Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria, Ciencia Tecnolgico

Universidad Politcnica Territorial del Estado Mrida Kleber Ramrez
UPTM Ejido-Mrida

AUTORES:
Hernandez Cabezas Mara Virginia
Mogolln Rivas Nairubis Coromoto

DIRECCTOR DE TESIS:
Ing.: Alberto Daz

2017
 Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria, Ciencia Tecnolgico
Universidad Politcnica Territorial del Estado Mrida Kleber Ramrez
UPTM Ejido-Mrida

AUTORES:
Hernandez Cabezas Mara Virginia
Mogolln Rivas Nairubis Coromoto

DIRECCTOR DE TESIS:
Ing.: Alberto Daz

2017
TEMA:
CAPITULO I
 PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Con el transcurso del tiempo se ha venido avasando la tecnologa para la necesidad de
adquirir la tecnologa para el mejoramiento de su sistema que le permite facilitar a sus
procedimientos diarios, por la misma razn que la tecnologa es importante para
conformar el desarrollo que se ha llevado a cabo en el campo de la informtica es
necesario poder ir evolucionando y facilitando la tecnologa que permiten al hombre a
todos estos cambios que permiten mantener la comunicacin y a la informacin de
cualquier empresa y manejarla de manera sistematizada se puede decir, no se ha realizado
del todo pero encaminando hacia l es un hecho que las computadoras liberan al hombre.
Las computadoras son ms que un cerebro, sea convertido en un auxiliar del hombre para
una amplia variedad de tareas. Y la innovacin y el desarrollo tecnolgico de la
informacin que ha permitido la evolucin del computador es capaz de producir sistema
de informacin a la sociedad con aportes a los distintos sectores, econmicos, sociales,
polticos entre otros.
Actualmente la tecnologa ha sido de gran ayuda en cuanto a la automatizacin de
procesos en los diferentes mbitos o campos laborales, hay una creciente aumentada de la
necesidad de tener los datos resguardados en bases de datos que cumplan con
requerimientos internos en cada empresa ya sea pblica o privada estableciendo normas
sociales y culturales que obliguen a la sociedad a depender de la tecnologa.
Ciertamente esa creciente tecnolgica permite a las universidades mantenerse con
pilar fundamental en el desarrollo de profesionales capases de interactuar con la
tecnologa e innovar en el desarrollo del sistema que cumpla con las normas que dictan la
sociedad es decir; que en las universidades deben ser ejes fundamentales del desarrollo
intelectual, social y tecnolgico.
No obstante en este proyecto se plantea como problemtica que en el restaurante la
vistilla restaurante pizzera c.a se requiere de una pgina computarizada para el control
de personal. Aun no cuentan con un control digitalizado del personal que emprendes sus
labores diarias, y as en su momento dado poder dar un soporte.
Despus de un estudio dado en las necesidades tecnolgicas ya teniendo la idea de
crear un sistema digitalizado donde se lleve el control de los trabajadores permitiendo
manejar el control del personal, del cual se desempea y a su vez permitiendo controlar
cada dato necesario de cada uno de los trabajadores. Para as evitar la evitar la prdida
de informacin ya que ellos manejan estos tipos de datos atreves de la papelera en
archivadores, que en algn momento podra deteriorarse, perderse o extraviarse del lugar
de origen perdiendo a su vez datos importantes de alguno del personal. Debido a las
necesidades presentadas se genera la creacin de una base de datos que permite tener la
informacin precisa, junto a ellos crear una interfaz grfica y un entorno de trabajo de fcil
manejo y acceso solo al personal autorizado y que mediante a un dato suministrado
permita realizar una bsqueda en la base de dato del sistema que arroje como resultado,
los datos principales que necesita cada uno del personal generando he emitiendo una
constancia de trabajo si es la necesidad de la persona solicitarla, esto le ayudara a facilitar
el control del personal que de all se desempee y as evitar el desvi de algn dato o
informacin suministrada en el momento de ingresar se dara a conocer si el trabajador
est activo permitiendo visualizar su fecha de ingreso al restaurante, este restaurante
est ubicado en la avenida principal chorros de milla, parroquia milla del estado Mrida
donde se manejara y se implementara el sistema digitalizado.
Por esta diversa razn es necesario un cambio, a travs de un sistema digitalizado que
evite y controle, lo duplicacin y perdida de documentos y que agilic el proceso de
ingreso al restaurante de tal manera que sea confiable, segura y amigable.
 OBJETIVOS DEL PROYECCTO
Objetivos generales:
* Optimatizar un sistema que lleve el control de informacin y datos del personal del
restaurante la vistilla restaurante pizzera c..
Objetivos especficos:
* Disear una base de datos que permita guardar, agregar, actualizar y eliminar
informacin el dato que sea necesario para el control del personal.
* Imprentar un sistema con un ambiente acto y sencillo y de fcil manejo para quienes
lo utilicen.
 JUSTIFICACION
El proceso digitalizado, son factores de vital importancia en la organizacin e innovacin y
desarrollo de la tecnologa.
Se creara, diseara Y se implementara Y ejecutara un sistema para manejar de ordenada la
informacin del personal, que laboran en el restaurante la vistilla restaurante pizzera c.a,
evitando el extravi de informacin plasmada en algn momento en papel y archivada
emitiendo el deterioro de la misma y su perdida y pudiendo as facilitar el desempeo y
labores diarias del personal encargado que manejan la informacin directa y del sistema
implementado.
Es necesario que la informacin sea procesada y almacenada de una forma ms efectiva
para agilizar los procesos de inscripcin.
Al establecer este sistema poseer un impacto positivo en la organizacin, una
informacin confiable agilizado y facilitando el trabajo en el proceso de inscripcin. Todo
el personal de este restaurante la vistilla restaurante pizzera. C.a se siente partidario por
hacer realidad este proyecto. Este personal que elaboran este restaurante en los chorros
de milla parroquia xxxxxxxxxxxxxx donde se manejaran y se implementara este sistema.
 ALCANCES
Este proyecto est basado en desarrollar un sistema digitalizado para procesar de manera
eficiente al proceso de inscripcin al restaurante xxxxxxxxxxx . El propsito trazado de este
proyecto es fundamentalmente facilitar la fase de inscripcin en forma sistematizada
registrar los datos del personal del restaurante de una manera rpida y eficaz
Es importante implementar dicho sistema se espera adiestrar el personal encargado del
proceso de inscripcin con el fin de la implementacin y el beneficio de manera directa el
procedimiento de inscripcin en forma manual.
 LIMILACIONES
Este sistema extiende su aplicacin a diversos sistemas o mbitos de la informtica, puede
servir como modelo para prximo proyecto de elaboracin de sistemas de informacin, ya
que es un beneficio para el personal de ese restaurante.
CAPITULO II
 MARCO TEORICO
ANTECEDENTES:
En los antecedentes relacionado con los temas en los cuales se llevaron a cabo muchos
avances y se desarrollaron protocolos para permitir una transmisin en el desarrollo de la
investigacin.
Segn (Monsalve 1996) el proyecto socio-tecnolgico es aquel se trabaja para
fundamentar conocimientos y trabajo tecnolgicos al beneficio de la sociedad, ya sea una
comunidad, institucin pblica, entre otra
Para llevar a cabo un proyecto de investigacin de cualquier tipo, debemos de tomar en
cuenta que se deben realizar de manera clara y precisa para tener una visin ptima del
problema y la serie de limitantes que se pueden presentar a medida que se va
desarrollando el mismo
Los trabajos que a continuacin se presentaran ya sea proyectos socio-tecnolgico o tesis
de grado son fundamentales para marcar precedentes, ya que muestran un resultado
favorable exitoso en cuanto a la aplicacin de herramientas del marco lgicos y la relacin
con el mundo exterior establece fuentes de desarrollo enfocados al conocimiento, la
investigacin y la puesta en marcha de sistema del desarrollo digitalizado.
Con la finalidad de establecerla importancia del desarrollo de sistema y su aplicacin en
todas las reas de trabajo de implementar esta tecnologa.
Esta investigacin tuvo una poblacin que est constituida por cinco personas que
conforman el rea de trabajo y un administrador, en donde se aplic como tcnica de
recoleccin de dato.
Este sistema es la base fundamental de este proyecto socio-tecnolgico, ya que por
medio del control digitalizado se har la asignacin del nombre de la persona, cedula,
cargo entre otros.
En cuanto a este proyecto los autores aportan el conocimiento necesario para el
desarrollo del sistema que sirven de gua para el documento y que nos muestra un
panorama sobre la aceptacin y puesto de marcha de este tipo de proyecto orientarlo a las
comunidades
 BASES TEORICAS
Los fundamentos tericos, se encuentran en organizar los contenidos en la descripcin
del problema, es fundamental importancia la existencia y aplicacin del sistema de control
interno a travs del anlisis de la infraestructura tecnolgica de lo cual se desarroll las
tareas del control y registro en toda y cada una de las reas de investigacin.
En las bases tericas se basa en esta secuencia de objetivo principal es desarrollar la
prxima generacin de aplicaciones telemticas cuyos contenidos fueron necesarias para
darles dimensin a la investigacin tomando en cuenta las variables de estudio
implementacin de sistema de informacin para el registro de inscripcin en el restaurante
xxxxxxxxxxx.

La informtica es considerada como una herramienta muy importante desde el punto

de vista que puede ser til para todas las reas de nuestra vida profesionales y en la
escuela misma ya que la tecnologa se convierte en una de las mejores herramientas en
que hoy en da referido a determinados elementos o mbitos de carcter que
transcienden
 Bases tecnolgicas
La sociedad de la informacin y la tic la actual sociedad de conocimiento se denomina
tecnologa de la informacin y las comunicaciones (tic), al conjunto de tecnologa que
permite la adquisin, es aquella en la cual las tecnologas que facilitan la creacin,
distribucin y manipulacin de la informacin, es preciso contar con l a partir de ahora en
todas las esferas de las actividades humanas y por una fuerte tendencia a la
mundializacin econmica y culturales, exigiendo a todos los ciudadanos nuevas
competencias personal, social y profesionales.
Aunque no se recogen en la definicin, se suelen asumir que la comunicacin es un
proceso remoto, a distancia podemos hablar de telecomunicaciones habitualmente, son
tecnologa relacionadas de una forma u otra con internet es decir, internet constituye el
elemento central imprescindible a partir del cual es posible articular la creacin de un
modelo de sociedad basada en la informacin como elemento de cohesin.
El avance del tic ha sido brutal, por su fuerte impacto su rapidez de implantacin y su
asuncin por parte de casi toda la sociedad.

Aportaciones del tic:

Fcil acceso a una inmensa fuerte informacin.

Proceso rpido y fiable de todo tipo de datos.
Canales de comunicacin inmediata.
Capacidad de almacenamiento.
Automatizacin de trabajo.
Interactividad.
Digitalizacin de toda la informacin.
El impacto de la tic en el mundo educativo.
El impacto conlleva a la sociedad de la informacin y la comunicacin (tic), que conlleva
cambios que alcanzan todos los mbitos de la actividad humana. Sus efectos se
manifiestan de manera muy especial en las actividades laborales y en el mundo educativo,
donde todo debe ser revisado desde la razn de la escuela y adems instituciones
educativas, hasta la formacin bsica que preciso las personas que forman de ensear y de
aprender la infraestructura y los medios que utilizamos para ello exigen nuevas
competencias profesionales para el profesorado y para los gestores de los centros
(tcnicas y de aplicacin didcticas).
 Anlisis y diseo del sistema de informacin
De acuerdo con Kendall & Kendall (2005, p.26) los sistema de informacin se desarrollan
con diversos propsitos, segn las necesidades de la empresa. Organizando de la
siguiente manera el propsito de los sistema en las organizaciones
 BASE LEGALES
El estado venezolano ha venido profundizando en la promocin de polticas pblicas y en
el establecimiento de una base legal para motivo y fortalecer la infraestructura del tic,
facilitar su uso y acceso en todas las poblaciones del pas a travs de los gobiernos
regionales y municipales, y a su vez capacitar el recurso humano necesario. Cabe
reconocer, que el desarrollo tecnolgico avanza con mayor celeridad que el proceso
regulatorio, porque este ltimo este efecto o proyecto de los cambios acelerados y los
alcances inimaginables que se suscita da a da en el rea tecnolgica.
A partir del ao 1999 con la aprobacin de la constitucin actual y con la creacin del
ministerio de ciencia y tecnologa, se cimentaron las pases para a comentar todas las
actividades atinentes a la incorporacin de Venezuela a la nueva era tecnolgica. Esto lleva
acabo creando nuevas leyes y decreto con fuerzas de leyes y modificando el texto
normativo de otras para contemplar el tic como medio para el desarrollo cultural, social,
poltico y econmico, con reglas claras y con seguridad jurdica concordancia con
legislaciones internacionales afines. Es importante destacar que el trabajo no se termina
con ejecutarse de una normativa es de vista importante mantener a una vigilia
permanente de comportamiento tecnolgico y del comportamiento ciudadano, tal vez que
por experiencia, cada norma encuentra su contrapearte por aquellos individuos que de
manera antiticas busca artificios para violar de manera consiente de nuevas establecida.
Las bases legales, se sustentan en el texto de los artculos 108 y 110 y de la
constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela que se expresa lo siguiente.
CAPITULO III
 MARCO METODOLOGIA.
Metodologa utilizada para el desarrollo del proyecto socio-tecnolgico.
Para el desarrollo del proyecto se tom como metodologa del marco lgico en donde se
realizaron una serie de documentos que permitieron establecer el diagnstico del
restaurante, tal como la matriz F.O.D.A o matriz de fortalecer oportunidades, debilidades y
amenazas que muestran la situacin real en el restaurante respecto al proyecto adems
se realiz el diagrama de ven que ubican en el restaurante con su ambiente.
Posteriormente se realiz un anlisis de la necesidad del restaurante plasmada en el rbol
del problema, en donde se establece las bases para el planteamiento del problema y
previamente se determinaron los objetivos de este proyecto por medio del rbol de
objetivos de esta manera se pudo establecer la poblacin y muestra del restaurante se
verifico el posible impacto y los conocimientos previos para el desarrollo del problema
 Metodologa de la investigacin.
Para un eficiente anlisis y diseo del sistema fue necesaria la utilizacin de un mtodo
denominado mtodo de watch, que es denotado segn Jons Montalva (2007), como un
marco metodolgico que describe los procesos tcnicos y de soporte que deben emplear
los grupos de desarrollo de aplicaciones empresariales
 Tipos de investigacin.
El presente estudio se enmarca en la normalidad del proyecto factible apoyada en una
investigacin de campo de tipo descriptivo, el mismo consiste en una propuesta de un
modelo de sistema variable.
En este sentido, el proyecto factible es definido por la universidad Bicentenario de
Aragua (1999), como los trabajadores que enfatizan la elaboracin de una propuesta de un
modelo operativo funcional factible para resolver problemas o situaciones planteadas de
una institucin o grupo social.
De los antes expuestos, se deduce que la presente investigacin cumple con las
caractersticas planteadas en la normalidad del proyecto factible, tomando en cuenta el
enfoque descriptivo definido por Hernandez y otros (1991), con la que se busca especificar
y describir las caractersticas y propiedades.
La investigacin fue descriptiva porque una vez recogida la informacin caracterizan el
fenmeno estudiado y explica la realidad que existe por su parte, la investigacin del
campo de acuerdo a lo que plantean Tomayo (1995), consiste en:
Recoger los datos directamente de la realidad, por lo cual lo denominamos primarios, su
valor radica en que permite asesorarse de la verdaderas condiciones en que se obtenido,
los datos lo cual facilita su revisin o modificacin en caso de seguir dudas (p.4).
Es de hacer notar lo que se refiere Tomayo es de vital importancia para cualquier diseo
cientfico. El diseo de campo permite un acercamiento muy aproximado de lo que es la
realidad, adems permite la certeza de aclarar, revisin y chequeo de los datos aportados
en el estudio.
Es as que la investigacin est dirigida en la propuesta de la implantacin de un sistema
automatizado de informacin para el restaurante xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx que automatice
el proceso relacionado con el registro, control, manejo, almacenamiento y recuperacin de
los requisitos solicitados y consignados en esta organizacin.
Finalmente se concluy con el anlisis de los datos que dieron respuesta a los objetivos
planteados para luego formular las conclusiones y recomendaciones respectivas.
 Nivel de investigacin.
Segn lo planteado por Arias F (1999), el nivel de investigacin se refiere el grado de
profundada con que se aborda el objetivo o fenmenos (p.45).
La creacin del sistema de registro y control experticias y correspondencia en el
restaurante xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx se base en una investigacin aplicada que
segn Mario Gargantini (2009) es la utilizacin de los conocimientos en la prctica, para
aplicarlos en la mayora de los casos en provecho de la sociedad ya que con este modelo
se quiere generar la posibilidad de hacer que las labores de personal de las distintas reas
sean ms rpidas y eficientes.
 Diseo de la investigacin.
El diseo de la investigacin consiste en la estrategia que adopto el investigador para
responder al problema planteado (Arias, 1999, p.47).
La investigacin es campos y documentales. Es de campo porque para su realizacin se
obtuvo informacin del personal del restaurante xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
que tiene relacin con el proceso de registro y control de las experticias.
 Instrumento de recoleccin de datos.
Para llevar la realizacin del presente proyecto y tomando en consideracin la poblacin
en estudio, se utiliz la aplicacin de dos modelos de instrumento de recoleccin de
informacin como lo son la encuesta y la entrevista.
De acuerdo a los requerimientos establecidos en este proyecto socio-tecnolgico se
tom mtodos de recoleccin de datos la entrevista por medio de preguntas abiertas en
donde se identific el problema del restaurante.
Otros de los mtodos fue la observacin del proceso manual desarrollado por el
departamento de ingeniera de la Universidad, donde los lineamientos especficos para el
cumplimiento de este proyecto.
Se define la encuesta segn Arias (2006) como una tcnica que pretende obtener
informacin que suministra un grupo o muestra de sujetos acerca de s mismo o en
relacin con un tema en particular.
En este sentido la encuesta se aplic en una persona dirigida a los habitantes que
conforman el restaurante xxxxxxxxxxxxxxxxxx.
 Poblacin y muestra.
La poblacin constituye el objeto de la investigacin, siendo el centro de la misma y de
ella se extrae la informacin requerida para el estudio respetivo es decir el conjunto de
individuos, objetivos entre otros, que siendo sometido al estudio poseen caractersticas
comunes para proporcionar los datos, siendo susceptibles de lo resultados alcanzados.
La muestra viene de ser una porcin representativa en la poblacin al respecto
Hernandez (1996), asume la muestra es esencial un sub-grupo de la poblacin (p.212).
Para los trabajos de investigacin existen dos maneras de identificar la poblacin finita o
infinita, este proyecto se tomara la poblacin finita ya que se indica que es una agrupacin
en la que se conocen la cantidad de unidades que la integran. En este sentido tomando en
cuenta que la poblacin de la comunidad a ser investigada es relativamente pequea se
tomara la poblacin completa como muestra a ser evaluada, ya que en este caso se trata
de una poblacin finita.