Anlisis del agua de riego utilizado en el Area Metropolitana de Buenos Aires para

el cultivo de flores y plantas ornamentales

Morisigue1, D . y Karlanian1, M.
1
Instituto de Floricultura CNIA INTA. De los Reseros y Las Cabaas, Castelar. (1712) Pcia. Bs.
As.
E-Mail: dmorisigue@cnia.inta.gov.ar

Introduccin

La ms importante consideracin en un plan de riego es la calidad del agua a utilizar. Esta

debera analizarse peridicamente porque la calidad vara estacionalmente y entre diferentes
zonas (Argo et al., 1997, citado en Dole and Wilkins, 1999). En cultivos intensivos y
especialmente bajo cubierta, el manejo del riego es uno de los factores determinantes en la
calidad final del producto. En el manejo del mismo se debe tener en cuenta cmo y cuando
regar, aspectos relevantes cuando la calidad del agua es limitante.
Uno de los pocos trabajos sobre calidad del agua de riego utilizado en el cultivo de flores y
plantas ornamentales data de 1987 (Ando, 1987). El 87% y el 49% de las muestras de agua
analizadas contenan ms sodio y magnesio respectivamente, que los niveles recomendados
para flor de corte. Adems la calidad de agua vari en funcin de la zona.

Objetivos

Con el objetivo de evaluar la calidad actual del agua de riego que se utiliza en la produccin
florcola de los alrededores de Buenos Aires, se llev a cabo un estudio de anlisis de calidad
en 2 pocas (julio 2005 y enero 2006), discriminados por zona y profundidad del pozo. En el
presente trabajo se presentan los datos del primer anlisis.

Materiales y Mtodos

Se recolectaron muestras dividindose el Gran Buenos Aires en 10 zonas (Tabla 1). Se

recolectaron las muestras en lugares representativos de cada zona de produccin. Se entreg a
cada productor una hoja conteniendo un instructivo, donde se indic la forma de toma de
muestras y los datos a completar. El envase de recoleccin de muestras fueron botellas
plsticas de agua mineral de medio litro, enjuagadas con la misma agua a analizar y dejando
correr el agua a la salida de la bomba por lo menos 5 minutos. Se recab informacin sobre el
pozo: encamisado, profundidad y antigedad. El numero de muestras analizadas fue de 219 y
la cantidad de cada zona esta en proporcin a la cantidad de productores (Tabla 1). Se
analizaron concentraciones de calcio, magnesio, potasio y sodio con espectrofotmetro de
absorcin atmica; pH, conductividad elctrica (C.E. dS/m a 25 C) y RAS (Relacin de
Absorcin de Sodio). Los resultados fueron analizados por ANOVA y comparacin de medias
por test de Tukey.

Resultados y Discusin

El valor promedio de pH fue de 7.3, CE 0.86, potasio 0.33 meq/l, magnesio 1.71 meq/l, calcio
1.21 meq/l, sodio 3.86 meq/l y el RAS fue de 3.71 (Tabla 1). Analizando por zonas, los valores
de pH significativamente menores corresponden a las zonas de Escobar, Jos C. Paz, La Plata,
Moreno y M. Argentinas, con valores de 7.20, 7.24, 7.29, 7.27 y 7.23 respectivamente.
Cauelas con un pH de 7.61 es la zona con ms alto valor significativo y adems tiene el valor
ms alto de CE con 1.16 mS/cm. La Plata presenta el valor significativo ms bajo con 0.82.
Con respecto a los cationes, no hay diferencias significativas entre las zonas en los valores de
magnesio y calcio. Con relacin al potasio, las zonas de Escobar, F. Varela, La Plata, M.
Argentinas y Pontevedra-Merlo presentan los valores mas bajos, entre 0.270 y 0.321 meq/l. La
zona de Moreno presenta el mayor valor, con 0.390 meq/l. Los valores de sodio ms bajos
correspondieron a Escobar, Jos C. Paz, La Plata, Moreno y M. Argentinas con valores de
3.927, 2.944, 3.592, 3.729 y 3.708 meq/l respectivamente. El valor ms alto corresponde para la
zona de Cauelas, con 6.063 meq/l. Los valores de RAS significativamente inferiores son para
las zonas de La Plata y M. Argentinas con 3.1, Escobar con 3.5 y Moreno con 3.7. Los valores
significativamente altos son para Cauelas con 6.0 y M. Paz con 7.8.
Comparando los valores medidos dentro de cada zona (datos no presentados), la variacin en
los valores de CE y pH fueron similares para todas las zonas. En los valores de sodio, Burzaco
presenta la mayor variacin y Jos C. Paz y M. Paz las menores variaciones. Los valores de
RAS de Escobar y M. Argentinas presentan la menor variacin y Pontevedra-Merlo la mayor.

De acuerdo a valores deseados de los parmetros medidos, para considerar un agua apta para
uso en riego, se citan entre otras en la bibliografa los valores de Petersen (1996), con valores
deseados para CE de menos de 0.7 mS/cm con poca probabilidad de problemas de salinidad y
de riesgo moderado con valores entre 0.7 y 2. Doyle and Wilkins (1999) citan valores deseados
de menos de 0.5. Para sodio citan valores menores a 3 y 2.2 meq/l respectivamente como
riesgo bajo y entre 3-9 como riesgo moderado y Doyle and Wilkins cita valores deseados de
RAS menor a 4. De acuerdo a estos valores de referencia, los valores de CE medidos en todas
las zonas son de riesgo moderado de salinidad. Respecto al sodio, los valores de todas las
zonas son de nivel moderado. Con relacin al RAS, las zonas de Burzaco, Cauelas, M. Paz y
Pontevedra-Merlo presentan valores de riesgo. Los valores de potasio, magnesio y calcio estn
dentro del rango deseado.

Conclusiones

Comparando los valores del presente trabajo con los valores de Ando (1987), los valores de pH
son similares, no as la CE donde el valor promedio actual de 0.86 es superior al valor de 0.60
de 1987. En relacin al sodio, se observa lo contrario, con valor de 3.86 meq/l actual, respecto a
4.39 meq/l, al igual que el RAS con 3.71 actual, respecto a 3.89 de 1987.
La calidad del agua analizada no es lo ptimo desde el punto de vista de su uso agrcola,
especialmente de importancia en la produccin de plantas en macetas, donde el volumen
limitado de sustrato impacta en forma significativa el efecto de la calidad del agua. De las zonas
analizadas, en trminos relativos, las zonas de Escobar, Jos C. Paz, La Plata, Moreno y M.
Argentinas tienen agua con menos problemas que Cauelas, M. Paz y Pontevedra-Merlo,
donde especialmente los niveles de sodio y RAS son altos, donde se hace necesario un manejo
adecuado de la frecuencia e intensidad del riego, para tratar de atenuar el efecto del sodio por
acumulacin, no solo en la planta (borde de las hojas quemado en algunas especies) como
tambin en las caractersticas fsicas del sustrato, especialmente en la permeabilidad y drenaje,
aspectos a tener en cuenta especialmente en produccin de flores de corte.

Bibliografa

Ando, T. 1987. Analices of well water used for flower production in Buenos Aires, Argentina. Tech. Bull.
Fac. Hort. Chiba Univ. 39, 1-8.
Dole, J. and Wilkins, H. 1999. Floriculture, Principles and Species. Prentice Hall, pp. 46-56.
Petersen, F. 1996. Water testing and interpretation. En Water, media and nutrition for greenhouse crops.
Editado por D. Reed. Pp. 31-45.