,2 mil t)
2 500 - y Lambayeque (-8,2 mil t).
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

El precio promedio nacional pagado en chacra a precios
corrientes se ubic en S/. 2,96 por kg, casi el doble del
Arroz cscara registrado en el 2009 (S/. 1,97). En Ica y Lambayeque tambin

Por ser un alimento bsico de gran importancia en la se registraron mayores precios pagados al productor (60,2% y
economa nacional, la cada de su produccin en el ao 34,4% ms, respectivamente).
2010 en 5,3% (159,8 mil t menos) incidi en el VBP anual
impidiendo su mayor crecimiento. La menor produccin se Caa de azcar
debi a que la superficie cosechada disminuy en 3,9% (16 Este cultivo industrial de alta incidencia en el VBP anual afect
mil ha menos), como consecuencia de menores superficies negativamente el crecimiento del VBP agropecuario del ao
sembradas, principalmente en San Martn y Loreto. Todo ello 2010 al disminuir su produccin en 2,8% (276,1 mil t menos),
debido a que los productores de arroz fueron influenciados en especialmente porque la elevacin de las temperaturas
sus intenciones de siembra por los bajos precios en chacra mnimas por encima de lo normal asociado a la escasez
pagados en la campaa anterior. temporal del recurso hdrico hicieron que el rendimiento
promedio disminuyera en 4,8%, pasando de 131 880 kg/ha a
El precio promedio anual en chacra en el ao 2010 se ubic 125 494 kg/ha.
8
Produccin de Caa de Azcar
12 000 1,20
Este incremento se dio en respuesta a la mayor demanda de
10 000
1,00 carnes rojas, resultantes de la mayor capacidad de gasto de
los consumidores.
Produccin
8 000 0,80
Precio
6 000 0,60
4 000 0,40
2 000 0,20
El precio promedio en chacra (ferias o puntos de acopio para
0 - venta y/o beneficio del ganado) se ubic en S/. 4,10 por kg en
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 peso de animal vivo, superior apenas por 0,5% con respecto
Nota: Produccin nacional. al precio pagado el ao 2009.
Leche fresca de vaca

Se estima que alrededor del 70% de la produccin nacional La produccin de leche de vaca se increment 1,6% (26,3 mil
de caa de azcar pertenece a las empresas y que el 30% t ms) durante el 2010, debido al incremento del nmero de
es de terceros (productores individuales). Por esta razn, la vacas en ordeo (0,1%) y al ligero aumento en el rendimiento
determinacin de los precios en chacra es difcil de obtener. promedio de produccin de leche, pasando de 5,75 kg/da/
Teniendo como referencia los seguimientos de Vir (La
Libertad), los precios en chacra fluctuaron entre S/. 78,17 Produccin y Precio de Leche
(enero) a S/. 107,92 la tonelada (abril) pudiendo ser comprado Produccin nacional (Miles de t)
1,20
por acopiadores o por la empresa. 1700
Precio promedio en chacra (S/. por kg.)
1,00
PRODUCTOS PECUARIOS 0,80

Produccin
1300
Precio
0,60
Ave 900
0,40
La saca de ave, expresada en volumen en peso vivo, se increment 500
0,20
en 5,8% (67,7 mil t ms) durante el 2010, sustentado en la mayor 100 0,00
carga acumulada de pollitos BB en granjas de engorde (6,1% 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
superior en el periodo noviembre 2009 a octubre 2010). Este Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE
incremento influy positivamente en el crecimiento del Valor Bruto

de la Produccin Agropecuaria del 2010.
vaca en el 2009 a 5,84 kg/da/vaca en el 2010. Este aumento
Volumen en peso vivo y Precio de Ave
del rendimiento se gener mejorando la alimentacin con ms
5,00 pastos cultivados, ante una mayor disponibilidad de la misma.
1 300 Volumen Nacional (Miles de t)
4,50
Precio promedio en chacra (S/. por kg.)
1 100 4,00
El precio en chacra pagado al productor por litro de leche
Volumen
900 3,50
Precio
700 3,00 fresca fluctu entre S/. 0,95 y S/. 1,00, registrndose un
2,50
500 promedio nacional para el 2010 de S/. 0,98 por litro, superior
2,00
300 1,50 en 1,2% con respecto al precio pagado el ao 2009.
100 1,00
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Huevo de gallina (para consumo)
Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE En el 2010, la produccin de huevo de gallina para consumo se
increment 6,1% (16,4 mil t ms) debido al mayor nmero de
Los precios en chacra fluctuaron entre S/. 4,22 (en octubre) y S/. gallinas ponedoras que creci en 5,5% (950,3 mil ponedoras
4,81 (en marzo) por kg de ave viva, siendo el precio promedio ms). Este aumento est sustentado en la mayor carga de
nacional pagado en chacra S/. 4,64, superior en 7,2% al precio pollitas BB, equivalente a 2,9 millones ms en el periodo
promedio pagado al productor durante el 2009. setiembre 2009 a agosto 2010. Asimismo, se registr un
ligero aumento en el rendimiento, pasando de 15,62 kg/gallina
ponedora/mes a 15,70 kg/gallina ponedora/mes.
Bovino
La saca de ganado bovino se increment en 4,3% (14 mil t Los precios pagados al productor fluctuaron entre S/. 3,86 y S/.
ms) durante el 2010, al incrementarse el nmero de cabezas 4,11, con un promedio anual de S/. 3,74, inferior en 1,6% con
en 50,2 mil unidades, destinadas mayormente al beneficio. respecto al precio pagado el ao 2009.
Volumen en peso vivo y Precio de Bovino Produccin y Precio de Huevo
400 4,50
Volumen Nacional (Miles de t)
Precio promedio en chacra (S/. por kg.) 340 Produccin nacional (Miles de t) 4,00
350 4,00 310 Precio promedio en chacra (S/. por kg.) 3,50
280
Volumen
Produccin
3,00
Precio
300 3,50 250

Precio
220 2,50
250 3,00 190 2,00
160
200 2,50 130 1,50
100 1,00
150 2,00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 9
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

III. PRODUCCIN AGROINDUSTRIAL
La produccin agroindustrial que se viene reportando en el sector sostenida principalmente por la mayor demanda interna y
est conformada por 16 rubros de actividad agroindustrial, los externa. El volumen de las exportaciones de leche evaporada
cuales en su conjunto registraron un incremento de 6,7%. Destaca viene en aumento, este ao registraron 28,5% ms que el ao
la mayor produccin de alimentos balanceados para aves (96,7 pasado. Asimismo, el volumen de las importaciones de leche
mil t ms), leche evaporada (49,5 mil t ms), fideos envasados en polvo, principal insumo para la elaboracin de la leche
(41,6 mil t ms), harina (29,5 mil t ms) y aceite vegetal (29,2 mil evaporada, se ha incrementado notoriamente (49,2% ms que
t ms). No obstante, se observ un significativo descenso en la en el ao 2009).
produccin de azcar (45,1 mil t menos).
La produccin agroindustrial de esprrago congelado se
La produccin de alimento balanceado para aves contina mantiene en aumento, sostenido por los mayores requerimientos
en aumento conforme al mayor requerimiento nutricional de internacionales. El volumen de las exportaciones de esprrago en
la creciente cantidad de pollos de la lnea carne y de la lnea conserva crecieron 16,8% y su precio FOB registr un incremento
postura, estimulada principalmente por la demanda interna, al ser de 4,8%.
la de menor precio, con respecto a las dems carnes. Contribuy
tambin a este crecimiento la disminucin del arancel a las El azcar es uno de los productos agroindustriales que ha tenido
importaciones de maz amarillo duro y torta de soya, principales una reduccin significativa (-4,2%), afectado de un lado por la
insumos para la elaboracin del alimento balanceado para aves. menor produccin de caa de azcar (-2,8%), as como tambin
por las paradas tcnicas que en unas empresas fluctuaron entre
El volumen de la produccin agroindustrial de leche, entre 17 a 40 das en dos meses y en otras empresas fue entre 5 a 7
evaporada y pasteurizada, aument 14,1% durante el 2010, das por mes.
Produccin Agroindustrial 2010

2010 / 2009
(Toneladas)
Variacin
Principales productos 2009 2010/p
(t) (%)
Aceites y grasas 285 318 330 932 45 614 16,0%
Alimentos balanceados 2 594 730 2 720 380 125 651 4,8%
Aves carne 1 702 810 1 747 129 44 319 2,6%
Aves postura 494 400 546 820 52 420 10,6%
Porcinos 95 934 97 548 1 614 1,7%
Bovinos 92 489 101 300 8 811 9,5%
Otros 209 096 227 583 18 487 8,8%
Avena 27 569 29 607 2 038 7,4%
Azcar 1 064 499 1 019 403 -45 096 -4,2%
Embutidos y carnes preparadas 55 183 55 858 3 675 6,7%
Esprragos 41 476 42 339 863 2,1%
Conserva 32 760 31 734 -1 026 -3,1%
Congelados 8 716 10 605 1 889 21,7%
Fideos 300 855 344 854 43 999 14,6%

Harina y derivados 1 398 203 1 452 253 54 050 3,9%
Harina 1 081 105 1 110 650 29 545 2,7%
Smola 8 226 7 883 -343 -4,2%
Sub-productos 308 873 333 720 24 847 8,0%
Leche 470 610 536 987 66 377 14,1%
Evaporada 360 533 410 063 49 530 13,7%
Pasteurizada 110 077 126 924 16 847 15,3%
p/ Preliminar
10
IV. SIEMBRAS DE LA CAMPAA AGRCOLA 2009/2010 Y AVANCE 2010/2011
Campaa Agrcola 2009/2010 (agosto 2009 - julio algunos cultivos, tal como se observ en el maz amilceo (7
2010) mil ha menos), trigo (2,3 mil ha menos) y, en menor medida, en
La superficie sembrada en la campaa 2009/2010 de los 32 la cebada (1,8 mil ha menos).
cultivos transitorios ms importantes fue de 2 118,9 mil ha,
inferior en 0,9% (18,8 mil ha menos) con relacin a la campaa Sin embargo, es importante mencionar que las intenciones de
anterior. siembra de los productores, especialmente los de la costa, se
estn orientando a cultivos de mayor valor, como las frutas
(cultivos permanentes que no se incluyen en las estadsticas
Superficie Sembrada de Principales Cultivos Transitorios
de avance de siembras) y hortalizas de exportacin. Esta
(Campaas 2009/2010 - 2008/2009)
reconversin productiva se aprecia en parte en las regiones
Camp. 2008/09: 2 137,7 mil ha. Lambayeque (10,7 mil ha menos) e Ica (6,7 mil ha menos).
Camp. 2009/10: 2 118,9 mil ha. Tambin las siembras de cultivos como el maz amarillo duro y
400 Prom. 5 ltimas camp.
350 2008/2009 los frijoles estn siendo afectados por esta reconversin de la
300 2009/2010
Miles de Ha.
250 superficie cultivada.

200
150
100
50 Por otro lado, los principales cultivos que incrementaron sus
0
Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul reas sembradas fueron: papa (12,5 mil ha ms), cebolla (3,7
mil ha ms), yuca (3,1 mil ha ms) y quinua (2,1 mil ha ms),
estimulados por la dinmica de la demanda interna, excepto la
quinua que fue alentada por la demanda externa.
Los bajos precios en chacra pagados en la anterior campaa
afectaron las intenciones de siembra de algunos cultivos, En las zonas norte y sur estn instalados los sembros de
como es el caso del arroz (10,5 mil ha menos), algodn (8,5 agroexportacin y en muchos de ellos se ha aumentado
mil ha menos) y maz amarillo duro (3,8 mil ha menos). nuevas reas instaladas con esprragos, pprika, banano
orgnico, mango, palto, maracuy, granadilla, cafeto
Las condiciones climticas en algunos casos retrasaron las orgnico y uvas, entre otros cultivos que son considerados
siembras, lo que condujo a una menor superficie sembrada de permanentes.
Variacin de la superficie sembrada segn cultivo Variacin de la superficie sembrada segn regin
Ago-Jul 2009/10 - Ago-Jul 2008/09 Ago-Jul 2009/10 - Ago-Jul 2008/09
(Variacin en ha) (Variacin en ha)
Papa (4,4%) 12 479 Ancash (11,1%) 9 301
Junn (3,8%) 3 347
Cebolla (20,4%) 3 695 Hunuco (2,9%) 3 049
Yuca (3,1%) 3 129 Ayacucho (3,4%) 2 825
La Libertad (1,4%) 2 757
Quinua (6,2%) 2 125 Arequipa (2,9%) 1 706
Arveja Grano (1,2%) 950 Puno (1,2%) 1 668
Cajamarca (0,3%) 826
Olluco (0,9%) 241 Tacna (17,5%) 431
Madre de Dios (3,5%) 344
Haba Grano (0,1%) 48
Pasco (1,1%) 287

Frijol Castilla (-3%) -616 Ucayali (0,6%) 196
Lima (0,1%) 35
Frijol Grano Seco 1/ (-2,2%) -1 891 Moquegua (0,1%) 3
Cebada Grano (-1,3%) -1 970 Tumbes (-2,2%) -371
Piura (-0,6%) -794
Trigo (-1,5%) -2 342 Loreto (-0,8%) -962
Maz Amarillo Duro (-1,2%) -3 764 Apurmac (-1,7%) -1 373
Huancavelica (-2,4%) -1 887
Maz Amilceo (-2,8%) -7 010 Amazonas (-3,8%) -3 337
Algodn Rama (-23,1%) -8 535
Ica (-13,2%) -6 699
San Martn (-5,7%) -9 328
Arroz Cscara (-2,6%) -10 465 Cusco (-7,2%) -10 171
Lambayeque (-9,1%) -10 659
1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larn.
Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE
11
Avance de la Campaa Agrcola 2010/2011 (agosto su superficie sembrada en 5,8 mil ha), trigo (3 mil ha menos),
2010-diciembre 2010) haba (2,6 mil ha menos) y papa (0,9 mil ha menos), as como
El avance de siembras de la campaa 2010/2011 al mes de las siembras de cebada (6,8 mil ha menos), y otros tubrculos
diciembre de los 32 cultivos transitorios evaluados, es menor como oca y olluco. Por el contrario las precipitaciones en
en 1,8% con respecto a la campaa anterior (23,4 mil ha la sierra norte estuvieron ligeramente por encima de sus
menos), alcanzando las 1 245,0 mil ha sembradas. normales, lo que favoreci la regularizacin de las siembras
de temporada.
Avance de Superficie Sembrada de Principales
Cultivos Transitorios El mercado, como es normal, sigue incidiendo en las decisiones
(Campaas 2010/2011 - 2009/2010) de siembra de los productores, como sucedi con la mayor
siembra de algodn en los primeros 5 meses de la campaa
Camp. 2009/10: 1 268,4 mil ha.
Camp. 2010/11: 1 245,0 mil ha.
2010/2011, que se increment en 10,9 mil ha. En este caso,
la demanda internacional favoreci el alza de su cotizacin
400
60% de las siembras Prom. 5 ltimas camp.
350 2009/2010
internacional, incidiendo en la mayor demanda industrial
300 interna y, por ende, en la expectativa de un mayor precio en
Miles de Ha.
2010/2011
250
200 chacra. Todo ello asociado a la promocin de la siembra de este
150
100
50 cultivo por parte del Estado y a la disponibilidad de crditos por
0 parte de las entidades financieras pblicas y privadas.
Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
A nivel regional, Cajamarca y La Libertad son las regiones
que ms han disminuido sus siembras con 15 mil y 11,4 mil
La ocurrencia de lluvias por debajo de sus precipitaciones ha menos, respectivamente. En contraste, Piura e Ica son las
normales, en la primavera e inicios del verano (setiembre y regiones que ms incrementaron sus siembras, con 7,5 mil y
diciembre) del ao 2010, en las regiones de la sierra, norte y 4,9 mil ha ms, donde el algodn est recuperndose de la
centro, afectaron las siembras de maz amilceo (disminuy crisis que vivi en los ltimos aos.
Variacin de la superficie sembrada segn regin Variacin de la superficie sembrada segn cultivo
Ago-Dic 2010/11 - Ago-Dic 2009/10 Ago-Dic 2010/11 - Ago-Dic 2009/10
(Variacin en ha) (Variacin en ha)
Piura (27,1%) 7 505 Algodn Rama (60,3%) 11 917
Ica (23,8%) 4 947
Hunuco (4,2%) 2 906 Frijol Castilla (43%) 1 552
Lambayeque (10,1%) 1 788 Quinua (2,8%) 994
Puno (1%) 1 336
Pasco (4,8%) 976 Arveja Grano (0,4%) 115
Junn (1,2%) 935 Yuca (-0,7%) -375
Tumbes (12,5%) 845
San Martn (1,3%) 829 Papa (-0,4%) -893
Loreto (0,8%) 469 Olluco (-3,8%) -935
Cusco (0%) 17
Moquegua (-8,1%) -151 Cebolla (-14,9%) -1 257
Ucayali (-3,9%) -743 Frijol Grano Seco 1/ (-4,5%) -2 025
Tacna (-34,8%) -784
Huancavelica (-1,8%) -1 239 Haba Grano (-4,1%) -2 643
Arequipa (-4,1%) -1 283 Trigo (-5,3%) -2 985
Lima (-5,2%) -1 529
Apurmac (-2,1%) -1 533 Maz Amilceo (-2,7%) -5 845
Ayacucho (-2,2%) -1 702 Maz Amarillo Duro (-4,1%) -5 970
Madre de Dios (-23,3%) -2 180
Ancash (-6,9%) -3 457 Cebada Grano (-6,4%) -6 755

Amazonas (-12,1%) -4 972 Arroz Cscara (-4,1%) -6 860
La Libertad (-11,7%) -11 383
Cajamarca (-10,7%) -15 017 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larn.
12
V. CLIMA Y AGUA, CAMPAA 2009/2010 Y AVANCE 2010/2011
Las condiciones climticas durante la campaa agrcola Sin embargo, la concentracin de lluvias en la sierra sur
2009/2010 y en los 5 primeros meses de la campaa 2010/11 y algunas zonas de la sierra centro, muy por encima de
han sido variables y, en casos muy puntuales, determinantes sus normales entre febrero y marzo del 2010, hizo que se
en el avance de siembras y en los volmenes producidos, ya registraran reas perdidas (como sucedi en Cusco) y reas
sea por afectar la superficie cosechada o los rendimientos de afectadas, stas ltimas en muchos casos recuperables.
algunos cultivos. Como es conocido, dichos efectos han sido
focalizados. En los 5 primeros meses de la campaa 2010/2011 la
persistencia de temperaturas ligeramente superiores a sus
En la campaa 2009/2010 las temperaturas mnimas, en la normales se mantuvo en buena parte del pas. Sin embargo, lo
mayora de las zonas de la costa, fueron superiores a sus determinante fue la disponibilidad de agua. Existieron retrasos
normales, especialmente en los meses de enero a marzo del en el inicio de la temporada de lluvias, o en algunas zonas
ao 2010. Esta anomala positiva incidi en los llenados de los del norte del pas, stas disminuyeron hasta casos de aguda
granos y en la floracin de algunos frutales, dependiendo de escasez de las mismas, afectando el inicio de las siembras en
las etapas fenolgicas en cada zona. zonas donde sta depende de las lluvias (cultivos en secano).
En otros casos afect la disponibilidad de agua, como sucedi en
En las regiones de la sierra, las temperaturas mnimas (y la costa norte, cuyas represas estuvieron por debajo del volumen
en algunas zonas tambin las mximas) estuvieron entre almacenado en los mismos meses de la campaa anterior. En
moderada y relativamente altas a sus normales, en casi todos Piura, debido a un mejor manejo del recurso hdrico asociado
los meses en que los cultivos sembrados en secano estuvieron a la presencia no muy frecuente de lluvias, la crisis no fue tan
en desarrollo. Sus efectos en la tuberizacin de la papa o en aguda. No sucedi lo mismo en Lambayeque y La libertad, donde
el llenado del grano de maz, han sido ligeros, pudiendo ser el manejo no previ la agudizacin de la escasez de agua. Uno de
superados tanto por la normalizacin de las lluvias como por los cultivos ms afectados fue el arroz, cuyos efectos se podrn
el manejo tcnico de los productores. sentir en el primer semestre del ao 2011.
Volumen mensual de agua almacenada en millones Volumen mensual de agua almacenada en millones
de metros cbicos de metros cbicos
Reservorio San Lorenzo - Piura Reservorio Tinajones - Lambayeque
300 350 2009/2010 2010/2011 Normal
2009/2010 2010/2011 Normal
250 300
200 250
MMC.
MMC
150 200
100 150
100
50
50
0
0
ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul
ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul
Meses
Meses
13
VI. COMERCIO INTERNO Y ABASTECMIENTO DE ALIMENTOS
Durante el ao 2010, el abastecimiento en los tres principales la regin que ms aument su volumen de abastecimiento al
mercados mayoristas de Lima Metropolitana, registr un mercado local. El 90,1% fue el choclo tipo Cusco mientras
incremento de 0,3% (7,4 mil t ms). El incremento en volumen que el 4,6% fue Pardo. El precio mayorista promedio anual
en los mercados mayoristas La Parada y de Frutas contrarrest de choclo tipo Cusco fue S/. 1,61 por kg, inferior en 11,5% al
la disminucin de los ingresos al mercado mayorista Santa precio anual del 2009, como efecto de la mayor oferta.
Anita. Por otro lado, la comercializacin mayorista de aves en
los 14 centros de acopio ofert 196,8 millones de unidades, Volumen de ingreso y precio choclo
7,8% superior al ao 2009, con un volumen en peso vivo de 200 2
Volumen ingreso (miles t)
Precio por mayor (S/. / Kg.)

518,9 millones de toneladas. 150 1,6
1,2
100
0,8
50 0,4
Ingreso de Alimentos a los Mercados Mayoristas 0 0
(Miles de toneladas) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Cantidad Precio
Mercado 2009 2010 Diferencia Var %
Nota: Precio promedio de choclo tipo Cusco.
Mercado La Parada 1 354,3 1 378,2 23,9 1,8% Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE
Mercado de Frutas 612,7 655,2 42,5 6,9%

Mercado Santa Anita 830,6 771,6 -59,0 -7,1% Papa
Total 2 797,6 2 805,0 7,4 0,3% En el ao 2010 ingres a La Parada 6 mil t de papa adicionales
Fuente: SISAP Elaboracin: MINAG-OEEE (1,1% ms) a lo registrado el 2009, siendo el mayor ingreso
proveniente de las provincias de Lima, que compens el menor
ingreso proveniente de Junn. Del volumen total ingresado,
MERCADO MAYORISTA LA PARADA 81,9% es la denominada papa blanca, 14,1% papa color y
El incremento del total de alimentos que ingresaron al mercado 3,5% papa amarilla (Peruanita y Tumbay). El precio promedio
mayorista La Parada el 2010, se sustent en los mayores de papa blanca en el mercado mayorista se ubic en S/. 0,75
volmenes de cebolla, choclo, papa, zanahoria y limn, entre por kg, 4,2% superior al precio del 2009, como efecto de la
los principales. mayor demanda.
Cebolla Volumen de ingreso y precio papa

El ingreso de cebolla al mercado mayorista La Parada fue 0,9

600
superior en 11,5% (14,1 mil t ms) a lo registrado en el ao
0,6
2009, siendo el ingreso proveniente de Arequipa el de mayor 500
crecimiento, concordando as con el aumento de la produccin 400 0,3
de esta regin. La cebolla roja participa con el 98,3% del total

300 0
y la diferencia es cebolla blanca. El precio mayorista promedio 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
anual de cebolla roja fue S/. 0,77 por kg, inferior en 42,1% al Cantidad Precio
precio promedio anual del 2009, reflejando as el efecto del Nota: Precio promedio de papa blanca.
precio ante la mayor oferta.
Volumen de ingreso y precio cebolla

MERCADO MAYORISTA DE FRUTAS
El aumento del ingreso de frutas al Mercado Mayorista N 2
200 1,6 se sustent en los mayores volmenes de pltano, papaya,
150 1,2 mandarina y uva, entre los ms importantes.

100 0,8
50 0,4 Pltano
0 0 El volumen de ingreso en el 2010 fue superior en 12,5%
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 (10,6 mil t ms) a lo ingresado en el 2009, por los mayores
Cantidad Precio ingresos de Junn y Hunuco, siendo Junn la que registra
Nota: Precio promedio de cebolla roja.
un incremento en la produccin de pltano. Las variedades
ms comercializadas fueron el pltano isla, seda, bizcocho y
bellaco. El precio promedio de pltano seda, isla, bellaco y
Choclo bizcocho, principales variedades, se ubic en S/. 0,89 por kg,
La Parada registr un volumen de ingreso superior en 10,6% durante el ao 2010, 2,5% inferior al 2009 como efecto de la
(13,4 mil t ms) en comparacin con el ao 2009, siendo Junn mayor oferta.
14
Volumen de ingreso y precio pltano Leche Evaporada y Pasteurizada
El mercado mayorista de Santa Anita se abasteci de leche

100 evaporada y pasteurizada con un volumen menor en 18,1%
90 0,9
80
70
(5,2 mil t menos) en relacin al ao 2009. De este volumen, el
60
50
0,7 97,8% (23,3 mil t) fue de leche evaporada (79,3% leche Gloria
40
30 0,5 y 18,5% leche Ideal), el 1,5% fue leche en polvo (Anchor) y
20
10 el 0,1% leche fresca en bolsa Gloria y 0,08% leche fresca. El
0 0,3
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
precio mayorista promedio anual de la leche Gloria evaporada
Cantidad Precio se ubic en S/. 2,17, ligeramente menor que el precio mayorista
promedio anual del 2009, el cual fue S/. 2,23.
Nota: Precio promedio del pltano seda, isla, bellaco y bizcocho.
Volumen de ingreso y precio leche

Papaya
En el ao 2010, el volumen ingresado al mercado mayorista

de frutas gener un incremento de 18,0% (10,2 mil t 36

4,50
ms) comparado con el ingreso del 2009. Los principales 24 3,50

abastecedores de papaya son Ucayali y San Martn, siendo
esta ltima la que registr una fuerte elevacin de su 12 2,50
produccin local. El precio mayorista de la papaya se redujo 0 1,50

de 8,6%, ubicndose en este ao en S/. 1,28 por kg, como 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Cantidad Precio
efecto de la mayor oferta. Nota: Precio promedio de leche Gloria evaporada 410 gr.
Volumen de ingreso y precio papaya
6.1. Centros de acopio y venta de aves

100 1,5
90
80
70
La comercializacin mayorista de aves se realiza en 14 centros
1,1
60
50
de acopio de aves vivas, distribuidos en Lima Metropolitana,
40
30 0,7 siendo los principales comercializadores Independencia
20
10 (34,2% del total), La Victoria (11,5%) y Santa Anita (8,1%). La
0 0,3
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
venta mayorista de aves est compuesta en 92,9% por pollos,
Cantidad Precio 6,3% gallinas, 0,7% gallos y en menor proporcin por pavos
y patos.
En el ao 2010, se ofertaron 211,8 millones de unidades

MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA de aves, superior en 5% a lo registrado en el 2009, con un
El abastecimiento del mercado mayorista de Santa Anita en el volumen en peso vivo de 531,6 millones de toneladas. En
2010, registr un volumen inferior a lo ingresado el ao pasado, pollo, la oferta alcanz las 196,8 millones de unidades en el
por los menores volmenes de arroz (56,3 mil t menos) y leche 2010, superior en 7,8% a lo registrado el ao anterior. En
evaporada y pasteurizada (5,3 mil t menos) principalmente. gallina, la oferta disminuy 28,1% (5,2 millones de unidades
menos), comercializndose 13,4 millones de unidades en el
Arroz 2010.
El mercado mayorista Santa Anita registr una disminucin
de 10,8% de su volumen de ingreso con relacin
a lo registrado en el 2009, aprecindose un menor
abastecimiento proveniente de Lambayeque. Se registr
una ligera recuperacin del precio (9,4% ms), ante el
menor volumen ingresado, ubicndose en S/. 1,39 por kg.
Volumen de ingreso y precio arroz

1,9
600
1,5
450
300 1,1
150 0,7
0 0,3
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Cantidad Precio
Nota: Precio promedio de arroz corriente
15
VII. COMERCIO INTERNACIONAL AGRARIO
EXPORTACIONES AGRARIAS
Durante el ao 2010, el valor de las exportaciones agrarias de la exportacin de carmn de cochinilla, uvas frescas,
alcanz el monto histrico de US$ FOB 3 398,4 millones, cifra esprragos frescos, alcachofas preparadas, paltas frescas,
superior en 29,2% a lo registrado en el 2009. Este incremento hortalizas, frutas preparadas y mangos frescos.
se debe tanto al mayor volumen exportado de bienes
agropecuarios y derivados, como los mayores precios FOB de Durante el ao 2010, las exportaciones agrarias llegaron a 153
varios de los principales productos de exportacin. pases. Los seis primeros destinos concentran el 62,0% del
total exportado.
Exportaciones lderes 2010 / 2009
Periodo: Enero-Diciembre Estados Unidos: sus adquisiciones representaron el 27,4%
Productos
Pero neto
(Miles de t) Var% Valor FOB
(Millones US$) Var%
Precio FOB
(US$/t) Var% del total exportado por el Per. Aument sus compras en
Total
2009 2010 2009 2010
2009 2010
25,3% (US$ 188 millones ms). Entre los productos que ms
1 794 2 057 14,7 2 631 3 398 29,2
Caf 197 229 16,4 583 887 52,1 2 956 3 865 30,8
crecieron se encuentran el caf (US$ 62,4 millones ms),
Esprragos (*)
Uvas frescas
186
61
186
75
-0,4
23,7
389
136
427
180
9,7
32,3
2 089
2 244
2 299
2 401
10,1
7,0
esprragos frescos (US$ 26,2 millones ms), azcar rubia
Mangos (**) 81 119 46,3 89 118 33,1 1 096 997 -9,0 (US$ 21,3 millones ms), uvas frescas (US$16,6 millones
Alcachofas preparadas 31 38 24,9 75 96 29,0 2 437 2 517 3,3
Pprika (***) 48 40 -17,7 92 88 -3,9 1 903 2 224 16,8 ms), hortalizas y frutas preparadas (US$ 15 millones ms) y
Paltas frescas
Leche evaporada
48
48
60
62
23,1
28,5
64
59
85
77
31,4
29,8
1 332
1 236
1 422
1 249
6,8
1,0
alcachofas preparadas (US$14 millones ms).
Preparaciones para
alimento de animales 91 100 9,9 58 70 22,2 632 703 11,2 Per: Destino de las agroexportaciones
Azcar(****) 86 112 31,0 37 65 74,8 433 578 33,4 Enero-Diciembre 2010/2009
Otros 917 1 037 13,1 1 050 1 306 24,4
USA (25%) 932
(*) Incluye fresco, congelado y preparado (**) Incluye fresco, congelado, jugo y conserva (***) Incluye entera, triturados y en trozos) 744
(****) Incluye blanca y rubia
Alemania (64%) 374
Fuente: SUNAT Elaboracin: MINAG-OEEE
228
Holanda (10%) 293
266
Los productos que lideraron el crecimiento por mayor volumen Espaa (9%) 237 2010
218 2009
exportado fueron el caf, uvas frescas, mangos, alcachofas, Ecuador (38%) 136
palta, leche evaporada y azcar. Por otro lado, los productos 99
que incidieron en el crecimiento por los mayores precios FOB Colombia (5%) 134
128
fueron el caf, esprragos, pprika y azcar, principalmente, Fuente: SUNAT Elaboracin: MINAG-OEEE
tal como se aprecia en el cuadro anterior.
Alemania: Las compras de productos agrarios representaron
Asimismo, las exportaciones se ampliaron a 13 partidas el 11% del total, siendo el primer destino de las exportaciones
arancelarias ms, se incursion en 6 pases-destino peruanas de caf, las que representan el 84% del total
adicionales y se introdujeron 79 empresas exportadoras ms adquirido y, con relacin al mismo periodo del 2009, aument
durante el 2010, reflejndose as el mayor dinamismo de las US$ 124,3 millones ms; tambin crecieron las compras de
exportaciones agrarias. carmn de cochinilla en US$ 10,5 millones ms.
Al evaluar el valor de las exportaciones agrarias tradicionales, Holanda: Las adquisiciones de este mercado representaron
se registr un incremento de 53,2% con respecto al 2009, el 8,6% del total y aument sus compras en US$ 26,9 millones
impulsado por el aumento del valor de la exportacin de caf ms al registrar mayores compras de jugo de maracuy (US$
y azcar. Cabe sealar que el caf represent el 91,1% del 11,1 millones ms), paltas (US$ 6,4 millones ms), manteca
valor de este rubro. Por otro lado, el valor de las exportaciones de cacao (US$ 3,4 millones ms), cacao en grano (US$ 3
agrarias no tradicionales creci 21,5%, debido al mayor valor millones ms) y esprragos frescos (US$1,9 millones ms).
Exportaciones Agrarias Tradicionales y No tradicionales Espaa: adquiri el 7% de las exportaciones y aument sus
(Enero - Diciembre)
compras en US$ 19,1 millones ms. Los productos que ms
4 000
No Tradicional
3 398 crecieron fueron: paltas en US$ 9,7 millones ms, pimiento
3 200 Tradicional 2 795 2 631 piquillo en US$ 8,7 millones ms, esprragos frescos en US$
Millones US$ FOB
2 400
Total
2 066
2 184 3,7 millones ms y caf en US$ en 3,7 millones ms.
2 425
1 561
1 600 1 316 2 111 1 995
1 008 1 493 1 725 Caf
786 777 925
800 991 1 231 Los embarques al exterior de caf durante el 2010 superaron
536 571 709 784 974
684 636
0 249 206 216 224 325 330 573 460 en 52,1% a lo exportado el 2009, debido fundamentalmente al
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
incremento del precio de exportacin en 30,8%, pero tambin
al aumento del volumen en 16,4% (32,1 mil t ms). El precio
16
pas de 2 956 a 3 865 US$ FOB/t, en razn de la menor oferta Importaciones Agrarias 2010 / 2009
internacional ante problemas climticos en los pases de Periodo: Enero-Diciembre
mayor produccin. Productos Peso neto (Miles de t) Var % Valor CIF (Millones US$) Var % Precio CIF (US$) Var %
2009 2010 2009 2010
Total 2009 2010
5 431 6 490 19,5 2 558 3 293 28,7
Los principales mercados destino del caf continan siendo Soya (*) 1 276 1 525 19,5 658 785 19,3 516 515 -0,2
Alemania, EEUU y Blgica, y las empresas exportadoras Maz amarillo duro 1 501 1 904 26,9 309 434 40,5 206 228 10,8
Trigo (**) 1 513 1 687 11,5 388 429 10,6 257 254 -0,9
siguen estando lideradas por Perales Huancaruna, Comercio Algodn 47 70 48,8 69 140 101,4 1 476 1 998 35,3
Azcar (***) 146 210 44,0 63 130 107,9 430 621 44,3
& CIA e Internacional del Caf. Leche en polvo 17 25 49,2 34 71 107,6 2 043 2 843 39,2
Arroz 91 95 3,6 56 62 10,9 610 653 7,0
semiblanqueado
Per: Exportaciones de caf sin descafeinar Otros 840 974 15,9 980 1 241
(*) Incluye aceites, torta, harina y grano (**) Incluye trigo duro y los dems trigos (***) Incluye blanca y rubia
1 000 Valor FOB Precio FOB 4 500
887 Fuente: SUNAT Elaboracin: MINAG-OEEE
800 3 700
US$Millones FOB
643
2 900 abastecedores EEUU, Argentina, Chile, Canad, Paraguay,
US$/t
600 514 583
427 2 100 Bolivia, Colombia, Brasil, Uruguay, Mxico y Guatemala,
400 306 1 300 representando el 89,4% del total importado. Los mercados ms
200 500 dinmicos fueron EEUU al aumentar sus ventas en US$ 230,2
0 -300 millones ms, Argentina en US$ 130,2 millones ms, Chile en
2005 2006 2007 2008 2009 2010
US$ 58,9 millones ms, Paraguay en US$ 52,4 millones ms y
Guatemala en US$ 48,8 millones ms.
Mango Principales origenes de las importaciones 2010/2009
La exportacin de mango super en 33,1% el valor del ao Enero - Diciembre
2009, principalmente debido a la mayor oferta, registrndose Millones US$ CIF
un 46,3% de incremento en el volumen, sostenido por la USA (41 %)
559
789
buena cosecha de mango peruano en el 2010. La mayor oferta Argentina (24%) 676
546
exportable incidi en el precio de exportacin, generando una 307
Chile (24%)
disminucin de 9% con respecto al ao anterior. Los destinos 248
principales fueron Holanda, EEUU, Canad e Inglaterra, entre Canad (24 %)

199
247 2010
39 pases destino. Las exportaciones de mangos representaron Paraguay (28%) 238 2009
186
el 3,5% del valor FOB total de las exportaciones agrarias. Bolivia (2%) 212
208
Per: Exportacin de mango Fuente: SUNAT Elaboracin: MINAG-OEEE
150
(Millones de US$)
120
fresco jugo conserva congelado 118 BALANZA COMERCIAL AGRARIA
92 89 El saldo de la balanza comercial agraria fue positivo y se ubic
90 73 en US$ FOB 417 millones durante el 2010, representando un
60 incremento de 39,3% con respecto al saldo del 2009.
30
0 Este supervit se explica por la importante demanda

2007 2008 2009 2010
internacional y los mejores precios de los principales productos
exportados que compensaron el mayor volumen y el incremento
IMPORTACIONES AGRARIAS de precios de los productos de importacin ms relevantes. El
Durante el ao 2010, el valor de las importaciones agrarias mayor volumen exportado de caf, uvas y mangos, en conjunto
se increment en 28,7% como resultado del mayor volumen con los mejores precios de caf, esprragos y pprika, fueron
importado pero tambin como efecto de la elevacin de los que compensaron el incremento del volumen importado de
soya, maz amarillo duro y trigo, dado que los precios de maz
precios internacionales de varios de los principales productos

importados. El mayor volumen importado responde a una amarillo duro, algodn y azcar estuvieron ms elevados.
mayor demanda de insumos por parte de la agroindustria
Per: Balanza comercial agraria 2005 - 2010
nacional, estimulada por el dinamismo del mercado interno. Enero - Diciembre
Valor FOB (Millones US$)
700
Los mayores volmenes corresponden a maz amarillo duro, 600 560
soya y trigo, aunque tambin se registran incrementos en 500
400
417
299
el algodn, azcar y leche en polvo. Los mayores precios 300 220
200 145
se observaron en el azcar, leche en polvo, algodn y maz 100
amarillo duro. 0
-100 -41
-200
Por otro lado, los pases origen de las importaciones -300
2005 2006 2007 2008 2009 2010
continan siendo 89, entre los que figuran como principales Fuente: SUNAT Elaboracin: MINAG-OEEE
17
VIII. FINANCIAMIENTO AGRARIO
En el ao 2010, las colocaciones del sistema financiero para Participacin de las Colocaciones de las Instituciones
la agricultura registraron un incremento de 15,8% (S/. 542,9 Financieras en el Sector Agrario, 2010
millones ms) comparado con el monto del 2009. Este (En porcentaje)
aumento se asocia a las mejores condiciones financieras, Empr. Arrend. Fnciero. Empresas Financieras
adems del mayor dinamismo de la demanda interna y el 0,05%
Agrobanco
3,4%
impulso a las inversiones. 4,6%

Edpymes
1,9%
Evolucin Anual de las Colocaciones, Banca Multiple
Cajas Rurales 67,3%
del Sistema Financiero 9,1%
3 975
(Millones de Nuevos Soles)
3 433
3 047 Cajas Municipales
13,6%
S/. 3 975 Millones de
Nuevos Soles
1 965
Fuente: SBS Elaboracin: MINAG-OEEE
1 529 1 518
1 387 1 342 1 265 1 480
Beneficiarios de crditos al agro

Al cierre del ao 2010, el nmero total de beneficiarios de
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
crditos al agro fue de 211 mil personas, mayor en 43,8% al
Fuente: SBS Elaboracin: MINAG-OEEE compararse con el ao 2009. Las Cajas Municipales poseen la
mayor cantidad de beneficiarios, alcanzando este ao el 28,6%
Evolucin y participacin de instituciones financieras del total (60 mil beneficiarios), seguido de las Cajas Rurales que
El nivel de colocaciones de la Banca Mltiple se mantiene en brindan crdito al 27,3 % del total (58 mil beneficiarios). Cabe
aumento durante el 2010, recuperando ligeramente su tasa sealar el mayor incremento de beneficiarios de Agrobanco, el
de crecimiento luego de la crisis del 2009. Este ao registr cual aument 84% en el 2010, pasando de 13,1 mil a 14,1 mil
un nivel superior en 10,7%, ante las mejores condiciones beneficiarios, brindando crditos al 11,4% del total.
financieras y la recuperacin de las inversiones.
Beneficiarios de crditos para el agro
por Entidad Financiera
Evolucin de instituciones financieras (Miles de Beneficiarios)
Cajas Municipales 60 58
600 Cajas Rurales 3 Ao 2009 Ao 2010
45
500 Edpymes 2,5 41
Millones de S/.
Agrobanco 32
Miles de S/.
400 2 26 24
Banca Multiple 23
300 1,5 13 14 13
9
200 1
100 0,5 Cajas Cajas Banca Empresas Edpymes Agrobanco
Municipales Rurales Mltiple Financieras
0 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Fuente: SBS Elaboracin: MINAG-OEEE
Tasas de inters y morosidad

Por otro lado, las colocaciones de las Cajas Municipales, En las ltimas dos campaas agrcolas, las tasas de inters
Cajas Rurales y Agrobanco continuaron en aumento, no muestran una tendencia decreciente, concordante con las
siendo afectadas por la crisis financiera por ser instituciones condiciones favorables del mercado financiero peruano
financieras de bajo nivel de capitalizacin. Las tasas de durante los ltimos aos.
crecimiento registradas se ubicaron alrededor del doble de la
que obtuvo la Banca Mltiple, aumentando as su participacin La tasa de inters promedio al cierre del ao (diciembre) se
para el ao 2010. ubic en 37,6%, 1,7 puntos porcentuales por debajo de la tasa
promedio del cierre del 2009. Esta cada de la tasa de inters
Las Cajas Municipales aumentaron su participacin un punto promedio se debi a la disminucin en 12,1 y 4,1 puntos
porcentual, las Cajas Rurales pasaron del 8,5% al 9,1% de porcentuales de las tasas de los intermediarios financieros con
participacin y las Edpymes y Agrobanco lo hicieron con mayor cobertura, la Banca Mltiple y las Cajas Municipales,
apenas 0,2% ms del mercado. En contraposicin, la Banca respectivamente.
Mltiple perdi 3,1%, luego de pasar del 70,4% al 67,3% para
el 2010.
18
Por otro lado, la tasa de morosidad promedio de las Morosidad de los sujetos de crdito para el agro
por tipo de Entidades Financieras
colocaciones al agro al finalizar el ao (diciembre) aument 2 (Diciembre 10/09)
puntos porcentuales con respecto al ao 2009. La morosidad Nov. 09
6,7
de las carteras de las Cajas Rurales y Cajas Municipales se 6,6 Nov. 10
6,2
increment en 6,7 puntos porcentuales, en ambos casos. 5,1 5,8
(Porcentaje)
4,9
Cabe sealar que estas tasas se encuentran cercanas a 3,2 2,7 2,7
las registradas en los sectores de industria manufacturera y 2,1
comercio, para el mismo periodo.

Cajas Rurales Cajas Municip. Edpymes Empresas Bca. Mltiple
Financieras
Tasas de Inters al agro y Tasa Activa promedio Fuente: SBS Elaboracin: MINAG-OEEE
65 26
Tasa de inters BM, CM, CR, Edpymes
60 24
55
Tasa Activa promedio

22
50
45 20
40 18
35 tasa Bca mltiple 16
30 tasa CM
tasa CR 14
25
tasa Edpy 12
20
Tasa activa prom.
15 10
May
May
May
Ene
Ago
Nov
Ene
Ago
Nov
Ene
Ago
Nov
Feb
Feb
Feb
Mar
Mar
Mar
Jun
Jun
Jun
Oct
Oct
Oct
Abr
Abr
Abr
Set
Set
Set
Dic
Dic
Dic
Jul
Jul
Jul
2008 2009 2010
IX. IMPORTACIONES DE BIENES DE CAPITAL PARA EL AGRO
El nivel de capitalizacin en el agro durante el 2010, de Por otro lado, evaluando el arrendamiento financiero en el agro
acuerdo con las importaciones, contina concentrndose en al cierre del ao 2010, las colocaciones en bienes de capital
la importacin de fertilizantes, seguido en menor proporcin para la agricultura, registraron una cada de 3,1% con respecto
por la importacin de bienes de capital, semillas y sistemas al ao 2009, al llegar a los S/. 311 millones, destinados a la
de riego. Las compras al exterior de bienes de capital para el adquisicin de maquinaria y equipo, bienes muebles, unidades
agro y fertilizantes durante el 2010 aumentaron en US$ 9,2 de transporte, entre otros.
millones y US$ 27,1 millones, respectivamente, con relacin
a los montos alcanzados en el 2009. Los montos de las Bienes financiados para la agricultura bajo la modalidad de
importaciones de sistemas de riego fueron menores en 0,6 Arrendamiento Financiero de la Banca Mltiple
Ao: 2010/2009
millones US$, mientras que las compras de semillas mostraron
un decremento de US$ 1,2 millones. Maq. y Equip. 124
Indust. 143
Bienes 54
Inmuebles 55
Inversiones en el agro 2010 / 2009 Unid. Transp. 74
Enero - Diciembre Terrest. 47
Millones US$- CIF 24
Otros 46
Maq. Equip.
Fertilizantes
310,8 24
283,8 Ofic. 18
(9,5%)
Maq. y Equip. 8 (En Millones de Nuevos Soles)
Bienes de capital 85,4 Mov. Tierra 8
(12,0%) 76,2 Sist. Proc. 3 2009 2010
Electr. Datos 4
2010
Sist riego 22,1 2009 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
(-2,4%) 22,6
Fuente: SBS Elaboracin: MINAG-OEEE
Semillas 32,2
(-3,6%) 33,4
19
X. INVERSION PUBLICA EN EL AGRO
El nivel de inversin pblica en el agro alcanz los S/. 558,5 Sin embargo, cabe recalcar que el presupuesto para inversin
millones de soles en el ao 2010, monto que se destin pblica en ciencia y tecnologa ha aumentado 22,7 millones
principalmente a programas relacionados con la planificacin de soles (22,8%) y el presupuesto para inversin pblica
y promocin agraria, infraestructura de riego, proteccin en programas pecuarios ha registrado un incremento de
sanitaria y mejora tecnolgica. Este total de la inversin 14,8 millones de soles (78,3%), principalmente en inocuidad
pblica represent un incremento de 1.2 millones de soles pecuaria y proteccin animal.
(0,2%) con respecto al ao 2009.
La distribucin geogrfica del presupuesto total para inversin
pblica a nivel regional durante el ao 2010 se concentr en
Inversin Pblica en el Agro, ao 2010 Lima y Callao (23,2% del total), Puno (12,7% del total), Tumbes
(en miles de nuevos soles) (10,3% del total), Cajamarca (8,5% del total), Lambayeque
Avance (7,1% del total) y La Libertad (5,8% del total). Las dems
Programas de Inversin Pblica PIA PIM (%)
regiones se encuentran entre el 4,1% y el 0,01%.
006: Gestin 940 0 0,0
009: Ciencia y Tecnologia 60 366 99 550 78,6
010: Eficiencia de Mercados 0 1 574 80,5
El presupuesto para inversin pblica en infraestructura de
016: Gestion de Riesgos y Emergencias 27 663 19 290 60,1
riego, uno de los principales focos de inversin pblica del
023: Agrario 254 006 255 308 62,4 sector agropecuario, estuvo distribuido en mayor proporcin
024: Pecuario 14 801 18 917 20,5 entre Tumbes (23,8% del total), Lambayeque (14,3% del total),
025: Riego 132 365 153 289 65,1 Cajamarca (11,6% del total), Lima (8% del total), La Libertad
039: Medio Ambiente 6 277 11 813 38,7 (6,8% del total) y Arequipa (6,7% del total), destinando a nivel
Nota: Los programas de la funcin agropecuaria evaluados a nivel de Gobierno Nacional. PIA: Presupuesto
nacional la suma total de S/. 228,8 millones de soles corrientes,
Institucional de Apertura, PIM: Presupuesto Institucional Modificado. del presupuesto institucional modificado del programa
Fuente: MEF. Elaboracin: MINAG-OEEE 025 Riego y del Programa 023 Agrario, Subprograma 050
Infraestructura de Riego del ao 2010, equivalente al 41% del
presupuesto institucional modificado total del sector.
XI. PROYECCIONES 2011-2012 Y PERSPECTIVAS
Segn las proyecciones de los principales organismos En este contexto, la perspectiva de la actividad agropecuaria
internacionales, el escenario internacional muestra una mejora para los dos aos siguientes es positiva y de crecimiento
en sus indicadores de actividad, aunque la recuperacin de moderado, proyectndose una tasa de alrededor de 3,8% y
la actividad econmica mundial no se desarrollar de manera 3,7% respectivamente para el valor bruto de la produccin
homognea. agropecuaria.
Por un lado, las economas desarrolladas presentan un Dentro de los productos agrcolas de consumo interno,
avance lento y mantienen las presiones inflacionarias bajo sobresale la perspectiva positiva de crecimiento moderado
cierto control; mientras que las economas emergentes se de maz amilceo, alfalfa, maz amarillo duro y con una tasa
encuentran con mayores presiones inflacionarias ante el fuerte un poco menor, la papa, productos que estn estimulados por
crecimiento de su demanda interna y el contexto del aumento la demanda interna. Por otro lado, se espera el crecimiento
de precios de los principales alimentos y energa. de la pia, uva, mandarina, palta, mango y naranja, como
productos de exportacin que se mantienen con proyecciones
La actividad econmica en el Per continuara mostrando favorables de sus mercados, adems de estar sustentados en
altas tasas de crecimiento sostenido en el fuerte dinamismo las mayores inversiones que se vienen realizando durante los
del gasto privado y de las expectativas de inversin privada ltimos aos.
que an se mantienen positivas. No obstante, la inflacin
proyectada se ubicara cercana al lmite superior de la meta En el subsector pecuario, resalta la perspectiva positiva para
debido a la inflacin importada de alimentos y energa en un ave, leche y huevo, cuya mayor produccin viene siendo
contexto internacional de mayores precios de estos productos, sustentada por la demanda interna que segn las proyecciones
afectando las expectativas de inflacin, adems de las del BCRP continuar en crecimiento para los prximos dos
presiones de la demanda interna ante el elevado dinamismo aos.
de la economa domstica.
20
Proyecciones de los Principales Indicadores Macroecnomicos y Sectoriales
(en trminos de variacin porcentual a precios constantes con respecto al ao anterior)
Indicador 2008 2009 2010 2011* 2012*
Mundo
Producto Bruto Mundial 2,9 -0,5 5,0 4,4 4,5
Volumen de Comercio Mundial 2,7 -10,9 12,4 7,4 6,9
ndice de Precios de Alimentos y Bebidas 23,3 -13,1 11,7 24,1 -4,6
Per
Indicadores de Actividad
Producto Bruto Interno 9,8 0,9 8,8 7,0 6,5
Demanda Interna 12,2 -2,8 12,8 8,1 6,5
Consumo Privado 8,7 2,4 6,0 5,6 5,3
Consumo Pblico 2,1 16,5 10,6 5,0 2,7
Inversin Privada Fija 25,8 -15,1 22,1 12,3 12,5
Inversin Pblica 42,8 25,5 26,5 8,8 4,4
VBP Agropecuario 6,8 2,6 4,6 3,8 3,7
VBP Agrcola 7,3 0,7 4,9 3,0 2,9
VBP Pecuario 6,0 5,5 4,3 4,9 4,9
Indicadores Comercio Exterior
Exportaciones 8,8 -3,2 2,5 5,2 8,4
Importaciones 20,2 -18,6 23,8 11,2 8,0
Trminos de Intercambio -14,4 -2,8 17,9 1,8 -2,4
ndice de precios de exportacin 3,5 -10,0 29,9 12,5 -0,7
ndice de precios de importacin 21,0 -7,4 10,1 10,4 1,8
Indicadores de Precios
Inflacin proyectada 6,7 0,2 2,1 2,5 a 3,5 2,0 a 3,0
* Proyectado
Fuente: MINAG, BCRP, FMI, BM. Elaboracin: MINAG-OEEEE
Las proyecciones moderadas favorables se sustentan en la Por otro lado, para la agroindustria es posible que la importacin
capacidad productiva del pas, mantenindose an mrgenes de insumos afectados por los precios internacionales ante
para seguir aumentando la produccin. problemas climticos contine y pueda afectar los precios de
ciertos productos de consumo masivo en el mercado interno,
El uso de la tecnologa en el agro a nivel agregado todava como el pan y el pollo. No obstante, las proyecciones de la
es bajo, concentrndose en la produccin antes que en la demanda interna arrojan un crecimiento del orden de 8,1%
tecnificacin, pero es tal que permite un crecimiento moderado y 6,5% lo que permitir continuar estimulando el sector
puesto que se aprecia un mejor uso de fertilizantes en parte agroindustrial.
de los campos de cultivo mediante asesora y seguimiento
tcnico. Asimismo, existe un mayor cuidado en el manejo de En lo que respecta al comercio internacional, la perspectiva
principales cultivos el cual permite obtener una mejor cosecha. contina siendo positiva por la demanda externa de los
productos de agroexportacin peruanos sustentada en la
Las importaciones de insumos para el agro pueden verse proyeccin de la mejora de la actividad mundial y enmarcada
afectadas por los precios internacionales, no obstante el en los elevados precios de ciertos productos agrarios.
financiamiento se mantiene creciente para el sector, lo que
permitir mantener los niveles de inversin privada. Por otro Por otro lado, las importaciones agropecuarias se mantendran
lado, si bien la inversin pblica se contraer como parte de elevadas al estar estimuladas por la demanda interna y por las
la poltica fiscal para evitar el recalentamiento de la economa, expectativas de mayores precios internacionales.
se espera que la inversin pblica en el sector agropecuario
mejore sobretodo focalizando los programas hacia los cultivos
ms rentables.
21
Proyeccin de la Produccin Agropecuaria de principales productos
(en miles de toneladas)
Sector agropecuario 2008 2009 2010 2011* 2012*
Subsector agrcola
Caa de Azcar 9 396,0 9 936,9 9 660,9 10 063,8 10 446,7
Papa 3 597,1 3 765,3 3 814,4 3 909,7 4 007,5
Arroz Cscara 2 794,0 2 991,2 2 831,4 2 829,3 2 828,7
Pltano 1 792,9 1 866,6 2 007,3 2 015,5 2 022,6
Maz A. Duro 1 231,5 1 273,9 1 283,6 1 328,6 1 377,2
Cebolla 641,5 606,1 724,0 710,2 697,3
Mango 322,7 167,0 454,3 473,3 491,3
Maz Choclo 374,1 394,2 408,2 427,1 445,3
Naranja 380,0 377,6 394,6 407,8 421,1
Esprrago 328,4 313,9 335,2 350,2 365,8
Pia 243,5 274,4 310,6 327,3 344,0
Uva 223,4 264,4 280,5 296,1 311,7
Caf 273,8 243,5 264,6 267,9 270,5
Camote 189,9 262,7 263,5 267,2 270,9
Maiz Amilceo 249,4 285,8 257,6 281,0 305,0
Tomate 210,7 221,6 224,9 232,5 239,5
Limn 223,4 197,4 222,3 229,4 235,8
Mandarina 187,2 166,1 221,3 231,3 241,2
Trigo 206,9 226,3 219,5 222,8 226,2
Cebada Grano 186,0 213,3 216,2 225,2 233,8
Papaya 167,4 173,9 186,8 192,1 196,8
Palta 136,3 157,4 184,4 191,7 199,1
Manzana 135,2 137,2 143,9 144,7 145,5
Frijol Grano Seco 86,1 98,6 92,8 93,0 93,2
Aceituna 114,4 7,2 75,0 79,2 83,4
Algodn Rama 167,4 96,0 63,8 75,3 82,6
Ajo 67,6 58,0 63,0 64,9 66,8
Cacao 34,0 36,8 46,6 47,7 49,3
Quinua 29,9 39,4 41,1 42,8 44,4
Subsector pecuario
Leche 1 565,5 1 652,1 1 678,4 1 730,4 1 784,0
Ave 1 069,7 1 176,1 1 243,8 1 329,6 1 421,2
Bovino 320,2 322,9 337,0 344,5 352,2

Huevo 266,5 268,7 285,1 306,5 329,5
Porcino 153,6 153,0 154,3 158,5 162,7
* Proyectado
Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEEE
22
C u a d r o s E s t a d s t i c o s
AGRCOLA
Cuadro N 1 Per: Superficie sembrada de principales cultivos segn regin. Campaa agrcola 2009-10 agosto-julio. (hectreas) .... 24
Cuadro N 2 Per: Superficie cosechada de principales cultivos segn regin, 2010. (hectreas) ........................................................ 26
Cuadro N 3 Per: Produccin de principales cultivos segn regin, 2010. (toneladas)....................................................................... 30

Cuadro N 4 Per: Rendimiento promedio de principales cultivos segn regin, 2010. (kg/ha).......................................................... 34
Cuadro N 5 Per: Precio promedio en chacra de principales cultivos segn regin, 2010. (S/. por kg.) ............................................. 38
23
24
Cuadro N 1 Per: Superficie sembrada de principales cultivos, segn regin.
Campaa agrcola 2009-10 agosto-julio. (hectreas)
Regin/subregin Ajo Algodn Arroz Arveja Camote Caihua Cebada Cebolla Frijol Frijol Frijol Frijol Haba Garbanzo Kiwicha Marigold
rama cscara grano1/ grano castilla de palo grano1/ loctao grano1/
Nacional 6 404 28 398 396 478 81 959 16 341 6 768 154 604 21 821 20 248 1 838 85 363 93 68 634 2 107 1 122 536
Tumbes -- -- 14 840 -- 15 -- -- 20 94 3 1 -- -- -- -- --
Piura 107 2 396 60 173 5 011 1 516 -- 748 578 9 813 3 4 091 -- 749 -- -- 183
Lambayeque -- 1 206 54 168 2 448 2 918 -- 322 1 276 1 883 618 3 671 15 536 1 071 1 --
La Libertad 315 969 32 336 9 277 393 -- 30 667 1 559 588 100 3 465 78 5 164 315 130 164
Cajamarca 1 032 19 28 770 28 682 1 419 -- 12 975 332 -- 288 21 818 -- 4 437 -- -- --
Amazonas 25 -- 43 802 805 42 -- 207 3 -- 224 7 966 -- 423 -- -- --
Ancash 43 812 4 767 3 587 1 139 -- 11 061 557 -- -- 2 356 -- 2 465 -- 164 156
Lima 781 1 087 -- 1 344 7 066 -- 541 2 208 742 -- 2 224 -- 1 484 -- -- 33
Ica 27 18 434 -- 108 867 -- 120 1 866 130 -- 326 -- 87 707 -- --
Hunuco 81 164 7 790 3 268 357 -- 7 197 247 -- -- 5 685 -- 3 956 -- -- --
Pasco -- -- 1 935 688 -- -- 244 -- -- -- 478 -- 1 014 -- -- --
Junn 276 -- 2 346 5 957 -- -- 12 446 1 016 -- -- 3 835 -- 4 505 -- -- --
Huancavelica 193 -- -- 7 906 -- -- 17 272 9 -- -- 3 112 -- 6 984 -- 39 --
Arequipa 3 174 332 18 477 822 166 3 765 9 465 -- -- 7 130 -- 1 950 -- 237 --
Moquegua 1 -- -- 25 8 -- 191 69 -- -- 118 -- 264 -- -- --
Tacna 21 -- -- 34 22 -- -- 981 -- -- -- -- 132 -- -- --
Ayacucho 278 -- 487 5 501 38 -- 12 705 358 3 9 1 692 -- 7 126 9 185 --
Apurmac 51 -- -- 1 942 55 -- 5 596 169 -- -- 5 957 -- 5 031 5 204 --
Cusco -- -- 1 124 3 714 24 911 15 569 506 -- 527 1 499 -- 12 657 -- 162 --
Puno -- -- 447 841 79 5 854 25 979 402 -- -- 229 -- 9 670 -- -- --
San Martn -- 1 955 77 074 -- -- -- -- -- 1 116 -- 5 007 -- -- -- -- --
Loreto -- -- 32 750 -- -- -- -- 200 4 510 2 3 134 -- -- -- -- --
Ucayali -- 1 024 11 091 -- 177 -- -- -- 1 369 65 1 330 -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- 4 103 -- 40 -- -- -- -- -- 240 -- -- -- -- --
(sigue)
(contina Cuadro N 1)
Lenteja Maz A.
2/
Maz 3/ Mashua Oca Olluco Pallar Papa Quinua Sorgo Soya Tarhui Tomate Trigo Yuca Zarandaja
Regin Duro amilceo grano
Nacional 4 200 305 001 246 830 5 134 16 365 27 424 6 594 299 141 36 193 23 1 585 9 362 6 284 154 913 105 499 2 518
Tumbes -- 1 345 -- -- -- -- -- -- -- -- 42 -- 19 -- 103 --
Piura -- 18 397 14 937 -- 265 360 -- 1 664 -- 9 333 -- 81 12 002 1 309 --
Lambayeque -- 20 299 6 475 -- 128 240 1 927 930 -- -- 1 -- 383 1 889 1 636 1 793
La Libertad 1 878 31 019 15 335 178 1 373 1 725 -- 24 387 410 -- -- 3 235 204 33 535 1 662 279
Cajamarca 2 147 23 553 51 255 -- 1 780 3 667 -- 28 272 142 -- 711 545 191 31 743 11 221 446
Amazonas -- 11 377 6 850 17 63 380 -- 4 506 4 -- 80 114 25 778 8 308 --
Ancash -- 15 813 15 538 -- 848 1 351 337 10 732 141 -- -- 787 238 19 711 398 --
Lima -- 30 944 2 983 21 232 353 483 9 678 -- -- -- -- 1 517 484 1 112 --
Ica -- 10 964 2 619 -- -- 6 3 798 2 005 17 -- 11 -- 1 571 67 204 --
Hunuco -- 10 959 15 465 220 662 1 829 -- 32 985 350 -- -- 527 146 11 053 4 461 --
Pasco -- 3 950 1 854 -- 523 645 -- 10 080 -- -- -- -- 6 373 4 405 --
Junn -- 4 820 15 314 980 938 2 620 -- 22 777 1 153 -- 81 19 75 6 453 5 706 --
Huancavelica 58 185 13 727 289 317 1 914 10 18 037 453 -- -- 429 46 4 977 -- --
Arequipa -- 273 4 110 6 59 142 -- 8 517 435 14 -- -- 508 3 474 27 --
Moquegua -- 38 845 17 25 12 -- 668 34 -- -- -- 9 99 1 --
Tacna -- 23 986 -- -- -- -- 579 -- -- -- -- 94 17 -- --
Ayacucho 10 1 053 19 662 974 1 424 2 430 34 17 655 2 703 -- -- 119 163 9 454 892 --
Apurimac 107 1 907 27 087 388 699 2 866 5 20 904 1 208 -- -- 307 142 6 002 45 --
Cusco -- 4 723 28 061 1 179 2 727 5 179 -- 32 347 2 093 -- 181 1 809 46 11 352 5 497 --
Puno -- 2 455 3 727 866 4 302 1 706 -- 52 417 27 051 -- 20 1 471 2 1 451 1 336 --
San Martn -- 60 234 -- -- -- -- -- -- -- -- 111 -- 243 -- 7 654 --
Loreto -- 35 259 -- -- -- -- -- -- -- -- 14 -- 570 -- 38 490 --
Ucayali -- 10 500 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 10 210 --
Madre de Dios -- 4 912 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 5 -- 823 --
1/ Incluye siembras grano seco y grano verde.
2/ Incluye siembras de maz choclo en las regiones de Tumbes y Loreto.
3/ Incluye siembras de maz choclo.
Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura - Direccin de Informacin Agraria
Elaboracin: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica
25
26
Cuadro N 2 Per: Superficie cosechada de principales cultivos segn regin, 2010
(hectreas).
Regin Achiote Ajo Alfalfa Algodn Arroz Arveja Arveja Cacao Caf Camote Caa de Caihua Cebada Cebolla
rama cscara grano seco grano verde azcar grano
Nacional 8 620 6 360 142 855 27 963 388 659 50 582 30 255 77 192 349 633 15 689 76 983 6 535 154 005 21 568
Tumbes 3 -- -- -- 15 324 -- -- 259 -- 14 -- -- -- 10
Piura -- 107 276 2 396 55 358 5 153 -- 348 7 206 1 271 -- -- 758 627
Lambayeque -- -- 2 625 1 206 52 899 1 586 959 32 859 2 709 26 773 -- 312 1 237
La Libertad 3 321 4 058 969 32 351 8 403 882 45 320 395 34 235 -- 30 667 1 532
Cajamarca 77 1 032 3 508 19 28 843 16 488 12 328 1 212 62 383 1 419 -- -- 12 965 331
Amazonas 59 24 93 -- 43 741 254 581 6 343 44 725 40 -- -- 207 3
Ancash -- 43 7 088 477 4 767 3 177 427 -- -- 1 179 5 174 -- 11 061 558
Lima -- 816 11 473 1 115 -- 44 1 289 -- -- 6 864 10 163 -- 541 2 151
Ica -- 25 5 546 19 228 -- -- 101 -- -- 864 -- -- 120 1 829
Hunuco -- 81 438 164 7 789 1 408 1 847 3 837 4 314 350 -- -- 7 195 252
Pasco 1 008 -- 191 -- 1 960 296 392 262 7 709 -- -- -- 244 --
Junn 307 274 2 362 -- 2 354 1 473 4 491 8 555 89 203 -- -- -- 12 446 1 021
Huancavelica -- 193 11 115 -- -- 3 281 3 423 -- 10 -- -- -- 17 650 9
Arequipa -- 3 094 41 184 332 18 455 24 933 -- -- 163 638 3 681 9 400
Moquegua -- 1 10 127 -- -- -- 26 -- -- 8 -- -- 191 69
Tacna -- 21 11 096 -- -- -- 34 -- -- 22 -- -- -- 978
Ayacucho 163 278 9 005 -- 487 3 969 1 215 8 851 6 525 37 -- -- 12 478 336
Apurimac -- 51 2 082 -- -- 1 067 931 -- -- 62 -- -- 5 579 170
Cusco 6 870 -- 2 062 -- 1 122 3 226 390 21 449 59 078 24 -- 911 15 376 463
Puno 28 -- 18 528 -- 447 734 7 89 9 258 79 -- 5 621 25 535 402
San Martn -- -- -- 1 840 76 244 -- -- 24 543 56 162 -- -- -- -- --
Loreto 15 -- -- -- 31 171 -- -- 178 123 -- -- -- -- 190
Ucayali 80 -- -- 217 11 261 -- -- 1 134 1 717 154 -- -- -- --
Madre de Dios 8 -- -- -- 4 087 -- -- 55 41 35 -- -- -- --
(sigue)
Regin Cocotero Esprrago Frijol Frijol Frijol Frijol Garbanzo Haba Haba Kiwicha Lenteja Limn Maz Maz
castilla de palo grano seco loctao grano seco grano verde a. duro amilceo
Nacional 2 077 30 896 22 736 2 803 81 219 93 2 199 53 534 13 336 1 113 4 205 18 556 295 848 201 328
Tumbes 9 -- 94 -- 3 -- -- -- -- -- -- 470 1 224 --
Piura 270 67 12 435 3 4 285 -- -- 425 -- -- -- 11 396 19 747 14 617
Lambayeque 25 22 1 979 218 3 855 15 1 106 401 155 1 -- 1 776 20 083 3 296
La Libertad -- 13 887 606 108 3 543 78 373 5 031 134 130 1 878 113 31 249 14 532
Cajamarca 9 -- -- 288 19 075 -- -- 3 449 1 034 -- 2 152 131 23 117 41 519
Amazonas 44 -- -- -- 7 290 -- -- 150 300 -- -- 624 11 305 6 040
Ancash -- 2 923 -- -- 2 281 -- -- 2 348 117 164 -- 53 15 813 10 132
Lima -- 1 794 745 -- 1 551 -- -- 464 1 023 -- -- 10 30 720 1 113
Ica -- 12 203 106 -- 329 -- 707 -- 97 -- -- 52 11 072 110
Hunuco 89 -- -- -- 5 584 -- -- 3 407 515 -- -- 137 10 532 14 099
Pasco -- -- -- -- 486 -- -- 592 422 -- -- 13 4 070 1 264
Junn 68 -- -- -- 3 915 -- -- 2 064 2 387 -- -- 259 4 840 8 493
Huancavelica -- -- -- -- 3 295 -- -- 4 901 1 767 40 58 38 191 13 054
Arequipa -- -- -- -- 7 156 -- -- 323 1 423 239 -- 16 252 3 122
Moquegua -- -- -- -- 118 -- -- 119 114 -- -- 22 40 747
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 132 -- -- -- 23 819
Ayacucho 13 -- 3 180 1 662 -- 8 5 570 1 333 172 10 107 1 048 17 215
Apurmac -- -- -- -- 5 366 -- 5 3 585 1 239 205 107 43 1 876 24 237
Cusco -- -- -- 1 942 1 467 -- -- 11 879 583 162 -- 113 4 645 23 254
Puno -- -- -- -- 229 -- -- 8 826 562 -- -- 15 2 455 3 666
San Martn 482 -- 1 091 -- 5 111 -- -- -- -- -- -- 467 54 513 --
Loreto 641 -- 4 309 6 3 053 -- -- -- -- -- -- 1 688 31 774 --
Ucayali 383 -- 1 369 58 1 330 -- -- -- -- -- -- 947 10 419 --
Madre de Dios 46 -- -- -- 237 -- -- -- -- -- -- 68 4 842 --
(sigue)
27
28
Regin Maz Mandarina Mango Manzano Marigold Mashua Naranjo Oca Olivo Olluco Oregano Pallar Palma Palto
choclo seco grano seco aceitera
Nacional 46 572 10 533 25 230 9 535 409 5 107 26 420 16 121 11 438 26 759 2 592 6 086 19 055 17 750
Tumbes 141 1 84 -- -- -- 16 -- -- -- -- -- -- --
Piura 248 -- 15 919 -- 56 -- 753 203 -- 266 -- 133 -- 331
Lambayeque 3 396 -- 3 941 -- -- -- 491 128 -- 240 -- 1 846 -- 176
La Libertad 820 13 337 180 164 178 239 1 373 82 1 725 -- -- -- 2 677
Cajamarca 10 228 -- 1 167 38 -- -- 1 051 1 758 -- 3 663 -- -- -- 492
Amazonas 784 -- 85 8 -- 17 449 65 -- 382 -- -- -- 121
Ancash 5 536 -- 822 411 156 -- 374 848 -- 1 488 -- 337 -- 642
Lima 1 955 3 777 950 8 034 33 21 1 280 232 253 353 17 -- -- 3 973
Ica 2 536 1 102 687 94 -- -- 957 -- 474 6 -- 3 724 -- 1 900
Hunuco 1 271 127 94 7 -- 209 880 644 -- 1 715 -- -- 1 256
Pasco 591 37 6 -- -- -- 173 523 -- 645 -- -- -- 253
Junn 6 793 3 629 194 22 -- 980 11 674 939 -- 2 530 35 -- -- 4 050
Huancavelica 569 -- 21 53 -- 288 54 312 -- 1 659 -- 7 -- 62
Arequipa 962 2 12 179 -- 6 29 59 3 751 142 595 -- -- 374
Moquegua 95 1 12 115 -- 17 21 25 276 12 600 -- -- 471
Tacna 162 -- -- 70 -- -- 31 -- 6 602 -- 1 305 -- -- 8
Ayacucho 1 569 40 45 86 -- 974 545 1 417 -- 2 404 12 33 -- 565
Apurmac 1 776 -- 69 162 -- 386 79 698 -- 2 855 24 6 -- 281
Cusco 2 161 148 192 77 -- 1 184 1 867 2 718 -- 5 094 -- -- -- 442
Puno 61 581 -- -- -- 848 2 320 4 180 -- 1 581 4 -- -- 198
San Martn -- 125 122 -- -- -- 1 960 -- -- -- -- -- 14 291 78
Loreto 4 874 403 211 -- -- -- 410 -- -- -- -- -- 696 215
Ucayali -- 499 232 -- -- -- 687 -- -- -- -- -- 4 066 148
Madre de Dios 45 50 29 -- -- -- 80 -- -- -- -- -- -- 38
(sigue)
Regin Papa Papayo Pecano Pia Pltano Quinua Sorgo Soya Tarhui T Tomate Trigo Vid Yuca Zarandaja
grano
Nacional 289 873 12 972 706 14 262 156 114 35 313 17 1 427 9 303 2 216 6 040 154 285 15 000 105 408 2 521
Tumbes -- 35 -- -- 3 664 -- -- 21 -- -- 17 -- -- 94 1
Piura 1 784 202 -- 141 10 715 -- 3 239 -- -- 119 11 996 1 368 1 082 --
Lambayeque 930 40 -- -- 388 -- -- -- -- -- 407 1 888 235 1 737 1 788
La Libertad 24 581 222 -- 1 187 548 410 -- -- 3 235 -- 243 33 534 1 730 1 815 286
Cajamarca 26 959 452 -- 347 5 483 142 -- 711 467 -- 194 31 689 209 11 451 446
Amazonas 4 579 474 -- 938 11 982 4 -- 98 116 -- 25 770 -- 8 800 --
Ancash 10 813 28 -- -- 144 141 -- -- 787 -- 238 19 711 67 383 --
Lima 9 744 26 118 -- 386 -- -- -- -- -- 1 456 480 3 531 1 302 --
Ica 2 018 1 588 -- 57 16 -- 11 -- -- 1 347 65 6 198 210 --
Hunuco 31 847 214 -- 389 9 998 352 -- -- 527 191 147 11 051 -- 4 456 --
Pasco 10 175 58 -- 234 7 483 -- -- -- -- -- 6 373 -- 4 179 --
Junn 22 834 769 -- 6 108 17 244 1 153 -- 81 19 -- 75 6 453 -- 5 694 --
Huancavelica 16 379 35 -- -- 103 469 -- -- 421 -- 44 4 958 -- -- --
Arequipa 8 660 4 -- -- 2 422 14 -- -- -- 498 3 481 689 35 --
Moquegua 665 -- -- -- 2 34 -- -- -- -- 9 101 280 -- --
Tacna 579 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 94 17 531 -- --
Ayacucho 14 852 204 -- 235 651 2 589 -- -- 112 -- 169 9 224 13 752 --
Apurimac 19 385 46 -- -- 63 1 186 -- -- 317 -- 146 5 780 -- 37 --
Cusco 31 346 1 233 -- 782 3 587 2 054 -- 148 1 832 2 000 32 11 265 -- 6 845 --
Puno 51 744 390 -- 540 1 273 26 342 -- 20 1 471 -- 2 1 451 -- 1 336 --
San Martn -- 2 732 -- 1 188 31 433 -- -- 98 -- -- 215 -- 150 5 946 --
Loreto -- 1 140 -- 1 738 33 012 -- -- -- -- -- 553 -- -- 38 490 --
Ucayali -- 4 523 -- 344 16 950 -- -- -- -- 25 -- -- -- 10 024 --
Madre de Dios -- 145 -- 92 948 -- -- -- -- -- 4 -- -- 741 --
29
30
Cuadro N 3 Per: Produccin de principales cultivos segn regin, 2010.
(toneladas)
Achiote Ajo Alfalfa Algodn Arroz Arveja Arveja Cacao Caf Camote Caa de Caihua Cebada Cebolla
Regin rama cscara grano seco grano verde azcar grano
Nacional 4 184 62 962 6 240 875 63 758 2 831 374 51 254 102 279 46 613 264 605 263 456 9 660 895 5 107 216 193 724 042
Tumbes 4 -- -- -- 128 642 -- -- 311 -- 61 -- -- -- 196
Piura -- 251 4 754 5 032 499 845 3 980 -- 189 2 390 28 376 -- -- 607 14 955
Lambayeque -- -- 85 935 4 024 407 735 1 405 2 263 27 595 38 027 2 824 848 -- 215 39 394
La Libertad 1 2 623 187 891 3 916 304 003 10 420 2 838 52 303 4 796 4 911 755 -- 57 119 49 963
Cajamarca 45 5 175 168 934 20 217 976 14 274 23 540 994 59 020 8 834 -- -- 11 598 3 916
Amazonas 33 130 5 240 -- 322 878 200 1 456 2 788 35 066 291 -- -- 220 19
Ancash -- 195 191 665 1 696 36 650 3 058 1 442 -- -- 20 104 578 284 -- 10 993 10 410
Lima -- 5 798 453 060 3 311 -- 47 5 793 -- -- 136 857 1 293 061 -- 867 49 396
Ica -- 297 190 461 42 309 -- -- 420 -- -- 16 436 -- -- 238 111 030
Hunuco -- 376 10 881 120 31 645 1 471 9 568 1 840 2 168 4 404 -- -- 10 148 3 390
Pasco 1 164 -- 2 116 -- 2 954 336 1 613 253 6 706 -- -- -- 392 --
Junn 135 2 146 89 660 -- 7 185 2 837 28 935 4 440 67 790 -- -- -- 25 902 19 465
Huancavelica -- 716 149 469 -- -- 4 475 9 851 -- 8 -- -- -- 22 436 62
Arequipa -- 43 428 3 106 362 996 245 950 53 6 213 -- -- 1 674 52 947 12 2 025 372 819
Moquegua -- 8 462 259 -- -- -- 145 -- -- 65 -- -- 216 1 948
Tacna -- 213 263 677 -- -- -- 138 -- -- 230 -- -- -- 29 574
Ayacucho 217 1 354 319 564 -- 980 3 610 3 021 6 263 4 441 439 -- -- 13 467 3 253
Apurimac -- 252 62 921 -- -- 1 193 2 637 -- -- 451 -- -- 6 603 1 070
Cusco 2 440 -- 99 759 -- 1 992 3 169 2 369 7 192 24 475 192 -- 729 23 127 5 938
Puno 20 -- 386 267 -- 773 727 37 67 6 084 700 -- 4 366 30 018 6 802
San Martn -- -- -- 2 137 500 284 -- -- 21 000 52 915 -- -- -- -- --
Loreto 23 -- -- -- 85 918 -- -- 128 44 -- -- -- -- 443
Ucayali 97 -- -- 197 28 850 -- -- 1 032 2 572 1 259 -- -- -- --
Madre de Dios 5 -- -- -- 7 112 -- -- 37 29 260 -- -- -- --
(sigue)
Regin Coco Esprrago Frijol Frijol Frijol Frijol Garbanzo Haba Haba Kiwicha Lenteja Limn Maz Maz
Nacional 26 654 335 209 34 402 2 730 92 758 140 2 532 67 110 61 806 1 742 3 812 222 290 1 283 621 257 574
Tumbes 83 -- 99 -- 3 -- -- -- -- -- -- 5 017 3 481 --
Piura 1 245 330 21 563 3 4 038 -- -- 409 -- -- -- 141 405 76 139 13 201
Lambayeque 16 141 2 357 385 3 750 21 1 198 275 210 1 -- 35 431 122 726 6 125
La Libertad -- 165 427 1 133 143 4 566 119 519 6 487 606 129 1 770 1 036 261 523 20 305
Cajamarca 73 -- -- 203 16 210 -- -- 3 262 2 306 -- 1 869 879 75 192 33 787
Amazonas 594 -- -- -- 4 319 -- -- 146 913 -- -- 7 136 25 890 4 946
Ancash -- 17 805 -- -- 2 791 -- -- 2 359 406 212 -- 436 79 824 11 977
Lima -- 14 256 1 373 -- 3 365 -- -- 642 4 253 -- -- 51 268 119 1 929
Ica -- 137 250 183 -- 478 -- 799 -- 562 -- -- 1 264 93 788 313
Hunuco 993 -- -- -- 8 039 -- -- 3 698 3 526 -- -- 984 33 789 16 483
Pasco -- -- -- -- 727 -- -- 993 2 298 -- -- 157 6 167 1 633
Junn 415 -- -- -- 4 958 -- -- 3 987 15 949 -- -- 2 161 13 128 17 321
Huancavelica -- -- -- -- 5 181 -- -- 7 220 6 524 25 60 194 298 18 893
Arequipa -- -- -- -- 12 338 -- -- 729 7 827 657 -- 59 1 675 11 243
Moquegua -- -- -- -- 348 -- -- 142 514 -- -- 121 161 912
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 702 -- -- -- 72 2 126
Ayacucho 136 -- 3 239 1 650 -- 8 5 011 3 442 164 10 682 2 080 16 260
Apurimac -- -- -- -- 7 461 -- 8 4 185 3 799 271 103 220 4 226 29 013
Cusco -- -- -- 1 648 1 642 -- -- 16 688 4 180 283 -- 936 8 084 45 153
Puno -- -- -- -- 251 -- -- 10 878 3 790 -- -- 129 4 163 5 955
San Martn 11 471 -- 1 085 -- 5 063 -- -- -- -- -- -- 5 413 101 861 --
Loreto 7 010 -- 4 313 15 3 180 -- -- -- -- -- -- 9 527 65 420 --
Ucayali 4 117 -- 2 294 93 2 189 -- -- -- -- -- -- 8 528 25 321 --
Madre de Dios 502 -- -- -- 212 -- -- -- -- -- -- 525 10 495 --
(sigue)
31
32
Regin Maz Mandarina Mango Manzana Marigold Mashua Naranja Oca Aceituna Olluco Oregano Pallar Palma Palta
Nacional 408 181 221 324 454 330 143 861 7 325 29 196 394 573 93 981 75 035 158 747 11 421 9 005 291 802 184 370
Tumbes 851 4 374 -- -- -- 137 -- -- -- -- -- -- --
Piura 1 831 -- 359 580 -- 1 377 -- 2 008 422 -- 638 -- 263 -- 1 898
Lambayeque 28 105 -- 42 961 -- -- -- 4 378 164 -- 325 -- 2 116 -- 836
La Libertad 7 941 103 5 651 1 982 3 078 901 2 762 7 692 133 10 067 -- -- -- 38 831
Cajamarca 39 473 -- 6 533 431 -- -- 6 217 7 425 -- 18 374 -- -- -- 4 867
Amazonas 5 744 -- 1 079 42 -- 95 5 174 367 -- 2 483 -- -- -- 1 250
Ancash 57 686 -- 10 823 3 560 2 224 -- 4 807 3 634 -- 6 966 -- 425 -- 7 007
Lima 34 709 127 490 7 439 132 838 646 80 35 661 872 1 387 1 256 57 -- -- 46 317
Ica 29 328 39 678 9 415 895 -- -- 26 368 -- 1 321 27 -- 6 120 -- 27 020
Hunuco 9 971 1 012 691 31 -- 1 221 11 414 4 196 -- 19 270 -- -- 4 2 486
Pasco 6 427 386 73 -- -- -- 1 887 3 754 -- 4 611 -- -- -- 1 882
Junn 82 924 36 860 1 175 183 -- 6 127 205 735 5 788 -- 15 907 73 -- -- 27 475
Huancavelica 5 417 -- 153 268 -- 1 647 378 1 576 -- 8 729 -- 9 -- 564
Arequipa 16 919 50 151 1 058 -- 23 189 272 26 990 772 4 236 -- -- 4 042
Moquegua 2 009 6 72 533 -- 152 133 133 533 79 1 432 -- -- 3 114
Tacna 1 236 -- -- 390 -- -- 173 -- 44 670 -- 5 534 -- -- 45
Ayacucho 8 836 374 341 494 -- 3 697 3 791 5 269 -- 9 844 36 53 -- 4 540
Apurimac 10 808 -- 260 629 -- 2 344 398 4 236 -- 19 908 41 20 -- 1 699
Cusco 36 076 1 566 692 529 -- 6 767 23 344 14 150 -- 28 945 -- -- -- 4 600
Puno 316 5 159 -- -- -- 6 144 23 803 34 031 -- 10 546 12 -- -- 1 874
San Martn -- 1 430 2 732 -- -- -- 24 520 -- -- -- -- -- 231 053 940
Loreto 21 311 2 179 1 006 -- -- -- 2 367 -- -- -- -- -- 4 354 1 387
Ucayali -- 4 679 2 836 -- -- -- 8 249 -- -- -- -- -- 56 391 1 377
Madre de Dios 263 349 292 -- -- -- 681 -- -- -- -- -- -- 319
(sigue)
Regin Papa Papaya Pecana Pia Pltano Quinua Sorgo Soya Tarhui T Tomate Trigo Uva Yuca Zarandaja
grano
Nacional 3 814 373 186 806 1 846 310 566 2 007 284 41 079 50 2 534 10 521 3 214 224 897 219 454 280 468 1 240 121 3 617
Tumbes -- 500 -- -- 80 020 -- -- 45 -- -- 260 -- -- 916 1
Piura 18 338 3 595 -- 1 666 262 378 -- 11 356 -- -- 3 247 11 089 34 981 8 633 --
Lambayeque 5 510 198 -- -- 3 110 -- -- -- -- -- 11 229 1 547 4 087 16 345 2 913
La Libertad 362 989 4 582 -- 26 148 10 926 430 -- -- 3 765 -- 8 405 61 429 43 384 23 094 361
Cajamarca 294 594 4 883 -- 3 346 40 229 133 -- 1 474 394 -- 1 410 33 068 2 209 95 247 341
Amazonas 66 088 9 919 -- 8 722 150 335 2 -- 194 70 -- 193 796 -- 123 707 --
Ancash 107 992 302 -- -- 1 431 148 -- -- 798 -- 4 451 19 652 851 7 441 --
Lima 249 495 282 545 -- 4 136 -- -- -- -- -- 42 527 725 55 732 45 334 --
Ica 63 785 5 1 301 -- 1 843 40 -- 18 -- -- 114 465 122 120 999 4 031 --
Hunuco 426 873 2 888 -- 5 150 116 063 286 -- -- 667 686 3 820 13 551 -- 47 334 --
Pasco 96 478 804 -- 2 826 90 804 -- -- -- -- -- 60 541 -- 50 590 --
Junn 356 138 7 442 -- 204 018 177 959 1 586 -- 96 18 -- 979 14 067 -- 63 433 --
Huancavelica 170 585 501 -- -- 575 358 -- -- 549 -- 421 6 279 -- -- --
Arequipa 277 971 30 -- -- 13 650 39 -- -- -- 20 310 21 287 8 275 610 --
Moquegua 8 811 -- -- -- 21 23 -- -- -- -- 247 120 2 649 -- --
Tacna 8 036 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3 169 46 5 952 -- --
Ayacucho 191 923 2 183 -- 3 205 6 548 2 368 -- -- 114 -- 2 346 9 326 70 7 986 --
Apurimac 243 325 316 -- -- 291 1 212 -- -- 387 -- 2 045 7 087 -- 407 --
Cusco 289 531 14 707 -- 9 797 33 863 1 890 -- 213 1 890 2 416 530 16 989 -- 93 756 --
Puno 575 913 3 939 -- 5 731 11 848 31 951 -- 22 1 871 -- 19 1 733 -- 14 009 --
San Martn -- 38 403 -- 15 277 403 335 -- -- 116 -- -- 2 276 -- 1 279 81 764 --
Loreto -- 12 174 -- 16 691 345 853 -- -- -- -- -- 2 442 -- -- 397 048 --
Ucayali -- 77 520 -- 6 885 254 258 -- -- -- -- 113 -- -- -- 149 754 --
Madre de Dios -- 1 633 -- 1 106 11 445 -- -- -- -- -- 47 -- -- 8 684 --
33
34
Cuadro N 4 Per: Rendimiento promedio de principales cultivos segn regin, 2010.
(kg/ha)
Achiote Ajo Alfalfa Algodn Arroz Arveja Arveja Cacao Caf Camote Caa de Caihua Cebada Cebolla
Regin rama cscara grano seco grano verde azcar grano
Nacional 485 9 899 43 687 2 280 7 285 1 013 3 381 604 757 16 792 125 494 781 1 404 33 571
Tumbes 1 403 -- -- -- 8 395 -- -- 1 202 -- 4 356 -- -- -- 19 310
Piura -- 2 346 17 225 2 100 9 029 772 -- 543 332 22 326 -- -- 801 23 852
Lambayeque -- -- 32 737 3 337 7 708 886 2 360 844 693 14 037 105 511 -- 689 31 846
La Libertad 515 8 170 46 302 4 041 9 397 1 240 3 219 1 160 948 12 141 143 471 -- 1 863 32 624
Cajamarca 578 5 014 48 157 1 056 7 557 866 1 909 820 946 6 226 -- -- 895 11 848
Amazonas 554 5 475 56 654 -- 7 382 787 2 507 440 784 7 270 -- -- 1 065 6 333
Ancash -- 4 535 27 042 3 556 7 688 962 3 377 -- -- 17 052 111 761 -- 994 18 656
Lima -- 7 105 39 489 2 970 -- 1 068 4 494 -- -- 19 938 127 234 -- 1 603 22 964
Ica -- 11 880 34 344 2 200 -- -- 4 163 -- -- 19 023 -- -- 1 987 60 706
Hunuco -- 4 643 24 871 729 4 063 1 045 5 180 480 503 12 583 -- -- 1 410 13 432
Pasco 1 155 -- 11 077 -- 1 507 1 137 4 114 966 870 -- -- -- 1 608 --
Junn 440 7 831 37 959 -- 3 052 1 926 6 443 519 760 -- -- -- 2 081 19 064
Huancavelica -- 3 710 13 447 -- -- 1 364 2 878 -- 800 -- -- -- 1 271 6 856
Arequipa -- 14 036 75 426 2 999 13 327 2 188 6 659 -- -- 10 269 83 005 3 943 2 974 39 662
Moquegua -- 8 039 45 646 -- -- -- 5 582 -- -- 8 125 -- -- 1 132 28 230
Tacna -- 10 143 23 763 -- -- -- 4 059 -- -- 10 455 -- -- -- 30 239
Ayacucho 1 331 4 871 35 487 -- 2 012 910 2 486 708 681 11 865 -- -- 1 079 9 682
Apurimac -- 4 990 30 222 -- -- 1 118 2 831 -- -- 7 278 -- -- 1 184 6 292
Cusco 355 -- 48 392 -- 1 776 982 6 074 335 414 8 000 -- 800 1 504 12 825
Puno 714 -- 20 848 -- 1 729 990 5 286 753 657 8 861 -- 777 1 176 16 920
San Martn -- -- -- 1 161 6 562 -- -- 856 942 -- -- -- -- --
Loreto 1 548 -- -- -- 2 756 -- -- 717 358 -- -- -- -- 2 332
Ucayali 1 219 -- -- 907 2 562 -- -- 910 1 498 8 177 -- -- -- --
Madre de Dios 644 -- -- -- 1 740 -- -- 674 696 7 403 -- -- -- --
(sigue)
Coco Esprrago Frijol Frijol Frijol Frijol Garbanzo Haba Haba Kiwicha Lenteja Limn Maz Maz
Regin castilla de palo grano seco loctao grano seco grano verde a. duro amilceo
Nacional 12 832 10 850 1 513 974 1 142 1 503 1 151 1 254 4 634 1 566 907 11 979 4 339 1 279
Tumbes 9 414 -- 1 054 -- 1 154 -- -- -- -- -- -- 10 676 2 844 --
Piura 4 611 4 925 1 734 1 000 942 -- -- 962 -- -- -- 12 408 3 856 903
Lambayeque 640 6 409 1 191 1 766 973 1 400 1 083 686 1 355 1 000 -- 19 950 6 111 1 858
La Libertad -- 11 912 1 869 1 331 1 288 1 523 1 391 1 290 4 543 994 943 9 147 8 369 1 397
Cajamarca 8 086 -- -- 705 850 -- -- 946 2 231 -- 868 6 711 3 253 814
Amazonas 13 655 -- -- -- 592 -- -- 975 3 047 -- -- 11 446 2 290 819
Ancash -- 6 091 -- -- 1 223 -- -- 1 005 3 466 1 292 -- 8 226 5 048 1 182
Lima -- 7 946 1 843 -- 2 170 -- -- 1 384 4 157 -- -- 5 100 8 728 1 733
Ica -- 11 247 1 734 -- 1 454 -- 1 130 -- 5 796 -- -- 24 459 8 471 2 838
Hunuco 11 157 -- -- -- 1 440 -- -- 1 085 6 847 -- -- 7 169 3 208 1 169
Pasco -- -- -- -- 1 495 -- -- 1 677 5 445 -- -- 12 077 1 515 1 292
Junn 6 102 -- -- -- 1 266 -- -- 1 932 6 681 -- -- 8 345 2 712 2 039
Huancavelica -- -- -- -- 1 572 -- -- 1 473 3 692 628 1 040 5 097 1 559 1 447
Arequipa -- -- -- -- 1 724 -- -- 2 256 5 500 2 751 -- 3 694 6 648 3 601
Moquegua -- -- -- -- 2 951 -- -- 1 194 4 513 -- -- 5 497 4 031 1 220
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 5 318 -- -- -- 3 130 2 596
Ayacucho 10 462 -- 1 000 1 328 993 -- 1 000 900 2 582 953 1 000 6 374 1 985 945
Apurimac -- -- -- -- 1 391 -- 1 666 1 167 3 065 1 323 962 5 162 2 253 1 197
Cusco -- -- -- 849 1 119 -- -- 1 405 7 169 1 744 -- 8 285 1 740 1 942
Puno -- -- -- -- 1 096 -- -- 1 232 6 744 -- -- 8 600 1 696 1 624
San Martn 23 823 -- 995 -- 991 -- -- -- -- -- -- 11 602 1 869 --
Loreto 10 936 -- 1 001 2 500 1 042 -- -- -- -- -- -- 5 644 2 059 --
Ucayali 10 751 -- 1 676 1 612 1 646 -- -- -- -- -- -- 9 009 2 430 --
Madre de Dios 11 023 -- -- -- 896 -- -- -- -- -- -- 7 729 2 168 --
(sigue)
35
36
Regin Maz Mandarina Mango Manzana Marigold Mashua Naranja Oca Olivo Olluco Oregano Pallar Palma Palta
Nacional 8 764 21 013 18 008 15 088 17 910 5 717 14 935 5 830 6 560 5 933 4 407 1 480 15 314 10 387
Tumbes 6 022 7 000 4 479 -- -- -- 8 447 -- -- -- -- -- -- --
Piura 7 383 -- 22 588 -- 24 589 -- 2 667 2 079 -- 2 397 -- 1 977 -- 5 734
Lambayeque 8 276 -- 10 901 -- -- -- 8 916 1 281 -- 1 354 -- 1 146 -- 4 750
La Libertad 9 684 8 272 16 769 10 997 18 768 5 063 11 557 5 604 1 624 5 836 -- -- -- 14 508
Cajamarca 3 859 -- 5 600 11 342 -- -- 5 915 4 223 -- 5 016 -- -- -- 9 885
Amazonas 7 331 -- 12 698 5 573 -- 5 736 11 523 5 692 -- 6 509 -- -- -- 10 329
Ancash 10 420 -- 13 167 8 673 14 256 -- 12 853 4 286 -- 4 681 -- 1 260 -- 10 922
Lima 17 754 33 754 7 831 16 534 19 576 3 810 27 871 3 759 5 483 3 558 3 341 -- -- 11 658
Ica 11 567 36 010 13 715 9 570 -- -- 27 553 -- 2 789 4 450 -- 1 643 -- 14 221
Hunuco 7 848 8 000 7 390 4 371 -- 5 847 12 970 6 516 -- 11 238 -- -- 4 300 9 730
Pasco 10 875 10 419 12 167 -- -- -- 10 910 7 178 -- 7 149 -- -- -- 7 439
Junn 12 207 10 157 6 056 8 327 -- 6 252 17 623 6 164 -- 6 287 2 098 -- -- 6 784
Huancavelica 9 516 -- 7 262 5 057 -- 5 718 6 994 5 050 -- 5 261 -- 1 266 -- 9 090
Arequipa 17 588 25 000 12 588 5 910 -- 3 780 6 504 4 605 7 195 5 439 7 119 -- -- 10 808
Moquegua 21 144 5 680 6 039 4 632 -- 8 914 6 337 5 303 1 931 6 623 2 387 -- -- 6 612
Tacna 7 630 -- -- 5 571 -- -- 5 581 -- 6 766 -- 4 241 -- -- 5 625
Ayacucho 5 632 9 350 7 578 5 744 -- 3 796 6 956 3 718 -- 4 095 3 000 1 606 -- 8 035
Apurimac 6 086 -- 3 762 3 881 -- 6 081 5 015 6 069 -- 6 974 1 729 3 250 -- 6 056
Cusco 16 694 10 582 3 604 6 868 -- 5 715 12 503 5 206 -- 5 682 -- -- -- 10 407
Puno 5 180 8 880 -- -- -- 7 245 10 260 8 141 -- 6 670 3 000 -- -- 9 465
San Martn -- 11 449 22 392 -- -- -- 12 512 -- -- -- -- -- 16 167 12 104
Loreto 4 372 5 407 4 768 -- -- -- 5 773 -- -- -- -- -- 6 255 6 451
Ucayali -- 9 379 12 201 -- -- -- 12 003 -- -- -- -- -- 13 868 9 307
Madre de Dios 5 848 7 013 10 064 -- -- -- 8 511 -- -- -- -- -- -- 8 299
(sigue)
Regin Papa Papaya Pecano Pia Pltano Quinua Sorgo Soya Tarhui T Tomate Trigo Vid Yuca Zarandaja
grano
Nacional 13 159 14 400 2 614 21 775 12 858 1 163 2 932 1 776 1 131 1 451 37 234 1 422 18 698 11 765 1 435
Tumbes -- 14 421 -- -- 21 841 -- -- 2 187 -- -- 15 047 -- -- 9 707 1 000
Piura 10 279 17 797 -- 11 816 24 487 -- 3 667 1 490 -- -- 27 286 924 25 571 7 979 --
Lambayeque 5 925 4 950 -- -- 8 015 -- -- -- -- -- 27 590 819 17 391 9 410 1 629
La Libertad 14 767 20 613 -- 22 037 19 938 1 049 -- -- 1 164 -- 34 658 1 832 25 079 12 724 1 265
Cajamarca 10 927 10 814 -- 9 642 7 337 935 -- 2 073 843 -- 7 285 1 044 10 569 8 318 766
Amazonas 14 433 20 926 -- 9 299 12 547 608 -- 1 983 607 -- 7 791 1 034 -- 14 058 --
Ancash 9 987 10 786 -- -- 9 938 1 052 -- -- 1 013 -- 18 702 997 12 701 19 428 --
Lima 25 605 10 846 4 623 -- 10 716 -- -- -- -- -- 29 208 1 510 15 784 34 819 --
Ica 31 606 5 350 2 211 -- 32 333 2 500 -- 1 600 -- -- 84 949 1 872 19 523 19 194 --
Hunuco 13 404 13 493 -- 13 238 11 609 814 -- -- 1 265 3 591 26 075 1 226 -- 10 623 --
Pasco 9 482 13 859 -- 12 076 12 135 -- -- -- -- -- 10 000 1 451 -- 12 106 --
Junn 15 597 9 678 -- 33 402 10 320 1 375 -- 1 184 932 -- 13 049 2 180 -- 11 140 --
Huancavelica 10 415 14 314 -- -- 5 583 763 -- -- 1 303 -- 9 560 1 267 -- -- --
Arequipa 32 098 7 438 -- -- 6 680 1 541 2 775 -- -- -- 40 784 6 115 12 011 17 432 --
Moquegua 13 249 -- -- -- 10 360 684 -- -- -- -- 27 494 1 191 9 459 -- --
Tacna 13 879 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 33 713 2 706 11 209 -- --
Ayacucho 12 922 10 701 -- 13 638 10 058 915 -- -- 1 018 -- 13 882 1 011 5 385 10 620 --
Apurimac 12 552 6 895 -- -- 4 623 1 023 -- -- 1 223 -- 13 978 1 226 -- 11 163 --
Cusco 9 237 11 928 -- 12 528 9 440 920 -- 1 439 1 031 1 208 16 563 1 508 -- 13 697 --
Puno 11 130 10 100 -- 10 613 9 307 1 213 -- 1 100 1 272 -- 9 500 1 194 -- 10 486 --
San Martn -- 14 057 -- 12 860 12 832 -- -- 1 186 -- -- 10 565 -- 8 554 13 752 --
Loreto -- 10 679 -- 9 604 10 477 -- -- -- -- -- 4 416 -- -- 10 316 --
Ucayali -- 17 139 -- 20 004 15 001 -- -- -- -- 4 501 -- -- -- 14 940 --
Madre de Dios -- 11 258 -- 12 080 12 076 -- -- -- -- -- 10 906 -- -- 11 720 --
37
38
Cuadro N 5 Per: Precio promedio en chacra de principales cultivos segn regin, 2010.
(S/. por kg)
Regin Achiote Ajo Alfalfa Algodn Arroz Arveja Arveja Cacao Caf Camote Caa de Caihua Cebada Cebolla
rama cscara grano seco grano verde azcar grano
Nacional 3,03 4,37 0,14 2,96 0,76 2,04 1,21 6,24 6,18 0,52 -- 1,98 0,87 0,51
Tumbes 2,43 -- -- -- 0,90 -- -- 5,23 -- 0,53 -- -- -- 0,85
Piura -- 5,29 0,42 2,78 0,79 2,00 -- 5,87 7,50 0,42 -- -- 1,02 0,68
Lambayeque -- -- 0,19 2,98 0,72 3,00 1,06 3,68 5,49 0,31 -- -- 0,96 0,52
La Libertad 2,94 8,42 0,19 2,84 0,80 2,12 1,14 2,91 3,79 0,63 -- -- 0,83 0,68
Cajamarca 3,27 6,34 0,07 0,96 0,82 2,35 0,97 5,94 7,01 0,42 -- -- 1,02 0,90
Amazonas 1,54 2,01 0,40 -- 0,71 1,91 1,43 5,81 6,43 0,50 -- -- 1,11 1,49
Ancash -- 4,50 0,19 2,90 0,87 2,13 1,27 -- -- 0,51 -- -- 1,10 0,65
Lima -- 2,91 0,19 2,97 -- 1,37 1,15 -- -- 0,57 -- -- 1,27 0,45
Ica -- 2,75 0,19 3,07 -- -- 1,44 -- -- 0,63 -- -- 0,80 0,60
Hunuco -- 6,96 0,18 1,00 0,88 1,91 1,09 6,83 6,38 0,53 -- -- 0,94 0,74
Pasco 2,59 -- 0,24 -- 0,83 2,12 1,29 1,84 7,35 -- -- -- 1,37 --
Junn 2,85 5,11 0,15 -- 0,84 1,77 1,37 6,38 6,47 -- -- -- 0,60 0,53
Huancavelica -- 3,50 0,13 -- -- 1,79 1,33 -- 2,40 -- -- -- 0,69 0,93
Arequipa -- 4,07 0,11 2,82 0,85 1,44 1,31 -- -- 1,01 -- 0,88 1,02 0,45
Moquegua -- 4,50 0,06 -- -- -- 1,58 -- -- 0,75 -- -- 1,32 0,43
Tacna -- 5,20 0,20 -- -- -- 1,56 -- -- 0,84 -- -- -- 0,43
Ayacucho 1,53 4,02 0,29 -- 1,36 1,38 1,43 6,04 5,10 0,49 -- -- 0,75 0,81
Apurimac -- 2,85 0,20 -- -- 1,57 1,17 -- -- 0,74 -- -- 0,76 0,73
Cusco 3,42 -- 0,24 -- 1,38 1,68 1,18 6,28 6,14 1,25 -- 1,50 0,86 0,80
Puno 4,31 -- 0,27 -- 1,75 1,35 0,80 7,29 6,09 0,78 -- 2,06 1,22 0,55
San Martn -- -- -- 1,51 0,70 -- -- 6,43 4,74 -- -- -- -- --
Loreto 2,80 -- -- -- 0,46 -- -- 2,58 2,71 -- -- -- -- 0,32
Ucayali 2,64 -- -- 1,41 0,54 -- -- 5,19 4,55 0,27 -- -- -- --
Madre de Dios 1,96 -- -- -- 1,10 -- -- 2,18 2,43 0,60 -- -- -- --
(sigue)
Regin Coco Esprrago Frijol Frijol Frijol Frijol Garbanzo Haba Haba Kiwicha Lenteja Limn Maz Maz
Nacional 0,33 2,55 1,68 1,65 2,72 2,11 3,30 1,53 0,75 3,31 2,44 0,57 0,75 1,82
Tumbes 0,33 -- 1,58 -- 2,24 -- -- -- -- -- -- 0,96 0,70 --
Piura 0,72 2,54 1,85 2,90 2,16 -- -- 1,63 -- -- -- 0,53 0,82 1,20
Lambayeque 0,66 1,84 2,24 1,71 3,27 2,28 2,99 1,23 1,14 2,20 -- 0,63 0,68 1,02
La Libertad -- 2,33 1,80 1,79 2,85 2,08 3,42 1,45 0,77 3,93 2,50 0,44 0,81 1,60
Cajamarca 0,48 -- -- 0,83 2,39 -- -- 1,88 0,89 -- 2,40 0,62 0,63 1,68
Amazonas 0,45 -- -- -- 2,47 -- -- 1,23 0,87 -- -- 0,49 0,78 1,47
Ancash -- 2,27 -- -- 2,97 -- -- 1,94 0,73 3,00 -- 1,27 0,85 1,91
Lima -- 2,41 2,21 -- 3,92 -- -- 1,51 0,89 -- -- 0,78 0,75 1,54
Ica -- 2,86 2,00 -- 3,49 -- 3,70 -- 0,85 -- -- 0,90 0,83 1,41
Hunuco 0,43 -- -- -- 2,70 -- -- 1,59 0,58 -- -- 0,53 0,80 1,40
Pasco -- -- -- -- 2,22 -- -- 1,45 0,93 -- -- 0,83 0,75 1,82
Junn 0,64 -- -- -- 2,39 -- -- 1,60 0,61 -- -- 0,67 0,78 1,84
Huancavelica -- -- -- -- 2,63 -- -- 1,53 0,80 2,54 2,18 0,61 0,85 1,91
Arequipa -- -- -- -- 3,56 -- -- 1,72 0,73 3,69 -- 0,97 0,87 2,88
Moquegua -- -- -- -- 3,30 -- -- 1,64 0,79 -- -- 1,90 0,76 1,81
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- 0,96 -- -- -- 0,96 3,10
Ayacucho 0,91 -- 2,12 1,38 2,33 -- 3,36 1,42 0,90 3,09 2,76 1,15 0,91 1,46
Apurimac -- -- -- -- 2,31 -- 2,80 1,31 0,84 2,54 2,50 0,67 0,94 1,57
Cusco -- -- -- 2,07 2,37 -- -- 1,13 0,92 3,33 -- 0,92 1,10 2,41
Puno -- -- -- -- 1,24 -- -- 2,09 0,63 -- -- 0,69 1,62 1,62
San Martn 0,25 -- 1,54 -- 3,43 -- -- -- -- -- -- 0,54 0,62 --
Loreto 0,32 -- 0,63 0,69 1,76 -- -- -- -- -- -- 0,87 0,60 --
Ucayali 0,29 -- 1,15 0,51 1,29 -- -- -- -- -- -- 0,23 0,68 --
Madre de Dios 0,91 -- -- -- 2,73 -- -- -- -- -- -- 1,14 0,80 --
(sigue)
39
40
Regin Maz Mandarina Mango Manzana Marigold Mashua Naranja Oca Aceituna Olluco Oregano Pallar Palma Palta
Nacional 0,71 0,84 0,44 0,83 0,26 0,57 0,49 0,71 1,68 0,70 4,89 2,90 0,31 1,68
Tumbes 0,79 0,90 0,80 -- -- -- 0,75 -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,87 -- 0,37 -- 0,36 -- 0,68 0,83 -- 1,13 -- 2,50 -- 1,29
Lambayeque 1,48 -- 0,70 -- -- -- 0,47 0,92 -- 1,05 -- 1,96 -- 1,73
La Libertad 0,83 1,01 0,74 0,76 0,20 0,51 0,77 0,46 2,98 0,67 -- -- -- 1,71
Cajamarca 0,91 -- 0,47 0,90 -- -- 0,49 0,40 -- 0,61 -- -- -- 1,41
Amazonas 0,85 -- 0,75 1,66 -- 0,41 0,33 0,51 -- 0,79 -- -- -- 0,86
Ancash 0,56 -- 0,84 0,94 0,17 -- 0,96 0,65 -- 0,93 -- 3,18 -- 1,87
Lima 0,67 0,93 0,76 0,82 0,62 0,90 1,01 0,77 2,84 0,90 3,08 -- -- 1,97
Ica 0,55 0,99 1,07 1,18 -- -- 0,96 -- 2,93 1,50 -- 3,23 -- 2,54
Hunuco 0,84 0,44 0,46 1,39 -- 0,37 0,34 0,38 -- 0,61 -- -- 0,27 0,75
Pasco 0,89 0,40 0,51 -- -- -- 0,37 0,68 -- 0,65 -- -- -- 0,49
Junn 0,55 0,58 0,42 1,41 -- 0,34 0,36 0,38 -- 0,61 3,44 -- -- 0,54
Huancavelica 1,24 -- 0,91 0,59 -- 0,76 0,61 0,72 -- 0,83 -- 2,29 -- 1,44
Arequipa 0,83 1,00 2,22 1,50 -- 0,88 1,39 0,89 1,91 1,15 4,89 -- -- 2,90
Moquegua 0,61 1,75 1,77 1,37 -- 0,88 1,28 0,74 1,99 1,06 5,22 -- -- 2,27
Tacna 1,04 -- -- 1,10 -- -- 1,71 -- 1,46 -- 4,87 -- -- 3,00
Ayacucho 0,82 0,60 0,60 0,97 -- 0,50 0,55 0,59 -- 0,67 4,97 3,14 -- 1,94
Apurimac 0,70 -- 1,05 0,66 -- 0,42 0,56 0,48 -- 0,55 2,61 1,85 -- 0,82
Cusco 0,61 0,54 0,83 1,21 -- 0,54 0,54 0,64 -- 0,72 -- -- -- 1,36
Puno 0,97 0,54 -- -- -- 0,91 0,45 1,01 -- 1,09 0,57 -- -- 1,09
San Martn -- 0,31 0,25 -- -- -- 0,35 -- -- -- -- -- 0,31 0,43
Loreto 0,36 0,44 0,25 -- -- -- 0,44 -- -- -- -- -- 0,26 0,41
Ucayali -- 0,31 0,17 -- -- -- 0,30 -- -- -- -- -- 0,31 0,33
Madre de Dios 0,78 1,05 0,56 -- -- -- 0,80 -- -- -- -- -- -- 1,16
(sigue)
Regin Papa Papaya Pecana Pia Pltano Quinua Sorgo Soya Tarhui T Tomate Trigo Uva Yuca Zarandaja
grano
Nacional 0,62 0,38 12,82 0,43 0,40 3,38 0,50 1,78 2,66 0,52 0,73 1,12 1,91 0,44 1,94
Tumbes -- 0,58 -- -- 0,45 -- -- 2,36 -- -- 0,84 -- -- 0,68 1,00
Piura 0,65 0,92 -- 0,68 0,62 -- 0,50 2,09 -- -- 0,81 1,18 4,07 0,76 --
Lambayeque 0,55 0,77 -- -- 0,66 -- -- -- -- -- 0,65 1,01 1,94 0,63 2,03
La Libertad 0,60 0,48 -- 0,71 0,45 5,00 -- -- 3,10 -- 0,92 0,96 1,16 0,70 1,90
Cajamarca 0,56 0,61 -- 0,63 0,45 4,20 -- 1,66 2,44 -- 0,97 1,13 1,09 0,63 1,21
Amazonas 0,56 0,64 -- 0,71 0,51 1,26 -- 1,58 1,86 -- 0,97 0,98 -- 0,55 --
Ancash 0,63 1,29 -- -- 0,75 4,37 -- -- 3,76 -- 0,76 1,66 1,15 0,53 --
Lima 0,43 0,87 8,80 -- 1,01 -- -- -- -- -- 0,89 1,36 1,17 0,50 --
Ica 0,62 1,20 14,50 -- 0,35 3,35 -- 1,80 -- -- 0,65 0,92 1,94 0,52 --
Hunuco 0,66 0,45 -- 0,43 0,34 3,66 -- -- 2,73 0,56 0,78 1,09 -- 0,49 --
Pasco 0,47 0,75 -- 0,55 0,48 -- -- -- -- -- 0,52 1,82 -- 0,51 --
Junn 0,43 0,64 -- 0,35 0,51 3,53 -- 2,12 1,61 -- 0,71 1,01 -- 0,56 --
Huancavelica 0,52 1,46 -- -- 0,66 2,86 -- -- 2,42 -- 0,59 1,15 -- -- --
Arequipa 0,55 1,45 -- -- 1,30 3,42 0,50 -- -- -- 0,66 1,21 1,76 1,35 --
Moquegua 0,60 -- -- -- 0,92 3,49 -- -- -- -- 0,88 1,67 1,57 -- --
Tacna 0,87 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,31 0,83 1,79 -- --
Ayacucho 0,56 0,71 -- 0,60 0,45 3,35 -- -- 2,46 -- 0,85 0,98 1,59 0,45 --
Apurimac 0,62 0,82 -- -- 0,53 2,57 -- -- 2,06 -- 0,76 1,03 -- 0,83 --
Cusco 0,73 0,58 -- 0,73 0,54 2,44 -- 2,16 2,07 0,52 0,97 1,08 -- 0,97 --
Puno 0,90 1,08 -- 1,25 0,66 3,44 -- 1,26 2,17 -- 0,88 1,26 -- 0,94 --
San Martn -- 0,33 -- 0,51 0,34 -- -- 1,55 -- -- 1,21 -- 1,23 0,33 --
Loreto -- 0,39 -- 0,27 0,28 -- -- -- -- -- 0,35 -- -- 0,27 --
Ucayali -- 0,17 -- 0,33 0,21 -- -- -- -- 0,33 -- -- -- 0,14 --
Madre de Dios -- 0,94 -- 1,10 0,72 -- -- -- -- -- 0,96 -- -- 0,71 --
41
PECUARIO
Cuadro N 1 Per: Poblacin, volumen en peso vivo, rendimiento y precios al productor pecuario segn principales especies, 2010....... 44
Cuadro N 2 Per: Poblacin pecuaria por especie segn regin, 2010. (unidades)............................................................................ 46
Cuadro N 3 Per: Saca por especie segn regin, 2010. (unidades)................................................................................................. 47
Cuadro N 4 Per: Volumen en peso vivo de la saca por especie segn regin, 2010. (toneladas)....................................................... 48
Cuadro N 5 Per: Peso promedio por animal vivo segn regin, 2010. (kg./unidad/ao)................................................................ 49
Cuadro N 6 Per: Especies pecuarias en produccin segn regin, 2010. (unidades)........................................................................ 50
Cuadro N 7 Per: Rendimiento de la produccin pecuaria segn regin, 2010. (kg./animal/ao).................................................... 51
Cuadro N 8 Per: Precio promedio pagado al productor pecuario por especie y productos segn regin, 2010. (Nuevos soles /kg.) ....... 52
43
44
Cuadro N 1 Per: Poblacin, volumen en peso vivo, rendimiento y precios al productor pecuario segn principales especies, 2010.
Especie / producto Variable Anual Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Poblacin 1/ 130 779 047
Saca ( Unidades) 504 986 760 40 655 516 41 307 259 41 222 407 38 558 637 43 486 593 40 588 702 41 854 178 42 020 693 43 055 016 42 908 643 43 819 218 45 509 899
Ave Volumen de la saca ( t ) 1 243 824 96 967 98 339 98 415 93 264 105 397 100 250 103 309 105 826 108 786 107 637 109 846 115 789
Rdto. (Kg./ Unid.) 2,46 2,39 2,38 2,39 2,42 2,42 2,47 2,47 2,52 2,53 2,51 2,51 2,54
Precio (S./ Kg.) 2/ 4,64 4,76 4,76 4,81 4,65 4,54 4,61 4,76 4,78 4,67 4,36 4,42 4,56
Poblacin 1/ 14 159 720
Saca ( Unidades) 2 787 907 194 539 211 502 229 926 253 399 270 322 271 187 263 793 242 449 231 629 212 122 202 296 204 743
Ovino Volumen de la saca ( t ) 84 159 5 655 6 264 6 923 7 739 8 427 8 409 8 172 7 404 6 953 6 238 5 964 6 012
Rdto. (Kg./ Unid.) 30,19 29,07 29,62 30,11 30,54 31,17 31,01 30,98 30,54 30,02 29,41 29,48 29,36
Precio (S./ Kg.) 2/ 4,46 4,25 4,35 4,40 4,44 4,48 4,52 4,58 4,55 4,54 4,44 4,42 4,47
Poblacin 1/ 3 254 413
Saca ( Unidades) 2 169 081 173 825 166 968 170 089 173 980 179 628 181 236 189 072 181 235 180 818 179 641 182 121 210 468
Porcino Volumen de la saca ( t ) 154 309 12 113 11 933 12 298 12 354 12 708 12 763 13 265 12 826 12 776 12 985 12 944 15 344
Rdto. (Kg./ Unid.) 71,14 69,69 71,47 72,30 71,01 70,75 70,42 70,16 70,77 70,66 72,28 71,07 72,91
Precio (S./ Kg.) 2/ 4,25 4,24 4,09 4,26 4,04 4,37 4,22 3,99 4,17 4,16 4,50 4,43 4,50
Poblacin 1/ 5 520 200
Saca ( Unidades) 1 218 723 91 370 94 220 99 049 106 390 110 441 108 166 109 643 103 949 100 611 97 301 95 898 101 684
Bovino Volumen de la saca ( t ) 337 003 25 194 25 722 27 141 29 612 30 700 30 122 30 550 28 902 27 658 26 618 26 641 28 145
Rdto. (Kg./ Unid.) 276,52 275,73 273,00 274,02 278,33 277,97 278,48 278,63 278,04 274,90 273,56 277,80 276,79
Precio (S./ Kg.) 2/ 4,10 3,98 4,03 4,02 4,09 4,11 4,15 4,15 4,13 4,13 4,12 4,09 4,13
Poblacin 1/ 1 968 306
Saca ( Unidades) 500 080 36 397 37 411 40 878 42 281 44 899 46 075 46 854 44 183 41 033 37 900 38 033 44 136
Caprino Volumen de la saca ( t ) 15 342 1 105 1 139 1 241 1 289 1 387 1 422 1 436 1 337 1 271 1 170 1 169 1 375
Rdto. (Kg./ Unid.) 30,68 30,37 30,45 30,37 30,49 30,88 30,86 30,64 30,26 30,98 30,87 30,74 31,16
Precio (S./ Kg.) 2/ 3,38 3,38 3,38 3,37 3,37 3,33 3,34 3,38 3,33 3,37 3,42 3,44 3,48
Poblacin 1/ 4 177 499
Saca ( Unidades) 398 411 22 607 27 507 31 761 40 322 41 852 42 092 43 007 37 275 32 855 30 139 26 821 22 173
Alpaca Volumen de la saca ( t ) 23 237 1 293 1 546 1 815 2 356 2 469 2 510 2 580 2 196 1 918 1 744 1 536 1 275
Rdto. (Kg./ Unid.) 58,33 57,17 56,20 57,16 58,44 58,99 59,63 59,98 58,90 58,39 57,87 57,26 57,49
Precio (S./ Kg.) 2/ 3,43 3,07 3,10 3,11 3,33 3,60 3,66 3,56 3,52 3,45 3,49 3,49 3,51
(sigue)
Especie / producto Variable Anual Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Poblacin 1/ 1 245 169
Saca ( Unidades) 123 384 8 447 9 272 9 739 11 024 12 314 12 457 12 052 11 086 10 339 8 949 8 486 9 219
Llama Volumen de la saca ( t ) 9 056 598 661 707 823 927 944 901 818 756 650 612 659
Rdto. (Kg./ Unid.) 73,4 70,8 71,3 72,6 74,6 75,3 75,8 74,8 73,8 73,1 72,6 72,1 71,5
Precio (S./ Kg.) 2/ 3,02 2,84 2,84 2,87 2,91 2,92 2,99 3,10 3,13 3,10 3,12 3,22 3,27
Gallinas ponedoras 18 156 674 17 443 598 17 679 304 18 065 458 17 999 705 18 128 373 18 059 365 18 004 620 18 313 532 18 391 146 18 387 491 18 507 858 18 899 641
Huevo de gallina Produccin de huevo ( t ) 285 102 23 004 23 175 23 501 23 484 23 502 23 440 23 463 23 813 24 086 24 265 24 426 24 943
Rdto. (Kg./ gallina) 15,7 1,319 1,311 1,301 1,305 1,296 1,298 1,303 1,300 1,310 1,320 1,320 1,320
Precio (S./ Kg.) 2/ 3,74 3,58 3,68 3,75 3,80 3,81 3,87 3,85 3,83 3,81 3,59 3,68 3,58
Vacas en ordeo 787 604 773 749 793 420 827 575 842 359 840 998 821 304 797 024 778 975 754 337 743 241 733 160 745 105
Produccin de leche ( t ) 1 678 372 138 550 136 894 150 217 151 997 154 531 146 874 141 575 136 227 131 125 131 275 127 244 131 864
Leche de vaca Rdto. (Kg./ vaca ) 2 131,0 179,1 172,5 181,5 180,4 183,7 178,8 177,6 174,9 173,8 176,6 173,6 177,0
Precio (S./ Lt.) 2/ 0,98 0,95 0,95 0,96 0,98 0,98 0,98 1,00 0,99 0,99 0,99 1,00 1,00
Alpacas en esquila 2 481 124 200 904 526 593 367 332 32 098 12 586 5 576 877 1 696 2 291 21 791 1 010 975 298 405
Fibra de alpaca Produccin de fibra ( t ) 4 352 340 903 648 57 21 10 2 3 5 43 1 785 535
Rdto. (Kg./ alpaca) 1,754 1,690 1,714 1,763 1,788 1,694 1,712 2,103 1,921 2,201 1,965 1,766 1,794
Precio (S./ Lb.) 2/ 5,83 4,44 5,48 5,74 4,13 4,11 4,29 5,06 5,14 5,14 5,48 6,22 6,37
Llamas en esquila 403 510 42 951 72 643 66 957 13 641 5 251 1 035 15 2 55 3 033 155 358 42 569
Fibra de llama Produccin de fibra ( t ) 632 72 117 102 18 6 1 0 0 0 6 245 64
Rdto. (Kg./ llama) 1,566 1,670 1,617 1,531 1,330 1,069 1,025 2,050 2,000 1,990 1,977 1,579 1,507
Precio (S./ Lb.) 2/ 2,59 2,47 2,68 2,99 3,10 3,20 3,22 2,64 2,65 2,70 2,73 2,39 2,50
Ovinos en esquila 6 004 149 669 813 2 004 499 1 585 373 302 172 272 980 101 635 95 223 66 283 16 332 15 210 533 030 341 599
Lana de ovino Produccin de lana ( t ) 10 218 1 100 3 424 2 724 465 512 204 168 132 31 27 897 533
Rdto. (Kg./ ovino) 1,702 1,643 1,708 1,718 1,540 1,874 2,004 1,768 1,994 1,881 1,786 1,683 1,561
Precio (S./ Lb.) 2/ 2,03 2,06 1,92 1,96 2,63 2,27 2,17 2,38 2,43 2,46 2,41 1,92 2,03
1/ Poblacin anual.
2/ Al productor pecuario (en chacra) - Ave, ovino,porcino, vacuno, caprino, alpaca y llama, precios en pie.
Fuente: Direcciones Regionales Agrarias - Direccin de Informacin Agraria.
Elaboracin: Ministerio de Agricultura -OEEE - Unidad de Estadstica.
45
46
Cuadro N 2 Per: Poblacin pecuaria por especie segn regin, 2010.
(unidades)
Regin Ave Ovino Porcino Bovino Caprino Alpaca Llama
Nacional 130 779 047 14 159 720 3 254 413 5 520 200 1 968 306 4 177 499 1 245 169
Tumbes 90 067 8 230 20 593 13 729 87 190 - -
Piura 4 791 493 338 970 198 118 302 158 415 459 - -
Lambayeque 2 215 535 87 659 79 495 110 583 75 437 - -
La Libertad 15 837 446 412 672 159 466 254 699 131 492 7 624 -
Cajamarca 1 119 527 413 820 245 535 661 442 95 619 1 296 -
Amazonas 1 106 263 41 072 64 896 231 680 8 252 -
Ancash 3 013 809 814 067 180 997 307 624 175 228 11 932 -
Lima 41 334 319 312 259 402 985 230 422 186 475 33 174 22 540
Ica 10 725 308 21 855 32 800 37 063 67 180 - -
Hunuco 1 677 716 987 550 371 476 319 829 78 573 3 630 -
Pasco 109 684 964 060 127 325 121 506 10 520 66 112 38 635
Junn 3 198 546 1 080 265 117 318 225 423 8 035 39 445 37 583
Huancavelica 421 204 977 185 186 534 193 053 182 976 243 032 132 206
Arequipa 27 076 686 249 945 81 392 204 164 22 591 486 110 105 753
Moquegua 112 568 78 763 13 571 30 426 12 751 88 723 39 732
Tacna 730 012 39 981 25 720 26 781 18 433 54 328 20 680
Ayacucho 509 149 870 713 161 298 457 628 213 910 194 281 131 132
Apurmac 559 574 503 603 155 133 333 045 88 852 191 449 63 065
Cusco 1 241 540 1 928 174 205 975 503 311 89 333 584 483 201 473
Puno 1 926 070 3 979 420 124 610 669 200 - 2 171 880 452 370
San Martn 3 283 863 22 086 154 497 155 352 - - -
Loreto 3 002 116 7 199 81 490 35 486 - - -
Ucayali 6 396 485 12 941 50 651 43 334 - - -
Madre de Dios 300 067 7 231 12 537 52 261 - - -

Elaboracin: Ministerio de Agricultura - OEEE - Unidad de Estadstica.
Cuadro N 3 Per: Saca por especie segn regin, 2010.
(unidades)
Nacional 504 986 760 2 787 907 2 169 081 1 218 723 500 080 398 411 123 384
Tumbes 71 445 6 996 14 190 5 461 20 921 - -
Piura 7 126 882 65 733 137 639 58 172 137 022 - -
Lambayeque 2 265 470 32 645 44 315 18 682 34 248 - -
La Libertad 98 500 574 161 162 166 714 43 307 44 529 480 -
Cajamarca 1 415 388 125 077 116 202 192 200 30 443 - -
Amazonas 310 862 6 359 22 991 52 759 3 728 - -
Ancash 12 573 700 111 240 33 286 56 350 15 129 395 -
Lima 286 946 642 101 604 673 445 110 315 52 654 3 352 2 398
Ica 17 184 839 7 031 47 409 10 332 15 049 - -
Hunuco 497 972 158 801 211 314 85 815 23 936 - -
Pasco 112 344 157 791 63 216 23 684 2 348 6 174 3 189
Junn 4 327 638 197 568 62 646 49 775 1 619 5 036 3 896
Huancavelica 409 132 119 367 47 029 30 058 35 925 26 254 10 706
Arequipa 38 768 951 70 784 79 886 33 050 5 668 40 541 10 056
Moquegua 89 711 5 872 8 362 5 342 1 329 3 860 2 781
Tacna 4 765 921 8 137 15 609 5 982 5 060 5 516 3 491
Ayacucho 424 484 196 061 73 600 92 190 46 079 22 429 14 367
Apurmac 337 195 86 284 68 563 45 601 16 685 17 350 9 012
Cusco 1 044 932 363 183 79 138 86 957 7 708 61 574 21 448
Puno 1 082 862 792 590 78 270 133 250 - 205 450 42 040
San Martn 9 929 707 6 847 60 312 51 140 - - -
Loreto 10 359 885 1 501 37 863 6 343 - - -
Ucayali 5 002 850 2 435 22 341 11 449 - - -
M.de Dios 1 437 374 2 839 4 741 10 508 - - -
Nota: La saca es la seleccin de animales para beneficio o recra.
Elaboracin: Ministerio de Agricultura-OEEE - Unidad de Estadstica.
47
48
Cuadro N 4 Per: Volumen en peso vivo de la saca por especie segn regin, 2010.
(toneladas)
Nacional 1 243 824 84 159 154 309 337 003 15 342 23 237 9 056
Tumbes 161 241 776 1 655 706 - -
Piura 17 540 1 891 9 562 17 274 4 634 - -
Lambayeque 6 227 995 2 991 5 272 1 085 - -
La Libertad 245 151 5 276 12 998 11 692 1 356 32 -
Cajamarca 2 955 4 077 6 838 53 663 837 - -
Amazonas 632 200 1 603 15 662 97 - -
Ancash 31 147 2 895 1 424 14 096 388 25 -
Lima 715 638 3 301 60 981 41 052 1 771 226 196
Ica 40 245 209 4 242 3 215 473 - -
Hunuco 1 048 4 266 13 227 23 238 599 - -
Pasco 204 4 646 2 962 7 264 56 341 197
Junn 9 732 5 284 3 434 12 629 44 244 243
Huancavelica 736 3 061 1 967 6 202 1 051 1 504 763
Arequipa 89 012 2 189 6 347 9 648 167 2 185 743
Moquegua 186 304 536 2 303 58 260 249
Tacna 11 755 406 1 089 2 097 151 347 236
Ayacucho 764 5 325 4 239 22 059 1 222 1 303 936
Apurmac 614 2 455 3 414 9 139 453 901 611
Cusco 2 206 10 045 4 644 23 231 194 3 604 1 395
Puno 2 056 26 633 3 206 37 350 - 12 266 3 487
San Martn 24 399 211 3 918 10 483 - - -
Loreto 25 540 53 2 395 1 648 - - -
Ucayali 12 335 70 1 229 2 845 - - -
M.de Dios 3 540 124 288 3 285 - - -
Nota: La saca es la seleccin de animales para beneficio o recra.

Cuadro N 5 Per: Peso promedio por animal vivo segn regin, 2010.
( Kg. / unidad / ao)
Nacional 2,46 30,19 71,14 276,52 30,68 58,33 73,40

Tumbes 2,26 34,48 54,70 303,00 33,77 - -
Piura 2,46 28,76 69,47 296,95 33,82 - -
Lambayeque 2,75 30,47 67,50 282,21 31,68 - -
La Libertad 2,49 32,74 77,97 269,99 30,46 65,63 -
Cajamarca 2,09 32,59 58,85 279,21 27,48 - -
Amazonas 2,03 31,39 69,71 296,86 25,97 - -
Ancash 2,48 26,03 42,78 250,15 25,65 62,62 -
Lima 2,49 32,49 90,55 372,14 33,64 67,51 81,80
Ica 2,34 29,78 89,47 311,19 31,42 - -
Hunuco 2,10 26,87 62,60 270,79 25,01 - -
Pasco 1,82 29,45 46,85 306,69 24,04 55,23 61,80
Junn 2,25 26,74 54,82 253,73 27,21 48,35 62,40
Huancavelica 1,80 25,65 41,82 206,32 29,25 57,30 71,29
Arequipa 2,30 30,92 79,45 291,93 29,46 53,90 73,85
Moquegua 2,07 51,81 64,10 431,15 43,46 67,26 89,47
Tacna 2,47 49,94 69,79 350,53 29,88 62,83 67,58
Ayacucho 1,80 27,16 57,60 239,28 26,52 58,11 65,14
Apurmac 1,82 28,45 49,79 200,41 27,18 51,92 67,80
Cusco 2,11 27,66 58,68 267,15 25,11 58,53 65,02
Puno 1,90 33,60 40,96 280,30 - 59,71 82,95
San Martn 2,46 30,87 64,96 204,99 - - -
Loreto 2,47 35,24 63,26 259,84 - - -
Ucayali 2,47 28,76 55,01 248,52 - - -
M.de Dios 2,46 43,77 60,66 312,60 - - -
Nota: El peso promedio en las crianzas se estima por animal vivo.
49
50
Cuadro N 6 Per: Especies pecuarias en produccin segn regin, 2010.
(unidades)
Regin Vacas Gallinas Alpacas Llamas Ovinos
en ordeo ponedoras en esquila en esquila en esquila
Nacional 787 604 18 156 674 2 481 124 403 510 6 004 149
Tumbes 503 13 780 - - -
Piura 30 208 226 018 - - 107 736
Lambayeque 13 419 809 702 - - -
La Libertad 35 989 3 049 956 5 366 289 844
Cajamarca 131 082 372 204 - - 96 513
Amazonas 60 701 77 033 - - 18 399
Ancash 14 449 603 549 1 520 - 7 597
Lima 75 086 4 128 012 2 941 905 79 799
Ica 7 724 4 797 650 - - -
Hunuco 33 823 156 848 17 - 121 870
Pasco 25 471 35 167 34 872 5 856 676 896
Junn 22 013 136 622 33 616 20 841 645 082
Huancavelica 13 750 130 495 60 037 3 733 126 110
Arequipa 69 701 831 222 224 945 33 428 54 146
Moquegua 5 608 24 619 18 308 3 130 1 435
Tacna 7 154 455 662 13 802 - -
Ayacucho 31 807 139 997 53 567 28 010 302 992
Apurmac 42 573 104 650 77 382 17 214 120 774
Cusco 40 723 217 493 393 621 46 483 474 316
Puno 101 723 346 002 1 561 130 243 910 2 880 640
San Martn 17 224 618 556 - - -
Loreto 1 465 546 028 - - -
Ucayali 3 387 242 399 - - -
Madre de Dios 2 018 93 010 - - -
Cuadro N 7 Per: Rendimiento de la produccin pecuaria segn regin, 2010.
( Kg. / animal / ao)
Regin Huevo gallina Leche vaca Fibra alpaca Fibra llama Lana ovino
Nacional 14,80 2 097,64 1,77 1,72 1,71
Tumbes 6,34 1 029,10 - - -
Piura 17,25 1 229,86 - - -
Lambayeque 10,20 2 743,47 - - -
La Libertad 17,23 2 737,61 2,62 - 2,43
Cajamarca 4,82 2 325,90 - - 2,21
Amazonas 4,68 1 237,39 - - 1,01
Ancash 6,11 1 137,68 2,43 - 1,25
Lima 18,19 3 818,52 1,75 - 1,09
Ica 17,42 3 588,97 - - -
Hunuco 4,69 1 058,86 11,24 - 2,06
Pasco 4,68 707,51 2,21 4,43 1,72
Junn 4,71 1 236,68 2,51 2,27 1,62
Huancavelica 4,68 1 154,60 2,04 2,66 3,00
Arequipa 10,54 5 556,84 1,98 2,39 1,65
Moquegua 58,36 2 696,53 0,43 2,64 2,65
Tacna 7,58 3 631,93 0,23 - -
Ayacucho 4,68 1 287,47 2,34 1,56 1,40
Apurmac 4,68 992,36 1,84 1,31 1,24
Cusco 4,68 1 251,27 1,87 2,21 1,61
Puno 4,68 698,44 1,68 1,45 1,73
San Martn 16,09 1 590,77 - - -
Loreto 10,42 1 647,42 - - -
Ucayali 13,34 1 418,92 - - -
M.de Dios 10,07 1 513,04 - - -
Nota: El peso promedio en las crianzas se estima por animal vivo.
51
52
Cuadro N 8 Per: Precio promedio pagado al productor pecuario por especie y productos segn regin, 2010.
(Nuevos soles / kg.)
Regin Ave Ovino Porcino Bovino Caprino Alpaca Llama Huevo gallina Leche vaca 1/ Fibra Alpaca 2/ Fibra Llama 2/ Lana ovino 2/
Nacional 4,64 4,46 4,25 4,10 3,38 3,43 3,02 3,74 0,98 5,83 2,59 2,03
Tumbes 4,11 3,55 3,42 3,50 3,42 0,00 0,00 3,41 1,30 0,00 0,00 0,00
Piura 4,25 4,23 3,45 3,92 3,27 0,00 0,00 3,69 1,13 0,00 0,00 2,42
Lambayeque 4,31 4,17 3,84 4,03 3,47 0,00 0,00 3,62 0,97 0,00 0,00 0,00
La Libertad 4,66 3,24 3,67 4,23 3,16 2,92 0,00 3,81 0,85 5,31 0,00 2,22
Cajamarca 4,77 3,94 4,44 4,10 3,21 0,00 0,00 4,00 0,82 0,00 0,00 2,51
Amazonas 4,09 4,06 3,95 4,08 3,55 0,00 0,00 4,27 0,85 0,00 0,00 2,33
Ancash 4,32 3,66 4,43 3,43 3,13 2,77 0,00 4,03 1,04 5,50 0,00 2,56
Lima 4,71 3,80 4,30 3,66 3,34 3,18 2,91 3,61 1,04 5,64 2,81 1,76
Ica 4,66 4,27 4,69 4,39 3,79 0,00 0,00 3,61 0,95 0,00 0,00 0,00
Hunuco 4,08 3,81 4,36 4,44 3,88 0,00 0,00 3,74 1,32 4,50 0,00 1,99
Pasco 4,04 4,14 4,14 4,12 3,50 3,48 3,19 3,80 1,12 4,56 2,48 1,89
Junn 4,66 4,85 5,04 4,90 4,03 3,39 3,16 4,54 1,14 5,69 2,56 2,63
Huancavelica 4,09 3,90 3,86 3,80 3,55 3,29 3,10 3,88 1,17 4,26 2,28 2,50
Arequipa 4,41 4,85 4,73 4,42 2,70 3,17 2,94 3,82 0,98 5,43 2,04 1,76
Moquegua 4,16 3,61 4,17 3,92 3,07 3,00 2,69 3,64 0,97 5,69 2,81 1,76
Tacna 4,31 3,25 4,33 3,59 3,11 3,11 2,87 3,80 0,92 4,54 0,00 0,00
Ayacucho 4,44 4,02 4,31 3,85 3,65 3,50 3,21 4,49 1,26 3,93 3,23 2,82
Apurmac 4,12 4,47 4,24 3,58 3,55 2,77 2,69 4,24 1,22 4,43 2,83 2,56
Cusco 4,53 4,27 4,66 4,15 3,51 3,07 2,57 4,43 1,09 5,07 2,89 2,61
Puno 4,36 5,29 4,41 4,67 0,00 3,67 3,24 4,00 0,98 6,34 2,58 1,72
San Martn 4,35 4,61 4,57 3,63 0,00 0,00 0,00 4,11 0,88 0,00 0,00 0,00
Loreto 4,46 4,03 4,39 4,51 0,00 0,00 0,00 4,09 1,46 0,00 0,00 0,00
Ucayali 4,55 4,74 4,71 4,85 0,00 0,00 0,00 4,07 0,97 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 4,61 4,20 4,61 4,43 0,00 0,00 0,00 5,39 1,60 0,00 0,00 0,00
1/ Nuevos soles por litro.
2/ Nuevos soles por libra.
AGROINDUSTRIAL
Cuadro N 1 Per: Produccin agroindustrial segn principales productos, 2010. (toneladas)............................................................. 54
Cuadro N 2 Per: Produccin agroindustrial por mes segn principales productos, 2010. (toneladas) ............................................... 56
Cuadro N 3 Per: Produccin agroindustrial segn ubicacin regional de plantas, 2010. (toneladas)................................................ 58
53
54
Cuadro N 1 Per: Produccin Agroindustrial segn principales productos, 2010.
(toneladas)
Produccin (t)
Producto 2009 2010 Var. (%)
Total General 8 969 465 9 126 353 1,7
Aceites y grasas 285 318 330 932 16,0
Vegetal 204 996 234 236 14,3
Manteca 62 206 74 777 20,2
Margarina 18 116 21 919 21,0
Alimentos balanceados 2 641 928 2 720 380 3,0
Aves carne 1 702 810 1 747 129 2,6
Aves postura / reproductoras 494 400 546 820 10,6
Patos y pavos 47 198 48 735 3,3
Porcinos 95 934 97 548 1,7
Bovinos 92 489 101 300 9,5
Otros 209 096 178 848 -14,5
Arroz 2 091 366 1 980 622 -5,3
Arroz pilado 2 091 366 1 980 622 -5,3
Avena 27 569 29 607 7,4
Avena elaborada 27 569 29 607 7,4
Azcar 1 064 499 1 019 403 -4,2
Derivados del cacao 28 689 25 748 -10,3
Licor de cacao 5 105 4 760 -6,8
Manteca de cacao 7 084 6 762 -4,5
Torta de cacao 4 510 1 039 -77,0
Cocoa 5 018 6 023 20,0
Polvo de cacao 973 740 -23,9
Chocolates y cobertura 2 140 2 621 22,5
Cacao en grano 3 859 3 803 -1,4
Embutidos y carnes preparadas 54 321 57 959 6,7
Carne ahumada 1 625 1 668 2,7
Chorizo 3 912 4 567 16,7
Hot dog 21 250 22 240 4,7
Jamn 4 895 5 495 12,3
Jamonada 10 866 11 013 1,4
Mortadela 1 869 1 947 4,2
(sigue)
Produccin (t)
Producto 2009 2010 Var. (%)
Pastel 122 116 -4,4
Pat 449 409 -9,0
Queso de chancho 64 85 32,4
Salame 217 202 -6,9
Hamburgesa 6 449 7 007 8,7
Otros 2 603 3 208 23,2
Esprragos 142 469 145 463 2,1
En estado verde 100 993 103 124 2,1
Conservas 32 760 31 734 -3,1
Congelado 8 716 10 605 21,7
Fideos 343 830 395 034 14,9
A granel 45 048 47 440 5,3
Envasado 298 782 347 594 16,3
Harina de trigo y derivados 1 529 092 1 587 989 3,9
Harina de trigo 1 182 188 1 214 252 2,7
Smola 8 226 7 883 -4,2
Sub producto 338 679 365 855 8,0
Leche y derivados 620 756 705 377 13,6
Evaporada 360 533 410 063 13,7
Pasteurizada 110 077 126 924 15,3
Mantequilla 2 577 2 304 -10,6
Manjar blanco 4 688 5 299 13,0
Queso 14 377 15 986 11,2
Cremas 3 635 3 828 5,3
Yogurt 124 870 140 972 12,9
Malteria 80 382 80 890 0,6
Malteria 80 382 80 890 0,6
Derivados del algodn 59 245 46 950 -20,8
Fibra de algodn 23 804 18 259 -23,3
Pepa de algodn 35 441 28 691 -19,0
Fuente: Empresas Agroindustriales

Elaboracin: Ministerio de Agricultura-Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos-Unidad de Estadstica
55
56
Cuadro N 2 Per: Produccin Agroindustrial por mes segn principales productos, 2010.
(toneladas)
Producto Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic
Total 9 126 353 646 313 585 699 741 153 816 281 949 104 948 855 758 790 710 831 730 124 722 556 725 883 790 762
Aceites y grasas 330 932 28 997 24 272 21 059 23 255 25 678 27 799 28 654 34 801 30 082 29 774 29 262 27 298
Aceite vegetal 234 236 19 883 17 128 17 467 16 266 17 583 20 227 20 801 23 527 20 962 19 968 20 267 20 156
Manteca 74 777 7 333 5 652 3 385 5 454 6 358 5 856 5 999 6 476 7 495 7 869 7 313 5 588
Margarina 21 919 1 782 1 492 207 1 536 1 737 1 716 1 853 4 798 1 626 1 937 1 682 1 554
Alimentos balanceados 2 720 380 203 060 190 955 215 057 226 379 224 358 227 410 233 283 235 754 240 321 238 191 239 299 246 313
Aves carne 1 747 129 132 875 123 712 140 651 149 166 145 591 142 877 148 103 147 433 150 969 150 016 154 567 161 170
Aves postura / reproductoras 546 820 40 945 38 459 42 109 44 070 43 657 46 859 46 961 46 997 48 530 49 525 47 463 51 247
Patos y pavos 48 735 1 921 1 266 1 400 1 833 2 793 4 578 6 434 7 297 6 599 6 254 5 327 3 033
Porcinos 97 548 6 685 6 701 7 949 8 304 7 861 8 268 8 529 8 497 8 900 8 534 8 339 8 981
Bovinos 101 300 7 996 7 315 8 255 7 976 8 065 8 998 8 960 8 632 9 299 8 448 8 388 8 968
Otros 178 848 12 640 13 502 14 693 15 029 16 391 15 830 14 296 16 898 16 024 15 414 15 215 12 914
Arroz 980 622 108 026 83 720 183 790 247 865 368 056 363 444 153 341 68 014 73 994 77 105 86 718 166 548
Arroz pilado 1 980 622 108 026 83 720 183 790 247 865 368 056 363 444 153 341 68 014 73 994 77 105 86 718 166 548
Avena 1 29 607 1 593 1 889 2 375 2 456 2 812 2 742 2 512 2 778 2 925 2 353 2 769 2 401
Avena elaborada 29 607 1 593 1 889 2 375 2 456 2 812 2 742 2 512 2 778 2 925 2 353 2 769 2 401
Azcar 019 403 87 433 65 193 76 455 71 886 70 342 81 877 88 103 98 754 91 803 88 897 99 121 99 540
Derivados del cacao 25 748 1 431 1 228 1 865 2 646 2 789 2 290 2 764 2 689 2 097 2 136 2 306 1 506
Licor de cacao 4 760 123 292 599 477 601 329 573 552 230 249 501 233
Manteca de cacao 1 6 762 349 213 321 863 888 830 688 680 572 599 485 277
Torta de cacao 1 039 209 195 203 136 68 49 41 14 85 33 4 4
Cocoa 6 023 364 270 314 747 689 406 738 626 572 524 466 306
Polvo de cacao 740 31 33 57 82 102 84 87 78 52 55 46 33
Chocolates y cobertura 2 621 39 34 89 93 155 184 235 355 381 417 420 220
Cacao en grano 3 803 315 190 281 249 287 408 403 384 206 260 384 435
(sigue)
Producto Total ene feb mar abr may jun jul ago set oct nov dic
Embutidos y carnes preparadas 57 959 4 007 4 093 4 991 4 449 4 887 4 925 5 266 4 975 5 571 5 146 5 005 4 645
Carne ahumada 1 668 113 121 129 107 140 137 134 129 226 106 156 171
Chorizo 4 567 330 331 404 321 363 398 412 391 391 376 376 474
Hot dog 22 240 1 558 1 491 1 938 1 775 1 920 1 960 2 044 1 849 2 110 2 003 1 894 1 698
Jamn 5 495 378 430 477 398 432 467 505 474 515 459 461 500
Jamonada 11 013 794 814 1 016 888 910 894 976 977 1 006 1 003 903 831
Mortadela 1 947 107 143 166 145 160 156 184 177 204 186 165 155
Pastel 116 9 8 11 9 8 11 10 10 10 10 10 10
Pat 409 27 32 33 31 43 33 41 36 33 33 32 35
Queso de chancho 85 5 5 7 8 7 7 9 5 8 8 7 8
Salame 202 19 18 13 13 13 22 22 20 20 15 17 10
Hamburgesa 7 007 485 508 592 468 595 605 639 626 690 649 682 468
Otros 3 208 181 192 203 286 296 236 291 281 357 299 301 285
Esprragos 145 463 11 081 7 600 7 726 8 924 8 666 8 654 8 426 8 584 18 069 20 817 18 655 18 262
En estado verde 103 124 8 183 4 535 5 876 6 381 6 130 6 163 5 858 6 735 14 129 15 117 11 685 12 331
Conservas 31 734 2 439 2 441 1 524 1 282 1 988 2 250 2 210 1 620 2 929 3 706 4 784 4 562
Congelado 10 605 459 624 327 1 260 547 240 358 229 1 011 1 993 2 186 1 369
Fideos 395 034 29 366 29 542 32 597 28 537 32 298 29 282 30 523 36 930 39 214 36 101 36 776 33 868
A granel 47 440 4 271 3 785 4 234 3 321 3 597 3 432 3 455 4 423 4 331 4 122 4 878 3 591
Envasado 347 594 25 096 25 758 28 363 25 216 28 701 25 850 27 068 32 506 34 883 31 979 31 899 30 277
Harina y derivados 1 587 989 111 220 119 347 128 027 127 329 135 050 125 804 130 691 146 259 151 769 148 389 137 000 127 105
Harina de trigo 1 214 252 85 339 92 107 99 011 97 706 104 554 97 131 100 697 110 198 117 835 114 574 106 102 88 998
Smola 7 883 511 605 760 731 788 786 650 826 630 544 565 489
Sub producto 365 855 25 371 26 635 28 256 28 892 29 709 27 887 29 344 35 234 33 305 33 271 30 333 37 619
Leche y derivados 705 377 51 483 49 830 57 310 55 750 58 037 64 128 61 958 57 791 62 754 65 885 62 963 57 489
Leche evaporada 410 063 31 751 29 383 31 654 31 923 34 073 37 982 35 773 33 048 36 723 37 810 36 113 33 829
Leche pasteurizada 126 924 7 203 7 131 10 278 10 331 10 799 12 305 11 498 11 530 12 285 12 750 11 587 9 227
Mantequilla 2 304 139 140 130 154 144 182 175 202 280 243 304 213
Manjar blanco 5 299 299 351 439 416 464 466 492 514 486 521 462 387
Queso 15 986 1 361 1 229 1 368 1 293 1 275 1 309 1 373 1 352 1 331 1 403 1 344 1 348
Cremas 3 828 268 391 342 267 335 267 324 263 350 270 363 388
Yogurt 140 972 10 461 11 205 13 099 11 366 10 946 11 618 12 322 10 884 11 298 12 887 12 790 12 096
Malteria 80 890 6 942 5 482 6 697 8 616 7 193 6 585 8 534 6 590 6 521 6 387 5 872 5 473
Malteria 80 890 6 942 5 482 6 697 8 616 7 193 6 585 8 534 6 590 6 521 6 387 5 872 5 473
Derivados del algodn 46 950 1 674 2 547 3 204 8 192 8 938 3 914 4 735 6 913 5 004 1 376 138 315
Fibra de algodn 18 259 663 1 004 1 332 3 297 3 798 1 456 1 657 2 241 1 944 688 55 123
Pepa de algodn 28 691 1 011 1 543 1 871 4 894 5 140 2 458 3 078 4 672 3 060 688 83 193
Fuente: Empresas Agroindustriales
Elaboracin: Ministerio de Agricultura-Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos-Unidad de Estadstica
57
58
Cuadro N 3 Per: Produccin agroindustrial segn ubicacin regional de plantas, 2010.
(toneladas)
Alimento Alimento Alimento
Aceite Alimento Alimento Otros
balanceado balanceado balanceado Avena
Regin vegetal Manteca Margarina balanceado balanceado alimentos Arroz pilado Azcar
para aves para aves para patos y elaborada
para porcinos para bovinos balanceados
carne postura pavos
Total 234 236 74 777 21 919 1 747 129 546 820 48 735 97 548 101 300 178 848 1 980 622 29 607 1 019 403
Amazonas - - - - - - - - - 226 014 - -
Ancash - - - 8 - - - - - 25 655 340 67 928
Apurmac - - - - - - - - - - 7 -
Arequipa - - - 126 125 14 722 - 13 660 9 925 3 145 172 165 - 4 059
Ayacucho - - - - - - - - - 686 - -
Cajamarca - - - - - - - - - 152 558 - -
Cusco - - - 1 003 - - - - - 1 389 10 -
Huancavelica - - - - - - - - - - 67 -
Hunuco - - - 103 9 4 74 4 19 22 152 - -
Ica 8 856 - - 10 428 181 598 - 552 11 701 379 - - -
Junn - - - - - - - - - 5 030 3 -
La Libertad - - - 481 931 105 199 755 17 524 29 199 109 697 212 775 - 519 448
Lambayeque - - - 6 445 373 - 469 537 15 143 285 415 - 286 096
Lima 190 654 48 279 21 919 1 014 786 215 854 47 977 56 844 49 226 50 429 - 28 688 141 870
Loreto - - - 25 507 2 632 - 2 344 - - 60 143 - -
M.de Dios - - - 1 458 626 - 460 - - 4 978 - -
Moquegua - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - 2 068 - -
Piura 10 841 3 170 - 28 612 - - - - - 349 892 - -
Puno - - - - - - - - 485 493 -
San Martn 23 885 23 328 - 34 072 22 599 - 5 145 - - 350 199 - -
Tacna - - - 2 034 240 - 372 707 35 - - -
Tumbes - - - - - - - - - 88 823 - -
Ucayali - - - 14 617 2 969 - 104 - - 20 195 - -
(sigue)
Licor de Manteca de Torta de Polvo de Chocolates y Cacao en Carne

Regin Cocoa Chorizo Hot dog Jamn Jamonada
cacao cacao cacao cacao cobertura grano ahumada
Total 4 760 6 762 1 039 6 023 740 2 621 3 803 1 668 4 567 22 240 5 495 11 013
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - - - - - -
Apurmac - - - - - - - - 0,1 3 - -
Arequipa - - - - - - - - 10 47 16 9
Ayacucho - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Cusco 18 36 73 - - - - - - 9 7 5
Huancavelica - - - - - - - - - - - -
Hunuco 148 473 1 72 256 41 1 395 - - - - -
Ica 1 588 5 825 966 5 951 - - 0,2 - - - - -
Junn - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - 168 - 129 599 2 634 265 1 652
Lambayeque 28 428 - - 484 - - - - - - -
Lima 2 959 - - - 2 400 - 1 487 3 881 19 328 5 180 9 319
Loreto - - - - - - - 1 3 2 3
M.de Dios - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - -
San Martn 20 - - - - 14 2 408 38 17 - - -
Tacna - - - - - - - 14 57 216 25 25
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
(sigue)
59
60
Queso de Otros Esprrago en Esprrago en Esprrago Fideos a Fideos

Regin Mortadela Pastel Pat Salame Hamburgesa congelado granel envasados
chancho embutidos estado verde conserva
Total 1 947 116 409 85 202 7 007 3 208 103 124 31 734 10 605 47 440 347 594
Amazonas - - - - - - - - - - - -
Ancash - - - - - - - 788 - 350 - -
Apurmac - - - - - - - - - - - -
Arequipa 5 - - 5 4 - - - - - 18 407 5 705
Ayacucho - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - -
Cusco 2 2 - 7 2 17 6 - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - -
Hunuco - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - 76 370 2 744 8 881 - -
Junn - - - - - - - - - - - -
La Libertad 987 - 27 - - 13 144 13 878 28 913 1 239 - -
Lambayeque - - - - - - - - 77 - - 388
Lima 844 114 379 50 193 6 975 3 032 12 088 - 135 22 828 321 416
Loreto - - - - - 0 3 - - - - -
M.de Dios - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - -
San Martn - - - - - - 23 - - - - -
Tacna 111 3 22 3 3 - - - - 6 205 20 085
Tumbes - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - -
(sigue)
Subproductos Leche Leche Fibra de Pepa de

Regin Harina Smola Mantequilla Manjar Queso Cremas Yogurt Malteria
de trigo evaporada pasteurizada algodn algodn
de trigo blanco
Total 1 214 252 7 883 365 855 410 063 126 924 2 303 5 299 15 986 3 828 140 972 80 890 18 259 28 691
Amazonas - - - - 3 - 23 5 7 22 - - -
Ancash - - - - 185 9 41 404 - 50 - 873 1 053
Apurmac 1 666 - 266 - 505 - 12 75 - 188 - - -
Arequipa 109 070 122 30 930 - - 342 - 2 076 382 - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - 37 1 732 5 923 - 61 - - -
Cusco - - - - - 41 - 140 - - -
Huancavelica - - - - - - 5 29 - 43 - - -
Hunuco 78 - 17 - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - 10 882 16 254
Junn 12 - - - 199 6 38 470 6 106 -
La Libertad 96 536 1 260 38 290 - 618 1 2 68 5 4 391 - 1 541 2 829
Lambayeque 641 - 68 - - - - - - - - 553 1 137
Lima 897 428 6 497 265 330 410 063 123 934 1 882 3 441 3 934 3 340 135 289 80 890 205 318
Loreto - - - - 442 - - 7 - 15 - - -
M.de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - 14 - 1 - - -
Pasco - - - - 14 8 2 179 - 88 - - -
Piura 53 888 4 15 391 - - - - - - - - 2 593 5 587
Puno - - - - - - - 1 668 - 178 - - -
San Martn - - - - 1 017 18 1 1 060 89 399 - 1 562 1 437
Tacna 54 935 - 15 562 - - - 1 32 - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - 8 - - 0 - 2 - 51 76
61
COMERCIO EXTERIOR
Cuadro N 1 Per: Ranking de exportaciones agrarias segn pas destino, 2010 ............................................................................... 64
Cuadro N 2 Per: Ranking de exportaciones agrarias segn subpartida nacional, 2010.................................................................... 69
Cuadro N 3 Per: Ranking de importaciones agrarias segn pas origen, 2010................................................................................. 72
Cuadro N 4 Per: Ranking de importaciones agrarias segn subpartida nacional, 2010 ................................................................... 75
63
64
Cuadro N 1 Per: Ranking de Exportaciones Agrarias segn pas destino, 2010.
Pas Peso Neto Peso Bruto Valor FOB Part %

Ranking Part %
(t) (t) (miles US$) acumulada
TOTAL 3 398 395,14 100,00 100,00
1 ESTADOS UNIDOS 541 133,09 591 743,74 931 897,84 27,42 27,42
2 ALEMANIA 104 391,42 109 914,71 373 709,01 11,00 38,42
3 HOLANDA 212 649,38 233 987,28 293 143,18 8,63 47,04
4 ESPAA 124 513,42 152 795,54 237 399,86 6,99 54,03
5 ECUADOR 176 936,41 180 910,71 136 051,90 4,00 58,03
6 COLOMBIA 180 960,52 183 729,61 134 333,10 3,95 61,99
7 BELGICA 38 871,17 41 287,63 120 034,27 3,53 65,52
8 INGLATERRA 54 052,08 61 106,48 114 882,81 3,38 68,90
9 FRANCIA 33 650,22 44 357,66 88 176,03 2,59 71,49
10 MEXICO 49 211,03 50 590,11 72 401,07 2,13 73,62
11 ITALIA 21 174,38 22 219,40 68 870,93 2,03 75,65
12 CANADA 33 402,62 36 626,89 67 281,93 1,98 77,63
13 CHILE 83 232,59 90 799,47 67 218,62 1,98 79,61
14 CHINA 36 722,98 37 322,40 59 410,74 1,75 81,36
15 BRASIL 25 784,87 34 860,58 52 472,97 1,54 82,90
16 HAITI 47 724,24 53 777,00 48 328,85 1,42 84,32
17 JAPON 18 913,09 20 878,53 45 465,59 1,34 85,66
18 RUSIA 39 086,15 40 369,44 44 352,13 1,31 86,97
19 SUECIA 11 908,93 12 436,75 41 653,64 1,23 88,19
20 COREA (SUR), REPUBLICA DE 9 359,02 9 424,80 40 011,57 1,18 89,37
21 BOLIVIA 14 929,63 16 318,08 33 449,15 0,98 90,35
22 VENEZUELA 15 471,86 17 044,98 29 838,17 0,88 91,23
23 HONG KONG 9 275,19 10 360,68 24 063,37 0,71 91,94
24 DINAMARCA 7 933,83 8 413,37 21 411,00 0,63 92,57
25 AUSTRALIA 7 977,60 9 055,37 17 066,49 0,50 93,07
26 PANAMA 13 611,11 14 062,90 12 311,29 0,36 93,43
27 ARGENTINA 5 039,82 5 427,27 12 307,34 0,36 93,80
28 REPUBLICA DOMINICANA 13 895,01 14 146,96 12 227,57 0,36 94,16
29 PUERTO RICO 7 380,82 8 385,82 11 816,06 0,35 94,50
30 URUGUAY 6 525,05 6 569,22 10 873,13 0,32 94,82
(sigue)
Ranking Part %
31 FINLANDIA 2 977,41 3 139,83 9 804,57 0,29 95,11
32 TRINIDAD Y TOBAGO 7 499,54 8 437,26 9 219,91 0,27 95,38
33 COSTA RICA 5 413,75 5 694,28 8 177,47 0,24 95,62
34 HONDURAS 11 819,51 11 886,33 7 115,04 0,21 95,83
35 PORTUGAL 5 643,46 5 825,89 6 940,84 0,20 96,04
36 GUATEMALA 5 098,99 5 264,45 6 883,96 0,20 96,24
37 SUIZA 1 744,38 1 886,79 6 153,43 0,18 96,42
38 TAIWAN (FORMOSA) 2 695,11 2 850,97 6 108,23 0,18 96,60
39 GRECIA 2 256,73 2 308,23 5 753,89 0,17 96,77
40 POLONIA 1 638,99 1 659,99 5 679,64 0,17 96,94
41 ISRAEL 2 245,30 2 411,26 5 383,00 0,16 97,10
42 INDONESIA 3 110,30 3 413,67 5 378,04 0,16 97,25
43 TURQUIA 2 601,45 2 650,84 5 191,45 0,15 97,41
44 NORUEGA 1 587,94 1 653,62 4 753,54 0,14 97,55
45 SINGAPUR 1 435,52 1 476,59 4 142,50 0,12 97,67
46 GAMBIA 3 380,45 4 043,31 3 961,53 0,12 97,78
47 IRLANDA (EIRE) 2 806,23 3 158,21 3 838,79 0,11 97,90
48 BULGARIA 1 296,40 1 304,12 3 806,04 0,11 98,01
49 SUDAFRICA, REPUBLICA DE 1 667,95 1 895,43 3 612,73 0,11 98,12
50 ARABIA SAUDITA 4 405,95 4 647,23 3 576,56 0,11 98,22
51 INDIA 2 954,63 3 012,55 3 444,18 0,10 98,32
52 BAHAMAS 2 597,85 2 967,98 3 207,22 0,09 98,42
53 NUEVA ZELANDA 1 932,25 2 088,34 3 181,73 0,09 98,51
54 VIET NAM 1 223,25 1 336,26 3 097,97 0,09 98,60
55 GUINEA 2 342,43 2 806,73 2 826,48 0,08 98,68
56 AUSTRIA 366,31 400,57 2 237,83 0,07 98,75
57 MALAYSIA 519,08 564,80 2 178,62 0,06 98,81
58 NICARAGUA 3 231,55 3 260,26 2 141,67 0,06 98,88
59 EMIRATOS ARABES UNIDOS 1 992,46 2 045,25 2 017,70 0,06 98,94
60 TAILANDIA 957,04 1 034,54 1 711,19 0,05 98,99
61 RUMANIA 383,69 387,73 1 698,41 0,05 99,04
62 SANTA LUCIA 1 257,39 1 454,02 1 668,54 0,05 99,09
63 LIBANO 798,51 882,73 1 551,19 0,05 99,13
64 EGIPTO 165,62 178,21 1 504,69 0,04 99,18
65 LIBERIA 1 217,95 1 448,71 1 449,98 0,04 99,22
66 GHANA 1 196,60 1 410,78 1 441,78 0,04 99,26
(sigue)
65
66
Ranking Part %
67 ANTILLAS HOLANDESAS 1 336,31 1 478,92 1 354,29 0,04 99,30
68 LIBIA 1 010,77 1 177,53 1 299,44 0,04 99,34
69 REPUBLICA CHECA 204,29 206,86 1 131,39 0,03 99,37
70 GUYANA 819,95 930,28 1 073,27 0,03 99,40
71 MARRUECOS 486,98 503,35 1 026,24 0,03 99,43
72 EL SALVADOR 386,83 420,89 970,98 0,03 99,46
73 JAMAICA 694,93 708,44 904,34 0,03 99,49
74 AGUAS INTERNACIONALES 435,83 463,21 866,22 0,03 99,52
75 SENEGAL 346,33 369,08 793,15 0,02 99,54
76 ZONAS FRANCAS DEL PERU 845,66 907,56 748,31 0,02 99,56
77 SAN VICENTE Y LAS GRANADINAS 553,85 632,50 720,13 0,02 99,58
78 GUADALUPE 355,92 391,45 623,28 0,02 99,60
79 KUWAIT 433,77 476,01 609,39 0,02 99,62
80 FILIPINAS 308,42 346,81 591,81 0,02 99,64
81 ESTONIA 135,53 136,73 587,56 0,02 99,65
82 CABO VERDE 410,15 424,47 543,15 0,02 99,67
83 BENIN 360,41 432,09 540,55 0,02 99,68
84 LITUANIA 233,48 253,10 537,30 0,02 99,70
85 ARUBA 661,68 723,38 528,46 0,02 99,72
86 MAURITANIA 421,22 503,81 514,98 0,02 99,73
87 TOGO 413,22 496,80 503,87 0,01 99,75
88 BELICE 314,91 363,94 444,05 0,01 99,76
89 ANTIGUA Y BARBUDA 373,93 423,04 442,42 0,01 99,77
90 SAN CRISTOBAL Y NIEVES 372,07 420,63 437,47 0,01 99,79
91 ARGELIA 391,00 391,82 422,47 0,01 99,80
92 SIRIA, REPUBLICA ARABE DE 167,04 169,55 419,65 0,01 99,81
93 MARTINICA 243,94 268,02 358,87 0,01 99,82
94 SAWSILANDIA 62,01 62,01 271,07 0,01 99,83
95 CONGO 223,83 269,11 266,49 0,01 99,84
96 SURINAM 214,60 234,01 261,92 0,01 99,84
97 BAHREIN 213,76 252,84 253,88 0,01 99,85
98 JORDANIA 180,89 193,94 251,89 0,01 99,86
99 CAMBOYA 93,48 104,10 236,48 0,01 99,87
100 PARAGUAY 62,18 66,31 234,25 0,01 99,87
101 BARBADOS 146,97 163,90 226,43 0,01 99,88
102 ESCOCIA 182,00 185,86 222,30 0,01 99,89
103 MAURICIO 151,75 159,82 220,09 0,01 99,89
(sigue)
Ranking Part %
104 NIGERIA 160,91 188,03 216,69 0,01 99,90
105 PAKISTAN 143,83 146,95 203,94 0,01 99,90
106 ANGOLA 207,14 229,42 194,95 0,01 99,91
107 ISLANDIA 96,77 120,04 193,29 0,01 99,92
108 OMAN 172,43 183,26 175,35 0,01 99,92
109 BANGLADESH 106,00 106,67 145,50 0,00 99,93
110 GUINEA-BISSAU 107,34 127,35 132,83 0,00 99,93
111 MACAO 12,04 12,18 127,63 0,00 99,93
112 HUNGRIA 2,54 2,80 127,58 0,00 99,94
113 ZAIRE 103,31 124,94 125,33 0,00 99,94
114 GUAYANA FRANCESA 66,63 71,30 121,54 0,00 99,94
115 DOMINICA 97,41 108,21 119,83 0,00 99,95
116 ISLANDS 89,36 101,34 115,61 0,00 99,95
117 POPULAR DEMOCRATICA DE 32,89 36,47 107,34 0,00 99,95
118 UCRANIA 41,73 42,29 103,16 0,00 99,96
119 ESLOVENIA 48,78 53,19 100,11 0,00 99,96
120 ESLOVAQUIA 19,23 19,36 95,54 0,00 99,96
121 TODOS LOS PAISES 19,34 19,34 92,87 0,00 99,97
122 CROACIA 89,00 89,52 85,30 0,00 99,97
123 IRAN, REPUBLICA ISLAMICA DEL 11,60 11,91 78,90 0,00 99,97
124 TURCAS Y CAICOS, ISLAS 55,99 64,58 77,71 0,00 99,97
125 MADAGASCAR 55,77 61,20 77,55 0,00 99,98
126 CAIMAN,ISLAS 58,15 65,92 76,14 0,00 99,98
127 SANTO TOME Y PRINCIPE 21,28 21,28 68,85 0,00 99,98
128 CUBA 25,06 27,94 68,61 0,00 99,98
129 TUNICIA 18,98 19,18 65,89 0,00 99,98
130 TOKELAU 18,70 22,22 52,44 0,00 99,99
131 GEORGIA 45,68 45,68 51,94 0,00 99,99
132 TANZANIA, REPUBLICA UNIDA DE 25,00 25,36 51,66 0,00 99,99
133 CHIPRE 43,00 43,05 46,21 0,00 99,99
134 NORFOLK, ISLA 35,15 40,68 44,00 0,00 99,99
135 GIBRALTAR 19,95 20,01 40,61 0,00 99,99
136 COSTA DE MARFIL 34,85 40,82 39,78 0,00 99,99
137 GRANADA 38,11 42,21 39,18 0,00 99,99
138 MALTA 23,00 23,03 37,48 0,00 100,00
139 YEMEN 25,50 25,90 28,95 0,00 100,00
140 ANGUILLA 19,05 21,71 25,02 0,00 100,00
(sigue)
67
68

Ranking Part %
141 MONTENEGRO 15,02 15,22 24,58 0,00 100,00
142 YUGOSLAVIA 1,20 1,39 21,72 0,00 100,00
143 REUNION 20,76 20,76 19,26 0,00 100,00
144 ALBANIA 6,37 6,37 10,80 0,00 100,00
145 NIGER 2,88 3,09 7,00 0,00 100,00
146 ERITREA 0,20 0,22 5,90 0,00 100,00
147 QATAR 0,08 0,08 4,34 0,00 100,00
148 (NORTEAMERICANAS) 0,15 0,22 2,71 0,00 100,00
149 ZAMBIA 0,21 0,21 1,67 0,00 100,00
150 UZBEKISTAN 0,03 0,08 1,50 0,00 100,00
151 AFGANISTAN 0,03 0,03 1,02 0,00 100,00
152 GUAM 0,19 0,26 0,82 0,00 100,00
153 LUXEMBURGO 0,09 0,12 0,72 0,00 100,00
Fuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria - SUNAT
Elaboracin: MINAG-OEEE
Cuadro N 2 Per: Ranking de Exportaciones Agrarias segn supartida nacional, 2010.
Peso Neto Part % Prec.Prom.FOB
Ranking Subpartida Descripcin
Peso Bruto Valor FOB Part %
Nacional (t) (t) (Miles US$) acumulada (US $/t)
TOTAL 3 398 395,14 100,00 100,00 1 652,38

1 '0901119000 CAFE SIN TOSTAR, SIN DESCAFEINAR, LOS DEMAS 229 407,98 230 325,61 886 596,07 26,09 26,09 3 864,71
2 '0709200000 ESPARRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 123 175,76 138 581,11 291 405,03 8,57 34,66 2 365,77
3 '0806100000 UVAS FRESCAS 74 864,60 84 737,60 179 760,33 5,29 39,95 2 401,14
4 '2005600000 ESPARRAGOS PREPARADOS O CONSERVADOS, SIN CONGELAR 51 406,67 76 056,71 105 647,94 3,11 43,06 2 055,14
5 '2005991000 ALCACHOFAS (ALCAUCILES) 38 180,07 48 809,09 96 108,84 2,83 45,89 2 517,25
6 '0804502000 MANGOS Y MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS 96 941,66 106 216,64 89 333,90 2,63 48,52 921,52
7 '0804400000 AGUACATES (PALTAS), FRESCAS O SECAS 59 520,57 65 982,40 84 637,57 2,49 51,01 1 421,99
8 '0402911000 LECHE EVAPORADA SIN AZUCAR NI EDULCORANTE 61 513,95 72 271,72 76 833,75 2,26 53,27 1 249,05
9 '2309909000 PREPARACIONES UTILIZADAS PARA LA ALIMENTACION DE LOS ANIMALES, DEMAS 99 974,86 100 314,84 70 239,18 2,07 55,34 702,57
10 '0904201010 PAPRIKA ENTERA 28 702,25 29 630,42 66 351,90 1,95 57,29 2 311,73
11 '3203002100 CARMIN DE COCHINILLA 379,98 432,56 64 668,16 1,90 59,19 170 187,78
12 '1701119000 AZUCAR DE CAA EN BRUTO SIN ADICION DE AROMATIZANTE NI COLORANTE 93 557,50 93 615,26 54 029,84 1,59 60,78 577,50
13 '2005992000 PIMIENTO PIQUILLO (CAPSICUM ANNUUM) 23 602,62 35 863,77 50 072,84 1,47 62,26 2 121,49
14 '0803001200 BANANAS O PLATANOS TIPO "CAVENDISH VALERY" FRESCOS 78 513,58 88 977,35 49 439,28 1,45 63,71 629,69
15 '2001909000 HORTALIZAS,FRUTAS Y DEMAS PARTES COMESTIBLES DE PLANTAS,PREP. O CONSERV.EN VINAGRE O EN ACIDO ACETICO,DEMAS 26 803,45 36 428,27 47 451,84 1,40 65,11 1 770,36
16 '0703100000 CEBOLLAS Y CHALOTES, FRESCOS O REFRIGERADOS 165 993,22 167 700,23 41 903,81 1,23 66,34 252,44
17 '2207100000 ALCOHOL ETILICO S/ DESNATURALIZAR C/ GRADO ALCOHOLICO VOLUMETRICO MAYOR O IGUAL A 80% VOL 51 184,05 51 265,72 36 832,32 1,08 67,42 719,61
18 '5105391000 PELO FINO CARDADO O PEINADO: DE ALPACA O DE LLAMA, LOS DEMAS 3 569,78 3 612,61 36 620,50 1,08 68,50 10 258,46
19 '0805201000 MANDARINAS (INCLUIDAS LAS TANGERINAS Y SATSUMAS) FRESCAS O SECAS 36 746,64 41 240,02 35 056,46 1,03 69,53 954,00
20 '1801001900 LOS DEMAS CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, CRUDO 11 084,34 11 162,73 34 663,75 1,02 70,55 3 127,27
21 '2005999000 HORTALIZAS PREPARADAS O CONSRVADAS SIN CONGELAR, LAS DEMAS 22 713,50 28 138,08 33 911,21 1,00 71,55 1 493,00
22 '1902190000 DEMAS PASTAS ALIMENTICIAS S/COCER, RELLENAR NI PREPARAR DE OTRA FORMA 45 789,80 46 721,66 33 620,02 0,99 72,54 734,23
23 '2005700000 ACEITUNAS PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN CONGELAR 19 104,24 30 466,10 32 429,43 0,95 73,49 1 697,50
24 '1905310000 PROD. D PANAD., PASTEL. O GALLET....GALLTAS DULCES (CON ADICION D 17 519,90 19 329,60 30 400,69 0,89 74,39 1 735,21
25 '0710801000 ESPARRAGOS CONGELADOS 11 139,64 12 111,60 29 906,43 0,88 75,27 2 684,69
26 '2009801200 JUGO DE "MARACUYA" (PARCHITA) (PASSIFLORA EDULIS) 8 981,68 9 677,65 28 967,20 0,85 76,12 3 225,14
27 '4407990000 MADERAS ASERRADAS O DESBASTADA LONGITUDINALMENTE, CORTADA O DESENRROLLADA,DEMAS 29 697,71 29 756,47 27 362,29 0,81 76,93 921,36
28 '1404902000 TARA EN POLVO (CAESALPINEA SPINOSA) 21 638,08 22 134,49 27 075,11 0,80 77,72 1 251,27
29 '1804001200 CON UN INDICE DE ACIDEZ EXPRESADO EN ACIDO OLEICO SUPERIOR A 5 237,07 5 376,93 25 926,64 0,76 78,49 4 950,60
30 '0713399200 FRIJOL CASTILLA (FRIJOL OJO NEGRO) (VIGNA UNGUICULATA) 21 637,07 21 689,52 21 212,49 0,62 79,11 980,38
31 '0811909100 MANGO CONGELADO C/AZUCAR (MANGIFERA INDICA L) 13 603,01 14 546,87 20 418,98 0,60 79,71 1 501,06
32 '0708100000 ARVEJAS (GUISANTES, CHICHAROS) (PISUM SATIVUM) FRESCAS O REFRIGERADAS 6 235,21 7 023,20 16 721,95 0,49 80,20 2 681,86
33 '0407001000 HUEVOS DE AVE PARA INCUBAR 4 305,24 4 642,68 16 019,45 0,47 80,67 3 720,92
34 '0805202000 TANGELO (CITRUS RETICULATA X CITRUS PARADISIS) 21 865,78 24 401,25 15 823,32 0,47 81,14 723,66
35 '0904201030 PAPRIKA TRITURADOS O PULVERIZADOS 8 705,20 8 880,36 15 331,75 0,45 81,59 1 761,22
(sigue)
69
70
36 '0801220000 NUECES DEL BRASIL SIN CASCARA FRESCAS O SECAS 2 645,43 2 726,49 14 856,95 0,44 82,03 5 616,09
37 '4407220000 VIROLA, IMBUIA Y BALSA DE LAS MADERAS TROPICALES 21 721,98 21 761,93 13 788,67 0,41 82,43 634,78
38 '1008901900 QUINUA, LOS DEMAS (CHENOPODIUM QUINOA) EXCEPTO PARA SIEMBRA 4 762,59 4 838,39 13 138,27 0,39 82,82 2 758,64
39 '1209999000 DEMAS SEMILLAS DE PLANTAS HERBACEAS UTILIZADAS PRINCIPALMENTE POR SUS FLORES 135,64 138,40 13 086,88 0,39 83,21 96 479,07
40 '1302391000 JUG. Y EXTR. VEG....MUCILAG Y ESPESATIVOS ...LOS DEMAS...MUCILAGO 2 300,08 2 378,04 12 700,16 0,37 83,58 5 521,61
41 '1905901000 GALLETAS SALADAS O AROMATIZADAS 7 299,81 7 981,04 12 549,65 0,37 83,95 1 719,18
42 '2103909000 DEMAS PREPARACIONES PARA SALSAS, Y DEMAS SALSAS PREPARADAS 10 998,40 12 018,62 12 540,62 0,37 84,32 1 140,22
43 '2005510000 FRIJOLES DESVAINADOS, PREPARADOS O CONSERVADOS, SIN CONGELAR 10 137,66 11 896,39 12 523,18 0,37 84,69 1 235,31
44 '0712909000 DEMAS HORTALIZAS,MEZCLAS DE HORTALIZAS,CORTADAS EN TROZOS O RODAJAS,TRITURADAS O PULVERIZADAS, SIN OTRA PREP. 1 516,69 1 705,62 12 188,69 0,36 85,04 8 036,37
45 '0710809000 LAS DEMAS HORTALIZAS INCLUSO SILVESTRES 4 057,08 4 427,70 11 958,62 0,35 85,40 2 947,59
46 '1211903000 OREGANO (ORIGANUM VULGARE) 4 747,29 4 862,45 11 007,26 0,32 85,72 2 318,64
47 '1701999000 AZUCARES DE CAA O REMOLADRA REFINADOS EN ESTADO SOLIDO, LOS DEMAS 18 474,32 18 545,98 10 719,24 0,32 86,04 580,22
48 '3203001500 MATERIAS COLORANTES DE ORIGEN VEGETAL DE MARIGOLD (XANTaFILA) 4 000,50 4 139,06 10 673,65 0,31 86,35 2 668,08
49 '3203001400 MATERIAS COLORANTES DE ORIGEN VEGETAL DE ACHIOTE (ONOTO, BIJA) 499,27 563,50 10 503,58 0,31 86,66 21 038,01
50 '1805000000 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI OTRO EDULCORANTE. 2 619,94 2 664,95 10 026,42 0,30 86,95 3 826,96
51 '1005903000 BLANCO GIGANTE (ZEA MAYS AMILACEA CV GIGANTE) 6 541,86 6 578,65 9 768,92 0,29 87,24 1 493,29
52 '5101110000 LANA SIN CARDAR NI PEINAR, SUCIA, INCL. LAVADA EN VIVO,ESQUILADA 5 464,08 5 478,50 9 642,46 0,28 87,53 1 764,70
53 '2002900000 LOS DEMAS TOMATES PREPARADOS O CONSERVADOS (EXCEPTO EN VINAGRE) 8 902,88 9 479,43 9 423,99 0,28 87,80 1 058,53
54 '2302300000 SALVADOS, MOYUELOS Y DEMAS RESIDUOS DEL CERNIDO, MOLIENDA U OTROS TRATAMIENTOS DEL TRIGO 52 366,77 52 530,34 9 136,29 0,27 88,07 174,47
55 '0904209000 LOS DEMAS FRUTOS DE LOS GENEROS CAPSICUM (PAPRIKA) O PIMIENTA, SECAS, TRITURADOS O PULVERIZADOS 4 202,95 4 318,53 8 886,86 0,26 88,33 2 114,44
56 '1209915000 SEMILLAS DE TOMATES (LICOPERSICUM SPP.) 6,35 7,52 8 106,24 0,24 88,57 1 277 270,13
57 '4407290000 MADERAS ASERRADAS DE LAS MADERAS TROPICALES DE LA NOTA DE SUBPARTIDAS 1 DE ESTE CAPITULO, LAS DEMAS 5 611,64 5 618,60 8 099,64 0,24 88,81 1 443,36
58 '4412310000 MADERAS CONTRACHAPADAS QUE TENGAN, POR LO MENOS, UNA HOJA EXTERNA DE LAS MADERAS TRO 4 269,17 4 407,31 7 122,38 0,21 89,02 1 668,33
59 '2401102000 TABACO RUBIO SIN DESNEVAR O DESNERVAR 2 391,88 2 394,39 7 107,67 0,21 89,23 2 971,58
60 '1806900000 DEMAS CHOCOLATES Y PREPARACIONES ALIMENTICIAS QUE CONTENGAN CACAO 1 801,74 2 105,32 6 948,76 0,20 89,43 3 856,70
61 '0603199000 LOS DEMAS FLORES Y CAPULLOS FRESCOS CORTADOS PARA RAMOS O ADORNOS 1 157,71 1 333,88 6 924,86 0,20 89,64 5 981,51
62 '3301130000 ACEITES ESENCIALES DE LIMON. 384,20 426,70 6 846,44 0,20 89,84 17 820,20
63 '4412320000 LAS DEMAS, QUE TENGAN, POR LO MENOS, UNA HOJA EXTERNA DE MADERAS DISTINTAS DE CONIFERAS 6 221,59 6 466,54 6 425,56 0,19 90,03 1 032,78
64 '0904201020 PAPRIKA EN TROZOS O RODAJAS 2 178,59 2 212,55 6 357,74 0,19 90,21 2 918,29
65 '0803001900 LOS DEMAS BANANAS O PLATANOS FRESCOS 10 748,77 12 035,42 6 219,34 0,18 90,40 578,61
66 '1704901000 BOMBONES, CARAMELOS CONFITES Y PASTILLAS, SIN CACAO 2 831,92 3 252,57 6 050,15 0,18 90,58 2 136,41
67 '1904100000 PRODUCTOS A BASE DE CEREALES, OBTENIDOS POR INFLADO O TOSTADO 2 911,49 3 235,93 5 604,40 0,16 90,74 1 924,93
68 '0811109000 FRESAS (FRUTILLAS) SIN ADICION DE AZUCAR U OTRO EDULCORANTE, CONGELADOS 4 243,81 4 484,49 5 591,30 0,16 90,90 1 317,52
69 '1515900090 LOS DEMAS ACEITES Y GRASAS VEGETALES FIJAS Y SUS FRACCIONES INCL. REFERIDAS 622,10 681,36 5 583,93 0,16 91,07 8 975,88
70 '4407109000 DEMAS MADERA ASERRADA O DESBASTADA LONGITUDINALMENTE DE CONIFERAS, DE ESPESOR >6MM. 7 440,53 7 474,56 5 354,05 0,16 91,23 719,58
71 '2008993000 MANGOS PREPARADOS O CONSERVADOS 4 885,21 5 367,47 5 174,25 0,15 91,38 1 059,17
72 '0713399100 PALLARES (PHASEOLUS LUNATUS) 4 089,84 4 101,04 5 040,93 0,15 91,53 1 232,55
73 '0814001000 CORTEZAS DE LIMON (LIMON SUTIL, LIMON COMUN, LIMON CRIOLLO) (CITR 6 063,77 6 083,23 4 940,47 0,15 91,67 814,75
74 '2009391000 DE LIMON DE LA SUBPARTIDA 08055021 8 128,50 8 890,25 4 877,76 0,14 91,82 600,08
75 '1905909000 LOS DEMAS PRODUCTOS DE PANADERIA , PASTELERIA O GALLETERIA, INCL C/ADICION DE CACAO 1 518,74 1 872,45 4 836,00 0,14 91,96 3 184,21
(sigue)
76 '2202900000 DEMAS AGUAS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS, AZUCARADAS, NO GASEADAS 6 770,64 8 008,58 4 814,64 0,14 92,10 711,11
77 '2309902000 PREMEZCLAS 6 865,84 6 938,85 4 733,97 0,14 92,24 689,50
78 '3203001900 LAS DEMAS EXTRACTOS DE ORIGEN VEGETAL 894,42 927,09 4 716,71 0,14 92,38 5 273,50
79 '0703209000 LOS DEMAS AJOS FRESCOS O REFRIGERADOS 3 694,55 3 831,58 4 634,04 0,14 92,51 1 254,29
80 '0811909900 LOS DEMAS FRUTAS Y OTROS FRUTOS, SIN COCER O COCIDOS EN AGUA O VAPOR CONGELADO 1 832,37 1 971,99 4 578,23 0,13 92,65 2 498,53
81 '0713399900 LOS DEMAS FRIJOLES 3 761,93 3 773,46 4 574,82 0,13 92,78 1 216,08
82 '1803200000 PASTA DE CACAO DESGRASADA TOTAL O PARCIALMENTE 1 313,16 1 334,66 4 536,12 0,13 92,92 3 454,35
83 '1106201000 HARINA DE MACA (LEPIDIUM MEYENII) 517,18 554,52 4 532,78 0,13 93,05 8 764,36
84 '1209919000 DEMAS SEMILLAS DE HORTALIZAS 758,52 763,24 4 517,93 0,13 93,18 5 956,21
85 '0711200000 ACEITUNAS CONSERVADAS PROVISIONALMENTE, TODAVIA IMPROPIAS PARA EL CONSUMO INMEDIATO 4 965,39 7 504,33 4 384,76 0,13 93,31 883,06
86 '2008999000 DEMAS FRUTAS/FRUTOS Y DEMAS PARTES COMESTIBLES DE PLANTAS, PREPARADAS O CONSERVADAS DE OTRO MODO 1 580,13 1 814,44 4 240,95 0,12 93,44 2 683,92
87 '0910100000 JENGIBRE 2 226,70 2 467,60 4 233,34 0,12 93,56 1 901,17
88 '0710400000 MAIZ DULCE CONGELADO 2 114,26 2 295,63 4 144,33 0,12 93,68 1 960,18
89 '2203000000 CERVEZA DE MALTA. 4 987,44 7 473,17 4 097,79 0,12 93,80 821,62
90 '2202100000 AGUA, INCLUIDAS EL AGUA MINERAL Y LA GASEADA, CON ADICION DE AZUCAR U OTRO EDULCORANTE 14 018,84 14 948,96 4 077,35 0,12 93,92 290,85
91 '1211909090 DEMAS PLANTAS, PARTES DE PLANTAS, SEMILLAS Y FRUTOS DE LAS UTILIZADAS EN PERFUMERIA, MEDICINA 1 189,96 1 322,43 4 063,80 0,12 94,04 3 415,07
92 '0805100000 NARANJAS , FRESCAS O SECAS 7 829,05 8 625,70 4 020,24 0,12 94,16 513,50
93 '2008910000 PALMITOS PREPARADOS O CONSERVADOS DE OTRO MODO 1 530,31 2 031,68 3 987,70 0,12 94,28 2 605,80
94 '0810909000 LOS DEMAS FRUTAS U OTROS FRUTOS FRESCOS 1 437,72 1 687,00 3 945,75 0,12 94,40 2 744,46
95 '0713339900 LOS DEMAS FRIJOLES COMUN EXCEPTO PARA SIEMBRA 3 644,61 3 661,38 3 907,35 0,11 94,51 1 072,09
96 '2103902000 CONDIMENTOS Y SAZONADORES, COMPUESTOS 989,11 1 159,03 3 809,46 0,11 94,62 3 851,39
97 '2309109000 PREP.UTILZ P' LIMENTA D' PERROS O GATOS VENTA POR MENOR...LOS DEM 4 937,92 5 083,89 3 748,53 0,11 94,73 759,13
98 '3301902000 OLEORRESINAS DE EXTRACCION 88,31 98,10 3 632,03 0,11 94,84 41 130,07
99 '3302109000 DEMAS MEZCLAS DE SUST. ODORIFERAS P` INDUST. ALIMENTARIA O DE BEBIDAS . 544,52 596,76 3 599,70 0,11 94,95 6 610,80
100 '2009801400 JUGO DE MANGO 3 416,90 3 697,76 3 551,10 0,10 95,05 1 039,27
101 OTROS 168 199,22 4,95 100,00
Elaboracin: MINAG - OEEE
71
72
Cuadro N 3 Per: Ranking de Importaciones Agrarias segn pas origen, 2010.
Peso Peso Valor FOB Valor CIF Part % Part %
Ranking Pas Neto (t) Bruto (t) (Miles US$) (Miles US$) acumulada
TOTAL 2 981 353,91 292 928,79
3 100,00 100,00
1 ESTADOS UNIDOS 1 784 728,07 1 788 079,23 702 989,16 789 336,38 23,97 23,97
2 ARGENTINA 1 692 234,40 1 696 830,62 601 490,47 675 755,97 20,52 44,49
3 CHILE 287 994,15 305 169,43 293 040,68 307 063,16 9,32 53,82
4 CANADA 849 282,18 849 741,12 213 804,28 246 871,36 7,50 61,31
5 PARAGUAY 647 214,39 647 394,72 211 699,63 238 233,98 7,23 68,55
6 BOLIVIA 471 503,01 472 271,91 192 582,56 212 479,22 6,45 75,00
7 COLOMBIA 129 557,36 134 765,66 149 915,79 155 797,08 4,73 79,73
8 BRASIL 142 885,21 145 326,75 105 636,49 117 233,05 3,56 83,29
9 URUGUAY 94 076,72 94 540,84 62 952,67 70 347,40 2,14 85,43
10 MEXICO 84 493,40 86 986,57 60 139,80 64 681,28 1,96 87,39
11 GUATEMALA 65 550,77 66 019,60 61 289,77 64 024,42 1,94 89,34
12 NUEVA ZELANDA 15 747,54 16 363,47 46 884,83 49 257,13 1,50 90,83
13 ECUADOR 49 405,63 53 220,21 46 446,16 47 993,97 1,46 92,29
14 CHINA 28 452,79 30 042,88 34 027,70 38 817,89 1,18 93,47
15 ESPAA 3 640,20 4 514,19 23 023,22 24 416,89 0,74 94,21
16 MALAYSIA 17 060,59 17 316,30 19 286,43 21 485,74 0,65 94,86
17 HOLANDA 8 543,94 9 249,31 18 479,97 19 716,53 0,60 95,46
18 BELGICA 21 203,42 21 316,18 12 760,53 14 679,17 0,45 95,91
19 ALEMANIA 13 009,83 13 386,37 13 335,22 14 547,85 0,44 96,35
20 INGLATERRA 1 614,78 2 563,31 13 047,12 13 365,65 0,41 96,76
21 FRANCIA 3 888,99 4 165,37 10 324,88 10 923,75 0,33 97,09
22 IRLANDA (EIRE) 2 324,56 2 597,41 8 998,27 9 366,67 0,28 97,37
23 RUSIA 37 019,87 37 063,03 7 973,66 9 346,99 0,28 97,66
24 INDONESIA 5 624,90 5 760,75 8 064,07 8 755,43 0,27 97,92
25 ITALIA 2 184,30 2 625,35 7 071,28 7 670,17 0,23 98,15
26 AUSTRIA 2 352,52 2 543,68 5 721,04 6 158,53 0,19 98,34
27 VIET NAM 1 640,97 1 664,27 4 913,16 5 147,62 0,16 98,50
28 DINAMARCA 1 195,98 1 349,99 4 417,69 4 667,40 0,14 98,64
29 SRI LANKA 1 031,74 1 059,92 3 856,49 4 229,60 0,13 98,77
30 INDIA 2 313,34 2 435,23 3 076,86 3 762,27 0,11 98,88
31 TAILANDIA 1 293,85 1 394,57 3 284,28 3 521,59 0,11 98,99
32 ESCOCIA 263,22 451,37 2 983,00 3 045,19 0,09 99,08
33 AUSTRALIA 1 224,05 1 318,64 2 820,64 2 999,53 0,09 99,17
34 SUIZA 143,87 166,60 2 648,68 2 832,29 0,09 99,26
35 NICARAGUA 3 239,84 3 307,30 2 183,34 2 295,27 0,07 99,33
(sigue)
36 SUECIA 5 147,49 5 225,41 1 871,37 2 295,12 0,07 99,40
37 ISRAEL 62,57 71,92 1 839,78 1 970,13 0,06 99,46
38 POLONIA 1 750,67 1 782,67 1 627,51 1 814,50 0,06 99,51
39 SUDAFRICA, REPUBLICA DE 1 285,64 1 385,57 1 488,72 1 733,10 0,05 99,57
40 SINGAPUR 182,02 211,81 1 342,95 1 403,36 0,04 99,61
41 JAPON 32,43 39,45 1 107,47 1 175,26 0,04 99,64
42 JAMAICA 501,02 586,20 1 030,86 1 059,31 0,03 99,68
43 PERU 1 374,02 1 433,46 895,68 919,84 0,03 99,70
44 TURQUIA 251,37 263,22 832,75 885,30 0,03 99,73
45 GRECIA 721,62 779,91 763,46 830,44 0,03 99,76
46 COSTA RICA 219,24 379,63 652,45 695,73 0,02 99,78
47 COSTA DE MARFIL 424,48 430,11 634,86 692,79 0,02 99,80
48 CUBA 152,74 251,59 616,08 641,15 0,02 99,82
49 HUNGRIA 3,07 3,62 530,70 627,10 0,02 99,84
50 REPUBLICA CHECA 87,22 90,31 568,19 579,28 0,02 99,85
51 VENEZUELA 27,95 33,03 463,74 478,12 0,01 99,87
52 FILIPINAS 73,64 76,03 385,41 411,35 0,01 99,88
53 MADAGASCAR 183,38 186,40 367,87 405,65 0,01 99,89
54 HONG KONG 194,18 257,83 360,31 399,59 0,01 99,91
55 COSTA DE MARFIL 197,42 199,38 346,21 367,39 0,01 99,92
56 TAIWAN (FORMOSA) 139,53 161,29 275,34 330,40 0,01 99,93
57 LITUANIA 159,19 198,90 273,63 292,98 0,01 99,94
58 ETIOPIA 3,30 3,46 255,82 275,07 0,01 99,94
59 COREA (SUR), REPUBLICA DE 118,48 144,64 197,35 255,90 0,01 99,95
60 REPUBLICA DOMINICANA 62,87 115,22 222,65 235,40 0,01 99,96
61 BENIN 0,89 0,96 215,99 219,42 0,01 99,97
62 GHANA 167,05 167,65 193,75 212,59 0,01 99,97
63 BELARUS 29,80 39,50 182,97 187,93 0,01 99,98
64 UCRANIA 10,03 10,41 82,05 91,77 0,00 99,98
65 NIUE, ISLA 25,55 25,81 77,40 83,91 0,00 99,98
66 PANAMA 12,81 20,77 72,97 76,77 0,00 99,99
67 KENIA 3,00 3,61 71,02 74,44 0,00 99,99
68 PUERTO RICO 9,83 14,68 36,85 53,96 0,00 99,99
69 FINLANDIA 11,86 16,41 45,24 50,86 0,00 99,99
70 PORTUGAL 10,08 18,41 45,53 49,33 0,00 99,99
71 SUDAN 10,50 10,97 40,49 41,94 0,00 99,99
72 SIRIA, REPUBLICA ARABE DE 12,25 12,45 35,50 37,61 0,00 100,00
73 MARRUECOS 10,21 14,62 29,45 30,64 0,00 100,00
74 CROACIA 1,79 3,87 24,62 25,72 0,00 100,00
75 ARABIA SAUDITA 5,77 6,23 20,53 22,89 0,00 100,00
(sigue)
73
74
76 BULGARIA 3,75 4,15 10,57 11,48 0,00 100,00
77 EGIPTO 0,16 0,22 10,03 11,33 0,00 100,00
78 PAKISTAN 3,75 4,01 9,57 10,48 0,00 100,00
79 HONDURAS 0,33 0,33 7,64 8,61 0,00 100,00
80 ANTILLAS HOLANDESAS 0,42 0,45 4,20 5,92 0,00 100,00
81 ESTONIA 0,25 0,26 5,68 5,81 0,00 100,00
82 NORUEGA 0,15 0,20 0,75 3,60 0,00 100,00
83 ZIMBABWE 0,03 0,03 3,15 3,16 0,00 100,00
84 EL SALVADOR 0,03 0,04 2,12 2,31 0,00 100,00
85 TANZANIA, REPUBLICA UNIDA DE 0,05 0,06 1,66 1,94 0,00 100,00
86 MONACO 0,01 0,02 1,21 1,24 0,00 100,00
87 JORDANIA 0,07 0,09 0,69 1,09 0,00 100,00
88 HAITI 0,01 0,01 0,96 0,96 0,00 100,00
89 VIRGENES, ISLAS (NORTEAMERICANAS) 0,26 0,27 0,31 0,34 0,00 100,00
90 MACEDONIA F.Y.R. 0,00 0,00 0,03 0,04 0,00 100,00
Elaboracin: MINAG - OEEE
Cuadro N 4 Per: Ranking de Importaciones Agrarias segn supartida nacional, 2010.
Ranking Subpartida Peso Neto Peso Bruto Valor FOB Valor CIF Part % Prec. Prom.
Descripcin Part %
Nacional (t) (t) (Miles US$) (Miles US$) acumulada CIF(US $/t)
TOTAL 2 981 353,91 3 292 928,79 100,00 100,00 459,54
1 '1005901100 MAIZ DURO AMARILLO 1 904 717,93 1 904 720,64 361 924,19 434 067,46 13,18 13,18 227,89
2 '2304000000 TORTAS Y DEMAS RESIDUOS SOLIDOS DE LA EXTRACCION DE ACEITE DE SOJA (SOYA), INCLUIDO MOLIDOS O EN PELLETS 985 841,92 985 988,41 337 704,26 376 972,25 11,45 24,63 382,39
3 '1001902000 TRIGOS, LOS DEMAS 1 385 765,49 1 385 766,30 301 140,13 351 950,72 10,69 35,32 253,98
4 '1507100000 ACEITE DE SOJA (SOYA) EN BRUTO, INCLUSO DESGOMADO 343 127,14 343 128,16 298 989,29 314 543,82 9,55 44,87 916,70
5 '1701999000 AZUCARES DE CAA O REMOLADRA REFINADOS EN ESTADO SOLIDO, LOS DEMAS 196 204,09 196 851,68 116 687,72 124 704,74 3,79 48,66 635,59
6 '1001109000 TRIGO DURO EXCEPTO PARA LA SIEMBRA 299 012,59 299 012,59 66 724,50 77 396,81 2,35 51,01 258,84
7 '5201003000 ALGODON - DE LONGITUS DE FIBRA SUPERIOR A 2222 MM (7/8 PULGADA) PERO INFE 39 787,25 39 837,15 71 906,38 77 349,74 2,35 53,36 1 944,08
8 '1006300000 ARROZ SEMIBLANQUEADO O BLANQUEADO, INCLUSO PULIDO O GLASEADO 93 706,81 94 014,98 54 615,47 61 782,36 1,88 55,23 659,32
9 '5201002000 ALGODON - DE LONGITUS DE FIBRA SUPERIOR A 2857 MM (1 1/8 PULGADA) PERO IN 26 750,14 26 804,00 50 127,24 53 340,28 1,62 56,85 1 994,02
10 '1201009000 HABAS DE SOJA, INCLUSO QUEBRANTADAS, EXCEPTO PARA SIEMBRA 100 400,89 100 443,78 40 649,88 44 820,96 1,36 58,21 446,42
11 '0402109000 LECHE Y NATA CONCENT. C/ AZUCAR EN POLVO,(GRASA MENOR O IGUAL A 1.5% PESO ENVASES DE OTRA PRESENTACION) 16 518,67 16 797,01 41 836,75 43 894,63 1,33 59,55 2 657,27
12 '1208100000 HARINA DE HABAS (POROTOS, FRIJOLES, FREJOLES) DE SOJA (SOYA) 86 949,64 87 087,59 33 238,35 37 776,71 1,15 60,69 434,47
13 '4001220000 CAUCHO NATURAL TECNICAMENTE ESPECIFICADOS (TSNR) 11 695,16 11 917,14 35 884,88 36 670,09 1,11 61,81 3 135,49
14 '2106902900 PREP. COMPUESTAS CUYO GRADO VOLUM SEA <= 0,5 % PRESENTADAS EN ENVASES, LAS DEMAS 2 748,84 2 978,47 33 540,13 34 236,22 1,04 62,85 12 454,78
15 '0808100000 MANZANAS FRESCAS 47 773,33 52 075,06 30 475,94 32 828,40 1,00 63,84 687,17
16 '2106909000 LAS DEMAS PREPARACIONES ALIMENTICIAS NO EXPRESADAS NI COMPRENDIDAS EN OTRA PARTE 6 225,85 6 853,08 29 811,89 31 406,58 0,95 64,80 5 044,54
17 '1107100000 MALTA SIN TOSTAR 58 673,97 58 684,66 27 359,91 30 763,26 0,93 65,73 524,31
18 '2106907900 LAS DEMAS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS 2 578,33 3 132,04 28 944,49 29 810,55 0,91 66,64 11 561,98
19 '0713409000 LENTEJAS EXCEPTO PARA LA SIEMBRA 32 163,69 32 284,32 26 271,87 29 651,97 0,90 67,54 921,91
20 '0402211900 LECHE Y NATA CONCENT. S/ AZUCAR,EN POLVO,(GRASA MAYOR O IGUAL AL 26%,ENV.MAYOR A 2.5KG) 8 455,00 8 596,13 26 229,74 27 099,51 0,82 68,36 3 205,15
21 '2402202000 CIGARRILLOS DE TABACO RUBIO 2 621,78 3 624,39 24 402,10 25 498,89 0,77 69,13 9 725,79
22 '1003009000 CEBADA EXCEPTO PARA LA SIEMBRA 90 088,45 90 088,45 19 717,33 23 261,56 0,71 69,84 258,21
23 '4407109000 DEMAS MADERA ASERRADA O DESBASTADA LONGITUDINALMENTE DE CONIFERAS, DE ESPESOR >6MM. 40 141,85 42 022,04 21 038,04 23 002,63 0,70 70,54 573,03
24 '2309902000 PREMEZCLAS 12 249,69 12 544,65 19 764,45 21 315,63 0,65 71,19 1 740,10
25 '1901909000 DEMAS PREPARACIONES ALIMENTIICIAS DE HARINA SEMOLA, ALMIDON, FECULA O EXTRACTO DE MALTA 5 719,48 6 469,24 19 975,45 20 683,28 0,63 71,82 3 616,29
26 '2204210000 DEMAS VINOS EN RECIPIENTES CON CAPACIDAD MENO O IGUAL A 2 L 7 095,87 10 123,77 18 877,72 19 574,50 0,59 72,41 2 758,58
27 '2309909000 PREPARACIONES UTILIZADAS PARA LA ALIMENTACION DE LOS ANIMALES, DEMAS 26 337,72 26 507,55 17 912,09 19 181,47 0,58 72,99 728,29
28 '2008702000 DURAZNOS EN AGUA CON ADICION DE AZUCAR U OTRO EDULCORANTE, INCLUIDO EL JARABE 15 869,39 18 586,02 18 454,79 18 985,35 0,58 73,57 1 196,35
29 '3302109000 DEMAS MEZCLAS DE SUST. ODORIFERAS P` INDUST. ALIMENTARIA O DE BEBIDAS . 1 716,97 1 884,19 17 054,27 17 833,43 0,54 74,11 10 386,57
30 '1502009000 DEMAS GRASA DE ANIMALES DE LAS ESPECIES BOVINA, OVINA O CAPRINA, EXC. P 0209 O 1503 20 613,23 20 620,92 16 416,06 17 534,68 0,53 74,64 850,65
31 '1704901000 BOMBONES, CARAMELOS CONFITES Y PASTILLAS, SIN CACAO 7 610,49 8 931,03 16 232,13 16 914,02 0,51 75,16 2 222,46
32 '0206290000 LOS DEMAS DESPOJOS COMESTIBLES DE LA ESPECIA BOVINA, CONGELADOS, EXCEPTO LENGUA E HIGADO 12 309,15 12 904,40 14 398,54 16 309,35 0,50 75,65 1 324,98
33 '1901109900 LOS DEMAS PREPARACIONES PARA ALIMENTACION INFANTIL ACONDIC. PARA LA VENTA AL POR MENOR 2 580,61 3 259,21 14 847,45 15 504,95 0,47 76,12 6 008,26
34 '1901101000 LECHE MATERNIZADA O HUMANIZADA 2 122,90 2 722,08 14 834,82 15 374,11 0,47 76,59 7 242,04
35 '4403100000 MADERA EN BRUTO TRATADA CON PINTURA, CREOSOTA U OTROS AGENTES DE CONSERVACION 27 805,80 28 171,90 12 791,82 15 338,39 0,47 77,06 551,63
36 '1511900000 ACEITE DE PALMA Y SUS FRACCIONES, INCLUSO REFINADO PERO SIN MODIFICAR QUIMICAMENTE 16 034,86 16 082,34 13 281,87 15 061,59 0,46 77,51 939,30
37 '0504001000 ESTOMAGOS(MONDONGOS) DE ANIMALES,EXCEPTO PESCADOS 7 710,02 8 047,17 13 741,68 14 979,06 0,45 77,97 1 942,81
38 '3302101000 MEZCLAS DE SUST. ODORIFERAS P` INDUST. ALIMENT/BEBIDAS CON GRADO ALCOH.VOLUMET.>=0,5% 568,52 629,74 14 084,91 14 354,28 0,44 78,40 25 248,44
39 '2208300000 WHISKY 1 689,39 2 878,71 14 024,95 14 310,65 0,43 78,84 8 470,90
40 '0806200000 UVAS SECAS, INCLUIDAS LAS PASAS 6 633,23 6 937,76 13 948,53 14 252,36 0,43 79,27 2 148,63
(sigue)
75
76
Descripcin Part %
41 '2309109000 PREP.UTILZ P' LIMENTA D' PERROS O GATOS VENTA POR MENOR...LOS DEM 12 106,91 12 384,19 12 095,87 13 525,01 0,41 79,68 1 117,13
42 '1511100000 ACEITE DE PALMA EN BRUTO 15 006,27 15 006,27 12 502,20 13 045,92 0,40 80,08 869,36
43 '2202900000 DEMAS AGUAS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS, AZUCARADAS, NO GASEADAS 8 919,54 9 836,29 12 010,18 12 828,92 0,39 80,47 1 438,29
44 '0405902000 GRASA LACTEA ANHIDRA (BUTTEROIL) 2 595,51 2 916,84 12 199,42 12 571,57 0,38 80,85 4 843,58
45 '0207120000 CARNES Y DESPOJOS COMESTIBLES DE GALLO O GALLINA SIN TROCEAR, CONGELADOS 8 822,27 9 223,22 10 904,29 12 008,18 0,36 81,21 1 361,12
46 '1704101000 CHICLES Y GOMAS DE MASCAR RECUBIERTOS DE AZUCAR 3 331,27 4 118,54 10 719,96 11 163,13 0,34 81,55 3 351,01
47 '1507909000 ACEITE REFINADO DE SOYA (SOJA) Y SUS FRACCIONES , PERO SIN MODIFICAR, LOS DEMAS 8 875,77 9 359,29 10 292,06 11 152,61 0,34 81,89 1 256,52
48 '0808201000 PERAS FRESCAS 14 003,64 15 313,69 10 142,90 11 092,12 0,34 82,23 792,09
49 '3503001000 GELATINAS Y SUS DERIVADOS 2 252,09 2 290,83 10 770,34 11 075,69 0,34 82,56 4 917,96
50 '0713109020 ARVEJAS PARTIDAS EXCEPTO PARA LA SIEMBRA 18 708,72 18 877,99 8 758,33 10 742,10 0,33 82,89 574,18
51 '1005100000 MAIZ PARA SIEMBRA 2 267,86 2 344,21 9 978,53 10 379,56 0,32 83,21 4 576,81
52 '1904900000 DEMAS PRODUCTOS A BASE DE CEREALES OBTENIDOS POR INFLADO O TOSTADO 23 066,29 23 731,82 9 523,60 10 376,66 0,32 83,52 449,86
53 '0403901000 SUERO DE MANTEQUILLA 3 929,03 4 000,73 9 717,59 10 217,68 0,31 83,83 2 600,56
54 '0402991000 LECHE CONDENSADA 5 580,81 6 291,18 9 388,10 9 705,53 0,29 84,13 1 739,09
55 '2106907300 COMPLEMENTOS ALIMENCTICIOS QUE CONTENGAN EXCLUSIVAMENTE MEZCLAS DE VITAMINAS Y MINERAL 306,95 445,95 8 917,51 9 505,41 0,29 84,42 30 967,31
56 '1806900000 DEMAS CHOCOLATES Y PREPARACIONES ALIMENTICIAS QUE CONTENGAN CACAO 2 352,10 2 800,72 8 412,07 8 829,04 0,27 84,68 3 753,69
57 '4412390000 LAS DEMAS MADERAS CONTRACHAPADAS CONSTRUIDA POR HOJAS DE MANERA DE ESPESOR UNIT <= 6 MM 10 004,17 10 687,97 8 090,04 8 662,96 0,26 84,95 865,93
58 '0105110000 GALLOS Y GALLINAS DE PESO INFERIOR O IGUAL A 185 GR 37,49 46,02 8 007,50 8 632,43 0,26 85,21 230 251,63
59 '5201001000 ALGODON - DE LONGITUS DE FIBRA SUPERIOR A 3492 MM (1 3/8 PULGADA) 3 088,38 3 100,46 7 966,54 8 332,96 0,25 85,46 2 698,16
60 '2004100000 PAPAS (PATATAS) CONGELADAS 8 260,14 8 714,46 6 544,45 7 960,72 0,24 85,70 963,75
61 '2101110000 EXTRACTOS, ESENCIAS Y CONCENTRADOS DE CAFE 685,49 1 225,46 7 740,09 7 877,25 0,24 85,94 11 491,47
62 '3809100000 APRESTOS Y PROD. DE ACABADO, ACELERADORES DE TINTURA A BASE DE MATERIAS AMILACEAS 4 758,92 5 277,63 7 483,84 7 866,71 0,24 86,18 1 653,04
63 '1202200000 MANIES (CACAHUETES) SIN CASCARA, INCLUSO QUEBRANTADOS 4 676,58 4 691,45 7 520,77 7 775,22 0,24 86,42 1 662,59
64 '1512111000 DE GIRASOL 8 778,28 8 778,28 7 201,32 7 732,26 0,23 86,65 880,84
65 '0207270000 TROZOS Y DESPOJOS COMESTIBLES DE PAVO (GALLIPAVO), CONGELADOS 4 597,97 4 859,48 7 071,52 7 623,67 0,23 86,88 1 658,05
66 '1516200000 GRASAS Y ACEITES, VEGETALES, Y SUS FRACCIONES, PARCIAL O TOTALMENTE HIDROGENADOS 4 340,50 4 554,07 7 092,54 7 563,74 0,23 87,11 1 742,60
67 '0405100000 MANTEQUILLA (MANTECA) 1 952,61 2 091,03 7 212,37 7 418,71 0,23 87,34 3 799,39
68 '1517900000 DEMAS MEZCLAS O PREPARACIONES ALIMENTICIAS DE GRASAS O ACEITES, ANIMALES O VEGETALES 3 802,40 4 001,35 6 864,71 7 329,52 0,22 87,56 1 927,60
69 '1209919000 DEMAS SEMILLAS DE HORTALIZAS 74,46 93,70 7 006,29 7 205,52 0,22 87,78 96 770,14
70 '1108130000 FECULA DE PAPA (PATATA) 12 295,50 12 430,21 6 178,09 6 842,52 0,21 87,99 556,51
71 '1704109000 DEMAS CHICLES Y GOMAS DE MASCAR 2 328,24 2 790,22 6 453,32 6 641,70 0,20 88,19 2 852,67
72 '0404109000 DEMAS LACTOSUERO, INCLUSO CONCENTRADO O CON ADICION DE AZUCAR U OTRO EDULCORANTE 5 941,93 6 044,17 6 044,32 6 607,59 0,20 88,39 1 112,03
73 '1007009000 SORGO DE GRANO (GRANIFERO) EXCEPTO PARA LA SIEMBRA 34 214,26 34 214,35 5 166,27 6 552,17 0,20 88,59 191,50
74 '1004009000 AVENA EXCEPTO PARA LA SIEMBRA 28 228,83 28 228,83 5 557,59 6 530,74 0,20 88,79 231,35
75 '0203290000 LAS DEMAS CARNES DE PORCINO, CONGELADAS 2 829,24 2 997,76 6 204,55 6 459,50 0,20 88,98 2 283,12
76 '1517100000 MARGARINA, EXCEPTO LA MARGARINA LIQUIDA 3 374,22 3 686,11 5 806,80 6 203,01 0,19 89,17 1 838,35
77 '3504009000 DEMAS MATERIAS PROTEINICAS Y SUS DERIVADOS , NO EXPRESADOS NI COMPRENDIDOS EN OTRA PARTE 2 317,28 2 360,43 5 720,87 6 156,00 0,19 89,36 2 656,56
78 '1302130000 JUGO Y EXTRACTO DE LUPULO 75,17 87,71 5 929,26 5 965,22 0,18 89,54 79 353,78
79 '2102109000 LEVADURAS VIVAS, EXCEPTO DE CULTIVO 3 027,86 3 178,30 5 700,85 5 935,99 0,18 89,72 1 960,46
80 '2101300000 ACHICORIA TOSTADA Y DEMAS SUCEDANEOS DEL CAFE TOSTADOS Y SUS EXTRACTOS, ESENCIAS, CONCENTRADOS 1 265,05 1 926,10 5 477,53 5 625,17 0,17 89,89 4 446,61
81 '1701119000 AZUCAR DE CAA EN BRUTO SIN ADICION DE AROMATIZANTE NI COLORANTE 13 688,77 13 697,14 4 679,36 5 576,20 0,17 90,06 407,36
82 '1702909000 MALTOSA Y DEMAS AZUCARES, INCLUIDO EL AZUCAR INVERTIDO 8 211,33 8 304,35 4 321,91 5 394,16 0,16 90,22 656,92
83 '0206220000 HIGADOS DE BOVINOS, CONGELADOS 3 910,99 4 085,10 4 675,05 5 373,86 0,16 90,39 1 374,04
84 '1005902000 MAIZ REVENTON (ZEA MAYS CONVAR. MICROSPERMA O ZEA MAYS VAR. EVERTA) 11 371,04 11 494,59 4 473,25 5 161,42 0,16 90,54 453,91
(sigue)
Descripcin Part %
85 '1805000000 CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI OTRO EDULCORANTE. 1 101,57 1 117,70 4 775,03 4 999,94 0,15 90,70 4 538,93
86 '1103110000 GRAONES Y SEMOLA DE TRIGO 9 580,29 9 603,81 4 767,14 4 993,73 0,15 90,85 521,25
87 '1904100000 PRODUCTOS A BASE DE CEREALES, OBTENIDOS POR INFLADO O TOSTADO 1 849,52 2 295,57 4 611,85 4 950,25 0,15 91,00 2 676,51
88 '2204100000 VINO ESPUMOSO 1 310,79 1 864,34 4 557,18 4 786,84 0,15 91,14 3 651,87
89 '1210200000 CONOS DE LUPULO TRITURADOS, MOLIDOS O EN "PELLETS"; LUPULINO 282,69 318,56 4 552,30 4 620,22 0,14 91,28 16 343,72
90 '2106907200 COMPLEMENTOS ALIMENCTICIOS QUE CONTENGAN EXCLUSIVAMENTE MEZCLAS O EXTRACTOS DE PLANTAS 264,88 286,98 4 454,64 4 616,86 0,14 91,42 17 429,77
91 '2203000000 CERVEZA DE MALTA. 9 322,18 12 979,37 3 608,99 4 537,69 0,14 91,56 486,76
92 '2207100000 ALCOHOL ETILICO S/ DESNATURALIZAR C/ GRADO ALCOHOLICO VOLUMETRICO MAYOR O IGUAL A 80% VOL 9 185,20 9 198,30 3 912,62 4 383,05 0,13 91,70 477,19
93 '0511991000 COCHINILLA E INSECTOS SIMILARES 63,67 66,43 3 865,55 4 242,93 0,13 91,82 66 639,76
94 '3505100000 DEXTRINA Y DEMAS ALMIDONES Y FECULAS MODIFICADOS 2 906,17 2 994,78 3 726,67 4 207,57 0,13 91,95 1 447,81
95 '2101200000 EXTRACTOS, ESENCIAS Y CONCENTRADOS DE TE/YERBA MATE Y PREPARADOS A BASE DE ESTOS EXTRACTOS 160,38 190,29 3 864,68 3 940,56 0,12 92,07 24 569,57
96 '2106901000 POLVOS PARA LA PREPARACION DE BUDINES, CREMAS, HELADOS, POSTRES, GELATINAS Y SIMILARES 1 223,98 1 360,87 3 784,25 3 921,80 0,12 92,19 3 204,14
97 '0906110000 CANELA (CINNAMOMUM ZEYLANICUM BLUME 923,58 949,83 3 515,63 3 868,80 0,12 92,31 4 188,89
98 '2103902000 CONDIMENTOS Y SAZONADORES, COMPUESTOS 929,16 991,63 3 564,79 3 847,81 0,12 92,42 4 141,19
99 '2208400000 RON Y DEMAS AGUARDIENTES DE CANA 1 285,66 1 737,55 3 588,39 3 725,57 0,11 92,54 2 897,78
100 '1302399000 JUG. Y EXTR. VEG....MUCILAG Y ESPESATIVOS ...LOS DEMAS...LOS DEMA 335,23 350,98 3 573,94 3 659,08 0,11 92,65 10 915,16
101 OTROS 222 244,30 242 062,80 7,35 100,00
Elaboracin: MINAG - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos-OEEE - Unidad de Anlisis Econmico -UAE
77

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Oficina de Estudios Econmicos

PER: SECTOR AGRARIO

I. Indicadores Macroeconmicos y Sectoriales......................................................................................................................... 5

II. Produccin Agropecuaria ...................................................................................................................................................... 7

III. Produccin Agroindustrial..................................................................................................................................................... 10

IV. Siembras de la Campaa Agrcola 2009/2010 y Avance 2010/2011................................................................................... 11

V. Clima y Agua, Campaa 2009/2010 y Avance 2010/2011................................................................................................... 13

VI. Comercio Interno y Abastecimiento de Alimentos................................................................................................................ 14

VII. Comercio Internacional Agrario............................................................................................................................................ 16

VIII. Financiamiento Agrario......................................................................................................................................................... 18

IX. Importaciones de Bienes de Capital para el Agro................................................................................................................ 19

X. Inversin Pblica en el Agro................................................................................................................................................. 20

XI. Proyecciones 2011-2012 y Perspectivas............................................................................................................................. 20

En el ao 2010, dado el entorno de recuperacin de la actividad econmica mundial acompaado de un incremento

menor rea sembrada), leche evaporada y menestras.

Principales Indicadores Econmicos y del Sector Agrario

60 del Fosfato Di Amnico y Cloruro de Potasio, registrando en

Produccin nacional (miles de t)

Produccin nacional (miles de t)

140 3,00 300 0,60

Produccin y Precio de Pltano Produccin nacional (miles de t)

Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE

0.62, inferior en 5,7% al precio pagado el ao 2009.

Produccin y Precio de Papa En el ao 2010, la produccin de algodn rama disminuy

3 300 0,40 requerimientos de la industria textil nacional, fueron los que

Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE

Arroz cscara registrado en el 2009 (S/. 1,97). En Ica y Lambayeque tambin

Leche fresca de vaca

PRODUCTOS PECUARIOS 0,80

incremento influy positivamente en el crecimiento del Valor Bruto

300 3,50 250

Fuente: MINAG-OEEE Elaboracin: MINAG-OEEE

Produccin Agroindustrial 2010

Fideos 300 855 344 854 43 999 14,6%

250 superficie cultivada.

Pasco (1,1%) 287

Ancash (-6,9%) -3 457 Cebada Grano (-6,4%) -6 755

Volumen ingreso (miles t)

Precio por mayor (S/. / Kg.)

Mercado de Frutas 612,7 655,2 42,5 6,9%

Cebolla Volumen de ingreso y precio papa

Precio por mayor (S/. / Kg.)

crecimiento, concordando as con el aumento de la produccin 400 0,3

de esta regin. La cebolla roja participa con el 98,3% del total

Volumen de ingreso y precio cebolla

Volumen ingreso (miles t)

150 1,2 mandarina y uva, entre los ms importantes.

Precio por mayor (S/. / Kg.)

Volumen de ingreso y precio leche

Precio por mayor (S/. / Kg.)

Volumen ingreso (miles t)

ms) comparado con el ingreso del 2009. Los principales 24 3,50

produccin local. El precio mayorista de la papaya se redujo 0 1,50

6.1. Centros de acopio y venta de aves

En el ao 2010, se ofertaron 211,8 millones de unidades

menor volumen ingresado, ubicndose en S/. 1,39 por kg.

Volumen de ingreso y precio arroz

principales fueron Holanda, EEUU, Canad e Inglaterra, entre Canad (24 %)

0 Este supervit se explica por la importante demanda

precios internacionales de varios de los principales productos

impulso a las inversiones. 4,6%

Beneficiarios de crditos al agro