UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ

CARRIN
FACULTAD DE BROMATOLOGA Y NUTRICIN
EL PROCESO DE LA FOTOSINTESIS.
las plantas comienzan tomando prestado de la tierra los minerales que se encuentran
en ella como el hierro, el zinc, el potasio y muchos ms, con ayuda del agua los llevan
desde las races hasta sus tallos y hojas, almacenndolo as hasta que puedan ver la
luz solar nuevamente.

El proceso completo de la alimentacin de las plantas consiste en:

1) Absorcin: Las races de las plantas crecen hacia donde hay agua. Las races
absorben el agua y los minerales de la tierra.

2) Circulacin: Con el agua y los minerales absorbidos por las races hasta las
hojas a travs del tallo.

Proceso de recorrido realizado por una planta habitualmente

3) Fotosntesis: Se
realiza en las hojas, que se
orientan hacia la luz. La clorofila
de las hojas atrapa la luz del Sol. A
partir de la luz del Sol y el dixido
de carbono, se transforma la savia
bruta en savia elaborada, que
constituye el alimento de la
planta. Adems, la planta
produce oxgeno que es
expulsado por las hojas.

4) Respiracin: Las plantas, al igual que los animales, tomando oxgeno y

expulsando dixido de carbono. El proceso se produce sobre todo en las hojas
y el tallo verde. La respiracin la hacen tanto de da como por la noche, en la
que, ante la falta de luz, las plantas realizan solamente la funcin de
respiracin.

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Qu es la fotosntesis?

La fotosntesis es un proceso de anabolismo auttrofo. Constituye no slo la forma de

nutricin del reino vegetal sino por la base de la alimentacin de todas las cadenas
trficas. Consta de dos fases: una luminosa y otra oscura. En ellas se produce la
transformacin no slo de materia inorgnica en orgnica, sino tambin de energa
luminosa en energa qumica de enlace.

En el momento que las plantas y rboles comienzan a recibir la luz del sol, por dentro
de ellas se comienza a llevar a cabo un proceso en el cual se comportan como toda
una fbrica y eso es lo que hacen, fabricar materia orgnica. Es decir, materia viva a
partir de materia inorgnica, es decir materia muerta.

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Para que se lleve a cabo la fotosntesis se
necesitan los siguientes elementos: Sol
(energa solar), gas carbnico (CO2) que
entrara por los estomas de las hojas,
Clorofila, Agua y Sales minerales
(absorbidas por las races).

Las plantas son auttrofas porque tienen la capacidad para captar la energa del sol y
fijarla en los enlaces de los compuestos orgnicos que elaboran la energa del sol y
fijarla en los enlaces de los compuestos orgnicos que elaboran mediante la
fotosntesis.

La fotosntesis se realiza en los cloroplastos, donde se encuentran los pigmentos

capaces de captar y absorber la energa luminosa procedente del sol. Estos pigmentos
son: clorofila (verde), xantofila (amarillo) y carotenoides (anaranjados). Se trata de
uno de los procesos anablicos ms importantes de la naturaleza, ya que la materia
orgnica sintetizada en su transcurso permite la realizacin del mismo.

La fotosntesis es la fuente de la vida para la mayor parte de los seres vivos, ya que
proporciona la energa indispensable para los distintos procesos vitales, adems la
fotosntesis produce la mayor parte del oxgeno de la atmosfera, esta se realiza en dos
etapas:

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Fase luminosa. Fase en donde se transforma la energa luminosa en qumica:
que es usada por todos los seres vivos. Los vegetales son el primer y nico
eslabn productor de la cadena trfica.
Esta fase depende de la luz que reciben los cloroplastos de la clulas vegetales
que son captados por medio de la clorofila, esta energa lumnica descompone
el agua en Oxigeno e Hidrogeno, liberndose el Oxigeno y generndose 2
molculas por medio del movimiento de sus electrones de un nivel a otro
liberando energa para producir la molcula ATP y el poder reductor que es la
molcula NADPH2 que aportaran a la fase siguiente energa qumica para la
transformacin de CO2 en Hidratos de carbono.

2) En la Fase oscura en la que ya no interviene la luz y las molculas formadas

en la fase luminosa (ATP y NADPH2) participan en la reduccin del bixido de
carbono (CO2) mediante una serie de reacciones el Ciclo de Calvin en donde
se combina Se combina CO2 con RDP (difosfato de ribulosa) para formar PGA
(c. Fosfoglicrido)
Se combina PGA con NADPH2 y ATP por lo que se libera agua, se forma
PGAL para la nutricin de la planta, se produce glucosa a partir de PGAL, este
azcar se disuelve en agua y recorre toda la planta proporcionndole la
energa necesaria para crecer
Se transforma materia inorgnica en orgnica: a partir de la fuente de carbono
del dixido de carbono del aire.

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El oxgeno se libera como producto residual y lo
usan la mayor parte de los organismos para la
respiracin celular y se producen sustancias
qumicas que sirven de alimento a los
organismos.

En resumen obtendremos lo siguiente:

Factores que condicionan la fotosntesis

La fotosntesis est condicionada por cinco principales factores:

- La luz: Es necesaria para

que se pueda realizar este
proceso. Debe ser una luz
adecuada puesto que su
eficacia depende de las
diferentes longitudes de
onda del espectro visible. La
ms eficaz es la rojo-
anaranjada. La luz azul es
muy poco eficaz y
prcticamente nula la verde,
aunque algunas plantas
marinas son capaces de
aprovecharla.

- El agua: Componente imprescindible en la reaccin qumica de la fotosntesis.

Constituye tambin el medio necesario para que se puedan disolver los elementos
qumicos del suelo que la plantas deben utilizar para construir sus tejidos.

- El dixido de carbono: Constituye el " material" que, fijado con el agua, las plantas
utilizan para sintetizar hidratos de carbono. Penetra en las hojas a travs de
las estomas, aunque, en una proporcin muy pequea, puede proceder del
bicarbonato disuelto en el agua del suelo que la plantas absorben mediante sus races.

- Los pigmentos: Son las substancias que absorben la luz necesaria para producir la
reaccin. Entre ellos, el principal es la clorofila o pigmento verde que da el color a
las plantas. La clorofila se encuentra mezclada con otros pigmentos, aunque al

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aparecer en una mayor proporcin, generalmente impone su color sobre el resto que
queda enmascarado.

- La temperatura: Es necesaria una temperatura determinada para que puede

producirse la reaccin. Se considera que la temperatura ideal para una productividad
mxima se encuentra entre los 20 y los 30 C, sin embargo puede producirse entre los
0 y los 50 C, de acuerdo a las condiciones en que cada planta se ha ido adaptando a
su medio. Es posible incluso con una temperatura de -0,5 C. Por debajo del punto de
congelacin no puede darse la fotosntesis.

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