Ejercicios de Productividad.

1. Bajo las rdenes del entrenador Bjourn Toulouse, el equipo de futbol americano de los Big Red Herrings ha
tenido algunas temporadas desalentadoras. Slo con un mejor sistema de reclutamiento se lograr que el equipo
vuelva a ser un ganador. A causa de la situacin actual del programa, es probable que los aficionados de la
universidad Boehring respalden incrementos en el precio de las entradas para la temporada, que es de $192.
Para mejorar el reclutamiento los costos generales aumentarn a $35,000 por seccin de clase, frente al costo
actual de $25,000 por seccin de clase (tome por referencia el problema resuelto 1 de su libro de operaciones). El
plan presupuestario de la universidad consiste en pagar los costos de reclutamiento incrementando a 60
estudiantes el tamao promedio de los grupos. Los costos por concepto de trabajo se elevarn a $6,000 por cada
curso de tres crditos. Los costos de materiales sern unos $20 por estudiante para cada curso de tres crditos.
Las cuotas escolares sern $150 por crdito al semestre, y el estado har una aportacin similar de $150 por
crdito al semestre.

a. Cul es la razn de productividad? En comparacin con el problema resuelto 1 del libro de Operaciones, la
productividad se elev o descendi?

b. Si los maestros trabajan 20 horas semanales en promedio, durante 16 semanas, por cada clase de tres crditos
impartida a un grupo de 60 estudiantes, cul es la razn de productividad del trabajo?

2. En la semana siguiente a la terminacin de un programa de capacitacin de calidad en la fuente, los empleados

de una empresa confeccionaron un lote de 128 prendas en 360 horas. Entre estas prendas, 8 resultaron de
segunda, es decir, prendas defectuosas, que la tienda para ventas de fbrica, las vende a razn de $90 cada
una. Las 120 prendas restantes se venden a distribuidores al precio de $200 cada una. El costo de los materiales
fue de $70 por prenda.
 a. Cul e la razn de productividad del trabajo?

b. La empresa reparte entre sus empleados el 50% de las ganancias de productividad. Compare el monto total de la
bonificacin que recibirn los empleados por su rendimiento durante la semana siguiente a la capacitacin, si la
productividad de la semana anterior fue de $57.44/hora, y las prendas fabricadas 132. Exprese su respuesta en
trminos de pesos por hora, e incluya el ahorro en costos de materiales como parte de la ganancia de productividad.

3. Los reproductores de discos compactos son fabricados en una lnea de ensamble automatizada. El costo normal
de esos reproductores de discos compactos es de $125 por unidad (trabajo: $20; materiales: $65; y gastos
generales: $40). El precio de venta es de $250 por unidad.

a. Si se desea lograr una mejora de 10% en la productividad multifactorial reduciendo nicamente los costos de
materiales, en qu porcentaje habr que reducir esos costos?
 b. Si se desea lograr una mejora de 10% en la productividad multifactorial reduciendo nicamente los costos de
trabajo, en qu porcentaje habr que reducir esos costos?

c. Si se desea lograr una mejora de 10% en la productividad multifactorial reduciendo nicamente los gastos
generales, en qu porcentaje habr que reducir esos costos?

4. La BBBC Company tiene que atender un pedido muy grande de uniformes militares especiales forrados de
plstico que usarn de urgencia en el Medio Oriente. Trabajando dos turnos normales de 40 horas, la empresa
produce de ordinario 2500 uniformes por semana, a un costo normal de $120 cada uno. En el primer turno
trabajan 70 empleados, y 30 en el segundo. El precio contratado es de $200 por uniforme. En atencin a la
urgencia del pedido, la empresa ha sido autorizada para mantener en marcha la produccin 24 horas diarias, 6
das a la semana. Cuando cada uno de los turnos trabaja 72 horas por semana, la produccin se incrementa a
4000 uniformes por semana, pero al costo de $144 cada uno.
a. La razn de productividad aument, decreci o permaneci igual?, cul fue el porcentaje de ese cambio?
 b. La razn de productividad del trabajo aument, decreci o permaneci igual?, cul fue el porcentaje de ese
cambio?

c. Las ganancias semanales aumentaron, decrecieron o permanecieron igual?

5. Una compaa de software para computadoras tiene una oficina de 20 X 30 para sus seis analistas de sistemas
y planea contratar a dos ms. El gerente-propietario de la empresa considera una expansin para mantener el
 espacio de 100 pies cuadrados por analista. El costo de la expansin es de $400 por pie cuadrado, con un costo
de mantenimiento anual de $4 por pie cuadrado. La vida til de espacio de piso es de 20 aos. En cunto
debera incrementarse la productividad por empleado para que se justifique el gasto adicional? El salario actual
de los analistas de sistemas es de $25,000 por ao.

6. Un restaurante de comida rpida tiene un mostrador para automovilistas y durante las horas pico del almuerzo
puede atender un mximo de 80 vehculos por hora, con una persona para tomar las rdenes, armarlas y actuar
como cajero. La venta promedio por orden es de $5.00. Se ha hecho la propuesta de agregar dos trabajadores y
dividir la tareas entre ellos, de modo que uno tomara las rdenes, el segundo la armara, y el tercero sera el
cajero. Con este sistema se calcula que sera posible atender 120 vehculos por hora. Todos los trabajadores
ganan $9000 pesos al mes. Utilice argumentos de productividad para recomendar si se modifica o no el sistema
actual.
7. Los datos que siguen se aplican a los dos primeros trimestres del ao en curso. Con el uso de mediciones del
total de unidades monetarias de insumo y producto, compare la utilidad y productividad totales que se lograron
en los dos primeros trimestres. Cmo se compara la productividad del segundo trimestre con la del primero?.
Utilice la productividad de factor parcial para identificar lo que debe hacerse para mejorar la productividad y
rentabilidad durante el tercer trimestre.

Datos Primer Segundo

trimestre trimestre

Precio de venta $20.00 $21.00

unitario
Total de unidades 10,000 8,500
vendidas
Horas de mano de 9,000 7,750
obra
Costo/hora de mano $10.00 $10.00
de obra
Materiales utilizados 5,000 4,500
(lb)
Costo por libra de $15.00 $15.50
material
 Otros costos $20,000.00 $18,000.00

8. Un restaurante produce 50,000 hamburguesas por semana. El equipo que utiliza cuesta $5,000 y tendr una
vida til de tres aos. El costo de mano de obra es de $8,000 por ao.
a. Cul es la medicin de productividad de unidades producidas por unidad monetaria de insumos en promedio
durante el periodo de tres aos?

b. Se tiene la opcin de un equipo de $10,000, con vida til de cinco aos. Reducir los costos de mano de obra a
$4,000 por ao. Debe considerar la compra de este equipo (con el solo uso de argumentos de productividad)?
 Suplemento A
2. Un producto de Jennings Company se ha vendido en volmenes razonables, pero su contribucin a las utilidades
ha sido decepcionante. El ao pasado se produjeron y vendieron 17, 500 unidades. El precio de venta es de $22 por
unidad, C es $18 y F es $80,000.

a) Cul es la cantidad en la que este producto alcanza el punto de equilibrio? Use los mtodos grficos y algebraicos para
obtener respuesta.

b) Jennings est considerando la forma de estimular los volmenes de ventas o reducir los costos variables. La gerencia
cree que podr incrementar las ventas en 30% o que lograra reducir C a 85% de su nivel actual. Qu alternativa producir
mayores contribuciones a las utilidades, suponiendo que la implementacin de una u otra cuesta lo mismo? (Sugerencia:
Calcule las utilidades que reportaran ambas alternativas y escoja la que produzca ganancias ms altas).
c) Cul es el cambio porcentual de la contribucin a las utilidades por unidad, generado por cada alternativa de la parte
b?
3. Un servicio de televisin interactiva, cuya produccin cuesta $10 al mes, puede venderse en la supercarretera de
la informacin a $15 por cliente al mes. Si un rea de servicio tiene un potencial de 15,000 clientes, Cunto podra
gastar en una compaa como mximo costos fijos anuales para adquirir y mantener el equipo necesario?

4. Un restaurante est estudiando la posibilidad de aadir trucha fresca de rio a su men. Los clientes podran
elegir entre pescar su propia trucha en un arroyo de montaa simulado, o simplemente pedir que el camarero
saque la trucha con una red. Para operar el arroyo se necesitan $10,600 por concepto de costos fijos anuales. Los
costos variables se estiman en $6.70 por trucha. La empresa desea alcanzar el punto de equilibrio con la venta de
800 comidas de trucha al ao. Cul deber ser el precio del nuevo plato?

5. Gabriel Manufacturing tiene que implementar un proceso manufacturero para reducir la cantidad de residuos
txicos. Ha identificado dos procesos que producen el mismo nivel de reduccin de dichos residuos. El primero
implicara incurrir en $300,000 en costos fijos y $600 por unidad en costos variables. El segundo tendra costos
fijos de $120,00 y costos variables de $900 por unidad.

a) Cul es la cantidad de equilibrio, mas all de la cual el primer proceso resultara ms atractivo?
 b) Cul sera la diferencia en trminos de costo total si la cantidad producida fuera de 800 unidades?

6. se est considerando la posibilidad de modernizar un servicio de envi de recortes de noticias. En lugar de

recortar y fotocopiar manualmente los artculos de inters y envirselos por correo a los clientes, los empleados
introducen electrnicamente en una base de datos dichos artculos, tomados de las publicaciones de mayor
circulacin. En cada nueva edicin se buscan ciertas palabras clave, como el nombre de la compaa de un cliente,
los nombres de sus competidores, el tipo de empresa y los productos, servicios y funcionarios de la misma. Cada
vez que se localiza cualquiera de esos datos, se notifica de inmediato a los clientes afectados por medio de una red
en lnea. Si el articulo resulta de inters, se transmite electrnicamente, de modo que el cliente a menudo recibe el
texto antes que la publicacin llegue a las calles, lo cual le da tiempo para preparar sus comentarios para la
entrevista de seguimiento. El proceso manual tiene costos fijos de $400,000 al ao, y costos variables de $6.20 por
cada recorte enviado por correo. El precio que se cobra al cliente es de $8.00 por recorte. El proceso
computarizado tiene costos fijos de $1, 300,000 al ao y costos variables de $2.25 por artculo transmitido
electrnicamente al cliente.

a. Si se cobra el mismo precio por ambos procesos, indique el volumen anual mas all del cual el proceso automatizado
resulta ms atractivo.
b. El volumen actual de operaciones actual es de 225,000 recortes al ao. Pero muchos de los recortes que se envan con el
procedimiento actual no resultan interesantes para el cliente o son copias de los mismos textos que aparecen en mltiples
publicaciones. Los dirigentes del servicio de recorte de noticias creen que si el servicio mejorara y el precio se redujera a
$4.00 por artculo, la modernizacin elevara el volumen de operacin a 900,000 artculos transmitidos el ao. Debe
modernizarse el servicio de recortes?

c. Si el incremento pronosticado en las operaciones fuera demasiado optimista, con que volumen se alcanzara el punto
de equilibrio con el nuevo proceso?
8. Techno Corporation fabrica actualmente un artculo con costos variables de $5.00 por unidad. Los costos fijos
anuales de fabricar este artculo son de $140,000. El precio de venta actual del artculo es de $10 por unidad; y el
volumen de ventas anual es de 30,000 unidades.

a. Techno podra mejorar sustancialmente la calidad de artculo mediante las instalaciones de nuevo equipo por un costo
fijo anual adicional de $60,000. Los costos variables por unidad aumentara en $1.00 pero, como sera posible vender en
mayor cantidad el producto de mejor calidad, volumen anual ascendera a 50,000 unidades.

b. Por otra parte, Techno podra incrementar el precio de venta a $11 por unidad. Sin embargo, el volumen anual
de ventas quedara limitado a 45,000 unidades. Debe comprar Techno el nuevo equipo y aumentar el precio del
artculo? Por qu si o por que no?
 Ejercicios de Capacidad y Mezcla de productos (Cap. 7).

1. Hickory Manufacturing Company pronostica la siguiente demanda para un producto (en miles de unidades)
durante los primeros cinco aos:

Ao 1 2 3 4 5
Pronstico de la demanda 114 129 131 134 133

En la actualidad, el fabricante tiene ocho mquinas que operan sobre la base de dos turnos (ocho horas cada
uno). Veinte das al ao estn disponibles para el mantenimiento programado del equipo. Suponga que hay 250
das laborables en un ao. La produccin de cada bien fabricado se lleva 26 minutos.

a. Cul es la capacidad de la fbrica?

b. A qu niveles de capacidad (horas de trabajo por ao) estar operando la empresa durante los prximos cinco
aos?

c. La empresa necesita comprar ms mquinas?, de ser as, cuntas? Cundo?, de no ser as, justifique su
respuesta.
2. La divisin de crdito al consumo de un banco importante quiere determinar el volumen de personal que
necesitara para procesar hasta 200 solicitudes de prstamos al da. Estim que cada funcionario puede
procesar una solicitud aproximadamente en 20 minutos. Si la eficiencia de un funcionario de crdito es 0.8
(80%) y cada funcionario trabaja siete horas al da, cuntos funcionarios se necesitara para manejar ese
volumen de negocios?

3. La montaa rusa del parque de diversiones la Isla del Tesoro tiene 14 carros, cada uno de los cuales puede
lleva hasta tres pasajeros. Segn un estudio de tiempos, cada recorrido se lleva 1.5 minutos y el tiempo para
que los viajeros suban y bajen es de 3.5 minutos. Cul es la capacidad efectiva mxima del sistema en el
nmero de pasajeros por hora?.

4. El proceso bsico para hacer pizzas consiste en 1) preparar la pizza, 2) hornearla, 3) cortarla y guardarla en
una caja (o cambiarla a un platn para servirla all mismo). Se necesitan cinco minutos para preparar una
pizza, ocho minutos para hornearla y un minuto para guardarla o servirla. Si el restaurante slo tiene a un
 preparador, cul es la capacidad terica del proceso de hacer pizzas, en pizzas por hora? Y si hay
disponibles dos preparadores? Cambiar eso el cuello de botella?

5. La tienda de abarrotes de Worhington Hills tiene cinco cajas regulares para pagar y una caja rpida (12
artculos o menos). Basndose en un estudio de una muestra, se lleva 11 minutos en promedio para que un
cliente pase por la caja regular y cuatro minutos para que pase por la caja rpida. La tienda abre de 9.00 am a
9.00 pm todos los das.

a. Cul es la capacidad mxima de la tienda (clientes procesados por da)?

b. Cul es la capacidad de la tienda por da de la semana si las cinco cajas regulares operan conforme al siguiente
programa? (la caja rpida siempre est abierta.)

Horas/Da Lun. Mar. Mie. Jue. Vie. Sb. Dom.

9-12 am 1 1 1 1 3 5 2
12-4 pm 2 2 2 2 3 5 4
4-6 pm 3* 3 3 3 5 3 2
6-9 pm 4 4 4 4 5 3 1

*Un tres significa que tres cajas regulares estn abiertas los lunes de 4.00 a 6.00 pm
6. Dados los siguientes datos para el rea de manufactura de Alberts:

Costos fijos por turno = $60,000

Costos variables por unidad = $7
Precio de Venta =$12
Nmero de mquinas =5
Nmero de das laborables en el ao = 340
Tiempo de procesamiento por unidad = 60 minutos

a. Cul es la capacidad con un solo turno de ocho horas?

b. Cul es la capacidad con dos turnos? El costo fijo adicional para el segundo turno es $40,000.

c. Cul es el volumen de equilibrio con una operacin de un solo turno?

d. Cul es el ingreso mximo con un solo turno?

 e. Cul es el volumen de equilibrio con una operacin de dos turnos?

f. Cul es el ingreso mximo con dos turnos?

7. El procedimiento para renovar una licencia de conducir es el siguiente: primero, el empleado llena la solicitud,
quien despus toma la fotografa del conductor y por ltimo la secretaria mecanografa y procesa la nueva
licencia. Se necesita un promedio de cinco minutos para llenar un solicitud, un minuto para tomar la fotografa
y siete minutos para mecanografiar y procesar la nueva licencia.

a. Si hay dos empleados y tres secretarias, a dnde estar el cuello de botella en el sistema? A cuntos conductores
se puede procesar en una hora si los empleados y las mecangrafas trabajan con una eficiencia de 80%?
b. Si van a procesar 40 conductores cada hora, Cuntos empleados y secretarias deberan contratar?
8. Una planta fabrica tres productos, A, B, C. Se requiere una prensa taladradora para desempear una
operacin por cada producto. Los operadores de la mquina trabajan con una eficiencia de 75% y las
mquinas tienen una eficiencia de 95%. La planta opera turnos de ocho horas, 20 das al mes. Los tiempos de
operacin para cada producto son los siguientes:

Producto A B C
Tiempo de operacin (minutos/producto) 5.0 1.85 7.0

Determine la cantidad de equipo y el nmero de operadores de la mquina necesarios para producir 10,000
unidades al mes de cada producto.

9. Un distrito de departamento de transporte estatal es responsable de 300 millas de carretera. Durante una
tormenta en invierno, los camiones de sal esparcen un promedio de 400 libras de sal por milla y viajan a una
velocidad de 25 millas por hora. Debido al tiempo de viaje improductivo, la eficiencia promedio de los
camiones (es decir, el tiempo productivo pasado cubriendo de sal las carreteras) es de 60%.

Cuntos camiones de siete toneladas se necesitarn para terminar el proceso de salar todas las carreteras en
el transcurso de dos horas?

10. Kim Epson opera un servicio completo de lavado para automviles que funciona de 8.00 am a 8.00 pm, los siete
das de la semana. El lavado para automviles tiene dos estaciones: una de lavado y secado automtico y otra
de limpieza manual de interiores. La estacin de lavado y secado automtico es capaz de atender 30 vehculos
por hora. La estacin de limpieza manual de interiores puede atender 200 autos cada da. Tomando como base
una revisin de operaciones realizada al final de un ao reciente, Kim estima que la demanda futura para la
estacin de limpieza de interiores durante los siete das de la semana, expresada en trminos del nmero de
automviles por da, ser como se indica a continuacin:
 Da Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes Sbado Domingo

Autos 160 180 150 140 280 300 250

Instalando un equipo adicional (por un costo de $50,000), Kim puede aumentar la capacidad de la estacin de
limpieza de interiores a 300 automviles diarios. El lavado de cada vehculo genera una contribucin de $4.00,
antes de impuestos. En que tiempo Kim se prev que pueda recuperar la inversin, antes de impuestos?

11. Up, Up, and Away es una empresa fabricante de cometas y conos para anemmetro. En la tabla siguiente se
presentan los datos pertinentes sobre una operacin que ser un cuello de botella para esta fbrica en el
prximo ao fiscal.

Concepto Cometas Conos para anemmetro

Pronstico de demanda 30,000 unidades/ao 12,000 unidades/ao

Tamao del lote 20 unidades 70 unidades

Tiempo estndar de procesamiento 0.3 horas/unidad 1.0 horas/unidad

Tiempo estndar de preparacin 3.0 horas/lote 4.0 horas/lote

El taller trabaja dos turnos diarios, ocho horas por turno, 200 das al ao. Cuenta actualmente con cuatro mquinas y
la direccin considera necesario un colchn de 25%. Cuntas mquinas ser conveniente comprar para satisfacer la
demanda del ao prximo sin recurrir a ninguna de las soluciones de capacidad a corto plazo?
12. Yost-Perry Industries produce una variedad de guitarras baratas (A, B, C), que fabrican y ensamblan en
cuatro estaciones de procesamiento (W, X, Y Z). La operacin es un proceso por lotes. La informacin del
producto: precio, demanda semanal y tiempos de procesamiento, y la secuencia del proceso se ilustran en la
figura debajo. Las materias primas y las partes compradas se muestran como una tasa de consumo por
unidad. Esta fbrica puede fabricar y vender hasta el lmite de la demanda semanal, sin incurrir en
penalizaciones si no puede satisfacer la demanda completa. En cada estacin de trabajo hay un operario que
gana $15 pesos la hora, la planta trabaja 40 horas por semana. Los costos generales variables ascienden a
$9,000 por semana.

A. Cul de las estaciones de trabajo (W,X, Y, Z) tiene la carga de trabajo agregada ms grande y por lo tanto
constituye el cuello de botella de Yost-Perry Industries, a cuntos minutos asciende esta carga de trabajo?

Producto A

Paso 3 Producto: A
$11 Paso 1 Paso 2
Terminar en la Precio: $105 por unidad
En la Estacin de En la Estacin de
Estacin de Demanda: 60 unidades
Trabajo W (12 min) Trabajo Z (12 min)
Trabajo X (10 min) Por semana

Materias primas
$5 Parte comprada

Producto B

Paso 3 Producto: B
$8 Paso 1 Paso 2
Terminar en la Precio: $95 por unidad
En la Estacin de En la Estacin de
Estacin de Demanda: 80 unidades
Trabajo W (9 min) Trabajo Y (15 min)
Trabajo Z (10 min) Por semana

Materias primas
$4
Parte comprada

Producto C

Paso 3 Producto: C
$14 Paso 1 Paso 2
Terminar en la Precio: $110 por unidad
En la Estacin de En la Estacin de
Estacin de Demanda: 60 unidades
Trabajo X (10 min) Trabajo W (20 min)
Trabajo Y (5 min) Por semana

Materias primas
$5
Parte comprada
B. Basndose en datos anteriores, utilice el mtodo del margen de utilidad por producto para encontrar una mezcla
de produccin adecuada. Recuerde que bajo este mtodo se produce primero el producto de mayor margen de
utilidad hasta el lmite de la demanda, seguido por el siguiente producto con el margen de utilidad ms alta, y as
sucesivamente hasta utilizar toda la capacidad. Cul es la utilidad que se obtiene con este mtodo?

C. Recalcule la mezcla de productos utilizando el mtodo de utilidad por cuello de botella. Cul es la utilidad que se
obtiene con este nuevo mtodo?
 Capitulo 13 (1, 2, 9, 14)
1. La duea de una tienda de computadoras alquila impresoras a algunos de sus mejores clientes. Ahora le
interesa elaborar un pronstico de sus operaciones de alquiler para poder comprar la cantidad correcta de
suministros para sus impresoras. A continuacin se presentan los datos correspondientes a las 10 ltimas
semanas.

Semana Alquileres Semana Alquileres

1 23 6 28
2 24 7 32
3 32 8 35
 4 26 9 26
5 31 10 24

a) Prepare un pronstico para las semanas 6 a 10, usando un promedio mvil de cinco semanas. Cul ser el
pronstico de la semana 11?

b) Calcule la desviacin media absoluta al final de la semana 10

2. Las ventas realizadas en los ltimos doce meses por Dalworth Company aparecen a continuacin:

Ventas (millones Ventas (millones

Mes de dlares) Mes de dlares)
Enero 20 Julio 53
Febrero 24 Agosto 62
Marzo 27 Septiembre 54
Abril 31 Octubre 36
Mayo 37 Noviembre 32
Junio 47 Diciembre 29
a) Utilice un promedio mvil de tres meses y pronostique las ventas para los meses comprendidos entre abril y
diciembre.

b) Aplique un promedio mvil de cuatro meses y pronostique las ventas para los meses comprendidos entre mayo y
diciembre.

c) Compare el desempeo de los dos mtodos, utilizando la desviacin media absoluta como criterio de desempeo.
Qu mtodo recomendara?
d) Compare el desempeo de los dos mtodos, usando el error porcentual medio absoluto como criterio de
desempeo. Qu mtodo recomendara?

e) Compare el desempeo de los dos mtodos, utilizando el error cuadrtico medio como criterio de desempeo.
Qu mtodo recomendara?

9. Forrest y Dan fabrican cajas de chocolate, cuya demanda es incierta. Forrest comenta: As es la vida. Por
otro lado, Dan esta convencido de que existen ciertos patrones de demanda que podran ser tiles para
planear las compras de azcar, chocolate y camarones. Forrest insiste en incluir en algunas cajas, como
regalo sorpresa, un camarn cubierto de chocolate, para que el cliente nunca sepa lo que va a encontrar.
A continuacin se presenta la demanda trimestral registrada en los ltimos tres aos (expresada en cajas
de chocolate):
 Trimestre Ao 1 Ao 2 Ao 3

1 3,000 3,300 3,502

2 1,700 2,100 2,448

3 900 1,500 1,768

4 4,400 5,100 5,882

Total 10,000 12,000 13,600

a) Use la intuicin y el buen juicio para estimar la demanda trimestral correspondiente al cuarto ao.

b) Si las ventas esperadas de los chocolates son de 14,800 cajas en el ao 4, utilice el mtodo estacional
multiplicativo y prepare un pronstico para cada trimestre del ao. Alguno de los pronsticos trimestrales es
diferente de lo que usted supuso que obtendra en la parte (a)?
14. Ohio Swiss Milk Products fabrica y distribuye helados en Ohio, Kentucky y West Virginia. La compaa desea
expandir sus operaciones, abriendo otra planta en el norte de Ohio. El tamao de la nueva planta se calculara en
funcin de la demanda esperada de helado en el rea atendida por dicha planta. Actualmente se est realizando un
estudio de mercado para determinar cual ser esa demanda. Ohio Swiss desea estimar la relacin entre el costo de
fabricacin por galn y el nmero de galones vendidos en un ao para determinar la demanda de helado y por
consiguiente, el tamao de la nueva planta. Se han recopilado los siguientes datos:

Planta Costo por millar de Miles de galones

galones (Y) vendidos (X)
1 $1,105 416.9
2 973 472.5
3 1,046 250.9
4 1,006 372.1
5 1,058 238.1
6 1,068 258.6
7 967 597.0
8 997 414.0
9 1,044 263.2
10 1,008 372.0
Total $10,182 3,654.4

a) Desarrolle una ecuacin de regresin para pronosticar el costo por galn, en funcin del nmero de galones
producidos.

b) Calcule el coeficiente de correlacin y el coeficiente de determinacin. Comente sobre su ecuacin de regresin a

la luz de estas medidas.
 c) Suponga que el estudio de mercado indica una demanda de 325,000 galones en el rea de Buucyrus, Ohio. Estime
el costo de fabricacin por galn en una planta que produce 325,000 galones al ao.

Ejercicios Capitulo 5.
3. ABC, empresa fundada en 1970, es una de las compaas de seguros mas grandes del mundo, con presencia en
28 pases. Dada la siguiente descripcin, trace un diagrama de flujo del proceso de concentracin de nuevas
plizas, tal como exista en 1970.

Cada cliente que deseaba contratar una nueva pliza visitaba una de las 70 sucursales de ABC o se pona en contacto con
un agente. A continuacin, llenaba una solicitud y, a veces, adjuntaba un cheque. La sucursal enviaba el paquete de
solicitud por medio del correo de la compaa a la divisin XYZ en Londres. Adems, el cliente tambin poda llenar la
solicitud en casa y enviarla directamente a una serie de establecimientos de ABC, los que la reenviaban, a su vez, a la
operacin de Londres. Una vez recibida, en XYZ se esperpaban las distintas partes de la solicitud, misma que despus se
escaneaba y digitalizaba. La imagen electrnica se recuperaba del servicio y se enviaba a la computadora cliente de un
empleado. El empleado era responsable de introducir la informacin contenida en el formulario en la base de datos
correspondiente. Si la informacin proporcionada en la solicitud estaba completa, otro empleado, capacitado para tratar
con los clientes por telfono, llamaba al cliente en cuestin para obtener la informacin adicional. Si el cliente observaba
algo mal en el aviso de confirmacin que reciba, tena que llamar a un nmero gratuito o enviar una carta describiendo el
problema. La divisin de Resolucin de problemas de los clientes se ocupaba de atender los problemas que se presentaban
en este punto. Se enviaba un aviso de confirmacin al cliente. Si la informacin era correcta, la transaccin de solicitud
quedaba concluida.
5. Prepare un diagrama de flujo del proceso de la divisin de servicio de campo en DEF, segn se describe a
continuacin. Empiece a partir de que se recibe una llamada y termine cuando el tcnico concluye el trabajo.

DEF era una empresa multimillonaria que fabricaba y distribua una amplia variedad de equipo electrnico, fotogrfico y
reprogrfico que se utilizaba en muchas aplicaciones de sistemas mdicos y de ingeniera. La divisin de Servicio de
Campo empleaba a 475 tcnicos de servicios que daban mantenimiento y efectuaban reparaciones cubiertas por garanta
en el equipo que venda DEF. Los clientes llamaban al Centro Nacional de Servicio (CNS) de DEF, en el que se reciban
alrededor de 3000 llamadas al da. Aproximadamente 40 operadores atendan el centro de atencin telefnica del CNS.
Una llamada tpica de servicios se reciba en el CNS y se transmita a uno de los operadores, que registraba la informacin
sobre la maquina, el nombre de la persona que llamaba y el tipo de problema en la computadora central de DEF. En
algunos casos, el operador trataba de ayudar al cliente a arreglar el problema. Sin embargo, los operadores solo podan en
ese momento evitar alrededor de 10% de la visitas de servicio urgente de mantenimiento. Si no era posible evitar la visita
de servicio, el operador por lo general lea el siguiente guion:

Dependiendo de la disponibilidad de nuestros tcnicos, le agradeceremos esperar la visita de uno de ellos en algn
momento de hoy y (hoy + X), (X era el tiempo de respuesta objetivo con base en el numero de modelo y la zona.) Esta
informacin se proporcionaba al cliente porque muchos de ellos queran saber cundo llegara el tcnico a su domicilio.

Los operadores introducan la informacin sobre la visita de servicio en el sistema computarizado de DEF y, a
continuacin, la informacin se enviaba electrnicamente al centro regional de despacho asignado al lugar de residencia
del cliente. (DEF tena cuatro centros regionales de despacho con un total de aproximadamente 20 despachadores). La
informacin sobre la visita de servicio se imprima en una tarjeta pequea en el centro de despacho. Ms o menos cada
hora, las tarjetas se desprendan de la impresora y se entregaban al despachador asignado al cliente. El despachador
colocaba cada tarjeta en un tablero magntico debajo del nombre del tcnico que el despachador consideraba que era el
candidato mas probable para realizar la visita de servicio, donde el lugar donde se encontraba la maquina, el ligar donde
se encontraba el tcnico en ese momento y el perfil de formacin del tcnico. Despus de realizar la visita de servicio, los
tcnicos llamaban al despachador al centro regional, informaban que la visita se haba atendido y reciban una nueva
encomienda asignada por el despachador. Despus de recibir la asignacin de servicio de un despachador, el tcnico
llamaba al cliente para darle una hora esperada de llegada, conduca al domicilio del cliente, diagnosticaba el problema,
reparaba la maquina, si llevaba las refracciones en la camioneta y despus llamaba al despachador para que le asignara la
siguiente visita. Si el tcnico no llevaba las refacciones necesarias para efectuar la reparacin, informaba al CSN y la parte
se le enviaba por correo exprs al cliente; la reparacin se realizaba a la maana siguiente.

11. La gerencia del restaurante Just Like Home le ha pedido que analice algunos de sus procesos. Uno de esos
procesos consiste en la preparacin de un cono de helado con una sola bola. Los conos pueden ser ordenados por
un camarero (para servicio en la mesa) o por el propio cliente (para llevar).

La figura 5.18 muestra el grafico del proceso correspondiente a esta operacin.

El dependiente del mostrador de helados gana $10 por hora (incluidas las prestaciones variables).

El proceso se lleva a cabo 10 veces por hora (en promedio).

El restaurante permanece abierto 10 horas diarias, 363 das al ao.

a) Complete la parte del grafico correspondiente al resumen. (parte superior derecha).

b) Cul es el costo total de mano de obra asociado a este proceso?

 C) Cmo podra hacerse ms eficiente esta operacin? Trace un grafico del proceso mejorado. A cunto
ascendera el ahorro anual en mano de obra si se implementara este nuevo proceso?

15. El gerente de Perrottis Pizza est recopilando datos sobre las quejas de los clientes respecto a la entrega. Las
pizzas llegan tarde, o se envan al cliente una pizza que no es la que pidi.
 a) Use un grafico de Pareto para identificar los pocos problemas vitales de entrega.
b) Utilice un diagrama de causa y efecto para identificar las posibles causas de los retrasos y registrados en la
entrega de las pizzas.

b)

Problema Frec Frecuencia Frecuencia Acumulada

La pizza llega con retraso 35 44% 44%
La cubierta se pega a la tapa de la caja 17 21% 65%
Ingredientes o combinacin equivocados 9 11% 76%
Error en el estilo de la corteza 6 8% 84%
La pizza jams llega 6 8% 91%
Tamao incorrecto 4 5% 96%
La pizza llega parcialmente comida 3 4% 100%
80 1
16. Smith, Shroeder, and Torn (SST) es una compaa de mudanzas domesticas que proporciona servicio a cortas
distancias. La fuerza de trabajo de SST, seleccionada entre miembros del equipo de futbol americano de la escuela
local de la comunidad, es eventual y trabaja tiempo parcial. En SST existe preocupacin a causa de las quejan
recientes, como muestra la tabla que aparece en la hoja de recuento siguiente.

a) Trace un grafico de barras y un grafico de Pareto para identificar los problemas ms graves que se presentan
durante las mudanzas.
b) Bsese en un diagrama de causa y efecto para identificar las posibles causas de las quejas.
b)

Queja Recuento
Artculos faltantes 26
Muebles maltratados a bordo del camin 20
Retraso para recoger los muebles 18
Vidrios rotos 13
Deterioro y rayones por manejo brusco 10
Entrega en direccin equivocada 9
Manchas en la tapicera 8
Retraso en la entrega 5
 Frecuencia
Queja Recuento Frecuencia
Acumulada
Artculos faltantes 26 24% 24%
Muebles maltratados a bordo del camin 20 18% 42%
Retraso para recoger los muebles 18 17% 59%
Vidrios rotos 13 12% 71%
Deterioro y rayones por manejo brusco 10 9% 80%
Entrega en direccin equivocada 9 8% 88%
Manchas en la tapicera 8 7% 95%
Retraso en la entrega 5 5% 100%

19. Oregon Fiber Board fabrica forros para techos interiores de vehculos en la industria automovilstica. La
gerente de manufactura est preocupada por la calidad del producto. Sospecha que un defecto en particular, las
rasgaduras de la tela, est relacionado con el tamao de las actuales partidas de produccin. Un asistente ha
recopilado los siguientes datos basndose en los registros de produccin.
 a) Trace un diagrama de dispersin para estos datos.
b) Parece existir alguna relacin entre el tamao de la partida y el porcentaje de defectos? Qu consecuencias
tienen estos datos para los negocios de Oregon?

a)
21. La gerente de operaciones de Superfast Airlines, en el Aeropuerto Internacional OHare de la ciudad de
Chicago, observo un incremento en el nmero de retrasos en la salida de los vuelos. Durante una sesin de lluvia de
ideas realizada con su personal, el grupo propuso las siguientes causas posibles:

El avin llega tarde a la terminal.

Se aceptan pasajeros impuntuales.
Los pasajeros llegan tarde a la puerta de salida.
Retrasos en el registro de pasajeros en la terminal.
El equipaje llega con retraso al avin.
Demoras de otros miembros del personal o falta de algunos artculos.
Fallas mecnicas.

Dibuje un diagrama de causa y efecto para organizar las posibles causas de los retrasos en la salida de vuelos,
clasificndolas de acuerdo con las siguientes categoras principales: equipo, personal, materiales, procedimientos y
otros factores fuera del control de la gerencia. Proponga un conjunto detallado de causas para cada una de las
causas principales que ha identificado la gerente de operaciones, e incorprelo a su diagrama de causa y efecto.
25. En Conner Company, fabricante de tarjetas electrnicas personalizadas con circuitos impresos, cada unidad
terminada se somete a una inspeccin final antes de enviarlas al cliente. Como gerente de control de calidad de
Conner, usted tiene la responsabilidad de hacer una presentacin ante la gerencia para explicar cules han sido los
problemas de calidad, a principios de cada mes. Su asistente realizo un anlisis de los memorandos
correspondientes a todas las tarjetas de circuitos que se rechazaron durante el mes pasado. Despus, le entrego un
resumen donde se indica el nmero de referencia de cada tarjeta de circuitos y los motivos por los que fue
rechazado, los que corresponden a alguna de las siguientes categoras:

A = Cobertura electroltica insuficiente

B = Defectos en el proceso de laminado

C = Encobrado deficiente

D = Separacin de placas

E = Deficiencias en el grabado

El resumen correspondiente a 50 tarjetas de circuitos que fueron rechazadas el mes pasado revelo lo siguiente:

CBCCDECCBADACCCBCACDCACCB

ACACBCCACAACCDACCCECCABAC

a. Prepare una hoja de recuento o lista de verificacin con las diferentes causas de los rechazos.
b. Cree un grafico de Pareto para identificar los tipos de rechazo ms significativos.

Examine las causas del tipo de defecto ms significativo, usando un diagrama de causa y efecto.
a)

Causas de rechazo Recuento Frecuencia Frecuencia Acumulada

C= Encobrado deficiente. 26 52% 52%
A= Cobertura electroltica insuficiente. 12 24% 76%
B= Defectos en el proceso de laminado. 6 12% 88%
D= Separacin de placas. 4 8% 96%
E= Deficiencias en el grabado. 2 4% 100%
50 100%
b)