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19 de noviembre de 2015

ETOXIQUINA COMO ANTIOXIDANTE EN ALIMENTOS

BALANCEADOS
HECHOS Y ACCIONES

HECHOS
En la actualidad en la UE la etoxiquina est autorizada como aditivo para alimentos balanceados
a niveles de 150 mg / kg en los alimentos balanceados completos y se aade a la harina de
pescado, principalmente como antioxidante; el beneficio de este uso es doble.
o Conserva la harina y aceite de pescado de la oxidacin de cidos grasos altamente
insaturados incluyendo EPA (cido eicosapentaenoico) y DHA (cido docosahexaenoico),
ms conocidos como cidos grasos omega-3, que promueven la salud en los animales y los
seres humanos;
o Evita la combustin espontnea de la harina de pescado durante el transporte y
almacenamiento.
La Organizacin Martima Internacional (OMI1) requiere que se aada un antioxidante a la harina
de pescado - antes del envo - para garantizar el transporte y almacenamiento seguro de esta
materia prima. Slo se permiten dos antioxidantes: la etoxiquina y Butilhidroxitolueno (BHT).
Debido a que la etoxiquina es extremadamente eficaz es el antioxidante ms ampliamente
utilizado en la actualidad.

Como es el caso para todos los aditivos para alimentos balanceados en la UE, la etoxiquina est
pasando por un proceso de re-autorizacin de acuerdo con el Reglamento (CE) N 1831/2003. El
primer paso es una evaluacin de riesgos por EFSA, que se basa en un expediente presentado
por un consorcio de empresas, ANTOXIAC, gestionado por FEFANA.

La Comisin FEEDAP de la EFSA emiti el 18 de noviembre de 2015 un dictamen inconcluso

sobre la seguridad de la etoxiquina. La Comisin FEEDAP declar que la etoxiquina en s no es
genotxica, pero s seala la ausencia de datos que demuestren que uno de sus metabolitos no
es genotxico. Tambin se refiri a la presencia, en forma de impureza, de una sustancia
mutagnica potencial, es decir, p-fenetidina en la etoxiquina disponible en el mercado.

Las autoridades de la UE decidirn, sobre la base del dictamen de EFSA y cualquier informacin
cientfica adicional disponible, cules son las medidas de seguridad apropiadas y, en este
respecto, si apoyar o no la autorizacin de la etoxiquina como aditivo en los alimentos
balanceados y bajo qu condiciones. Una primera ronda de conversaciones est prevista para el
17-18 de diciembre de 2015 durante la reunin de la Comisin Permanente sobre Plantas,
Animales, Alimentos y Alimentos Balanceados - Seccin de Nutricin Animal.
La Organizacin de Ingredientes Marinos (IFFO) est coordinando en la actualidad ensayos para
investigar mezclas de antioxidantes alternativas y concentraciones reducidas de etoxiquina con
todo el apoyo y el aliento de la Comisin de Expertos en Transporte de Mercancas Peligrosas de
las Naciones Unidas. Se esperan los primeros resultados para el verano de 2016. Sin embargo,
se necesitar ms tiempo para obtener la autorizacin administrativa de dichas alternativas por la
OMI y la UE.

1
La OMI es el organismo especializado de las Naciones Unidas responsable de la seguridad martima y la
prevencin de la contaminacin del mar por las embarcaciones.
ACCIN
Inmediatamente despus de la publicacin del dictamen de la EFSA, la FEAP, FEFAC, IFFO,
FEFANA y el solicitante (ANTOXIAC - el consorcio FEFANA frente a la reautorizacin de
antioxidantes) se unieron para analizar el dictamen de la EFSA en estrecho contacto con las
autoridades de la UE con el fin de tomar la accin responsable para garantizar la seguridad de la
cadena de alimentos balanceados. Cada organizacin subraya que este es su principal
preocupacin, garantizar la salud y el bienestar humano y animal.

En primer lugar, FEAP, FEFAC e IFFO exhortaron a las autoridades y al solicitante ANTOXIAC a
considerar si las lagunas de datos identificadas por el dictamen de EFSA se podran llenar con
estudios adicionales pertinentes.

En segundo lugar, las autoridades tambin pueden considerar si las medidas tomadas por los
productores de etoxiquina involucrados en la aplicacin que han demostrado una reduccin
significativa de la presencia de p-fenetidina en la etoxiquina pueden disipar y responder a las
preocupaciones reportadas en el dictamen de EFSA.
FEAP, FEFAC e IFFO subrayan su compromiso con la plena transparencia en los procedimientos a
fin de garantizar los niveles mximos de seguridad en toda la cadena de alimentos y alimentos
balanceados.
Vea tambin el comunicado de prensa de FEFANA y ANTOXIAC.
FEFAC: Federacin Europea de Fabricantes de Alimentos Balanceados Contacto: Alexander Dring
Rue de la Loi 223, Bte 3 - B-1040 Bruxelles - Blgica Tel: +32 (0)2 285.00.50 Fax: +32 (0)2
230.57.22 fefac@fefac.eu www.fefac.eu
IFFO: Organizacin de Ingredientes Marinos Contacto: Andrew Jackson
Unit C, Printworks - 22 Amelia Street - Londres - SE17 3BZ Reino Unido Tel: +44 2030 539 195
Fax: +44 2030 539 196 secretariat@iffo.net www.iffo.net
FEAP: Federacin Europea de Productores de Acuicultura Contacto: Courtney Hough
Rue de Paris, 9 - B-4020 Liege - Blgica Tel: +32 (0)4 3382995 Fax: +32 (0)4 3379846
secretariat@feap.info www.feap.info