ESTABILIDAD Y COMPORTAMIENTO DE VARIEDADES Y ECOTIPOS DE QUINUA

ORGNICA EN TRES LOCALIDADES DEL ALTIPLANO PUNO

Vicente Choquehuanca y Lucio Torres

RESUMEN

El trabajo se realizo en Cabanillas, Cabana, Maazo de la regin Puno, en tres campaas

agrcolas 2006-2007 a 2008-2009, de la zona suni, con la finalidad de evaluar la estabilidad de tres
variedades y tres ecotipos de quinua.

En los rendimientos promedios, los ndices de estabilidad y adaptabilidad son ms altos en

Salcedo INIA y el Rosado taraco.

La variedad Salcedo INIA y Rosado taraco mostraron ser mas estables con rendimientos 1107 y
1199 Kg./ha en todos los ambientes expresando su potencialidad de produccin, mientras Illpa
INIA y el ecotipo S-1, manifestaron un alto riesgo productivo.

Palabras claves: Estabilidad, adaptabilidad, orgnica.

INTRODUCCIN
El altiplano peruano de los andes tiene una variabilidad climtica, varan en zonas agro
ecolgicas como Circunlacustre, Suni, Puna seca y de Puna Hmeda; en donde la quinua
prospera hasta los 4500 m.s.n.m. que representa el 75% a nivel nacional, con diversidad
de variedades y ecotipos producidos en las comunidades campesinas con un sistema de
produccin por aynokas y/o suyos o en parcelas individuales del productor motivo por el
cual se priorizo la prueba sometidos en diferentes ambientes en el transcurso del tiempo
de tres variedades y tres ecotipos de quinua orgnica en tres localidades del altiplano:
Cabanillas, Cabana y Maazo circunscrita en la zona agroecologica en la zona
agroecologica de suni.
OBJETIVOS

Evaluar la estabilidad de variedades y ecotipos de quinua orgnica en diferentes

ambientes del altiplano de Puno.
Determinar el comportamiento de tres variedades y tres ecotipos locales
(genotipo/ambiente) de quinua orgnica en tres localidades.

LOCALIZACIN DEL TRABAJO

El presente estudio de investigacin se desarrollo en tres localidades productoras de

quinua de la regin de Puno (Cabanillas, Cabana y Maazo), durante tres campaas
agrcolas las cuales presentaron diferencias en relacin a su condicin climtica y de
posicin geogrfica.

MATERIALES Y MTODOS

Comprende tres variedades de quinua orgnica procedente de las parcelas demostrativas

de campaas anteriores probadas con agricultores orgnicos y tres ecotipos recolectadas
por seleccin masal en cultivo de los productores del altiplano cuyas caracteriscas se
pueden observar en el siguiente cuadro:

CIRNMA ALTAGRO, Puno, Per, tintayav@yahoo.es

Cuadro 1. Caractersticas agronmicas de las variedades y ecotipos.

Color del Contenido

Variedad/Ecotipo
grano saponina
Salcedo INIA Blanco Dulce
Collao Blanco Dulce
Pasankalla Dulce
S -1 Blanco Dulce
Illpa INIA Blanco Dulce
Rosado taraco Blanco Alto

Conduccin del cultivo

Lugar del estudio

Preparacin del suelo
Instalacin del cultivo
Abonamiento orgnico
Labores culturales
Plagas y enfermedades
Cosecha y emparvado

Factores en estudio:

Campaas agrcolas (a):

a1 = 1ra. Campaa agrcola 2006 2007.

a2 = 2da. Campaa agrcola 2007 2008
a3 = 3ra. Campaa agrcola 2008 2009

Localidades (l):

l1 = Cabanillas
l 2= Cabana
l 2= Maazo

Variedades y ecotipos de quinua (v):

V1 = Salcedo INIA
v 2= Rosado taraco
v 3= Collao
v 4= Pasankalla
v 5= Illpa INIA
v 6= Ecotipo S -1

Variables de respuesta

Produccin de grano por parcela (Kg./Parcela/ Localidad/ Ao)

Diseo experimental.

En el anlisis de variancia se ha procesado los datos bajo un diseo combinado

(conducido bajo el diseo de BCA) con tres variedades y tres ecotipos (v), en tres
localidades (l), y en tres campaas consecutivas (a), con tres repeticiones por zona
de trabajo.
 Anlisis de estabilidad

El anlisis de estabilidad de variedades y ecotipos de quinua en funcin a la localidad

por aos ser analizado bajo el modelo matemtico propuesto por Finlay, K.W. and
Wilkinson:

Log 10 (Yij) = a + b Log10 (xj) + Eij

Donde proponen que el rendimiento promedio de todas las variedades en cada sitio,
para cada estacin provee una calificacin de los sitios y estaciones, proporciona
una evaluacin til del ambiente.
Donde:
Y ij = rendimiento de la variedad y en el sitio
Xj = rendimiento Promedio de todas las variedades probadas en el sitio j.
a = Constante
bi = ndice de Estabilidad
eij Termino de Error

El trabajo de investigacin se ha conducido en nueve ambientes diferentes (cuadros

2 y 3).

Cuadro 2. Ambientes de variedades y ecotipos de quinua orgnica Puno. 2009 ALTAGRO (CIP-
ACDI CIRNMA).

N Campaa Localidad Altitud Precipitacin Observaciones

agrcola (m.s.n.m.) Pluvial (mm)
1 2006-2007 Cabanillas 3920 Regular Sequa y manejo
2 2006-2007 Cabana 3899 Bueno Normal Mildiu
3 2006-2007 Maazo 3957 Regular Sequa y helada
4 2007-2008 Cabanillas 3920 Regular Normal
5 2007-2008 Cabana 3899 Malo Sequa y helada
6 2007-2008 Maazo 3957 Malo Sequa y helada
7 2008-2009 Cabanillas 3920 Bueno Helada ligera
8 2008-2009 Cabana 3899 Bueno Helada ligera y nevada
9 2008-2009 Maazo 3957 Malo Sequa y helada

Cuadro 3. Rendimientos (kg./ha) de variedades y ecotipos orgnicas por localidad y aos, Puno
2007- 2009 ALTAGRO (CIP-ACDI CIRNMA).

Ambientes Variedad /Ecotipo Promedio

N ambiente
Campaa Localidad Rosado (Kg./ha)
Salcedo INIA Collao Pasankalla S-1 Illpa INIA
agrcola Taraco
1 2006-2007 Cabanillas 533 367 433 350 517 533 456
2 2006-2007 Cabana 4233 3933 2730 2817 2767 3317 3300
3 2006-2007 Maazo 407 523 387 393 320 407 406
4 2007-2008 Cabanillas 767 1317 787 783 433 933 837
5 2007-2008 Cabana 270 227 253 277 270 277 262
6 2007-2008 Maazo 70 240 9 120 80 153 112
7 2008-2009 Cabanillas 2283 2700 1667 2333 1917 2450 2225
8 2008-2009 Cabana 1200 2510 1683 1183 1283 2050 1652
9 2008-2009 Maazo 200 227 220 233 220 667 295

Promedio Variedad/Ecotipo 1107 1338 908 943 867 1199

RESULTADO Y DISCUSIN

Anlisis de estabilidad de quinua orgnica

En el cuadro 4. Se muestra el resumen del promedio de rendimientos de quinua en

variedades y/o ecotipos y clculo de los ndices de estabilidad y adaptabilidad,
observndose los promedios ms altos en rendimiento en Salcedo INIA, Collao y Rosado
taraco frente al resto de variedades y ecotipos.

Cuadro 4. Promedio de rendimiento de quinua orgnica e ndices de estabilidad y adaptabilidad

en Puno 2009 ALTAGRO (CIP-ACDI CIRNMA).
Variedad Rendimiento
Nombre Estabilidad Adaptabilidad
/Ecotipo (Kg./ha)
Salcedo INIA Variedad 1107 1 1.08
Collao Ecotipo 1338 0.72 0.84
Pasankalla Variedad 910 1.49 1.43
S-1 Ecotipo 943 0.78 0.87
Illpa INIA Variedad 857 1.01 1.04
Rosado Taraco Ecotipo 1199 1 0.74

En el anlisis de estabilidad y adaptabilidad, se observa que la variedad Salcedo INIA y el

Ecotipo Rosado Taraco mostraron ser mas estables en el tiempo y en localidades con
rendimientos promedios de 1107 y 1199 kg/ha respondiendo bien en todos los ambientes
sometidos mostrando la potencialidad de produccin ante ambientes y climas cambiantes
del altiplano, mientras Illpa INIA y el ecotipo S-1 en ambientes desfavorables muestran un
alto riesgo productivo con rendimientos bajos.

Figura 1. Estabilidad y rendimiento promedio de quinua orgnica (kg/ha) Puno 2009.

CONCLUSIONES

En base a los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigacin se concluye en

lo siguiente:

1. En el rendimiento de promedios de variedades y ecotipos los ndices de

estabilidad y adaptabilidad son mas altos en la variedad Salcedo INIA y en el
ecotipo Rosado taraco.
2. En el anlisis de estabilidad y adaptabilidad, la variedad salcedo INIA y el ecotipo
Rosado taraco mostraron ser mas estables, con rendimientos promedios de 1101
y 1199 kg/ha respondiendo bien en todos los ambientes mientras Illpa INIA y el
Ecotipo S-1 en ambientes desfavorables muestran un alto riesgo productivo.

BIBLIOGRAFA

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