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Guiso de Milanesas
lentejas light de cerdo
Pg. 2 Pg. 4
el exito de la
tele en tu diario Para el mate
Escones y
mermelada
Pg. 6
Pescados
Es tendencia
Panes
fritos
Pg. 7
Ingredientes Semolin 100 grs Dorar en oliva con la cebolla En un bol mezclar el jamn
Huevos 5 en mitades y los dientes de ajo picado con el queso de rallar y otras opciones
Estofado: enteros. Cubrir con el tomate la ricota.
Peceto 1 Relleno: triturado y agregar las hojas
Si bien en esta receta
Aceite de oliva Jamon 250 grs de albahaca. Paso 4, armar los sorrentinos
Harina 0000 c/n Queso de rallar 50 grs Condimentar y tapar. Estirar la masa bien el estofado esta
Cebollas 2 Ricota 200 grs finita, poner en moldes de preparado con
Ajo 1 cabeza Paso 2, hacer la masa sorrentinos, rellenar, pintar peceto, si queres
Tomate triturado 1 litro Extra: Mezclar la harina con el con huevo y cubrir con otra hacerlo con un corte
Albahaca 1 atado Huevo 1 semoln y los huevos. Tomar masa. mas economico,
Sal la masa y amasar por varios Cortar los sorrentinos. podes probar estas
Pimienta Procedimiento minutos. Reposar por media opciones: roast beef,
Paso 1, hacer el estofado hora. Paso 5, hervir los sorrentinos tortuguita, paleta.
Masa: Cortar el peceto en trozos Hervir los sorrentinos en agua
Harina 0000 400 grs grandes y pasar por harina. Paso 3, hacer el relleno y sal y servir con la salsa
4 suplemento Cocina Popular Buenos Aires, viernes 23 de junio de 2017
consejo
que datos Si bien es cierto que las milanesas son ms saludables al horno,
son ms ricas fritas. Para eso es necesario tener un par de datos
cenamos tiles para reducir los efectos malos de la fritura. Siempre la cantidad
de aceite debe exceder al slido. Es decir que las milanesas deben
hoy?
nadar en aceite y estar cmodas en la sartn. Esto es para que no se
enfre el aceite y entonces no la chupe la milanesa.
Crocantes milanesas de
cuadrada de cerdo con pur
}} La carne de cerdo
es una de las ms
saludables y cada
vez tiene mejores
propiedades. Por eso
la pods usar en todas
las recetas. Prob
estas milas...
datos A tu gusto
Las mermeladas pueden ser de dos estilos bien definidos.
Secreto
Si vas a hacer una gran cantidad de duraznos y no tens
tiles
Si no te gusta sentir la textura entonces hacelas procesadas, a nadie que te ayude, entonces a medida que vas pelando
pero si te gusta sentir algo de la fruta cort el durazno en duraznos ponele un poco de jugo de limn sino te van a
trozos que se puedan sentir en el paladar. cambiar de color.
Para tener Es una pasta elaborada a base de cacahuetes tostados y molidos, aunque tambin puede contener otros aditivos
para modificar su sabor o textura. Este producto es popular en Estados Unidos, Australia, Reino Unido, Canad,
Papa Nueva Guinea, Nueva Zelanda y los Pases Bajos, siendo Estados Unidos su principal productor y exportador
en cuenta de este producto, recaudando cerca de $ 800 millones por ao en su venta. Es un alimento muy verstil que suele
incluirse en una gran cantidad de recetas, generalmente dulces. Debido a su muy bajo contenido de humedad, no
necesita refrigeracin.
pregunta
No hay nada mas lindo con frio que Cual vas a
tomar unos ricos mates. Pero, preparar vos?
cual es el acompaamiento ideal?
Juan Manuel Jurez: El mate para m no necesita
compaa, el mate se toma amargo y solo.