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I. INTROUCCIN
El comportamiento qumico de todo compuesto orgnico se debe a su
grupo funcional. Los hidrocarburos son aquellos compuestos orgnicos
que en su estructura solo contienen carbono e hidrgeno. Una
clasificacin de los distintos tipos de hidrocarburos se muestra a
continuacin.
Tipo de Funcin
Grupo funcional Estructura
Hidrocarburo orgnica
Alifticos
Alquenos Enlace doble C-C CH2 = CH2
Hidrocarburos
Aromticos Anillo bencnico
aromticos
AGUA
D
D
Figura A
Reacciones de caracterizacin
Como se expres con anterioridad, los compuestos con enlace pi () son
ms reactivos mientras que los hidrocarburos aromticos se caracterizan
por su gran estabilidad y los alcanos y cicloalcanos dan reacciones de
sustitucin por mecanismos radiclarios que requieren el suministro de
energa (luz y/o calor). Adicionalmente, los alquinos con triple enlace
terminal reaccionan con cationes metlicos en medio bsico (Ej. AgNO3
o Cu2Cl2, ambos en medio amoniacal) produciendo sales.
Esto implica que los alquenos y alquinos sufren fcilmente reacciones de
adicin con halgenos e hidrcidos, as como se oxidan con relativa
facilidad con el Reactivo de Baeyer (KMnO4 en medio bsico). Sin
embargo, los hidrocarburos aromticos slo reaccionan con Bromo en
presencia de catalizadores como el hierro metlico o la piridina y no sufren
con facilidad reacciones de oxidacin. Por otro lado, los alcanos tampoco
se oxidan fcilmente pero s reaccionan con los halgenos (cloro o bromo)
en presencia de luz y/o calor.
CCl4
C C + Br2 C C
alqueno Br Br
rojizo
incoloro
Br Br
CCl4
C C + 2 Br2 C C
alquino rojizo Br Br
incoloro
Los anillos bencnicos necesitan un catalizador (hierro o piridina) para
reaccionar con el bromo, desapareciendo su color caracterstico.
Piridina Br
+ Br2 + HBr
o Fe
Los alcanos y cicloalcanos requieren luz y/o calor para la misma reaccin.
Luz o
H3C CH3 + Br2 H3C CH2 Br + HBr
calor
Luz o
+ Br2 Br + HBr
calor
Reaccin de oxidacin con el Reactivo de Baeyer:
Los alquenos y alquinos reaccionan fcilmente con el Reactivo de Baeyer
(KMnO4 en medio bsico) haciendo desaparecer el color prpura violeta
del permanganato, mientras que los hidrocarburos aromticos y los
alcanos no producen esta reaccin.
-
- OH
C C
+ MnO 4
C C + MnO 2
OH OH ppdo
alqueno prpura marrn
-
- OH
R C C R + MnO 4 RCOOH + HOOCR + MnO 2
I. BASES TERICAS
La identificacin de los compuestos orgnicos tiene una metodologa
precisa y conocida, varios aspectos tienen que ser analizados entre
los cuales podemos sealar: clasificacin por solubilidad, anlisis
elemental, grado de ionizacin, determinacin de las constantes
fsicas y anlisis de los grupos funcionales. Adems de estos
aspectos, la qumica instrumental nos permite conseguir una serie de
informaciones que nos permite identificar los compuestos orgnicos.