Beer Game Distribution

Simulacin de la Cadena de Suministro, versin en Internet

Tpicos

Cadena de Suministro, Logstica y Sistemas Dinmicos.

Propuesta para presentar a los participantes el concepto de cadena de suministro y los efectos
de las decisiones, que se tiene a lo largo de la cadena, en los niveles de inventarios y costos.

Introduccin

Es un juego donde el Minorista vende cajas de cerveza a un consumidor y compra cajas de cerveza
del Mayorista; el Mayorista vende cajas de cerveza al Minorista y compra cajas de cerveza del
Distribuidor, el Distribuidor vende cajas de cerveza al Mayorista y compra las cervezas a la Fbrica
de Cervezas, donde se produce la cerveza. La cadena de suministro de la cerveza se muestra como
sigue:

Cuadro 1. Cadena de Suministro

Cada jugador asume un rol diferente en la cadena de suministro. Los roles son: Fabricante,
Distribuidor, Mayorista y Minorista. Cada posicin esta ligado directamente, y las cajas de cerveza no
pueden sobrepasar la posicin adyacente. Por ejemplo, el Mayorista, pide la cerveza del Distribuidor
y enva la cerveza al Minorista.
Una consideracin importante en la toma de decisiones, es el retraso en el movimiento de las
cervezas a travs de la cadena del suministro. Se tiene tres perodos para mover una orden de
cerveza entre cada posicin. Si durante el perodo 3 el Mayorista decide enviar 10 cajas de cerveza
al Minorista, la cerveza tomara los perodos 4 y 5 para llegar al Minorista y entonces estara
disponible para la venta por el Minorista al principio del perodo 6.

Tomado y adaptado por E. Ramos de: F. Robert Jacobs School of Business, Indiana University
Similarmente, las rdenes no son visibles al jugador precedente por un perodo. Por ejemplo, si el
Mayorista hace un pedido en el perodo 3, la orden se recibe por el Distribuidor al principio del perodo
4.

Para cada perodo de juego, todos los participantes siguen el mismo ciclo:

1. El sistema se actualiza por el instructor, en el cual se reciben nuevas rdenes y embarques, se

muestra el seguimiento de los despachos. Tambin se calcula los niveles del inventario y las
posiciones de backorder (estas tareas se hacen automticamente por el programa en Internet).
2. El jugador debe actualizar la pantalla (F5) del estado actual y revisar sus resultados.
3. La decisin del despacho se toma segn las nuevas rdenes, demoras y est sujeto a la
disponibilidad del inventario,
4. La decisin de hacer un pedido, es para contar con ms cervezas en stock.

Existen slo dos costos involucrados, en esta versin simplificada de la cadena de suministro:

costo de mantener el inventario ($1.00/caja/perodo)

costo de backorder ($2.00/caja/perodo).

Cada equipo tiene la meta de minimizar la suma de estos costos, equilibrando el costo de tener el
inventario (costo de mantener el inventario) y el costo de no tener inventario cuando un cliente pide
cajas de cerveza y no se le atiende (costo de backorder).

El programa en Internet guarda los costos incurridos por cada equipo. La meta final del juego es
Minimizar el Costo Total del Equipo. El Costo Total de la cadena de suministro, es la suma de los
costos totales de los cuatro participantes:

Costo del Minorista + Costo del Mayorista + Costo del Distribuidor + Costo de Fbrica.

Condiciones iniciales de la simulacin

La simulacin inicia con un "canal" totalmente cargado de cajas de cervezas:

16 cajas de inventario en cada posicin del "inventario actual".
4 cajas en cada "demora del proveedor" del canal.
4 cajas en cada "demora de envo" del canal.
Cada posicin tiene un orden inicial de pedido por 4 cajas de cerveza.

Definiciones:

Se usan los siguientes trminos en los reportes de la situacin actual:

Current Demand
Es la demanda para el perodo actual de la posicin. Para el Minorista, esta demanda es
determinada por el flujo de la demanda externa. Para las otras posiciones, esta demanda
refleja una orden puesta por la posicin siguiente de la cadena de suministro, durante el
perodo anterior.

Backorder
Es la demanda que no se ha cumplido en la fecha de cada posicin. Cuando una posicin no
cumple con la demanda de envi de cajas de cerveza, la cantidad del backorder se
incrementa. Esta cantidad no incluye la demanda durante el perodo actual.

Current Shipment
Es la cantidad que est envindose a la posicin adyacente siguiente durante el perodo
actual. Despus que las decisiones de pedido y envos han sido hechas, el botn de "status"
debe usarse para actualizar el informe del estado. El informe de estado reflejar la orden

Tomado y adaptado por E. Ramos de: F. Robert Jacobs School of Business, Indiana University
 actual y decisiones del embarque. Recuerde, despus que el instructor ha actualizado el
sistema, se debe apretar el botn de "status" para recibir un informe que refleja la ejecucin de
las decisiones del perodo anterior.

On Hand
Es la cantidad actual en el inventario por posicin. Es la cantidad total que puede enviarse en
el perodo por cada posicin.

Due Next Periodo

Es el nmero de unidades que est programada para arribar a esta posicin el prximo
perodo.

Due in two periods

Es el nmero de unidades que est programado para arribar en dos perodos.

Current Order Release

Es el nmero de unidades que se pide a la posicin adyacente anterior. La posicin adyacente
anterior, no ver la orden hasta despus de que el sistema se ha actualizado en el prximo
perodo.

Inventory Cost
Es el costo del inventario acumulado para cada posicin. Es calculado con el saldo final del
inventario real en cada perodo simulado. Durante el proceso de actualizacin, el sistema
enva el material primero a la posicin adyacente siguiente y recibe el nuevo material en la
posicin. El costo total se actualiza con los costos del inventario acumulado y de backorders,
basados en los niveles de inventario y backorders.

Backorder Cost
Es costo del backorder acumulado.

Total Cost
Es el costo total acumulado para la posicin.

Cada posicin, slo puede comunicar las rdenes va formato de

la Web. Ninguna otra forma de comunicacin se permite entre las
posiciones.

Tomado y adaptado por E. Ramos de: F. Robert Jacobs School of Business, Indiana University
Preguntas para la discusin y presentacin de la Simulacin:

Sobre la Dinmica del Sistema

1. Sentas que estabas controlado en el tiempo, por las restricciones del sistema?
S, porque la demanda era inestable, que no permita ver en cada eslabn de la cadena los
requerimientos reales.
Sin embargo, al jugar por segunda vez, planteamos una estrategia, que nos permita reducir costos,
estaba relacionado con hacer que los clientes tengan una demanda constante y posteriormente la
planta y la distribucin estn sincronizados. El resultado obtenido fue reducir los costos asociados en
el juego. Eso se relaciona con las empresas, la parte del xito de la empresa es plantearse objetivos,
y para llegar a esos objetivos, se tienen que plantear estrategias.

2. Estabas "culpando a la persona de la prxima posicin de los problemas?

La primera vez, todos nos estbamos culpando entre s, porque el costo asociado a lo largo de la
cadena nos dio como resultado un monto elevado, que nos ubic en uno de los ltimos lugares.
Por otro lado, los pedidos que se generaban y fabricaban no llegaban a tiempo al cliente, generando
un costo mayor por faltantes. Eso nos da como indicio, que la distribucin es muy importante para
este tipo de cadenas porque te permite entregar el pedido en la fecha acordada.
La segunda opcin que tuvimos, todos trabajamos en equipo, planteamos una estrategia con un solo
objetivo, reducir costos, el resultado obtenido es haber quedado en segundo lugar.

3. Cules son tus comentarios sobre las dramticas fluctuaciones de los niveles de inventario?
Cmo pueden disminuirse estas fluctuaciones?
Al no saber realmente la demanda en tiempo real, era muy variable, en las dos oportunidades
empezamos con Just in Time, pero conforme pasaron las semanas, los niveles crecieron debido a la
demanda incierta, esto se debe a las demoras y falta de comunicacin entre todos los miembros,
desde nuestro punto de vista, la comunicacin es muy importante para el existo de una empresa,
porque as todos irn tras un mismo objetivo.
Esas fluctuaciones disminuiran mediante la comunicacin constante de todos los miembros a lo largo
de la cadena, as como el planteamiento de estrategias en cuanto a demanda y niveles de inventario

Sobre la Cadena de la Distribucin

1. Cules son las cosas poco realistas en esta simulacin?

2. Cmo puedes determinar el costo de mantener el inventario?
3. Cmo puedes determinar el costo del backorder?
4. Por qu hay retrasos en las rdenes?
5. Qu ocurre en la cadena cundo un "cliente" hace un pedido?
6. Por qu hay retrasos en la produccin y en los envos?
7. Por qu se tiene el Distribuidor y el Mayorista? Por qu no se enva la cerveza
directamente de la fbrica al Minorista?
8. El cervecero debe desarrollar la gestin de las relaciones con los proveedores de las materias
prima? En este caso, por qu? Cmo los proveedores pueden afectar el proceso de
fabricacin? Quin maneja a los proveedores en la cadena de suministro?
9. Cmo estaba determinada la capacidad de la cervecera? Hay mucha flexibilidad en la
capacidad?
10. Debe usarse una poltica de inventarios? En este caso, cual debe ser esta?

Tomado y adaptado por E. Ramos de: F. Robert Jacobs School of Business, Indiana University