El documento describe la estructura de la fibra de alpaca, incluyendo una imagen de corte transversal, y destaca las ventajas nutricionales y de disponibilidad de la carne de alpaca, como su alto valor nutricional, la gran población en Puno y Cusco, y su capacidad de consumir pastos naturales.
El documento describe la estructura de la fibra de alpaca, incluyendo una imagen de corte transversal, y destaca las ventajas nutricionales y de disponibilidad de la carne de alpaca, como su alto valor nutricional, la gran población en Puno y Cusco, y su capacidad de consumir pastos naturales.
El documento describe la estructura de la fibra de alpaca, incluyendo una imagen de corte transversal, y destaca las ventajas nutricionales y de disponibilidad de la carne de alpaca, como su alto valor nutricional, la gran población en Puno y Cusco, y su capacidad de consumir pastos naturales.
Vista del corte transversal de una fibra de lana de alpaca Esta es una excelente imagen de varias fibras
3. VENTAJAS DE LA CARNE DE ALPACA.
BONDADES DE LA CARNE DE ALPACA: En el siguiente cuadro se muestran estas bondades, atendiendo a la composicin de estas carnes. VENTAJAS: La alta calidad nutricional y biolgica de la carne de alpaca. Puno y Cusco poseen la mayor poblacin de alpacas y llamas a nivel nacional y mundial. La disponibilidad de recursos, ya que las alpacas y llamas consumen pastos naturales cortos y fibrosos y tienen mayor capacidad de digestin que los ovinos y vacunos. La disponibilidad de recurso humano adaptado a las zonas alto andinas ligado a sus hbitos, costumbres y su cultura andina.