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loveandoliveoil.com
Una simple tostada de aguacate es solo una tostada (de grano entero, para
ms fibra y nutrientes) + aguacate (rodajado o hecho pur) + sal marina +
pimienta roja. Pero ese es solo el principio ya que puedes agregarle huevo
encima o un poco de un buen aceite de oliva. Tambin puedes intentar sta
con aguacate + queso feta + tostada de granada para lograr una dulce y
sabrosa combinacin. Las opciones son infinitas. Vulvete loco. Librate.
2. Avena nutritiva
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thekitchn.com
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cookieandkate.com
Si piensas que las ensaladas son para los conejos, an no has encontrado la
correcta. Unos pocos consejos: usa vegetales frescos y considera que cualquier
cosa enlatada debera ser un complemento y no el ingrediente principal para
que no termines con una ensalada marchita y triste. Si quieres que sea una
comida completa, aade un poco de protena como carne, huevos, frijoles y
nueces. Asegrate de hacer una buena mezcla de ingredientes crujientes tales
como repollo crudo, pepino o nueces, y algunos suaves como tomates,
verduras cocidas o frijoles.
4. HUMMUS suave
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smittenkitchen.com
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bonappetit.com
Cuando hace fro afuera, una gran olla de sopa caliente es literalmente la cosa
ms bella del mundo. Puedes hacerla solo con verduras o aadir protenas
como pollo o frijoles. Esta receta se hace en su mayora con verduras pero usa
un poquito de panceta y corteza de parmesano para el sabor.
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tablefortwoblog.com
Aqu hay una receta bsica para que comiences. Cuando las verduras estn
asadas, puedes mezclarlas con un poco de pasta, con una ensalada, ponerlas
en un sndwich o bien, comerlas solas.
7. QUINOA bsica
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buzzfeed.com
8. Un SOFRITO fcil
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bonappetit.com
Revisa estas recetas para sofritos con pollo, tofu y carne magra. No necesitas
seguirlas al pie de la letra, pues las tcnicas funcionarn con una variedad de
verduras y complementos.
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epicurious.com
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blog.williams-sonoma.com
Las frittatas son tiles en muchas ocasiones, incluyendo cuando tienes que
hacer el desayuno para un gran nmero de personas pues puedes usar las
sobras de vegetales y preparar un platillo que comers durante das. Las
frittatas pueden preparase con cualquier vegetal que tengas disponible, as
que usa las recetas como una gua en lugar de seguirlas al pie de la letra. No
ests obligado a usar queso (esta frittata de cebolla y papas no lleva queso),
pero si lo usas, el queso de cabra es lo mejor porque tiene mucho menos
caloras y grasas que otros quesos. salo con championes y hierbas o con
alcachofas y puerros.
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No le creas a nadie que te diga que la pasta no puede ser saludable. Claro que
puede serlo. Y aquellos que se niegan a s mismos el placer de comer pasta, no
viven su vida al mximo. Primero, usa pasta integral porque al igual que el
arroz integral, tiene ms nutrientes y fibra. Segundo, agrega MUCHOS
vegetales y algo de protena saludable. Tercero, limita tus fuentes de grasas
saturadas como crema, mantequilla, queso y carne con contenido graso.
Prueba este rigatoni integral con verduras asadas y piones, o este linguini con
camarones, aceitunas y tomates deshidratados. Tambin puedes modificar tus
recetas favoritas para hacerlas ms saludables. Intenta preparar este fusilli con
brcoli asado y la coliflor con fideos integrales con la mitad de pasta y queso y
el doble de vegetales.
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bonappetit.com
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thegreenforks.com
Los smoothies son una manera fcil y deliciosa para condensar muchos
nutrientes a la vez. Ya sea un smoothie detox verde, un smoothie de frutas de
la estacin o un smoothie muy simple de tres ingredientes, la clave es
asegurarte de que tienes una combinacin de frutas, vegetales y protena, para
que sea bien balanceado Y sabroso.
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foodbabbles.com
Las chips hechas con col rizada estuvieron de moda un tiempo, pero son casi
las nicas chips que no se hacen con papas que pueden hornearse y que
podemos considerar deliciosas y crujientes. Bsicamente solamente pones un
poco de aceite y sal sobre tiras delgadas de vegetales y las horneas. No es
muy difcil, pero s muy delicioso! Consigue aqu muchsimas formas para
preparar refrigerios vegetarianos con menos aceite y capaces de satisfacer tus
antojos de algo crujiente y salado.
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food52.com
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food52.com
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bonappetit.com
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marthastewart.com
Puedes comer patatas fritas sin traicionar a tus arterias; solo hornalas en
lugar de frerlas. Adems: no les quites la cscara. Hay una tonelada de
nutrientes en ella. (Bueno, s, esencialmente son patatas asadas, pero la
forma de cua delgada es realmente lo que hace la diferencia!)
Consigue una receta fcil aqu, camotes fritos horneados aqu, y si realmente
quieres salirte de control, prueba estos calabacines fritos con queso parmesano
horneados.
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paleogrubs.com
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simplyreem.com
Hay un montn de maneras para preparar una genial ensalada de frutas, pero
toma un poquito ms de tiempo que solo tirar un montn de frutas en un tazn
y esperar lo mejor. Lo primero es que necesitas buena fruta. Elige las frutas de
temporada. Segundo, s consciente de la combinacin de las frutas pues poner
ms frutas no necesariamente quiere decir que ser mejor. Tercero, aade un
aderezo sencillo pero delicioso. Una frmula segura para un aderezo: jugo
ctrico + hierba fresca + miel o almbar. Si quieres ms consejos para hacer
una perfecta ensalada de frutas, haz clic aqu.
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howsweeteats.com