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Captulo I
Marco terico
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INDUSTRIA PESQUERA
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Durante las dcadas del 50 y del 60 mejoraron los mtodos de pesca como el
arrastre, las redes de enmalle y los espineles aumentando drsticamente la
captura, provocando una sobreexplotacin significativa de los mismos y
prdidas econmicas en las pesqueras mundiales.
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2. MAR PERUANO
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a. Anchoa
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Figura 4 Anchoa
b. Anchoveta
Figura 5 Anchoveta
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Peso: 30 kg.
d. Caballa
Talla: 50 cm.
Figura 7 Caballa
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e. Camotillo
Tamao: 31 cm.
Figura 8 Camotillo
f. Coco
Figura 9 Coco
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3.2. Copeinca
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4. ESTADISTICA
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a. Conserva de Anchoveta
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c. Hamburguesa de pescado
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d. Salchicha de pescado
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e. Harina de pescado
f. Aceite de pescado
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Captulo II
Trabajo de Innovacin
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Que son muy nocivos para la salud del ser humano y el ecosistema y sus efectos txicos se
prorrogan en el tiempo en los terrenos de cultivo afectando la actividad en el suelo, el
ambiente y de paso altera el equilibrio de la naturaleza por esta razn hay la necesidad de
plantear nuevas alternativas de solucin, bsicamente aprovechando los recursos con los
que se cuentan o que prcticamente no son tiles. Desde esta perspectiva la industria
pesquera podemos encontrar con facilidad materiales reciclables como los residuos de
pescado y poder juntarlo con el aserrn.
OBJETIVOS:
MATERIALES:
Residuos de pescado
Aserrn
Recipientes
Cuchillos
Moledor
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PROCESAMIENTO DE DATOS:
AQUIENES BENEFICIA
Beneficia a los agricultores, hombres de campo quienes vern mejorar la produccin de sus
tierras sin tener que invertir en costosos fertilizantes qumicos, otro beneficiario es la
naturaleza pues no sern daadas por insumos qumicos.
COSTO DE PROYECTO
El costo es de cero soles, pues todos los materiales son productos de desecho
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