Trabajo, Energia, Potencia

Lic. Fis. JORGE HUAYTA

Fis. JORGE HUAYTA

TRABAJO MECANICO

Fis. JORGE HUAYTA

 Trabajo W
Es una cantidad escalar que ayuda a transferir energa de
un lugar a otro o de una forma a otra
Ejemplos

Fis. JORGE HUAYTA

Definicin operativa de trabajo mecnico
Proceso en el que al aplicar una fuerza sobre un
objeto este se desplaza o deforma.
Una fuerza realiza trabajo cuando es capaz de
desplazar un cuerpo.
De aqu dos conceptos esenciales para tratar el trabajo
mecnico: la fuerza y el movimiento.

El motor realiza trabajo mecnico. La fuerza que

aplica es capaz de mover al auto.
Fis. JORGE HUAYTA
Trabajo mecanico de una Fuerza constante
paralela al desplazamiento
Un bloque se mueve desde el punto A hasta B, siguiendo la
trayectoria que muestra la figura. En estas condiciones, se dice
que la fuerza F ha realizado trabajo mecnico.
Notar que la fuerza tiene igual direccin que el desplazamiento.

W F x

F F

A B
x
Fis. JORGE HUAYTA
Trabajo mecanico de una fuerza constante
no paralela al desplazamiento

El bloque sigue una trayectoria rectilnea. La

fuerza aplicada no es paralela a la direccin
del movimiento.

Solo la componente horizontal de F (componente de la fuerza a lo largo del

movimiento) es la que realiza trabajo. Esta componente posee igual
direccin que el movimiento del bloque.

W = Fparalela x = Fcos x
F F

F paralela W F x
A x B y es de magnitud escalar
El trabajo efectuado por un agente externo que ejerce una fuerza constante se
define como el producto punto entre el vector fuerza y el vector desplazamiento
Fis. JORGE HUAYTA
 Posibilidades para el Trabajo Mecanico

POSITIVO NULO NEGATIVO

Fyx Fyx Fyx

mismo sentido perpendiculares. sentido contrario

Cuando varias fuerzas ejercen trabajo hay que distinguir entre trabajo positivo y negativo
si la fuerza y desplazamiento son en el mismo sentido, el trabajo es positivo
si se ejercen en sentido contrario, el trabajo es negativo
Fis. JORGE HUAYTA
Observacin:

La definicin operacional del trabajo

mecnico (W = Fx) se utiliza
cuando la fuerza aplicada F es
constante.
Para resolver problemas donde la
fuerza es variable, debe recurrirse al
clculo integral.

r2
Wr1 r2 F d r
r1

Fis. JORGE HUAYTA

 UNIDADES DE MEDIDA

SISTEMA
INTERNACIONAL SI
1 Nm = 1 J ( joule)
1 J = 1107 erg
SISTEMA Antiguo
1 Dinacm= 1 erg.

Fis. JORGE HUAYTA

Pregunta de concepto

Rpta.: C
Fis. JORGE HUAYTA
 Trabajo debido a varias fuerzas
La ec. W = F x esta referida al trabajo realizado por la fuerza F.
Cuando hay varias fuerzas aplicadas sobre un cuerpo, debe
especificarse y calcularse por separado los trabajos realizados por
esas otras fuerzas.
Una situacin general de fuerzas aplicadas: Aqu el bloque (vase Fig.) se
desplaza en la direccin y sentido de F

fk F

mg
Fis. JORGE HUAYTA
 Trabajo debido a varias fuerzas
N N

W fk= - fk x WF = F x

fk F fk F

mg mg
W mg= mg x = 0 W N =N x =0

Fis. JORGE HUAYTA

Pregunta de concepto

W>0 W=0 W<0

Cuando los msculos se utilizan para ejercer una fuerza sobre algo, las fibras musculares individuales se
encuentran en un proceso continuo de contraccin y relajacin, para mantener el resultado neto colectivo de una
fuerza constante sobre un objeto externo. Esa contraccin y relajacin muscular, constituye un trabajo interno de
su cuerpo. La energa se presenta como el calentamiento en el tejido muscular, pero si las pesas no se mueven,
an no existe un trabajo neto sobre las pesas.
Fis. JORGE HUAYTA
Trabajo debido a varias fuerzas

El trabajo neto o total es la suma de los

trabajos individuales que se ejercen por
varias fuerzas en un mismo cuerpo. (es igual
al trabajo de la fuerza neta).

WN Wi Fi xi
i i

Fis. JORGE HUAYTA

Trabajo debido a varias fuerzas:
Otra forma

El trabajo mecnico total, tambin puede

calcularse determinando en primer lugar, la
fuerza resultante y luego aplicar la definicin
operacional

WN FR xR Fi x j
i j

Fis. JORGE HUAYTA

 Pregunta de concepto

Los msculos deben mantener una tensin adicional para permanecer de pie y avanzar
bajo el peso de la carga-. Esto requiere una mayor cantidad de contraccin y liberacin de
fibras musculares, y por lo tanto, trabajo interno de nuestro cuerpo. El trabajo realizado
sobre la caja en el traslado es cero, ya que al moverse en lnea recta a velocidad constante,
su energa permanece siendo la misma.
Fis. JORGE HUAYTA
Rpta.: B
Ejemplo

Un camion de masa 3 TM se carga a un buque mediante

una grua que ejerce una fuerza ascendente de 31,0 kN
sobre el camion. Esta fuerza, que es suficientemente
grande para vencer la fuerza de gravedad y levantar el
camion, se aplica a lo largo de una distancia de 2,00 m.
Determinar a) el trabajo realizado por la grua, b) el
trabajo realizado por la gravedad y, c) el trabajo total.

Fis. JORGE HUAYTA

Ejemplo
Un camion de masa 3 TM se carga a un buque mediante una grua que ejerce
una fuerza ascendente de 31,0 kN sobre el camion. Esta fuerza, que es
suficientemente grande para vencer la fuerza de gravedad y levantar el camion,
se aplica a lo largo de una distancia de 2,00 m. Determinar a) el trabajo
realizado por la grua, b) el trabajo realizado por la gravedad y, c) el trabajo
total.
a) Trabajo realizado por la grua
Solucion Wgrua F y f 31000N 2,00m
Wgrua 6,20 104 J
b) Trabajo realizado por el peso

Wgravedad 3000kg 9,8m / s 2 2,00m

Wgravedad 5,88 104 J

c) Trabajo neto
W W grua W gravedad 6.20 10 4 (5,88 10 4 )
W 3,2 103 J
Fis. JORGE HUAYTA
 Definicin integral del trabajo
En el caso de que la fuerza no sea r
constante (p.ej. fuerzas elsticas), la F
definicin del trabajo es ms compleja. El trabajo
puede obtenerse
Se considera al trabajo como una suma calculando el rea
de mucho trabajos en los que se pudiera comprendido entre la
considerar que al ser el desplazamiento curva y el eje de
abscisas, y las
muy pequeo, F sera constante. ordenadas que
delimitan el
W = r0 F r = F dr desplazamiento.

r1 r2 r
r2
Wr1 r2 F d r
r1
Trabajo realizado por una fuerza variable
F(r)

An-1A
AREA
n
A1 A
2
r
r1 r2
Vemos que el trabajo de una fuerza variable ser el rea debajo de la
curva: n n r2

A Fi dri A lim A F d r
n
i
i 1 i 1
r
1

r2
AREA A F d r W
r
1

La integral, equivalente al trabajo, desde el punto de vista geometrico es el area que

se encuentra bajo la curva fuerza-desplazamiento.
Ejercicio

Rpta.: W=(2x10-2)(5)/2=5x10-2 J
Fis. JORGE HUAYTA
Energia

Fis. JORGE HUAYTA

 Energia

Capacidad para realizar un trabajo

Cantidad inmaterial globalmente constante en un sistema
Durante la evolucion de dicho sistema la energia toma formas
diversas por el intermedio del trabajo de las fuerzas involucradas
La energia puede materializarse en masa y la masa transformarse
en energia en ciertos procesos fisicos.

Ejemplo:
Cuando un arquero realiza trabajo al estirar un
arco adquiere la capacidad de realizar la misma
cantidad de trabajo sobre la flecha

Fis. JORGE HUAYTA

Teorema del trabajo y la energia cinetica

definicin de
energia cinetica

Energa cintica final ( K) Energa cintica inicial (K0)

Fis. JORGE HUAYTA
 Teorema del trabajo y la energia cinetica
El trabajo total (neto) realizado por un fuerza resultante F, es
igual a la variacin de energa cintica que adquiere el cuerpo

W = Ekf Eko Este teorema es vlido

an cuando la fuerza

W = Ek resultante sea variable.

Si un trabajo neto es positivo, el cuerpo aumenta su energia cinetica (vf vi)

Si un trabajo neto es negativo, el cuerpo disminuye su energia cinetica (vf vi).
Si un trabajo es neto cero, el cuerpo no cambia su energia cinetica (vf = vi)
Qu es la Energia cinetica?
Es una cantidad escalar asociada al movimiento de un cuerpo y se define como El
producto de la mitad de la masa del cuerpo y el cuadrado de la rapidez del cuerpo

Unidades de la Energia cinetica en el S I: es el Joule (N.m)

Fis. JORGE HUAYTA
Ejercicio

Fis. JORGE HUAYTA Rpta.: W iguales

Ejercicio

Fis. JORGE HUAYTA Rpta.: E

Ejemplo

Wneto Ek
1
Wneto 80 402 64000J
2

Fis. JORGE HUAYTA

Ejercicio

Wneto Ek
W peso W friccion WN Ekf
[mgsen20 mg cos 20 0](1,2 / cos 20) Ekf
[67,04 18,42]1,28 Ekf Ekf 62,1J
v f 2,5 m / s

Fis. JORGE HUAYTA

TRABAJO Y ENERGA POTENCIAL
GRAVITATORIA

Fis. JORGE HUAYTA

Energia potencial

Fis. JORGE HUAYTA

Energia potencial gravitatoria

Fis. JORGE HUAYTA

 Energia Potencial gravitatoria

Dada la expresion de trabajo:

W [( E pg ) f ( E pg )i ] E pg

El signo negativo de Epg implica que cuando la energia

potencial del cuerpo aumenta, el trabajo realizado por el peso
es negativo.
Y viceversa, cuando la energia potencial del cuerpo disminuye,
el trabajo realizado por el peso es positivo.

Fis. JORGE HUAYTA

Punto de referencia y cambio de
energa potencial

Fis. JORGE HUAYTA

 Energia potencial elastica
Es la que posee un cuerpo elastico
debido a su estado de tension

Trabajo realizado por el resorte es:

x2 1 1 2
Welastico kxdx ( kx2 kx1 )
2
x1 2 2
Si llamamos a :
La fuerza del resorte siempre se
1 2
opone al movimiento del bloque E pe kx Energia potencial elastica
mostrado (ley de Hooke: FR = - kx) 2

Wresorte ( E pe 2 E pe1 )
Wresorte Ep e1 2

k es una constante propia del material del cuerpo.

Fis. JORGE HUAYTA
Energia potencial almacenada en un resorte

Fis. JORGE HUAYTA

 Ejercicio
Un bloque sujeto a una mesa sin rozamiento esta sujeto a un resorte horizontal
que obedece a la ley de Hooke y ejerce una fuerza F = -kx i, en donde x se
mide desde la posicion de equilibrio del bloque y k = 400 N/m. El resorte esta
inicialmente comprimido con el bloque en la posicion x1 = -5,00 cm. Calcular
el trabajo realizado por el resorte cuando el bloque se desplaza desde x1= -5,00
cm hasta su posicion de equilibrio x2 = 0 cm

Fis. JORGE HUAYTA

Ejemplo
Un bloque sujeto a una mesa sin rozamiento esta sujeto a un resorte horizontal que obedece a la
ley de Hooke y ejerce una fuerza F = -kx i, en donde x se mide desde la posicion de equilibrio del
bloque y k = 400 N/m. El resorte esta inicialmente comprimido con el bloque en la posicion x1 = -
5,00 cm. Calcular el trabajo realizado por el resorte cuando el bloque se desplaza desde x1= -5,00
cm hasta su posicion de equilibrio x2 = 0 cm

Solucion

x2 =0
x2 1 2 1 2 1 2
W ( kx2 kx1 ) kx1
x2
W kxdx k
x1 2 x1 2 2 2
1
W (400N / m)(0,05m) 2 0,50 J
2

Fis. JORGE HUAYTA

Ejercicio

Una mujer que pesa 600 N se sube a una balanza

que contiene un resorte rigido. En equilibrio, el
resorte se comprime 1,0 cm bajo su peso.
Calcular la constante del resorte y el trabajo total
efectuado sobre el durante la compresion.

Fis. JORGE HUAYTA

 Ejercicio
Una mujer que pesa 600 N se sube a una balanza que contiene un resorte
rigido. En equilibrio, el resorte se comprime 1,0 cm bajo su peso. Calcular
la constante del resorte y el trabajo total efectuado sobre el durante la
compresion.

Solucion
Con las coordenadas escogidas, x = -1,0 cm = -0,01 m y la fuerza es FR= -600 N.

Entonces
FR
k 6,0 104 N / m
x

Ahora, usando x1 = 0 y x2 = -0,010 m, obtenemos

1 1 2
WR kx2 kx1 3,0 J
2

2 2
Fis. JORGE HUAYTA
 Ejercicio
Un objeto de 3.0 kg en reposo se deja libre a una altura de 5,0 m sobre una
rampa curva y sin rozamiento. Al pie de la rampa hay un resorte cuya
constante k = 400 N/m. El objeto se desliza por la rampa y choca contra el
resorte, comprimiendola una distancia x antes de alcanzar momentaneamente
el reposo. a) determinar x, b) Que ocurre con el objeto despues de alcanzar el
reposo.

Fis. JORGE HUAYTA

Fuerzas Conservativas y No Conservativas

Fis. JORGE HUAYTA

Fuerzas Conservativas:Propiedades

Fis. JORGE HUAYTA

Ejercicio

Rpta.: C

Fis. JORGE HUAYTA

Conservacion de Energia:
Energia Mecanica

Fis. JORGE HUAYTA

Ley de Conservacion de la energa
para el universo

Fis. JORGE HUAYTA

Ley de Conservacion de energa mecanica

Fis. JORGE HUAYTA

 Problema
Si se lanza una pelota de tenis con masa 0,145 kg hacia arriba, dndole una
velocidad inicial hacia arriba de 20,0 m/s. Determinar que altura alcanzara,
despreciar la resistencia del aire.

Solucion
Despues de que la pelota se desprende de la mano, se conserva la
energa mecnica: E = K + U

Fis. JORGE HUAYTA

Solucion

En punto 1:
y1 = 0 Epg1 =0 mgy1 = 0

En punto 2: (pelota en reposo)

v2 = 0 Ek2 = 0

=0 =0
Ek1 E p g 1 Ek2 E p g 2
1 2 v12
mv1 mgy2 y2 20,41m
2 2g

Fis. JORGE HUAYTA

 Ejemplo
En el salto de garrocha, (un atleta utiliza la garrocha
para convertir la Ek de su carrera en Ep, cuando la
garrocha esta en posicin vertical). Un buen corredor
alcanza una velocidad de 10 m/s. (despreciando la altura
adicional que el atleta puede ganar por la fuerza de sus
brazos sobre la posicin de sus manos en la prtiga). A
que altura puede elevar el atleta su CG ?.

Fis. JORGE HUAYTA

 Solucion
Inicialmente su CG se halle a 1m del suelo aproximado.
i) Un instante antes de usar la garrocha = Ep = 0
1
Ek mv 2
2
ii) Un el punto mas alto de un salto ideal = Ep = mgh
Ek = 0
Por conservacin de energa
2
1 v
0 mv 2 mgh 0 h 5,1 m
2 2g
Finalmente al reemplazar, la altura con el suelo es
H = 5,1 + 1,0 = 6,1 m

Fis. JORGE HUAYTA

Sistemas NO conservativos

Fis. JORGE HUAYTA

Trabajo de fuerzas no conservativas
El trabajo realizado por fuerzas NO conservativas es igual
al cambio de energa mecnica total

WFnc E

WFnc E f Eo E

TENGA CUIDADO
Wneto Ekf Eko Ek

Fis. JORGE HUAYTA

Fis. JORGE HUAYTA
Ejercicio
Un paquete de 0,200 kg de masa se suelta del reposo en el punto A de una via
que forma un cuarto de circulo con radio de 1,60 m. El paquete es tan pequeo
relativo a dicho radio que puede tratarse como particula. El paquete se desliza
por la via y llega al punto B con rapidez de 4,80 m/s. A partir de ah, el
paquete se desliza 3,00 m sobre una superficie horizontal hasta el punto C,
donde se detiene. a) Qu coeficiente de rozamiento cinetico tiene la superficie
horizontal?. b) Cunto trabajo realiza el rozamiento sobre el paquete al
deslizarse este por el arco circular entre A y B?.

Fis. JORGE HUAYTA

 Ejercicio
Un paquete de 0,200 kg de masa se suelta del reposo en el punto A de una via que forma un cuarto
de circulo con radio de 1,60 m. El paquete es tan pequeo relativo a dicho radio que puede tratarse
como particula. El paquete se desliza por la via y llega al punto B con rapidez de 4,80 m/s. A
partir de ah, el paquete se desliza 3,00 m sobre una superficie horizontal hasta el punto C, donde
se detiene. a) Qu coeficiente de rozamiento cinetico tiene la superficie horizontal?. b) Cunto
trabajo realiza el rozamiento sobre el paquete al deslizarse este por el arco circular entre A y B?.

Solucion
Cualquiera que sea el punto donde se analice el
bloque, actuaran sobre l tres fuerzas: peso,
normal y el de rozamiento.
De estas tres fuerzas solo el peso es
conservativo, el rozamiento y la normal son
fuerzas no conservativas.
Aplicamos el teorema de trabajo y energia entre
B y C.
WFuerza NO conserv EC E B
1
WNormal Wrozamiento 0 mv B
2

2
Fis. JORGE HUAYTA
Ejemplo
El coche de 50 kg de un juego de un parque de diversiones rueda
sin friccion por el carril como se muestra en la figura, partiendo
del reposo en A, a una altura h sobre la base del rizo. Si h = 3,5R
y R = 20,0 m , Calcular: a) La rapidez del coche al pasar por el
punto B, b) el valor de la fuerza normal sobre el carrito al pasar
por B

Fis. JORGE HUAYTA

Ejemplo
El coche de 50 kg de un juego de un parque de diversiones rueda sin friccion por la via
como se muestra en la figura, partiendo del reposo en A a una altura h sobre la base del
rizo Si h = 3,5R y R = 20,0 m , Calcular: a) La rapidez del coche al pasar por el punto
B, b) el valor de la fuerza normal sobre el carrito al pasar por B
Solucion Como se desprecia el rozamiento, en cualquier
punto en donde evaluemos las fuerzas sobre el
coche, obtendremos dos fuerzas: el peso y la
normal. El peso es una fuerza conservativa y la
normal es no conservativa.
Aplicando el cambio de energia entre A y B

W fuerza no conserv EB E A
WNormal EB E A pero WNormal 0
E A EB
1
mghA mvB mghB vB 24,3 m / s
2

2
Fis. JORGE HUAYTA
 Potencia

Fis. JORGE HUAYTA

 Potencia
Definicion

Fis. JORGE HUAYTA

Potencia

Fis. JORGE HUAYTA

 Unidades de Potencia
La unidad de potencia en el SI es el vatio o watt, 1 W = 1 J/s.
En el sistema ingls la unidad es el caballo de vapor o HP

1 HP = 746 W

Una unidad de Energa en funcin de la unidad de potencia

es el kilowatt-hora.

1 kWh = 3.6 106 J

1kWh es una unidad de potencia multiplicado por una unidad de tiempo,

el resultado es una unidad de energa.

Fis. JORGE HUAYTA

Ejercicio
Qu es mas potente, el motor del
elevador o el hombre subiendo las
escaleras sin apuro?

Rpta.:
El motor del elevador tiene mayor potencia que
el hombre, realiza el mismo trabajo pero en
menos tiempo
El hombre realiza trabajo lentamente mientras
que el elevador lo realiza con rapidez
Fis. JORGE HUAYTA
 Ejercicio

Un hombre de 70 kg sube corriendo un tramo de

escaleras de 3m de desnivel en 2s (a)Qu trabajo
realiza?. (b)Cul es su potencia media?

Fis. JORGE HUAYTA

 Solucion
(a)
W = Ep
W = Epo - Epf
W = mgh
Luego
W = 709,8 N3m = 2060 J

(b)
W 2060J
Pm 1030W
t 2s

Fis. JORGE HUAYTA

 Ejemplo

Un trineo de 300 kg baja una pendiente de 30 a

120 km/h cuando comienza a frenar. Necesita
100 m para detenerse totalmente. Determinar:
(a) energa cintica perdida en la frenada,
(b) energa potencial perdida,
(c) trabajo realizado por el rozamiento,
(d) potencia media del freno.
 Solucion

a) La energa cintica perdida en la frenada es igual a la que

llevaba inicialmente:
Ec E E 0 E
cf ci ci
1 1 1000 2
Ec mv2 300(120 ) 1,67x105 J
2 2 3600
b) La energa potencial perdida es:

E p E Ep 0 E
pf pi pi
Ep=-mgh = -3009,8100 sen 30 =- 1,47105J.
 Solucion
c) El trabajo realizado por el rozamiento ha de ser igual a la
energa mecnica perdida:
WFNC = Ef Ei = Ep + Ec
= -1,67105 - 1,47105 = -3,14105 J.
d) Para calcular la potencia necesitamos el tiempo que necesita el
trineo para frenar:
1 1 2d 2 100m
d vot at 2 vot t 6s
1h 10 m
3
2 2 vo
120km / h
3600s 1km
5
La potencia sera: Pm W 3,14 x10 J
5,2 x104 W
t 6s
Eficiencia

Fis. JORGE HUAYTA

 Eficiencia h

Se define la eficiencia como el cociente

entre el trabajo til realizado y la energa
total consumida.

Wutil
h
Eentregado
Rendimiento o Eficiencia h

Fis. JORGE HUAYTA

Ejercicio

Rpta.:B
Fis. JORGE HUAYTA
 Ejemplo

Una persona de 75 kg y con una eficiencia

del 25 % asciende una montaa de 2000 m
de altura. Cuntas Caloras consumir en
la ascension?

(1 Caloria nutricional = 4180 caloras)

 Solucion

Trabajo mecnico que se realiza en la ascension:

W =mgh = 75kg9.8m/s22000m = 1.47106J

La energa que se ha de consumir para la realizacion

de este trabajo es:
W 1,47x106 J
E 5,88x106 J 1407Calorias
h 0,25
 Ejemplo

Un corredor va a un ritmo tal que consume

1000 W. Si la carrera dura 15 minutos,
Cuntas Caloras habr consumido? Que
trabajo mecnico habr realizado si posee
una eficiencia del 23 %?
 Solucion

Las Caloras consumidas por el corredor son:

60s 1Caloria
E P t 1000W 15 min 215 Calorias
1 min 4180J
Teniendo en cuenta la eficiencia, encontramos el
trabajo mecnico realizado:

W =E h = 1000W(1560)s0.23 = 2.07105J.
Energia y vida

Fis. JORGE HUAYTA

 La energa y la vida

Las plantas aprovechan la energa solar mediante la

fotosntesis
Los animales se alimentan de las plantas y/o de otros animales
Para vivir necesitamos:
Alimentos (Carne, vegetales, cereales, ) = ENERGA
Agua
Sol
Fis. JORGE HUAYTA
 La energa y la vida
Los alimentos nos proporcionan la energa que necesitamos
En cada actividad que realizamos consumimos energa
Necesitamos energa para mantener la temperatura del cuerpo
Transformamos la energa qumica de los alimentos en:
energa cintica (movimiento)
energa para mover los msculos
energa para todas las funciones vitales (en cada clula ocurren
transformaciones de energa, la clula consume energa)
energa para mantener la temperatura del cuerpo (sudor, evaporacin de agua en
la respiracin, transferencia de calor, etc.)

Fis. JORGE HUAYTA

 La energa y la vida

Los carbohidratos son la fuente principal de energa

(reacciones de hidrlisis y oxidacin mediante enzimas)

Las grasas son otra fuente de energa que se utiliza cuando

no hay suficientes carbohidratos

Las grasas son nuestro almacn de energa

Fis. JORGE HUAYTA

CONSUMO ENERGETICO ENEL
HOMBRE
 La energa en los seres vivos
El calor de combustion de un alimento es la cantidad
de calor que se desprende en la combustion en el
laboratorio de 1 kg del mismo.
El equivalente energtico del oxgeno es el calor que
se desprende en la utilizacion de 1 m3 de oxgeno en la
combustion de un determinado tipo de alimento en el
organismo.
En la practica: suele medirse cantidad de O2 inhalado y
suponer una equivalente energtico medio
Eqenergtico = 4830 Calorias/m3
 Diferencia entre Caloria y caloria
Caloria: es la caloria nutricional, equivale a 1000 cal = 1 kcal
= 4,18 kJ . Llamada tambien caloria-kilogramo o calora
grande. Es la medida que se usa en las etiquetas de alimentos.
1 Caloria = 4180 J

caloria (cal): es la utilizada por cientificos llamada tambien

caloria-gramo o pequea caloria.
1 cal = 4,18 J
Fis. JORGE HUAYTA
 La energa en los seres vivos

La relacion entre los volumenes de O2 consumido y de

CO2 expulsado se conoce como cociente respiratorio
(CR), y depende del tipo de alimento.

Volumen de O 2 consumido
CR
Volumen de CO2 expulsado

Fis. JORGE HUAYTA

Calores de combustion de los alimentos

Tabla 1: Calores de combustin de los alimentos

________________________________________________________
Tipo En Fisiologico
Alimento LAB. (Calorias/kg) (Calorias/kg)
__________________________________________________

Carbohidratos 4110 4070

Grasa 9430 9020
Protenas 5600 4070
___________________________________________________

Fis. JORGE HUAYTA

Equivalente energetico del Oxigeno y
Cociente respiratorio
Tabla 2. Equivalentes Energticos del O2 y Cociente respiratorio.
_______________________________________________________
Tipo de Equivalente Cociente
alimento energetico (Calorias/m3) Respiratorio
________________________________________________________

Carbohidratos 4950 1,00

Grasas 4600 0,71
Protenas 4480 0,80

_________________________________________________________

Fis. JORGE HUAYTA

 Ejemplo

Cuntas Caloras ingiere una persona al

comer 100 g de protenas y 200 g de
carbohidratos? Qu trabajo mecnico
puede realizar, suponiendo una eficiencia
del 23 %?
 Solucion
a) El nmero de Caloras ingeridas por la persona es la suma de los
productos de las masas de los alimentos por sus calores de
combustion fisiologicos correspondientes:

Q 0,1kg 4070Calorias/kg 0,2kg 4070Calorias/kg 1221Calorias

b) El trabajo mecnico que puede realizar esta persona es igual a la

energa ingerida por la eficiencia (en tanto por ciento):
4180J
W Q h 1221Calorias 0 ,23 1,17 x10 J
6

1Caloria
 Ejemplo

Qu trabajo mecnico puede realizar una

persona que posee una eficiencia del 25 %
y que dispone de 3 m3 de oxgeno?
 Solucion

Primero determinamos la energa total que se quema con 3 m3 de

oxgeno. Suponiendo un equivalente energtico medio de 4830
Calorias/m3:

E 3m 3 4830Calorias/ m 3
4180J
6,06x10 J
7

1Caloria

El trabajo mecnico que se puede realizar con esta energa es:

25
W E h 6,06 x107 J 1,51x10 J
7

100
 Tasa metabolica basal TMB

Es la energa mnima total diaria necesaria para mantener las

funciones basicas (circulacion, respiracion, temperatura
corporal, etc.) del organismo en reposo.
Energia consumida en reposo absoluto, medida a 20 C y de
haber estado en ayunas 12 horas o mas.

No es fijo, varia con la talla, peso, edad, sexo, etc.

Segn FAO (Organizacion de Naciones Unidas para
la Agricultura y Alimentacin) la TMB en kcal/dia se
puede calcular (vase Anexo).
 Solucion

Cuntos litros de O2 consume una

persona durante 8 horas durmiendo?
Supongase una tasa metabolica basal
de 80 W.
 Solucion
Las Caloras consumidas por la persona durante 8 horas son:

3600s 1Caloria
Q P t 80W 8h 551,2 Calorias
1h 4180J
Suponiendo un equivalente energtico medio del O2, estas
Caloras corresponden al siguiente volumen de oxgeno
consumido:

1
V 551,2Calorias 0,114m 3
114 l
4830Calorias / m
3
 Ejemplo

Cuntas Caloras diarias ha de consumir una

persona que posee una tasa metabolica basal de
90 W y una eficiencia del 24 %?
 Solucion

La eficiencia no interviene en este clculo ya que la tasa

basal se refiere ya a la potencia total necesaria.

Las Caloras diarias son igual a la potencia por el

tiempo:
3600s 1Caloria
Q P t 94W 24h 1943Calorias
1h 4180J
 Corazon como una bomba

Energia metabolica total consumida por el corazon?

Podemos evaluarla?
Aproximadamente, midiendo su consumo de oxigeno.
Para un hombre de 70 kg en reposo, se halla que la tasa
de consumo de energia del corazon es 5,5 W. De esta
cantidad, solo unos 2,5 W estan disponibles para
realizar trabajo util; el resto se convierte directamente
en calor durante el metabolismo

Fis JORGE HUAYTA

 Corazon como una bomba

Como se vera posteriormente; 1,1 W se consume

en el trabajo mecanico de bombeo de sangre, una
parte de 1,4 W restantes se emplea para mantener
la tension de las paredes del corazon

Fis JORGE HUAYTA

 Preguntas ?

Fis. JORGE HUAYTA

Gracias

Fis. JORGE HUAYTA

 Practica : Trabajo, energia, potencia
1. Un cuerpo se mueve en forma rectilnea de la coordenada (1, 2) m a la coordenada
(3,1) m, bajo la accin de varias fuerzas. Si una de las fuerzas actua en la direccin del
eje Y positivo y su magnitud es de 3 N: determinar el trabajo realizado por esta fuerza.

2. Una cuerda es usada para bajar verticalmente un bloque de masa M una distancia d, a
una aceleracin constante de g/4. Encontrar el trabajo realizado por la cuerda sobre el
bloque.

3. Cul es el trabajo desarrollado por la fuerza F cuando pasa de A a B si se mantiene

siempre paralela a si misma y su punto de aplicacin recorre de circunferencia? (En
la Fig. 1, P = 40i + 30j N y r = 4 m).

Fig. 1 Fig. 2
4. Un mosco de masa m se mueve en un plano horizontal en una trayectoria circular de
radio R con una velocidad v, constante en magnitud. Determinar el trabajo desarrollado
por la fuerza centrpeta cuando el mosco efectua una vuelta completa.

Fis JORGE HUAYTA

5. Cul es el trabajo efectuado por la fuerza variable F desde x=0 hasta x=36 cm?
(ver Fig. 2).

6. La esquiadora de 50 kg, llega a la parte plana al pie de la pendiente con una

velocidad de 19,8 m/s y entonces girando los esqus oblicuamente al movimiento
se detiene rpidamente. Si el coeficiente de rozamiento cintico es 2,5, Qu
distancia habr recorrido antes de detenerse?.

7. En el salto con garrocha , un atleta utiliza una garrocha para convertir la energa
cinetica de su carrera en energa potencial cuando la garrocha esta en posicin
vertical. Un buen corredor alcanza una velocidad de 10 m/s. despreciando la altura
adicional que el atleta pueda ganar por la fuerza de sus brazos sobre la posicin de
sus manos en la garrocha, Qu altura puede elevar el atleta su CG?.

8. Un hombre de 70 kg sube corriendo un tramo de escaleras de 3 m de desnivel en

2 s. a) Qu trabajo realiza?, b) Cul es su potencia media?.

9. El brazo de una persona es capaz de sostener una masa 40 kg. Hasta que altura
puede lanzar un objeto de 0.3 kg si el recorrido en el que puede realizar fuerza es
de medio metro?
Fis JORGE HUAYTA
10. Una persona come diariamente 100 g de protenas y 300 g de hidratos de carbono.
Calcular: a) Caloras diarias ingeridas, b) volumen de oxgeno respirado, c) volumen de
dioxido de carbono expulsado, d) potencia neta media que puede ejercer.

11. Un muchacho con una eficiencia del 25 % ha consumido 45 caloras sacando cubos
de agua de un pozo. El cubo tiene una capacidad de 5 litros y el agua est a una
profundidad de 6 m. Cuntos cubos ha sacado?

12. Un atleta que pesa 70 kg y posee una eficiencia del 25 % sube a una velocidad de 5
m/s por una pendiente de 200 m de largo y con una inclinacion de 30 . Calcular a) la
energa potencial ganada, b) la potencia total que necesita, c) nmero de caloras
consumidas.

13. Una persona se alimenta de carbohidratos, grasa y protenas en cantidades iguales.

Posee una tasa metabolica basal de 80 W, una eficiencia del 26 % y realiza un trabajo
mecnico externo de 4000000 J cada da. Hallar a) nmero de caloras consumidas
diariamente, b) cantidad que debe comer de cada tipo de alimento, c) volumen diario de
O2 consumido y de CO2 expulsado.

Fis JORGE HUAYTA

Anexo A:
Energia Potencial gravitatoria

Fis. JORGE HUAYTA

Energia potencial gravitatoria

Fis. JORGE HUAYTA

Energia potencial gravitatoria

Fis. JORGE HUAYTA

Anexo B:
Tasa Metabolica Basal

Fis. JORGE HUAYTA

 Tasa Metablica Basal (TMB)

Se puede calcular por diferentes mtodos, como las ecuaciones

de Harris-Benedict o las de la OMS-FAO para metabolismo
basal (MB), que se resumen en la Tabla 1.

Estimada sta, se multiplica por factores segn actividad, por

sexo, de acuerdo a Tabla 2. A esto se suma un 10% por
actividad de alteracion termica de los alimentos. Otra forma
ms simple para el clculo es considerar un valor estndar de
20 - 25 kcal/kg peso ideal.
http://escuela.med.puc.cl/publ/Boletin/obesidad/ObesidadManejo.html.