METODO GRESS

NOMBRE:

DIA 1 DIA 10 DIA 20 DIA 30

Peso kg
Altura
Cuello
Mueca cm
Cintura cm
Cadera cm
Muslo cm

NOMBRE:

DIA 1 DIA 10 DIA 20 DIA 30

Peso kg
Altura
Cuello
Mueca cm
Cintura cm
Cadera cm
Muslo cm
 DESAYUNO

- Alimentos ricos en grasas: mantequilla, huevos, tocino, palta, aceite de

oliva, aceitunas, crema, etc.
- Comer hasta quedar saciado.
- A media maana se puede tomar, te, te de hierbas, caf o mate solo
endulzado con stevia 100% natural.

ALMUERZO

- Protenas: carnes, pescado y/o mariscos, verduras y ensaladas.

- Incluir: paltas, aceite de oliva y aceitunas
- Comer hasta quedar saciado
- Postre: 1 o 2 cuadrados de chocolate con el 85% de cacao o ms.
- Beber: agua mineral con gotas de jugo de limn natural
- Prohibido: el alcohol, los jugos en sobre y bebidas y jugos light.

CENA

- Te de hierbas: lavanda, melisa. Evitar el caf o mate en la noche.

- Si tienes hambre se puede comer lo mismo del almuerzo, pero
disminuyendo la cantidad de grasas, aumentar las protenas y agregar
verduras y ensaladas.

RECOMENDACIONES

- 30cc de agua por cada kilo de peso que tengas.

- Cada vez que vayas al bao, debes tomar 2 vasos de agua.

COMO COMIENZO EL PROGRAMA?

DESINTOXICACION:

- Eliminar por 10 das los carbohidratos, priorizando el consumo de grasas y

protenas en forma moderada y tambin consumiendo verduras y
ensaladas.

- Despus de los 10 das de desintoxicacin viene el DIA CHANCO, en

donde se puede comer todo lo que no se comi en esos 10 das, pero solo
despus de las 6 de la tarde, solo est permitido la cerveza sin alcohol.
 LISTA DE COMPRAS

GRASAS:

- Aceite de coco - Huevos - Chorizos

- Aceite de oliva - Manteca animal - Longanizas
- Aceite de palta -Mantequilla - Paltas
- Aceitunas - Mayonesa - Pat
- Crema entera para batir - Queso Philadelpia - Salame
- Crema chantilly -Queso gruyere - Tocino
- Leche de coco -Queso reggianito
- Crema de coco -Mantequilla de Coco

FRUTOS SECOS

- Almendras - Coco rallado

- Harina de Linaza - Chocolate con ms 85% de cacao
- Nueces

PROTEINAS: Pescados y Mariscos

- Almejas -Atun -Atun en aceite

- Balacao -Caballa -Calamar
- Camarones -Choritos -Congrio
- Corvina -Jurel -Jaiba
- Kanikama -Lenguado -Merluza
- Ostras -Pejerrey -Reineta
- Robalo -Salmon -Sardinas
- Tilapia -Turbot

PROTEINAS: Carnes

- Cerdo -Cordero -Pavo

- Pato -Pollo -Vacuno
FRUTAS:

- Limn -Palta -Coco

CARBOHIDRATOS SIN ALMIDON:

- Acelgas -Championes -Pepino

- Albahaca -Chucrut -Perejil
- Alcachofas -Cilantro -Pimientos
- Aji verde -Cochayuyo -Porotos verdes
- Ajo -Coliflor -Puerro
- Apio -Diente de dragon -Rabanos
- Berenjena -Esparragos -Repollo
- Berros -Espinacas -Brcoli
Lechuga -Tomate -zapallo italiano
- Brotes de alfalfa -Jenjibre
- Brote de rabanito -Nabos
- Cebollas -Nori
- ciboulette -Palta
 RESUMEN DEL METODO GREZ

GRASAS
Debes incluir aproximadamente 200grs de grasa al dia

PROTEINAS
Incluir en el dia 1 gramo de protena por peso total
Si pesas 80 kilos debes incluir 80gramos de protenas diarias

CARBOHIDRATOS SIN ALMIDON

Puedes incluir los siguientes carbohidratos sin lmite de cantidad: verduras
y ensaladas

AGUA
3
Toma por lo menos 30cm de agua al da, por kilo de peso corporal
Si pesas 80kg, toma 2,4L de agua

Importante: 100grs de carne de vacuno contienen 17 gr de protenas. 1

huevo tiene 4 gr de protenas.
 CLAVES
Evita todos los carbohidratos con almidn (granos, tubrculos, legumbres) y
las frutas en la primera mitad del da: desayuno y almuerzo.
Evita siempre todos los productos light, zero y bajos en grasas. Tienen
menos grasas pero ms carbohidratos, es decir, azcar.
Prioriza consumo de alimentos grasos al desayuno y almuerzo.
Abre una cuenta en www.myfitnesspal.com (est en espaol) y carga todo
lo que comes y tomas por una semana. No consideres informacin sobre
caloras ni proyeccin de peso de acuerdo a las caloras. No es relevante.
No cuentes caloras
Come hasta quedar saciado, no hasta reventar.
Toma desayuno suficiente para no necesitar colacin a media maana
Almuerza lo suficiente para no necesitar colacin a media tarde
Si no tienes hambre en la tarde noche, no cenes, toma un te relajante.
Toma agua con o sin gas con jugo de limn natural, menta y/o jengibre.
Unas gotas de stevia 100%.
Toma te, mate, caf. Agrgale crema para batir o chantilly al caf
Evita el alcohol durante la desintoxicacin y en el dia chanco
Puedes tomar 1 o 2 copas de vino tinto 2 veces a la semana. Evita la
cerveza, es pan lquido.
Puedes tomar solo cerveza sin alcohol en el dia chancho.
Consume 3g (3 capsulas de 1000g) de omega 3 al dia, una con cada
comida principal.
Consume una capsula de multivitamnico al dia.
Duerme al menos 8 horas diarias. Apaga pantallas de telfono o televisin
una hora antes de acostarte. Si cenas, cena dos horas antes de acostarte.
Si quieres hacer ejercicio debe ser de pesas, maquinas o con el peso
corporal. Evita hacer aerbico, ya que consumes tu masa muscular.
 UN DIA TIPO

DESAYUNO
Tipo de alimentos Priorizar Evitar
Mantequilla, crema Todo tipo de
entera o chantilly, carbohidratos con
tocino, pat, salame. almidon y azucares:

Huevos enteros. Azcar, miel, manjar,

mermelada, jalea, etc.
Grasas enteras y algo Leche de coco, crema
de protenas de coco, coco rallado, Pan refinado, pan
mantequilla de coco. integral, pan pita.
Galletas de agua, de
Harina de linaza. soda, de arroz y
Aceite de oliva, galletas dulces.

aceitunas, aceite de Queques, tortas,

paltas, paltas. pasteles.
Cereales: avena,
Agua, te, mate, caf. granola, quinoa,
Puedes agregar crema salvado de trigo.
para batir o chantilly al
caf. Frutas y jugos de frutas.
Lcteos: yogur, ricota,
Puedes agregar leche.
tambin verduras como
brcoli, esprragos y Todas las bebidas y los
tomate. jugos.
 ALMUERZO
Tipo de alimentos Priorizar Evitar
Todas las carnes, Todo tipo de
pescados y mariscos. carbohidratos con
almidon y azucares
Si comes cares magras descritos en el
(pollo, pavo) agrgales desayuno y adems.
mantequilla.
Proteinas, grasas, Evitar todo tipo de
verduras, ensaladas, Incluye todas las pastas: tallarines,
chocolate con 85% verduras, excepto las a lasaa, pizza.
cacao evitar.
Todo tipo de granos;
Incluye todas las quinoa, arroz.
ensaladas y agregales
aceite de oliva. Todo tipo de legumbres
incluido el mani.
Puedes comer de
postre 1 o 2 cuadros de Papas, beterragas,
chocolate al menos de zanahoria, maz,
85% de cacao. zapallo amarillo.

Agua, te, mate o caf. Frutas y jugos de frutas.

Todas las bebidas y los

jugos sean o no sean
light.

Los lcteos, leches,

helado.
 CENA
Tipo de alimentos Priorizar Evitar
Todas las carnes, Todo tipo de
pescado y mariscos, carbohidratos con
preferentemente almidon y azucares
magros. descritos en el
desayuno y adems.
Incluye todas las
Proteinas magras verduras permitidas. Evitar todo tipo der
Verduras y ensaladas pastas: tallarines,
Todas las ensaladas. lasaa, pizza.

Puedes tomar un te Todo tipo de granos;

relajante de hierbas quinoa, arroz.
como melissa o
lavanda. Todo tipo de legumbres
incluido el mani.

Papas, beterragas,
zanahoria, maz,
zapallo amarillo.

Frutas y jugos de frutas.

Todas las bebidas y los

jugos sean o no sean
light.

Los lcteos, leches,

helado.
 DIA CHANCHO
Desayuno Igual que el desayuno tipo
Almuerzo Igual que el almuerzo tipo (reducir grasas)
Tarde- noche
(desde las 18:00 en Permitido Evitar
adelante)
A partir de las 18 hrs, Todo tipo de aceites y
todo tipo de azucares y grasas:
carbohidratos con
almidon: Mantequilla, crema
entera o crema
Azcar, miel, manjar, chantilly, quesos.
Carbohidratos con mermelada, jalea, etc.
almidn, protenas, Manteca animal, pate,
cervezas sin alcohol. Pan refinado. tocino.

Galletas de arroz, Huevos enteros.

galletas dulces.
Leche de coco, crema
Queques, tortas, de coco, coco rallado,
pasteles, brownies, pie mantequilla de coco.
de limn, donuts y otros
dulces. Harina de linaza.

Cereales, avena, Aceite de oliva,

granola, quinoa. aceitunas, aceite de
paltas, paltas.
Papas fritas, nachos,
ramitas, etc. Evitar estrictamente
cualquier trago con
Pasta, tallarines, alcohol: cerveza, vino,
lasaa, pizza. pisco, ron, etc.

Arroz, sushi, quinoa.

Todo tipo de
legumbres.

Helados.

Frutas y jugos de
frutas.

Bebidas y jugos.