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Mxico
Qumica
Unidad: 3
30 de Mayo de 2017
Introduccin
En una ciencia tan compleja y con un campo de estudio tan grande como es la
qumica, se hace necesario el uso de un lenguaje universal para definir los
compuestos que integran a la materia. Debido a esta necesidad es que nace la
nomenclatura IUPAC como resultado final de una serie de aportaciones de
qumicos reconocidos de la historia moderna como Lavoisier quien se puede decir
que fue el precursor de la nomenclatura IUPAC.
Dicha nomenclatura establece las reglas para nombrar a los distintos tipos de
compuestos que existen, lo cual unifica el lenguaje de la materia, hacindolo ms
comprensible entre las personas involucradas en el estudio de la qumica y
relacionados.
Padre: Seguido del prefijo se escribe el padre, el cual indica cuantos tomos de
carbono hay en la cadena principal.
Sufijo: Por ltimo se escribe el sufijo, este indica el grupo funcional ms importante
presente en la molcula.
Conociendo esta informacin, ahora es posible iniciar con las reglas para nombrar
a los compuestos alcanos, cabe decir que este esquema con algunas
modificaciones, servir para nombrar a los dems compuestos orgnicos.
Cadena ms
larga
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10
3. Nombrar cada sustituyente o ramificacin diferente en la cadena
principal (para los sustituyentes se utiliza el nombre del alcano lineal y se le
aade el sufijo il. Se escriben en orden alfabtico ascendente.
6-Etil-2,6-Dimetil-4-
PropilDecano
Nota: En el caso de los sustituyentes que ya tienen un prefijo especial
aadido el cual est separado por un guion del nombre del sustituyente, no
se alfabetiza el prefijo sino que se toma la letra inicial del sustituyente
(ejemplo: en el secbutil se toma la letra b; en el isobutil se toma la letra i).
En la nomenclatura6-Etil-2,6-Dimetil-4-
IUPAC se aceptan los siguientes nombres especiales para
PropilDecano
grupos alquilo ramificados:
Figura 1. Grupos alquilo especiales
Alquenos y Alquinos
Isopropi
l
Octeno
Metil
Et
il
5-Etil-4-Isopropil-7-Metil-
2-Octeno
Funciones oxigenadas
Alcoholes
CH3 OH
Metanol
6 5 4 3 2
1
3-
3. Cuando en el compuesto est presente
Hexanolun constituyente se toman en
cuenta las siguientes reglas:
a. Seleccionar la cadena ms larga que contiene el grupo OH
b. Enumerar la cadena iniciando por el extremo ms cercano al grupo
OH
c. Localizar la posicin del grupo OH
d. Identificar el sustituyente y su posicin
e. Escribir el nombre de los sustituyentes por orden alfabtico
precedidos de su posicin, seguido de la posicin del grupo OH y
finalizando con el nombre del alcohol.
2-Etil-1-
Pentanol
teres
Los teres estn formados por dos grupos alquilo enlazados a un tomo de
oxgeno. La frmula
general de un ter es R-O-R. (El smbolo R representa a otro grupo alquilo, ya
sea el
mismo o uno diferente al primero). Los nombres de los teres con frecuencia se
forman a partir de los nombres de los grupos alquilo y la palabra ter. Wade
(2011).
Los aldehdos son compuestos que contienen el grupo funcional llamado carbonilo
(-C=O) unido en un extremo de la molcula.
Su grupo funcional es
Por ejemplo:
Etanal
Butanal
OHC - CH2 - CH2 - CHO ----> butanodial
Por ejemplo:
cidos carboxlicos
Nomenclatura
Ejemplos:
Nomenclatura
Por ejemplo:
Grupo funcional
Funciones nitrogenadas
Aminas
Son derivados del amoniaco, y al igual que este, contienen un tomo de nitrgeno
con un par de electrones no enlazado, lo que hace a las aminas bsicas y
neuclofilicas. McMurry (2008)
Nomenclatura
Las aminas Se nombran por el grupo grupos alquilo arilo unidos al nitrgeno,
en orden alfabtico, seguido de la palabra amina.
Por ejemplo:
CH3-NH2 Metilamina
CH3-NH-CH3 Dimetilamina
(CH3)3-N Trimetilamina
CH3-CH2-NH-CH2-CH2-CH3 Etilpropilamina
Grupo funcional:
Amidas
Nomenclatura
Por ejemplo
CH3-(CO)-NH2 Etanamida
CH3-CH2-(CO)-NH2 Propanamida
CH3-CH2-CH2-(CO)-NH2 Butanamida
Grupo funcional
Importancia de la nomenclatura
Aqu es donde la qumica orgnica toma gran relevancia para el estudio de todas
las ciencias relacionadas con la salud, incluyendo el estudio de la alimentacin y
los nutrientes. Por lo anterior es importante para el profesional de la salud conocer
los principios de la nomenclatura IUPAC especialmente para los compuestos
orgnicos que estn directamente relacionados con el campo de estudio de la
alimentacin.
Imgenes
Referencias bibliogrficas