Extraccin de sustancias orgnicas.

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(UNIVERSIDAD DEL PER, DECANA DE AMERICA)
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA
E.A.P. FARMACIA Y BIOQUMICA
EXTRACCIN DE SUSTANCIAS ORGNICAS

ASIGNATURA: Qumica Orgnica

PROFESOR: Dr. Amrico Castro Luna

MESA: 2
- Aranda Castillo Daniela Fresia
- Puente Jacinto Francheska Isabel
- Salas Mendoza Gian Carlo

LIMA - PER
2017 1
 Extraccin de sustancias orgnicas.

Extraccin de solventes orgnicos

I. OBJETIVOS
Separar una sustancia con el uso de solventes orgnicos previamente
evaluados.
Conocer y aplicar los equipos de extraccin de Coeficiente de Distribucin en el
proceso de extraccin simple y mltiple.
Conocer y aplicar los equipos y la tcnica de extraccin simple y mltiple.
II. MARCO TERICO
La extraccin es una de las tcnicas ms empleadas para separar compuestos
orgnicos de las disoluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran.

El disolvente ideal para una extraccin debera cumplir los siguientes requisitos:

a) Solubilizar al soluto con mayor facilidad que el disolvente que lo contiene.

b) Ser inmiscible con disolvente que contiene al soluto.
c) Debe ser de fcil eliminacin (generalmente voltiles).
d) Debe ser inerte con la sustancia a extraer.

COEFICIENTE DE DISTRIBUCION O DE REPARTO (KD) (1)

Es la relacin de las concentraciones de una sustancia en medio acuoso y en medio
orgnico, este Kd es especfico del soluto, del par de solventes y la temperatura de
trabajo. Este coeficiente es proporcional a la solubilidfad del compuesto en ambos
solventes.

Co SO
KD = =
CA SA

CO = Concentracin en la capa orgnica.

CA =Concentracin en la capa acuosa.
SO =Solubilidad en el solvente orgnico.
SA =Solubilidad en agua.

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III.- MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales Reactivos

Tubos de ensayo ter de petrleo

Gradilla Etanol

Pipetas Dioxano

Soporte universal Ciclohexano

Embudo de decantacin Diclorometano

Pinza de extensin con nuez. Solucin de cristal violeta al

0,1%

IV.-PROCEDIMIENTO
Eleccin de solvente
a) kAadir en cinco tubos de ensayo 2mL de solucin acuosa de cristal violeta al 0,1%.
(Ver Fig.1)
b)kAgregar a cada tubo 2mL de los siguientes solventes: ter de petrleo, dioxano,
diclorometano, ciclohexano, alcohol etlico. (Ver Fig.2)
c)kAnalizar y observar como interaccionan los solventes y seleccionar el que rene las
condiciones para la extraccin.(Ver Tabla 1)

Fig. 1 Solucin acuosa de cristal violeta. Fig. 2 De izquierda a derecha: ter de petrleo,
dioxano, diclorometano, ciclohexano, alcohol etlico
con solucin de cristal violeta.

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Tabla 1 Seleccin del solvente para la extraccin.

ter de Alcohol
Solventes Dioxano Diclorometano Ciclohexano etlico.
petrleo

Inmiscible, Una fase, Dos fases, una Dos fases Una sola
solvente solventes acuosa y otra inmiscibles, fase,
Observacin, inflamable, no miscibles por orgnica, se no es apto solventes
interpretacin es apto para lo que no es observa que se para la miscibles, no
y capacidad la extraccin apto para la ha extrado extraccin. extrae.
de extraccin. por que no extraccin. cristal violeta.
diluye al Apto para la
solvente. extraccin.

EXTRACCIN SIMPLE DE CRISTAL VIOLETA

a) Aadir 10mL de solucin acuosa de cristal violeta 0.5% a un embudo de separacin

de 50mL de capacidad y luego 10mL del solvente elegido (diclorometano). (Ver Fig. 3)
b) Agitar y dejar en reposo hasta la separacin de las dos fases. (Ver Fig.4 y 5)

Fig 3 Adicionar solvente Fig 4 Embudo de decantacin Fig 5 Fase orgnica

elegido. (inferior), fase acuosa
(superior).

c) Separar la fase orgnica en un tubo de ensayo rotulado A, y la fase acuosa en otro

tubo rotulado B.

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d) Comparar los resultados. (Ver Tabla 2)

Tabla 2 Resultados extraccin simple

TUBO A Fase Orgnica TUBO B Fase Acuosa

Con respecto al tubo A, hay menos

La coloracin es intensa, por la intensidad en la coloracin de la solucin

extraccin del cristal violeta. (an se nota la presencia del cristal

violeta).

EXTRACCIN MLTIPLE DE CRISTAL VIOLETA

Primera extraccin
a) Repetir el paso (a) realizado en la extraccin simple usando 5mL del solvente elegido.
b) Separar las fases en dos tubos de ensayo que sern rotulados como C y D
(Ver Fig. 6)
c) Anotar resultados (Ver Tabla 3)

Fig. 6 Separar la fase

orgnica (inferior), fase
acuosa (superior).

Tabla 3 Resultados primera extraccin mltiple.

TUBO C - Fase Orgnica TUBO D Fase Acuosa

Con respecto al tuco C, no se observa
Solucin oscura. gran diferencia, an hay abundante
cristal violeta.

Segunda extraccin
d) Trasvasar el contenido del tubo D al embudo, y adicionar los 5mL de diclorometano.

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e) Separar las fases correspondiente, rotular como E y F.(Ver Fig. 7)

f) Reunir C y E (fase orgnica). Rotular G.

g) Reunir fase acuosa en un tubo rotulado H.
h) Comparar B y H (Ver Fig. 8)

Fig. 7 Tubo E fase orgnica (izquierda),

tubo F- fase acuosaFig. 8 Tubo H fase acuosa extraccin mltiple
(derecha)
(izquierda), tubo B- fase acuosa extraccin
simple (derecha)

Tabla 4 Resultados segunda extraccin mltiple.

TUBO E - Fase Orgnica TUBO F Fase Acuosa

Solucin oscura, imperceptible diferencia La solucin esta visiblemente decolorada,
con la extraccin simple. casi no hay presencia de soluto.

DISCUSIN

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Se ha realizado una extraccin lquido- lquido, para ello el solvente a escoger debe
reunir ciertas caractersticas (2), los solutos que se encuentran en la muestra problema
(solucin cristal violeta) se distribuyen en ambas fases de acuerdo a su solubilidad en
cada solvente. Los componentes poco solubles en solventes orgnicos pero solubles en
agua permanecen en la fase acuosa, mientras que los poco solubles en agua pasan a
la fase orgnica (3)
CONCLUSIONES
La caracterstica principal del solvente a escoger es solubilizar al soluto con
mayor facilidad que el disolvente que lo contiene.
La extraccin mltiple tiene mejor rendimiento que la extraccin simple.
El Kd ayuda a demostrar cuantitativamente el rendimiento de una extraccin
mltiple respecto de la extraccin simple.
BIBLIOGRAFA
1. Galagovsky L. Qumica Orgnica: Fundamentos Terico-Prcticos para el
Laboratorio. Quinta ed. Buenos Aires: EUDEBA; 1996.
2. Lamarque A, Zygadlo J, Labuckas D, Lopez L, Torres M, Maestri D. Fundamentos
terico prcticos de Qumica Orgnica. Primera edicin. Crdova: EDITORIAL
BRUJAS; 2008.
3. Cueva P., Len J, Fukusaki A. Laboratorio de Qumica Orgnica. 3ra edicin,
Lima: Gutemberg editores, 2007.