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2 96p.
9788560069453
ICOFOM LAM 2012
COORDENAO / COORDINACIN:
TERESA SCHEINER BRASIL
MARCUS GRANATO BRASIL
MARIA AMLIA REIS - BRASIL
ICOFOM LAM:
GLADYS BARRIOS GUATEMALA
NELLY DECAROLIS ARGENTINA
MNICA GORGAS ARGENTINA
APOIO / APOYO:
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO/UNIRIO, MEC
MUSEU DE ASTRONOMIA E CIENCIAS AFINS /MAST, MCT
MUSEU IMPERIAL /MUSIMP, MINC
PAGINAO / PAGINACIN:
TERESA SCHEINER
LILIAN SUESCUN FLREZ
ICOFOM LAM 2012
Organizao / Organizacin:
Reviso / Revisin:
Teresa Scheiner, Llian Mariela Suescun Florez, Gladys Barrios Ambrocy
Diagramao / Diseo:
Teresa Scheiner, Llian Mariela Suescun Florez
Finalizao / Finalizacin:
Bruno Correia
SUMRIO
SUMARIO
Sumrio / Sumario:
Conferncia / Conferencia.......................................................53
Sumario Analtico
RISNICOFF de Gorgas, Mnica - Museo de la estancia Jesutica de Alta Gracia,
Crdoba, Argentina......................................................................85
8
O corpo e o patrimnio cultural: o corpo fala, o corpo inventa,
o corpo traduz: a construo discursiva da imagem sociocultural
de si pelo(s) outro(s)
REIS, Maria Amlia Souza Reis - PPG-PMUS, UNIRIO/MAST, Brasil
e Universidade de Coimbra, Portugal.......................................219
9
PATRIMNIO COMO VALOR, ENTRE RESSONNCIA E ADERNCIA
RESUMO
Como ponto de partida, assumimos que o termo/conceito patrimnio polissmico. Seu campo
semntico e uso enunciativo contm elementos de significao que incluem referncias ao direito
romano quando se aplicava aos bens familiares passveis de serem transmitidos ou herdados
; conjunto de ideias e polticas acerca da preservao de bens culturais tangveis; e, finalmente,
passando por deslocamentos tanto conceituais quanto discursivos, concerne no apenas aos bens,
como tambm aos valores de que tais bens encontram-se investidos, com isso abrangendo o que,
sinteticamente, pode ser chamado de memria social (saberes, fazeres, rituais, organizao social
etc.). Assim sendo, falar em patrimnio significa simultaneamente referir-se ao processo e a seu
resultado. Este trabalho se prope a, partindo da noo de patrimnio como valor, avanar a hiptese
de que o patrimnio pode apresentar-se de modo constitutivo, ou inerente instituio da memria e
da identidade de qualquer sociedade, e de maneira mostrada, aquela que comumente se oferece a
ns, na forma de objetos e/ou traos culturais. Deve ficar claro que ambas as formas de patrimnio
esto sujeitas avaliao social, na qual atuam, na perspectiva terica aqui adotada, dois eixos
definidores: de um lado, a ressonncia (referente a afeitos de memria entre um bem cultural e um
sujeito ou um grupo) e, de outro, a aderncia (relativa ao grau maior ou menor de relevncia para um
sujeito pertencente ao contexto de determinado bem). Como exemplo de aplicao dessa proposta
matricial, utilizaremos o filme A festa de Babete, a fim de verificar, no caso desse filme, como se
mostra tanto a relao patrimnio-valor, quanto a relao ressonncia-aderncia.
ABSTRACT
As a starting point, we take as granted that the term/concept heritage is polysemic. Its semantic field
and enunciatory usage contain signifying elements that include references to Roman law when it
was applied to goods that should be inherited or transmitted into the family -; to a set of ideas and
policies towards the preservation of tangible cultural goods; and, finally, after some conceptual and
discursive displacement, not only to goods, but also to values those goods are invested of, in a way
that it embraces what can, in short, be called social memory (lore, how-to-do, rituals, social organization
etc.). Therefore, heritage means simultaneously the process and also its outcome. The purpose of this
paper is, based on the assumption that heritage means value, to advance the hypothesis that heritage
may appear as a constitutive element both of memory and social identity, and in a displayed manner,
that which is usually presented to us as objects or cultural features. It should be clear that both forms of
heritage depend on social evaluation, in which play a role, in the theoretical perspective here adopted,
two defining axis: on one hand, resonance (referring to memory effects between a cultural good and an
individual or a group of individuals) and, on the other, adherence (relative to greater or minor relevance
for an individual who belongs to the same context of any cultural object). As an example of application of
that matrixial proposition, we will comment the film Babetes feast, in order to verify, in the case of this
film, how the relation heritage-value as well as the relation resonance-adherence appear.
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RESUMEN
1. Introduo
Propomo-nos a tecer algumas consideraes acerca da relao patrimnio I e valor. Isso aponta,
em primeiro lugar, para duas dificuldades. A primeira concerne a que, desde pelo menos os
filsofos da antiguidade grega (para ficarmos num recorte temporal e espacial razoavelmente
confortvel ou aceitvel), muito j se disse sobre valor e h considervel volume de conceitos,
proposies e argumentaes a favor, ou contra, este ou aquele significado especfico de valor.
A segunda concerne ao fato de que o significante valor funciona, semntica e enunciativamente,
como um portemanteau. Desse forma, os argumentos possveis de preencher as reticncias da
frmula valor ... tm variado no tempo, no espao, assim como em consonncia com a filiao
terica dos autores. Finalmente, podemos dizer que valor pertence (tal como espao, tempo,
matria, ser, real, entre outras) categoria do indecidvel e do indefinvel. Por isso mesmo, no
importa o quanto j se disse sobre ela, h sempre a possibilidade de dizer-se algo mais.
Nossa meta no a mera afirmao da relao intrnseca ou imanente entre valor e patrimnio - pela
qual, o primeiro termo o que define, ou delimita, o segundo, de forma que no podemos propriamente
falar de patrimnio a no ser como e a partir do valor que lhe advm por ser um fato social-histrico.
Afinal, trata-se de uma questo j amplamente debatida e sobre a qual, a nosso ver, pairam
poucas dvidas. O que pretendemos, mais especificamente, refletir sobre algumas flutuaes
semnticas e algumas consequncias dessa relao/definio; especialmente no que respeita s
I
A bibliografia sobre patrimnio extensa e no cabe no escopo deste trabalho fazer uma reviso bibliogrfica.
Entretanto, indicamos para uma discusso mais ampla sobre esse tema, alm dos citados no texto, Abreu; Chagas;
Santos (2007), Abreu; Chagas (2009), Cabral (2010), Choay (2011), Fonseca (2009), Lima (2007), e Lima Filho;
Eckert; Beltro (2007).
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polticas (de preservao, de educao) patrimoniais, elaboradas e/ou aplicadas em diferentes
nveis de organizao scio-poltica, e nas quais subsiste, ainda, uma noo de patrimnio como
propriedade herdada, ou a prpria coisa (tomada como testemunha ou representante de uma
cultura ou sociedade), isto , uma noo em que patrimnio primordialmente entendido como
objeto de herana coletiva.
Assim, no nos propomos a elaborar uma cartografia do valor. Trataremos do valor a partir da
noo que Marx (1983, 2008) atribui ao termo. Assim, seguindo a noo marxiana de valor: valor
equivale ao trabalho humano, ou substncia social inerente a cada coisa que existe no mundo
humano. Isto significa que cada coisa humanamente produzida incorpora essa substncia social
(histrica, cultural, na forma de uma frao do valor que, como tal, s existe (conceitualmente) na
sociedade em seu conjunto). O que o mesmo que dizer que cada sociedade, em seu tempo ou a
cada tempo, produz para si mesma seu conjunto de valores. Afinal, como afirma Guarnieri, cultura
no mais do que o trabalho do homem. [...]. Por isso dizemos que o homem, em seu viver,
constri sua cultura e se realiza a si mesmo ao realizar sua histria (GUARNIERI, 2010b, p. 164;
2010c). Para fins analticos, valor se subdivide em:
No que tange a patrimnio, partimos da assuno de que patrimnio valor, tal como em
Guarnieri (2010a), Boylan (2006), Davallon (2006), dentre outros. Logo, patrimnio no o objeto
(tangvel ou intangvel), e a sua materialidade de ordem histrica, uma vez que se constitui
relativamente sua insero a um complexo histrico e cultural especfico (simblico e imaginrio)
de cada sociedade. Em certo sentido, podemos dizer que patrimnio valor-coisa e no coisa-
valor. Entendemos a coisa-valor como aquilo que, sendo produzido em uma sociedade, passa a
incorporar e mesmo a acumular determinados valores (cf. DAVALLON, 2006; POMIAN, 1984).
Ao longo do itinerrio simblico da coisa-valor, pode suceder que ela seja acumulada de valores,
II
Do grego semeion, sinal, e phos expor, carregar, brotar > phors, que leva, que sustenta, que carrega.
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os quais podem ser, alternada ou simultaneamente, evidenciados. A definio de patrimnio a
partir da noo de coisa-valor problemtica, porque pressupe uma situao cultural e terica
na qual seria possvel conceber que coisa e valor possam, existir separados e que valor algo
atribudo, a posteriori, coisa. Em nosso entendimento essa separao uma impossibilidade,
como o demonstra Cornelius Castoriadis (1997), uma vez que o que quer que seja produto do
trabalho humano j tem em si mesmo valor, desde o momento em que pensado/desejado, at
o seu uso e desuso, uma vez que gerado e tem uso social dentro de uma sociedade e de seu
sistema dinmico de valores. neste sentido que podemos conceber o patrimnio como valor-
coisa, isto , em que valor intrnseco e inalienvel da coisa enquanto produto culturalIII .
Como afirma Pomian (1984), o valor de troca inseparvel do objeto, uma vez que objetos
culturais que fazem parte de coleo, ou que so musealizados, sendo semiforos, tornam-
se, igualmente, bem apreciados ou valorizados (cf. DAVALLON, 2006). Conquanto, no geral,
objetos de acervo (musealizados ou no) no sejam trocados e aqui preciso dizer que o valor
de troca pode ser integral ou parcial, efetivo, latente ou virtual ainda assim eles possuem valor
de troca. Essa potencialidade do valor de troca se expressa, por exemplo, quando se diz que um
museu adquiriu (comprou) um quadro ou qualquer outro objeto (por x, sendo esse x equivalente
a valor de mercado). Em um enunciado dessa espcie, o que se afirma que esse objeto em
exposio ou integrando um acervo tem um valor de mercado que se encontra nele embutido,
embora se exera de forma latente. O mesmo vale quando se diz que preciso assegurar um
objeto, uma obra ou a totalidade do acervo por exemplo, o acervo de instrumentos cientficos
do Museu de Astronomia e Cincias Afins. Embora, em si mesmo, esse acervo no possa ser
reduzido a um quantum monetrio, a ele pode ser atribudo um valor de seguro, e isso tem
ver tambm com o mercado, ainda que de forma indireta ou potencial. Em ambos os casos,
estamos s voltas com o valor de troca, no sentido de que o acervo equivale a um x, onde x
um montante em moeda padro. De certa forma, Davallon perpassa essa questo ao tratar da
valorizao, a partir do chama de mise en exploitation.
De outro, discutir: a) se patrimnio implica valor, o que vem a ser patrimnio no contexto de uma
poltica patrimonial (governamental ou transgovernamental) e b) o processo pelo qual, mediante
um ato de vontade (seja de especialistas, seja de representantes comunitrios) x apontado
como patrimnio (tangvel/intangvel, local/mundial/da humanidade, cultura/ambiental, artstico/
histrico ou qualquer outro tipo. Se patrimnio valor ou coisa-valor, ento no se poderia
ou deveria nomear isto ou aquilo como patrimnio, especialmente levando-se em conta que,
muitas vezes, esse processo resulta de uma escolha arbitrria (na qual funciona uma estratgia
discursiva do tipo por em evidncia x e, em consequncia, silenciar sobre y.
Por outro, como determinar que um produto ou bem cultural qualquer seja considerado
patrimnio? Em primeiro lugar, observando-se a noo de valor. Afinal, em uma sociedade, tudo
III
Contudo, se tudo em cultura investido de valor, nem tudo patrimnio.
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tem valor simblico-imaginrio, embora nem tudo tenha o mesmo valor, e nessa diferena de
valor que a determinao do que seja patrimnio pode-se dar. Em segundo, em vista desse alto
grau de complexidade, percebemos que no possvel fazer essa deteco de valor com base
apenas em critrios puramente formais e/ou polticos.
Em vista disso, elaboramos uma proposta que consiste em estabelecer uma matriz cujo primeiro
componente o que, Gonalves (2007), a partir de Greenblat, chama de ressonncia. Todavia,
consideramos que, isoladamente, ressonncia no consegue abranger a complexidade que
a relao homem-bem cultural, base para a determinao do patrimnio, comporta. Assim,
propomos que o segundo componente da matriz seja o que vimos chamando de aderncia
(Borges, 2011; Borges, Campos, 2012). Acreditamos que, de um ponto de vista antropolgico,
o resultado da aplicao dessa matriz pode auxiliar a determinar se um bem cultural qualquer
ou no, considerado patrimnio por uma dada comunidade, seja no todo, seja por uma parcela.
2. Patrimnio e valor
IV
As noes de fluido/imaginrio, aplicadas ao patrimnio, foram decalcadas de Orlandi (1990); as de constitutivo/
mostrado, de Authier-Revuz ( ), e as de instituinte/institudo, de Castoriadis (2010). Por outro lado, o termo imaginrio
se refere ao patrimnio que objeto terico, de taxonomias, de registros formais e de polticas de patrimonializao
ou de musealizao. Processos pelos quais, em geral, apagam-se as tenses e disputas no/do jogo social e poltico
da memria.
116
fato de ser produto do trabalho humano, realizado no interior de uma conjuntura scio-cultural,
determinada, por sua vez, por uma formao histrico-ideolgica. Trata-se de um valor no qual se
encontra internalizado e objetivizado ou materializado trabalho humano abstrato (MARX, 1983,
p. 47). Enfim, valores de uso so, de modo imediato, meios de existncia. Inversamente, esses
meios de existncia so produtos da vida social, resultado da fora vital gasta pelo homem, de
trabalho objetivado (MARX, 2008, p. 53).
J o valor de troca no especfico da coisa e resulta de uma relao em que valores de uso
so permutveis. Ao falarmos em valor de troca, supomos a relao de uma coisa com outras
em um processo de permutao, condio na qual a coisa permutada se torna mercadoria.
Enquanto um meio imediato de satisfao das necessidades humanas, uma coisa apenas
dotada de valor de uso e sobre ela no incide valor de troca, uma vez que um valor de troca
imanente, intrnseco mercadoria [...] [], portanto, uma contradictio in adjeto (MARX, 1983, p.
46), justamente por que o valor de troca aparece como a relao quantitativa, a proporo na
qual valores de uso de uma espcie se trocam (MARX, 1983, p. 46).
Podemos ver como isso se aplica, se tratarmos, ainda que brevemente, do caso dos
instrumentos cientficos e tecnolgicos. Segundo Brenni (2007), a vida dos objetos cientficos e/
ou tecnolgicos pode ser dividida em 3 grandes fases, pensando-se na funcionalidade desses
objetos: a primeira a fase ou funo cientfica dos objetos ou instrumentos; a segunda a fase
a fase pedaggica dos instrumentos; a terceira a fase ou funo expositiva ou museolgica.
O que observamos que em todas as fases, o instrumento teve modificada sua funo utilitria,
mas manteve seu valor de uso, ao qual outros valores foram sendo agregados. Os objetos/
instrumentos musealizados e expostos, por exemplo, passaram a ter uso/valor de uso expositivo
(cf. BENJAMIN, 1994). Quanto ao valor de troca, tambm possvel verificar sua aplicao em
muitos casos (aparentemente) no comerciais ou mercadolgicos. Por exemplo, na permuta de
objetos de acervo, na compra/venda de objetos para integrar uma coleo de uma instituio
etc. Mesmo nos casos de inalienao, cada objeto avaliado e lhe atribudo um valor de
mercado, especialmente quando se trata de assegurar o acervo como um todo ou partes dele.
V
Citamos, aqui, para ilustrar, apenas dois exemplares dessa rede parafrstica: [...] no mantm, portanto, o mesmo
valor de uso comum, no caso o funcional, mas um valor, agora redimensionado, baseado em seu significado e
nas informaes que podemos obter a partir deles (GRANATO; MIRANDA, 2011, p. 280-281); [...] so objetos
portadores de significao que perderam sua funo original, como tambm seu valor de troca e que adquirem, ao
ser colecionados, novas significaes simblicas (BERGERON, 2011, p. 55 traduo nossa). Discursivamente, a
trama parafrstica faz operar, sobre a memria, um efeito estabalizador da significao.
117
Diferentemente de Marx para quem uso se refere a produto do trabalho humano, e de Benjamin
(1994) que atribui, em determinados casos, um valor de culto ou de exposio a um objeto,
Pomian, ao interditar sentidos possveis a uso, pode afirmar que um objeto (uma pintura, por
exemplo) tem valor de troca sem ter valor de uso, uma vez que nunca foi usado ou teve utilidade.
3. Revocar o patrimnio
VI
Em termos aristotlicos (ver CASTORIADIS, 1997), sem a qual no possvel haver sociedade (conquanto a
existncia da sociedade seja condio necessria para haver troca, enquanto fato social), a troca possa ser diferenciada
entre uma troca primria (allag) que instituinte, e uma troca secundria, derivada ou mostrada, entendida como
transao e que a materialidade da troca instituinte. Contudo, toda troca ocorre a partir da necessidade/atividade/
uso (chreia) que a antecede e a determina. Assim, troca, valor, uso e patrimnio so formas do logos (argumento,
reflexo, definio) e do nomos (a conveno, o institudo, norma sociopoltica, lei).
VII
Trata-se de um capacete-cocar que simboliza muitos aspectos do mundo cosmolgico kayap. um documento
que, alm de narrar a histria mtica desse grupo tnico, expe parte do seu conhecimento concernente relao
terra-cu. Os Kayap, um grupo do Tronco Macro-J, distribuem-se por uma extenso importante do Brasil central,
com aldeias no Parque Indgena do Xingu, ao norte do Estado de Mato-Grosso e ao sul do estado do Par.
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dois visitantes. Um deles um Kayap e, portanto, pertence ao mesmo contexto cultural desse
objeto, ao passo que o outro, no sendo Kayap, pertence a um contexto cultural no qual tal objeto
no tem referncia. Nesse caso, embora, em ambos possa manifestar-se ressonncia, a evocao
provocada pelo objeto nesses visitantes no a mesma, uma vez que o objeto lhes provoca ilaes
culturais, e histricas diversas. Os operadores conceituais estar aqui/estar l de Geertz (1989) nos
ajudam a compreender esse fenmeno. Conquanto os trs participantes do efeito de ressonncia
estejam deslocados no estar aqui da exposio em um museu, aquilo que o mekuton provoca
no visitante Kayap remete-o ao estar l na aldeia, uma vez que a relao entre ele e o objeto,
sendo de pertencimento ou de familiaridade, de maior proximidade. Podemos, ento, dizer que
para esse visitante existe uma relao de aderncia ao objeto, em face da significao que tal
artefato tem para o Kayap. Ao passo que para um espectador no Kayap, cujas referncias
culturais so estranhas ao objeto exposto, essa evocao remete-o ao estar l em seu prprio
referencial cultural e, neste caso, a sua experincia evocativa, frente ao mekuton, fica limitada aos
elementos relativos a uma construo imaginria da categoria ndio. Neste caso, pode verificar-
se ressonncia sem, contudo, haver aderncia. Assim, quanto maior for a distncia cultural entre
objeto exposto e sujeito observador, menor ser igualmente a possibilidade de aderncia.
A afirmao de que patrimnio no se define como coisa, nem como propriedade ou herana
(patrimnio institudo ou formalizado), mas como valor (patrimnio instituinte ou constitutivo), e
que valor significa, precipuamente, a relao com uma dada formao histrica e cultural, implica
que no basta um ato legal ou uma deciso de um segmento social para que, efetivamente, um
bem cultural seja amplamente reconhecido como patrimnio. Da a importncia de se verificar
o quanto um objeto ou trao cultural significativo para uma dada comunidade, e isso implica
saber o quanto e o qu esse objeto evoca, somado ao quanto e o qu ele representa para essa
comunidade. Assim, um objeto, um artefato, um evento poder ser considerado patrimnio (como
expresso cultural simultaneamente instituinte e instituda) quando estiver investido de um alto
grau de ressonncia a de um grau elevado de aderncia.
Na Dinamarca do sculo XIX, duas irms (Martine e Felipa) vivem num vilarejo bastante isolado
da costa da Jutlndia, em companhia de seu pai, pastor protestante de uma seita que ele prprio
criou. As duas haviam-se decidido a ficar no continuando a servir ao pai e igreja, prestando
assistncia aos necessitados.
Certa noite de 1871, Babette - uma chefe de cozinha fugida da Frana durante a represso
Comuna de Paris - chega ao vilarejo e pede abrigo na casa das irms, recomendada por uma
carta de Achille Papin, artista e cantor lrico que estivera no local e se encantara com a voz de
Felipa. O pai consentiu que ele oferecesse aulas de canto filha, mas esta, percebendo que
Papin desejava que ela fosse com ele para Paris, interrompe as aulas e rejeita a proposta.
A Festa de Babette (Babettes Gaestebud), filme dinamarqus de 1987 dirigido por Gabriel Axel e com roteiro
VIII
119
Em O ponto alto do filme A Festa de Babette um banquete cujos aspectos simblicos e
antropolgicos foram discutidos por Nei Clara de Lima (1996). Recorremos a esse filme, para, a
partir desse jantar, mostrar alguns sequncias alusivas s noes de ressonncia e aderncia.
Na Dinamarca do sculo XIX, duas irms (Martine e Felipa) vivem num vilarejo bastante isolado
da costa da Jutlndia, em companhia de seu pai, pastor protestante de uma seita que ele prprio
criou. As duas haviam-se decidido a ficar no continuando a servir ao pai e igreja, prestando
assistncia aos necessitados.
Certa noite de 1871, Babette - uma chefe de cozinha fugida da Frana durante a represso
Comuna de Paris - chega ao vilarejo e pede abrigo na casa das irms, recomendada por uma
carta de Achille Papin, artista e cantor lrico que estivera no local e se encantara com a voz de
Felipa. O pai consentiu que ele oferecesse aulas de canto filha, mas esta, percebendo que
Papin desejava que ela fosse com ele para Paris, interrompe as aulas e rejeita a proposta. Em
troca do abrigo e visando superar as eventuais dificuldades da rigidez luterana, Babette se
prope a cozinhar e ajudar na faxina da casa. Ela esmera-se, por exemplo, em preparar a sopa
de peixe que as irms sempre ofereceram aos pobres do vilarejo, com isso acrescentando
sopa um novo e aprecivel sabor para o regalo dos beneficiados.
Alguns anos depois da morte do pastor, as irms, que se encarregaram de realizar o culto em sua
casa, decidem, em conversa com os fiis, comemorar o centenrio de nascimento do pai, que
ento se avizinhava. Babette, que havia ganho uma fortuna na loteria francesa, pede s irms
que aceitem que ela prepare o jantar de comemorao. Inicialmente, os fiis ficam receosos
de aceitar um banquete francs, com medo de que o acontecimento atentasse contra alguma
lei divina. Depois de um tempo, decidem aceitar a proposta, comprometendo-se a comer em
silncio, e a no manifestar qualquer sinal de prazer pela comida a ser servida. Babette ocupa-
se da preparao do jantar do qual tambm participaria um importante convidado, o General
Lorens Loweinhein, e sua tia, conhecida da famlia do pastor. Este, quando jovem tenente, ao
passar uma temporada no vilarejo, se apaixonara por Martine que, no entanto, havia rejeitado
a possibilidade de um relacionamento. Notemos que as irms manifestaram, cada uma por sua
vez, sua rejeio a qualquer mudana de vida, optando por dedicar-se igreja e comunidade,
o que parece indicar uma forma de aderncia a esse lugarejo e ao modo vida luterano.
Babette viajou para comprar o material necessrio para o jantar e, ao verem-na chegar com
bebidas, gelo, codornas, louas e talheres, tudo muito variado e requintado, as irms e os fiis
ficam intimidados, achando que o evento possa representar um pecado e um empecilho ao
esforo de reconquistar fiis que vinham se afastando da igreja. As irms receiam que o pai as
esteja observando, como se estivessem preparando um sab e, reunidos, os religiosos reiteram
seu compromisso com o mximo de comedimento no ato de comer, durante o qual deveria
manter uma atitude austera. Essa atitude deveria lhes garantir que tudo aconteceria como se
eles nunca tivessem se permitido experimentar o prazer fornecido pelo paladar.
Esse comportamento dos comensais indica que a aderncia dos fiis aos costumes luteranos
locais impede que o jantar comemorativo encontre ressonncia entre eles. Por outro lado,
Babette, que no pertencia comunidade local embora essa nela encontrasse ressonncia,
passa a mostrar uma aproximao cultura local e um afastamento ao seu referencial cultural
de origem, o que implica uma diminuio da sua aderncia em relao a essa, e um aumento de
aderncia em relao quela, mesmo defrontando-se com resistncia etnocntrica manifestada
pelo grupo local, que conflita com sua proposta de celebrao.
Antes do jantar, as irms removem o retrato do pai da sala de jantar para outro lugar da casa.
No incio da refeio, o comportamento comedido dos fiis contrastava com as apreciaes do
General que se mostra um conhecedor da boa comida e manifesta deleite pela qualidade de
cada prato e bebida servidos.
120
A partir da, os fiis comeam a demonstrar sinais de satisfao e a se permitir apurar o
paladar. Manifestaes por vezes intercaladas por frases de um discurso transverso denotando
rejeio s coisas terrenas. Reafirmam, como dizia o pastor, que o que se pode levar da vida
terrestre o que damos aos outros. Mas, ao mesmo tempo, comeam a apresentar cada vez
mais expresses de satisfao, com brilho nos olhares. Passam observar o comportamento do
General, a participar de seu deleite e a imitar seus gestos.
Podemos dizer que houve ressonncia na relao do General com o jantar oferecido. Notemos
que tanto ele quanto Babette manifestam sua aderncia aos hbitos gastronmicos e/ou
culinrios da alta cozinha francesa. Por seu turno, os fiis parecem ultrapassar o estado de
rejeio, permitindo-se saborear a comida e at mesmo procurando imitar os gestos do General
que, no ritual do banquete, se torna, alm de Babette, um importante mediador dessa superao
ocorrida nos fiis.
O momento em que os fiis passam a mostrar sua integrao ao banquete, pode ser identificado
como um momento de ressonncia, ao evocar neles foras culturais e dinmicas que o jantar
que Babette produziu. Neste sentido, os fiis foram-se transformando de puros espectadores
em participadores do jantarIX . O processo que demarca essa transformao pode ser entendido
como o de aumento do nvel de aderncia. No incio, esse nvel se encontrava um pouco acima
da rejeio. Gradualmente, medida que o jantar transcorre, o nvel de aderncia aumenta e, ao
menos na atmosfera de maravilhamento por ele produzida, se torna bastante elevado.
Cremos ter podido, atravs da festa de Babette, demonstrar que ressonncia e aderncia
operam complementar e dialeticamente. Reforam-se e de seu entrelaamento, numa dada
situao cultural, podemos ter um registro daquilo que, para uma comunidade, determinado bem
cultural ou objeto representa, enquanto valor relativo memria e identidade, uma vez que
justamente isso que ser patrimnio significa.
4. Consideraes finais
O que nos motivou a discutir a noo de patrimnio foram alguns elementos que nos chamaram a
ateno em textos de diversos autores concernente ao uso do termo patrimnio, e de expresses
como perda de valor de uso e passar a ter valor simblico. Em geral, observamos pouca
reflexo sobre essas expresses que so usadas como afirmativas da verdade. Ora, sabemos
todos que, no campo da cincia, toda verdade sempre parcial e transitria.
Na maioria dos textos que tratam de patrimnio, inferimos uma sinonmia entre patrimnio
e coisa, ou, ainda, o patrimnio, quando no identificado coisa, aparece como algo auto-
evidente, algo dado e desde sempre existente. Terica e politicamente, questionvamos o
predomnio nas polticas de patrimonializao, um modo de determinar patrimnio que atende
precipuamente satisfao de propsitos polticos. Por exemplo, ao se denominar algo
como patrimnio mundial ou da humanidade, o que os significantes patrimnio, mundial e
humanidade realmente significam?
IX
Em contraposio a um observador distante e neutro em relao ao observado, vale mencionar um conceito
originrio da fsica, o de participador. Ele nos permite refletir sobre pesquisa participante em cincias sociais da
mesma forma que na fsica moderna do microcosmo que se constituiu a partir do sculo
XX. Nela, observador, materiais, mtodos e objeto de estudo, encontram-se to inter-relacionados que o resultado
de uma medida modificado pela prpria presena da observao. Segundo o fsico J. A Wheeler, para descrever o
que aconteceu tem-se que abandonar a palavra observador e substitu-la pela nova palavra participador. Em certo
sentido, o universo um universo participatrio (WHEELER, 1973, p. 244).
121
Particularmente, interessava-nos ter uma clareza sobre dois pontos fundamentais: a) a relao
patrimnio/valor e b) os sentidos da expresso valor de uso e, em especial, a que o significante
uso se refere. Neste sentido, as reflexes de Guarnieri foram incentivadoras. E a teoria de valor,
em Marx, alm de esclarecedora, se adequa perfeitamente questo patrimonial. Com isso e
em oposio ao que prope Pomian em torno de quem gravitam inmeros autores -, tambm
pudemos mostrar que qualquer objeto e em qualquer situao que se encontre sempre mantm
seu valor intrnseco enquanto produto da atividade humana, isto seu valor de uso. E que, em
seu itinerrio histrico e simblico, ao contrrio de perder valor, ocorre, de fato, superposio
de valores. Por outro lado, se existe valor porque h significao e, por conseguinte, o valor
simblico elemento constitutivo de qualquer objeto cultural. Em suma, valor (axia) define-se,
sempre, em relao a alguma coisa, qual seja, s podemos estabelecer um valor-patrimnio
no contexto de uma relao a ..., ou seja, de acordo, ou segundo (kata) as condies social-
histricas especficas de uma comunidade e que, portanto, s podem ser mediadas e avaliadas
em cada caso especfico e no como categoria abstrata e deshistoricizada. Assim, deslocando-
nos da concepo de patrimnio como partilhvel (excludente), propomos que, com base na
noo de valor, o patrimnio seja pensado como participvel (includente). Logo, patrimnio,
sendo valor-coisa e apario, fenmeno historicamente materializvel do valor, imbui-se da
posio/funo de representante deste e de tudo aquilo que na e partir da coisa provoca/produz
evocao, encantamento, relao de pertena e indicativo de identidade.
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