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Qumica Cantidades de partculas que constituyen la materia

El mol: unidad del SI para cantidad de sustancia

La materia est constituida por partculas: tomos o iones, que podemos encontrar formando sustancias elementales o
compuestos, por ejemplo, molculas. El tamao de los tomos o iones y de las molculas es muy pequeo, lo que implica
que cada vez que manejemos porciones de materia, gramos de cualquier sustancia, tenemos millones de estas unidades
fundamentales en nuestras manos. Desde un punto de vista qumico nos resultar muy conveniente manejar las cantidades
de sustancias conociendo el nmero de estas unidades estructurales que las forman, es decir, nos interesa saber cuntos
tomos, cuantos iones, cuantas molculas, hay en nuestro sistema de trabajo. Una forma muy cmoda de manejar estas
cantidades es darle un nombre a un nmero concreto, y elevado, de ellas, por ejemplo: a cada 6,022x1023 las vamos a llamar
mol: un mol de tomos, un mol de molculas, un mol de iones Y por que cogemos estos grupos de 6,022x1023
elementos? Porque, como veremos, este nmero tiene un significado qumico muy especial: la masa de un grupo de
6,022x1023 tomos o molculas es numricamente igual a la masa de uno de esos tomos o de una de esas molculas
(uma), pero en unidades de gramos. Es decir: el mol nos proporciona el factor de conversin entre unidades de masa
atmica y gramos.

El mol es una forma muy til, desde el punto de vista qumico, de contar las
entidades constituyentes de la materia.
El concepto de mol lleva implcito dos
Mol:
aspectos fundamentales:
Definicin oficial: Nmero
. en primer lugar, y el ms importante, se trata de tomos que hay
de un factor de conversin entre unidades de exactamente en 12
gramos de carbono-12.
masa en gramos (g) y unidades de masa
En general, es la unidad
atmica (uma). para la medida de
. por otro lado, cuando hablamos de un mol cantidad de sustancia
seleccionada por el
estamos hablando de un nmero de
Sistema Internacional
unidades, es decir, podemos hablar de un (SI). El nmero de
mol de tomos, un mol de iones, un mol de unidades que representa
electrones, un mol de molculas, etc. 1 mol es el Nmero de
23
Avogradro (6.022 x 10 ).
de tomos de un elemento concreto contiene
exactamente un nmero de tomos igual al Nmero Avogadro (NA):
Nmero de Avogadro (NA = 6,022 x 1023). Nmero de unidades que
hay en un mol.
23 -1
6.02214179 x 10 mol
Conocemos la cantidad de sustancia de una muestra mediante la medida de ( 0.00000030 mol
-1)

la cantidad de masa de esa muestra: contamos tomos, iones, molculas , [Valor CODATA 2006]).
mediante su peso Nos aporta el factor de
Estos dos aspectos mencionados, implcitos en el concepto de mol, son ambos la conversin entre cantidad
de sustancia y cantidad
consecuencia de conocer cuanto pesa un tomo, o visto de otra forma, cuantas de masa.
partculas atmicas podemos encontrar en una masa concreta de una muestra. Si
pesamos 6,022x1023 tomos de carbono-12, estos nos pesarn justamente 12 Cantidad de sustancia
gramos. Si pesamos 6,022x1023 tomos de hidrgeno-1, pesarn 1 gramo. Si Nmero de partculas, de
entidades qumicas, que
pesamos 6,022x1023 tomos de oxgeno-16, pesarn 16 gramos. Es decir, podemos encontramos en una
de forma general decir que 6,022x1023 tomos de cualquier elemento pesan una determinada cantidad de
cantidad en gramos igual en magnitud a la masa atmica de ese elemento (ver muestra.
ficha: tomo-gramo). De esta forma, se ha elegido este nmero, NA, por su
Cantidad de masa
importante significado qumico: podemos manejar cantidad de partculas (cantidad Cantidad de materia
de sustancia) de una muestra de forma que no tengamos que utilizar cifras tan contenida en una
astronmicas, y que, sobre todo, nos permita conocer el nmero de estas entidades determinada cantidad de
que existen en una muestra, simplemente pesando, en una balanza, una muestra.
determinada cantidad de masa.

Autora: Mercedes de la Fuente Rubio

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El Nmero de Avogadro nos aporta la masa atmica absoluta de los

Masa atmica absoluta de
elementos un elementos:
Sabemos que la masa atmica de los elementos se ha establecido de una forma Masa promedio de un
relativa (ver ficha tomo): la masa atmica en unidades de masa atmica (uma) tomo de ese elemento.
expresa la masa de cada uno de los tomos en relacin a la de uno de ellos Se corresponde con el
valor numrico de la
(carbono-12) que se ha tomado como patrn. Ahora, conociendo el nmero de
masa atmica relativa de
Avogadro ya podemos hablar en trminos absolutos: un tomo de carbono-12, que ese elemento, expresada
por definicin tiene una masa de 12 uma en la escala relativa de las masa en gramos, dividida por el
atmicas, en nuestra escala ms cotidiana (gramos) tendr una masa de 12 g/NA. Nmero de Avogradro
23
(6.022 x 10 ).
(si 12 gramos de una muestra de carbono-12 contiene NA tomos, cada tomo
pesar: 12 g/NA). De forma general podremos decir que 1 tomo de cualquier tipo Masa molecular absoluta:
pesa MA(gr) /NA. Masa de una molcula.
Se corresponde con el
El concepto de mol no slo lo podemos aplicar al tomo: podemos hablar de valor numrico de la
masa molecular relativa
moles de iones, moles de electrones, moles de molculas en definitiva el
de esa molcula,
mol es una cantidad (6.022 x 1023) de partculas o unidades estructurales expresada en gramos,
Todo lo que hemos visto desarrollando el concepto de mol de tomos es fcilmente dividida por el Nmero de
23
extensible al resto de las partculas que estructuran la materia. Por ejemplo: nos Avogradro (6.022 x 10 ).
fijamos en una molcula de agua: est formada por 1 tomo de oxgeno y 2 tomos Masa molar:
de hidrgeno. Su masa molecular ser (aproximadamente) = 16 + (2x1) = 18 uma). Masa de un mol de
Si consideramos un mol de molculas tendremos 1 mol de tomos de oxgeno y 2 sustancia (puede ser un
moles de tomos de Hidrgeno. La masa de un mol de molculas de agua ser, por mol de tomos, si se trata
de una sustancia
tanto: 16 + (2x1) = 18 gramos.
elemental, un mol de
molculas,

Volumen molar:
Volumen ocupado por un
mol de sustancia (puede
ser un mol de tomos, si
se trata de una sustancia
elemental, un mol de
Molcula: H2O Masa atmica total Mol de molculas Masa de un mol molculas,
formada por: (N tomos x MA) de H2O (MA expresada en
contendr: gramos) Volumen molar normal:
1 tomo de O 1 mol de tomos Volumen ocupado por un
(MA = 16)
1 x 16 = 16 uma de O
1 x 16 = 16 g mol de sustancia en
2 tomo de H 2 moles de tomos condiciones normales
(MA = 1)
2 x 1 = 2 uma de H (MA = 1)
2x1=2g (p= 1 atm. y T = 0 C).
Masa molecular 18 uma Masa de un mol de 18 g
H2O Nmero de moles (n) que
hay en una determinada
Como extensin al planteamiento que hacamos para los tomos, podemos deducir cantidad de masa ser:
fcilmente que una molcula pesar, en trminos absolutos su peso molecular, masa (g)
n moles=
expresado en gramos, dividido por el nmero de Avogadro: pM(gr)/NA. masa molar (g/mol)

Masa molar y Volumen molar

Hemos venido calculando la masa de un mol de tomos, de un mol de molculas En general, nos
referimos a la masa de un mol de cualquier entidad como la masa molar. Analizando el concepto de masa
molar nos podemos dar cuenta que ste implica un puente directo entre moles y gramos. Por ejemplo, el
carbono-12 tiene, por definicin, una masa molar de exactamente 12 g/mol, el agua tendr una masa molar
de 18 g/mol, luego el nmero de moles (n) que hay en una determinada cantidad de masa ser:
masa (g)
n moles =
masa molar (g/mol)

Igualmente, hablamos de volumen molar para referirnos al volumen que ocupa un mol, sea ste de lo que
sea. El trmino volumen molar normal es el volumen que ocupa un mol en unas condiciones determinadas
de presin y temperatura, en condiciones normales: p= 1 atmsfera y T= 0C 273,15 K. Uno de los grandes
descubrimientos que llev a sentar las bases de la Qumica como Ciencia y poder establecer la existencia de
molculas fue encontrar que bajo las mismas condiciones de temperatura y presin un mol de cualquier gas
ocupaba un mismo volumen. En concreto, el volumen molar normal de cualquier gas es 22,4 L.
Autora: Mercedes de la Fuente Rubio
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El mol: unidad del SI para cantidad de sustancia

Otros conceptos relacionados que conviene recordar/consultar

tomo y tomo-gramo. Ver ficha: tomo gramo
Molcula. Ver ficha Molcula y otras posibilidades)

Ejemplo
En cual de las siguientes cantidades hay mayor y menor cantidad de tomos de oxgeno:
a) 32 gramos de O2; b) 32 gramos de ozono O3; c) 1 mol de O3; d) 1 mol de O3; e) 1 L de agua pura
a 25C; e) 20 g de glucosa (C6H12O6).
Consideramos: Densidad del agua (25C) = 1 g/mL; Masa atmica O = 16; Masa atmica H = 1;
Masa atmica C= 12.

Solucin:
a) 32 gramos de O2

1 mol de tomos de oxgeno pesa 16 gr; luego 32 gramos de oxgeno equivalen a 2 moles
de tomos de oxgeno, es decir habr:
2 x 6,022 x 1023 tomos de oxgeno.

b) 32 gramos de O3

Igual que en el apartado anterior. Es decir:

1 mol de tomos de oxgeno pesa 16 gr; luego 32 gramos de oxgeno equivalen a 2 moles
de tomos de oxgeno, es decir habr:
2 x 6,022 x 1023 tomos de oxgeno.

c) 1 mol de O2

En 1 mol de O2 habr 2 moles de tomos de oxgeno, es decir habr:

2 x 6,022 x 1023 tomos de oxgeno.

d) 1 mol de O3

En 1 mol de O3 habr 3 moles de tomos de oxgeno, es decir habr:

3 x 6,022 x 1023 tomos de oxgeno.

e) 1 L de agua pura a 25 C

Sabiendo que hay:

en cada mililitro de H2O hay 1 gramo de H2O (densidad del agua= 1g/mL),
en 1 L (103 mL) tendremos 103 gramos de H2O.

El peso molecular del agua es (2x1)+16= 18 (Ver ficha Molcula y otras posibilidades);
luego:
18 gramos de H2O contienen 1 mol de molculas de H2O, por tanto en
103 gramos de H2O tendremos 103 g/18 g=55,56 moles de molculas de agua.

Como en cada molcula de H2O tenemos 1 tomo de oxgeno

en 55,56 moles de H2O habr 55,56 moles de tomos de oxgeno, es decir tendremos:
55,56 x 6,022 x 1023 tomos de oxgeno.

Autora: Mercedes de la Fuente Rubio

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El mol: unidad del SI para cantidad de sustancia

f) 20 g de glucosa (C6H12O6)

Peso molecular de la glucosa (C6H12O6) (Ver ficha Molcula y otras posibilidades):

(6x12)+(12x1)+(6x16)= 180; luego:
180 gramos de C6H12O6 contienen 1 mol de C6H12O6, por tanto en
20 gramos de C6H12O6 tendremos 20 g/180 g= 0.1 mol de C6H12O6

Como en cada molcula de C6H12O6 tenemos 6 tomo de oxgeno

en 0,1 mol de C6H12O6 habr 0,1 x 6= 0,6 moles de tomos de oxgeno, es decir
tendremos:
0,6 x 6,022 x 1023 tomos de oxgeno

Concluimos que, de todas estas cantidades, habr mayor nmero de tomos de oxgeno en 1L
de agua y menos en 20 g de glucosa.

Ejercicio de autoevaluacin
Vamos a llevar a cabo una reaccin en la que necesitamos poner en contacto cantidades
equimolares de hidrxido sdico (NaOH) y de acido clorhdrico (HCl):
a) Si queremos tener en el medio de reaccin 0,045 moles de NaOH cuntos gramos
tenemos que pesar de NaOH?
b) Considerando que disponemos de una disolucin de cido clorhdrico comercial que
tiene una densidad de 1,18 g/mL a 20 C, y una riqueza en masa (% m/m) del 37 % (ver
ficha Disoluciones), que volumen de HCl deberemos aadir?
Consideramos las masas atmicas del Na= 23; del Cl= 35,5; del O=16; del H=1.

Solucin: a) Necesitaremos tener 1,8 gramos de NaOH; b) en 3,76 mL de esa disolucin tendremos
1,64 gr de HCl, que es la cantidad que necesitamos para que haya 0,045 moles de HCl.

Autora: Mercedes de la Fuente Rubio

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