Universidad Catlica Santa Mara

Facultad de Ciencias Econmico Administrativas

Programa de Administracin de Empresas

Curso:
Comercio Exterior
Lic. Martin Quintanilla

Seccin: A
Tema:
Exportacin

Integrantes:
Aliaga Valderrama, Kelly Wendy
Colque Aragn, Juan Arturo
Quispe Nuez, Flor Jhaela
Rojas Montao, D`Angelo Joan

Arequipa Per
2016

1
Contenido
EXPORTACIN...............................................................................................................................3
1. Elegir un producto a exportar........................................................................................3
2. Mercado al cual nos vamos a dirigir.............................................................................3
3. Anlisis del Proceso de Decisin..................................................................................4
4. Tipo de Estrategia...........................................................................................................15

2
 EXPORTACIN

1. Elegir un producto a exportar

El mercado de especias (en particular, organo y romero) ha crecido

significativamente debido al inters por ingredientes y sabores no
tradicionales, incluyendo la gastronoma tnica, as como por la tendencia
hacia la comida ms saludable.

Organo (origanum vulgare): Se trata de una planta fuertemente olorosa y

de gran sabor utilizada como condimento en la preparacin de alimentos.
En las zonas de produccin clidas el aroma es de mayor intensidad, el
sabor ms picante y el perfume ms persistente.

En general, es una planta tnica y digestiva. Tambin tiene aplicaciones

contra el dolor, para la tos, el asma o afecciones respiratorias. Es
emengoga, desinfectante, bquica, expectorante y carminativa. Se emplea
como calmante y regulador. Antisptico en las vas respiratorias. En uso
externo en forma de infusin es cicatrizante de heridas, llagas, etc. En
farmacia se usa para preparar linimentos antirreumticos, pomadas para la
dermatitis y como desinfectante y cicatrizante.

2. Mercado al cual nos vamos a dirigir

Estados Unidos se encuentra en el puesto 5 de 183 pases en el ndice de

facilidad para hacer negocios. Adems de que se encuentra dentro de los
10 principales mercados.

3
 Principales mercados

%Var %Part. FOB-14

Mercado (miles
14-13 14
US$)
Brasil -28% 43% 6,268.63
Espaa -27% 14% 1,961.81
Chile -53% 12% 1,729.70
Argentina 52% 8% 1,179.10
Estados Unidos 52% 5% 679.22
Uruguay -34% 5% 666.57
Italia 36% 3% 459.24
Ecuador -22% 3% 447.04
Alemania 193% 2% 278.05
Otros Pases
(17) -- 5% 768.74
Fuente: SUNAT

3. Anlisis del Proceso de Decisin

Demanda

El nuevo estilo de vida que se orienta a preferir el consumo natural de

alimentos con bajo contenido de azcar y sal ha llevado a la industria
alimentaria y gastronmica al empleo de hierbas y especias para hacer
ms agradables las comidas. Como consecuencia del crecimiento del
PBI per cpita Norteamrica ha aumentado el consumo de la cocina
extranjera rica en especias; lo que ha mejorado sus precios de
comercializacin.

Como consecuencia de la creciente demanda de organo, las

importaciones se irn incrementando. La Organizacin Mundial del
Comercio (OMC) proyecta que la demanda insatisfecha de organo ser
cada vez mayor. Esta situacin incentiva el aumento de la oferta
exportable.

4
 Demanda de Organo

Demanda Oferta Demanda

Proyectad Proyectad Insatisfecha
Ao a a Proyectada
200
5 1537,83 1435,02 102,81
200
6 1615,16 1501,38 113,78
200
7 1776,49 1555,35 221,14
200
8 1769,82 1609,90 159,92
200
9 1847,14 1664,44 182,70
201
0 1924,47 1718,99 205,48
2011 2001,80 1773,54 228,26
201
2 2079,97 1828,09 251,88
201
3 2157,30 1882,63 274,67
201
4 2233,84 1937,17 296,67
Fuente: OMC

Producto

En las regiones de Tacna, Arequipa y Moquegua se desarrolla la

produccin de organo para el consumo interno y la exportacin. La
Regin Tacna destaca como principal productor nacional, con ms de
70% de la oferta, debido a las ventajas de su clima y su suelo.

El crecimiento de la planta de organo depende de los meses de lluvias

(Enero - Marzo), lo que implica que la plantacin debe estar lista para
cosechar entre Abril y Mayo. Luego, la siguiente cosecha se efectuar

5
 despus de 4 a 5 meses de crecimiento con el agua de riego,
efectundose el corte entre los meses de Octubre y Noviembre.

Si se atrasa esta fecha corremos el riesgo de mal secado por la

presencia de las primeras lluvias propias de la zona.

La posibilidad de modificar el calendario de cosecha se puede obtener

con el manejo del cultivo, para lo cual se debe efectuar el corte del
cultivo cuando est presente un 5% de floracin (con ello se puede
adelantar la segunda poca en un mes y medio o dos meses). Mientras
que cuando se quiere atrasar la primera cosecha, debe efectuarse el
corte del cultivo cuando este en un 30% de floracin. Este manejo en los
cortes permite incluso ganar ms peso en el producto comercial. Estas
actividades de manejo deben completarse con el manejo del agua, las
fertilizaciones y el uso de secadores de viento construyendo tendales de
madera con varios pisos de secado y con techo para evitar el paso del
agua en poca de lluvias.

Si los productores ejecutaran la cosecha estando el cultivo entre el 15 y

20% de floracin existe la posibilidad de acortar el periodo vegetativo
entre corte y corte y lograr una cosecha ms en cada ciclo de 2 aos.
Esto significa. Esto significa que en vez de hacer los cortes cada 180
das, se harn cada 145 das. Cabe resaltar que el organo madura en
su proceso de crecimiento, esto quiere decir que mientras va pasando el
tiempo y el nmero de cortes, el cultivo va creciendo ms rpido, por lo
que despus de varios cortes la cosecha ya puede realizarse cada vez
ms pronto.

Calidad

El informe de Sarmiento et l. (2006), realizado para la empresa

Southern Per Copper Corp., describe las causas del bajo precio del
organo. Se refiere a cuatro elementos que provocan el deficiente

6
 procesamiento del organo: financiamiento, comercializacin, mtodos y
recursos.

En el caso de los recursos, el factor est ligado al desconocimiento de

las tcnicas para mejorar el proceso productivo y una idiosincrasia poco
emprendedora que mantiene costumbres heredadas. En el caso de la
comercializacin el problema es el poco acceso a la informacin para
aplicar nuevas tecnologas a los procesos actuales. Respecto de los
mtodos, se aplican mtodos ancestrales en el tratamiento de los
cultivos como el secado al sol, que perjudica los productos que
necesitan tcnicas alternativas para su tratamiento.

En el Per, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) es la

autoridad nacional en esta materia que brinda los servicios de
inspeccin, verificacin y certificacin fitosanitaria y zoosanitaria.
Adems, diagnostica, identifica y provee controladores biolgicos.
SENASA emite los certificados fitosanitarios para efectos de exportar
productos como el organo.

El organo es una planta muy resistente, prcticamente carece de

plagas, y es poco exigente en cuanto a fertilizacin. Muchos lugares
dependen exclusivamente del riego para el desarrollo de la planta,
SENASA clasifica los requisitos fitosanitarios por categora de riesgo.

Clasificacin Sanitaria de SENASA

0 1 2 3 4 5
PFI PFI PFI PFI
Inspeccin /
Inspeccin Verificacin Certificado Certificado Certificado Certificado
fitosanitaria fitosanitaria fitosanitario fitosanitario fitosanitario fitosanitario
Inspeccin / Inspeccin / Inspeccin / Inspeccin /
Envo al Verificacin Verificacin Verificacin Verificacin
laboratorio fitosanitarias fitosanitarias fitosanitarias fitosanitarias
Envo al Envi al Envo al Envi al
Tratamiento laboratorio laboratorio laboratorio laboratorio
Tratamiento Tratamiento Tratamiento Tratamiento

7
 Cuarentena Cuarentena
posentrada posentrada
Fuente: SENASA

El organo est ubicado en la categora de riesgo fitosanitario 1 (CRRF 1),

que significa que est en el nivel mnimo y solo se necesita para su
exportacin una inspeccin/verificacin fitosanitaria y nicamente en casos
excepcionales un envo al laboratorio y tratamiento.

Precio

La calidad es un factor muy importante que influye en las variaciones del

precio del organo. La especificacin que determina casi el precio de
todas las hierbas es el porcentaje de aceite esencial, que confiere la
intensidad del sabor: cuanto ms elevado sea el contenido de aceite
esencial, mayor ser el precio. Asimismo, los precios se ven
influenciados por el contenido de materia extraa: una hierba
contaminada o que contenga una proporcin excesiva de tallos tendr
un precio inferior. Sin embargo, hay que sealar que una mayor limpieza
a veces no incrementa el precio neto del producto, Ya que los costos de
limpieza adicionales pueden ser ms elevados que el ingreso
suplementario resultante.

Otro factor es la cantidad cosechada, si se tiene una mayor produccin,

los precios del organo bajarn debido a que existir mayor oferta. Este
rendimiento depende de factores como condiciones climticas, plagas y
enfermedades, as como de las consecuencias de las medidas
econmicas de los gobiernos. La demanda tambin es un factor que
influye en los precios; a mayor demanda, mayor ser el precio.

Los costos tambin dependen de los costos de transporte y de los

gastos portuarios y de manipuleo.

8
 Los mrgenes de utilidad de los productores contribuyen adems en los
precios.

En Chile el precio promedio del kilogramo de organo seco deshidratado

en lo que va del ao ha sido de US$ 1.30.

En Argentina el precio promedio por kilogramo es de 1.50 a 2.52 US$

(precio pagado por acopiadores, el consumidor final industrial paga de 4
a 12 dlares dependiendo la naturaleza de la industria).

Este ao el promedio del precio por kilogramo exportado fue de US$

2.36.

Las empresas agro - exportadoras en el sur del pas ofrecen entre US$
2.50 y 2.60 por Kg. De organo seco de calidad de exportacin en el
mes de marzo del 2000. Asimismo, los productores reciben por su
producto en chacra un valor de S/. 0.50 y 1.50 por Kg. De organo
fresco y entre S/. 5.00 y 5.50 de organo seco a granel, es decir sin
seleccionar.

Oportunidad

Tratados de Libre Comercio y otros Acuerdos Comerciales

o Tratado de Libre Comercio (TLC) Per-Estados Unidos: Entr en

vigencia en febrero de 2009. Es un acuerdo comercial que contiene
disciplinas que regulan y eliminan aranceles y restricciones al comercio
de mercancas y servicios entre los EEUU y el Per, incluyendo
disposiciones sobre otros temas de gran relevancia como las
inversiones, compras gubernamentales y propiedad intelectual.
o Trato Nacional y Acceso de Mercancas al Mercado: el 90% de las
exportaciones originarias del Per entran libre de aranceles a los EEUU.
Este TLC incluye los beneficios de la Ley de Promocin Comercial
Andina y Erradicacin de la Droga (ATPDEA, por sus siglas en ingls), la
cual otorga arancel preferencial de 0% a todos los productos peruanos

9
 beneficiados por la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas (ATPA, por
sus siglas en ingls) y, adicionalmente, extiende los beneficios, desde
octubre del 2002, a otros productos (p.ej. algunas prendas de vestir, atn
envasado).

Reglas de Origen/Solicitud de Origen: durante los primeros tres aos de

vigencia del TLC, se requerir Certificado de Origen, el cual puede ser
emitido por el productor, exportador o importador sin necesidad de la
intervencin de una entidad certificadora. Todos los elementos que
sustenten que una mercanca es originaria se deben de mantener por un
mnimo de 5 aos, a partir de la fecha de emisin del certificado.
Adicionalmente no se requiere demostrar que una mercanca es originaria si
el valor de la importacin no es mayor a US$ 1,500 dlares, siempre que no
formen parte de un envo mayor.

o Acuerdo de Asociacin Transpacfico (TPPA): Es una iniciativa

conformada por Brunei Darussalam, Chile, Nueva Zelanda, Singapur,
Australia, Estados Unidos, Malasia, Per y Vietnam, para la formacin
del Acuerdo de Asociacin Transpacfico, el mismo que busca
consolidarse como la base de un futuro Acuerdo de Libre Comercio del
Asia-Pacfico (FTAAP)
Logstica

Modo de transporte utilizado para la exportacin

10
 2007 2005

1
2
3

2006

Fuente: SUNAT

Puntos de Ingreso Principales en los Estados Unidos

o Salt Lake City

o Puerto de Miami
o Aeropuerto de Nueva Orleans
o Puerto de Nueva York
o Puerto de Houston

Operadores Logsticos

o Asociacin de Agentes de Aduanas del Per

o Asociacin Martima del Per
o Asociacin Peruana de Operadores Portuarios
o Consejo Nacional de Usuarios de Distribucin Fsica Internacional

Documentos necesarios

o Orden de embarque

Formato oficial exigido por la Aduana en las exportaciones de

mercancas con carcter comercial. Dicho documento debe ser extendido
por el Agente de Aduana o Despachador Oficial.

11
o Cargo de entrega de documento (C.E.D.)

Formato oficial utilizado como cargo en la entrega de documentos de

embarque a la Aduana. Dicho documento deber ser presentado por el
Agente de Aduana o Despachador Oficial.

o Declaracin nica de Exportacin

Es un documento oficial exigido por la Aduana para regularizar todo

despacho de exportacin realizado por medio de una Orden de
Embarque, permitiendo la salida legal de las mercancas al exterior.
Dicho documento debe ser confeccionado y suscrito por el Agente de
Aduanas o Despachador Oficial, en base de los datos de la factura
comercial y la identificacin arancelaria.

o Factura Comercial

Documento privado que sirve de base para el desembarque de la

mercanca en el pas de destino. Dicho documento debe contener la
descripcin y el valor de la mercanca.

o Conocimiento de Embarque

Este documento es muy importante por presentar los siguientes

aspectos:

Es una evidencia del contrato de transporte

Es un recibo de la mercadera embarcada
Es un documento de ttulo de propiedad, sin la cual no se puede
retirar la mercanca.

El Conocimiento de Embarque no es un contrato de transporte, es slo

una evidencia del mismo, toda vez que no puede incluir todos los
trminos contratados que normalmente estn reflejados en una pliza de
fletamento.

12
 Dependiendo del medio de transporte, el documento de embarque toma
un nombre especfico.

o Gua Area (Airwail Bill of Lading), es el conocimiento de embarque

areo.

Este documento acredita el contrato de transporte va area, dicho

documento no es transferido por endose, es decir, no da propiedad de la
mercanca (no negociable).

Los datos deben ser proporcionados por el exportador de acuerdo a las

condiciones del contrato de exportacin, recomendndose verificar lo
siguiente en el caso de una exportacin con Crdito Documentario.

Los lugares de carga y descarga deben ser los requeridos en el Crdito

Documentario.

La Gua Area debe concordar con el texto del Crdito Documentario, al

indicar si el embarque es "Consignado" o "A la orden".

El nombre y direccin de la persona a notificar, deben ser los mismos

que los sealados en el Crdito Documentario.

Debe indicarse FREIGHT PREPAID, flete pre-pagado, FREIGHT

COLLECT, flete pagadero en destino, en concordancia con lo solicitado
en Crdito Documentario. No se debe omitir importe del flete.

La Gua Area debe referirse estrictamente a la mercanca que est

siendo facturada, describindola en forma genrica o especfica.

o Documento de Embarque Martimo (Bill of Lading)

Contiene las declaraciones concernientes al recibo de las mercancas,

las condiciones segn las cuales se efecta el transporte y la obligacin
de enviar las mercancas al tenedor legtimo del conocimiento de
embarque en el puerto de destino.

13
 Su emisin ser efectuada por la Ca. de Navegacin tan luego tengan
en manos el recibo de la carga.

Para una perfecta emisin del conocimiento de embarque, el exportador

deber entregar a la Ca. de Navegacin los siguientes datos:

Nombre del exportador y lugar de origen

Nombre del importador y puerto de destino
Descripcin de las mercancas
Valor de las mercancas
Peso neto y bruto
Dimensiones y cabotajes de los bultos.

Debe indicarse una de stas descripciones de la mercanca:

SHIPPED ON BOARD, colocado a bordo

CLEAN ON BOARD, limpio a bordo
RECEIVED IN APARENT GOOD ORDER AND CONDITIONS,
mercancas recibidas en aparente buen orden y condicin.
o Documento de Transporte Multimodal (DTM)

Es utilizado para el transporte Multimodal de mercancas por carretera.

Para su expedicin deber tomarse en cuenta las observaciones vertidas
en la gua area en cuanto le corresponda.

o Lista de Empaque

Llamada tambin Packing List, es el documento de embarque que detalla

todas las mercancas embarcadas o todos los componentes de una
misma mercanca, especificado en cuntas partes ella est fraccionada.

La Lista de Empaque tiene por objetivo facilitar la localizacin de la

mercanca dentro de un lote, adems de permitir el fcil reconocimiento
de la mercanca por parte de la aduana, tanto en el embarque como en el
desembarque.

o Pliza de seguro de transporte

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 Documento emitido por la Compaa de Seguro o su Agente, en virtud de
la cual la mercanca quedar cubierta de determinados riesgos de
transporte especificados en la pliza y hasta un determinado importe que
no puede ser inferior al valor facturado.

4. Tipo de Estrategia

TIPO DE ESTRATEGIA A UTILIZAR PARA EXPORTACION DE OREGANO

Al ser una empresa que exporta Organo, vamos a optar por la estrategia
indirecta contratando el servicio de los agentes denominados Trading
Companies, ellos al conocer el mercado interno de Estados Unidos, con su
base de datos nos contactaran con los clientes con los que cerraremos el
trato comercial considerando el precio de venta, Incoterm a utilizar.

Trading Companies, tomar los servicios de estas empresas, facilitan el

comercio exterior ya que estas conocen el mercado interno y externo,
cuentan con una base de datos entre Importadores, exportadores,
operadores logsticos. Estas empresas por el servicio prestado cobran una
comisin por las mercancas vendidas normalmente entre 5% y el 10%
segn el tipo de mercanca.

para las empresas para el ingreso a nuevos mercados como es el

estadounidense, se ahorra costos en investigacin de mercados, buscar los
operadores logsticos. segn nos convenga d que compraran nuestra
mercanca, es decir no compran los productos, sino que facilitan su venta
poniendo en contacto a vendedor y comprador y por esta gestin, en caso
de tener xito, cobran una comisin (normalmente entre el 5% y el 10%) de
los productos vendidos.

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