Captulo 10 Tecnologa alimentaria

El autor aborda el tema de tecnologa alimentaria resaltando 3 aspectos

principalmente.

Cuestiona la forma en que se produce la carne para el consumo humano, pues

este proceso consume demasiados recursos fsiles, dejando una gran huella de
carbono. Mientras una parte de la poblacin sufre de hambre, gran parte de los
terrenos para cultivos y las cosechas, se utilizan para el engorde del ganado, y
no para solventar el hambre de estas poblaciones, pues no sera rentable para
las multinacionales alimenticias. En este proceso tambin son vctimas los
animales de los que proviene la carne, no solo porque deben morir para
satisfacer el capricho de una porcin de la poblacin humana, sino tambin
porque estn obligados a vivir una vida de trato cruel y hacinamiento.

Los biocombustibles se venden como una forma de cuidar el medio ambiente,

de contaminar menos, pero esto no es del todo cierto, si se toma en cuenta
todos los recursos fsiles utilizados para la produccin de los mismos, desde la
forma en que se cultivaron las plantas usadas en este proceso, su transporte y
transformacin en biocombustible, se estara superando el consumo de
petrleo y las emisiones de dixido de carbono generadas, que afirman reducir.
Adems de esto, tambin representan otra forma de utilizar los campos de
cultivos y cosechas, que no es alimentar a la poblacin con hambre.

Las multinacionales alimenticias controlan el mercado de la comida y son las

que deciden y proveen las semillas de lo que se tiene que sembrar en los
suelos del mundo, semillas modificadas genticamente, que prometen
cosechas milagrosas, pero que lo nico que producen son ganancias para las
mismas en dinero y prdidas para los cultivadores.

Los avances realizados en esta rama tecnolgica estn lejos de ser las
soluciones al hambre del mundo, el enfoque de las empresas que los
desarrollan es solo la rentabilidad, y no la eficiencia.

Captulo 11 Tecnologas de la ciencia y la salud

La mercantilizacin de la ciencia, hace que sus prioridades se orienten hacia el

conocimiento rentable en trminos de poder prestigio o de negocio.

Las multinacionales farmacuticas, son los principales actores en este campo,

ellas son las generadoras de gran parte los desarrollos en la salud, desarrollos
en los que como prctica se han tomado de conejillos a poblaciones del tercer
mundo y a minoras de algunos lugares. Estos desarrollos y proyectos no solo
se enfocan en producir medicina para curar enfermedades, tambin ayudan
al cumplimiento de objetivos de organizaciones gubernamentales, como
control de poblacin, natalidad, etc.
Las victimas de estas prcticas llevadas a cabo por las farmacuticas, son la
gente del comn que por necesidad, prevencin o porque no tienen eleccin,
consumen los productos de las mismas, productos que se ofrecen como
prevencin o solucin a muchas enfermedades, pero que lo que generan son,
clientes fijos, que siempre necesitaran comprar ms medicamentos,
reducciones o extinciones de comunidades o poblaciones que representan
alguna amenaza o fueron experimento de algn desarrollo o investigacin de
alguna enfermedad o quizs de la prueba de un arma biolgica.

Las tecnologas de la ciencia y la salud estn enfocadas en el beneficio

econmico para las multinacionales farmacuticas, y en los objetivos
gubernamentales o militares para los que sean tiles.

Captulo 12 tecnologa nuclear

Desde que se descubri la energa nuclear, los nicos usos en los que parece
se destaca es en afectar la vida de los seres humanos de forma negativa,
comenzado por la produccin y utilizacin de armas como las bombas
nucleares, armas capaces de exterminar la vida de ciudades enteras y de
continuar afectando a los que no perecieron inmediatamente. O la generacin
de energa en plantas nucleares, en donde no solo se afectan a los seres vivos
a sus alrededor, tambin se generan residuos cuyo tratamiento y control para
que no sean perjudcales sobrepasan la escala de tiempo humana, adems de
no haber siquiera un lugar en donde actualmente puedan quedar sellados.
Sumado a esto, la minera de los elementos utilizados en estos objetos, es un
proceso en donde se extermina totalmente el ecosistema intervenido para tal
fin, adems de generar contaminacin radioactiva.

No existe una dosis mnima de exposicin a la radioactividad que sea segura

para un ser vivo. Los gobiernos y organizaciones que utilizan objetos (plantas,
bombas, submarinos) que funcionan a base de energa nuclear, se han
encargado de contaminar con radiacin muchos lugares del planeta, tanto en
detonaciones de bombas nucleares, hundimiento de submarinos, fugas en
plantas nucleares, minera de uranio etc. No conformes con esto, han
modificado las normas para que a las personas afectadas por esta
contaminacin, les sea casi imposible probar que sus enfermedades o
padecimientos tienen relacin con la radioactividad.

La energa nuclear como energa limpia o alternativa, sera otra falsa solucin
tanto a los problemas energticos, como a los de contaminacin.