LABORATORIO N05 DE QUIMICA

Universidad Nacional de Ingeniera

Facultad De Ingeniera Mecnica

Informe de laboratorio N 5 de Qumica

General
Departamento Acadmico de Ciencias Bsicas Humanidades
y Cursos Complementarios
Curso: Qumica General
Seccin: D
Profesor:
Lic. Apolaya Arnao Mary Estela
Integrantes:
Tambracc Agama Miguel ngel Cdigo:20170366K
Yupanqui Carhuaricra David Emilio Cdigo: 20174028B
Pinillos Alegre Carlos Andrs Cdigo: 20172099J

2017-I

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NDICE

ndice Pg.

Resumen 2

Antecedentes experimentales 3

Fundamento terico 4

Materiales y equipos 7

Procedimiento 11

Clculos y resultados 13

Observaciones y Conclusiones 19

Recomendaciones 20

Bibliografa 20

TITULO DE LA EXPERIENCIA: LQUIDOS Y SOLUCIONES

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OBJETIVO
Estudiar algunas de las propiedades generales de los lquidos y algunas propiedades de las
soluciones acuosas.

FUNDAMENTO TERICO

Adems del estado gaseoso, la materia comnmente se encuentra al estado lquido. Entre las
propiedades que caracterizan a un lquido tenemos su temperatura de ebullicin o punto de
ebullicin, la cual se define como la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido equipara
la presin del lquido ejercida sobre la superficie. Los lquidos con alta presin de vapor, tienen
temperaturas de ebullicin bajas, mientras que aquellos que tienen baja presin de vapor les
corresponden una temperatura de ebullicin elevada.
Soluciones son sistemas homogneos, mezclas de dos o ms sustancias (solutos disueltos en
solventes) donde sus componentes se distribuyen uniformemente resultando una sola fase lquida,
slida o gaseosa.
Soluciones Acuosas.-
Soluciones lquidas donde la fase dispersante es el agua se denomina soluciones acuosas.
El agua es un disolvente polar debido a la estructura de dipolo de su molcula. En general los
disolventes polares son excelentes para disolver otras molculas polares. El agua disuelve con
facilidad a muchos compuestos inicos o de considerable porcentaje inico (electrolito fuerte),
disocindolos en aniones y cationes estos sucede con los cidos fuertes, bases fuertes y las sales
provenientes de ambos: HCl, H2SO4, KOH, NaOH, NaCl, Na2SO4.
El agua tambin es un buen solvente para solutos polares con radicales OH- y H+ en su estructura,
tal es el caso de la sacarosa (azcar de caa, C12H22O11) donde las molculas de sacarosa
permanecen sin disociarse en la disolucin; otras se ionizan parcialmente (cidos y bases dbiles:
HCN, HC2H3O2, NH4OH).
Composicin cuantitativa de una solucin.-
Hay varias formas de expresar la concentracin o cantidades relativas de sus componentes;
porcentaje en peso (gr de soluto/100 de solucin); partes por milln (mg soluto/litro de solucin
mg soluto /Kg de muestra); molaridad (moles de soluto/1t de solucin); Normalidad (peso
equivalente gr/lt de solucin); Molalidad (moles de soluto/Kg de solvente.
Soluciones Acidas y Bsicas.-
Segn Arrhenius un cido se define como una sustancia que al disociarse produce iones H+ ,
mientras que una Base es aquella que en solucin acuosa se disocia y produce iones OH- . La
fuerza de un cido o de una base depender de su grado de disociacin
HCl H++ Cl- (disociacin completa)
Segn la teora de Bronsted Lowry, cido es toda sustancia donadora de protones y base aquella
capaz de aceptarlos.
El HCl cede protones:
HCl + H2O H3O+ + Cl-
En cambio el NH3 es un aceptor:
NH3 + H2O ---------- NH4 + + OH-
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El agua es de carcter anfotrico, comportamiento de cido y de base. ambio el NH 3 es un aceptor:

Autoionizacin del agua.-
El agua se autoioniza muy ligeramente en la proporcin 10-1 mol/lt a 25C.
H2O + H2O ---------- H3O + OH
El producto de las concentraciones molares (H3O + ) (OH- ) = Kw = 10-14 se denomina producto
inico del agua y es una constante.
Cuando se disuelve un cido en agua, aporta protones H+ aumentando la concentracin de iones
hidronio H3O + ; debe entonces disminuir los oxidrilos OHpara mantener invariable el valor de Kw.
La escala de pH es una forma de expresar la concentracin de H3O + en una solucin acuosa y se
expresa por:
pH = -log(H3O + ) y en general
-log (H3O + ) (OH- ) = -log Kw
pH + pOH = pKw = 14
(H3O + ) = 10-pH y (OH- ) = 10-pOH
En soluciones diluidas, un cido o una base fuerte se consideran completamente disociados.
As, en una solucin 0,1 M de KOH se tiene:
(OH- ) = (K+ ) = 10-1 ; pOH = 1 ; pH = 13
Un cido o una base dbil solo se disocia parcialmente
HCOOH + H2O === H3O + + COOH- M: molaridad
M-xxx
(H3O + ) (HCOO- ) = Ka = 1,8 x 10-4
HCOOH
Debido a una ligera hidrlisis las sales de anion dbil y catin fuerte presentan reaccin algo
bsica.
NaCOOH + H2O ---------- HCOOH + Na+ + OH
y las sales de catin dbil y anin fuerte son ligeramente cidas.
NH4Cl + H2O ---------- NH3 + Cl- + H3O +
El pH de una solucin se determina mediante un indicador cido-base o con un instrumento
(potencimetro).
Un indicador es una sustancia que cambia de color dentro de un determinado rango de pH.
Indicadores y su cambio de color.-

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Ejemplo de clculo:
Se tiene una solucin acuosa de etanol, C2H5OH, al 60% cuya densidad es 0,891 gr/ml.
Se puede determinar su molaridad (M), molalidad (m) como sigue: - 1 litro de solucin peso 891
gramos, de los cuales el 60& es de C2H5OH, o sea 534,6 gr.
Las moles de C2H5OH sern:
534,6 gr = 11,62 moles 46 gr/mol las mismas que estn contenidas en 1 lt de solucin.
Para calcular la molalidad, m, se debe calcular las moles de soluto, C2H5OH, contenido en 1 Kg de
solvente, agua.
gramos de H2O = 891 - 534,6 = 356,4 gr H2O
m = 11,62 mol x 103 = 32,3 molal
356,4
Hay propiedades de las soluciones que dependen del nmero de partculas del soluto, tal como las
de descenso del punto de congelacin y aumento del punto de ebullicin de la solucin con
respecto al solvente puro.
La relacin entre el descenso del punto de congelacin y la molalidad es proporcionalmente
directa en soluciones diluidas, matemticamente se expresa as:
Tc = Kc m
Tc + - Tc = Kc m
donde: Tc es el descenso del punto de congelacin de la solucin con respecto a la del soluto
puro.
Kc es la constante crioscpica molal, que depende del solvente.
m es la molalidad de la solucin.
La molalidad, m, est relacionada a la cantidad en gramos de soluto y solvente y de sus respectivos
pesos moleculares por la siguiente ecuacin:

donde:

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w2 y w1 son los pesos de soluto y solvente en la solucin respectivamente.

M2 y M1 son los pesos moleculares del soluto y del solvente respectivamente.

PARTE EXPERIMENTAL
Experimento N 1.- Determinacin del punto de ebullicin del alcohol etlico.
despus de realizar el esperimento y medir la
temperatura al salir la primera burbuja y la ultima
obtuvimos los siguientes datos:
TPrimera=74C
Tultima =75C

Experimento N 2.-Ll terminar de

CONCLUSIONES

OBSERVACIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

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