Crecimiento

Cultivo Batch

Log Clulas/mL
mL

Clulas/mL
mL
Tiempo 1
 Crecimiento
Cultivo Batch

Varan con las Parmetros del crecimiento bacteriano

condiciones de cultivo y
N de generaciones
de la especie
n
N1 N o 2

Log N
0.301/G
Log N1 n Log 2 Log No

Log N1 Log No Log N0

n
0.301 Tiempo
( Log N1 Log No ) n
R 3.32 R
t t
Velocidad de crecimiento
Tiempo de generacin 1 t [generaciones/min]
Tiempo que tarda la
G
poblacin en duplicarse
R n # de divisiones o
generaciones /tiempo 2
 Crecimiento
Cultivo Batch
Tasa especfica de crecimiento
dN dN
N dt

Ln N
dt N

N dN t 0.693
tgen
No N 0 dt Ln N0

Tiempo

LnN Ln N0 t
Ln 2 tgen
N
Ln t
N0 N tgen
N N0 e t
Duplicacin de la poblacin 2 2e
N0 3
 Cintica de Crecimiento
Ecuacin de MONOD
Relaciona la tasa de crecimiento () con la concentracin del sustrato limitante ([S])

max [S]

Ks [S]
max

max = max cuando [S] >>Ks

2

KS [S] 4
Crecimiento
Cultivo Batch