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Froehner
SILVA, J. I. et al.
EM DIFERENTES COMBINAES DE SUBSTRATO E RECIPIENTE
Janana Iara Silva1, Henrique Duarte Vieira2, Alexandre Pio Viana3, Deborah Guerra Barroso2
RESUMO: Na produo de mudas de caf, um dos fatores de restrio ao bom desenvolvimento das mudas o substrato. O substrato
ideal aquele que satisfaz as exigncias essenciais (ar, gua e nutrientes) necessrias ao bom crescimento das plantas. Assim,
objetivou-se neste trabalho verificar o efeito de diferentes substratos e recipientes sobre o desenvolvimento de mudas de caf no
viveiro, alm de testar um novo mtodo para produo de mudas de Coffea canephora Pierre ex A. Froehner, utilizando resduos
agroindustriais. Como substratos, foram utilizados uma mistura de terra e esterco de curral, Substrato comercial e o composto
formado por bagao de cana e torta de filtro, com e sem fertilizante de liberao controlada. Como recipientes, foram utilizados
saquinhos plsticos, tubetes cnicos de 80 mL e 120 mL e blocos prensados. Cada tratamento foi formado pela combinao de um
substrato e um recipiente diferente. Pelos resultados, verificou-se que o composto apresentou possibilidades de uso na produo de
mudas de C. canephora. As mudas produzidas nos substratos composto, compostos/fertilizante de liberao controlada, terra/
esterco/fertilizante de liberao controlada, destacaram-se em todas as caractersticas, inferindo-se que essas seriam as melhores
opes de substrato para produo de mudas de caf. Bloco prensado, saquinho e tubete grande foram os recipientes mais indicados
para a produo das mudas de C. canephora. O Substrato comercial mostrou-se inadequado para a produo de mudas de caf,
independentemente do recipiente.
Palavras-chave: Nutrientes, crescimento, produo, caf conilon.
ABSTRACT: In coffee transplant production, substrate is one of the factors limiting growth. The ideal substrate should meet the
oxygen, water and nutrient requirements for normal plant growth. The objective of this work was to verify the effect of different
substrates and containers on the growth of coffee transplants in the nursery, and also to develop a new methodology for producing
Coffea canephora Pierre ex A. Froehner transplants using agroindustrial residues. The following containers were used: polyethylene
bags, conical tubettes with 80 cc and 120 cc capacity and pressed blocks (mixture of organic material). Each treatment corresponded
to one type of substrate and one type of container. The results showed that organic material may be a potential substrate for C.
canephora transplant production. The transplants produced in the organic material, organic material + controlled nutrients, soil +
cow manure + controlled nutrients substrates presented the best results for all the traits compared, in relation to the other substrates,
indicating that they are the best option for producing coffee transplants. The pressed block, polyetilene bags and big size tubettes may
be appropriate containers for C. canephora transplant production. The commercial substrate was inadequate for coffee transplant
production, regardless of the container.
Key words: Nutrients, growth, production, conilon coffee.
1
Engenheira Agrnoma, Dra. em Cincia e Tecnologia de Sementes. Universidade Federal de Pelotas. Campus Universitrio, s/n
Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel Departamento de Fitotecnia Campus Universitrio - 96010-900 - Pelotas, RS - Brasil -
Caixa-Postal: 354.
2
Engenheiros Agrnomos, Drs. em Produo Vegetal. Universidade Estadual do Norte Fluminense/UENF. Av. Alberto Lamego,
2000, 28013-602 Campos dos Goytacazes-RJ. Laboratrio de Fitotecnia - henrique@uenf.br, deborah@uenf.br.
3
Engenheiro Agrnomo, Dr. em Produo Vegetal. Universidade Estadual do Norte Fluminense/UENF. Av. Alberto Lamego, 2000,
28013-602 Campos dos Goytacazes-RJ. Laboratrio de Melhoramento Gentico Vegetal - pirapora@uenf.br
de mudas (MORGADO et al., 2000), uma vez que a novo mtodo para produo de mudas de Coffea
utilizao de recipientes com dimenses superiores canephora Pierre ex A. Froehner.
s timas resulta em gastos desnecessrios de
recursos e materiais. Pesquisas tm sido 2 MATERIAL E MTODOS
desenvolvidas, em vrias partes do mundo, com a O experimento foi desenvolvido em Campos dos
finalidade de produzir muda com a mnima exposio Goytacazes, regio norte do Estado do Rio de Janeiro.
do sistema radicular, visando sua proteo As mudas de caf foram produzidas a partir de sementes
(CARNEIRO et al., 1995). de Coffea canephora Pierre ex A. Froehner, variedade
Um substrato ideal aquele que satisfaz as Robusta Tropical, cedidas pelo INCAPER-ES. A
exigncias fsicas, qumicas e contm quantidades semeadura foi realizada de forma direta nos substratos
suficientes de elementos essenciais (ar, gua e com duas sementes por recipiente, sendo eliminada uma
nutrientes) ao crescimento e desenvolvimento das plntula quando mais de uma semente germinaram.
plantas. Para Campinhos et al. (1984) e Pozza et al. Foram usados tubetes de polietileno, com forma cnica,
(2001), o meio ideal deve ser uniforme em sua estriados internamente (8 estrias) perfurados nas
composio, ter baixa densidade, ser poroso, ter boa extremidades com capacidade de 80 e 120 mL e altura
capacidade de campo e de troca catinica, ser isento de 12,0 e 14,5 cm, respectivamente, o ltimo considerado
de pragas, de organismos patognicos e de sementes o recipiente padro na formao de mudas de cafeeiro
estranhas. Iniciada sua manipulao no viveiro, deve em tubetes (TAVARES JNIOR, 2004).
oferecer resistncia ao desenvolvimento de pragas e Tambm foram utilizados saquinhos plsticos
doenas, ser operacionalizvel a qualquer tempo, pretos perfurados, com 18 cm de altura x 10 cm de
abundante e economicamente vivel. dimetro e blocos prensados, confeccionados com
A utilizao de resduos agroindustriais para bagao de cana-de-acar + torta de filtro, com
produo de mudas, alm de reduzir os custos de tamanho de 60 x 40 x 15 cm, para 40 mudas, o qual,
produo, apresenta vantagens ambientais, decorrente no momento de ir para o campo, foi cortado em 40
do aproveitamento de resduos, cujo descarte poderia unidades individualizando cada muda.
representar impacto negativo ao ambiente. Os custos Os substratos para a formao das mudas
de construo e manuteno de aterros industriais e foram constitudos de terra de barranco + esterco
os riscos ambientais que esses resduos podem (3:1, v:v), substrato comercial para caf (Plantmax
representar tm aumentado o interesse de vrias caf); e composto de bagao de cana-de-acar +
indstrias em estudar a viabilidade de sua aplicao torta de filtro de usina aucareira (3:2, v:v), sendo
na agricultura (AMARAL et al., 1996). esse tambm utilizado na confeco dos blocos. O
O dimetro do coleto facilmente mensurvel, composto bagao de cana + torta de filtro (ou S1)
no sendo um mtodo destrutivo, considerado por continha 149 mg/dm3 de N, 282 mg/dm3 de P, 43 mg/
muitos pesquisadores um dos mais importantes dm3 de K, 248 mg/dm3 de Ca, 34 mg/dm3 de Mg, 188
parmetros para estimar a sobrevivncia logo aps o mg/dm3 de S, 20,8 mg/dm3 de Fe, 48 mg/dm3 de Cobre,
plantio de mudas de diferentes espcies florestais, 11,6 mg/dm3 de Zn, 65 mg/dm3 de Mn, 16,2 mg/dm3
enquanto a altura da parte area, quando avaliada de B. O Substrato comercial (ou S2) consistia de 275
isoladamente, um parmetro para expressar a mg/dm3 de P, 620 mg/dm3 de K, 21,1 cmolc/dm3 de
qualidade das mudas (GOMES et al., 2002). Ca, 10,7 cmolc/dm3 de Mg, 354 mg/dm3 de Fe, 0,8
Entre os resduos agroindustriais com alto mg/dm3 de cobre, 5,6 mg/dm3 de Zn, 73,0 mg/dm3 de
potencial de utilizao na produo de mudas, Mn, 394,8 mg/dm3 de S, 1,26 mg/dm3 de B, e o
encontram-se o bagao de cana-de-acar e a torta substrato constitudo de terra + esterco (ou S3)
de filtro (BARROSO et al., 1998, 2000; CHAVES et continha 84 mg/dm3 de P, 869 mg/dm3 de K, 2,8 cmolc/
al., 2003; LELES, 1998; SAMOR et al., 2002). Assim, dm3 de Ca, 2,6 cmolc/dm3 de Mg, 57 mg/dm3 de Fe,
neste trabalho objetivou-se verificar o efeito de 0,6 mg/dm3 de cobre, 2,4 mg/dm3 de Zn, 24,8 mg/
diferentes substratos e recipientes, com e sem um dm3 de Mn, 154,4 mg/dm3 de S, 0,41 mg/dm3 de B.
fertilizante de liberao controlada, sobre o Para obteno do composto, o bagao de cana
desenvolvimento de mudas de caf no viveiro e testar e a torta de filtro foram misturados na proporo
Tabela 1 Diferentes combinaes de recipiente e substratos em mudas de caf (Coffea canephora Pierre ex A. Froehner).
Item Recipiente Substrato Adubao
1 Bloco Composto (bagao + torta de filtro 3:2) s/flc
2 Bloco Composto (bagao + torta de filtro 3:2) c/flc
3 Saquinho Terra + esterco (3:1) s/flc
4 Saquinho Terra + esterco (3:1) c/flc
5 Saquinho Substrato comercial s/flc
6 Saquinho Substrato comercial c/flc
7 Saquinho Composto (bagao + torta de filtro 3:2) s/flc
8 Saquinho Composto (bagao + torta de filtro 3:2) c/flc
9 Tubete 80 mL Terra + esterco (3:1) s/flc
10 Tubete 80 mL Terra + esterco (3:1) c/flc
11 Tubete 80 mL Substrato comercial s/flc
12 Tubete 80 mL Substrato comercial c/flc
13 Tubete 80 mL Composto (bagao + torta de filtro 3:2) s/flc
14 Tubete 80 mL Composto (bagao + torta de filtro 3:2) c/flc
15 Tubete 120 mL Terra + esterco (3:1) s/flc
16 Tubete 120 mL Terra + esterco (3:1) c/flc
17 Tubete 120 mL Substrato comercial s/flc
18 Tubete 120 mL Substrato comercial c/flc
19 Tubete 120 mL Composto (bagao + torta de filtro 3:2) s/flc
20 Tubete 120 mL Composto (bagao + torta de filtro 3:2) c/flc
flc:fertilizante de liberao lenta; s/: sem, c/: com.
controlada 15-10-10 + micronutriente, em relao aos diferena significativa no dimetro das plantas ao
tratamentos que no receberam essa adubao. final da fase de viveiro, quando as mudas produzidas
Marana et al. (2008) e Oliveira et al. (1995) obtiveram em composto alcanaram 3,38 mm de dimetro, ao
resultados semelhantes trabalhando com Plantmax passo que aquelas produzidas em composto mais
na produo de mudas de cafeeiro em tubetes. Os fertilizante de liberao controlada chegaram a 3,57
autores concluram que o fertilizante de liberao mm (Tabela 2).
controlada proporcionou o desenvolvimento de mudas O crescimento em dimetro foi mais
de melhor qualidade e com altura superior. acentuado nas mudas produzidas em saquinhos
quando se utilizou a terra/esterco/flc, seguido pelos
3.2 Dimetro do caule substratos composto/flc, terra/esterco/composto
(Figura 3B), que apresentaram mdias
Na Figura 3A, observa-se um aumento da estatisticamente iguais (Tabela 2). O pior
taxa de crescimento em dimetro do caule, nas desempenho foi observado quando se utilizou
mudas produzidas em blocos, a partir de 30 dias de Substrato comercial, que apresentou a menor taxa
avaliao, a favor do composto acrescido de de crescimento em dimetro, dado pela inclinao
fertilizante de liberao controlada. Isso resultou em da reta, e o menor dimetro final.
Tabela 2 Altura e dimetro do caule de mudas de Coffea canephora Pierre ex A. Froehner produzidas em diferentes
recipientes e substratos aps 105 dias de avaliao.
Tratamentos Tratamentos
Altura (cm) Dimetro (mm)
(substratos e recipientes) (substratos e recipientes)
S 1 c/flc (bloco) 23,65 b S 1 c/flc (tubete 120 mL) 3,63 a
S 1 c/flc (saquinho) 26,00 a S 3 c/flc (saquinho) 3,85 a
S 1 c/flc (tubete 120 mL) 21,69 c S 3 c/flc (tubete 120 mL) 3,61 a
S 1 c/flc (tubete 80 mL) 20,55 d S 1 c/flc (bloco) 3,57 a
S 1 s/flc (bloco) 21,45 c S 1 s/flc (saquinho) 3,60 a
S 1 s/flc (saquinho) 22,95 b S 3 s/flc (saquinho) 3,62 a
S 1 s/flc (tubete 120 mL) 18,88 d S 2 c/flc (tubete 120 mL) 3,32 b
S 1 s/flc (tubete 80 mL) 16,90 e S 1 s/flc (tubete 80 mL) 3,04 b
S 2 c/flc (tubete 120 mL) 17,88 e S 1 c/flc (tubete 80 mL) 3,26 b
S 2 c/flc (saquinho) 19,68 d S 1 s/flc (bloco) 3,38 b
S 3 c/flc (saquinho) 25,83 a S 1 c/flc (saquinho) 3,63 a
S 3 c/flc (tubete 120 mL) 18,88 d S 3 c/flc (tubete 80 mL) 3,34 b
S 2 c/flc (tubete 80 mL) 17,91 e S 2 c/flc (saquinho) 3,27 b
S 3 s/flc (saquinho) 19,13 d S 1 s/flc (tubete 120 mL) 3,38 b
S 2 s/flc (saquinho) 8,64 g S 3 s/flc (tubete 80 mL) 2,72 c
S 2 s/flc (tubete 120 mL) 8,42 g S 2 s/flc (saquinho) 2,23 d
S 3 s/flc (tubete 80 mL) 12,20 f S 3 s/flc (tubete 120 mL) 2,75 c
S 2 s/flc (tubete 80 mL) 8,51 g S 2 s/flc (tubete 120 mL) 2,26 d
S 3 c/flc (tubete 80 mL) 17,54 e S 2 c/flc (tubete 80 mL) 3,24 b
S 3 s/flc (tubete 120 mL) 7,34 g S 2 s/flc (tubete 80 mL) 2,23 d
flc: fertilizante de liberao lenta. Substratos: S1 (composto); S2 (Substrato comercial); S3 (Terra + esterco);
Em tubetes de 120 mL, os maiores valores de estatisticamente inferior aos substratos composto/
dimetro foram obtidos nos substratos composto/ fertilizante de liberao controlada e terra/esterco /
fertilizante de liberao controlada e terra/esterco/ fertilizante de liberao controlada.
fertilizante de liberao controlada (Figura 4A, Tabela 2). O crescimento mais acentuado em dimetro das
Cunha et al. (2002), trabalhando com trs mudas de caf produzidas em tubetes de 80 mL foi obtido
diferentes tamanhos de tubetes, concluram que o quando se utilizaram os substratos terra/esterco/
melhor resultado para dimetro de caule do Coffea fertilizante de liberao controlada, composto/fertilizante
arabica L. foi obtido com o tubete de 120 mL e de liberao controlada, Substrato comercial/fertilizante
Plantmax adubado com fertilizante de liberao de liberao controlada e composto (Figura 4B) que, ao
controlada; porm, para as mudas de C. final do ciclo, no diferiram entre si (Tabela 2). No
canephora, o substrato comercial/fertilizante de entanto; observa-se que os piores resultados encontrados
liberao controlada no proporcionou, nesse quanto s caractersticas avaliadas ocorreram naquelas
recipiente, a melhor condio para o bom produzidas em tubetes de 80 mL, quando comparados
desenvolvimento do dimetro do caule, sendo com os outros recipientes, indicando que estes, entre os
25
20
S 1 (composto) y=0,18x+2,32 R2=0,94
Altura (cm)
15
S 2 (composto + fert. lib. lenta) y=0,20x+2,63
R2=0,93
10
0
0 15 30 45 60 75 90 105 120 A
B
Perodo de amostragem (dias)
recipientes testados, so os menos recomendados para valores mdios do dimetro de mudas de cafeeiro,
produo de mudas de caf conilon. produzidas em tubetes de 120 e 80 mL para C.
O emprego de tubete de 120 mL proporcionou arabica.
maior valor em dimetro de caule das mudas quando
se utilizou o substrato composto/fertilizante de 3.3 Anlise de Trilha
liberao controlada e terra/esterco/fertilizante de
liberao controlada (3,63 mm e 3,61 mm, Os teores foliares de Mn estiveram adequados
respectivamente), em relao ao tubete de 80 mL, somente para as mudas produzidas nos tratamentos
utilizando os mesmos substratos (3,26 mm e 3,34 mm, com composto (saquinho e bloco) e composto/
respectivamente) (Tabela 2), provavelmente o fertilizante de liberao controlada (tubete pequeno,
resultado deriva do maior espao entre as mudas, tubete grande, bloco e saquinho). Os outros substratos
proporcionado pelo dimetro do tubete de 120 mL e apresentaram teores de Mn bem abaixo do nvel
tambm da maior disponibilidade de nutrientes. adequado. Os treze piores desempenhos para o
Entretanto, Melo (1999) no observou diferenas nos crescimento das mudas em altura foram alcanados
25 S 1 (composto) y=0,12x+4,21 R2=0,83
15
S 3 (terra + esterco + fert. lib. lenta)
10 y=0,13x+4,19 R2=0,98
S 2 (Substrato comercial) y=0,04x+4,72
R2=0,88
5
S 2 (Substrato comercial + fert. lib. lenta)
y=0,13x+4,24 R2=0,97
0
A
0 15 30 45 60 75 90 105 120
Perodo de amostragem (dias)
15
3,5
Dimetro (cm) S 1 (composto) y=0,018x+1,50 R2=0,93
3
2,5
S 1 (composto + fert. lib. lenta)
2 y=0,02x+1,47 R2=0,93
1,5
A
1
0 15 30 45 60 75 90 105 120
Perodo de amostragem (dias)
S 1 (composto) y=0,02x+1,46 R2=0,96
4
Figura 3 Equaes de regresso para dimetro de mudas de cafeeiro (Coffea canephora Pierre ex A. Froehner), em funo
dos perodos de avaliao nos diferentes substratos em bloco prensado (A) e em saquinho (B).
em substratos que levaram ao desenvolvimento de bsica. O mangans exerceu um grande efeito direto,
mudas deficientes em mangans, o mesmo com os mesmos sinais e superando a estimativa do
acontecendo para os trezes piores desempenhos em efeito residual, sobre o dimetro (0,9718) e altura
dimetro. (0,8257) das mudas produzidas. Tal fato evidencia
Com base nisso, procurou-se evidenciar, pela que a varivel auxiliar a principal determinante dos
anlise de trilha, o efeito desse micronutriente nessas efeitos produzidos na varivel principal, tendo um
variveis-base. pequeno efeito indireto dos demais nutrientes sobre
O resultado da anlise de trilha pode ser essas caractersticas. Isso demonstra que,
visualizado na Tabela 3. Caracteres com altas aparentemente, essa varivel atua com maior
correlaes favorveis com a varivel bsica e, com independncia em relao s demais, isto , no foi
efeito direto em sentido favorvel, indicam a presena possvel obter, para os demais nutrientes, correlaes
de causa e efeito, ou seja, o carter auxiliar o consistentes e significativas sobre as caractersticas
principal determinante das alteraes na varivel altura e dimetro. Esses valores so ainda mais
Tabela 3 Resultado da anlise de trilha para dimetro do caule e altura de mudas de caf (Coffea canephora Pierre ex
A. Froehner) em vrios recipientes e substratos.
Varivel considerada: Mn Efeito direto sobre dimetro Efeito direto sobre altura
0,9718 0,8257
Efeito indireto via N -0,1109 -0,0278
Efeito indireto via P -0,0368 -0,2176
Efeito indireto via K 0,0442 0,0096
Efeito indireto via Ca -0,2352 0,0108
Efeito indireto via Mg -0,4217 -0,3304
Efeito indireto via S 0,0098 0,0069
Efeito indireto via Fe -0,0239 -0,0223
Efeito indireto via Zn -0,5067 -0,0358
Efeito indireto via Cu -0,0238 -0,0308
Efeito indireto via B 0,0309 0,0404
Efeito indireto via Cl 0,0535 0,0355
Total 0,2072 0,2452
Coeficiente de determinao 0,5513 0,4236
Efeito da varivel residual 0,6698 0,7591
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