RECETAS

!!! AVENA CUBANA!!!

LECHE LIQUIDA.... 2 LITROS
AGUA.... 2 LITROS Y MEDIO
LECHE CONDENSADA... 400GRS
HARINA DE TRIGO.. 100GS
ALMIDON DE YUCA DULCE.. 100GS
CANELA EN ANTILLAS.. 100GS
CANELA EN POLVO.. 0.5GRS
ESENCIA VAINILLA... 0,2 CUCHARADAS.!! 300GRS DE AZCAR.............

PREPARACIN!!!!!!!
HERVIMOS LOS ALIOS CON TRES TAZAS DE AGUA POR 20 MINUTOS, PARA SACAR EL EXTRACTO.
PREPARAR UNA COLADA CON LA HARINA DE TRIGO Y 5 TAZA DE AGUA HASTA QUE DE PUNTO DE
HILO.
LICUAMOS LOS DEMS INGREDIENTES CON LA LECHE LIQUIDA,
CUANDO LA COLADA DE PUNTO, LE AGREGAMOS EL EXTRACTO Y EL LICUADO,
DEJAMOS HERVIR A FUEGO MEDIO, ENFRIAR Y REFRIGERAR.
SIEMPRE MEZCLAR CON CUCHARA DE MADERA DURANTE LA COCCIN Y CONSTANTE!!!!! 5
LITROS DE AVENA ES LA CANTIDAD!!!!!