PLAN DE NEGOCIO PARA EL PRODUCTO ORGNICO

COFFEEDRINK

Autores:
Azaero Lpez, Cinthia Giselle.
Diaz Zamora, Deisy Noem.
Hervias Vargas, Enzo Nick.

INGENIERIA INDUSTRIAL

CAJAMARCA PER
2016
_______________________________________________
 PLAN DE NEGOCIO

Nombre de la Idea de Negocio: Arikos

Nombre Comercial: maracutumbo

1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

VISION DEL NEGOCIO.

Ser la mejor empresa innovadora para crear y ofrecer los mejores productos naturales, al
mismo tiempo que demuestra su carcter como lder en el segmento de caf, que se
diferencia por sus propiedades beneficiosas.

MISION DEL NEGOCIO.

Brindar un producto de excelencia y deleitar a todos aquellos que aprecian la calidad de

vida a travs de la bsqueda del mejor caf realizado de manera natural y libre de productos
qumicos, que cuenta con propiedades que ayudan a las personas a tener una mejor calidad
de vida.

OBJETIVOS DEL NEGOCIO.

Esta idea tiene como objetivo consolidar y difundir un producto utilizando las propiedades de
tumbo maracuy, que beneficie a las personas Cuando ingerimos una bebida natural de
frutos del tumbo, calmamos verdaderamente la sed disfrutando su exquisito sabor y nuestro
organismo se nutre de variados beneficios, tales como hidratar ricamente la piel, revitalizar
el organismo sin engordar, por su alto contenido de minerales y vitaminas, entre ellas la
vitamina C, A y B, calcio, fsforo, hierro, fibra, carbohidratos y caloras, estos dos ltimos en
bajas cantidades.

Objetivos a corto plazo. Nuestro producto sea reconocido a nivel distrital de san
juan de lurigancho.

Objetivos a mediano plazo. Nuestro producto en tres aos se posicione en el

mercado objetivo.

Objetivos a largo plazo. En cinco aos llegar a posicionarse en la mente de los

futuros consumidores y del mercado total.

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 2

RESUMEN EJECUTIVO.

ARICOS S.A. es una empresa innovadora en el mercado de la mermelada produciendo

mermeladas de calidad superior a las marcas tradicionales, de tumbo y de maracuy. Este
producto se realiza pensado en las necesidades del consumidor, dando una alternativa
diferente a las personas, ofreciendo un producto con propiedades como vitamina C, A y B,
calcio, fsforo, hierro, fibra, que ofrece el tumbo y a su vez la maracuy que es una fruta rica
en vitamina C, poderoso agente antioxidante que fortalece el sistema inmunolgico y evita el
envejecimiento prematuro. Estos dos frutos que procesados tienen un sabor agradable se
convierten en un invaluable pero inexplorado valor agregado. Ser los primeros en
incursionar en este campo nos brinda una ventaja competitiva con respecto a nuestros
competidores

La idea surge por de la necesidad satisfacer una demanda de productos naturales

libres de azucares para personas diabticas o propensas a sufrir esta enfermedad, vemos
que la demanda existente actual del mercado es de considerar. Nuestra percepcin del
tema ha hecho que, decidamos realizar un producto que sea accesible y beneficioso para
estas personas, y lograr acercarnos ms al mercado competitivo.

El negocio consiste en la creacin de un producto innovador de caf a base a

zanahoria con hojas de yacn y cebada, esto es ideal para personas que prefieren las
bebidas orgnicas.

La oportunidad de dedicarnos al servicio de la comunidad nos hace importantes al

ser un mediador para la satisfaccin y comodidad de otras personas en un tema tan
exquisito como lo es la bebida; nuestro productos ha hecho que seamos una empresa con
propsito de dar distincin a la hora de alimentarse. Tomando como ventaja frente a nuestra
competencia directa, que somos una empresa que nos interesa el cliente y su satisfaccin,
para que se cumpla nuestro objetivo del compromiso externo e interno y calidad del
producto.

Los recursos designados a cada rea son destinados para el mejoramiento continuo
de la misma y de las tcnicas para la elaboracin de cada producto.

Nuestra Gestin de ventas permite un crecimiento financiero importante para la

empresa, ya que hace que seamos rentables debido a la gran demanda establecida en esta

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 3

zona. Permitiendo a lo largo del tiempo nos posicionemos en el mercado nacional e
internacional.

2.-ANLISIS DEL MERCADO

ANLISIS DEL ENTORNO

FORTALEZAS

-CoffeeDrink es un producto que no contiene cafena.

-Producto con un valor agregado

-Cuenta con propiedades para prevenir el cncer y la diabetes.

-Cuenta con propiedades que ayudan al estreimiento y al cuidado de la piel

gracias a su contenido de vitamina A.

OPORTUNIDADES

-La materia prima principal es la zanahoria y el yacn, estos recursos son

cultivados en los alrededores de Cajamarca.

-Amplia cartera de clientes

-Ofrecer precios menores a los consumidores respecto de su competidor.

DEBILIDADES

-Solo se enfoca a la produccin de caf a base de zanahoria y hojas de yacn.

-El sabor puede no ser de agrado para algunas personas.

AMENAZAS

-Existen grandes empresas que producen caf a nivel nacional con muchos aos
en el mercado y tienen clientes fidelizados con sus productos.

-Productos transgnicos y no naturales mostrados y vendidos como naturales

cuando no lo son, daando la credibilidad de nuestro producto real de origen
natural.

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 4

2.1.-ANLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL.
Nuestro mayor competidor es la empresa Nestl, ya que es la empresa lder en nutricin,
salud y bienestar, apreciada y percibida como la empresa de mejor reputacin en el Per y
como una de las ms socialmente responsables. Para este caso tenemos al producto
Ecco de Nestl, hecho netamente de cebada, como nuestro mayor competidor, ya
que es orgnico y en polvo.
Nuestra empresa ORGANICOF S. A., puede tomar dos lados en cuanto a nuestro
competidor Nestl, dado que es la nica empresa en Per que produce caf orgnico,
podemos aliarnos ya que nuestro caf aparte de contener cebada, tambin contiene
zanahoria y yacn; por otro lado, podemos aprovechar la diferenciacin de nuestro producto
y volvernos sus mayores competidores.

2.2.-ANLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO N
Nmero de personas en la zona donde piensan vender su producto o servicio 6754074 hogares
en el Per
Nmero de personas que compran el producto o servicio en la zona http://gestion.pe/eco
225000 familias
(demandantes potenciales) nomia/consumo-
Establecer la cantidad que compran por perodo per-capita-cafe-
300g per cpita en
peru-solo-650-
una semana.
gramos-advierte-
Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer 1 producto
sierra-exportadora-
2138754
http://gestion.pe/eco
Nuestra empresa ofrece un solo producto, CoffeDrink, nosotros deseamos vender a las
nomia/consumo-
per-capita-cafe-
6754074 familias existentes en el Per, sin embargo tenemos como familias peru-solo-650-
potenciales
consumidoras de caf a 225000 familias. Segn las estadsticas en nuestro gramos-advierte-
pas se
sierra-exportadora-
consume 250g per cpita, pero nosotros aumentaremos esa cifra brindando 2138754
a nuestros
clientes 50g ms de caf en el producto.
2.3.-SEGMENTO EL MERCADO:

PBLICO OBJETIVO:

CoffeeDrink es un producto que puede ser consumido por todo tipo de pblico pero
especialmente por las personas que padecen diabetes, puesto que es un caf libre de cafena
y tiene propiedades que no elevan el nivel de azcar en la sangre, es antioxidante y previene
el cncer, sin embargo nuestro enfoque principal son las amas de casa ya que ellas son
quienes compran los productos para el hogar.

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 5

MERCADO OBJETIVO Y PERFIL DEL CONSUMIDOR:

1) Segmentacin geogrfica. Nuestro producto va dirigido inicialmente a la ciudad de

Cajamarca, y se piensa abrir un local en el centro comercial EL QUINDE, REAL
PLAZA y OPEN PLAZA, ya que son centros de fcil acceso.

2) Segmentacin demogrfica. CoffeeDrink es un producto orgnico, que puede ser

consumida por cualquier tipo de persona de diferentes edades, sexo pero
principalmente las familias y personas que tienen diabetes.

3) Segmentacin psicogrfica. Va dirigido a las personas con exquisitos gustos para el

caf y con costumbres de alimentacin saludable.

4) Segmentacin conductual. Va dirigido al grupo de familias que deseen el producto

por los beneficios que posee.

2.4.-VENTAJA COMPETITIVA

Una de las ventajas ms importantes es la demanda de este tipo de productos para personas
que padecen diabetes, teniendo en cuenta que es un producto que no existe en el mercado, y
que debido a los componentes que contiene (zanahoria, yacn y cebada) tiene muchos
beneficios para la salud. Tambin se debe tener en cuenta que CoffeeDrink a pesar de ser un
producto Premium tendr un precio accesible para los hogares cajamarquinos.

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 6

Empresas Nivel de Tipo de Por qu razn Dnde se A qu precio
competidor aceptacin cliente que la elijen? comercializa el lo venden?
as A Reg Po atiende producto?
lt ular ca
a
Ecco x Todas las Es una bebida En todo el Per Lata 58 g = S/3
personas en sana y saludable (supermercados, Lata 195 g =
general como refresco, minimarkets, S/6.80
ayudando a la tiendas de Sobre 8 g = 50
digestin. abarrotes) cntimos

Kirma x Todas las Por su suave En todo el Per Sobre de 12 g

personas en sabor nico (supermercados, = S/1
general obtenido de la minimarkets, Sobre de 7g =
mezcla de caf y tiendas de S/0.60
caramelo. abarrotes) Lata 200g
=S/22.00
50 g =S/6.00

Nescaf x Todas las Porque 100% A nivel mundial Sobre 7 g

personas en Puro caf con (supermercados, =S/0.80
general un aroma y minimarkets, Sobre 10 g =
sabor intenso. tiendas de S/1.20
Adems, es abarrotes) Frasco de 50 g
naturalmente = S/7.00 Lata
rico en 200 g =S/
antioxidantes 22.50 (precio
nacional)

Mnaco x Todas las Posee una A nivel mundial 5g = S/0.50

personas en combinacin de (supermercados, 50g=S/6.00
general acidez y minimarkets, 200g=S/14.50
amargor tiendas de (precio
preferida por el abarrotes) nacional)
consumidor.
Su delicioso
sabor y aroma
Altomayo x Todas las Por su intenso A nivel mundial Sobre 7 g
personas en sabor y aroma, (supermercados, =S/1.00
general de rpida minimarkets, Sobre 10 g =
preparacin. tiendas de S/1.30
abarrotes) Frasco de 50 g
= S/8.00 Lata
200 g =S/
23.50 (precio
nacional)

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 7

2.5.-ANLISIS DE LA COMPETENCIA

2.6.-ESTRATEGIAS DE MERCADEO.

2.6.1.-ESTRATEGIA DEL PRODUCTO.

Teniendo en cuenta que la zanahoria es una de las hortalizas que parte del grupo de
alimentos que gracias a su elevado contenido en agua, es diurtica y ayuda a la
desintegracin de los clculos renales, es rica en potasio y fsforo un excelente vigorizante

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 8

para mentes cansadas y restauradora de nervios, Mejora la calidad de la leche materna
gracias al beta-caroteno y la vitamina A.

Por otro lado, el yacn es un tubrculo andino, que pese a su sabor dulce, resulta excelente
para los diabticos porque el tipo de azcar que contiene no es asimilado por el organismo
humano y no aumenta los niveles de azcar en la sangre, teniendo en cuenta que la mayor
parte de sus beneficios se concentran en las hojas, decidimos usar stas para darle un valor
agregado a nuestro producto.

Nuestro producto satisface la necesidad de tener una bebida tan deliciosa como el caf con
propiedades saludables del yacn y la zanahoria y libre de cafena, con una presentacin
agradable y segura para lo cual se el empaque se desarrollar en papel kraft de alta calidad
para mantener la preservacin del producto.

2.6.2.-ESTRATEGIA DE PRECIO.

Cul ser el precio del producto? El pote de 300g se vendera a 6.50

nuevos soles
Cmo se ha determinado el precio? Comparando los precios de nuestros
competidores y tambin por el contenido
del envase.
Preguntando a amigos y familiares,
tambin al pblico cuanto estaran
dispuestos a pagar por el producto.
Es un precio de introduccin al mercado Es un precio de introduccin al mercado
o es un precio definido? ya que al inicio las ventas sern bajas o
regulares.
Otra informacin relevante para la fijacin de precios son:
Las encuestas virtuales a nuestro Mercado objetivo.

2.6.3.-ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN.

Canal de Distribucin:

Fabricante Consumidor
Final (cliente).
CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 9
 Ubicacin y adaptaciones de los almacenes: El almacn se ubicar en el punto de venta
ya que este estar adaptado para la conservacin del producto a temperatura ambiente
para que el producto no se malogre y no sufra alteraciones en su composicin.

Medios de Transporte: Se distribuir el producto en auto, no ser necesario que el

transporte tenga una determinada temperatura ya que los envases estarn
perfectamente sellados.

Ubicacin y Caractersticas del Punto de Venta: El local comercial ser en el centro de

la cuidad de Cajamarca, tambin se tiene pensado abrir locales en los principales
centros comerciales de la ciudad (Quinde, Real plaza, Open plaza).

El local debe ser en un espacio no muy reducido para el fcil acceso, ser agradable y a
la vista para as atraer ms clientes.

2.6.3.-ESTRATEGIA DE PROMOCIN.

Qu se har para promocionar el negocio?

Crear un blog del producto o pgina web,
Promocionar por redes sociales como
Facebook, Instagram, etc.
Marketing de referencia o de boca en boca,
Entregar Volantes y panfletos con
informacin de las caractersticas del
producto.
Degustacin del producto y/o entrega de
muestras gratuitas.

Cunto dinero se puede invertir en estas Se puede invertir una cantidad promedio, ya
actividades? que solo se pagaran los afiches o carteles y
volantes
Otros mecanismos a emplear para la promocin de los productos
Hacer un FOCUS GROUP

3.-ESTUDIO TCNICO DE LA PRODUCCIN.

3.1.-DESCRIBIR LAS CARACTERSTICAS DE LA LOCALIZACIN DEL NEGOCIO.

Nuestro negocio se encontrar como ha sido mencionado anteriormente en los centros

comerciales como el Quinde, Real plaza y Open plaza, con el fin de que nuestros clientes

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 10

puedan tener un fcil acceso y ya que son centros muy transitados, se podr visualizar
fcilmente y llamar la atencin.

Tenemos planeado ambientar la tienda de manera que sea luminosa, que de

tranquilidad y comodidad, en la cual los productos sean fciles de visualizar.

3.2.-REALIZAR UN BOSQUEJO DEL REA DE TRABAJO.

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 11

 Ingredientes: Caf de cebada, hojas
de yacn y zanahoria.
Valor nutricional:
Por cada 100g
Energa 376 Kcal
Protena 3.9 g
Carbohidrato 30.5 g
Grasas 0 gg
Fibra 7.7 g

La presentacin del producto ser en

bolsas de 300 g, el caf es para pasar
por cafetera por lo que el envase ser
en bolsas de papel kraft ideal para
caf.

3.3.-ESPECIFICACIONES TCNICAS.

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 12

3.4.- DISEAR EL DIAGRAMA DE OPERACIONES.

MP

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 13

3.5.-MAQUINAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS QUE SE NECESITAN PARA
ELABORAR EL PRODUCTO.
Maquinaria Cantidad Herramientas Cantidad
(unidades (unidades
requeridas) requeridas)
Deshidratadora o 12 Cuchara 2
Horno Microondas.
cuchillo 2
Rallador 2
Perol o Tostador 1

3.6.- MATERIALES Y/O MATERIAS PRIMAS QUE USARN EN EL PROCESO

PRODUCTIVO.
Materia Prima Cantidad Unidades a Necesidad de
Insumos Unidades Producir Materiales
Requeridas
Caf de cebada 100g 1 kg de caf
Hojas de yacon 100g orgnico
CoffeeDrink
Zanahoria 500g

3.7.-LISTADO DE LOS POSIBLES PROVEEDORES QUE PROPORCIONARN

LOS INSUMOS NECESARIOS PARA LA ELABORACIN DEL PRODUCTO O
SERVICIO.
Nuestra materia prima es fcil de encontrar en cualquier lugar, ya que son insumos que se
adaptan a cualquier clima del Per.

Mercado
Agricultores de la Zona de Cajamarca
Agricultores de otras Zonas dela sierra del Per.

3.8.- ORGANIZACIN DE LAS PERSONAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO.

Puesto de Trabajo Nmero

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 14

Mano de obra para el proceso de produccin 4
Inspector 1
Personal para la logstica y almacenes 2
Personal de ventas 2

3.9.- TAREAS SEGN LAS RESPONSABILIDADES DE CADA UNO.

Puesto de Trabajo Tareas del puesto Experiencia mencionada
en la Idea de Negocio u
Otra
Personal de produccin Realizar el proceso de
produccin correctamente
y con la higiene
correspondiente.
Inspector Ver e implementar un plan
en el cual se establezca
pasos, procedimientos y
estndares que se deben
cumplir, para la mejor
calidad del producto.
Personal de logstica y Llevar la adecuada
almacenamiento. contabilidad de los
productos terminados
para un mejor desarrollo
de la empresa.
Vendedor. Ofrecer, describir y
vender, de tal manera que
los clientes sepan los
beneficios de nuestro
producto.

4. ESTUDIO ECONMICO

41 Determinar la Proyeccin de Ventas en unidades

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 15

 Precio del Perodos
Producto producto (MESES) Total
N
o servicio 1 2 3 4 5
1 COFFEEDRINK 6.5 SOLES 200 240 280 325 355 1400

4.2 el Plan de inversin

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 16

4.3 Determinacin de la Estructura de costos

Producto representantivo:
Unidad de costos:
Periodo de estimacin:
Volumen de produccin por periodo

Valor Unid.
Rubro Costo Total
Unit. Requeridas
FIJO VARIABLE
1. Costos directos

Materiales
Hojas de yacon 0.1 1000 hojas 100
Cebada 1 1600 kg 1600
Zanahoria 0.1 600 kg 60
Mano de Obra
Ayudante 850 1 850
Maestro cafetero 900 1 950

Gastos de fabricacion
Gas 32 1 32
Olla 8.5 5 42.5
Cucharas 0.8 6 4.8

Total Costos Directos 1847.3 1792

2. Costos Indirectos

Gastos Administrativos
Administrador 1000 1 1000
Computadora 450 1 450
Impresora 80 1 80
Hojas bond 0.01 600 6
Tinta 38 1 38
Gastos de Ventas
Banner 25 2 50
Publicidad 30 1 30
Arbitrios 45 1 45
Lapiceros 0.5 4 2
Total Costos Indirectos 1605 96
TOTAL 3452.3 1888

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 17

 4.4 Paso siguiente, determinar El costo Total Unitario de produccin

En el ao 1

PVU:

4.5 Calcular la Proyeccin de Ventas en nuevos soles

N Producto Precio Perodos Total

del
producto
o 1 2 3 4 5
servicio

1 Caf de yacon 6.5 S/2821910 S/3188758.30 S/3603296.88 S/4071725.47 S/4601049.78 S/18286740.44

S/.
2,821,91
0.00

4.6 Margen de Contribucin y Punto de Equilibrio

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 18

4.7 Con toda la informacin que se maneja, ahora se puede elaborar el
Flujo de Caja del negocio

FLUJO DE EFECTIVO

FLUJO DE CAJA
PROYECTADO

Perodo (Aos) 0 1 2 3 4 5
Unidades 434140 490578 554353 626419 707854
Precio S/. 6.50 S/. 6.50 S/. 6.50 S/. 6.50 S/. 6.50
S/. S/. S/. S/. S/.
2,821,9 3,188,7 3,603,2 4,071,7 4,601,0
Total Ingresos 10.00 58.30 96.88 25.47 49.78

S/.
5,801.
Inversin 55
S/. S/. S/. S/. S/. S/.
Total Costos de 4,055. 71,029. 73,836. 73,836. 116,015 116,015
Produccin 55 40 81 81 .04 .04
S/. S/. S/. S/. S/. S/.
1,760. 23,020. 25,828. 25,828. 31,443. 31,443.
Materia Prima 00 80 21 21 04 04
S/. S/. S/. S/. S/. S/.
Mano de Obra 1,907. 39,572. 39,572. 39,572. 39,572. 39,572.
Directa 50 00 00 00 00 00
Costos S/. S/. S/. S/. S/. S/.
Indirectos de 388.0 8,436.6 8,436.6 8,436.6 45,000. 45,000.
Fabricacin 5 0 0 0 00 00

S/. S/. S/. S/. S/. S/.

1,746. 14,124. 14,124. 14,124. 14,124. 14,124.
Total Gastos 00 00 00 00 00 00
S/. S/. S/. S/. S/. S/.
Gastos de 172.0 1,764.0 1,764.0 1,764.0 1,764.0 1,764.0
Ventas 0 0 0 0 0 0
Gastos de S/. S/. S/. S/. S/. S/.

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 19

Administracin 1,574. 12,360. 12,360. 12,360. 12,360. 12,360.
00 00 00 00 00 00
Gastos
Financieros S/. 0.00

S/. S/. S/. S/. S/.

Total Costos y 85,153. 87,960. 87,960. 130,139 130,139
Gastos 40 81 81 .04 .04

-S/. S/. S/. S/. S/. S/.

5,801. 2,736,7 3,100,7 3,515,3 3,941,5 4,470,9
FLUJO DE CAJA 55 56.60 97.49 36.06 86.43 10.74

ESTADO DE RESULTADOS
PROYECTADO

Perodo (Aos) 1 2 3 4 5
S/. S/. S/. S/. S/.
2,821,910 3,188,758 3,603,296 4,071,725 4,601,049
Ventas .00 .30 .88 .47 .78
S/. S/.
S/. S/. S/. 116,015.0 116,015.0
Costo de Ventas 71,029.40 73,836.81 73,836.81 4 4
S/. S/. S/. S/. S/.
2,750,880 3,114,921 3,529,460 3,955,710 4,485,034
Utilidad Bruta .60 .49 .06 .43 .74
Gastos
Operativos
S/. S/. S/. S/. S/.
Gastos de Ventas 1,764.00 1,764.00 1,764.00 1,764.00 1,764.00
Gastos de S/. S/. S/. S/. S/.
Administracin 12,360.00 12,360.00 12,360.00 12,360.00 12,360.00
Gastos
Financieros S/. 0.00
S/. S/. S/. S/. S/.
Utilidad antes de 2,736,756 3,100,797 3,515,336 3,941,586 4,470,910
Impuestos .60 .49 .06 .43 .74
Impuesto a la S/. S/. S/. S/. S/.
CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 20
Renta (30%) 821,026.9 930,239.2 1,054,600 1,182,475 1,341,273
8 5 .82 .93 .22
S/. S/. S/. S/. S/.
1,915,729 2,170,558 2,460,735 2,759,110 3,129,637
Utilidad Neta .62 .24 .25 .50 .52

Punto de Equilibrio
Mensual
Escritorios:
Descripcin Costos fijos Costos Variables
Materia Prima S/. 3,220.00
Mano de Obra Directa S/. 1,907.50
CIF S/. 12.00
Gastos Ventas S/. 47.00
Gastos Admin S/. 1,030.00
Gastos Financieros S/. 227.32
Total S/. 1,316.32 S/. 5,127.50

Produccin Mensual 36000

Precio de Venta S/. 6.50
Costo Variable Unitario S/. 0.14 % M.C.
Margen Contribucin S/. 6.36 97.81%

Punto de Equilibrio: 207 unidades

Punto de Equilibrio: S/. 1,345.81 soles

ANEXOS
CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 21
https://onedrive.live.com/survey?resid=AF819F666E29
299E!472&authkey=!ALhBPYjszK-qQ4g

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 22

Bibliografa
Caf orgnico del Peru:
Galeon en: http://cafeperuano.galeon.com/

CINTHIA AZAERO, DEISY DIAZ, ENZO HERVIAS. 23