10 | SBADO, 20 de agosto de 2016 CORREIO DO POVO

Editor: Elder Ogliari

Editor assistente: Danton Jnior
RURAL rural@correiodopovo.com.br

COTAES* ITR
TRIGO
SOJA GRO BOLSA DE CHICAGO Prazo ser
aberto segunda
Renda da safra pode
US$ BUSHEL
19/Ago/16 Variao Fechamento
Set/16 -0,05 10,27
O prazo para entrega da De-

crescer com segregao

Nov/16 -0,10 10,04
Jan/17 -0,09 10,05
clarao do Imposto Territorial
Mar/17 -0,07 10,00 Rural (DITR) 2016 ser aberto
Mai/17 -0,05 9,97 segunda-feira (22 de agosto) e
Jul/17 -0,05 9,97 prossegue at 30 de setembro.
Ago/17 -0,05 9,89 A declarao dever ser elabo- ROBERTO SANTOS / CP MEMRIA

rada pelo programa gerador dis-

BOVINO GORDO EM P/KG ponvel no site da Receita Fede- Acordo prev entrega
Semana de 15/Ago/2016 a 19/Ago/2016
Boi Vaca
ral. Caso o contribuinte apresen- de gros para usos
te a DITR fora do prazo, estar
Mnimo R$ 4,70 R$ 4,20
sujeito multa de 1% ao ms-ca- especficos, com
Mdio (*) R$ 5,07 R$ 4,60
Mximo R$ 5,37 R$ 5,10
lendrio ou frao de atraso, preo melhor que o do
(*) Mdia ponderada obtida calculada sobre o total do im-
entre as praas consultadas
Fonte: Emater
posto devido, no podendo seu cereal misturado
valor ser inferior a R$ 50.

A
s cerealistas gachas
Publicaes Legais acreditam que vo remu-
anuncie: anuncios@correiodopovo.com.br | (51) 3216.1620 nerar melhor o trigo a
partir deste ano graas
adoo do sistema de segrega-
o do gro (separao por culti-
vares de acordo com a finalida-
de, se para panificao ou ou-
tros usos). A lavoura, que j es-
t plantada, comea a ser colhi-
da em outubro.
Segundo o presidente da As-
sociao das Empresas Cerealis-
tas do Estado do Rio Grande do
Sul, Vicente Barbiero, pela pri-
meira vez as empresas acorda-
ram com os produtores a segre-
gao no plantio das cultivares
tipo po, brando e branqueador.
Setenta por cento do mercado
gacho para o trigo tipo po,
revela. H anos tentvamos ini-
ciar a segregao, que d ao pro-
duto um valor melhor que o trigo
misturado que se vendia no Esta-
do. Se a boa safra se confirmar,
teremos uma melhora dos pre-
Safra est se desenvolvendo bem, mas ainda sofre a ameaa das geadas
os j neste ano, prev. a segregao. um trabalho
O presidente da Cotricampo, que deve ser bem planejado, com
Gelson Bridi, relata que a expe- escolha de cultivares adaptadas,
rincia de segregao se revelou que possam ser armazenadas
um sucesso no Noroeste, regio sem perda de qualidade, avalia.
que plantou 45 mil hectares de O acompanhamento do plantio
trigo na safra passada e, ao con- do trigo feito pela Emater aponta
trrio do restante do Estado, no boas perspectivas para a cultura
registrou reduo de rea neste neste ano, desde que no surjam
ano. Temos conseguido bons pre- problemas causados por geadas
os para o trigo tipo po e remu- tardias, previstas pelos servios
nerao de at mais 18% para o de meteorologia. Se as boas con-
trigo branqueador, afirma dies se mantiverem, o agrno-
Srgio Feltraco, diretor-execu- mo Alencar Rugeri estima que po-
tivo da Fecoagro, diz que cinco dero ser colhidas at 2,1 mi-
cooperativas estaduais j fazem lhes de toneladas.

CARNES PECURIA

Sistema inova anlise Uma fora

do momento do abate
Preocupado em reduzir o sofri-
mento de aves e bovinos no mo-
mento do abate, o veterinrio
Leonardo Vega desenvolveu um
sistema que visa aumentar o bem-
estar a partir da observao dos
sinais cerebrais do animal. A
ideia consiste em avaliar os si-
nais aps a insensibilizao, eta-
pa que antecede a morte, para sa-
ber se o sistema est apto a indu-
zir o animal a uma inconscincia
profunda, capaz de evitar dores.
O sistema foi possibilitado pe-
lo desenvolvimento de um equipa-
mento porttil e sem fio de ele-
troencefalogia digital, elaborado
por um grupo multidisciplinar
criado na Universidade de So
Paulo (USP). Ex-funcionrio de
uma empresa do setor, Vega ob-
servou que a forma de avaliao
do bem-estar animal no momen-
to do abate era feita com base
em uma metodologia subjetiva,
especialmente no que se refere
ao atordoamento, sistema que
serve para tirar a conscincia e
a sensibilidade. Quando avalia-
mos os sinais cerebrais, conse-
guimos corrigir os padres eltri-
cos de insensibilizao para um
ponto de equilbrio entre a corre-
ta inconscincia e a qualidade
das carnes, afirma Vega, ga-
cho radicado em Dublin, na Ir-
landa, e graduado pela Ulbra,
em Canoas.
O abate correto evita que os
animais se machuquem, reduzin-
do os nveis de hematoma nas
carnes. A maioria dos frigorfi-
cos de aves e de sunos no Brasil
usa sistemas eltricos de
insensibilizao (etapa que visa
produzir inconscincia antes do
abate). Este sistema geralmente
produz diversos defeitos de quali-
dade, como pontos vermelhos
nas carnes, afirma.
Embora tenha sido testado
principalmente em aves, o artigo
que validou a metodologia so-
bre o uso do sistema em bovinos.
Isso mostra que ele pode ser
aplicado para qualquer espcie,
explica Vega. O trabalho tem si-
do divulgado na Europa, em di-
logo com entidades que represen-
tam os frigorficos.
Para Vega, no se trata de
atender a um nicho de mercado,
mas sim de preencher uma lacu-
na no setor. O cenrio que se v
na Europa e pases de Primeiro
Mundo que os consumidores es-
to muito atentos ao impacto das
suas compras, analisa.
contra o abigeato
Uma fora-tarefa da Polcia Ci-
vil vai combater o abigeato nos
60 municpios de maior incidn-
cia do crime. As operaes sero
centralizadas em Rosrio do Sul,
onde a criao do grupo foi anun-
ciada, ontem, e se estendero pa-
ra as regies de Santa Maria, Ale-
grete, Bag, Santana do Livra-
mento, Pelotas, Santiago e So
Luiz Gonzaga. A equipe ter um
delegado e sete agentes policiais,
alm de dois agentes agrope-
curios, que tero disposio
veculo cedido pela Secretaria de
Agricultura, Pecuria e Irrigao.
Na cerimnia de lanamento,
o governador em exerccio, Jos
Paulo Cairoli, disse que o abigea-
to um crime que atinge a todos,
sendo fundamental uma ao in-
tegrada. O secretrio da Seguran-
a Pblica, Wantuir Jacini, desta-
cou que o foco o combate ao cri-
me organizado. O presidente do
Sindicato Rural de Rosrio do
Sul, Airton Maral, lembrou que
a fora-tarefa vai socorrer os pro-
dutores, que tm o patrimnio le-
sado, mas tambm vai combater
um problema de sade pblica.
O consumidor da carne que pro-
vm deste crime corre srios ris-
cos ao adquirir um produto sem
qualquer inspeo, alertou.