Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI

Escuela: Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades Programa: componente de formacin social solidario
Curso: Antropologa Cdigo: 100007

Formato: Entrevista al informante

Preguntas sobre el tema: expresiones culinarias

Recomendacin:
Escoger al informante es un paso muy importante para lograr informacin que les permita escribir su
relato etnogrfico. Para est entrevista se recomienda buscar a dos personas mayores que conozcan la
historia de la localidad o que sean reconocida en el territorio.

Qu valor le atribuye la comunidad a la comida como parte de su identidad y cultura?

Cules son los principales productos preparados, que son la base de la dieta alimenticia diaria?

Existen tradiciones culinarias propias de la comunidad? Cules son y en qu consisten?

Cules son los platos tradicionales de la comunidad?

Cules son las formas tradicionales de la preparacin de los alimentos?

Cules son las comidas y bebidas que se preparan en ocasiones festivas y rituales?

Existen ritualidades, creencias o tabes con relacin a la preparacin o consumo de algn tipo de
alimentos?

Preguntas sobre el tema: expresiones musicales

 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades Programa: componente de formacin social solidario
Curso: Antropologa Cdigo: 100007

Recomendaciones:
En este contexto no se est pidiendo que entrevisten una persona (nio, mujer o joven) que aprendi a
tocar la guitarra o cmo se hizo msico. Tampoco que entrevisten a la papayera del barrio o la orquesta
o el msico virtuoso. Ni tampoco se pide entrevista en este campo sobre gneros musicales como el
Reggaetn, recuerden que deben centrar su atencin en los ritmos tradicionales.

Cul es la msica y ritmos tradicionales del territorio donde usted vive? Quienes los crearon o cul
es la procedencia histrica o geogrfica de este tipo de msica?

Cules son los instrumentos musicales que emplean para interpretar la msica tradicional? y Cual
es la importancia o el valor simblico - si lo tienen - que se le otorga a dichos instrumentos?

Quienes interpretan este tipo de msica? y en qu lugares y ocasiones la interpretan?

La msica tradicional est relacionada con las fiestas o la vida ritual de su grupo social?

Cul es el significado o el valor simblico otorgado por su comunidad a la msica tradicional?

La msica tradicional de su comunidad guarda relacin con la memoria colectiva de quienes habitan
su territorio?, es decir, a travs de esta msica se conservan y transmiten relatos que son
importantes para la historia de su territorio.

La msica tradicional es escuchada por las nuevas generaciones? o ha sido olvidada?

 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades Programa: componente de formacin social solidario
Curso: Antropologa Cdigo: 100007

Formato: Anlisis comparativo

Recomendaciones:
Las preguntas consignadas en este formato no las deben responder una a una. Por el contrario, estas
estn pensadas para que puedan estructurar el contenido del anlisis comparativo que van a realizar.

Es importante que en su anlisis comparativo empleen los conceptos que han trabajado a lo largo del
curso, por ejemplo cultura, diversidad cultura, etnografa, territorio entre otros.

Usted tambin est en plena autonoma de hacer las preguntas que considere convenientes para
complementar el anlisis comparativo.

Las siguientes son las preguntas para estructurar u ordenar el anlisis comparativo.

Segn los informantes, el origen de las expresiones socio culturales documentadas se relacionan entre
s o son totalmente diferentes?

Si se relacionan cules son las similitudes que encuentran entre los relatos que les dieron sus
entrevistados?
Si son diferentes, indiquen cuales son los aspectos ms relevantes que las diferencian?

Segn el anlisis que realizaron de las entrevistas, cul o cules son los significados que la comunidad, a
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades Programa: componente de formacin social solidario
Curso: Antropologa Cdigo: 100007

la que pertenece el informante, le otorga a las prcticas culinarias o expresiones musicales (dependiendo
del tema que eligieron trabajar). Estos significados son iguales para toda la poblacin o existen diferentes
maneras de entender la misma expresin sociocultural? Cules son estas diferencias? Argumenten la
respuesta.

Las expresiones socioculturales documentadas an son relevantes para la poblacin en general o

solamente para un sector en particular de la misma. Estn en riesgo de desaparecer? Si es as, qu
hace la comunidad para mantener sus tradiciones? Argumenten las respuestas.

Quines participan en las actividades propias de la expresin sociocultural que documentaron? Existen
roles diferenciados en las expresiones socioculturales? Por ejemplo, en la msica, pueden contrastar
quienes son las personas que interpretan o escuchan cierto tipo de msica, son los mayores, los jvenes,
las mujeres.

Las expresiones socio culturales documentadas se realizan durante pocas de carnaval, una celebracin
religiosa u otra ocasin especial. Si es as, cual es esta ocasin especia en la cual se escucha cierta
msica o se comen o se prohben determinados alimentos?

Segn sus percepciones y partiendo de lo narrado por sus informantes, las expresiones socioculturales
han cambiado?, si han cambiado cules han sido los cambios ms relevantes?

CONSENTIMIENTO INFORMADO
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades Programa: componente de formacin social solidario
Curso: Antropologa Cdigo: 100007

Para realizar entrevistas

Curso Antropologa UNAD
Ciudad y fecha_____________________________________

Yo (Anotar el nombre de la persona que participar en la

entrevista)_____________________________________
Identificado con cdula________________ He sido informado por el o la estudiante, del curso
Antropologa, de la universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD (Nombre (s) (Anotar el nombre del
estudiante que realizar la entrevista)
___________________________________________________________________________.
Con el objeto de realizar una aproximacin etnogrfica se realizar una entrevista, toma de fotografas,
grabacin en video y dems mtodos para narrar las historias, memorias, problema y procesos sociales,
que como persona y colectividad queremos compartir, para aportar al conocimiento etnogrfico de las
dinmicas socioculturales de un territorio. Autorizando al estudiante a recopilar, analizar y publicar en
plataformas como YouTube, el registro audiovisual de la entrevista. Lo anterior, con fines exclusivamente
acadmicos, necesarios para cumplir con lo solicitado en la estrategia de aprendizaje del curso y la
construccin de un relato y aproximacin etnogrfica a un territorio. En funcin de lo expuesto y previa
valoracin de la informacin recibida, por escrito y verbalmente, me considero informado, confirmo que
he entendido lo expuesto y anteriormente explicado, ratifico el consentimiento, acepto estos
procedimientos y metodologas y participo en las finalidades anunciadas por el o la estudiante de la UNAD
y firmo a continuacin.

Firma del participante_____________________________________________________________

Datos del participante: cel.___________________e-mail_________________ ciudad____________
edad_________ autorizacin para menor (En caso de que se autorice participar un menor, de lo contrario
 Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades Programa: componente de formacin social solidario
Curso: Antropologa Cdigo: 100007

borre esta parte del formato) _______________________________________________

Firma del, estudiante con cdula_______________________________________