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Versin: 01
DATOS TCNICOS
-Recuento E. coli
Fase Analitica:
Se realiza en el laboratorio de microbiologa de la Corporacin Parque Explora y/o laboratorio de Investigacin en
Microbiologa Veterinaria de la Universidad de Antioquia, en Convenio con Continua Consultores.
Materiales y mtodos:
Metodologa de acuerdo al estndar Ministerio de salud Colombiano y a la International Commision on Microbiological
Specifications for Food (ICMSF).
Medios de cultivo:
Agar PCA, Agar SPS, Caldo BHI, Agar Chromocult, Agar Sabouraud, Agar SS, Agar Mc Conkey, Agar Rambach,
Salmosyst Broth base, antisuero Polivalente aglutinante para Salmonella spp, Serie Bioqumica para la identificacin de
bacterias.
Mtodo de Dilucin: de las muestras colectadas en tubos tapa rosca debidamente esterilizados y conteniendo agua
peptona 1 % o solucin salina 0.9 % estril, se realizan diluciones centesimales para poder cuantificar los
microorganismos de acuerdo a los estndares establecidos por referencia.
Versin: 01
RESULTADOS
Muestra: Otro; Planta: Rendering; Ubicacin: Empacado; Lote: N/A
ANLISIS DE RESULTADOS
ANALISIS OBSERVACIN