Guas de Qumica General (FEC, FTI, FTC)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
DEPARTAMENTO DE QUIMICA
QUIMICA GENERAL

GUIA DE LABORATORIO N 3

TEMA : FRMULA DE UN HIDRATO Y TIPOS DE REACCIONES QUMICAS. ESTUDIO CASO: OBTENCIN

DE CO2 A PARTIR DE UN CARBONATO
Tiempo de ejecucin: 2 Horas

I. INTRODUCCION

Un compuesto contiene siempre los mismos elementos unidos en iguales proporciones de peso. La Ley de Proust o Ley de las
Proporciones Definidas plantea que: cuando dos o ms sustancias simples se combinan para formar un compuesto, lo hacen
siempre en proporciones definidas o constantes.

Esta ley se demuestra muy bien determinando la frmula de un hidrato. Un hidrato es un slido que contiene molculas de agua
dentro de su estructura cristalina, por ejemplo, el NiSO4*7H2O (sulfato de nquel heptahidratado), cuya frmula indica que hay
7 molculas de agua por cada molcula de NiSO4.

Para determinar la frmula de un hidrato se elimina el agua por calentamiento, originando una sal anhidra estable. El agua
contenida en los cristales se llama agua de hidratacin o agua de cristalizacin.

Por otra parte, las reacciones qumicas de los compuestos inorgnicos se pueden clasificar en: Reacciones de combinacin,
Reacciones de desplazamiento, Reacciones de descomposicin y Reacciones de xido-reduccin.

Como estos procesos qumicos no se pueden observar directamente, se sabe que se ha formado una nueva sustancia cuando se
observa la presencia de: un precipitado, un gas, un cambio de color y/o cambio de temperatura.

En la prctica, las reacciones qumicas no siempre dan la cantidad de producto calculado, ya que siempre hay un reactivo que limita
la cantidad de producto que se forma, a este reactivo se le denomina Reactivo Limitante. As mismo, la cantidad del producto que
se va a obtener calculada con slo suponer que la reaccin se produce en forma completa, se llama Rendimiento Terico.

La relacin entre la cantidad de producto obtenido experimentalmente (rendimiento prctico) y la cantidad de producto esperado
segn la ecuacin estequiomtrica, multiplicado por 100 se llama Porcentaje de Rendimiento.

Gramos de producto

% Rendimiento = obtenidos experimentalmente x 100

Gramos de producto terico

II. OBJETIVOS

1. Determinar experimentalmente la frmula de un hidrato.

2. Adquirir destreza para identificar los diferentes tipos de reacciones qumicas.
3. Determinar experimentalmente el reactivo limitante y el Porcentaje de Rendimiento de CO2 en una reaccin qumica de un
carbonato con un cido.
4. Desarrollar habilidades en el cuido uso y manejo de materiales y reactivos de laboratorio.

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III. MATERIALES Y REACTIVOS: (Para un grupo de trabajo)

1 Cpsula de porcelana 2 g Sulfato de Cobre hidratado (CuSO4)

1 Esptula 1 g Carbonato de Sodio (Na2CO3)
1 Mechero mufla 1 g Carbonato de Calcio (CaCO3)
1 Trpode 1 Trozo de Sodio (Na)
1 Malla metlica 11ml cido Clorhdrico 3M (HCl)
1 Balanza 1 Trozo de Magnesio (Mg)
1 Desecador 1 g Clorato de Potasio (KClO3)
1 Probeta 10 ml 2 ml Cloruro de Bario 0.1M (BaCl2)
2 Beaker de 50 ml 2 ml Sulfato de Sodio 0.1M (Na2SO4)
1 Beaker 100 ml Agua destilada
3 Tubos de ensayo
1 Gradilla
1 Pizeta
1 Pinza para tubo de ensayo

IV. PROCEDIMIENTO

A. FORMULA DE UN HIDRATO

1. Pese una cpsula de porcelana en la balanza y anote la masa.

2. Agregue en la cpsula de porcelana 2 g de sal hidratada, que tenga disponible. Anote la masa.

3. Coloque la cpsula, que contiene el hidrato, en la rejilla y caliente por espacio de 5 minutos con llama suave y luego otros
15 minutos con llama fuerte. En el caso de utilizar la mufla, debe calentarse la cpsula con el hidrato por 20 minutos.

4. Coloque la cpsula de porcelana en el desecador por 15 minutos (para que se enfre). Pese nuevamente. Anote la masa. Si
no hay desecador deje enfriar la cpsula al aire libre hasta temperatura ambiente

B. TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS

1. En un Beaker de 100 ml, agregue aproximadamente 25 ml de agua destilada. A continuacin, adicione, con mucho cuidado,
un pequeo trozo de Sodio (Na). Observe y anote.

2. Coloque 1 g de Clorato de Potasio (KClO3) en un tubo de ensayo. Sujete el tubo con unas pinzas y caliente directamente a la
llama del mechero (no dirija la boca hacia la cara de su compaero). Observe y anote.

3. Vierta 3 ml de cido Clorhdrico 3M (HCl) en un tubo de ensayo y agregue un trozo de Magnesio (Mg). Observe y anote.

4. Coloque en un tubo de ensayo 2 ml de Cloruro de bario 0.1M (BaCl2). Posteriormente, adicione 2 ml de Sulfato de sodio 0.1M
(Na2SO4). Observe y anote.

C. OBTENCION DE CO2 DE UN CARBONATO

1. Marque dos beakers de 50 ml A y B (vacos y bien secos). Proceda a pesar cada Beaker por separado Anote el peso.

2. Pese en el Beaker A un gramo (1 g) de Carbonato. Anote el dato.

3. Pese en el Beaker B, 8 ml de solucin de cido Clorhdrico 3M medido previamente en una probeta de 10 ml. Anote el
dato.

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4. Con sumo cuidado vierta el contenido del Beaker B en el Beaker A (escurrindolo). Mezcle hasta disolver
completamente la muestra de carbonato. Observe y anote.
5. Pese el Beaker A con el contenido hasta que se desprenda la ltima burbuja de CO2. Anote el dato.

V. CUESTIONARIO

1. Determina la masa de la sustancia anhidra, en gramos y en moles.

2. Calcule la masa de agua que contena el hidrato, en gramos y en moles.
3. Establezca la relacin entre los moles de la sustancia anhidra y los moles de agua. Escriba la frmula del hidrato.
4. Indague bibliogrficamente cuntos moles de agua se encuentran unidos al CuSO4 (sulfato de cobre) y al BaCl2 (Cloruro
de bario).
5. Escriba las reacciones que se llevan a cabo en el Procedimiento B.
6. Indique el tipo de reaccin que se llevan a cabo en cada inciso del Procedimiento B.
7. Escriba la reaccin qumica ocurrida en el procedimiento C.
8. Cul es el reactivo limitante? Fundamente mediante clculos.
9. Calcule la cantidad de CO2 terica que obtendra a partir del Reactivo Limitante. Compare con sus resultados prcticos.
10. Calcule el Porcentaje de rendimiento del Carbonato.
11. Calcule el nmero de gramos de HCl necesarios para reaccionar con su muestra de carbonato.
12. Calcule en que volumen de la solucin de HCl 3M est contenida la cantidad de gramos de HCl determinados en el punto
anterior.

VI. BIBLIOGRAFIA

Masterton, Qumica General Superior, 6a Edicin, McGraw-Hill.

Whitten, Qumica General.