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Universidad Nacional

Autnoma de Mxico

Facultad de Qumica

Prctica 9
Calor de combustin

Equipo 5:
Natalia Hernndez Vargas
Agustn Rodrguez Andraca Garca
Marcos Torres Bermejo
Introduccin:
En esta prctica se pretende determinar el calor de combustin, por medio de una
bomba calorimtrica, para dos muestras, una es el cido benzoico, y la otra es un
caramelo suave (Winis) de sabor Uva. La calibracin del calormetro se obtiene
determinando el calor de combustin de una sustancia de referencia, en este caso
es el cido benzoico.

Procedimiento experimental:

Pasar el alambre por Poner en el fondo de


Pesar 1 g el orificio de la pastilla la bomba 1 ml de
aproximadamente y amarrar las puntas a agua destilada medida
de Acido Benzoico. los electrodos de la con una pipeta
bomba, cuidando que volumtrica.
no haya falso
contacto.

Con la prensa
pastilladora hacer una
pastilla usando el
slido pesado
Colocar la tapa de la
anteriormente. (la Pesar la pastilla y el
tcnica para hacer la bomba, apretando la
alambre por separado. tuerca anular con la
pastilla ser indicada
por el profesor) mano. No usar
herramientas.

Atravesar la pastilla
Cortar 10 cm. del
por el centro con una alambre de ignicin.
broca de 1.5 mm.
Introducir el
oxgeno a la bomba
Conectar el juego de
manmetros al
cilindro del oxgeno.
Cerrar la vlvula Quitar la
maestra (1). conexin
moleteadas de la
bomba.
Conectar la terminal
moleteada a la bomba
(apretar con la mano),
con la vlvula de Cerrar la vlvula
descarga (4) y de de control (2) una
control cerradas (2) vez alcanzada la
presin deseada.

Abrir la vlvula
maestra (1)
totalmente o lo Abrir con cuidado la
suficiente hasta que vlvula de control (2)
la presin del tanque hasta alcanzar entre
se lea en el 20 25 atm. No
manmetro M.C. (Ej.: llegar a presiones
125 kg/cm2 tanque superiores de 10 atm,
recin cargado) pues puede explotar.

Colocar la tapa con el agitador y poner el


termometro de precision (graduado en Accionar el motor del
0.01 o 0.02oC) en el orificio de la tapa, agitador.
En la cubeta metalica poner observando que puedan leerse los 25oC.
2 litros exactos de agua En ese momento colocar el lente de
destilada a 25.5oC aumento el termometro para mejorar las
lecturas.
aproximadamente (para
tener un bano de 25oC).

Si se observan burbujas en la tapa de la


bomba (intensas), sacarla de la cubeta,
Introducir la cubeta en el secarla y liberar el oxigeno usando la
recipiente adiabatico valvula de descarga y repetir la
operacion de llenado con oxigeno.
cuidando que quede en el Alguna que otra burbuja - una cada 5 o
lugar correcto. 10 segundos - carece de importancia.

Colocar en la bomba los cables que


Poner dentro de la cubeta suministran corriente electrica a los
la bomba, utilizando las electrodos. (La intensidad de corriente que
pinzas especiales para ello, pasa por el alambre de ignicion es de
observar que quede en el aproximadamente 4 amp.,con un voltaje
lugar adecuado. de 18 V, suficiente para encender la
pastilla).
Si lo anterior no
sucedi, lavar la
Conectar los Con las pinzas bomba con
electrodos de la sacar la bomba agua destilada
Quitar la tapa
bomba a la de la cubeta, y guardar toda
fuente de poder del calormetro.
retirando antes el agua del
y la fuente al los cables de los lavado, para
suministro de electrodos. determinarle el
corriente de cido ntrico
125 Volts. formado,
utilizando una
solucin de
carbonato de
sodio 0.0725 N
Empezar a leer y anaranjado de
la temperatura Retirar con
mucho cuidado Secar por metilo como
del bano de indicador.
agua cada 30 el termmetro, fuera la
segundos el lente de bomba.
durante 5 aumento y
minutos. guardarlos.

24.- Si se
13.- Oprimir el encuentra que
botn de el interior de la
encendido de la bomba est
unidad de Sacar
cubierto de
ignicin. El lentamente los
holln,
operador debe gases de la
Desconectar el posiblemente la
permanecer bomba, usando
agitador y la cantidad de
alejado del la vlvula de
fuente de oxgeno
calormetro descarga (4).
corriente. disponible en el
durante 15 momento de la
segundos combustin fue
despus del insuficiente
encendido para para provocar
su propia una combustin
seguridad. completa y el
ensayo debe ser
descartado.

Destapar la
A partir de este bomba
momento tomar Seguir leyendo
la temperatura manualmente
la temperatura (no usar
cada 15 del bano
durante 10 herramientas).
segundos hasta
obtener un minutos ms en Pesar los restos
valor mximo. intervalos de 30 del alambre de
segundos. ignicin.
B. Determinacin del calor de combustin de la sustancia problema:
La tcnica es la misma que la empleada para la calibracin con cido benzoico,
con la que se calcula la capacidad trmica del calormetro o para la sustancia
(Pandita) u otra sustancia solida a la que se le calcula el calor de combustin, lo
nico que vara es el tratamiento de los datos.

Resultados:
cido Benzoico Combustin de muestra
Tiempo Temperatura Tiempo Temperatura
(min) (C) (min) (C)
0.5 24.369 0.5 23.714
1.0 24.641 1.0 23.729
1.5 24.643 1.5 23.737
2.0 24.645 2.0 23.744
2.5 24.647 2.5 23.748
3.0 24.648 3.0 23.752
3.5 24.649 3.5 23.755
4.0 24.651 4.0 23.757
4.5 24.653 4.5 24.762
5.0 24.653 5.0 23.764
5.5 Ignicin 5.5 Ignicin
5.45 25.966 5.45 23.797
6.00 26.379 6.00 24.288
6.15 26.568 6.15 25.376
6.30 26.734 6.30 26.512
6.45 26.847 6.45 26.989
7.00 26.956 7.00 27.477
7.15 27.002 7.15 27.723
7.30 27.060 7.30 28.006
Etc. 27.105 Etc. 28.129

Magua 2000g Magua 2000


Mpastilla: 0.9990g Mmuestra: 0.9990
Malambre: 0.0147g Malambre: 0.0167
Mfinal alambre: 0.0106g Mfinal alambre: 0.0102

mac . benz Ucombmalambre UalambremH 2 OcH 2O(Tf Ti)


k= ( (Tf Ti ) )
=cal/
cal 1400 cal 1 cal
k= ( ( 0.9990 g ) (6319.97
g ) ( 0.0147 g ) (
g )( 2000 g ) (

( 27.10524.369C )
gC )
( 27.10524.369 C )
)
315.14 cal
k=

cido Benzoico
Temperatura vs Tiempo
49

44

39

34

29

24
0 5 10 15 20 25

Caramelo
Temperatura vs Tiempo
12

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Clculos:
Reaccin de combustin cido Benzoico:

15
C6 H 5 COO H (s) + O 7 C O 2 +3 H 2 O(l)
2 2 (g) (g)

kJ kJ
(
H 0r 298.15 K =( 7 ) 393.51
mol ) (
+ ( 3 ) 285.83
mol )
(1)(384.80 kJ /mol)

H 0r 298.15 K =3227.26 kJ /mol

Hf 298.15.K/
SUSTANCIA
(kJ/mol)
C6H5COOH (s) -384.80
O2 (g) 0
CO2 (g) -393.51
H2O (l) -285.83

La ecuacin obtenida del balance de calor aplicado al equipo es:


K T
Q=
m3

Dnde: Q = Calor de combustin (cal/gr) a volumen constante (= E)

M3 = Masa de substancia quemada (gr)


T = Diferencia de temperatura observada (C)

K = Constante del equipo (cal/0)

Umuestra= ( mH 2 OcH 2 O ( Tf Ti) +mmuestra


K ( Tf Ti )malambre Ualambre
)=cal /g

( ( 2000 g ) ( 1cal
gC ) ( 4.415C ) +(
315.15 cal
C ) [
( 4.415 C ) ( 0.0167 g ) (
g
)
1400 cal
)] =3383.33 cal 1Cal
( 1000 cal )
k=
(0.9990 g ) g

k =10255.02 cal / g
cal
Qm ( 6319 )( 0.9990 g)
K del Calormetro: K= g
T K=
(27.10524.369)

K=2307.266

Porcentaje de desviacin
Contenido Energtico:
Para 7 piezas (18g) Q= 70 cal.
Para 1 pieza (2.57g) Q= 10cal
QTRCQexp
%Desv.=
QTRC |
( 100 )=
10000 cal10255.02 cal
10000 cal |
( 100 )

%Desv .=0.025502 (100 )=2.55

Anlisis de resultados
Los resultados obtenidos, tras calibrar u obtener la constante del calormetro y la
energa de combustin de nuestra muestra. Resultan ser objetivos y lgicos.
Por ejemplo, el valor en cal/C de la energa en forma de calor que absorbe el
calormetro, es de 315. Y si este valor lo comparamos con el obtenido en prcticas
anteriores en la que empleamos el vaso Dewar, podemos predecir que el valor de
K de la bomba calorimtrica, debe de ser mucho mayor, que la del Dewar.
El volumen de agua que se introduce en el vaso es de 500ml, mientras que en la
bomba calorimtrica es de 2000ml. De ah que la energa que absorba la bomba
sea mayor. Entonces dicha energa es una propiedad extensiva, pues depende de
la cantidad de materia.
Tanto para el clculo de K como, para calcular la energa de combustin de
nuestra muestra empleamos la frmula:
Qgan=-Qced
Durante la reaccin dentro de la bomba calorimtrica, tanto el agua contenida en
la bomba, y la bomba misma fueron, los objetos que ganaban calor, mientras que
las reacciones que se llevaba a cabo eran las que cedan el calor. El cido
benzoico para determinar la constante y nuestra muestra en la segunda parte de
la prctica.
Conclusiones
Despus de realizar dicha experimentacin, que consideraba dentro de sus
objetivos, el expresar un porcentaje de error en cuanto al aporte calrico que
reporta el fabricante y el aporte calrico que nosotros obtuvimos tras, calcular la
energa de combustin, dentro de la bomba calorimtrica, al hacer reaccionar
nuestra muestra con oxgeno.
Se obtuvo un porcentaje de error de 2.55 %, que es un valor aceptable, si
consideramos que nosotros al ser nuestra primera determinacin, es decir; al no
tener con tanta experiencia para realizar esta tcnica, y al considerar tambin los
siempre existentes valores de incertidumbre.
Quiz si se realiza la determinacin, algunas veces ms, y se es ms cuidadoso, el
valor reportado coincidira con el valor prctico.
No sabemos que tcnica empleen las industrias alimenticias, para determinar el
aporte calrico.
Pero para nuestro equipo en particular, esta prctica fue de gran ensenanza e
inters, pues fue posible conjuntar, la teora y el laboratorio con un fin aplicable
en la industria lo cual, hace que el conocimiento, se quede grabado de mejor
manera. Al encontrar aplicaciones observables y de uso cotidiano, de la
termodinmica.

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