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GASTRONOMA
Ceviche:
El plato que lleva este nombre en el Per fue declarado por un
Decreto Supremo del Instituto Nacional de Cultura "Patrimonio
Cultural de la Nacin", al considerrsele histricamente uno de los
platos principales de ese pas. El ceviche es tpico de su
gastronoma tradicional peruana.
DANZAS
LA MARINERA:
Concurso Nacional De Marinera: (Enero / Febrero), se realiza en Trujillo.
En este concurso, ao a ao, participan academias de danza de todo el pas
y en varias categoras de edades. Se elige una pareja ganadora del
certamen, una reina de belleza y se otorga un premio al mejor traje tpico. En
Sausal tambin es una danza tradicional y costumbrista la marinera, sobre
todo en los cumpleaos
COSTUMBRES
Segn se dice que el agua del socorro, sirve para alejar de los
malos espritus al pequeo(a) que es acosado
persistentemente por malos espritus o demonios, cuando
recibe este acto el nio(a) cambia de carcter y deja de llorar.