Vdeo: Basto Mgico

Guia do Professor

BASTO
MGICO
(Guia do Professor)

PROFs. ORIENTADORES:
LUCIDA G. REBELLO
COUTINHO
NELSON ANGELO DE SOUZA

ALUNOS:
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INTRODUO

As reaes qumicas e interaes intermoleculares sempre esto acompanhadas de

uma liberao ou absoro de energia, ainda que a quantidade de energia seja s
vezes pequena. Se a energia dos produtos menor que a energia dos reagentes,
ento, enquanto a reao ou as interaes avana, a energia liberada. Por outro
lado, se a energia dos produtos maior que a dos reagentes, o sistema absorve
energia das vizinhanas durante o curso da reao ou interaes. Em qualquer
caso, a quantidade de energia liberada ou absorvida expressa a variao da energia
na mistura que reage ou interage entre si, (Lei da Conservao de Energia).
A Termoqumica a parte da Qumica que estuda as transferncias de Calor
nas transformaes qumicas e fsicas. O Calor uma forma de energia simbolizada
pela letra Q que pode assumir valores positivos (Q > 0) quando o sistema absorve
calor das vizinhanas (processo endotrmico) ou negativo (Q < 0), quando o
sistema perde calor para as vizinhanas (processo exotrmico).
Quando os processos endotrmicos ou exotrmicos ocorrem presso
constante, como exemplo a presso atmosfrica, o calor absorvido ou liberado
igual a entalpia (H) do sistema.
Para melhor elucidarmos uma reao exotrmica, sugerimos o
desenvolvimento de um experimento, denominado Basto Mgico, apresentado
atravs de um filme, demonstrando todas as etapas macroscpicas do processo
reacional.

OBJETIVO

Contextualizar o Ensino de Qumica sobre o contedo de uma reao

qumica de oxi-reduo, procurando observar todas as etapas envolvidas,
construindo possibilidades de um estudo mais diversificado.

PR-REQUISITOS

Conceitos sobre nmeros de oxidao dos elementos qumicos;

Conceito sobre semi-reao de oxidao;
Conceito sobre semi-reao de reduo;
Conceito sobre agente oxidante e agente redutor;
Balanceamento de equaes: mtodo da variao do nmero de oxidao e
mtodo das semi-reaes de oxidao e de reduo;
Compreender os processos exotrmicos e endotrmicos;
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Conceito de entalpia e clculos da energia das reaes

PROVVEIS REAES QUMICAS:

1) 2 KMnO4 (s) + H2SO4 (conc.) Mn2O7 + K2SO4 + H2O

3 CH3CH2OH + 2 Mn2O7 3CH3CO2H + 4MnO2 + 3H2O + XCal

2 a)

CH3CH2OH + 3O2 2 CO2(g) + H2O(g) + (FOGO)

xCal

PROVVEL EXPLICAO

A mistura oxidante reagir com o lcool etlico embebido em algodo,

produzindo Calor, proveniente de uma reao de oxidao altamente exotrmica,
Calor este suficiente para atingir o ponto de combusto do lcool etlico, juntamente
com o Oxignio do ar atmosfrico, satisfazendo assim, a trade ou tringulo do
FOGO, que a combinao do Oxignio (do ar atmosfrico), do combustvel (lcool
etlico) e do Calor.
O experimento nos mostra que o fogo, uma manifestao da energia,
constitudo de trs elementos: comburente (oxignio - O2), combustvel (lcool
etlico) e calor (processo de oxidao).
O tringulo em vermelho que na equao acima representa o Calor, provm
da reao de Oxidao do etanol a cido actico, reao essa, que se desenvolve
na ponta do basto. Ver tringulo do fogo a seguir.

O2 CombustvelLl

Calor
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PONTO DE IGNIO

a temperatura acima do ponto de fulgor e de combusto em que os

vapores desprendidos entram em combusto espontaneamente, isto ,
independentemente da presena de chama.

COMBUSTO

Definio:
Devemos entender por combusto de um composto orgnico a sua reao
com oxignio molecular, na presena de calor. A combusto conhecida tambm
como queima.
A combusto uma reao de oxi-reduo, onde o Hidrocarboneto o
agente redutor e denominado combustvel e o oxignio (ou o ar) o agente
oxidante, denominado comburente.
Para que a reao de combusto ocorra so indispensveis, alm do
combustvel e do comburente, o calor. Na ausncia de um desses elementos a
reao no ocorre.
Quando h oxignio em excesso, a combusto dita total ou completa,
produzindo CO2 (gs carbnico) e H2O (vapor dgua) e pode ser representada pela
seguinte equao geral:

2 CnH2n+2 + (3n + 1) O2 2n CO2 + (2n + 2) H2O + (Calor)

medida que o oxignio comea a escassear, a combusto ocorre de forma

incompleta ou parcial e em lugar de CO2 (gs carbnico) comeam aparecer o CO
(monxido de carbono) e o C (carvo finamente dividido). O monxido de carbono
(CO), altamente txico, o principal responsvel pela poluio produzida pelos
automveis, nibus e caminhes. O carbono o responsvel pela nuvem escura
(fuligem) expelida por nibus e caminhes.

As equaes qumicas a seguir podem explicar as transformaes descritas.

2 CH4 + 3 O2 2 CO + 4 H2O

CH4 + O2 C (negro de fumo) + 2H2O

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ESQUEMA DO EXPERIMENTO DEMONSTRADO NO FILME:

Fig.1: Algodo umedecido com Fig. 2: Mistura reacional de Fig. 3: Basto de vidro comFig. 4: Fogo produzido ao
lcool sobre a tela de amianto. KMnO4 e H2SO4 conc. em um a mistura reacionalcontato do basto
vidro de relgio. tocando no algodo comcontendo a mistura e o
lcool. algodo umedecido em
lcool.

IMAGEM 01:

Algodo umedecido com lcool sobre a tela de amianto;

IMAGEM 02:

Mistura reacional de KMnO4 e H2SO4 conc. em um vidro de relgio.

IMAGEM 03:

Basto de vidro umedecido na mistura tocando no algodo com lcool;

IMAGEM 04:

Efeito produzido do contato do basto com a mistura e o algodo

umedecido em lcool.

REQUERIMENTOS TCNICOS

1) Verso mnima de navegador (Browser):

- Internet Explorer verso 5

- Netscape verso 7

2) PLUG-INS que, obrigatoriamente devem ter no computador:

- Plug-in do Adobe Flash
- Acrobat Reader
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CURIOSIDADES SOBRE ALGUNS ELEMENTOS PARTICIPANTES

MANGANS
Origina do francs manganse ou mangansio (designao preterida pela
sua semelhana com o magnsio). O mangans um elemento qumico:

SMBOLO: Mn;
N. ATMICO: 25;
MASSA ATMICA: 55 u;
SLIDO A TEMPERATURA AMBIENTE;
USO: usado em ligas, principalmente na do ao e, tambm, na produo de
pilhas;
HISTRICO: foi descoberto em 1774, pelo sueco Johan Gottlieb Gahn,
reduzindo o seu xido com carbono.

CARACTERSTICAS PRINCIPAIS
O mangans um metal de transio de colorao branco-acinzentado,
parecido com o ferro. um metal duro e muito frgil, refratrio e facilmente oxidvel.
O mangans metlico pode ser ferromagntico, mas somente depois de sofrer um
tratamento especial.

Os estados de oxidao mais comuns so: +2, +3, +4, +6 e +7, sendo o +1 e
o +5 os estados de oxidao mais raros.

Os compostos que apresentam o mangans com estado de oxidao +7 so

considerados agentes oxidantes muito enrgicos.

Nos sistemas biolgicos, o ction Mn+2 compete frequentemente com o Mg+2.

APLICAES

importante para liga de aos. O mangans reage com enxofre presente

formando sulfeto de mangans, MnS, evitando que o enxofre reaja com o ferro,
aumentando a fragilidade e tornando-o mais difcil de forjar, tambm o excesso pode
reagir com o carbono, formando carbetos de mangans, melhorando as
propriedades qumicas do ao. O mangans apresenta propriedades desoxidantes,
evitando assim a formao de bolhas.
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A maior parte do mangans est empregada para obteno de

ferromangans, que possui cerca de 80% de mangans. A liga metlica de ferro e
mangans obtida por um processo de reduo do trixido de diferro (Fe2O3), e do
dixido de mangans (MnO2).

OXIGNIO
SMBOLO: O
N. ATMICO: 8
MASSA ATMICA: 16 u
NA FORMA, O2, um gs a temperatura ambiente, incolor, inspido, inodoro,
comburente, no combustvel e pouco solvel em gua
HISTRICO: sua descoberta est ligada ao farmacutico sueco Carl Wilhelm
Scheele em 1771, porm muitos atribuem a Joseph Priestley o seu
descobrimento, em 01 de agosto de 1774, como tambm ao francs Antoine
Laurent Lavoisier, em 1774.
O nome OXIGNIO foi dado por Lavoisier em 1774, aps ter observado que
existiam muitos cidos que continham oxignio.

CARACTERSTICAS PRINCIPAIS

O oxignio representa aproximadamente 21% da composio da atmosfera

terrestre. considerado um dos elementos mais importante da Qumica Orgnica,
pois participa de forma relevante no ciclo energtico dos seres vivos, sendo
essencial na respirao celular dos organismos aerbicos.
Em condies normais de temperatura e presso (CNTP) o oxignio se
encontra no estado gasoso, formando molculas de O2. Esta molcula formada
durante a fotossntese das plantas, para posteriormente, serem utilizadas pelos
seres vivos no processo de respirao.
O oxignio lquido e slido tem uma ligeira colorao azulada.
O oxignio reage praticamente com todos os metais, provocando a corroso,
exceto com os metais nobres como ouro, platina.

ATIVIDADES COMPLEMENTARES

Desenvolver em sala de aula, o experimento demonstrado no filme, para que

os alunos possam tocar no recipiente que contm a mistura reacional, e poder sentir
o calor liberado na reao, como tambm, poder escutar mais nitidamente o rudo
que a reao produz.
Acredita-se que um experimento desenvolvido em sala de aula, poder
despertar nos aprendizes a observao do Princpio da Transformao de Energia.
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DESENVOLVIMENTO DO EXPERIMENTO

Reagentes:

Permanganato de potssio slido, KMnO4 (s);

cido sulfrico concentrado, H2SO4 (conc.);
lcool etlico lquido ou gel.

Materiais:

Algodo;
Tela metlica com amianto;
Basto de vidro;
Vidro de relgio ou recipiente refratrio pequeno.

Procedimento:

1 PASSO

Umedecer um chumao de algodo com lcool etlico em um vidro de relgio

ou em uma placa de Petri e coloc-lo sobre a tela de amianto.

2 PASSO

Adicionar a um outro vidro de relgio uma pequena quantidade de KMnO4

slido, 01 (uma) colher de caf e, em seguida colocar duas gotas de H 2SO4 (conc.)
(mistura reacional).

OS FRASCOS COM CIDO SULFRICO CONCENTRADO, PERMANGANATO

DE POTSSIO E LCOOL ETLICO NO PODEM FICAR PRXIMOS.
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3 PASSO

Umedea uma das extremidades do basto de vidro na mistura reacional

(KMnO4 + H2SO4 (conc.)) e com encoste rapidamente esta extremidade do basto
de vidro no algodo umedecido com lcool e observe o efeito produzido.

IMPORTANTE: USAR JALECO, LUVAS E CULOS DE PROTEO.

SIGNIFICADO DOS TERMOS EM DESTAQUE (GLOSSRIO)

REAO QUMICA DE OXI-REDUO

Em uma reao de oxi-reduo sempre ocorre perda e ganho simultneos

de eltrons, pois os eltrons perdidos por um tomo, on ou molcula so
imediatamente recebidos por outros tomos, ons ou molculas.

REDUO
O processo de reduo consiste na diminuio da carga formal ou do nmero
de oxidao. O tomo, on ou molcula recebe eltrons de outra espcie qumica.

OXIDAO
O processo de oxidao consiste no aumento da carga formal ou do nmero
de oxidao. O tomo, on ou molcula transfere eltrons para outra espcie
qumica.

AGENTE OXIDANTE
a espcie qumica que sofre reduo (ganha eltrons). Ao ganhar eltrons,
a espcie qumica promove a perda de eltrons (oxidao) de outra espcie
qumica, comportando-se como agente oxidante.

AGENTE REDUTOR
a espcie qumica que sofre oxidao (perde eltrons). Ao perder eltrons,
a espcie qumica promove o ganho de eltrons (reduo) de outra espcie
qumica, comportando-se como agente redutor.
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PERMANGANATO DE POTSSIO

Figura 01: Permanganato de potssio slido

O permanganato de potssio (KMnO4) um sal inorgnico inodoro de

colorao roxo-bronze, composto pelos ons potssio (K+) e permanganato (MnO4-).
considerado um forte agente oxidante, logo podem explodir por ocasio de uma
batida (atrito) ou exposio ao calor (chama). O contato com agentes redutores ou
combustveis pode ocasionar ignio, e o contato com substncias oxidveis pode
ocasionar uma combusto violenta. Em contato com a pele causa queimaduras.
Txico se ingerido ou inalado.
O permanganato de potssio (KMnO4) deve ser mantido em recipiente bem
fechado, em local fresco, seco e bem ventilado.

O permanganato de potssio usado em indstrias e laboratrios como

agentes oxidantes em diversas reaes qumicas, e com ao desinfetante em
desodorantes. utilizado no tratamento de algumas enfermidades parasitrias dos
ps; para tratar gua, tornando-a potvel, e em casos de envenenamento por
fsforo pode ser usado como antdoto. As solues diludas de permanganato de
potssio (0,25%) so geralmente usadas como enxaguantes bucais e na
concentrao de 1% as solues diludas so utilizadas como desinfetante para
mos.

CIDO SULFRICO
O cido sulfrico (H2SO4) um cido mineral forte, solvel em gua. um
lquido com aspecto oleoso, lmpido e incolor. Em contato com a pele pode causar
queimaduras severas. Ingerir cido sulfrico pode causar a morte, pois ele
altamente corrosivo e cancergeno. Nocivo se for inalado.

A soluo a 98% considerada a mais estvel para armazenagem e por isto

a forma utilizada de cido sulfrico "concentrado".

O cido sulfrico (H2SO4) deve ser mantido em frasco bem fechado e

identificado resistente corroso, e armazenado em local fresco, seco e bem
ventilado. O frasco contendo cido sulfrico deve ser guardado ao abrigo da luz, e
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longe da gua, calor e materiais incompatveis como cloratos e cromatos, que

reagem violentamente com o cido sulfrico.

MEDIDAS DE PRIMEIROS SOCORROS

INALAO

Deve-se remover o acidentado ao ar livre e chamar um mdico. Caso o

acidentado no esteja respirando deve-se fazer respirao artificial.

INGESTO
No induza o vmito! Deve-se dar ao acidentado uma grande
quantidade de gua, caso no esteja inconsciente. Chame imediatamente um
mdico.
CONTATO COM A PELE
Lavar imediatamente com gua corrente as partes atingidas por 15
minutos. O excesso de cido sulfrico na pele pode ser neutralizado com
uma soluo de bicarbonato de sdio 2%. Procure um mdico.

CONTATO COM OS OLHOS

Lavar imediatamente por 15 minutos com gua corrente, abrindo e
fechando as plpebras. Procure um mdico.

LCOOL ETLICO
Lquido incolor solvel em gua. uma substncia obtida na fermentao de
aucares, encontrado em bebidas como: cerveja, vinho e aguardente, e na indstria
de perfumes. No Brasil o etanol utilizado como combustvel de motores de
exploso.
O abuso no consumo de etanol pelo homem considerado a principal causa
de mortalidade da humanidade.

TELA METLICA COM AMIANTO

Serve para sustentar peas de vidro, que sero aquecidas.
A funo do amianto distribuir o calor recebido, de maneira uniforme e sem
danificar a vidraria.

Figura 02: tela metlica com amianto

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BASTO DE VIDRO, VARETA OU BAQUETA

Figura 03: basto de vidro

Serve para agitar e facilitar as dissolues, possibilitando a homogeneizao,

mantendo as massas lquidas em movimento constante. Pode tambm auxiliar os
processos de filtrao e de transferncia de lquidos de um recipiente para outro.

VIDRO DE RELGIO

Recipiente de vidro, onde slidos

e lquidos podem ser evaporados
lentamente.

Figura 04: vidro de relgio

OXIGNIO NASCENTE
Radical livre resultante da reao de oxidao do oxignio de O-2 para O0.

CALOR

a maneira de inserir energia interna (energia relacionada ao movimento

contnuo dos tomos ou molculas, e as foras interativas entre elas) entre dois
corpos que tira proveito da diferena de temperatura existente entre eles.

CIDO ACTICO
Nome oficial cido etanico (CH3COOH). O vinagre o cido actico na
forma impura e o cido actico glacial o cido actico sem gua.
O cido actico um cido fraco e corrosivo, seus vapores causam irritao
nos olhos, nariz e garganta, e congesto pulmonar. Reagente qumico utilizado na
produo de politereftalato de etila (PET), usado em garrafas de refrigerantes; do
acetato de celulose, usado na pelcula fotogrfica e do acetato de polivinil, usado na
cola de madeira. O cido actico tambm pode ser utilizado como produto de
limpeza e desinfeco.
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REAO EXOTRMICA

a reao qumica que libera calor. Ocorre quando a energia dos produtos
(energia final) menor que a energia dos reagentes (energia inicial), resultando em
uma variao de energia negativa.

COMBUSTO

uma reao exotrmica que ocorre entre o combustvel e o comburente,

liberando calor. A Combusto de um composto orgnico resulta da reao com
oxignio molecular, na presena de calor. Pode-se tambm conceituar como
Combusto, uma reao de oxi-reduo, onde o lcool etlico (Hidrocarboneto
composto orgnico constitudo de carbono e hidrognio) o agente redutor,
denominado combustvel, e o Oxignio (ou o ar) o agente oxidante, denominado
comburente.
Para que a reao de combusto ocorra so indispensveis, alm do
combustvel e do comburente, o Calor. Na ausncia de um desses elementos a
reao no ocorre.
Quando h oxignio em excesso, a Combusto dita total ou completa,
produzindo CO2 (gs carbnico) e H2O (vapor dgua) e pode ser representada pela
seguinte equao geral:

2 CnH2n+2 + (3n + 1) O2 2n CO2 + (2n + 2) H2O + (Calor)

medida que o oxignio comea a escassear, a combusto ocorre de forma

incompleta ou parcial e em lugar de CO2 (gs carbnico) comeam aparecer o CO
(monxido de carbono) e o C (carvo finamente dividido). O monxido de carbono
(CO), altamente txico, o principal responsvel pela poluio produzida pelos
automveis, nibus e caminhes. O carbono o responsvel pela nuvem escura
(fuligem) expelida por nibus e caminhes.

As equaes qumicas a seguir podem explicar as transformaes descritas.

2 CH4 + 3 O2 2 CO + 4 H2O

CH4 + O2 C (negro de fumo) + 2H2O

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COMBURENTE

Substncia oxidante, que possui um elemento capaz de sofrer reduo em

uma reao de combusto. O comburente alimenta a combusto. O oxignio o
comburente mais comum.

COMBUSTVEL

Qualquer substncia que reage com o comburente, geralmente o oxignio,

produzindo calor, chamas e gases.

TRINGULO DO FOGO

a representao dos trs elementos importantes e necessrios para iniciar

uma combusto. Estes elementos so o combustvel, que fornece energia para a
queima, o comburente, que reage quimicamente com o combustvel e o calor,
necessrio para iniciar a reao entre comburente e combustvel.

ESTADOS DE OXIDAO

Indica o nmero de eltrons que um tomo ou on ganha ou perde,

adquirindo a estabilidade qumica.

CARBETOS
So compostos inorgnicos binrios que contm carbono, ExCy, onde E o
elemento mais eletropositivo e C o elemento carbono. Os carbetos podem ser
classificados como: carbetos inicos e carbetos covalentes.

QUMICA ORGNICA
um ramo da Qumica que estuda as estruturas, propriedades, composies,
reaes e as snteses dos compostos orgnicos, que contm carbono, mas que
tambm podem conter outros elementos como hidrognio, oxignio, nitrognio,
halognios e mais raramente, fsforo e enxofre.

ORGANISMOS AERBICOS
Organismos que necessitam de oxignio para sobreviver.
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FOTOSSNTESE
No processo de fotossntese as plantas, seres autotrficos, seres que so
capazes de produzir o seu prprio alimento, e alguns outros organismos
transformam a energia luminosa em energia qumica, processando o dixido de
carbono (CO2), gua (H2O) e minerais em compostos orgnicos, produzindo
oxignio (O2).

CORROSO
a tendncia de um composto em retornar a sua composio mais estvel.
Por exemplo, quando uma pea de ferro enferruja, o ferro (Fe o), principal
componente, est retornando forma de xido (Fe2O3), composto original do
minrio, mais estvel.

TOMO
a menor partcula capaz de caracterizar um elemento qumico. O tomo
abriga em seu ncleo partculas elementares de carga eltrica positivas (prtons) e
neutras (nutrons), e ao redor deste ncleo atmico fica uma nuvem de eltrons em
um movimento contnuo (eletrosfera).

MOLCULA
uma espcie eletricamente neutra, que possui mais de um tomo. Uma
molcula corresponde a uma depresso na superfcie de potencial suficiente para
confinar pelo menos um estado vibracional. Um conjunto mnimo de molculas
determina as propriedades qumicas de uma substncia.

ON

uma espcie qumica eletricamente carregada, tomo ou molcula que

ganhou ou perdeu eltrons. Os ons carregados negativamente so conhecidos
como nions (atrados para anodos) e os ons carregados positivamente so
chamados de ctions (atrados por catodos).

ELTRONS

So partculas elementares que possuem uma unidade de carga negativa. Os

eltrons formam rbitas ao redor do ncleo dos tomos carregados positivamente.
Um tomo considerado eletricamente neutro possui o nmero de eltrons igual ao
nmero de prtons (cargas positivas) contidos no ncleo. Quando os tomos se
combinam, formando molculas, alguns eltrons da camada de valncia (mais
externa) so transferidos ou compartilhados com os tomos vizinhos, formando
ligaes qumicas.
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CARGA FORMAL

um procedimento de contabilidade eletrnica. Por intermdio da carga

formal o qumico pode determinar a localizao de uma carga na molcula,
comparar vrias estruturas de Lewis possveis e determinar a estrutura que melhor
descreve a molcula (ou on composto).

IGNIO

o ponto de partida para mistura (combustvel + comburente) inflamar.

Exemplo: uma fasca.

CLORATOS

So sais que contm o nion clorato, ClO3-, derivados do cido clrico HClO3.
O estado de oxidao do elemento qumico cloro neste nion +5. O clorato
considerado forte oxidante, pois pode ser oxidado a perclorato, ClO4-. Os cloratos
no so encontrados na natureza devido ao elevado carter oxidante e a alta
instabilidade.

Os cloratos so utilizados na formulao de materiais pirotcnicos e

explosivos. Misturar cloratos com materiais inflamveis extremamente perigoso,
pois podem detonar sem razo aparente.

CROMATOS

So sais que contm o nion cromato CrO42-, derivados do cido crmico

H2CrO4. O estado de oxidao do elemento qumico cromo neste nion +6. O
cromato considerado forte oxidante, pois pode ser oxidado a dicromato Cr2O72-.

FERMENTAO

um processo anaerbico (sem oxignio) de transformao de uma

substncia em outra, produzida inicialmente por microorganismos, como fungos e
bactrias, denominados nestes casos de fermentos. Existem dois tipos de
fermentao:

Fermentao Aerbica (respirao celular)

Ocorre na presena de oxignio presente no ar. Por exemplo em: vinagre e

cido ctrico.
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Fermentao Anaerbica

Ocorre na ausncia de oxignio. Por exemplo em: Iogurte, cerveja e vinho.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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KOTZ, J.C; TREICHEL, P.J. Qumica e Reaes Qumica, 3 ed. Rio de Janeiro,
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