ALIMENTOS MODIFICADO

GENETICAMENTE
JUANITO HERRERA TARRILLO
JOEL JOAO BUSTAMANTE DE LA CRUZ
GUSTAVO MIJAEL SANCHEZ JIBAJA
PABLO JOEL FELIX MEDINA
DEFINICION
Los Organismos Vivos
Modificados (OVM) -ms
conocidos como transgnicos-
son organismos a los cuales se
les ha insertado genes de otra
especie en su acervo
gentico, a fin de obtener una
caracterstica nueva que no
han adquirido naturalmente.
 BREVE HISTORIA Objetivo
En mayo del 1994, la Food and Drug Mejorar los rasgos o propiedades de los
Administration de Estados Unidos, autoriz la organismos vivos, tales como la produccin de
comercializacin del primer alimento con un gen enzimas para los detergentes en bacterias, la
extrao, el tomate Flavr-Savr. calidad nutricional en alimentos (mejorar
protenas, vitaminas o minerales), o
En el ao 1996, se sembraron los primeros caractersticas de importancia
cultivos GM en el mundo y desde ese mismo ao agronmica como la resistencia a plagas, la
entraron a formar parte de la cadena alimenticia
tolerancia a heladas o a la salinidad de los
mundial. En el ao 2009, se sembraron
cultivos, entre otras.
aproximadamente 134 millones de hectreas de
con cultivos GM. Ms de 14 millones de
agricultores de 25 pases sembraron
principalmente soya, maz, algodn, canola y
remolacha azucarera.
Los principales pases que sembraron cultivos
geneticamente modificados en el 2009 son, en
su orden Estados Unidos (64 millones de ha.),
Brasil (24.4 millones de ha.) y Argentina (21.3
millones de ha.)
 CARACTERISTICAS
1.Tienen un buen color pero mal
sabor
2. tiene aspecto agradable
3.tienen mayor desarrollo que
los convencionales
4.se conservan mas en el
refrigerio
5. son los mas vendidos en el
mercado.
6. al ser sometidos
ala ingeniera gentica,
pierden su calidad nutricional..
 ENTIDADES INTERVINIENTES
ONU
Congreso de la Repblica.
Ministerio de Ambiente. No
INDECOPI. conciertan
ASPEC esfuerzos

POSITIVAMENTE

Hay NEGATIVAMENTE
coherencia
en su labor Ministerio de
Agricultura (DS 03-
2011-MINAG)
Poder Ejecutivo
Corporacin
Monsanto.
Como se crea UN
TRANSGENICO SEGN
MONSANTO
DIFERENCIAS
CAUSAS
CONSECUENCIAS
Ausencia de posicin oficial coherente.
Congreso de la Repblica Vs Ejecutivo. Inseguridad de
Ministerio de Agricultura Vs. Ministerio del soberana
Ambiente. alimentaria
Incremento de masa poblacional

Carencia de difusin y debate pblicos.

Reglamento Sectorial de MINAG fuera de una Desvaloracin de
poltica nacional de Bioseguridad (03-2011- Impacto ambiental
MINAG). patrimonio
incontrolado
Plataforma Per Libre de Transgnicos.
biogentico

Monopolio comercializador de Monsanto

Esta empresa controla actualmente ms del 90 por Riesgo para la
ciento del mercado mundial de las semillas salud humana
transgnicas. Constituye un grupo de poder
econmico que ha establecido lobbies en el pas.
 VENTAJAS
Alimentos con mejores y ms cantidad de nutrientes.
Mejor sabor en los productos creados, apetitosos.
Aumento en la produccin de los alimentos con un sustancial ahorro
de recursos.
Aceleracin en el crecimiento de las plantas y animales.
Mejores caractersticas de los alimentos producidos a la hora de
cocinarse.
Plantas resistentes a la sequa y a las enfermedades, que requieren
menos recursos ambientales (como agua y fertilizante), Mejor
adaptacin de las plantas a condiciones de vida ms deplorables.
Menos uso de pesticidas
Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una
mayor vida til
Crecimiento ms rpido en plantas y animales
Alimentos con caractersticas ms deseables, como papas (patatas)
que produzcan menos sustancias cancergenas al frerlas
DESVENTAJAS
Incremento de sustancias txicas en el ambiente.
Perdida de la biodiversidad.
Contaminacin del suelo.
Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante
medicamentos desarrollados para su contencin.
Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los
alimentos procesados.
Daos irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados
Pueden suponer nuevas alergias
Disminucin en la capacidad de fertilidad (en mamiferos
alimentados con OMG). La dependencia que se genera de esos
cultivos,
La ruptura que puede causar a las tradiciones y cultura de los
campesinos Peruanos.
Daos que puedan ocasionar a la salud de los consumidores
peruanos,
Las dificultades que presenta la realizacin de controles para
aislar los cultivos transgnicos y
La falta de leyes de etiquetado en Per que defienda el derecho
de los consumidores.
EFECTO CON EL AMBIENTE
EFECTOS EN LA SALUD HUMANA
EFECTOS SOCIOECONOMICOS
 SOYA TRANSGENICA
Desde el ao 1995, aproximadamente, hace
su aparicin la soja transgnica, provocando
una verdadera explosin en el rea sembrada
con esta oleaginosa. A partir de all se
suceden problemas para el medio ambiente,
alteraciones de la salud, especialmente en lo
reproductivo, y un panorama futuro
verdaderamente preocupante para los
agricultores.

En 1995 hace su aparicin un producto de

revolucionaria concepcin que vena a
resolver la penuria habitual de los
productores agrarios, acosados por los bajos
rindes y los altos costos, se trataba de una
variedad de soja denominada transgnica.
Esta propiedad, su transgenicidad, lograda a
travs de la inclusin, por ingeniera gentica,
de un gen derivado de la calndula, la hace
resistente al glifosato, un herbicida de alta
potencia que suprime todas las malezas que
compiten por los nutrientes del suelo.
 EXPERIENCIA EN OTROS PAISES

Argentina fue conocida alguna vez como el granero del mundo, adems
de un importante pas ganadero.
Argentina produce hoy soja transgnica en casi 13 millones de
hectreas de su territorio. Esta enorme expansin ocurri a expensas de
los cultivos tradicionales de alta calidad y de la produccin de ganado.
Un pas que produca alimentos variados y saludables para el ctuplo de
su poblacin, hoy debe importar leche, lentejas, arvejas, algodn y otros
productos.
Argentina comenz a concentrarse en la exportacin de soja cuando
debi rembolsar deuda externa con ingresos obtenidos mediante
productos bsicos de exportacin. En el ltimo cuarto de siglo, la
produccin de soja aument a un ritmo sin precedentes, de una
superficie de 38.000 hectreas en la dcada de 1970 a 13 millones de
hectreas en la actualidad. Cerca de 70 por ciento de la soja cosechada
se convierte en aceite, la mayora del cual se exporta. Argentina provee
81 por ciento del aceite de soja y 36 por ciento de la harina de soja
exportados mundialmente.
QUIENES INVESTIGAN A LOS TRANSGENICOS
HOY EN DIA
Grandes, originalmente dedicadas a la
produccin de agroqumicos (insecticidas,
fungicidas y herbicidas) que actualmente
dominan el mercado de pesticidas, semillas y
farmacuticosempresas transnacionales
 PROPUESTAS DE SOLUCION
Adoptar como poltica de
A nivel institucional es preciso Estado la defensa de nuestra
dar coherencia a las acciones biodiversidad, del
de las entidades involucradas . patrimonio biogentico y de
(Ministerios, dependencias la integridad de nuestras
internas, gobiernos regionales) especies naturales.
(Poder Ejecutivo)
Por niveles de
intervencin
Declarar la moratoria de
ingreso de transgnicos al Proscribir la circulacin de
Per hasta que se conozca semillas transgnicas fuera del
con certeza su impacto en la mbito cientfico. (Ministerio
vida humana. de Ambiente y de Agricultura)
(Congreso de la Repblica)