ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA: INGENIERIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS

TRANSFORMACIONES FISICOQUMICAS

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE(s): CODIGO(s):

FECHA DE ENTREGA: 22/01/2016

RIOBAMBA ECUADOR

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 1. TEMA: BALANCE DE ENERGA
2. INTRODUCCIN:
Los balances de energa (E) son una de las herramientas ms importantes con las
que cuenta la ingeniera de procesos y se utilizan para contabilizar los flujos de
energa entre un determinado proceso industrial y los alrededores o entre las
distintas operaciones que lo integran. Por tanto, en la realizacin de los BE nos
permitirn conocer los caudales msicos de todas las corrientes materiales que
intervienen en el proceso, as como las necesidades energticas del mismo, que en
ltimo trmino se traducirn en los requerimientos de servicios auxiliares, tales como
vapor o refrigeracin.

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 3. Objetivos:
Investigar en el tema sobre el balance de energa.
Conocer el concepto de balance de energa y los tipos de energa.
Explicar las aplicaciones en las que podemos utilizar los balances energticos.

4. Marco terico
a. BALANCES DE ENERGA

La energa total de un sistema corresponde a la sumatoria de tres tipos de energa:

- Energa Cintica: energa debida al movimiento trasnacional del sistema considerado

como un todo, respecto a una referencia (normalmente la superficie terrestre) a la rotacin
del sistema alrededor de un eje.

- Energa Potencial: energa debida a la posicin del sistema en un campo potencial (campo
gravitatorio o campo electromagntico)

- Energa Interna: toda energa que posee un sistema que no sea cintica ni potencial, tal
como la energa debida al movimiento relativo de las molculas respecto al centro de masa
del sistema o energa debida a la vibracin de las molculas o la energa producto de las
interacciones electromagnticas de las molculas e interacciones entre los tomos y/o
partculas subatmicas que constituyen las molculas.

Hay dos formas de energa en trnsito son calor y trabajo. Calor: energa que fluye como
resultado de una diferencia de temperatura entre el sistema y sus alrededores. La direccin
de este flujo es siempre de la mayor temperatura a la menor temperatura.

Por convencin, el calor es positivo cuando la transferencia es desde los alrededores al

sistema (o sea, el sistema recibe esta energa).

- Trabajo: energa que fluye como consecuencia de cualquier fuerza impulsora diferente a
un gradiente de temperatura, tal como una fuerza, una diferencia de voltaje, etc. Por
ejemplo, si un gas en un cilindro en su expansin mueve un pistn venciendo una fuerza
que restringe el movimiento, este gas efecta un trabajo sobre el pistn (la energa es
transferida desde el sistema a los alrededores (que incluyen el pistn) como trabajo.
- Trabajo positivo.- el trabajo positivo es realizado por los alrededores sobre el sistema (la
convencin opuesta tambin suele emplearse; la eleccin es arbitraria siempre que se use
de manera consistente con el resto de las definiciones: sin embargo, para evitar
confusiones al leer referencias termodinmicas es fundamental asegurarse la convencin
adoptada). Los trminos "trabajo" y "calor" se refieren slo a energa que est siendo
transferida: es posible hablar de calor o trabajo agregado a un sistema o transferido por
l pero no tiene sentido hablar de calor o trabajo posedo o contenido dentro de un sistema.

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 b. ENERGA ASOCIADA A UN SISTEMA MATERIAL
CLCULO DE ENERGA CINTICA .- La energa cintica de un objeto de masa m
que se mueve a una velocidad u relativa a la superficie de la tierra es: =
1/2. . 2 (Si expresamos la masa en kg y la velocidad en /, entonces la energa
estar en joules, )
Energa cintica es transportada por el fluido dentro del sistema
CLCULO DE ENERGA POTENCIAL.- La energa potencial gravitacional de un
objeto de masa m es: = . . donde g es la aceleracin de la gravedad y h es
la altura del objeto por encima de un plano de referencia en el cual se defini
arbitrariamente, = 0. Si un fluido ingresa a un sistema a una velocidad msica
m' (kg/s) y a una altura z relativa al plano de referencia, entonces: = . .

c. BALANCE DE ENERGA EN SISTEMAS CERRADOS

El principio que rige los balances de energa es la ley de conservacin de la energa
que establece que la energa no puede crearse ni destruirse (excepto en procesos
nucleares). Esta ley es tambin llamada primer principio de la termodinmica. En la
ms general de sus formas.
PRIMERA LEY. - esta dice que la velocidad a la cual la energa (cintica + potencial
+ interna) es ingresada a un sistema por un fluido, ms la velocidad a la cual ingresa
energa en forma de calor, menos la velocidad a la cual la energa es transportada
por el fluido fuera del sistema, menos la velocidad a la cual el sistema realiza trabajo
sobre los alrededores, es igual a la velocidad a la cual la energa se acumula en el
sistema.
SISTEMA CERRADO.- Un sistema ser abierto o cerrado segn la masa pueda o no
atravesar los lmites del mismo durante el perodo de tiempo en que se plantea el
balance de energa. Por definicin, un proceso batch o por lotes es cerrado mientras
que un semibatch o un proceso continu son abiertos.
El balance integral de un sistema cerrado debe ser planteado entre dos instantes de
tiempo (por qu?). Como la energa no puede crearse ni destruirse, los trminos de
generacin o consumo no tienen sentido, llegando a: =
el balance integral de energa de un sistema cerrado ser
:
= ( )

Entonces:
Energa inicial del sistema = + +
Energa final del sistema = + +
Energa transferida = +
Donde : Los subndices se refieren a los estados inicial o final del sistema,
, , , representan energa interna, energa cintica, energa potencial,
calor transferido al sistema por los alrededores y trabajo realizado por los alrededores
sobre el sistema. Reagrupando llegamos a:
( ) + ( ) + ( ) = +

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 d. BALANCE DE ENERGA EN SISTEMAS ABIERTOS EN ESTADO
ESTACIONARIO
Por definicin de proceso abierto, en estos hay un flujo de materia que atraviesa los
lmites del mismo mientras el proceso se lleva a cabo. Por lo tanto, para que la masa
ingrese al sistema es necesario efectuar un trabajo para empujar esta masa en el
sistema y el sistema debe realizar un trabajo sobre los alrededores para que la masa
pueda salir del sistema. Ambos trabajos (tanto para ingresar la materia o que esta
egrese) deben ser incluidos en el Procesos Industriales I 5 balance de energa, y la
diferencia entre ambos es el trabajo de flujo. En realidad en estos sistemas, ms que
hablar de trabajo decimos velocidad de transferencia de energa como trabajo o
trabajo/tiempo)
TRABAJO DE FLUJO Y TRABAJO EN EL EJE
El trabajo neto realizado por el sistema sobre los alrededores puede ser escrito como:
= +
Dnde:
Es el trabajo en el eje o velocidad a la cual el sistema realiza trabajo sobre
partes mviles del sistema (por ejemplo una bomba)
Es el trabajo de flujo o velocidad a la cual el fluido realiza trabajo para salir del
sistema menos la velocidad a la cual los alrededores realizan trabajo sobre el sistema
para introducir el fluido en el proceso.
PROPIEDADES ESPECFICAS Y ENTALPA
Las propiedades de un material pueden ser intensivas o extensivas de acuerdo a
que estas propiedades varen o no segn la cantidad de materia considerada. La
masa, el nmero de moles, el volumen (o flujos msicos, molares o caudales en
corrientes continuas), la energa cintica, potencial o interna (o velocidades de
transporte de estas cantidades por una corriente contnua) son propiedades
extensivas mientras que la temperatura, presin y densidad son intensivas.
e. ENTALPA
Entalpa (del griego [enthlp], o agregar calor ; es una magnitud termodinmica,
simbolizada con la letra H mayscula, cuya variacin expresa una medida de la
cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema termodinmico, es decir, la
cantidad de energa que un sistema intercambia con su entorno.

En palabras ms concretas, es una funcin de estado de la termodinmica donde la

variacin permite expresar la cantidad de calor puesto en juego durante una
transformacin isobrica, es decir, a presin constante en un sistema termodinmico,
teniendo en cuenta que todo objeto conocido se puede entender como un sistema
termodinmico. Se trata de una transformacin en el curso de la cual se puede recibir
o aportar energa (por ejemplo la utilizada para un trabajo mecnico). En este sentido
la entalpa es numricamente igual al calor intercambiado con el ambiente exterior al
sistema en cuestin.

Dentro del Sistema Internacional de Unidades, la entalpa se mide habitualmente en

joules (J) que, en principio, se introdujo como unidad de trabajo.

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 El caso ms tpico de entalpa es la llamada entalpa termodinmica. De sta cabe
distinguir la funcin de Gibbs, que se corresponde con la entalpa libre, mientras que
la entalpa molar es aquella que representa un mol de la sustancia constituyente del
sistema.
5. CONCLUSIONES
Investigamos que el balance de energa (BE) establece que es la sumatoria de
algunos tipos de energa, como Energa Cintica, Energa Potencial, Energa
Interna, etc. Adems, es el nombre alternativo para los procesos
termodinmicos.
Conocimos los conceptos tanto del Balance de Energa (BE) como tambin cada
uno de los tipos de energa, estableciendo las diferencias entre cada una de
ellas.
Se explica algunas aplicaciones de los Balances de Energa en la industria, asi
tambin como la ingeniera en procesos.
6. BIBLIOGRAFA
(santoti.files, 2013)
(.fi.mdp)
(wikipedia)
(herrera, 2012)
(claudiag)