2012 Anuario Hortofruticola 1 40

Produccin
Hortofrutcola
2012
Produccin Hortofrutcola 2012
REPBLICA DEL PER
Ollanta Moiss Humala Tasso
Presidente Constitucional del Per
MINISTRO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Milton von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura y Riego
Luis Rubn Zavaleta Remy

Viceministro de Polticas Agrarias
Juan Manuel Benites Ramos

Viceministro de Desarrollo e Infraestructura
Agraria y Riego
Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos

Hugo Fano Rodrguez
Director General
Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-18609

Razn Social: Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos
Ministerio de Agricultura y Riego
Domicilio: Jr. Yauyos N258, 9 piso - Cercado de Lima - Lima 1
Telfonos : 209-8800 Anexos 2151 2339. Fax: Anexo 2155
email: siea@minagri.gob.pe
Website: www.minagri.gob.pe
siea.minagri.gob.pe
Edicin: 2012
Impresor: Pginas internas Impresiones-Servicios Generales-UL-OA Ministerio de Agricultura y Riego,
Av. Alameda el Corregidor 155 - La Molina
Tiraje 450 Ejemplares
Noviembre 2013
Diseo y Diagramacin: OEEE - MINAGRI

Presentacin
La Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos, del Ministerio de Agricultura

y Riego, pone a disposicin de los productores y usuarios en general de la informacin
estadstica el documento: Produccin Hortofrutcola 2012 con el objetivo de
proporcionar informacin especializada que coadyuve a una adecuada toma de de-
cisiones en las reas hortcola y frutcola tan importantes en la agricultura peruana.
Nuestro pas posee una especial ventaja comparativa en cuanto a la produccin

hortofrutcola sustentada en la gran diversidad de zonas agroecolgicas para diversas
frutas y hortalizas, que en los ltimos aos se tradujo en un mayor dinamismo en la
produccin y comercializacin de alimentos frescos y preparados, debido a que se estn
dando grandes cambios a nivel mundial en cuanto a las estructuras de la demanda y
oferta de alimentos. As mismo, la importancia que se concede a la salud es un factor
que determina este comportamiento, principalmente en los estratos de poblaciones con
ingresos altos y medios tanto de los pases desarrollados como en vas de desarrollo.
En los ltimos aos, la oferta nacional ha mostrado un comportamiento cre-

ciente en funcin a los requerimientos del mercado mundial, que se refleja a travs
de una mayor rea sembrada de estos cultivos, el uso de nuevas tcnicas de cultivo e
introduccin de variedades mejoradas para hacer ms competitivos a nuestros pro-
ductos hortofrutcolas en el mercado internacional.
El presente documento contiene informacin mensualizada de los principales

indicadores para el ao 2012 de las principales frutas y hortalizas como son produc-
cin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra a nivel nacional, regional
y subregional.
La Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos agradece al personal de las

Direcciones Regionales de Agricultura Sub Gerencias, Direcciones de Estadstica y
Direcciones de Informacin Agraria por su contribucin en la recoleccin y procesa-
miento de la informacin estadstica de sus mbitos administrativos respectivos con
la cual se ha elaborado el presente documento.
Oficina de Estudios Econmicos y Estadstico

M I N I S T E R I O D E A G R I C U LT U R A Y R I E G O
ndice
1. HORTCOLA
Captulo I: PRODUCCIN NACIONAL HORTCOLA
1. Per: Produccin de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (t) ................................................................................ 8
2. Per: Superficie cosechada de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (ha) .............................................................. 9
3. Per: Rendimiento de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (kg/ha) .................................................................... 11
4. Per: Precio promedio en chacra de las principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (S/. por kg)....................................... 12
Captulo II: PRODUCCIN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

Produccin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales hortalizas
segn regin o subregin; 2012 ................................................................................................................................................................. 15
Acelga .................................................................................... 16 Frijol
...............................................................................
grano verde 51
Aj .......................................................................................... 18 Haba
...............................................................................
grano verde 53
Ajo ......................................................................................... 20 Lechuga
.............................................................................................. 55
Albahaca ................................................................................ 22 Maz
........................................................................................
choclo 57.
Alcachofa ............................................................................... 24 Nabo
................................................................................................... 59
Apio ....................................................................................... 25 Pallar
..............................................................................
grano verde 61
Arveja grano verde ................................................................ 27. Pprika
................................................................................................ 63
Berenjena .............................................................................. 29 Pepinillo
.............................................................................................. 65
Betarraga ............................................................................... 31 Perejil
.................................................................................................. 67.
Brcoli ................................................................................... 33 Pimiento
............................................................................................. 69
Caigua .................................................................................... 35 Piquillo
................................................................................................ 7.1
Calabaza ................................................................................ 37. Poro
.................................................................................................... 7.3
Cebolla................................................................................... 39 Rabanito
............................................................................................. 7.5
Col o Repollo ......................................................................... 41 Rocoto
................................................................................................ 7.7.
Coliflor ................................................................................... 43 Tomate
................................................................................................ 7.8
Culantro ................................................................................. 45 Vainita
................................................................................................. 80
Esprrago............................................................................... 47. Zanahoria
........................................................................................... 82
Espinaca................................................................................. 49 Zapallo
................................................................................................ 84
2. FRUTCOLA
Captulo I: PRODUCCIN NACIONAL FRUTCOLA
1. Per : Produccin de las principales frutas, segn region y subregin, 2012 (t) .................................................................................... 90
2. Per : Superficie cosechada de las principales frutas, segn region y subregin, 2012 (ha) ................................................................. 93
3. Per : Rendimiento de las principales frutas, segn region y subregin, 2012 (kg/ha) ......................................................................... 96
4. Per : Precio promedio en chacra de las principales frutas, segn regin y subregin, 2012 (S/. por kg) ............................................. 99
Captulo II: PRODUCCIN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

Produccin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de principales frutas
segn regin o subregin; 2012 ............................................................................................................................................................... 103
Aguaje .................................................................................104 Melocotn
.................................................................................. 148
Anona ..................................................................................105 Meln
......................................................................................... 149
Caimito ................................................................................107. Membrillo
................................................................................... 151
Capul...................................................................................108 Naranja
....................................................................................... 153
Carambola ...........................................................................110 Nspero
....................................................................................... 154
Chirimoya ............................................................................111 Nuez
........................................................................................... 156
Cirolero ................................................................................113 Olivo
........................................................................................... 157.
Ciruela .................................................................................114 Pacae
.......................................................................................... 159
Coco.....................................................................................116 Palta
............................................................................................ 160
Cocona.................................................................................117. Papaya
........................................................................................ 162
Damasco ..............................................................................119 Pecana
........................................................................................ 163
Fresa ....................................................................................120 .........................................................................................
Pepino 165
Granada ...............................................................................122 Pera
............................................................................................ 167.
Granadilla ............................................................................124 Pijuayo
........................................................................................ 169
Guanbana ..........................................................................125 Pia
............................................................................................. 17.0
Guayaba...............................................................................127. Pltano
....................................................................................... 17.2
Guinda .................................................................................128 Pomarosa
.................................................................................... 17.3
Higo .....................................................................................130 Sanda
......................................................................................... 17.5
Lima .....................................................................................131 ..........................................................................................
Sauco 17.7.
Limn...................................................................................133 ...................................................................................
Tamarindo 17.8
Limn dulce .........................................................................134 Tangelo
....................................................................................... 180
Lcuma ................................................................................136 Taperib
...................................................................................... 181
Mamey ................................................................................137. Toronja
........................................................................................ 183
Mandarina ...........................................................................139 .........................................................................................
Tumbo 184
Mango .................................................................................140 Tuna
............................................................................................ 186
Man fruta............................................................................142 Uva
............................................................................................. 187.
Manzana ..............................................................................143 Zapote
........................................................................................ 189
Maracuy .............................................................................145 Otros (camu camu, cerezo, dtil, huasa
Maran ..............................................................................146 ungurahui)
.................................................................................. 190
OEEE .
MINAGRI
Cap. I:
HORTCOLA
Cap I: H O R T C O L A 5
OEEE .
MINAGRI
6 Cap I: H O R T C O L A
OEEE .
MINAGRI
1.1
Produccin Nacional
Hortcola
Cap I: H O R T C O L A 7.
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 1. Per: Produccin de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (t)
Arveja
REGIN Acelga Aj Ajo Albahaca Alcachiofa Apio Berenjena Betarraga Brcoli Caigua Calabaza
G. V.
Nacional 10!425 46!690 82!165 7!870 141!708 25!120 117!377 340 35!183 37!299 6!315 11!709
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- 15 148 -- -- -- -- -- 13 -- -- --
Lambayeque -- 1213 -- -- 563 -- 1510 -- 2279 -- 490 --
La Libertad 356 13104 2642 -- 35679 2516 2826 193 737 2518 203 --
Cajamarca -- 4 5559 -- -- -- 18440 -- 312 -- 328 --
Cajamarca -- -- 2748 -- -- -- 10795 -- -- -- -- --
Chota -- -- 2715 -- -- -- 7281 -- 312 -- 282 --
Jan -- 4 96 -- -- -- 365 -- -- -- 46 --
Amazonas 428 91 79 -- -- -- 1557 -- 883 -- 339 41
Ancash 175 1713 419 -- 3820 163 2135 -- 365 -- 110 --
Lima -- 9335 6549 158 8593 3138 4413 -- 3640 23329 1975 --
Lima Metropolitana 4746 6018 172 5464 -- 13264 670 136 20149 10249 50 --
Callao -- -- -- 55 -- 789 -- -- 112 -- -- --
Ica 75 595 683 159 50856 6 416 -- 196 8 -- --
Hunuco -- 215 316 -- 37 217 16286 -- 277 -- 299 3579
Pasco -- 1065 -- -- -- -- 2093 -- -- -- 1589 1122
Junn 2856 254 3124 -- 9831 1654 31254 -- 2925 813 121 1648
Huancavelica -- -- 779 -- 74 -- 18577 -- -- -- -- --
Arequipa 1580 894 58739 1938 31330 2332 7252 -- 2567 361 35 2092
Moquegua -- -- 113 -- -- -- 59 -- -- -- -- --
Tacna 210 10817 943 -- -- 896 194 -- 180 -- -- --
Ayacucho -- 38 1677 -- -- 145 4217 -- 364 -- 135 1615
Apurmac -- 94 223 96 151 -- 2611 11 184 20 11 1355
Abancay -- 94 16 96 -- -- 1844 11 16 20 11 721
Andahuaylas -- -- 207 -- 151 -- 767 -- 168 -- -- 634
Cusco -- -- -- -- 773 -- 2868 -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 258
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 758 -- -- -- -- -- -- -- -- 623 --
Ucayali -- 466 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 8 --
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA) (contina)
Elaboracin: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica
(continuacin)
Col o Frijol Haba Maz Pallar
REGIN Cebolla Coliflor Culantro Esprrago Espinaca Lechuga Nabo
Repollo G. V. G. V. Choclo G. V.
Nacional 775!537 40!045 18!353 22!216 375!978 29!373 12!036 65!448 53!130 361!573 11!543 4!742
Tumbes 109 -- -- -- -- -- -- -- -- 2029 -- --
Piura 6155 82 -- -- 640 -- -- -- 19 1188 9 --
Lambayeque 20544 2936 -- 71 3056 -- -- 213 388 21470 -- --
La Libertad 39591 6780 957 1600 188254 580 -- 756 4379 7957 35 --
Cajamarca 2025 318 -- -- -- -- 5330 2810 99 28406 -- --
Cajamarca 1383 -- -- -- -- -- 72 2026 -- 13200 -- --
Chota 637 188 -- -- -- -- 4366 785 75 14270 -- --
Jan 5 130 -- -- -- -- 893 -- 25 936 -- --
Amazonas 14 2328 160 119 -- 243 1965 553 770 6555 -- --
Ancash 12902 563 116 -- 18499 229 239 468 1857 47097 201 --
Lima 17831 4879 9906 2346 21447 1655 3698 3258 12508 31908 126 3913
Lima Metropolitana 20868 8293 2896 15258 95 12724 -- 171 18860 1208 6537 7
Callao 157 -- 78 286 -- 110 -- -- -- -- 113 --
Ica 134785 7 8 182 143987 104 115 451 301 22793 174 822
Hunuco 3511 1484 68 -- -- -- 684 3398 232 9724 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 2472 -- 6194 -- --
Junn 15076 5665 843 1730 -- 11342 -- 17910 7917 77955 2569 --
Huancavelica 176 -- -- -- -- -- -- 7457 -- 4451 -- --
Arequipa 451494 2390 1394 -- -- 2386 -- 7740 2199 13326 1535 --
Moquegua 2944 -- -- -- -- -- -- 442 193 812 -- --
Tacna 29184 925 755 -- -- -- -- 899 1584 1408 158 --
Ayacucho 3523 899 237 -- -- -- 4 4291 172 9963 86 --
Apurmac 909 394 152 -- -- -- -- 3845 288 9496 -- --
Abancay 98 66 6 -- -- -- -- 2953 59 9174 -- --
Andahuaylas 811 328 146 -- -- -- -- 892 229 322 -- --
Cusco 6498 1404 782 -- -- -- -- 5516 914 37800 -- --
Puno 6772 26 -- -- -- -- -- 2796 63 161 -- --
San Martn -- 205 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 470 394 -- 183 -- -- -- -- 344 19425 -- --
Ucayali -- 40 -- 440 -- -- -- -- 31 -- -- --
Madre de Dios -- 34 -- -- -- -- -- -- 12 250 -- --
OEEE . MINAGRI
(conclusin)
REGIN Pprika Pepinillo Perejil Pimiento Piquillo Poro Rabanito Rocoto Tomate Vainita Zanahoria Zapallo
Nacional 46 838 31 370 2!936 45!220 30!185 18!968 23!981 13!608 229!356 17!133 179!728 209!898
Tumbes 4 -- -- 67 -- -- -- -- 163 -- -- 260
Piura 3 119 9 -- 10 12605 -- 20 -- 1763 -- 173 407
Lambayeque 3 448 2 138 -- 27708 10880 -- 79 -- 9476 -- 3898 3810
La Libertad 1 829 9 144 -- 6218 6700 2347 475 -- 4679 229 6897 14986
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 56 -- 1082 -- 3021 11988
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- 139 -- 1598 --
Chota -- -- -- -- -- -- 56 -- 657 -- 1373 11668
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 286 -- 50 320
Amazonas -- -- -- -- -- -- 97 254 159 -- 3219 179
Ancash 5 090 74 -- -- -- 230 117 -- 5981 98 5501 7289
Lima 6 285 10 522 -- 4809 -- 1316 36 -- 42809 10953 54169 24144
Lima Metropolitana -- 6 014 2866 959 -- 9827 19009 -- 1356 983 535 287
Callao -- -- 21 -- -- 1323 51 -- -- -- -- --
Ica 17 527 87 50 830 -- -- 11 -- 116436 64 237 46478
Hunuco -- -- -- -- -- 284 -- 388 3793 467 8903 12092
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 10081 10 -- 354 5595
Junn -- -- -- -- -- 1913 1917 867 997 -- 45895 1805
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 664 -- 222 2473
Arequipa 8 636 184 -- 1722 -- 1365 1954 -- 23597 1421 35625 64451
Moquegua 12 -- -- -- -- -- -- -- 160 294 867 311
Tacna 887 -- -- 2896 -- 223 77 54 7509 2046 78 5198
Ayacucho -- 26 -- -- -- 141 47 -- 1526 125 2021 687
Apurmac -- 52 -- -- -- -- 35 26 2007 306 1024 1680
Abancay -- 52 -- -- -- -- -- 7 1811 306 439 961
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 35 19 196 -- 585 720
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 967 1251 148 6971 2601
Puno -- -- -- -- -- -- -- 971 88 -- 118 413
San Martn -- 211 -- -- -- -- -- -- 1857 -- -- --
Loreto -- 2 284 -- -- -- -- -- -- 1531 -- -- 2195
Ucayali -- 591 -- -- -- -- -- -- 405 -- -- 506
Madre de Dios -- 34 -- -- -- -- -- -- 57 -- -- 62
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - Sub Gerencia/Direccin de Estadstica/Direccin de Informacin Agraria - Evaluacin Mensual de la Dinmica Agropecuaria (EMDA)
Cuadro 2. Per: Superficie Cosechada de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (ha)
Arveja
G. V.
Nacional 795 4!534 7!661 545 7!893 1!358 32!001 43 2!079 2!985 1!282 1!118
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- 6 64 -- -- -- -- -- 3 -- -- --
Lambayeque -- 75 -- -- 20 -- 755 -- 188 -- 51 --
La Libertad 14 547 320 -- 1859 98 823 14 34 118 22 --
Cajamarca -- 1 1076 -- -- -- 11475 -- 66 -- 166 --
Cajamarca -- -- 380 -- -- -- 7814 -- -- -- -- --
Chota -- -- 680 -- -- -- 3522 -- 66 -- 154 --
Jan -- 1 16 -- -- -- 139 -- -- -- 12 --
Amazonas 52 18 15 -- -- -- 630 -- 103 -- 84 7
Ancash 37 373 77 -- 320 37 616 -- 45 -- 23 --
Lima -- 1131 942 14 541 296 973 -- 208 2019 355 --
Callao -- -- -- 7 -- 39 -- -- 9 -- -- --
Ica 12 54 31 36 2757 1 99 -- 29 1 -- --
Hunuco -- 53 69 -- 5 19 2505 -- 24 -- 29 354
Pasco -- 93 -- -- -- -- 681 -- -- -- 148 72
Junn 259 49 368 -- 524 105 4553 -- 276 41 8 150
Huancavelica -- -- 144 -- 12 -- 4885 -- -- -- -- --
Arequipa 106 249 4042 40 1698 121 996 -- 133 24 3 81
Moquegua -- -- 17 -- -- -- 10 -- -- -- -- --
Tacna 13 986 83 -- -- 47 38 -- 13 -- -- --
Ayacucho -- 15 322 -- -- 23 1549 -- 52 -- 26 214
Apurmac -- 20 67 14 37 -- 827 2 41 4 5 212
Abancay -- 20 2 14 -- -- 557 2 4 4 5 96
Andahuaylas -- -- 65 -- 37 -- 270 -- 37 -- -- 116
Cusco -- -- -- -- 121 -- 483 -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 28
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 443 -- -- -- -- -- -- -- -- 352 --
Ucayali -- 110 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3 --
OEEE .
MINAGRI
(continuacin)
Nacional 19!946 2!892 1!345 1!651 33!063 1!614 4!019 14!037 4!815 43!411 757 724
Tumbes 4 -- -- -- -- -- -- -- -- 319 -- --
Piura 274 7 -- -- 67 -- -- -- 4 158 3 --
Lambayeque 704 101 -- 15 612 -- -- 165 44 2476 -- --
La Libertad 1195 294 47 75 14723 25 -- 214 192 784 2 --
Cajamarca 181 78 -- -- -- -- 2544 1362 34 9888 -- --
Cajamarca 77 -- -- -- -- -- 56 935 -- 2855 -- --
Chota 102 55 -- -- -- -- 2129 427 24 6884 -- --
Jan 2 23 -- -- -- -- 359 -- 10 149 -- --
Amazonas 2 289 35 23 -- 30 639 223 169 940 -- --
Ancash 686 107 22 -- 2500 50 65 129 181 4473 37 --
Lima 654 463 774 303 2278 263 597 806 2076 1870 13 571
Callao 13 -- 7 32 -- 13 -- -- -- -- 9 --
Ica 2165 1 1 29 12865 16 21 88 44 2094 27 152
Hunuco 236 88 5 -- -- -- 151 486 21 1188 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 405 -- 726 -- --
Junn 774 441 58 239 -- 539 -- 2467 461 6470 241 --
Huancavelica 27 -- -- -- -- -- -- 1958 -- 482 -- --
Arequipa 9564 151 90 -- -- 48 -- 1319 148 786 102 --
Moquegua 79 -- -- -- -- -- -- 96 13 47 -- --
Tacna 803 48 41 -- -- -- -- 158 88 147 12 --
Ayacucho 370 104 26 -- -- -- 2 1648 35 2006 17 --
Apurmac 143 70 27 -- -- -- -- 1258 106 1907 -- --
Abancay 10 8 1 -- -- -- -- 937 9 1837 -- --
Andahuaylas 133 63 26 -- -- -- -- 321 97 70 -- --
Cusco 479 100 70 -- -- -- -- 752 71 2011 -- --
Puno 394 3 -- -- -- -- -- 476 8 28 -- --
San Martn -- 30 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 273 91 -- 107 -- -- -- -- 82 4468 -- --
Ucayali -- 11 -- 126 -- -- -- -- 10 -- -- --
Madre de Dios -- 5 -- -- -- -- -- -- 2 45 -- --
(conclusin)
Nacional 7 276 1 931 320 1!894 1!322 1!171 1!300 1!263 5!581 2!399 8!031 7!410
Tumbes 1 -- -- 7 -- -- -- -- 13 -- -- 19
Piura 383 2 -- 3 655 -- 4 -- 67 -- 33 161
Lambayeque 488 114 -- 556 417 -- 17 -- 331 -- 287 111
La Libertad 301 203 -- 242 250 101 30 -- 140 17 400 445
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 16 -- 161 -- 312 853
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- 9 -- 92 --
Chota -- -- -- -- -- -- 16 -- 99 -- 210 775
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 53 -- 10 78
Amazonas -- -- -- -- -- -- 16 44 20 -- 268 13
Ancash 1 046 13 -- -- -- 44 22 -- 326 28 301 250
Lima 1 169 646 -- 769 -- 164 3 -- 1309 1476 2258 713
Lima Metropolitana -- 309 299 64 -- 457 854 -- 59 148 25 10
Callao -- -- 10 -- -- 80 5 -- -- -- -- --
Ica 2 276 7 11 53 -- -- 2 -- 1138 16 15 1242
Hunuco -- -- -- -- -- 25 -- 55 149 74 345 533
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 673 1 -- 18 231
Junn -- -- -- -- -- 179 178 96 79 -- 2042 135
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 64 -- 22 178
Arequipa 1 484 19 -- 50 -- 86 123 -- 519 148 801 1649
Moquegua 2 -- -- -- -- -- -- -- 6 66 29 25
Tacna 126 -- -- 150 -- 13 8 9 207 314 5 150
Ayacucho -- 5 -- -- -- 23 9 -- 119 32 203 59
Apurmac -- 6 -- -- -- -- 14 8 95 44 150 124
Abancay -- 6 -- -- -- -- -- 1 69 44 57 57
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 14 7 27 -- 93 67
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 213 81 37 504 129
Puno -- -- -- -- -- -- -- 165 9 -- 15 43
San Martn -- 33 -- -- -- -- -- -- 172 -- -- --
Loreto -- 455 -- -- -- -- -- -- 423 -- -- 311
Ucayali -- 113 -- -- -- -- -- -- 89 -- -- 22
Madre de Dios -- 6 -- -- -- -- -- -- 5 -- -- 6
OEEE . MINAGRI
Cuadro 3. Per: Rendimiento de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (kg/ha)
Arveja
G. V.
Nacional 13!110 10!297 10!725 14!453 17!952 18!495 3!668 7!905 16!923 12!495 4!924 10!478
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- 2500 2313 -- -- -- -- -- 4333 -- -- --
Lambayeque -- 16173 -- -- 28150 -- 2000 -- 12122 -- 9608 --
La Libertad 26370 23941 8265 -- 19198 25677 3436 13757 21530 21337 9207 --
Cajamarca -- 4349 5167 -- -- -- 1607 -- 4727 -- 1981 --
Cajamarca -- -- 7232 -- -- -- 1381 -- -- -- -- --
Chota -- -- 3993 -- -- -- 2067 -- 4727 -- 1831 --
Jan -- 4349 6005 -- -- -- 2634 -- -- -- 3994 --
Amazonas 8278 4962 5348 -- -- -- 2470 -- 8557 -- 4035 5857
Ancash 4719 4592 5442 -- 11938 4408 3466 -- 8104 -- 4783 --
Lima -- 8254 6952 11286 15884 10601 4535 -- 17500 11555 5563 --
Callao -- -- -- 7871 -- 20218 -- -- 12389 -- -- --
Ica 6229 11122 22032 4471 18449 7775 4226 -- 6773 8000 -- --
Hunuco -- 4057 4613 -- 7400 11573 6502 -- 11423 -- 10491 10124
Pasco -- 11456 -- -- -- -- 3074 -- -- -- 10735 15583
Junn 11026 5184 8490 -- 18762 15749 6865 -- 10597 19829 15150 10985
Huancavelica -- -- 5410 -- 6171 -- 3803 -- -- -- -- --
Arequipa 14903 3590 14533 48450 18451 19330 7281 -- 19303 15048 11517 25826
Moquegua -- -- 6629 -- -- -- 5851 -- -- -- -- --
Tacna 16154 10971 11361 -- -- 19064 5105 -- 13846 -- -- --
Ayacucho -- 2533 5208 -- -- 6304 2722 -- 7000 -- 5192 7547
Apurmac -- 4700 3315 6821 4034 -- 3159 5500 4458 5100 2444 6388
Abancay -- 4700 8000 6821 -- -- 3311 5500 4000 5100 2444 7505
Andahuaylas -- -- 3171 -- 4034 -- 2846 -- 4507 -- -- 5464
Cusco -- -- -- -- 6391 -- 5939 -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 9214
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 1711 -- -- -- -- -- -- -- -- 1770 --
Ucayali -- 4238 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2760 --
(continuacin)
Nacional 38!883 13!845 13!644 13!458 11!372 18!202 2!995 4!663 11!035 8!329 15!240 6!555
Tumbes 31000 -- -- -- -- -- -- -- -- 6355 -- --
Piura 22464 11714 -- -- 9552 -- -- -- 4750 7519 3000 --
Lambayeque 29182 29069 -- 4733 4993 -- -- 1291 8818 8671 -- --
La Libertad 33122 23093 20357 21478 12786 23680 -- 3533 22844 10155 23467 --
Cajamarca 11172 4082 -- -- -- -- 2095 2063 2888 2873 -- --
Cajamarca 17961 -- -- -- -- -- 1286 2167 -- 4623 -- --
Chota 6245 3418 -- -- -- -- 2050 1837 3104 2073 -- --
Jan 2218 5669 -- -- -- -- 2487 -- 2387 6303 -- --
Amazonas 7000 8061 4554 5300 -- 8060 3074 2485 4558 6977 -- --
Ancash 18808 5261 5282 -- 7400 4588 3677 3629 10260 10530 5438 --
Lima 27265 10538 12798 7743 9415 6293 6194 4042 6025 17063 9692 6853
Callao 12077 -- 11143 8922 -- 8423 -- -- -- -- 12500 --
Ica 62255 7000 8000 6323 11192 6506 5475 5122 6922 10887 6458 5427
Hunuco 14890 16816 15111 -- -- -- 4545 6992 11048 8189 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 6105 -- 8532 -- --
Junn 19478 12845 14538 7240 -- 21042 -- 7261 17174 12049 10661 --
Huancavelica 6517 -- -- -- -- -- -- 3808 -- 9236 -- --
Arequipa 47208 15829 15490 -- -- 49706 -- 5868 14861 16962 15052 --
Moquegua 37268 -- -- -- -- -- -- 4606 14810 17268 -- --
Tacna 36344 19271 18415 -- -- -- -- 5690 18000 9578 13167 --
Ayacucho 9522 8644 9115 -- -- -- 2000 2604 4914 4967 5059 --
Apurmac 6370 5620 5749 -- -- -- -- 3058 2707 4979 -- --
Abancay 9800 8800 6000 -- -- -- -- 3151 6533 4994 -- --
Andahuaylas 6111 5240 5739 -- -- -- -- 2783 2354 4598 -- --
Cusco 13567 14035 11171 -- -- -- -- 7336 12873 18796 -- --
Puno 17187 8667 -- -- -- -- -- 5874 7875 5750 -- --
San Martn -- 6801 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1722 4330 -- 1710 -- -- -- -- 4195 4348 -- --
Ucayali -- 3650 -- 3493 -- -- -- -- 3066 -- -- --
Madre de Dios -- 7478 -- -- -- -- -- -- 6000 5564 -- --
OEEE .
MINAGRI
(conclusin)
Nacional 6 438 16 243 9!182 23!869 22!833 16!192 18!441 10!775 41!097 7!142 22!378 28!325
Tumbes 4 300 -- -- 9046 -- -- -- -- 12403 -- -- 13693
Piura 8 144 4 500 -- 3333 19244 -- 5000 -- 26313 -- 5242 2528
Lambayeque 7 066 18 754 -- 49835 26091 -- 4647 -- 28628 -- 13582 34324
La Libertad 6 077 45 044 -- 25694 26800 23294 15843 -- 33539 13465 17253 33715
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 3469 -- 6718 -- 9692 14050
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- 15444 -- 17375 --
Chota -- -- -- -- -- -- 3469 -- 6636 -- 6538 15055
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 5390 -- 5130 4086
Amazonas -- -- -- -- -- -- 6011 5773 7944 -- 12031 14076
Ancash 4 866 5 700 -- -- -- 5232 5447 -- 18347 3493 18274 29156
Lima 5 376 16 288 -- 6254 -- 8024 12000 -- 32704 7421 23990 33863
Lima Metropolitana -- 19 461 9585 14981 -- 21503 22259 -- 22985 6639 21400 28700
Callao -- -- 2050 -- -- 16538 10200 -- -- -- -- --
Ica 7 703 12 387 4644 15667 -- -- 6128 -- 102353 4000 15811 37413
Hunuco -- -- -- -- -- 11360 -- 7119 25499 6354 25806 22708
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 14979 10000 -- 19679 24222
Junn -- -- -- -- -- 10684 10771 9035 12623 -- 22476 13367
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 10377 -- 10344 13894
Arequipa 5 819 9 684 -- 34440 -- 15926 15885 -- 45467 9605 44475 39085
Moquegua 5 980 -- -- -- -- -- -- -- 26597 4457 29891 12445
Tacna 7 040 -- -- 19307 -- 17154 9625 6000 36275 6516 15600 34653
Ayacucho -- 5 200 -- -- -- 6130 5222 -- 12824 3906 9956 11644
Apurmac -- 8 667 -- -- -- -- 2494 3043 21015 7023 6833 13607
Abancay -- 8 667 -- -- -- -- -- 6500 26438 7023 7761 16851
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 2494 2578 7257 -- 6270 10827
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 4540 15540 4000 13832 20159
Puno -- -- -- -- -- -- -- 5885 9778 -- 7867 9605
San Martn -- 6 367 -- -- -- -- -- -- 10810 -- -- --
Loreto -- 5 020 -- -- -- -- -- -- 3619 -- -- 7058
Ucayali -- 5 234 -- -- -- -- -- -- 4551 -- -- 23006
Madre de Dios -- 5 539 -- -- -- -- -- -- 11334 -- -- 11358
Cuadro 4. Per: Precio promedio en chacra de principales hortalizas, segn regin y subregin, 2012 (S/. por kg)
Arveja
G. V.
Nacional 0,75 1,33 1,75 0,63 1,42 0,67 1,34 0,90 0,56 0,80 0,81 0,47
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- 3,00 2,68 -- -- -- -- -- 0,88 -- -- --
Lambayeque -- 1,92 -- -- 1,20 -- 1,91 -- 0,85 -- 3,01 --
La Libertad 0,85 1,08 3,11 -- 1,11 1,06 1,48 1,01 0,73 1,42 1,10 --
Cajamarca -- 0,63 3,46 -- -- -- 1,37 -- 0,72 -- 0,78 --
Cajamarca -- -- 2,88 -- -- -- 1,62 -- -- -- -- --
Chota -- -- 4,03 -- -- -- 0,96 -- 0,72 -- 0,77 --
Jan -- 0,63 4,14 -- -- -- 1,84 -- -- -- 0,83 --
Amazonas 0,99 0,64 2,60 -- -- -- 2,41 -- 1,09 -- 0,70 0,87
Ancash 1,07 0,94 1,89 -- 2,98 1,16 1,36 -- 0,87 -- 0,84 --
Lima -- 0,94 2,01 0,60 2,15 0,47 1,41 -- 0,56 0,76 0,58 --
Lima Metropolitana 0,56 0,94 1,23 0,52 -- 0,61 0,91 0,75 0,43 0,67 0,95 --
Callao -- -- -- 0,25 -- 0,25 -- -- 0,25 -- -- --
Ica 0,68 2,05 3,54 0,62 1,39 0,78 1,80 -- 0,75 1,00 -- --
Hunuco -- 0,50 1,93 -- 2,42 1,19 1,07 -- 0,63 -- 0,32 0,28
Pasco -- 2,23 -- -- -- -- 0,88 -- -- -- 0,64 1,49
Junn 0,93 1,24 1,61 -- 1,94 0,81 1,31 -- 0,77 1,25 1,10 0,62
Huancavelica -- -- 1,32 -- 1,00 -- 1,48 -- -- -- -- --
Arequipa 0,91 7,46 1,43 0,91 1,26 0,80 1,40 -- 0,77 1,92 1,00 0,40
Moquegua -- -- 2,95 -- -- -- 2,01 -- -- -- -- --
Tacna 0,75 1,62 2,99 -- -- 0,80 2,01 -- 0,71 -- -- --
Ayacucho -- 1,38 3,26 -- -- 0,58 1,32 -- 0,55 -- 0,67 0,32
Apurmac -- 1,71 1,96 1,49 0,93 -- 1,25 0,89 0,54 1,05 0,47 0,24
Abancay -- 1,71 1,20 1,49 -- -- 1,22 0,89 0,58 1,05 0,47 0,29
Andahuaylas -- -- 2,02 -- 0,93 -- 1,31 -- 0,54 -- -- 0,18
Cusco -- -- -- -- 1,28 -- 1,23 -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 0,47
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- 0,31 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,45 --
Ucayali -- 1,42 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,00 --
OEEE . MINAGRI
(continuacin)
Nacional 0,94 0,65 0,75 0,52 2,80 0,74 1,13 0,87 0,64 0,94 0,63 1,32
Tumbes 2,50 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,80 -- --
Piura 1,42 0,56 -- -- 3,95 -- -- -- 0,55 1,19 0,67 --
Lambayeque 1,33 1,82 -- 3,59 3,66 -- -- 1,47 2,55 2,85 -- --
La Libertad 1,14 0,45 0,53 0,75 2,46 1,20 -- 0,87 1,37 1,18 0,49 --
Cajamarca 1,08 0,68 -- -- -- -- 0,94 1,21 0,73 1,12 -- --
Cajamarca 1,09 -- -- -- -- -- 1,07 1,35 -- 1,43 -- --
Chota 1,06 0,70 -- -- -- -- 0,90 0,85 0,72 0,85 -- --
Jan 0,61 0,66 -- -- -- -- 1,15 -- 0,77 1,01 -- --
Amazonas 1,70 0,81 1,03 0,80 -- 0,83 1,47 0,96 0,80 1,08 -- --
Ancash 1,16 0,54 0,72 -- 2,87 1,24 1,26 0,86 0,14 0,75 1,11 --
Lima 1,08 0,48 0,62 0,44 2,17 0,53 1,10 0,98 0,44 0,80 0,67 1,26
Lima Metropolitana 0,60 0,57 0,75 0,45 3,42 0,52 -- 0,75 0,46 0,95 0,53 1,30
Callao 0,25 -- 0,25 0,26 -- 0,26 -- -- -- -- 0,25 --
Ica 0,41 1,00 0,90 0,60 3,30 0,64 2,58 1,57 0,70 0,99 0,65 1,58
Hunuco 1,17 0,35 1,03 -- -- -- 1,47 0,69 0,47 0,89 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 0,89 -- 1,02 -- --
Junn 0,91 0,49 0,64 0,73 -- 0,96 -- 0,63 0,85 0,81 0,71 --
Huancavelica 1,06 -- -- -- -- -- -- 1,02 -- 1,15 -- --
Arequipa 1,08 0,84 1,53 -- -- 0,87 -- 0,91 0,87 0,90 0,91 --
Moquegua 0,86 -- -- -- -- -- -- 0,96 0,61 0,62 -- --
Tacna 0,99 0,71 0,79 -- -- -- -- 1,26 0,67 1,32 0,73 --
Ayacucho 0,80 0,56 0,65 -- -- -- 2,37 0,91 0,57 0,93 0,52 --
Apurmac 0,86 0,53 0,80 -- -- -- -- 0,86 0,55 0,83 -- --
Abancay 0,97 0,33 0,80 -- -- -- -- 0,92 0,48 0,84 -- --
Andahuaylas 0,85 0,57 0,80 -- -- -- -- 0,67 0,57 0,65 -- --
Cusco 1,05 0,83 1,22 -- -- -- -- 1,06 1,09 0,60 -- --
Puno 0,76 0,56 -- -- -- -- -- 0,99 0,68 0,98 -- --
San Martn -- 0,66 -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1,26 0,45 -- 0,47 -- -- -- -- 0,45 0,38 -- --
Ucayali -- 0,58 -- 1,26 -- -- -- -- 0,67 -- -- --
Madre de Dios -- 1,05 -- -- -- -- -- -- 1,00 0,94 -- --
(conclusin)
Nacional 5,56 0,43 0,57 1,02 1,03 0,65 0,53 1,71 0,77 1,37 0,58 0,54
Tumbes 7,50 -- -- 0,86 -- -- -- -- 0,80 -- -- 0,40
Piura 7,81 0,66 -- 0,94 0,70 -- 0,55 -- 1,09 -- 0,77 0,80
Lambayeque 5,88 0,88 -- 0,76 0,78 -- 0,73 -- 1,55 -- 0,96 0,77
La Libertad 6,51 0,29 -- 1,27 2,08 0,96 0,77 -- 0,91 1,15 0,91 0,57
Cajamarca -- -- -- -- -- -- 0,67 -- 1,11 -- 1,24 0,74
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- 1,50 -- 1,87 --
Chota -- -- -- -- -- -- 0,67 -- 0,93 -- 0,53 0,74
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- 1,35 -- 0,60 0,61
Amazonas -- -- -- -- -- -- 0,84 1,02 0,85 -- 1,24 0,95
Ancash 5,81 1,11 -- -- -- 1,03 0,92 -- 0,73 1,35 0,52 0,47
Lima 4,86 0,46 -- 1,25 -- 0,38 0,58 -- 0,76 1,26 0,44 0,57
Lima Metropolitana -- 0,48 0,57 0,82 -- 0,60 0,45 -- 0,75 0,81 0,48 0,43
Callao -- -- 0,25 -- -- 0,25 0,25 -- -- -- -- --
Ica 5,68 0,94 0,69 1,24 -- -- 0,64 -- 0,65 0,95 0,59 0,40
Hunuco -- -- -- -- -- 0,66 -- 1,79 0,82 0,94 0,47 0,45
Pasco -- -- -- -- -- -- -- 1,65 1,00 -- 0,72 0,48
Junn -- -- -- -- -- 0,70 0,93 1,13 0,80 -- 0,49 0,64
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- 1,30 -- 0,56 0,70
Arequipa 4,59 0,52 -- 1,31 -- 0,95 0,88 -- 0,80 1,70 0,60 0,47
Moquegua 4,32 -- -- -- -- -- -- -- 0,98 1,98 0,77 1,02
Tacna 5,04 -- -- 2,37 -- 0,75 0,81 1,99 1,22 2,05 1,09 1,77
Ayacucho -- 0,62 -- -- -- 0,60 0,56 -- 0,83 1,01 0,67 0,63
Apurmac -- 0,57 -- -- -- -- 0,48 0,61 1,03 1,87 0,76 0,43
Abancay -- 0,57 -- -- -- -- -- 0,58 1,04 1,87 0,82 0,43
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- 0,48 0,61 0,93 -- 0,71 0,42
Cusco -- -- -- -- -- -- -- 2,03 1,18 1,00 1,01 0,79
Puno -- -- -- -- -- -- -- 2,63 1,02 -- 0,75 0,51
San Martn -- 0,71 -- -- -- -- -- -- 1,18 -- -- --
Loreto -- 0,22 -- -- -- -- -- -- 0,32 -- -- 0,43
Ucayali -- 0,33 -- -- -- -- -- -- 0,71 -- -- 0,49
Madre de Dios -- 0,81 -- -- -- -- -- -- 1,13 -- -- 0,83
OEEE .
MINAGRI
OEEE .
MINAGRI
1.2
Produccin Regional
y Subregional
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 5. Produccin mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2012 (t)

REGIN / SUBREGIN Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Nacional 10!425 927 984 848 913 957 1!079 984 981 941 1!002 410 399
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 356 53 24 27 -- 40 -- 27 79 54 27 -- 27
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 428 16 29 47 37 50 46 39 47 37 47 29 3
Ancash 175 20 16 31 15 10 14 18 5 9 13 12 13
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 4746 414 522 400 412 431 606 501 468 474 519 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 75 6 3 3 3 3 6 6 6 9 9 9 9
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 2856 286 253 252 310 241 243 244 210 204 207 194 212
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1580 118 119 89 121 150 148 131 150 119 181 134 120
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 210 14 18 -- 15 33 15 18 16 35 -- 31 15
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Elaboracin : Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos - Unidad de Estadstica
Cuadro 6. Superficie cosechada mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 795 68 74 68 73 71 80 75 72 68 75 37 35
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 14 2 1 1 -- 2 -- 1 3 2 1 -- 1
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 52 2 4 6 5 6 6 5 6 5 6 4 ~
Ancash 37 4 3 6 3 2 3 4 1 2 3 3 3
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 12 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 259 24 23 23 29 22 21 22 20 18 19 18 20
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 106 8 8 6 8 10 10 9 10 8 12 9 8
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 13 1 1 -- 1 2 1 1 1 2 -- 2 1
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 7. Rendimiento promedio mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 13!110 13!660 13!297 12!458 12!508 13!483 13!554 13!150 13!662 13!833 13!339 11!075 11!440
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 26370 26700 23800 26500 -- 26467 -- 26500 26367 26750 26600 -- 26900
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 8278 8604 8340 8396 8264 8333 8220 8125 8103 8222 8377 8286 8250
Ancash 4719 4875 5333 5167 5000 4750 4667 4600 4500 4300 4333 4067 4300
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 6229 6280 6200 6240 6300 6300 6200 6180 6220 6200 6147 6300 6253
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 11026 11900 11004 10974 10683 10941 11580 11095 10510 11350 10889 10767 10580
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 14903 14795 14819 14793 15070 15041 14830 14534 14950 14921 15053 14926 15021
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 16154 14000 18000 -- 15000 16500 15000 18000 16000 17500 -- 15500 15000
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 8. Precio promedio en chacra mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,75 0,73 0,73 0,76 0,75 0,77 0,73 0,74 0,74 0,74 0,72 0,90 0,92
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 0,85 0,72 0,80 0,78 -- 0,80 -- 0,91 0,91 0,91 0,91 -- 0,90
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,99 0,94 0,89 0,82 0,80 1,20 1,08 0,96 0,91 1,17 1,10 0,87 1,10
Ancash 1,07 1,00 1,00 1,04 1,07 1,00 1,14 1,10 1,20 1,20 1,11 1,13 1,03
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 0,56 0,55 0,59 0,60 0,60 0,57 0,57 0,55 0,54 0,52 0,50 -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,68 0,63 0,65 0,68 0,67 0,70 0,68 0,70 0,67 0,70 0,68 0,70 0,65
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 0,93 0,90 0,91 0,93 0,88 0,93 0,96 0,97 0,95 0,99 0,96 0,90 0,89
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,91 0,85 0,85 0,84 0,86 0,90 0,90 0,92 0,94 0,99 0,94 0,95 0,99
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,75 0,70 0,80 -- 0,80 0,85 0,70 0,80 0,70 0,65 -- 0,70 0,80
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 9. Produccin mensual de Aj, segn regin o subregin. 2012 (t)

Nacional 46!690 3!425 5!257 4!812 6!056 3!824 5!632 4!773 2!683 2!387 2!088 2!460 3!292
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 15 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 15 --
Lambayeque 1213 88 72 64 167 154 116 98 135 85 37 91 106
La Libertad 13104 382 869 813 1442 968 1146 1646 912 736 994 1464 1734
Cajamarca 4 -- -- -- 1 2 1 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan 4 -- -- -- 1 2 1 -- -- -- -- -- --
Amazonas 91 5 6 6 6 6 4 9 9 10 9 9 12
Ancash 1713 63 165 170 143 202 228 292 155 32 87 73 103
Lima 9335 563 648 827 530 980 719 916 1176 1141 509 459 867
Lima Metropolitana 6018 265 253 496 465 577 2640 1322 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 595 80 37 27 81 100 147 29 6 -- -- -- 89
Hunuco 215 23 23 20 16 -- 4 8 23 24 25 23 26
Pasco 1065 92 85 72 62 77 108 148 56 66 104 113 84
Junn 254 21 31 65 49 15 -- -- -- -- 13 12 49
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 894 -- -- -- -- 82 477 265 54 17 -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 10817 1796 3018 2203 3052 631 -- -- -- -- -- -- 117
Ayacucho 38 -- 4 -- 6 2 6 -- 5 3 6 3 3
Apurmac 94 5 10 15 -- 8 4 12 5 5 10 10 10
Abancay 94 5 10 15 -- 8 4 12 5 5 10 10 10
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 758 43 37 35 36 22 16 18 35 107 183 141 85
Ucayali 466 -- -- -- -- -- 16 10 113 161 112 48 7
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 10. Superficie cosechada mensual de Aj, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 4!534 362 521 470 504 342 477 413 297 289 281 267 311
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 6 --
Lambayeque 75 5 5 4 13 9 7 6 8 5 2 5 6
La Libertad 547 24 38 29 66 38 40 61 41 27 44 65 76
Cajamarca 1 -- -- -- 0,3 0,4 0,4 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan 1 -- -- -- 0,3 0,4 0,4 -- -- -- -- -- --
Amazonas 18 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2
Ancash 373 14 35 36 32 44 50 63 35 7 19 16 22
Lima 1131 79 91 113 60 108 75 107 134 129 60 59 116
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 54 7 4 4 8 9 12 3 2 -- -- -- 5
Hunuco 53 6 6 5 4 -- 1 2 6 6 6 6 6
Pasco 93 9 7 6 5 6 9 12 6 6 9 11 7
Junn 49 4 6 13 10 3 -- -- -- -- 3 2 8
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 249 -- -- -- -- 24 133 74 14 4 -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 986 173 288 210 255 51 -- -- -- -- -- -- 9
Ayacucho 15 -- 2 -- 3 1 2 -- 2 1 2 1 1
Apurmac 20 1 2 3 -- 2 1 3 1 1 2 2 2
Abancay 20 1 2 3 -- 2 1 3 1 1 2 2 2
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 443 26 22 21 22 13 9 11 20 63 105 82 49
Ucayali 110 -- -- -- -- -- 3 2 26 38 28 11 2
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 11. Rendimiento promedio mensual de Aj, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 10!297 9!464 10!084 10!231 12!024 11!175 11!798 11!563 9!044 8!266 7!423 9!207 10!601
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2500 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2500 --
Lambayeque 16173 17600 14400 16000 12846 17111 16571 16333 16875 17000 18500 18200 17667
La Libertad 23941 15979 22801 28031 21950 25734 28571 26977 22024 27783 22847 22506 22966
Cajamarca 4349 -- -- -- 4556 4300 4257 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan 4349 -- -- -- 4556 4300 4257 -- -- -- -- -- --
Amazonas 4962 4500 4708 4511 4917 4808 4844 4889 5167 4543 5043 5242 5875
Ancash 4592 4500 4714 4722 4469 4591 4560 4635 4429 4571 4579 4563 4682
Lima 8254 7127 7121 7319 8833 9074 9587 8561 8776 8845 8483 7780 7474
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 11122 11429 9130 6640 10800 11141 12217 9727 2950 -- -- -- 17800
Hunuco 4057 3833 3833 4000 4000 -- 4000 4000 4182 4000 4167 4182 4333
Pasco 11456 10219 12143 11917 12400 12750 11944 12350 9333 11000 11556 10250 12000
Junn 5184 5150 5150 5015 4890 4867 -- -- -- -- 4200 6000 6150
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 3590 -- -- -- -- 3400 3585 3581 3824 4215 -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 10971 10382 10479 10490 11969 12373 -- -- -- -- -- -- 13000
Ayacucho 2533 -- 2000 -- 2000 2000 3000 -- 2500 3000 3000 3000 3000
Apurmac 4700 5000 5000 5000 -- 4000 4000 4000 5000 5000 5000 5000 5000
Abancay 4700 5000 5000 5000 -- 4000 4000 4000 5000 5000 5000 5000 5000
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1711 1654 1682 1667 1636 1692 1778 1636 1750 1698 1743 1720 1735
Ucayali 4238 -- -- -- -- -- 5370 5180 4339 4231 3985 4340 3420
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 12. Precio promedio en chacra mensual de Aj, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 1,33 1,35 1,31 1,45 1,48 1,27 1,55 1,22 1,08 1,05 1,17 1,28 1,26
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 3,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3,00 --
Lambayeque 1,92 1,47 1,70 1,95 2,21 1,92 1,91 1,94 1,98 1,94 1,90 1,90 1,87
La Libertad 1,08 1,44 0,87 1,20 1,17 1,14 1,14 0,84 0,89 0,76 0,88 1,30 1,29
Cajamarca 0,63 -- -- -- 0,65 0,60 0,65 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan 0,63 -- -- -- 0,65 0,60 0,65 -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,64 0,63 0,63 0,60 0,64 0,58 0,60 0,65 0,60 0,64 0,63 0,68 0,71
Ancash 0,94 0,89 0,91 0,96 1,03 0,77 0,80 0,73 0,80 0,83 0,94 1,56 1,85
Lima 0,94 0,94 1,06 1,28 1,20 0,91 0,75 0,83 0,67 0,85 0,91 1,10 1,12
Lima Metropolitana 0,94 0,80 1,17 1,02 1,47 0,73 0,87 0,97 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 2,05 2,92 2,70 6,60 1,61 1,99 1,64 1,50 1,50 -- -- -- 1,00
Hunuco 0,50 0,45 0,42 0,43 0,49 -- 0,45 0,50 0,50 0,55 0,57 0,54 0,53
Pasco 2,23 0,73 1,50 0,92 1,00 1,47 0,84 1,48 4,48 5,47 6,44 2,13 1,29
Junn 1,24 1,26 1,33 1,08 1,02 1,07 -- -- -- -- 1,90 1,60 1,40
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 7,46 -- -- -- -- 7,50 7,96 6,39 8,00 8,00 -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 1,62 1,54 1,51 1,73 1,70 1,63 -- -- -- -- -- -- 1,60
Ayacucho 1,38 -- 1,00 -- 1,50 1,50 1,50 -- 1,50 1,20 1,50 1,00 1,50
Apurmac 1,71 1,50 1,50 1,50 -- 1,50 1,50 1,50 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
Abancay 1,71 1,50 1,50 1,50 -- 1,50 1,50 1,50 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,31 0,29 0,28 0,30 0,33 0,32 0,32 0,31 0,32 0,30 0,30 0,31 0,31
Ucayali 1,42 -- -- -- -- -- 1,15 1,10 1,52 1,40 1,40 1,47 1,40
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 13. Produccin mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 82!165 3!399 2!762 3!191 2!919 3!816 3!121 3!038 3!812 5!777 11!193 24!070 15!066
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 148 -- -- -- -- 12 -- 2 10 47 42 35 --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2642 13 28 290 680 310 509 409 140 78 20 156 10
Cajamarca 5559 -- 71 259 694 1313 595 543 528 487 654 365 51
Cajamarca 2748 -- 21 -- 74 671 7 218 377 426 624 300 30
Chota 2715 -- 50 259 620 642 567 298 132 31 30 65 21
Jan 96 -- -- -- -- -- 21 27 18 30 -- -- --
Amazonas 79 5 18 2 4 3 11 4 6 6 2 8 11
Ancash 419 170 24 -- -- -- -- -- 9 -- -- 62 154
Lima 6549 2038 529 152 42 32 36 9 94 8 478 1082 2049
Lima Metropolitana 172 35 7 14 -- -- -- -- -- -- -- 20 96
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 683 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 625 -- 58
Hunuco 316 -- -- -- 17 114 133 32 -- -- 20 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 3124 8 -- 26 62 305 1166 944 505 89 -- 21 --
Huancavelica 779 -- -- -- 203 294 230 18 24 9 -- -- --
Arequipa 58739 691 2069 2353 1059 942 87 618 2489 5001 9138 21996 12295
Moquegua 113 -- -- -- -- -- -- -- 8 -- -- 40 65
Tacna 943 406 -- -- -- 48 -- -- -- -- 170 239 80
Ayacucho 1677 34 13 94 142 365 322 425 -- 34 45 47 156
Apurimac 223 -- 2 3 16 77 32 35 -- 17 -- -- 42
Abancay 16 -- -- -- -- 16 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 207 -- 2 3 16 61 32 35 -- 17 -- -- 42
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 14. Superficie cosechada mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 7!661 422 211 248 356 547 535 447 345 416 835 2!034 1!267
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 64 -- -- -- -- 5 -- 1 5 18 21 14 --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 320 2 4 29 69 31 77 62 21 11 2 13 1
Cajamarca 1076 -- 15 64 157 248 159 114 89 73 92 57 9
Cajamarca 380 -- 3 -- 12 91 1 31 50 60 85 43 4
Chota 680 -- 12 64 145 157 154 78 36 8 7 14 5
Jan 16 -- -- -- -- -- 4 5 3 5 -- -- --
Amazonas 15 1 4 ~ 1 1 2 1 1 1 ~ 2 2
Ancash 77 35 5 -- -- -- -- -- 2 -- -- 10 25
Lima 942 299 80 23 7 5 6 2 17 1 60 154 288
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 31 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 25 -- 6
Hunuco 69 -- -- -- 3 26 30 8 -- -- 3 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 368 1 -- 3 7 35 137 113 60 10 -- 2 --
Huancavelica 144 -- -- -- 36 52 47 3 4 2 -- -- --
Arequipa 4042 37 100 111 47 48 5 37 145 288 611 1744 869
Moquegua 17 -- -- -- -- -- -- -- 1 -- -- 8 8
Tacna 83 37 -- -- -- 4 -- -- -- -- 14 20 8
Ayacucho 322 5 2 15 26 64 67 100 -- 5 7 7 24
Apurimac 67 -- 1 1 5 29 7 7 -- 7 -- -- 13
Abancay 2 -- -- -- -- 2 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 65 -- 1 1 5 27 7 7 -- 7 -- -- 13
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 15. Rendimiento promedio mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 10!725 8!065 13!108 12!893 8!190 6!974 5!829 6!802 11!065 13!904 13!400 11!837 11!893
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2313 -- -- -- -- 2400 -- 2000 2000 2611 2000 2500 --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 8265 8600 8000 10000 9905 10000 6655 6589 6810 7073 10000 12015 10000
Cajamarca 5167 -- 4733 4047 4423 5294 3752 4786 5927 6677 7105 6395 5667
Cajamarca 7232 -- 7000 -- 6200 7374 7000 7040 7541 7107 7338 6965 7500
Chota 3993 -- 4167 4047 4276 4089 3682 3821 3667 3875 4286 4643 4200
Jan 6005 -- -- -- -- -- 5894 6000 6150 6000 -- -- --
Amazonas 5348 4800 4916 5100 5275 5246 5662 6100 6200 6200 6333 5000 5250
Ancash 5442 4857 4800 -- -- -- -- -- 4500 -- -- 6200 6160
Lima 6952 6816 6613 6609 6000 6400 6000 4500 5529 8000 7967 7026 7115
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 22032 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 25000 -- 9667
Hunuco 4613 -- -- -- 6800 4396 4508 4267 -- -- 6567 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 8490 8000 -- 8500 8857 8711 8512 8350 8410 8900 -- 10350 --
Huancavelica 5410 -- -- -- 5636 5663 4902 6067 5975 4580 -- -- --
Arequipa 14533 18668 20694 21248 22538 19625 17426 16706 17167 17365 14956 12612 14149
Moquegua 6629 -- -- -- -- -- -- -- 7840 -- -- 5039 8067
Tacna 11361 10973 -- -- -- 12000 -- -- -- -- 12143 11950 10000
Ayacucho 5208 6800 6500 6267 5462 5703 4806 4250 -- 6800 6429 6714 6500
Apurimac 3315 -- 4400 5040 3500 2698 4543 4964 -- 2639 -- -- 3281
Abancay 8000 -- -- -- -- 8000 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 3171 -- 4400 5040 3500 2298 4543 4964 -- 2639 -- -- 3281
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 16. Precio promedio en chacra mensual de Ajo, segn regin o subregin. 2012 (S/. x kg)
Nacional 1,75 1,55 0,81 1,16 2,28 2,09 2,32 2,27 2,36 2,67 2,13 1,35 1,54
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 2,68 -- -- -- -- 3,00 -- 3,00 2,80 2,41 2,56 3,00 --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 3,11 1,80 2,20 2,82 3,35 3,25 3,07 2,85 2,99 3,00 3,53 3,54 3,10
Cajamarca 3,46 -- 3,27 4,08 4,08 2,99 3,78 2,97 2,75 4,08 3,56 3,73 4,21
Cajamarca 2,88 -- 1,54 -- 2,57 2,00 1,85 1,40 2,30 4,07 3,54 3,62 4,00
Chota 4,03 -- 4,00 4,08 4,26 4,02 3,84 3,99 3,81 3,94 4,00 4,20 4,50
Jan 4,14 -- -- -- -- -- 3,00 4,50 4,44 4,40 -- -- --
Amazonas 2,60 3,50 2,60 2,10 2,24 2,36 2,41 2,22 2,25 2,15 2,30 3,10 2,96
Ancash 1,89 1,20 1,30 -- -- -- -- -- 1,50 -- -- 3,00 2,33
Lima 2,01 1,71 1,08 1,22 2,41 2,06 1,97 2,22 1,84 2,80 2,30 1,95 2,58
Lima Metropolitana 1,23 1,20 1,00 1,00 -- -- -- -- -- -- -- 0,82 1,37
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 3,54 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3,50 -- 4,00
Hunuco 1,93 -- -- -- 1,65 1,75 1,89 2,30 -- -- 2,90 -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 1,61 1,30 -- 1,00 1,10 1,23 1,41 1,67 2,09 2,46 -- 2,42 --
Huancavelica 1,32 -- -- -- 1,35 1,47 1,05 1,53 1,55 1,60 -- -- --
Arequipa 1,43 0,66 0,60 0,55 0,53 0,57 0,92 1,72 2,31 2,54 1,88 1,22 1,30
Moquegua 2,95 -- -- -- -- -- -- -- 3,50 -- -- 2,82 2,97
Tacna 2,99 2,28 -- -- -- 1,50 -- -- -- -- 3,71 4,00 3,00
Ayacucho 3,26 3,91 2,80 3,48 3,15 3,27 3,21 2,96 -- 3,66 3,62 3,22 3,80
Apurimac 1,96 -- 1,00 1,20 3,07 1,83 2,29 2,18 -- 1,02 -- -- 1,82
Abancay 1,20 -- -- -- -- 1,20 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 2,02 -- 1,00 1,20 3,07 1,99 2,29 2,18 -- 1,02 -- -- 1,82
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 17. Produccin mensual de Albahaca, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 7!870 660 710 621 752 763 677 683 725 526 570 690 492
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 158 11 11 12 23 12 13 12 12 11 11 11 19
Lima Metropolitana 5464 454 470 410 459 534 482 494 550 385 412 472 343
Callao 55 9 9 22 16 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 159 15 14 13 14 13 13 13 16 13 11 12 11
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1938 165 192 150 240 198 162 158 140 110 129 189 105
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 96 7 14 14 -- 6 6 6 7 7 7 7 14
Abancay 96 7 14 14 -- 6 6 6 7 7 7 7 14
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 18. Superficie cosechada mensual de Albahaca, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 545 43 44 41 43 46 43 45 49 36 38 43 75
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 14 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2
Callao 7 1 1 3 2 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 36 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 40 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 40
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 14 1 2 2 -- 1 1 1 1 1 1 1 2
Abancay 14 1 2 2 -- 1 1 1 1 1 1 1 2
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 19. Rendimiento promedio mensual de Albahaca, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 14!453 15!321 16!098 15!107 17!440 16!554 15!740 15!184 14!938 14!621 15!207 16!245 6!605
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 11286 11000 11000 12000 11500 12000 13000 12000 12000 11000 11000 11000 9500
Callao 7871 8500 8600 7333 8000 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 4471 4723 4500 4258 4435 4258 4473 4467 4471 4483 4480 4600 4540
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 48450 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2625
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 6821 7000 7000 7000 -- 6200 6300 6200 7000 6800 7000 7000 7000
Abancay 6821 7000 7000 7000 -- 6200 6300 6200 7000 6800 7000 7000 7000
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 20. Precio promedio en chacra mensual de Albahaca, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,63 0,53 0,59 0,86 0,85 0,57 0,59 0,65 0,61 0,68 0,57 0,54 0,51
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,60 0,60 0,60 0,70 0,60 0,60 0,70 0,65 0,55 0,50 0,70 0,50 0,55
Lima Metropolitana 0,52 0,53 0,57 0,54 0,58 0,55 0,54 0,53 0,50 0,50 0,50 0,51 0,44
Callao 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 0,62 0,65 0,62 0,65 0,63 0,60 0,61 0,62 0,60 0,60 0,62 0,62 0,64
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,91 0,50 0,60 1,80 1,45 0,60 0,70 1,00 1,00 1,30 0,75 0,60 0,58
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 1,49 1,50 1,40 1,50 -- 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,60 1,40 1,50
Abancay 1,49 1,50 1,40 1,50 -- 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,60 1,40 1,50
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 21. Produccin mensual de Alcachofa, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 141!708 3!474 3!040 3!862 2!537 2!469 3!487 6!457 16!901 29!492 36!142 21!987 11!861
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 563 -- -- 563 -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 35679 -- -- -- -- -- -- 568 3604 7726 16285 6369 1127
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 3820 -- -- 120 -- -- -- -- -- -- -- 1500 2200
Lima 8593 155 69 275 35 100 40 80 257 2374 1839 1961 1408
Lima Metropolitana -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 50855,8 596 -- 51 -- -- 1262 3907 11300 14689 9891 5480 3680
Hunuco 37 -- -- -- 2 10 11 8 7 -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 9831 802 923 1038 995 911 785 644 469 626 729 885 1025
Huancavelica 74 -- -- -- -- 74 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 31330 1884 1564 1772 1429 1307 1364 1139 1189 4071 7398 5792 2421
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 151 -- -- -- -- 7 -- 71 73 -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 151 -- -- -- -- 7 -- 71 73 -- -- -- --
Cusco 773 37 485 43 78 68 26 37 -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 22. Produccin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alcachofa,

segn regin o subregin. 2012
Produccin Superficie Rendimiento Precio en chacra
REGIN / SUBREGIN
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 141!708 7!893 17!952 1,42
Tumbes -- -- -- --
Piura -- -- -- --
Lambayeque 563 20 28150 1,20
La Libertad 35679 1859 19198 1,11
Cajamarca -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- --
Chota -- -- -- --
Jan -- -- -- --
Amazonas -- -- -- --
Ancash 3820 320 11938 2,98
Lima 8593 541 15884 2,15
Lima Metropolitana -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica 50856 2757 18449 1,39
Hunuco 37 5 7400 2,42
Pasco -- -- -- --
Junn 9831 524 18762 1,94
Huancavelica 74 12 6171 1,00
Arequipa 31330 1698 18451 1,26
Moquegua -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- --
Apurmac 151 37 4034 0,93
Abancay -- -- -- --
Andahuaylas 151 37 4034 0,93
Cusco 773 121 6391 1,28
Puno -- -- -- --
San Martn -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 23. Precio promedio en chacra mensual de Alcachofa, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 1,42 1,51 1,41 1,41 1,45 1,65 1,52 1,42 1,31 1,42 1,32 1,43 1,73
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1,20 -- -- 1,20 -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,11 -- -- -- -- -- -- 1,12 1,11 1,12 1,11 1,11 1,13
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 2,98 -- -- 2,50 -- -- -- -- -- -- -- 3,00 3,00
Lima 2,15 1,74 1,26 0,99 1,18 1,50 1,50 1,50 1,04 2,38 2,40 2,03 2,27
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,39 1,50 -- 2,45 -- -- 1,28 1,43 1,34 1,40 1,38 1,48 1,36
Hunuco 2,42 -- -- -- 1,35 2,08 2,38 2,30 2,47 2,70 -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 1,94 2,04 1,72 1,69 1,74 2,31 2,35 2,00 2,18 2,24 2,54 1,60 1,35
Huancavelica 1,00 -- -- -- -- 1,00 -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,26 1,27 1,27 1,27 1,27 1,27 1,27 1,27 1,28 1,35 1,33 1,11 1,27
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 0,93 -- -- -- -- 1,20 -- 0,80 1,02 -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 0,93 -- -- -- -- 1,20 -- 0,80 1,02 -- -- -- --
Cusco 1,28 1,50 1,31 1,50 1,21 1,26 1,50 0,30 -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 24. Produccin mensual de Apio, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 25!120 2!111 2!089 2!124 1!735 1!892 2!213 2!046 2!018 2!139 2!238 2!487 2!028
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2!516 219 130 174 195 206 191 181 252 327 230 169 245
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 163 10 10 23 18 13 19 20 14 7 13 4 14
Lima 3!138 201 277 189 150 224 247 245 372 372 308 277 276
Lima Metropolitana 13!264 1!176 1!156 1!088 991 954 1!288 1!109 1!028 1!041 1!297 1!160 977
Callao 789 120 180 120 115 40 52 32 18 35 20 38 19
Ica 6 -- -- -- -- -- -- -- -- 2 2 2 1
Hunuco 217 17 18 18 20 18 29 23 17 14 12 15 17
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 1!654 138 179 149 121 146 98 152 122 65 180 196 109
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2!332 168 89 231 42 234 222 185 89 184 132 483 273
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 896 50 51 102 32 50 67 99 100 87 46 130 82
Ayacucho 145 13 -- 29 52 9 -- -- 5 6 -- 15 16
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 25. Superficie cosechada mensual de Apio, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 1!358 110 116 110 99 101 122 112 113 119 122 126 109
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 98 9 5 7 8 8 8 7 10 13 9 7 10
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 37 2 2 5 4 3 4 5 3 2 3 1 3
Lima 296 20 28 17 16 18 24 23 34 33 29 26 28
Callao 39 6 9 5 5 2 3 2 1 2 1 2 1
Ica 0,8 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,2 0,2 0,2 0,2
Hunuco 19 2 2 2 2 2 3 2 2 1 1 1 2
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 105 9 11 9 8 10 7 10 8 5 10 11 7
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 121 11 6 8 3 13 15 10 4 12 9 20 10
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 47 3 3 6 2 3 4 5 5 4 2 6 4
Ayacucho 23 2 -- 5 9 1 -- -- 1 1 -- 2 2
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 26. Rendimiento promedio mensual de Apio, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 18!495 19!190 18!086 19!306 17!479 18!802 18!138 18!268 17!934 17!904 18!317 19!749 18!658
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 25677 25724 25900 26738 25947 27453 25467 25857 25215 25127 25511 25954 24480
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 4408 4750 4900 4600 4375 4167 4650 4060 4667 3700 4167 4200 4600
Lima 10601 10050 9893 11118 9375 12444 10292 10652 10941 11273 10621 10654 9857
Callao 20218 20000 20000 24000 23000 20000 17333 16000 18000 17500 20000 19000 18500
Ica 7775 -- -- -- -- -- -- -- -- 8100 8000 7600 7400
Hunuco 11573 11333 12133 12200 11200 11800 11520 11350 11533 11360 11500 11680 11400
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 15749 15333 16255 16567 15150 14550 14057 15180 15225 12900 18020 17800 15500
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 19330 15296 14848 28883 13857 18469 14809 18544 22355 15300 14708 24146 27262
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 19064 16667 17000 17000 16000 16667 16750 19800 20000 21750 23000 21667 20500
Ayacucho 6304 6500 -- 5800 5778 9000 -- -- 5000 6000 -- 7500 8000
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 27. Precio promedio en chacra mensual de Apio, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,67 0,62 0,62 0,67 0,68 0,74 0,70 0,69 0,65 0,77 0,66 0,66 0,60
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,06 0,69 0,71 1,30 1,45 1,57 1,39 1,12 1,04 1,02 0,74 0,64 1,00
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 1,16 1,00 1,00 1,04 1,20 1,26 1,27 1,21 1,11 1,18 1,20 1,50 1,17
Lima 0,47 0,50 0,53 0,53 0,49 0,56 0,43 0,58 0,39 0,44 0,44 0,44 0,46
Callao 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25
Ica 0,78 -- -- -- -- -- -- -- -- 0,80 0,80 0,75 0,78
Hunuco 1,19 1,15 1,10 1,10 1,27 1,26 1,24 1,26 1,15 1,21 0,98 1,26 1,19
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 0,81 0,80 0,87 0,84 0,79 0,80 0,87 0,89 0,87 0,83 0,76 0,85 0,47
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,80 0,87 0,94 0,67 0,89 0,75 0,98 0,90 0,68 0,98 0,98 0,74 0,53
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,80 0,70 0,86 0,90 1,00 0,96 0,87 0,81 0,76 0,65 0,70 0,75 0,80
Ayacucho 0,58 0,55 -- 0,58 0,59 0,49 -- -- 0,80 0,80 -- 0,57 0,46
Apurmac -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Abancay -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 28. Produccin mensual de Arveja grano verde, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 117!377 7!316 12!754 14!398 16!658 11!677 12!842 9!446 9!551 8!857 4!322 4!083 5!473
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1510 205 193 -- -- 100 -- -- 21 321 286 -- 384
La Libertad 2826 302 61 10 13 69 195 327 548 661 90 44 506
Cajamarca 18440 135 1955 2397 1193 1447 2098 2488 2908 3448 300 51 20
Cajamarca 10795 135 270 119 85 839 2057 2452 2470 2030 268 51 20
Chota 7281 -- 1670 2243 1013 513 -- -- 392 1418 32 -- --
Jan 365 -- 15 35 95 95 41 36 47 -- -- -- --
Amazonas 1557 49 85 39 31 186 277 383 270 79 75 37 47
Ancash 2135 121 133 149 146 164 395 163 256 237 134 93 145
Lima 4413 216 249 123 211 362 353 486 668 692 447 325 281
Lima Metropolitana 670 40 31 31 -- 31 23 16 42 70 157 199 32
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 416 28 60 53 26 119 95 19 11 -- 4 -- 2
Hunuco 16286 376 858 1274 2288 1844 4003 1928 1272 810 781 421 433
Pasco 2093 24 104 68 84 304 851 591 62 5 -- -- --
Junn 31254 2939 3746 5338 5399 3291 1428 1382 2229 1446 933 1442 1682
Huancavelica 18577 734 2695 2282 4962 2505 2136 686 796 391 335 470 585
Arequipa 7252 1089 909 643 359 321 524 623 215 467 427 750 925
Moquegua 59 18 11 -- -- -- -- 6 12 6 6 -- --
Tacna 194 48 34 10 -- -- -- 16 31 20 30 5 --
Ayacucho 4217 608 946 1092 773 131 67 104 67 117 110 79 123
Apurimac 2611 137 140 219 443 730 218 203 145 87 80 70 139
Abancay 1844 92 64 157 287 515 160 158 145 72 80 70 45
Andahuaylas 767 45 76 62 157 215 58 46 -- 15 -- -- 94
Cusco 2868 247 545 671 731 74 180 25 -- -- 128 97 171
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 29. Superficie cosechada mensual de Arveja grano verde, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 32!001 1!543 3!314 3!683 3!774 3!214 3!678 3!236 3!355 3!387 979 709 1!131
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 755 92 141 -- -- 50 -- -- 7 174 91 -- 200
La Libertad 823 99 19 3 4 25 66 112 177 178 27 12 102
Cajamarca 11475 61 -- 1181 564 1045 1609 1718 1950 2198 188 22 7
Cajamarca 7814 61 130 59 37 756 1594 1704 1755 1519 170 22 7
Chota 3522 -- 797 1109 490 252 -- -- 177 679 18 -- --
Jan 139 -- 5 13 37 37 15 14 18 -- -- -- --
Amazonas 630 19 35 15 11 76 113 157 111 32 29 15 19
Ancash 616 34 37 42 40 53 114 47 74 68 39 27 41
Lima 973 52 54 28 48 85 86 134 146 133 78 69 60
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 99 9 17 12 6 27 21 3 2 -- 1 -- 1
Hunuco 2505 63 170 270 363 279 491 243 216 140 148 59 66
Pasco 681 6 26 17 21 83 230 263 34 1 -- -- --
Junn 4553 425 551 767 778 467 203 210 340 221 139 210 242
Huancavelica 4885 195 696 607 1282 662 556 184 211 117 89 125 163
Arequipa 996 159 147 163 81 32 53 66 24 52 45 78 96
Moquegua 10 3 2 -- -- -- -- 1 2 1 1 -- --
Tacna 38 9 7 2 -- -- -- 3 6 4 6 1 --
Ayacucho 1549 225 336 400 310 58 22 33 20 34 30 32 49
Apurimac 827 39 40 65 153 261 82 55 29 24 20 14 46
Abancay 557 23 17 46 106 186 54 35 29 18 20 14 9
Andahuaylas 270 16 23 19 47 75 28 20 -- 6 -- -- 37
Cusco 483 48 101 108 113 8 30 5 -- -- 20 13 37
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 30. Rendimiento promedio mensual de Arveja grano verde, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 3!668 4!742 3!849 3!910 4!414 3!633 3!492 2!919 2!847 2!615 4!415 5!757 4!839
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 2000 2228 1369 -- -- 2000 -- -- 3000 1845 3143 -- 1920
La Libertad 3436 3053 3221 3333 3300 2760 2976 2918 3105 3721 3320 3692 4961
Cajamarca 1607 2211 2098 2030 2116 1385 1304 1448 1491 1569 1598 2309 2800
Cajamarca 1381 2211 2075 2017 2297 1109 1291 1439 1407 1336 1579 2309 2800
Chota 2067 -- 2095 2022 2067 2036 -- -- 2215 2088 1778 -- --
Jan 2634 -- 3016 2727 2577 2604 2751 2564 2594 -- -- -- --
Amazonas 2470 2513 2462 2690 2782 2462 2451 2436 2445 2498 2572 2440 2474
Ancash 3466 3547 3595 3548 3650 3085 3465 3468 3453 3488 3436 3444 3537
Lima 4535 4154 4611 4393 4396 4259 4105 3627 4575 5203 5731 4710 4683
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 4226 3158 3534 4417 4377 4400 4527 6373 5280 -- 3500 -- 3000
Hunuco 6502 6016 5062 4727 6311 6609 8152 7951 5887 5808 5274 7105 6603
Pasco 3074 4000 4000 4000 4000 3667 3698 2247 1829 5000 -- -- --
Junn 6865 6916 6798 6959 6940 7047 7035 6580 6555 6544 6714 6866 6949
Huancavelica 3803 3764 3875 3762 3870 3785 3845 3729 3770 3344 3765 3760 3600
Arequipa 7281 6851 6182 3942 4426 10042 9892 9437 8957 8981 9487 9621 9635
Moquegua 5851 5887 5355 -- -- -- -- 5980 6100 6045 5910 -- --
Tacna 5105 5333 4857 5000 -- -- -- 5333 5167 5000 5000 5000 --
Ayacucho 2722 2702 2815 2730 2494 2259 3045 3152 3350 3441 3667 2469 2510
Apurimac 3159 3508 3499 3368 2897 2796 2676 3696 5000 3696 4000 5000 3054
Abancay 3311 4000 3782 3411 2704 2768 2959 4500 5000 4000 4000 5000 5000
Andahuaylas 2846 2802 3289 3265 3333 2866 2119 2289 -- 2700 -- -- 2574
Cusco 5939 5154 5391 6213 6465 9188 6000 5000 -- -- 6400 7462 4632
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 31. Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano verde, segn regin o subregin. 2012 (S/. x kg)
Nacional 1,34 1,33 1,27 1,27 1,17 1,42 1,22 1,26 1,50 1,50 1,53 1,44 1,61
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 1,91 1,84 1,89 -- -- 2,15 -- -- 2,50 1,82 1,80 -- 2,01
La Libertad 1,48 1,40 1,34 1,30 1,50 1,90 1,56 1,29 1,22 1,43 1,33 1,20 1,99
Cajamarca 1,37 1,05 1,13 0,99 1,03 1,76 1,19 1,55 1,67 1,43 1,30 2,88 3,00
Cajamarca 1,62 1,05 1,41 1,59 1,93 2,27 1,17 1,54 1,79 1,76 1,35 2,88 3,00
Chota 0,96 -- 1,08 0,94 0,90 0,89 -- -- 0,91 0,95 0,90 -- --
Jan 1,84 -- 1,61 1,53 1,68 1,93 2,24 1,92 1,90 -- -- -- --
Amazonas 2,41 2,20 2,20 2,03 2,28 3,31 2,86 2,56 1,92 1,47 1,54 2,38 1,98
Ancash 1,36 1,17 1,32 1,47 1,15 1,41 1,45 1,26 1,30 1,27 1,44 1,42 1,58
Lima 1,41 1,37 1,44 1,33 1,46 1,35 1,24 1,04 1,29 1,60 1,53 1,64 1,63
Lima Metropolitana 0,91 0,75 0,78 0,77 -- 0,75 0,73 0,74 0,81 0,85 0,98 1,02 0,90
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,80 1,81 1,70 1,80 1,77 1,80 1,90 1,80 1,80 -- 1,00 -- 1,00
Hunuco 1,07 1,07 1,12 1,42 1,00 1,11 0,91 0,66 1,15 1,61 1,38 1,23 1,61
Pasco 0,88 0,73 0,95 0,82 0,84 1,69 0,63 0,72 1,80 1,50 -- -- --
Junn 1,31 1,27 1,21 1,25 1,28 1,29 1,44 1,00 1,46 1,51 1,69 1,45 1,41
Huancavelica 1,48 1,43 1,48 1,65 1,13 1,46 1,51 1,79 1,82 1,98 1,89 2,02 2,10
Arequipa 1,40 1,43 1,25 1,06 1,37 2,03 1,49 1,77 1,40 1,27 1,45 1,32 1,37
Moquegua 2,01 1,87 2,09 -- -- -- -- 2,00 1,95 2,15 2,30 -- --
Tacna 2,01 1,53 1,67 2,25 -- -- -- 2,50 1,95 2,50 2,50 2,50 --
Ayacucho 1,32 1,30 1,17 1,29 1,33 1,33 1,11 1,42 1,52 1,62 2,02 1,78 1,59
Apurimac 1,25 1,25 1,09 1,04 1,13 1,03 1,28 1,45 2,00 1,88 1,50 1,50 1,48
Abancay 1,22 1,20 0,86 1,02 1,07 0,95 1,17 1,50 2,00 2,00 1,50 1,50 1,20
Andahuaylas 1,31 1,37 1,30 1,09 1,23 1,23 1,59 1,27 -- 1,30 -- -- 1,61
Cusco 1,23 1,40 1,17 1,07 1,08 1,10 1,44 2,00 -- -- 2,03 1,25 1,51
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 32. Produccin mensual de Berenjena, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 340 40 43 43 41 45 37 41 22 -- 29 -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 193 -- 13 8 36 39 26 21 22 -- 29 -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 136 40 30 35 -- -- 11 20 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 11 -- -- -- 5 6 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 11 -- -- -- 5 6 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 33. Superficie cosechada mensual de Berenjena, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 43 8 7 8 4 4 4 6 2 -- 2 -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 14 -- 1 1 3 3 2 2 2 -- 2 -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 2 -- -- -- 1 1 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 2 -- -- -- 1 1 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 34. Rendimiento promedio mensual de Berenjena, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 7!905 5!000 6!071 5!707 11!714 11!250 9!250 7!455 14!400 -- 14!500 -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 13757 -- 12500 15000 14400 13000 13000 14000 14400 -- 14500 -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 5500 -- -- -- 5000 6000 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 5500 -- -- -- 5000 6000 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 35. Precio promedio en chacra mensual de Berenjena, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,90 0,75 0,78 0,84 1,00 0,80 0,93 0,96 1,25 -- 1,00 -- --
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,01 -- 0,90 1,20 1,00 0,80 0,98 1,20 1,25 -- 1,00 -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima Metropolitana 0,75 0,75 0,73 0,76 -- -- 0,83 0,70 -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 0,89 -- -- -- 1,00 0,80 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 0,89 -- -- -- 1,00 0,80 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 36. Produccin mensual de Betarraga, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 35!183 2!855 2!819 2!898 3!066 3!397 2!926 2!907 2!822 2!751 3!341 2!775 2!627
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 13 -- -- -- -- -- 8 -- -- -- -- -- 5
Lambayeque 2279 194 158 214 320 390 218 45 118 179 183 76 184
La Libertad 737 92 93 28 72 53 42 58 47 52 53 86 60
Cajamarca 312 -- -- 44 118 116 22 6 6 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 312 -- -- 44 118 116 22 6 6 -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 883 73 46 76 50 68 84 70 81 90 97 72 78
Ancash 365 39 32 49 33 25 18 26 37 15 49 9 34
Lima 3640 336 271 169 438 216 170 414 315 221 324 511 255
Callao 112 22 20 12 20 10 10 10 9 -- -- -- --
Ica 196 14 13 14 14 14 13 14 20 21 21 20 20
Hunuco 277 24 29 21 15 22 37 20 22 22 14 23 28
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 2925 295 210 290 221 238 218 284 262 207 274 188 239
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2567 138 81 175 107 180 324 258 201 370 328 254 152
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 180 13 12 29 -- 13 13 14 -- 14 29 13 30
Ayacucho 364 28 42 65 119 58 6 -- 14 -- 7 -- 25
Apurmac 184 12 19 31 52 24 2 33 -- 4 -- 8 --
Abancay 16 -- 5 -- 5 6 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 168 12 14 31 47 18 2 33 -- 4 -- 8 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 37. Superficie cosechada mensual de Betarraga, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 2!079 171 169 189 219 219 166 163 157 151 178 147 150
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 3 -- -- -- -- -- 2 -- -- -- -- -- 1
Lambayeque 188 16 18 20 30 34 16 3 8 12 12 6 13
La Libertad 34 4 5 1 4 2 2 3 3 2 2 4 3
Cajamarca 66 -- -- 10 24 25 5 1 1 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 66 -- -- 10 24 25 5 1 1 -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 103 9 6 9 6 8 9 8 9 10 11 8 9
Ancash 45 5 4 6 4 3 2 3 5 2 6 1 4
Lima 208 21 17 11 25 12 9 23 18 13 18 26 15
Callao 9 1 1 1 2 1 1 1 1 -- -- -- --
Ica 29 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3
Hunuco 24 2 3 2 1 2 3 2 2 2 1 2 3
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 276 26 20 25 22 22 23 26 25 22 24 19 22
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 133 9 5 11 7 9 15 13 9 17 17 12 9
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 13 1 1 2 -- 1 1 1 -- 1 2 1 2
Ayacucho 52 4 6 9 17 8 1 -- 2 -- 1 -- 4
Apurmac 41 3 5 8 11 6 1 7 -- 1 -- 2 --
Abancay 4 -- 1 -- 1 2 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 37 3 4 8 10 4 1 7 -- 1 -- 2 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 38. Rendimiento promedio mensual de Betarraga, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 16!923 16!729 16!678 15!296 14!020 15!527 17!645 17!812 17!940 18!243 18!721 18!887 17!525
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 4333 -- -- -- -- -- 4000 -- -- -- -- -- 5000
Lambayeque 12122 12125 8778 10700 10667 11471 13625 15000 14750 14917 15250 12667 14154
La Libertad 21530 21718 20700 27850 20543 26650 20900 19433 15733 26125 26300 21575 20150
Cajamarca 4727 -- -- 4400 4917 4640 4400 6000 6000 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 4727 -- -- 4400 4917 4640 4400 6000 6000 -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 8557 8151 8311 8272 8456 8202 9187 8515 8754 9182 8636 8536 8249
Ancash 8104 7800 8000 8167 8250 8333 8750 8500 7400 7500 8117 9000 8500
Lima 17500 16000 15941 15364 17520 18000 18889 18000 17500 17000 18000 19654 17000
Callao 12389 22000 20000 12000 10000 10000 9500 9500 8500 -- -- -- --
Ica 6773 6775 6575 6750 6810 6775 6710 6775 6800 6850 6833 6783 6760
Hunuco 11423 12000 11600 12000 11680 11200 11385 11429 11000 11200 11200 11450 11080
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 10597 11362 10485 11580 10050 10832 9470 10908 10460 9427 11413 9879 10855
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 19303 15301 16260 15877 15233 19956 21573 19814 22374 21794 19300 21192 16880
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 13846 13000 12000 14500 -- 13000 13000 14000 -- 14000 14500 13000 15000
Ayacucho 7000 7000 7000 7222 7000 7250 6000 -- 7000 -- 7000 -- 6250
Apurmac 4458 4736 4222 4103 4711 4282 4000 4603 -- 4000 -- 5033 --
Abancay 4000 -- 5000 -- 5000 3000 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 4507 4736 4000 4103 4682 5014 4000 4603 -- 4000 -- 5033 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 39. Precio promedio en chacra mensual de Betarraga, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,56 0,59 0,55 0,58 0,59 0,56 0,54 0,58 0,54 0,54 0,59 0,53 0,53
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura 0,88 -- -- -- -- -- 0,80 -- -- -- -- -- 1,00
Lambayeque 0,85 0,80 0,78 0,87 0,87 0,83 0,81 0,80 0,96 0,91 0,89 0,83 0,83
La Libertad 0,73 0,90 0,87 0,70 1,07 0,98 0,99 0,98 0,48 0,45 0,35 0,36 0,51
Cajamarca 0,72 -- -- 0,75 0,71 0,71 0,75 0,85 0,80 -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 0,72 -- -- 0,75 0,71 0,71 0,75 0,85 0,80 -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 1,09 0,97 0,85 0,86 0,83 1,13 1,11 1,11 1,20 1,18 1,19 1,18 1,19
Ancash 0,87 0,80 0,85 0,82 0,88 0,90 1,00 0,86 0,88 0,83 0,86 0,90 0,92
Lima 0,56 0,60 0,50 0,59 0,62 0,55 0,60 0,60 0,40 0,50 0,60 0,60 0,50
Callao 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,22 -- -- -- --
Ica 0,75 0,68 0,65 0,66 0,68 0,80 0,76 0,80 0,78 0,80 0,80 0,75 0,75
Hunuco 0,63 0,61 0,60 0,64 0,58 0,67 0,64 0,63 0,63 0,64 0,62 0,58 0,66
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 0,77 0,81 0,79 0,81 0,80 0,81 0,80 0,81 0,82 0,77 0,82 0,61 0,58
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,77 0,82 0,90 0,88 0,88 0,76 0,61 0,86 0,80 0,71 0,80 0,62 0,97
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna 0,71 0,50 0,70 0,70 -- 0,60 0,60 0,80 -- 0,70 0,80 0,70 0,80
Ayacucho 0,55 0,46 0,52 0,52 0,52 0,51 0,80 -- 0,90 -- 0,70 -- 0,66
Apurmac 0,54 0,60 0,56 0,47 0,52 0,54 0,70 0,59 -- 0,62 -- 0,60 --
Abancay 0,58 -- 0,50 -- 0,80 0,45 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas 0,54 0,60 0,59 0,47 0,49 0,58 0,70 0,59 -- 0,62 -- 0,60 --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 40. Produccin mensual de Brcoli, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 37!299 3!118 2!800 2!907 2!685 2!898 2!972 3!364 3!092 3!457 3!346 3!299 3!364
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 2518 222 289 245 126 106 230 318 120 315 206 223 117
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 23329 2075 1717 1802 1651 1786 1800 2081 2017 2006 2039 2063 2292
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 8 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 8 -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 813 -- 38 98 20 22 38 78 35 158 122 141 63
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 361 -- 31 21 32 47 31 47 31 16 61 47 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 20 -- -- -- 5 15 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 20 -- -- -- 5 15 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 41. Superficie cosechada mensual de Brcoli, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 2!985 255 221 234 215 233 233 268 250 272 269 261 277
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 118 10 13 12 6 5 11 16 6 14 10 12 6
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 2019 182 149 159 140 151 152 181 173 175 179 177 201
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1 -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 41 -- 2 5 1 1 2 4 2 8 6 7 3
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 24 -- 2 2 2 3 2 3 2 1 4 3 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 4 -- -- -- 1 3 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 4 -- -- -- 1 3 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 42. Rendimiento promedio mensual de Brcoli, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 12!495 12!250 12!667 12!449 12!488 12!463 12!781 12!551 12!369 12!710 12!460 12!663 12!143
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 21337 23400 22231 21283 21000 23556 21943 19894 20075 22464 21721 19348 19533
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 11555 11401 11523 11333 11793 11828 11842 11497 11659 11463 11391 11655 11403
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 8000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 8000 -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 19829 -- 19000 19600 20000 22000 19000 19500 17500 19750 20333 20143 21000
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 15048 -- 15500 10525 15750 15500 15350 15500 15350 15500 15300 15500 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 5100 -- -- -- 5400 5000 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 5100 -- -- -- 5400 5000 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 43. Precio promedio en chacra mensual de Brcoli, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,80 0,76 0,94 0,90 0,89 0,87 0,85 0,90 0,72 0,73 0,74 0,71 0,69
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad 1,42 1,37 1,80 1,98 1,80 1,30 1,62 1,63 1,45 1,07 1,18 0,70 0,94
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima 0,76 0,76 0,85 0,78 0,84 0,84 0,79 0,81 0,66 0,70 0,69 0,75 0,73
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,00 -- --
Hunuco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 1,25 -- 1,24 1,21 1,40 1,40 1,40 1,30 1,45 1,32 1,33 1,02 1,18
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,92 -- 1,60 1,93 2,50 2,50 2,30 1,85 1,80 1,50 1,70 1,50 --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 1,05 -- -- -- 1,10 1,03 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 1,05 -- -- -- 1,10 1,03 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 44. Produccin mensual de Caigua, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 6!315 680 549 532 569 312 368 555 524 508 580 575 563
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 490 -- -- -- 12 18 60 67 53 80 27 85 88
La Libertad 203 44 30 19 4 13 -- 13 25 14 19 23 --
Cajamarca 328 39 86 95 88 15 4 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 282 38 82 85 75 4 -- -- -- -- -- -- --
Jan 46 1 5 11 14 12 4 -- -- -- -- -- --
Amazonas 339 8 15 105 118 47 20 10 11 2 -- -- 1
Ancash 110 11 10 11 10 9 14 14 -- -- 9 13 9
Lima 1975 343 236 95 18 42 95 258 306 135 143 133 171
Lima Metropolitana 50 -- -- -- -- -- 5 -- -- -- 24 10 11
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 299 43 42 44 45 21 13 13 12 16 13 25 13
Pasco 1589 147 63 90 121 100 143 152 94 176 150 160 192
Junn 121 -- 16 -- 30 14 -- 15 -- -- 31 15 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 35 -- -- -- -- -- -- -- -- 12 22 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 135 -- 19 35 81 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 11 -- -- -- 5 6 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 11 -- -- -- 5 6 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 623 45 31 37 37 28 13 13 23 74 139 108 75
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 8 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 3 3 3
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 45. Superficie cosechada mensual de Caigua, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 1!282 130 126 135 131 59 53 83 82 96 136 119 134

Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 51 -- -- -- 2 2 6 6 4 10 5 8 8
La Libertad 22 6 4 3 1 1 -- 1 2 2 2 3 --
Cajamarca 166 22 -- 48 43 5 1 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 154 22 45 45 40 2 -- -- -- -- -- -- --
Jan 12 ~ 1 3 3 3 1 -- -- -- -- -- --
Amazonas 84 2 3 28 30 11 5 2 2 1 -- -- 1
Ancash 23 2 2 2 2 2 3 3 -- -- 2 3 2
Lima 355 61 42 18 3 8 16 48 51 24 26 25 33
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 29 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 29
Pasco 148 14 6 8 11 9 13 14 9 17 14 15 18
Junn 8 -- 1 -- 2 1 -- 1 -- -- 2 1 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 3 -- -- -- -- -- -- -- -- 1 2 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 26 -- 4 7 15 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 5 -- -- -- 1 4 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 5 -- -- -- 1 4 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 352 23 18 22 21 17 7 8 14 42 78 61 41
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 3 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1 1 1
Cuadro 46. Rendimiento promedio mensual de Caigua, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 4!924 5!251 4!348 3!945 4!356 5!249 7!005 6!724 6!379 5!294 4!264 4!849 4!200
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 9608 -- -- -- 6000 9000 10000 11167 13250 8000 5400 10625 11000
La Libertad 9207 7945 7500 7600 8000 12650 -- 25000 12600 9000 9500 9200 --
Cajamarca 1981 1745 1873 2005 2028 3107 3300 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 1831 1727 1811 1878 1863 1750 -- -- -- -- -- -- --
Jan 3994 3280 4505 4200 3942 4060 3300 -- -- -- -- -- --
Amazonas 4035 4700 4911 3790 3984 4206 3857 5080 5104 3300 -- -- 2600
Ancash 4783 5500 5000 5500 5000 4500 4667 4667 -- -- 4500 4333 4500
Lima 5563 5623 5619 5278 6000 5250 5938 5375 6000 5625 5500 5320 5182
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 10491 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 460
Pasco 10735 10504 10553 11275 10955 11106 11035 10883 10428 10369 10741 10661 10642
Junn 15150 -- 16000 -- 15100 14000 -- 15000 -- -- 15500 15000 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 11517 -- -- -- -- -- -- -- -- 12200 11175 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 5192 -- 4750 5000 5400 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 2444 -- -- -- 5000 1714 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 2444 -- -- -- 5000 1714 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1770 1957 1722 1682 1762 1647 1857 1625 1643 1762 1782 1770 1829
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 2760 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2500 2880 2900
OEEE . MINAGRI
Cuadro 47. Precio promedio en chacra mensual de Caigua, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,81 0,58 0,63 0,63 0,71 0,80 0,91 0,87 0,90 0,97 0,79 1,00 1,06
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque 3,01 -- -- -- 3,15 3,00 2,91 2,90 3,20 3,04 3,08 3,02 3,00
La Libertad 1,10 0,93 0,80 1,20 1,20 1,20 -- 1,30 1,30 1,18 1,20 1,20 --
Cajamarca 0,78 0,79 0,77 0,77 0,78 0,83 0,95 -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota 0,77 0,79 0,76 0,76 0,77 0,80 -- -- -- -- -- -- --
Jan 0,83 0,85 0,83 0,80 0,81 0,84 0,95 -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,70 0,63 0,70 0,69 0,69 0,71 0,71 0,74 0,78 0,76 -- -- 0,76
Ancash 0,84 0,80 0,85 0,90 0,80 0,80 0,80 0,85 -- -- 1,00 0,85 0,80
Lima 0,58 0,58 0,60 0,56 0,60 0,63 0,47 0,53 0,61 0,57 0,72 0,54 0,55
Lima Metropolitana 0,95 -- -- -- -- -- 0,90 -- -- -- 1,00 1,00 0,80
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 0,32 0,30 0,30 0,33 0,31 0,35 0,38 0,34 0,31 0,32 0,31 0,29 0,39
Pasco 0,64 0,54 0,56 0,53 0,58 0,66 0,50 0,59 0,62 0,61 0,62 0,76 0,93
Junn 1,10 -- 1,20 -- 1,15 1,00 -- 1,20 -- -- 1,00 1,10 --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- 1,00 1,00 -- --
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,67 -- 0,64 0,68 0,68 -- -- -- -- -- -- -- --
Apurmac 0,47 -- -- -- 0,50 0,45 -- -- -- -- -- -- --
Abancay 0,47 -- -- -- 0,50 0,45 -- -- -- -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 0,45 0,44 0,43 0,44 0,45 0,45 0,44 0,45 0,45 0,46 0,45 0,45 0,46
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios 1,00 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,00 1,00 1,00
Cuadro 48. Produccin mensual de Calabaza, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional 11!709 95 406 1!054 1!943 2!408 1!625 1!862 1!475 13 397 211 219
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 41 -- -- -- 17 24 -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 3579 -- -- -- -- -- 497 1702 1380 -- -- -- --
Pasco 1122 -- -- -- 510 552 60 -- -- -- -- -- --
Junn 1648 -- 111 648 707 181 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 2092 87 271 276 126 322 88 -- 95 -- 397 211 219
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 1615 -- -- 8 297 582 633 95 -- -- -- -- --
Apurmac 1355 8 24 47 206 663 328 65 -- 13 -- -- --
Abancay 721 8 24 47 182 316 130 14 -- -- -- -- --
Andahuaylas 634 -- -- -- 24 348 198 51 -- 13 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 258 -- -- 75 81 84 18 -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 49. Superficie cosechada mensual de Calabaza, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 1!118 6 25 79 178 260 199 189 146 3 14 12 7

Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 7 -- -- -- 3 4 -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 354 -- -- -- -- -- 47 164 143 -- -- -- --
Pasco 72 -- -- -- 34 34 4 -- -- -- -- -- --
Junn 150 -- 11 57 62 20 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 81 5 11 6 7 11 5 -- 3 -- 14 12 7
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 214 -- -- 1 35 79 87 12 -- -- -- -- --
Apurmac 212 1 3 7 28 103 54 13 -- 3 -- -- --
Abancay 96 1 3 7 23 41 19 2 -- -- -- -- --
Andahuaylas 116 -- -- -- 5 62 35 11 -- 3 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 28 -- -- 8 9 9 2 -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 50. Rendimiento promedio mensual de Calabaza, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 10!478 15!883 16!256 13!341 10!949 9!248 8!173 9!833 10!139 4!333 28!329 17!617 31!300
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 5857 -- -- -- 5667 6000 -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 10124 -- -- -- -- -- 10574 10378 9684 -- -- -- --
Pasco 15583 -- -- -- 15000 16235 15000 -- -- -- -- -- --
Junn 10985 -- 10127 11375 11406 9040 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 25826 17460 24636 45925 17957 29245 17674 -- 31733 -- 28329 17617 31300
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 7547 -- -- 8000 8486 7367 7276 7917 -- -- -- -- --
Apurmac 6388 8000 8000 6714 7473 6417 6105 4879 -- 4333 -- -- --
Abancay 7505 8000 8000 6714 7913 7695 6842 7000 -- -- -- -- --
Andahuaylas 5464 -- -- -- 5222 5577 5703 4507 -- 4333 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 9214 -- -- 9375 9000 9333 9000 -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE . MINAGRI
Cuadro 51. Precio promedio en chacra mensual de Calabaza, segn regin o subregin. 2012 (S/. por kg)
Nacional 0,47 0,49 0,46 0,56 0,76 0,59 0,35 0,28 0,28 0,12 0,31 0,49 0,29
Tumbes -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Piura -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
La Libertad -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cajamarca -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Chota -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Jan -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 0,87 -- -- -- 0,80 0,91 -- -- -- -- -- -- --
Ancash -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Lima -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Callao -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Hunuco 0,28 -- -- -- -- -- 0,30 0,28 0,27 -- -- -- --
Pasco 1,49 -- -- -- 1,50 1,48 1,50 -- -- -- -- -- --
Junn 0,62 -- 0,69 0,70 0,60 0,38 -- -- -- -- -- -- --
Huancavelica -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Arequipa 0,40 0,51 0,38 0,33 0,54 0,46 0,61 -- 0,40 -- 0,31 0,49 0,29
Moquegua -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Tacna -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ayacucho 0,32 -- -- 0,30 0,36 0,32 0,31 0,30 -- -- -- -- --
Apurmac 0,24 0,30 0,30 0,23 0,30 0,22 0,22 0,21 -- 0,12 -- -- --
Abancay 0,29 0,30 0,30 0,23 0,31 0,28 0,30 0,30 -- -- -- -- --
Andahuaylas 0,18 -- -- -- 0,26 0,17 0,18 0,19 -- 0,12 -- -- --
Cusco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Puno 0,47 -- -- 0,45 0,48 0,50 0,45 -- -- -- -- -- --
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 52. Produccin mensual de Cebolla, segn regin o subregin. 2012 (t)
Nacional #### 47!719 41!015 46!521 58!944 56!241 60!388 85!286 #### 62!154 84!361 56!516 63!988
Tumbes 109 -- -- -- -- -- -- -- 109 -- -- -- --
Piura 6155 623 138 112 81 144 814 1661 1217 478 887 -- --
Lambayeque 20544 745 674 1674 2038 3209 2372 1402 1756 1888 2056 1256 1474
La Libertad 39591 1318 905 2389 968 4843 4663 4306 1917 4173 8393 3003 2714
Cajamarca 2025 63 179 310 389 182 215 603 84 -- -- -- --
Cajamarca 1383 -- -- 184 276 69 180 590 84 -- -- -- --
Chota 637 63 178 124 112 112 35 13 -- -- -- -- --
Jan 5 -- 1 2 1 1 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 14 -- -- 7 7 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 12902 650 613 466 167 2077 1660 1025 1220 765 1563 1401 1295
Lima 17831 4244 1265 842 625 456 1172 1181 1998 1300 1229 1359 2160
Callao 157 50 25 24 23 11 24 -- -- -- -- -- --
Ica #### 9 4787 9 775 1742 13425 22161 31423 17050 29776 5227 8401
Hunuco 3511 46 36 28 507 780 642 357 72 282 535 187 40
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 15076 962 1220 1265 1793 2296 1783 1267 1099 874 948 811 757
Huancavelica 176 -- -- -- 106 34 18 18 -- -- -- -- --
Arequipa #### 33194 24236 30358 36553 30741 30122 48530 68676 30596 36310 38994 43184
Moquegua 2944 252 432 76 1194 365 191 171 34 34 104 34 57
Tacna 29184 1455 2583 5298 8579 4401 558 573 505 2855 793 819 765
Ayacucho 3523 254 459 529 525 1007 389 127 15 103 44 64 7
Apurimac 909 12 53 69 78 205 137 128 117 36 13 -- 61
Abancay 98 -- -- -- -- 25 20 44 -- 9 -- -- --
Andahuaylas 811 12 53 69 78 180 117 84 117 27 13 -- 61
Cusco 6498 569 549 554 786 550 438 594 629 396 467 456 511
Puno 6772 -- 867 895 2720 1814 465 -- -- -- -- -- 11
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 470 21 15 18 23 19 10 20 41 86 97 79 41
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
OEEE .
MINAGRI
Cuadro 53. Superficie cosechada mensual de Cebolla, segn regin o subregin. 2012 (ha)
Nacional 19!946 1!220 1!147 1!262 1!755 1!817 1!637 2!060 2!575 1!518 1!899 1!498 1!560
Tumbes 4 -- -- -- -- -- -- -- 4 -- -- -- --
Piura 274 14 6 4 3 8 36 85 61 14 43 -- --
Lambayeque 704 22 23 59 84 114 78 48 61 64 69 40 42
La Libertad 1195 50 33 71 34 131 142 142 69 140 217 89 80
Cajamarca 181 10 -- 29 31 23 16 40 6 -- -- -- --
Cajamarca 77 -- -- 8 12 3 10 38 6 -- -- -- --
Chota 102 10 27 20 18 19 6 2 -- -- -- -- --
Jan 2 -- ~ 1 1 1 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 2 -- -- 1 1 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 686 35 31 25 9 106 82 55 69 43 83 81 67
Lima 654 131 61 39 31 20 42 42 63 52 45 50 78
Callao 13 4 2 2 2 1 2 -- -- -- -- -- --
Ica 2165 2 85 2 25 50 240 332 481 274 438 104 134
Hunuco 236 3 3 3 39 57 51 28 6 12 22 10 3
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 774 51 64 66 90 110 90 64 59 47 50 43 40
Huancavelica 27 -- -- -- 16 6 2 3 -- -- -- -- --
Arequipa 9564 616 471 569 775 716 650 1066 1523 642 760 861 915
Moquegua 79 8 11 2 30 10 5 5 1 1 3 1 2
Tacna 803 42 75 143 235 120 15 16 14 79 22 22 20
Ayacucho 370 27 50 58 59 102 39 10 1 10 5 8 1
Apurimac 143 2 8 12 14 33 21 18 18 6 2 -- 10
Abancay 10 -- -- -- -- 3 2 4 -- 1 -- -- --
Andahuaylas 133 2 8 12 14 30 19 14 18 5 2 -- 10
Cusco 479 41 39 42 65 38 35 44 50 29 32 30 34
Puno 394 -- 55 54 157 102 25 -- -- -- -- -- 1
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 273 12 9 11 13 12 6 12 25 50 57 43 23
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Cuadro 54. Rendimiento promedio mensual de Cebolla, segn regin o subregin. 2012 (kg/ha)
Nacional 38!883 39!124 35!772 36!877 33!586 30!961 36!900 41!398 43!657 40!952 44!427 37!718 41!021
Tumbes 31000 -- -- -- -- -- -- -- 31000 -- -- -- --
Piura 22464 44500 23000 28000 27000 18000 22611 19541 19951 34143 20628 -- --
Lambayeque 29182 33864 29304 28373 24262 28149 30410 29208 28787 29500 29797 31400 35095
La Libertad 33122 26464 27334 33890 28893 37108 32731 30390 27982 29851 38714 33912 33877
Cajamarca 11172 6300 6542 10713 12757 8096 13438 15075 14000 -- -- -- --
Cajamarca 17961 -- -- 23000 23000 23000 18000 15526 14000 -- -- -- --
Chota 6245 6300 6593 6200 6222 5895 5833 6500 -- -- -- -- --
Jan 2218 -- 2000 2253 2200 2300 -- -- -- -- -- -- --
Amazonas 7000 -- -- 7000 7000 -- -- -- -- -- -- -- --
Ancash 18808 18571 19774 18640 18556 19594 20244 18636 17681 17791 18831 17296 19328
Lima 27265 32397 20738 21590 20161 22800 27905 28119 31714 25000 27311 27180 27692
Callao 12077 12500 12500 12000 11500 11000 12000 -- -- -- -- -- --
Ica 62255 6300 56480 6133 31635 34849 55914 66751 65395 62226 67981 50256 62600
Hunuco 14890 14500 10909 10615 13000 13796 12719 12946 11983 22894 24254 18985 13655
Pasco -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Junn 19478 18865 19067 19173 19924 20874 19809 19803 18629 18596 18950 18858 18924
Huancavelica 6517 -- -- -- 6625 5660 9000 6000 -- -- -- -- --
Arequipa 47208 53887 51456 53361 47165 42935 46342 45525 45092 47657 47777 45289 47196
Moquegua 37268 31515 39242 38130 39816 36453 38292 34262 33979 34100 34533 33920 28385
Tacna 36344 34643 34440 37049 36506 36675 37200 35813 36071 36139 36045 37227 38250
Ayacucho 9522 9407 9180 9121 8898 9873 9974 12700 15000 10300 8800 8000 7000
Apurimac 6370 5486 6525 5683 5767 6219 6695 7172 6391 6501 6615 -- 6316
Abancay 9800 -- -- -- -- 8333 10000 11000 -- 9000 -- -- --
Andahuaylas 6111 5486 6525 5683 5767 6008 6338 6067 6391 5959 6615 -- 6316
Cusco 13567 13878 14077 13190 12092 14474 12500 13500 12580 13641 14603 15200 15029
Puno 17187 -- 15764 16574 17322 17784 18600 -- -- -- -- -- 11000
San Martn -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Loreto 1722 1750 1667 1636 1769 1583 1667 1667 1640 1720 1702 1837 1783
Ucayali -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- --

2012 Anuario Hortofruticola 1 40

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Produccin

MINISTRO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Luis Rubn Zavaleta Remy

Juan Manuel Benites Ramos

Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos

Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-18609

Diseo y Diagramacin: OEEE - MINAGRI

La Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos, del Ministerio de Agricultura

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En los ltimos aos, la oferta nacional ha mostrado un comportamiento cre-

El presente documento contiene informacin mensualizada de los principales

La Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos agradece al personal de las

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Captulo II: PRODUCCIN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

Captulo II: PRODUCCIN REGIONAL Y SUB-REGIONAL

Cuadro 5. Produccin mensual de Acelga, segn regin o subregin. 2012 (t)

Cuadro 9. Produccin mensual de Aj, segn regin o subregin. 2012 (t)

Cuadro 22. Produccin, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alcachofa,

Nacional 1!282 130 126 135 131 59 53 83 82 96 136 119 134

Nacional 1!118 6 25 79 178 260 199 189 146 3 14 12 7

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