CASO: MODELO DE NEGOCIOS Y PROSPECTIVA

Alumno: Miguel Meneses

Construya un modelo de negocio tomado en consideracin que su nuevo operador global
Restaurant Brands International (dueo de Burger King) se decide por entregarle la operacin
de la franquicia en PERU a Delosi, operador de BK y KFC

El operador Delosi, al recibir la operacin de Popeyes, obtiene una nueva lnea de comidas
rpidas, muy similar a los de KFC, por los productos con pollo frito. Por tal motivo, es
imprescindible que los directivos diseen y proyecten la situacin del negocio a mediano y largo
plazo. En ese sentido, es fundamental definir el valor que ofrece cada producto, asimismo la
segmentacin del mercado, precios, etc. En relacin a est prospectiva, la herramienta
adecuada para elaborar un modelo de negocio, con desarrollo de valor para los clientes, es el
Modelo Canvas, que se desarrolla a continuacin:

EL modelo de negocio debe estar definido en nueve elementos.

1. Clientes: La segmentacin de clientes es fundamental, aqu se tiene ventaja de obtener

la mayor cantidad de personas en diferentes puntos de venta.
2. Propuesta de valor: Ofrecer variedad de productos para juntar a grupos con diferentes
gustos, pero con objetivos comunes.
3. Canales de distribucin: Centros comerciales multisectoriales, plataformas comerciales
en internet, redes sociales, centros, vas de alta concurrencia de personas.
4. Relaciones con los clientes: Horarios de atencin flexible, uso de herramientas mviles
para la comunicacin.
5. Fuentes de ingresos: Ofrecer productos variados a costos bajos, promociones que
permiten ahorrar.
6. Recursos claves: Pollos, papas, platos descartables, empaques de ecolgicos, agua,
gaseosas, etc.
7. Actividades claves: Optimizacin del tiempo de entrega, atencin a clientes.
8. Alianzas claves: Estrategias de fidelizacin con los proveedores, generando crecimiento
mutuo en la cadena de abastecimiento sobre todo con los productos claves, establecer
matriz krajic.
9. Estructura de costes: Mltiples opciones de precios para el cliente de acuerdo a la
porcin pedida, flexibilidad en precios.