Ideas para desayunos rpidos

No es necesario que deje de tomar un desayuno saludable por la maana, incluso si tiene
poco tiempo. Estas son maneras de comenzar el da con una comida rpida y nutritiva que
har que tenga energa toda la maana.

Llene la despensa
Para preparar el desayuno en casa, mantenga su cocina llena de alimentos bsicos saludables.
Escoja unos cuantos alimentos que le gustan de la lista de abajo y tngalos a mano.

Fruta
Fruta fresca es fcil comer al paso fruta entera como manzanas, pltanos, naranjas,
clementinas (mezcla de mandarina con naranja), peras, nectarinas y duraznos
Fruta congelada mantenga una bolsa o dos en el congelador para usarla en batidos o
mezclarla con yogur light
Fruta enlatada pruebe las porciones individuales de clementinas, duraznos o coctel de
frutas (enlatadas en jugo, no sirope)
Fruta seca las pasas, arndanos agrios secos, etc., son fabulosos con la avena o
combinados con nueces

Granos integrales
Avena instantnea en porciones individuales o envase grande (la avena instantnea se
puede preparar en menos de 2 minutos)
Pan o English muffins de 100% trigo integral
Cereal de trigo integral o salvado sin endulzar

Nueces
Nueces sin sal pruebe las nueces, pecanas, almendras, cacahuates o man asados, o una
combinacin de ellos
Mantequilla de man, de almendras o ambas - las mantequillas de nueces harn que se
sienta lleno por un tiempo, gracias a la combinacin de protena y grasa

Huevos y productos lcteos

Huevos o sustitutos de huevo se preparan rpidamente y en cuestin de minutos
Leche descremada o 1% la leche de soya o la leche de almendras tambin son buenas
opciones, especialmente para quienes tienen intolerancia a la lactosa
Yogur light/descremado (regular o griego) es mejor comer el de sabor natural, pues las
otras versiones tienen ms carbohidratos
Queso cabaa o cottage pruebe queso cabaa con 1% o 2% de grasa para recortar
caloras
Vegetales
Pimientos y cebollas congelados puede agregarlos a sndwiches de huevo, wraps u
omelettes
Tomates frescos estos tambin van bien con los sndwiches de huevo o picados con
queso cabaa

Ideas para desayunos rpidos y saludables

1. En una vasija que se pueda meter al microondas, bata un huevo con 1 cucharada
de leche. chele un poco de ajo en polvo y pimienta molida. Ponga la mezcla en
el microondas aproximadamente un minuto o hasta que los huevos estn bien
cocidos. Eche encima 1 cucharada de salsa y una de queso con poca grasa.
Acompae con una tostada de pan integral untada de margarina sin grasa trans,
una fruta pequea o ambos.
2. Use el mtodo del microondas de arriba para preparar huevos revueltos. Ponga
los huevos en una tortilla de trigo integral con pimientos rojos y tomates en
tajadas, y envuelva. Eche encima un poco de salsa picante, envuelva en papel
aluminio y coma al paso.
3. En una vasija pequea, ponga cereal de trigo integral o salvado con taza de
leche con bajo contenido de grasa. Eche encima del cereal bayas frescas si son
parte de su plan alimentario. Para reducir la cantidad de carbohidratos en una
vasija de cereal, use leche de almendras o de soya sin endulzar, que tienen menos
carbohidratos y caloras por porcin que la leche de vaca.
4. Haga un batido con taza de yogur griego descremado de sabor natural, 2
cucharadas de leche descremada y taza de fruta congelada. Licue todo y
tmelo. Tambin puede agregar una cucharada de mantequilla de man, un poco
de linaza molida o una pizca de canela molida.
5. No quiere darse la molestia de usar la licuadora? Prepare en vez un parfait de
yogur. En un plato, ponga capas de taza de yogur descremado, taza de bayas
y unas cuantas pecanas picadas.
6. El desayuno puede ser tan simple como mantequilla de man y tostada. Tueste
una rebanada de pan o English muffin de pan 100% integral. chele encima 1-2
cucharada de mantequilla de man o almendra natural. Tambin puede echar
encima tajadas de manzana o pltano si son parte de su plan alimentario.
7. Mezcle taza de avena instantnea con taza de agua y cocine en el
microondas aproximadamente 1 minuto o hasta que la avena est cocida.
Agregue 1 cucharada de Splenda Brown Sugar Blend, un poco de canela y un
puado de nueces tostadas. Acompae con una manzana o mezcle con una
cucharada de fruta seca (opcional).
8. Sirva taza de queso cabaa con lata de duraznos enlatados y mezcle. Si no
le gustan los duraznos, pruebe otra fruta como la pia (o anan), frambuesas,
arndanos o incluso tomates picados. Agregue un puadito de nueces para
acompaarlo (opcional).

Desayuno al paso
Quiz tenga das en que la comida rpida es su nica opcin por la maana.
Afortunadamente, muchos restaurantes ahora ofrecen opciones ms saludables. Estas son
buenas opciones que puede buscar:

Pida un caf con leche pequeo, hecho con leche descremada, y compre un paquetito de
nueces, una fruta pequea o ambos para acompaarlo.
La avena ahora es un plato popular en el men del desayuno. Pdala y mzclela con fruta
fresca o seca y nueces.
Pida una fruta pequea y un parfait de yogur con una taza de caf.
Pruebe comer un sndwich o wrap de huevo y queso de desayuno. Agregue vegetales si
es posible y no coma el tocino ni el salchichn.