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J. Beltrn
Instituto Andaluz de Tecnologa (ITA)
M. A. Rivas
Instituto Andaluz de Tecnologa (ITA)
J. Muuzuri
Escuela Superior de Ingenieros de la Universidad de Sevilla
Abstract
This article is aimed to facilitate the dissemination and application of a Management Model
designed to set up and improve logistics management systems at firms and organizations.
This model can be easily integrated into standardised management systems according to,
among others, ISO 9000 quality Standards, ISO 14000 environmental Standards, or health
and safety OHSAS 18001 Standards. This management model provides two diagnosis tools.
One is based on assessing the maturity level reached by logistics management systems. The
other is based on auditing logistic management systems. This article also reviews the results
obtained after the integration of the management model into several firms selected according
to the variety of their logistics processes and to the different strategies that those firms have
developed to manage and operate with these processes. The obtained results allow to prove
the suitability of both the management model and the diagnosis tools designed to assess
maturity and fulfilment levels of logistics management systems.
Keywords: Management systems, Logistics, Assessment, Auditing, Improvement, Logistic
Processes
Resumen
Con este trabajo se pretende avanzar en el conocimiento y aplicacin de un modelo para
establecer y mejorar los sistemas de gestin logstica en las organizaciones, diseado de tal
forma que facilite su integracin en cualquier sistema normalizado de gestin, ya sea en
materia de calidad (ISO 9000), medio ambiente (ISO 14000) o seguridad y salud en el trabajo
(OHSAS 18001), entre otros. Asimismo, este modelo de gestin se acompaa de sendas
herramientas de diagnstico basadas en procesos de evaluacin del nivel de madurez y de
auditora de los sistemas de gestin logstica, aportando en este trabajo los resultados
obtenidos de su transferencia a un grupo de empresas, seleccionadas de forma que incluyen
una gran variedad de procesos logsticos y de diferentes estrategias en cuanto a su gestin y
operacin. Los resultados obtenidos permiten confirmar la idoneidad tanto del propio modelo
de gestin como de las herramientas de diagnstico propuestas para evaluar el nivel de
madurez y conformidad de los sistemas de gestin logstica.
Palabras clave: Sistema de gestin, Logstica, Evaluacin, Auditora, Mejora, Procesos
Logsticos
.
1. INTRODUCCIN
El trabajo presentado surge de la identificacin de la logstica como un factor crucial para las
empresas, constituyendo una verdadera ventaja competitiva para las mismas, no slo por su
repercusin en la satisfaccin de los clientes, sino tambin por la disminucin de costes
asociados a los flujos de materiales y de informacin en las empresas.
x Definir y desarrollar un Modelo de Gestin Logstica, con una estructura de requisitos que
le permita su natural integracin con otros sistemas normalizados de gestin.
x Definir y desarrollar sendas herramientas de diagnstico (Modelo de evaluacin y Proceso
de auditora) con el objetivo de evaluar y mejorar la gestin logstica a lo largo del tiempo
de forma sistemtica y fundamentada.
x Transferencia a las empresas en base al Modelo Desarrollado.
MODELO DE SISTEMAS DE
GESTINDE GESTIN
LOGSTICA
VALIDACIN
MODELO DE EVALUACIN
PROCESO DE AUDITORA
MODELO
MODELO
DEFINITIVO
DEFINITIVO
Modelo de identificacin de
necesidades y
Transferencia de tecnologa
MODELO DE IDENTIFICACIN a PYMES
DE NECESIDADES
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS A PYMES
Y
enANDALUZAS
el mbito de la gestin logstica
EN EL MBITO DE LA GESTIN LOGSTICA
RESULTADOS
Para la identificacin de todas las necesidades asociadas a la gestin logstica, y para que
sirviera como elemento de entrada a este trabajo, se desarrollaron varios estudios previos
por parte del Centro para la Promocin de la Logstica en Andaluca (CPLA), al que
pertenecen y en el que colaboran los autores de este trabajo.
.
8.4 MEJORA
5
RESPONSABILIDAD
DE LA DIRECCIN
A
P
8 ANLISIS Y
REQUISITOS MEJORA DEL
6 GESTIN CLIENTE
LOGSTICOS DE LOS SISTEMA DE
DEL CLIENTE RECURSOS GESTIN
LOSGSTICA
H V
RESULTADOS
7 PROCESOS LOGSTICOS
OPERATIVOS
LOGSTICA INVERSA
Este Sistema de Gestin Logstica debe desarrollarse con la finalidad de asegurar que los
procesos de la organizacin se planifican y desarrollan contemplando los requisitos logsticos
del cliente. Los procesos logsticos deberan considerarse como procesos especficos de la
organizacin cuyo objetivo es apoyar la calidad de los productos elaborados por la
organizacin, as como gestionar el riesgo de no cumplir con los requisitos logsticos del
cliente.
.
Este modelo de sistema de gestin incluye tanto requisitos como orientaciones para la
implementacin de sistemas de gestin logstica y puede ser til en la mejora continua de
sus resultados.
Todos los requisitos del modelo son genricos y proporcionan orientacin para la gestin de
los procesos logsticos y se han desarrollado para que sean aplicables a todas las
organizaciones sin importar su tipo, tamao y servicio suministrado. Por su parte, las
organizaciones tienen la responsabilidad de determinar los niveles de control necesarios y
especificar los requisitos del sistema de gestin logstica a aplicarse como parte de su
sistema de gestin global.
En cuanto a la gestin de los recursos humanos, la organizacin debe tener en cuenta los
siguientes aspectos:
x Servicio al cliente (ventas): La misin del proceso de servicio al cliente es garantizar que
la organizacin, al aceptar un pedido del cliente, se asegura que tiene capacidad para
cumplir con los requisitos logsticos del mismo (condiciones de entrega del producto,
preservacin del producto, plazo de entrega y dems requisitos especificados por el
cliente), as como realizar el seguimiento del cumplimiento de dichos requisitos.
x Planificacin de la produccin: La misin del proceso de planificacin de la produccin es
garantizar que la produccin se planifica considerando los requisitos logsticos aplicables,
como pueden ser los plazos y condiciones de entrega establecidos, la capacidad de los
procesos, tanto comprometida como disponible, asegurando que se genera la informacin
necesaria para que la produccin se realice en condiciones controladas, entre otros
aspectos.
x Servicio de proveedores (compras y aprovisionamiento): La misin del proceso de servicio
de proveedores es garantizar que las compras y el aprovisionamiento cumplen con los
requisitos establecidos sobre los mismos.
x Almacenamiento: La misin del proceso de almacenamiento es asegurar la recepcin,
almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacn hasta el punto de consumo
de cualquier material: materias primas, semielaborados, terminados, as como el
tratamiento e informacin de los datos generados.
x Gestin de inventarios: La misin del proceso de gestin de inventarios es tanto asegurar
el suministro de producto (materia prima, producto en curso o producto terminado) en el
momento adecuado al rea de produccin o al cliente, como compatibilizarlo con la
reduccin al mnimo posible de los niveles de stock.
x Transporte y distribucin: El proceso de transporte y distribucin tiene como misin
garantizar la entrega del producto al cliente en plazo, cantidad y conformidad con los
requisitos especificados.
x Logstica inversa: La misin de la logstica inversa es garantizar el retorno a su punto de
origen tanto de materiales defectuosos o de desechos que se generan en los procesos
ltimos de la cadena de suministro, como la recuperacin de embalajes utilizados en los
procesos de transporte y entrega al cliente, con el objeto de reutilizarlos o reciclarlos en la
mayor medida posible. El objetivo es reducir los desperdicios que genera la cadena de
suministros, consiguiendo una mayor sostenibilidad, e incluso beneficios econmicos.
Para facilitar el seguimiento de los procesos del sistema de gestin logstica, especialmente
en el apartado de procesos logsticos operativos, se proponen una serie de indicadores que
puedan servir de orientacin a las organizaciones a la hora de realizar la medicin y el
seguimiento de sus procesos logsticos.
Nivel de servicio
Gestin de inventarios: Exactitud de pronstico
Rotacin de inventario
x Mejora: La funcin logstica debe planificar y gestionar la mejora continua del sistema de
gestin logstica basndose en los resultados de las auditoras, del proceso de evaluacin
del nivel de madurez, en las revisiones por la direccin y en otros factores pertinentes,
tales como la retroalimentacin de los clientes. La funcin logstica debe revisar e
identificar oportunidades potenciales para mejorar el sistema de gestin logstica y
modificarlo en la medida de lo necesario.
- Medir el nivel de madurez global o por elementos del sistema de gestin logstica
- Establecer objetivos de mejora medibles de la gestin logstica
Objetivos - Priorizar y establecer planes de accin detallados a tomar sobre los requisitos y
directrices del modelo de referencia
- Realizar el seguimiento de la evolucin del nivel de madurez y del impacto de las
acciones de mejora adoptadas.
Mtodo de Cuestionario de preguntas especficas para cada elemento del modelo,
evaluacin acompaada de ejemplos de evidencias para facilitar la evaluacin.
Criterios de 5 niveles de madurez en funcin de las evidencias que aporta la organizacin en los
evaluacin atributos de enfoque, despliegue, resultados y mejora en cada pregunta del
cuestionario.
Perspectiva que Una visin detallada del sistema de gestin logstica relacionada con sus
aporta la evaluacin operaciones, procesos, requisitos y mtodos.
El modelo de los sistemas de gestin logstica pone nfasis en las auditoras como una
herramienta de evaluacin de la conformidad del sistema de gestin contra los requisitos
contemplados en dicho modelo.
El proceso de auditora del sistema de gestin de las mediciones persigue los tres objetivos
globales siguientes, que sern analizados en las conclusiones de este estudio:
x Contribuir a la mejora del desempeo del sistema de gestin logstica, a travs de los
hallazgos de la auditora.
x Aportar una visin externa del nivel de madurez de la gestin logstica de la organizacin,
mediante la realizacin, como una actividad ms de la auditora, de la evaluacin del
sistema de gestin logstica en base al modelo propuesto.
El proceso seguido para la transferencia tanto del modelo de requisitos como de las
herramientas de evaluacin, ha seguido el siguiente esquema:
Elaboracin de informe
6. CONCLUSIONES
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo se ha realizado gracias a la colaboracin del Instituto Andaluz de Tecnologa y
del Grupo de Ingeniera de Organizacin de la Universidad de Sevilla en el marco del Centro
para la Promocin de la Logstica en Andaluca, que ha contado con el apoyo de la
Consejera de Innovacin, Ciencia y Empresa de la Junta de Andaluca a travs de la
concesin de proyectos de I+D+I (Modelos de Sistemas de Gestin Logstica) y de
transferencia tecnolgica (MEJLOG) que han favorecido la realizacin de este trabajo.
Asimismo, agradecemos su participacin y valiosas aportaciones a las empresas Cecofar,
Ciatesa, Grupo Premo, Metasola, Cunext Cooper Industries, Jamones Bada, Qumica
Industrial Mediterrnea y Termicol, as como la importante colaboracin de AB Logisting.
REFERENCIAS
Ballou, R., 1999. Business Logistics Management: Planning, Organizing and Controlling the
Supply Chain. Ediciones Prentice-Hall International, Inc.
Beltrn, J., Carmona, M. A., Carrasco, R., Rivas, M. A., y Tejedor, F., 2002. Gua para una
gestin basada en procesos, Sevilla.
Beltrn, J., Muuzuri, J., Rivas, M.A., Rodrguez, G., 2004. Modelo de Sistemas de Gestin
Logstica. CPLA, Sevilla.
Escosa, P., Valls, J., 1997. Tecnologa e Innovacin en la Empresa. Direccin y Gestin.
Ediciones UPC, Barcelona.
Lambert, D.; Stock, J.; Ellram, L.,1998. Fundamentals of Logistics Management. Ediciones
Irwin Mc Graw-Hill.
Muuzuri, J., 2004. Estudio de la situacin de la logstica en Andaluca, CPLA, Sevilla.
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CORRESPONDENCIA
Jaime Beltrn
Instituto Andaluz de Tecnologa (ITA)
Calle Leonardo Da Vinci, 2
E-41092 Isla de La Cartuja Sevilla (Espaa)
Tlfn.: +34 94 446 80 10
Fax: +34 95 446 04 07
E-mail: beltran@iat.es
Web: Centro para la Promocin de la Logstica en Andaluca (http://www.iat.es/cpla)
Instituto Andaluz de Tecnologa (http://www.iat.es)
Grupo de Ingeniera de Organizacin de la Universidad de Sevilla (http://io.us.es)